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导读：格子铺是在城市繁华地带的商铺内，放置标准尺寸的“格子柜”，任何人只需每月支付很少的费用，就可以租用格子寄卖自己的物品。“格子铺”具有适用群体范围广、开店成本低等特点。其运营模式具有双赢、低成本、低风险、高收益等特点。这种寄卖模式已发展成为了
格子铺是在城市繁华地带的商铺内，放置标准尺寸的“格子柜”，任何人只需每月支付很少的费用，就可以租用格子寄卖自己的物品。“格子铺”具有适用群体范围广、开店成本低等特点。其运营模式具有双赢、低成本、低风险、高收益等特点。这种寄卖模式已发展成为了一种新兴的创业和销售行业，受到许多港人特别是创业者、白领、年青人的欢迎。
扩展资料：
格子铺竞争优势：许多年轻人和白领异想天开销售一些物品时往往凭借的是一时的爱好和 *** ，但是创业的经验、推广的费用和经营的时间都不甚多。租用格子铺，一来降低了租金成本，二来推广和经营都能委托格子铺的经营者完成，不会影响到自己的时间。许多人租用格子铺销售自己手工 *** 的一些产品和自己的收藏，完成了自己的梦想的同时也实现了经济利益。同时，有志于开店创业的人也可以通过这种方式来考验自己经营的理念和产品是否符合市场的需要。
文／熊出墨请注意
“零食经济”正在迎来新一轮的爆发增长。
统计数据显示，2015年到2019年，我国休闲食品行业将继续保持较高速度的增长，年均复合增长率超过17%，行业产值预计到2019年将达到约2万亿元。继来伊份登陆上交所之后，互联网品牌三只松鼠也提交IPO文件，良品铺子则通过全渠道整合成功实现门店数字化运营，成为一家年销售额达60亿的科技食品公司，在《中国糖果》杂志发布的2017全球100强糖果公司排名中位列第26名，在中国的休闲零食品牌中居首位。
这几家企业中，良品铺子并不是起步最早的，但年销售额已经遥遥领先于其他几家，也是唯一一家线上线下都做得好的休闲零食品牌。
实际上，良品铺子10年来一直在尝试各种新技术和理念，凭借其极致的产品以及用户体验，从零开始整合供应链，到进军电商和社交媒体，全渠道整合后，实现了数字化运营，在零食细分领域，跑出一条数字化运营的新零售样本。探究其背后，究竟蕴藏着哪些产品力？良品铺子又是如何通过3年的时间，完成37个线上渠道和2100家线下实体店的全渠道整合，实现数字化运营的？
用户至上的产品创新——产品力
很多之一次逛良品铺子的消费者，在看到店里有卖香辣卤藕、凉拌毛豆、烧烤虾、鸡蛋干的时候，着实会小吃一惊，这些平时出现在地方餐桌上的美食，结果在良品铺子里就变成了零食。
在良品铺子董事长杨红春看来，良品铺子迅速做大的核心无非两点，一是好吃，二是品质。无论产业怎么变化，无限接近消费者都是唯一的制胜之道。
作为良品铺子的“首席试吃官”，每个月上的新品，杨红春都会拿到他的办公室，亲自品尝。
良品铺子的商品部门大概是吃货眼里最幸福的办公室——目所能及的地方，摆满了各式零食，几乎每天都有新款食品的试吃体验。不过，这个任务看似轻松，但却是能够决定一款产品能否出现在消费者的视野里。通常来说，一款产品需要经过100人的试吃，分数达到80分以上才算通过。
良品铺子有200多个零食供应商，每年都有新的供应商加入，为吃货们提供美味零食，也有一批不合格供应商被淘汰出局，为此，良品铺子在企业内部设置供应商管理工程师（SQE）岗位，专门负责甄选供应商。SQE实际上在国内都属于稀缺人员，因为既要有食品安全的相关专业知识，更要有现场管理的经验，SQE一是要根据验厂标准对供应商的资质和生产现场进行评审，并督促整改，二是对供应商产品质量问题进行反馈处理。
据说，80%的新工厂，都必须经历整改才能成为良品铺子的供应商。包括资质审查、原料把控以及硬件和附属配件的过关都是基本面，还有诸如“员工幸福感”这样看起来与生产无关的条件也在考核之内。在良品铺子看来，员工如果有幸福感，对顾客的服务也会更加细致，很多人为的安全事故，都是由于劳资安全出现问题，所以员工的工作安全是否有序，是否准时交接班等细节都成为考核供应商的硬性条件。此外，还有包括工厂全年的记录，动态的管控都在供应商的考核之列。
