导读：1如果装修的东东是你公司的:装修时：借：在建工程贷：银行存款或现金竣工结算后：借：固定资产贷：在建工程2是租用别人的:发生时候：借：长期待摊费用－装修费贷：银行存款或现金摊销时：借：管理费用－装修费贷：长期待摊费用－装修费这个取决于餐厅本身
1如果装修的东东是你公司的:装修时：
借：在建工程
贷：银行存款或现金
竣工结算后：
借：固定资产
贷：在建工程
2是租用别人的:发生时候：
借：长期待摊费用－装修费
贷：银行存款或现金
摊销时：
借：管理费用－装修费
贷：长期待摊费用－装修费
这个取决于餐厅本身是租赁的，还是购置的。
如果是租赁的相关的装修费用可以一次计入当期筹建费（管理费用），如果发生金额较大（单独或与其他装修费合计），可以计入长期待摊费用，在合理期限内摊销；
如果是购置的房产，且金额较大（单独或与其他维修费用合计）可以计入固定资产原值，金额较小的话，同样一次在筹办费中归集。
如果饭店房屋是老板自己的，装修费打入 固定资产 。如果是租的刚开张打入 开办费 ，慢慢摊销。如果是中途装修费用很大打入 长期待摊费用 慢慢摊销。但是如果没有装修方的发票，就不能入账。
餐厅开业前的工作：
一、成立筹建工作小组
酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批（餐饮）及装修、设施设备采购、员工及管理人员的 *** 和培训、前期酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。
酒店筹备工作小组成员：等。任组长：、任副组长：。具体分工如下：
XX：抓全面工作。重点负责国际大酒店的工程质量管理和餐厅项目的装修工程管理。
XX协助XX工作。并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员 *** 及培训、酒店前期营销等工作。
宋x具体负责员工和管理人员 *** 、培训、实习等工作。
XX具体负责设备设施采购、餐厅项目报批等工作。
许xx负责酒店前期营销等工作。
罗x负责企业注册、财务管理等工作。
二、工作具体安排
（一）、餐厅项目设计、报批和装修
1、娱乐项目图纸设计与装修
2、工程资金估算
（二）、管理人员及员工 *** 与培训
管理人员、员工 *** 分开进行。先管理人员后员工。
1、管理人员 ***
2、员工招工
1>、招工岗位与人数：
2>、招工时间：3月15日至18日。
3>、培训时间：4月1日至7月15日。
4>、员工培训具体安排：
(三)、设备设施采购与资金计划
（四）、酒店前期营销
酒店前期营销做的好坏，直接影响酒店开张和今后的业务发展。酒店前期营销工作大体上分如下几个方面：
1、酒店CI企业形象策划
4月15日前确定一家广告公司进行CI企业形象设计，5月15日以前完成设计定稿工作。
2、宣传印刷品及表单 ***
根据酒店CI企业形象设计标准，于酒店施工完毕后开始设计、 *** 和印刷酒店宣传册。开张一个月内完成并投放到各营业点。
根据酒店CI企业形象设计标准，于5月份开始进行酒店运行表单的设计，6月份前完成印刷并到位。
3、贵宾卡及消费卡 ***
酒店根据宾客需要设制贵宾卡和消费卡。贵宾卡主要作为宾客优惠凭证，对酒店协议单位和常驻宾客发放。消费卡作为充值刷卡消费凭证向宾客出售。上述两卡5月份前完成优惠政策制定和样稿设计，6月份前完成 *** 工作。
4、宣传广告发布与组织客源
为酒店开张作准备，酒店基础营销工作应做在前面。一方面充分利用新闻和跨街横幅、宣传印刷品夹报发行等形式，做好酒店开张前的宣传营销工作。另一方面酒店组织营销人员深入机关、部门、企事业单位、民营企业和社会团体、旅游中介机构组织客源。
1>、宣传广告：
电视广告：A、招工广告：酒店利用招工时机在电视台做招工广告的同时，做一些酒店前期宣传工作。B、酒店开张广告：酒店开张前一个月在衢州电视台做广告。形式上可采用点播电视连续剧或直接广告等方式进行。并要求电视台做一个电视专访。
2>、报纸广告：酒店开张时做一个整版祝贺广告。
3>、跨街横幅宣传：酒店开张前10天在全市主要街道悬挂30条横幅广告。
4>、酒店宣传册页： *** 10000份酒店宣传册页，以夹报方投递。
5>、组织客源：酒店营销人员分片走访机关、企事业单位和大型民营企业，签定消费协议，办理贵宾卡和出售消费卡。同时，邀请当地和外地旅行社总经理进行业务洽谈
一般而言，餐饮公司账务处理需按如下操作来进行。在日常经营管理过程中，餐饮公司记账具体要求如下：
1、餐饮企业购买菜肉等原材料，如对方能提供正规发票，则菜肉等可直接计入“主营业务成本”。如果餐饮公司自有库房，米油、调料等可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，则也可直接记入“主营业务成本”。另外，餐饮公司在日常经营过程中使用的煤气，可记入“营业费用——燃气费”。
2、餐饮公司购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本。
3、厨师的工资记入“营业费用——工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用——工资”。另外其他管理人员需记入“管理费用——工资”。一般情况下，工资要先计提。
4、餐饮公司装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限参考租赁合同年限。
企业做账流程
1根据原始凭证编制记账凭证。
2根据记账凭证编制科目汇总表。
3根据记账凭证和科目汇总表登记会计账簿(包括总账和明细账)。
4根据会计账簿(主要是总账)编制会计报表(包括资产负债表和损益表)。
5根据会计报表编制纳税申报表。
6年终结转损益(也可以逐月结转损益)。
7编制年度会计报表(包括资产负债表，损益表，现金流量表)。
8根据年度会计报表编制所得税年报和其他各税种的汇算清缴自查表。
如果新建的办公楼和食堂尚未入账“固定资产”，可将装潢费用计入“在建工程”，最后与整体一起从在建工程转入固定资产：
借：固定资产
贷：在建工程
如果新建的办公楼和食堂已经入账“固定资产”，将装潢费用计入“长期待摊费用——装修费”，在预计下次装修的年限和办公楼、食堂固定资产的预计使用年限孰短期间内按直线法平均摊销。
来自whachel，我很赞同这种处理 *** 。
餐厅装修费一般耗费都比较大，发生的装修费先做长期待摊费用进行处理，按照按照一定的年限进行摊销，每月摊销的费用根据餐厅的用途做到不同的会计科目，发生的装修费会计分录如下：
借：长期待摊费用——装修费
贷：应付账款（或银行存款）
如果是公司员工就餐的餐厅发生的装修费摊销，就可以做到管理费用——长期待摊费用摊销科目里面，会计分录如下：
借：管理费用——长期待摊费用摊销
贷：长期待摊费用——装修费
如果是公司自营餐饮发生的装修费摊销，就可以做到主营业务成本科目里面，会计分录如下：
借：主营业务成本
贷：长期待摊费用——装修费
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