导读： 1、手磨咖啡怎么 *** 2、咖啡色怎么调出来3、想要设计复式咖啡厅，应该怎么设计？4、初学者怎么学做咖啡步骤为磨咖啡豆、过滤咖啡碎、闷煮咖啡。1、首先准备好原材料：咖啡豆、水、糖，代替咖啡机的炊具，更好是自滤玻璃壶，用普通的铝质茶壶甚至小烧锅
- 1、手磨咖啡怎么 ***
- 2、咖啡色怎么调出来
- 3、想要设计复式咖啡厅，应该怎么设计？
- 4、初学者怎么学做咖啡
步骤为磨咖啡豆、过滤咖啡碎、闷煮咖啡。
1、首先准备好原材料：咖啡豆、水、糖，代替咖啡机的炊具，更好是自滤玻璃壶，用普通的铝质茶壶甚至小烧锅都可以。
2、接下来就要磨咖啡豆了：先找一块干净的布，然后将屉布缝成一个小口袋的样子，把咖啡豆放进去，用橡皮筋扎紧袋口，再用小锤子捣咖啡豆，用擀面杖捻，直到咖啡豆碎粒成粉末状。
3、在开始煮之前还要把握好材料的比例：50克的咖啡粉，配1升水和100克糖即可。
4、如果用的是自滤玻璃壶，就应该先用其他器具煮水，水开了之后倒进玻璃壶里，插稳过滤器，放到加热装置上后放入事先研磨好的咖啡粉。
5、开始煮了后，看到咖啡已经上升到一半时就改用小火，一边煮还要一边搅拌，大概3分钟后就将玻璃壶拿离加热装置，等待其自滤，直到玻璃壶发出响声时，拔去过滤器，香喷喷的咖啡就煮好了。
通过选择合适的冲煮器具，可以完美避免呼啦呼啦一箩筐行李的负重与尴尬。最重要的一点是——做出明智的取舍。
有的人可能会钟情于Chemex和电动磨豆机，但它们的体积庞大，携带过程中容易损坏，运输起来也不方便。
相反，可以考虑携带一个爱乐压，由塑料制成，比玻璃器具更不易破碎，重量也更轻。爱乐压的冲煮参数有无数种变化，因此可以根据不同的参数冲煮出适合自己口味的那一杯咖啡。
当然也可以选择塑料或金属材质的滤杯，诸如Kalita、Melitta、V60等等。也有专门为旅行 *** 的可折叠式滤杯。
咖啡色调色 *** ：
*** 一：用熟褐和赭石调最靠谱，很容易调出来。调色尽可能用少不用多。尤其深颜色对于人眼来说不够敏感，很不容易调准，但也因为是深颜色，所以没有必要调的特准。
*** 二：
用颜料三原色（红，黄，蓝）先用三种颜色混出黑色， 然后加多量**及少量红色，具体加多少，根据自己需要添加。PS调法 R：96 G：56 B：17；C：59 M：76 Y：100 K：39。
咖啡色特点：
1、根据色系的分配来说，咖啡色属于中性暖 *** 调，它优雅、朴素、庄重而不失雅致，是一种比较含蓄的颜色。
2、在颜 *** 分的时候，咖啡色往往令人难于界定，看似杏色也带浅啡的身份，真是让人十分的喜欢，它的出现总是给人迷迷糊糊，难以定出真正色位。
一个咖啡厅要想在市场中获得顾客的亲睐，装修装饰设计是重中之重。好的装修装饰设计，是咖啡厅招揽顾客的先决要素。
咖啡馆的风格决定不同的室内空间分割，比如，餐馆风格的咖啡馆和酒吧风格的咖啡馆在空间形象及布局方面就差异很大。
咖啡厅基本规划必须建立在客户的经济实力以及要求和特征的基础上，通过设计方向和特定的元素的确定设计方案。因为咖啡馆是销售其空间的场所，所以总体设计的出发点是将空间利用更大化、合理化舒适化。因此，对空间结构，功能组合，灯光，颜色和人流进行规划，从而满足功能和美学要求。室内设计对服务效率和顾客的心理具有很大的影响，空间形象，桌子数量以及桌子使用的周转率，工作区和服务室的有效分布，设计师应该检查客户的详细要求是否得到满足，家具的数量和尺寸是否与空间大小适合，以及人流是否得到有效地规划（顾客和服务员流程动线设计）。特别需要考虑操作系统，吧台，厨房，收银台，外场（就是客人和服务员待的地方） 仓库 厕所和办公室也要算在内。根据咖啡厅的面积、经营方向及特点要考虑咖啡设备的位置、功能及配置。咖啡厅装修的空间设计 咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。 2、咖啡厅装修的色彩配搭 咖啡厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，咖啡厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于咖啡厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多咖啡厅采用黄、红系统的原因。
各种生活场景应该能够在一个简单的空间 *** 存。
比如谷仓。地板、扶手、墙壁和窗帘，都在把光线透进来，使居民能够不受任何干扰地连续移动
初学者简单做咖啡如下：
之一步：首先，需要把滤纸折边放进滤杯里面，然后再把滤杯放在分享壶上面
第二步：称出15克的咖啡豆，用磨豆机磨成细砂糖般粗细的咖啡粉
第三步：把滤杯、分享壶一起放在电子称上面。使用手冲壶中的热水以顺时针画圈方式浇注滤纸，然后将分享壶中的水掉倒
第四步：将15克的咖啡粉倒入滤纸中间，水平晃动滤杯，让滤纸中的咖啡粉能够铺平
第五步：然后使用手冲壶中88-92度之间的热水，以滤杯中间为圆心，顺时针一圈一圈画圆注水。在冲泡时开始计时，15秒内注入30克的热水进行闷蒸。(闷蒸时间约25—35秒左右）
然后观察粉层，没有气泡冒出，开始第二次注水。第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流冲到咖啡粉最外圈留出一圈即可，不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应。然后再一圈一圈往中间冲泡。
在2分钟左右的时间内，冲出230—250克的咖啡即可。这样，一杯美味的手冲咖啡就完成了。每一杯手冲咖啡的风味都是和咖啡豆相关的，不同的咖啡豆会呈现不同的风味。
