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导读：说到冬天吃什么，大家首先想到的就是火锅了。要说火锅去哪里吃，那肯定就是四川成都和重庆这两个地方了，一直以来都在比较这两个地方的火锅到底谁更正宗。其实都是各有特色，下面给大家介绍来到成都必打卡的火锅店。蜀大侠 很有江湖气息的蜀大侠。在蜀大侠吃
说到冬天吃什么，大家首先想到的就是火锅了。要说火锅去哪里吃，那肯定就是四川成都和重庆这两个地方了，一直以来都在比较这两个地方的火锅到底谁更正宗。其实都是各有特色，下面给大家介绍来到成都必打卡的火锅店。
蜀大侠很有江湖气息的蜀大侠。
在蜀大侠吃火锅绝对不得出现啥子毛肚都烫老了，土豆都煮烂了菜还没有上齐的情况。因为他们从下单起12分钟内上齐所有菜品，否则全部免单。
带点奶香超级嫩滑的贵妃牛肉，还有ma料腌制得很有味的花千骨，肉食动物在蜀大侠真的能体验到前所未有的 *** !
人均：93元
地址：春熙路南段8号(春熙路店)
西玉龙街207号附8号(西玉龙店)
商业街1号2层(总府路店)多家分店
皇城老妈火锅1986年就诞生了的皇城老妈，是我成都火锅界的不折不扣的扛把子!
从气势恢宏的外形到再现老成都大街小巷的居家生活场景的内部，景观厅、茶社、表演厅、应有尽有，很像一座火锅城处处彰显着成都文化。
店里有大锅和一人食的小锅，意思就是要氛围有氛围，要格调有格调。
鱼骨熬制的白汤和汤底醇厚香辣的红锅，既滋补也很香辣过瘾，推老妈牛肉、毛肚、鸭肠、冰粉等。
人均：152元
地址：二环路南三段20号(近紫荆**院)
琴台路106号
金沙遗址路3号附206号
川西坝子整整三层楼的古典豪门风川西坝子，天天爆满!360°展现了成都人民对于吃近乎变态的执着。
吃火锅可以看戏，等位还能做个美甲打发时间的川西坝子，成都人民的悠闲生活都在这儿充分体现了!
牛油锅底非常香，越煮越有味。食材都很新鲜，客人拿手环自助去取想要吃的菜品。推荐嫩牛肉、虾滑、甜豆花、鸳鸯锅底
人均：103元
地址：青华路43号(杜甫草堂北门西侧)
黄苑街6号
正北下街21号
蜀西路46号盛大国际2栋
巴蜀大宅门火锅红彤彤一片的巴蜀大宅门带着老成都韵味儿的古朴装修，食客热火朝天的烫煮闲聊真正意义上本地人多游客少的火锅店。
成都火锅主打香辣，重在香，辣而不燥很是舒爽，把肉啊菜啊丢进去煮口感很实在!
热辣的锅底配上晶莹剔透、红糖味很浓的冰粉，现炸酥肉也是每桌一份，这就是巴适得板的感觉啊!
人均：80元
地址：青羊区北大街91号(北门大桥店)
一环路南一段老马路14号附2号(川音店)
青羊区清江东路36号(清江东路店)多家分店
锦城印象火锅酒楼唯一入选《黑珍珠餐厅指南》的老成都火锅品牌，明星们日常爱光顾的“成都火锅名片”!
整栋酒楼是新中式的装修风格，大厅热闹、包间艺术气息浓郁。
推荐她们家的肥牛、精排，还有老冰粉、糍粑、酥肉这些小吃都很爽啦!
