有没有知道的现在收银系统一套得要花多少钱?

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有没有知道的现在收银系统一套得要花多少钱?,第1张

有没有知道的现在收银系统一套得要花多少钱?
导读:首先要看楼主您要的是什么业态的,其次根据行业选择对应专业系统后,看下是否适合自家店铺使用,以收银系统千帆掌柜为例,可以看看以下几点:1、功能是否满足,比如商品功能,是标准商品、组合商品还是称重商品,还是都要了?是否需要会员管理系统,盘点功能

首先要看楼主您要的是什么业态的,其次根据行业选择对应专业系统后,看下是否适合自家店铺使用,以收银系统千帆掌柜为例,可以看看以下几点:

1、功能是否满足,比如商品功能,是标准商品、组合商品还是称重商品,还是都要了?是否需要会员管理系统,盘点功能等?

2、操作是否简便,众人皆知,收银员流动性大,培训成本增加绝对不是好事情,只要操作简单易上手的系统才是首要之选;

3、是否支持断网收银或者移动收银,比如说支持手机收款,出现断网断电等特殊情况也不怕啦。

正常的收银系统根据功能和版本不同,对应售价在0-几千元不等,一般几百就可以搞定了,如果配上硬件设施,比如收银机扫码器等,总价也在2-3千左右,配置搞点也就5k左右,再高就不划算啦。

以上是个人从业经验,供楼主参考用。

咖啡店的经营模式大致有4种:

1、传统的咖啡馆门市经营:是中国目前最多的经营形态,主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境,让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶。

2、行动式咖啡馆:这是近年新兴起的经营形式,业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备,就可以随性开往人多的地方营业,如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。

3、摊车式咖啡:此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式,对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。

4、复合式咖啡馆:随着咖啡馆的市场扩大,一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店,而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售,如搭配书籍、花卉、家具、美发等。

扩展资料:

开咖啡店,需要承担以下几部分的费用:

1、房租:开咖啡店,不是开网店,需要有实体店铺,就得支付租金。租金受到多重因素的影响,这里不可一概而论。比如,在北京南锣鼓巷开一家非临街的,80平方米的咖啡店,月租大概在2.5万,一年租金预算30万元。

2、装修费用:确定好商铺,还需进行装修。定位越高端,需要投入的装修成本就越多。通常来讲,咖啡店的装修费用在800—1000元/㎡。

3、家具费用:咖啡店的家具包括吧台、沙发、桌椅等,这部分费用投入视店铺规模而定。

4、设备费用:咖啡店想要正常运营,还离不开相应的设备。具体来讲,包括咖啡机、磨粉机、饮水机、空调、音响、收银系统等等,总计投入约为5万元。

一、收银机

 

收银机得配套收银系统才能发挥它的作用,单纯的收银机是起不到作用的。当然肯定是建议配备收银设备的。手工收银,经常会出现漏单、结错帐、店面混乱、账目不清晰、降低工作效率等等弊端,一款好的收银系统 , 可以为店铺提高服务质量 , 可以大大减少客人结账的等候时间,使客人得到满意的服务。

二、操作台

冷藏冷冻冰柜:

 冰柜是用于储存各种需要冷冻的食品是一种专业的储存工具,使食物或其他物品保持冷态,冰柜制冷系统由四个基本部分组成,压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成,在奶茶店用途十分广阔。

贡茶操作台:

水槽:水槽的尺寸可以定制,一般是配一个,有的客户会配两个,因为这边方便两个吧台师同时操作,大大提高了操作和出品的效率。水槽可以在常温柜子任何位置进行设计,但是如果是冷藏柜体,就会在压缩机部位设计,这样意义在于节省柜体储物空间,达到物尽其用大化。

冰槽:冰槽的尺寸也可以定制,一般台面可以配一个冰槽也可以选择不配。配冰槽的作用是在于把制冰机里的冰移到台面储存,方便操作用冰。冰槽本身是带有加厚发泡材质的,所以能起到保温的作用,保温时长在12个小时左右。

