导读： 1、用咖啡机怎样泡好咖啡？放多少水多少咖啡粉？2、简单三步，自建家庭咖啡角，让你轻松惬意享受香浓咖啡3、家用咖啡机哪种好？怎样鉴别美式咖啡机质量的好坏？4、如何自制咖啡？咖啡的原材料要哪些？咖啡机泡咖啡，咖啡粉与水的比例和做法如下：准备材
咖啡机泡咖啡，咖啡粉与水的比例和做法如下：
准备材料：意式咖啡粉（咖啡机用）15勺、全脂牛奶200ml
*** 步骤：
1、首先，往水箱里加纯净水，倒至水箱7分满即可。
2、然后启动咖啡机 把牛角漏斗往左扭动与卡口脱离，一杯标准卡布奇洛咖啡，粉用量为15勺咖啡粉。
3、用压粉器用力压实，如果咖啡粉没有充分压实，高压蒸汽不能萃取咖啡豆油脂。
4、等预热灯亮起，向左扭动蒸煮咖啡档位，把低温蒸汽和水先排出，然后把蒸煮头正确旋到卡扣上，手柄与咖啡机成90度。
5、放上咖啡杯。
6、向左扭到咖啡档，浓缩咖啡缓缓流出，流至4分之一杯即可关掉。
7、开始打奶泡，拉花糊里倒入200毫升冷藏的全脂牛奶。
8、把蒸汽管插到拉花壶里，微微倾斜，扭动蒸汽开关，用壶嘴顶住蒸汽管来定位，出气口微微浸在牛奶面，听到吱吱声说明牛奶开始进入空气。
9、之后牛奶加热到60度左右，感觉到烫手即可关掉，之后要用湿布擦掉残余奶迹，避免干了之后堵塞气孔。
10、把牛奶和咖啡都轻轻摇晃一下，用拇指和食指顶住拉花壶的上部，控制好流速，先让奶泡与浓缩咖啡充分融合，这是卡布奇诺口感的关键。
11、配合刚刚出炉的巧克力曲奇，即可食用。
现在的咖啡器具越来越全面和方便，可以轻易实现打造一个家庭咖啡角的梦想。
每一个爱喝咖啡的人，估计都动过念头，想要在家里弄个做咖啡的地方，保证自己想喝的时候随时都能喝上喜欢的咖啡。
我也一样，曾经有段时间，最渴望的就是醒来后能就着可颂面包喝上一小杯咖啡，就会觉得整天都很满足。
其实真的只要简单三步，就能建立属于自己的咖啡角，可以十分方便的让自己随时都能惬意享受咖啡的香浓美味。
这个空间用不着多大，可以放上咖啡机、咖啡豆（粉），咖啡杯即可。如果你原来就有小吧台，只要清理出一部分即可，再不然，自家料理台的一角就已足够。
或者在沙发旁边添置一个小边几或者小柜子。
咖啡机的更好的地方就是简单。一键操作，在时间比较紧的情况下也能轻松 *** 出咖啡。
如果你还喜欢享受手磨的乐趣，再添置其他器具就好。
关于咖啡机我首先推荐德龙的品牌，这个来自意大利的品牌以意式咖啡的 *** 工艺为原理来设计咖啡机。每一台产品外观都漂亮 时尚 ，操作简单，功能齐全。我自己已经用过两台，足以满足一个家庭对咖啡的需要。
功能实用性：☆☆☆☆
近年来流行的胶囊咖啡机也非常方便，采用胶囊包装的咖啡粉，能够更好的保鲜， *** 出的咖啡更大限度的保持了咖啡的原味香味。很多胶囊咖啡机外形还特别 时尚 ，摆放在家里还能增加家居品味。胶囊咖啡机后一个优点就是操作简便，很方便就可以 *** 出咖啡。体积比较小，可以直接放在料理台上面。
功能实用性： ☆☆☆
如果想要自己研磨，你需要咖啡豆，如果只是冲泡，你需要咖啡粉。依据自己的口味来挑选自己喜欢的咖啡就好。
来自意大利illy（意利）咖啡公司的咖啡豆，采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆。经过中度烘焙，味道浓郁。配方较为平衡，酸苦适中，适合大多数人的口味。
意利公司是国际性的咖啡公司，每年生产1100万公斤以上的优质咖啡，服务于50000多家高端餐馆，销售达全球140个国家和地区。以最严苛的态度，采用电子仪器筛检和精选咖啡豆，以严谨的生产方式确保产品品质。
日本属于咖啡的消费大国，在日本街道上随处可见非常有特色的咖啡馆。
我还观察到一个细节，在天冷的时候，日本人人手一个保温杯，用来装咖啡，这样就能保证自己随时能够喝到热热的咖啡。
仔细想想，是个值得学习的做法呢。早上做好一杯热咖啡，放进保温杯带着出门，坐地铁或者坐巴士，上班的路上就能安心享用。而且咖啡一般都更好喝热的，如果不是 *** 冰咖啡，热咖啡冷掉后，风味可是会变化的。
带个保温杯，就算不喝咖啡，多喝热水对身体也挺好。
当然，如果是在家里和办公室，更应该为自己配备一套精美的咖啡杯。各种美丽精致的咖啡杯，可以丰富你的咖啡角。
这个小小角落，不只是一个享受咖啡的地方，也是一个放松自己，和家人闲聊，共享美味的美好场所。
从今天起，开始积累物品，打造你自己的咖啡角吧。
（食言素语，执着于人间烟火，致力于文字故事。走过130多座城，有很多好吃好玩的故事想要讲给你听。）