有了好产品和好的供应商，还要善于捕捉市场热点。消费者喜欢什么口味产品？良品铺子用大数据捅破产品和市场间的那层窗户纸。通过全国两百多家门店购销存数据，和线上线下产品来追踪分析。比如，2016年8月，良品铺子结合大数据和休闲零食消费趋势，着力打造海洋休闲食品新时代，为消费者提供生态、健康、安全的海洋休闲食品。
再比如，开发一款坚果产品，良品铺子会对消费者的需求和用户场景进行分类。坚果的消费场景有四类，之一纯粹用来解馋和打发时间；第二是充饥；第三是希望靠坚果补充营养；第四是逢年过节囤货送礼。
与众多电商打爆款的策略不同，良品铺子的思路在于，把市场空间足够大的品类做成店内销量更高的商品。无论从引流、服务还是创新的角度，这都是必需商品。
通过产品创新，良品铺子打造了莲藕、脆冬枣、南瓜子等众多网红产品。其中脆冬枣单品年销3000万袋，销售额16亿，成为名副其实的明星网红产品。
产品创新也让良品铺子的产品线更加丰富。2015年以来，良品铺子开始以每个月30-40款的速度上新，常年商品储备1500个SKU，良品铺子每年都要开发近300个新产品，淘汰和整合500个老产品。
全渠道的数字化运营——创新力
移动互联网改变了消费者的生活习惯，使消费场景多元化、消费时间碎片化、消费空间漂移化。
下班前在网上下一个零食礼盒订单，回家的路上，就可以在就近的门店实时取走包装好的礼盒。
在家开“party”招待朋友发现没时间买零食，在外卖客户端下单“零食礼包”，1小时内就能送上门。
爱吃的零食品类断货，一旦 *** 就会通过会员中心短信提示，下单后既可以门店就近自取，也可以电商送货上门，懒人等不及更是可以用外卖的形式一小时送达。
这样看似简单的购物方式并不是每个商家都能做得到。对于良品铺子来说，全渠道的数字化运营是其背后的核心。
因为全渠道的每一个环节都用数据记录下来，商品卖给谁，用户爱吃什么品类，购买频率是多久，利润贡献有多少，购买后库存还有多少，已经完成全渠道数字化改造的良品铺子，能够将每一个与其发生互动的顾客行为数据都记录下来。
在楚楚看来，全渠道有点类似围绕“用户在哪里，我们就在哪里”的商业原则，构建了一个立体化的销售通路，搭建一个消费者随时、随地、随意购买的渠道关系。
实际上，一家企业同时拥有线上、线下多个销售渠道的情况并不少见，但这只是能算是“多渠道”，拿良品铺子举例，最初其零售门店、第三方电商平台、社交电商都所处各自的事业部，彼此之间是割裂的，而将他们真正的“连接”起来，才能够实现真正的“全渠道”。
这具体是指，无论在哪个渠道都可以通过统一ID识别出消费者，不同平台的会员权益能通用，在不同渠道购买商品的用户享受到的产品和服务体验要一致。
从2014年起，良品铺子与企业咨询服务公司IBM及ERP软件供应商SAP合作，先后投资过亿元，构建全渠道零售平台体系，覆盖订单中心、库存中心、促销和价格中心，同时建立线上线下供应链体系等。
说起来容易做起来难。全渠道系统上线时，整合了良品铺子旗下多项业务，并在2100家门店间进行切换。
2015年8月，系统之一期上线之后，零售平台的订单处理能力有了立竿见影的效果。之前的系统一天连10万订单都处理不了，而2015年“双11”订单达到了132万单，“双12”线上线下的订单也超过了100万单。在这种情况下，新的平 *** 全接受住了考验。
经过三年布局，良品铺子的全渠道核心打通了五大渠道：
之一个渠道是2100家门店；
第二个是本地生活（美团外卖、口碑外卖、百度外卖等）；
第三个是平台电商（天猫、京东等）；
第四个是社交电商（微信、 *** 空间、百度贴吧等）；
第五个是APP终端。
对于五大渠道，良品铺子分别有不同的定位：平台电商是快速出品牌、出销量、练队伍，面向广域市场；本地生活是把门店和线上消费行为关联起来。目前，良品铺子在外卖平台的单日订单销售收入已经突破五万单。顾客在外卖平台下单，外卖可以到门店取货。目前一家门店每天成交的外卖订单笔数超过30笔；社交平台主要是让消费者觉得良品铺子年轻时尚好玩有趣，重要职能是内容生产。
通过技术化、信息化、流程化、数字化，良品铺子深度融合了五大核心渠道，构建起全渠道体系。
在全渠道体系下，良品铺子以线下实体店为基础，创造了“云货架”模式，采用门店扫码预购的方式，打通线上线下的销售前端和供应链体系，充分发挥了其电商平台下单的便利性，而利用门店体系的就进配送能力，将线下的门店全部变成全渠道领域的分布式枢纽。