普通水龙头:普通水龙头是和水槽一起配的。主要用于清洗各种器具杯子。

净水水龙头:这种水龙头是和奶茶店设备--净水器连接的,出来的水直接达到直饮水标准的。主要用于出品 *** 直饮水需要。

材质推荐大家选用304不锈钢即可。

三、制冰机 

一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机,整体外型美观,它既可以和吧台组合成整体台面,也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计,使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活:可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机;还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性,提高了店铺的整齐度,特别适合空间较小的门店使用。

产冰量在60-120KG/24小时,冰桶的储冰量有20-40KG,按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算,台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右就可以了。如果选址地段旺,客流量超过这个范围的话,就需要购买其它机型制冰机。

四、 开水机

 蒸汽机用百来加热,夏天一般没什么用,但冬天一般必不可少。奶茶更好喝的两个度温度,要不冰,要不热,温的是最不好知喝的。冬天十有八九都会要烫的,用来暖手。所以冬道天蒸汽机非常内有必要的。

五、 开水器 

茶饮店须常备开水,因为许多粉类奶茶原料要用开水才能化开,不能用饮水机来替代,因为饮水机出水完全不够一个店的正常用量,影响效率。必须要有完善高效的配套设备——开水器,拥有一款步进式开水器相比其它煮水要更健康更高效更节能。

普通开水器与步进式开水器的pk?

普通开水器:

普通开水器采用直接水箱存水和加热,水箱顶部,并没有密封,可能考虑蒸汽排出和清洗方便,当同样存在安全风险,可能导致投毒事件发生,由于是直接加热,需要一次性加热到96~98度,等待时间长,水箱没有保温措施,导致水冷却过快,需要重复加热,自来水直接加进水箱,会产生“阴阳水”和“千沸水”,长期饮用影响健康,加热过程中,费电比较严重,导致成本上升。

步进式开水器:

步进式开水器水箱采用封闭的锁柜设计,就有效的杜绝投毒事件的发生,更加安全,内部结构采用温控器设计,更加精准。在加热过程中,采用逐层加热的方式,首次加热只需等待5分钟左右,之后就可以不间断供水,逐层加热,杜绝“阴阳水”,水箱采用全聚氨酯发泡保温层,可以长效保温,采用热能回收加热原理,通过加热过程中,产生的蒸气冷凝放出热量,与通过的自来水,进行热交换,使温度快速从20度加热到沸点。

六、 果糖定量机 

果糖定量机就是可以一次性快速进行液体量定的机器,给饮品加定量的糖果的一种精准设备,其实果糖定量机是最常见的 *** 奶茶的饮料机械设备。它的作用是设置定量的果糖,为 *** 奶茶等外卖饮料提供了效率。在冰果店、珍珠奶茶店、咖啡吧、咖啡厅、蛋糕房及面包房我们都可以看到果糖定量机的身影。很早以前没有果糖定量机,只能人工用量杯测糖非常麻烦,很慢、很不精准。随着科技的发展和市场的需求,就出现了定量果糖机。

一家饮品店果糖的定量很重要,影响到饮料的口感,所以建议一些追求品牌建设和口碑宣传的奶茶店使用果量机。可以使每杯饮品标准化起来

七、 冰沙机,萃茶机 

沙冰机也叫食物料理机,最重要的构成部分就是刀片与马达。刀片的好坏,决定了这台沙冰机的性能。一般的沙冰机价格在300元,但好的沙冰机价格可以达到上万。当然沙冰机除了做冰沙,还能做出更原生态的饮料,比如:果汁、果泥等。建议大家在开店时候最少选购一至两台。如果店里面有奶盖系列,那么冰沙机打奶盖也是一个非常的选择

八、商用净水器

 