和一些专业的机构中摆放着大型的咖啡机不一样的是。今天家居生活中也可以使用许许多多小型的迷你的咖啡机，它们或者是半自动的或者是全自动的，而且根据所 *** 的咖啡款式的不同也可以进行分类，今天为大家举例的就是关于家用咖啡机购置过程的对比推荐，除此之外，我们还给出了鉴别美式咖啡机质量好坏方面的技巧和依据。
一、家用咖啡机哪种好
1、德龙ESAM2200全自动咖啡机
德龙ESAM2200全自动咖啡机配有手动卡布基诺系统，不仅可以加热牛奶，还可以融合牛奶、蒸汽和空气，产生丰富细腻的牛奶泡沫， *** 出完美的意式卡布基诺咖啡。此款咖啡机在 *** 咖啡前自动检测咖啡粉量，同时释放少量热水滋润咖啡粉，使其先释放部分油脂和芳香酊，从而 *** 出更丰富浓厚的咖啡油脂。
2、飞利浦HD7751家用全自动咖啡机
飞利浦HD7751家用全自动咖啡机集成式圆锥型研磨器，研磨新鲜的咖啡豆，尽享新鲜研磨咖啡的风味和香味;拥有的液晶显示屏和新鲜度指示灯，能直观的了解各种状态，杯子图标指示器保持显示30分钟，以确保此期间冲煮的咖啡保持新鲜。拥有各种人性化的设计，让您便捷操作即可喝上一杯美味的咖啡。
3、家用半自动咖啡机推荐：
德龙EC155家用意式半自动咖啡机
德龙EC155家用意式半自动咖啡机特别设计的新型CREMA顾虑手柄，融合空气、蒸汽和牛奶，产生细腻而丰富的牛奶泡沫， *** 出完美的卡布奇诺咖啡。可调节蒸汽量的蒸汽喷嘴，一次课 *** 2杯咖啡。
二、怎样鉴别美式咖啡机质量的好坏
1、仔细看材质
材质与健康的关系更大。咖啡机的材质一般都是塑料的，主流产品都差不多。塑料的成分很复杂，专业规定要用食品级的塑料，但有些杂牌或是不负责任的品牌，可能会使用回收的旧塑料 *** 的再生料，里面的成分不确定，高温下可能析出对人体有害的物质，这种回收料往气味很重，咖啡机使用了很长时间仍然不能消除。当然，质量合格的塑料也有一点味道，但煮几次就会消失。
外观上，回收塑料一般做成深色或黑色的，因为它含有杂质，制成白色的话，杂质就会暴露出来，另外，回收塑料较软，强度低，用手指按压就会明显感觉得到。
有些咖啡机品牌为了降低成本，会将容器壁做得非常这薄，自然强度也不高，壁薄就容易破损，而且加热时更易有塑料味。
2、看出热水孔
热水出孔直接与美式咖啡机的性能相关，一般要选择多孔式出热水，孔越多越细就越好，一般最少也要有9孔。目前很多国内商场都是卖的单出热水孔咖啡机，其实很不好，因为单一孔出热水，就容易导致萃取不均匀，中间过渡，而两边却不足，造成原料的浪费，自然也就影响了味道和口感。
3、看加热方式
加热方式比较多，较好的加热方式是半封闭类似锅炉，在不锈钢锅炉里面加螺旋式发热铜管，加热速度快也均匀全面，通过对出热水加装限流阀或是加大发热管的功率，来提高获得的水温。因为较高的水温，对于美式咖啡的效果很关系，更好能达到92-96度，如果在80多度的话，就显得太冷了，影响萃取的效果，当然也会影响咖啡的味道和口感。
4、看保温功能
美式咖啡机无论采用哪种控制方式，都会有自动保温功能，水煮完后，机器就自动进入保温状态，这样可以喝到更多更香浓的咖啡。
上文为大家举例说明的是关于家用咖啡机购置方面的品牌推荐，以及鉴别美式咖啡机质量好坏的说明文字，由此入手可以得知，市面上的家用咖啡机，一般来说占地面积比较小，功能操作也十分简单，除此之外，和专业机构中摆放的大型咖啡机不一样的是，它们往往前期学习耗费的时间不长，而且可以根据咖啡成品的分类进行详细指导划分，今天为大家介绍的就是这些方面的信息了，有兴趣的朋友可以通过借鉴进行了解和学习。
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拿铁咖啡
需要的材料：深烘焙的咖啡豆，糖浆(巧克力糖浆，香草糖浆)，牛奶。
设备：意大利式蒸汽咖啡机。
*** 过程：
a 将杯子升温，可以将热水倒入保温的杯子中，使杯子的温度升高，再将多余水分倒掉。还有一种 *** 是将咖啡杯放在意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩的时候，杯子就有温度了。
b 将深烘焙的咖啡豆研磨后，将其倒入填压器中，用压粉器内压平。再用填压器扣住意士咖啡机萃取口，萃取出Espresso。萃取时间根据填压实际情况，一般是20-25秒。量为30ml。
c 要是做原味拿铁，可以在萃取好的Espresso中加入巧克力糖浆。一般6-8毫升。其他口味，可以加不同口味糖浆。
d 取适量的牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽嘴下， *** 高温牛奶与奶泡混合体，不宜超过90度，否则会破坏奶泡。
e 将牛奶和奶泡混合上下抖动使奶泡与牛奶摇匀。