人均：118元
地址：倪家桥路9号(玉林店)
耍都武侯祠大街19号(彩虹店)
高新区天顺路88号(高新店)多家分店
火锅，一直在餐饮市场上占据半壁江山，而“火锅”一词既是炊具和盛具的名称，还能够是技法、吃法与炊具、盛具的统一。正是四川火锅集中体现了中国美食的包容性，同时它也是川菜里面最有代表特色的美食。
成都火锅店遍布大街小巷，更具有代表性的也有很多，每个人心中都有一个排名，但以 *** 上的热度，来看看杀出重围的十大成都更好吃的火锅店吧~
在青羊区黄田坝附近的朋友们有口福了！经一路上有一家装修好、味道好、服务好的生态火锅店——宽合辣逗生态火锅。
*** 锅底是采用醇厚的牛油配上鲜香麻辣的炒料，同时还加入了融合整只母鸡和筒子骨熬制的高汤，所以味道十分丰富，还具有很高的营养价值。在菜品方面坚持着高质量、和高性价比，让客人吃到嘴里的菜都有着更好的口感，价格却十分的实惠。
一、成都好吃的十大火锅店推荐——蜀九香火锅酒楼(玉林店)
二、成都好吃的十大火锅店推荐——巴蜀大宅门火锅(新华公园店)
三、成都好吃的十大火锅店推荐——老码头火锅(玉林店
四、成都好吃的十大火锅店推荐——十七码头老灶火锅(东门店)
五、成都好吃的十大火锅店推荐——味蜀吾老火锅(广福桥店)
六、成都好吃的十大火锅店推荐——大妙火锅(窄巷子店)
七、成都好吃的十大火锅店推荐——川西坝子火锅(茶店子店)
八、成都好吃的十大火锅店推荐——三只耳火锅(倪家桥总店)
九、成都好吃的十大火锅店推荐——重庆小天鹅火锅(财富中心店)
十、成都好吃的十大火锅店推荐——重庆胖妈烂火锅(东城根店)
成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必吃一次。
在分享之前，先跟大家讲一下在成都吃火锅需要注意的事项，可以帮助我们花更少的钱吃到更多美味。（1）成都好吃的火锅都是连锁餐厅，可以就近选择。所以各个区几乎都能找到我推荐餐厅的火锅，其实味道差别不大，可以结合交通情况和排队情况，选择方便的火锅餐厅。
（2）成都火锅必点菜。火锅去哪里必点菜都差不多：麻辣牛肉、麻辣郡肝、涮毛肚、鲜鸭血、鹅肠、鸭肠、虾滑、黄喉、耗儿鱼、卤鸡爪、贡菜、莴笋，小吃有红糖糍粑、炸酥肉、冰粉等。
（3）外地人建议鸳鸯锅。作为一个川渝妹子我每次吃火锅都是红锅，但是很多外地人吃不习惯，建议刚开始选择鸳鸯微辣锅。
（4）为了省钱可以购买团购套餐。很多火锅店都有吸引客流的团购套餐，菜品多性价比很高，抖音美团大众点评都有售卖。
以下是我觉得成都很好吃的火锅：1川西坝子
古色古香的川味火锅店，锅底选择比较多但本地人都是红锅，锅底味道比较中和，牛油味不重，辣味是越煮越辣型。菜品很新鲜，作为自助餐模式的火锅店，最值得一提的是各种熟食点心现做现卖味道都很不错。这家适合聚会聚餐，氛围环境都很热闹，吃的是环境服务和菜品丰富。
参考价格：70-100元/人。
2小龙坎老火锅这家火锅连锁餐厅在成都本地很有名，以麻辣味和独特的火锅底料而闻名。我挺喜欢他家的锅底，汤底很浓郁，没有一些人说的越吃越辣或者越吃越咸，菜品份量也很足。
参考价格：60-100元/人。
3蜀大侠火锅蜀大侠火锅的味道、环境等都是很有成都特色的，一般餐厅会选在在古色古香的园林里，品用一尝一场侠义的火锅，店内时常会推出新品，好吃的菜品真的太多了，有时还会安排川剧变脸哦~
参考价格：60-100元/人
4友邻有味社区火锅这家是成都的社区火锅，真的太宝藏了，小小的一家店，不是地道的火锅味道追寻者基本上不会发现，排队的人超多，味道很绝，就是最早吃火锅的那种地道！ 装修也是很复古的风格，看得出老板是很有想法的人，很有特色哦！菜品价格也很友好，点一大桌子也才不到200块，性价比超级高。
参考价格：50-80元/人。
成都那个火锅好吃
说到成都，很多人首先想到的就是火锅。因为成都火锅在国内外都享有盛名，尤其以辣味著称。在成都，有很多家火锅店，其中最出名的当属老火锅了。老火锅具有很深的历史和文化底蕴，最初源于清朝时期的川菜食品，经过几代人的传承，才逐渐演变成了如今的老火锅。
如果你想吃正宗的老火锅，那么蜀大侠是个很好的选择。蜀大侠的老火锅选用当地的特色食材，如毛肚、内脏等，加上独特的配料和调料，让人垂涎欲滴。特别是店家的红油，辣而不燥，香而不腻，让人一吃就停不下来。此外，店家还提供各种各样的菜品，如肥肠、鸭肠、云片肉等，口感丰富。
另外，锦里火锅是成都人不可错过的美食之一。锦里火锅的特点在于味道鲜美、辣味适中，深受当地人的喜爱。店家提供的肉类、海鲜、菜品等，都是新鲜的食材，加上独特的烹饪技法，让人吃了想再来。此外，锦里火锅店的环境也非常舒适，不仅装修雅致，还有很多绿植点缀，让人感到非常放松和舒适。
总之，成都的火锅非常好吃，各家店家都有其特色。无论你是当地人还是游客，都可以来品尝一下这种风味独特的美食，是成都旅行的不可错过的一部分。