现在自来水的主要消毒 *** 是加氯杀菌,虽然能去除大量细菌,但也存在着有害物质,尤其是水中的重金属、氯分子和亚硝酸盐等成分;其次在口感上,普通自来水泡出来的茶底会有苦涩感,会极大影响整杯饮品的质量和口感。与此同时,自来水集团会设置很多监测点,对细菌总数、总大肠菌群、余氯、浑浊度、臭和味等进行抽样检查,检测项目看似特别严苛,然而,各项指标设置的可以说相当粗放。比如TDS国家标准是1000,可是一般得到50才能达到饮用标准!现在的奶茶店都以健康、潮流为方向,打造年轻人喜欢的品牌。用自来水来做饮品,简直就是搬砖砸自己的脚,所以不管是水果茶,奶茶等饮品,都不可能用自来水来做。

净水器现在已经是茶饮店,奶茶店的必需设备之一,但是市场有近5000家的净水器厂家,不要让价格当作之一参考标准,要了解净水器的种类和工作方式,挑选适合自己店铺的。水是生命之源,是世界上最珍贵的资源,是我们的财富,不管是开店用水还是日常用水,都要存有敬畏之心。

九、封口机 

既然是自动的话,那说明带有自动性能,就奶茶店来说的话,自动封口机的好处在于,封口时可自动检索、自动卷膜、自动封口,操作轻松方便,不需要什么技巧,生手也可以熟练操作;另版外封口质量也优于手动式奶茶封口机,封口速度可达到450杯/每小时。如果门店是有配套的杯盖,封口机是可以不用选择的。

十、珍珠锅 

全自动蒸煮。一键启动,采用智能控制面板,不用看管,口感标准化,准确控制温度和时间,轻松应对各食材特性。防粘锅内胆。长效保温,保持口感。长达9小时的保温功能,长效保持锅内食材的Q弹,减缓珍珠发硬,保持品质如一,减少浪费。

当然,也可以选用电磁炉来煮珍珠,但是如果是开店的,珍珠锅是可以大大提升门店的工作效率的。

以上就是开奶茶需要用到的大设备。

下面介绍奶茶店用到的小工具

常用工具包括

打蛋器、保温桶、茶汤桶、芝士盆、珍珠盆、手动切片机、精准电子秤、计时器、注塑杯架、手动压汁器、保鲜膜、保鲜盒、吧勺、雪克杯、撒粉罐、过滤网、珍珠勺、柠檬锤、拉茶袋、各种量杯、果汁挤瓶、果粉勺、冰铲、果粉盒

(一) 咖啡厅及酒吧设备配套

1) 咖啡类:

意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨

2) 食品加工类:

果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机

3) 水系统类:

CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机

4) 储藏类:

糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜

5) 管理系统:

收银系统 监视系统

6) 咖啡器具类:

咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘

7) 咖啡耗用物品类:

咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋

8) 咖啡耗料:

咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点

9) 其他杂项类:

吧台(前吧台、后吧台) 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 *** 杯架

(二)咖啡店整体开店程序

选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度

(三)咖啡店开店审批程序

营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择

以上可以根据自身情况的不同来删除。

开咖啡厅钱的准备

1 环保证,排污证:先找专家做环评报告(收费大概在6000左右),拿到报告后去市环保局申报,然后公示。公示通过,再通过验收就可以拿到环保两证了。(此证办理比较麻烦,建议包给环保公司办理)

2 卫生许可证:在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道(进风,排风系统)设计图纸,到市卫生防疫站进行申报,工程完工前请他们过来验收,验收通过后,再办个十几张健康证,卫生这边就过了

3 治安管理证:去辖区公安分局治安科备案(大概就是场所面积,经营内容,法人,场所负责人的身份证复印件交一份),然后再去市局治安科盖章,领证就可以了~这个证是最容易办的,有的地方甚至不需要办。

4 文化经营许可证:到市文化监察支队申报并公示,如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证(一张大概300多)

5 消防证:面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报,超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收(又称隐蔽工程验收,验收内容:木质龙骨是否刷有防火涂料,各类电线是否按规定套管,等等。。)。工程完工后请支队防火处验收,验收合格后盖章,领证

6 税务登记证:到辖区税务分局申报,开业一个月以后正式定税。(娱乐业属于特种行业,需要交纳营业额的百分之三十的营业税,各位业主在办这个证之前更好事先找好关系。)