没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有，那就两个。火锅成了人们聚会的热门玩法。边肖有时想知道是谁发明了这种东西，可以通过冲洗使食物变得如此美味。想要火锅好吃，灵魂就是火锅底子。据说在四川，没有人会炒火锅底料。来看看成都有哪些好吃的火锅吧。
蜀大侠
江湖味的蜀大侠。
在蜀大侠吃火锅的时候，绝对不能有什么烫肚皮、煮土豆菜还没有上。因为他们从点餐起12分钟内上齐所有菜品，否则所有菜品免费。点了奶味嫩滑的贵妃牛肉，还有马酱腌的花。食肉动物真的可以在《蜀英雄》中体验到前所未有的 *** ！
人均：93元
地址：春熙路南段8号(春熙路店)
西玉龙街207号8号(西玉龙分店)
商业街1号2楼(总府路店)多家分店
皇城老妈火锅
皇城妈妈，1986年出生，成都火锅界不折不扣的把手！从宏伟的外形到成都老街小巷的家居生活场景的内部，景观厅、茶馆、演艺厅，应有尽有，很像一个火锅城处处彰显成都文化。店里有一口大锅和一人一口小锅，代表大气和格调。鱼骨熬制的白汤，汤底醇厚香辣的红锅，既滋补又很辣，可以用来推销老母亲的牛肉、毛肚、鸭肠、冰粉等。
人均：152元
地址：二环路南三段20号(近紫晶**院)
琴台路106号
金沙遗址路3号附206号
川西坝子
川西坝子，三层古典住宅，天天爆满！30显示成都人对吃的执念近乎变态。在川西坝子，可以吃火锅，看话剧，做美甲打发时间，成都人的休闲生活在这里得到了充分的体现！锅底的黄油很香。越煮越入味。食材很新鲜，客人自己动手拿自己想要的菜。推荐嫩牛肉，虾酱，甜豆腐，鸳鸯锅底
人均：103元
地址：清华路43号(杜甫草堂北门西侧)
湟源街6号
夏征街21号
舒曦路46号，盛达国际2号楼
巴蜀大宅门火锅
红色的巴蜀府大门装饰着老成都的古韵，食客们正在热火朝天地做饭聊天真正意义上的火锅店，当地人多，游客少。成都火锅麻辣烫，重在香气。热而不燥，非常清爽。把肉和蔬菜扔进去煮，非常真实！滚烫的锅底配上晶莹剔透的红糖味浓郁的冰粉，炸好的酥肉也是每桌必点。这就是巴适拿盘子的感觉！
人均：80元
地址：青羊区北街91号(北门桥店)
一环路南段马劳路14号附2号(川音分店)
青羊区清江东路36号(清江东路支行)多家分店
锦城印象火锅酒楼
《黑珍珠餐厅指南》唯一入选的成都老火锅品牌，明星们每天都爱光顾的“成都火锅名片”！整个餐厅采用新中式装修风格，大厅热闹非凡，包间艺术氛围浓郁。推荐他们家的肥牛，上等牛排，还有老冰粉，糍粑，酥肉等小吃。他们都很酷！人均：118元
地址：倪家桥路9号(玉林店)
刷武后街19号(彩虹店)
高新区天顺路88号(高辛分公司)
多家店
青年火锅
青春火锅从15年前开始在成都遍地开花，几乎不可能赞美哪家是哪家。虽然没有华丽的装修，但是每天都是大排长龙，一座难求！但是醇厚厚重的麻辣锅底带着一点荔枝味(意思是有点重庆的重口味)，加上醪糟的加入，让它更加美味，吃起来还有点甜，真的很神奇！推荐炸酥肉，手工火腿肠，鲜毛肚，嫩牛肉，鲜猪黄喉，山药分量十足，价格公道！
人均：74元
地址：白云街2号6号(玉林总部)
小龙桥路67号中海新华府5号楼2层1号(新华店)
莲花南路103号
电台巷火锅
白墙青砖，一张小桌子，一张刚好盖住整个 *** 的不锈钢长凳，墙上随意摆放着盐和油调料一切看起来都像80年代成都的街边小店，拍照很好看。一部复古大片分分钟 *** 完成！锅底是电台巷独有的秘密。炒的材料很有讲究，辣椒煮出来很香！滑嫩肉片，乌龙糯米粉，滋补黑豆，火锅牛排放心把它们放进锅里煮吧！还有一种煎蛋巴赞，这是30年前老一辈人才做的。不是加红糖，而是包在蛋液里。炸到外脆里肿。包在豆粉里很好吃！
人均：81元
地址：柯华北路121号
执信北街8号附7号
老码头火锅
红墙绿匾的造型，皇宫的装饰，细致的雕梁画栋，精致的锅碗瓢盆，古色古香的环境，久经考验的品质为老码头在成都人心中奠定了不可替代的基础！老码头的黄油锅底有祖传秘方。经过改进和优化，既保留了传统黄油锅底的口味精华，又符合现代人的饮食习惯。推荐他们的细嫩牛肉，肥牛，猪黄喉，毛肚，鹅肠，香菜丸子，酥肉。
人均：98元
地址：春熙路店红星路四段51号2楼
电玉林市玉林中路29号
罗氏店青龙街27号铂金城购物广场三楼
建路洲里天府二街1033号路洲里8号楼2层1-5号
(多个分支)
大龙_火锅
浓浓的黄油味和浓重的辣味是大龙溪的标签。画龙点睛的蘸碟，里面一定要有麻油、蒜泥、香菜、葱白、蚝油，还有蝎子香辣牛肉、千层肚、黄喉、鸭肠这些，看看吧，外国人一般都会热哭！
人均：88元
地址：东大街夏冬街166号二楼(太古里店)
二环路南三段3号附9号(玉林总店)
东升街89号(春熙路店)
洪欣路330号(九眼桥店)
多家店
一、装修定位
首先在火锅店装修之前就必须确定自己店铺的消费定位，这是每一间餐厅都必须考虑的问题，考虑清楚了这个问题才能着手进行装修。在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。（成都金标火锅店装修设计），要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
二、装修风格
火锅店不比西餐厅，需要更多的情调和装饰，火锅店最重要的是味道，其次才是装修。整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。这其实还是涉及到市场定位的问题。
三、装修注意事项
火锅店装修时最重要的就是注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。安全问题是之一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
四、大厅设计
在火锅店装修中大厅餐桌的摆放也是需要注意的问题。餐桌一般会选择圆形的，可以坐下10个人左右，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。但也不能全部都选择大的餐桌，也应适当摆放些小的餐桌。总之想尽一切办法使得大厅的容纳量达到更大。
五、厨房设计
都说在外面吃饭是不能进厨房的，因为一旦看见厨房就会吃不下了。所以我们自身一定要注意这个问题，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。
六、灯光设计
在布置大厅的时候千万不要忘记我们头顶上的灯光问题。大厅内的灯光设计也同样很重要，因为人们来这里主要是以就餐为主，所以灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。
七、餐桌摆放
在火锅店装修中大厅餐桌的摆放也是需要注意的问题。餐桌一般会选择圆形的，可以坐下十个人左右，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。但也不能全部都选择大的餐桌，也应适当摆放些小的餐桌。总之想尽一切办法使得大厅的容纳量达到更大。
火锅店现在很受欢迎，一般火锅店装修不会追求太过豪华，只要整体大方就可以了。火锅店是面向大众化，所以装修档次中得的就可以了。那么火锅店在装修设计的时候要充分考虑以下几点：
一、整体色调
火锅店的整体色调更好选择一些黄或红为主，显得热烈喜庆。因为火锅在煮的过程也会有一定的油烟，如果太过白的话久了就不会难看了，还可以放置一些小的绿色植物作装饰。
二、整体布局
通常火锅店的面积大小不一，所以火锅店在设计的时候一定要充分利用空间放置，不能太过宽敞也不能太过拥挤，也要摆放整齐。一般火锅店会有圆桌和调桌两种，摆放的时候要根据厅堂的结构进行适宜搭配。如果火锅店面积比较大的店，还可以根据消费群体的消费水平，设计有特色的单间，放一些比较大的桌子。桌子的具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
三、餐厅的通道
餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。
四、天然气
应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测试，严禁漏。若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小。另外，室内应配置足够的消防器材。
五、厨房的装修
厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。
成都谁家火锅好吃？这是每个来成都旅游的人都很感兴趣的话题。当然，因为火锅众多品牌、风味大不相同，所以每个人的选择都不一样。不过，今天我们来介绍一家广受好评的火锅店——蜀大侠火锅。
蜀大侠火锅是一家本地人也很喜欢的火锅店，它位于成都市锦江区总府路好世界广场B1层。蜀大侠火锅采用的是传统的麻辣火锅烹饪方式，加之精选当季新鲜上市的食材，味道十分地道。除了辣味浓郁之外，各种肉类、蔬菜和海鲜配料也提供了充足的选择。
在蜀大侠火锅，每一次火锅之旅都会充满新鲜感。店内装修雅致，提供专业的服务，会让你倍感舒适。店内还有特色饮品和小吃供应，如蜀式凉粉、榨菜饭等等，是火锅外的不错选择。
综上所述，如果你想品尝一家正宗的川味火锅，蜀大侠火锅绝对是一个不错的选择。店内环境好、服务一流、口感正宗，是成都火锅中的佼佼者。如果你已经来成都旅游，那么一定不要错过这家店！
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