过去，良品铺子的门店在为电商导流、吸纳粉丝上发挥了巨大作用。如今，在全渠道系统的支持下，线上开始反哺线下。
得益于全渠道模式，2016年良品铺子营收60亿，2100家线下店全部盈利，线上销售达20亿，线上线下都做到了之一，是真正的行业之一品牌。
从零开始打造供应链——整合力
6年前，良品铺子还是一家彻头彻尾的实体零售企业。但即便如此，即使是在创业初期，良品铺子也从未在批发市场进过一分钱的货，所有的产品都是与上游的OEM工厂一起开发、制定标准。在良品铺子随手拿起的任何一款产品，背后都有详尽的感官标准和理化标准。
2012年前后，良品铺子已经建立了完整的供应链体系，这也为之后的全渠道布局以及数字化运营打下了坚实的基础。
零食这个行业以前标准不建全，各厂商都是依照经验来判断产品好坏。于是，良品铺子的创始人们亲自带队撰写品控质检书，建立起行业之一个超过1500个SKU的数字化质控标准库。如今，这些产品会经过感官标准和理化标准两重筛选。理化方面按照国家标准更高等级执行，而良品铺子的严苛更体现在感官标准：对品种、产地、加工 *** 均有细分。比如，葵花籽需要用鼓风机吹走空壳，而对于一枚碧根果，有多少肉、多少壳，接在一起多长，颗粒的均匀度，也都在计较范围之内。
实际上，由于良品铺子既是品牌商，需要研发产品、研究消费者和市场，利用营销资源将产品品牌打响，又是零售商，背负着销售商品的任务，其供应链复杂程度远超一般的消费公司。
以良品铺子一年销售16亿元的明星产品脆冬枣为例，从发现产品，到共同研发、再到机械化生产，良品铺子从预收食材一直介入到生产环节，把供应链抓在手里。再加上基于大数据技术的动态订单式生产，产品既不会断货，也没有库存压力，供应商和良品铺子都是双赢。
每年，良品铺子还会告诉它的供应商们该年的发展计划，提 示工厂该扩大多少产能。据良品铺子负责人介绍，“我们不会鼓励供应商用增加产能的手法来降价，要带动供应商的良性发展。我的店开得多，没有产品支撑不行。”
这种站在全产业链角度上的供应链管理，正契合了新零售的精髓：“向线上线下全客群，提供全渠道、全品类、全时段、全体验的服务”。
一款款产品按这样的逻辑做下来，良品铺子站在新零售的风口，实现了销售额年增长率超20%的飞跃式发展。
运营数字化背后的势能
尽管中国休闲零食市场正在迎来高速增长期，但竞争也日益激烈。根据中国食品工业协会《中国传统休闲食品小品类行业发展研究报告》，到2014年，全国休闲食品行业已达到1062039亿元，而小品类休闲食品年产值为456259亿元。
在这个接近5000亿元的庞大市场中，洽洽、来伊份、天喔等传统的老牌零食巨头虎视眈眈，加强在电商渠道的布局和品类开发，试图逆袭线上市场。而三只松鼠、百草味也加快了线下零售店面的布局，杀进对手的“大本营”线下连锁渠道。
如此激烈的竞争中，良品铺子却凭借一年60亿元的销售额将竞争对手甩在身后，这正是其线上＋线下的数字化运营战略起了大作用。
对内，良品铺子已经通过数字化，全渠道打通了会员、商品、促销、订单、库存、物流六大要素。而通过运营的数字化，良品铺子完成构建业务、资源和管理三层式组织架构，实现独立、互联、流程化的组织体系。
对外，良品铺子的线下门店已经通过数字化运营，以零食为载体，成为流量分发的重要渠道。良品铺子有2100多个门店，门店都有大屏，可以做内容的推送。每天进门店的至少有60万人，门店成交超20万单，每天要发20万的纸袋子，这个纸袋子可以直接或间接影响两百万人。同时当所有会员数字化之后，推送一条消息，则会影响上百万会员。
阿里研究院在今年3月份发布的《新零售研究报告》中指出，新零售是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售业态”，而良品铺子早已经通过以用户为核心、大数据为指导的全渠道实践，成为数字化运营的“新零售”样本。
盐津铺子除了湖南其他地区走的进入卖场、超市路线。
销售模式
公司产品以“湖南、深圳、江西”为中心，拉动湖北、贵州、广西、云南、山西等周边省市、辐射全国，要与“沃尔玛、家乐福、麦德龙“等国际大型卖场建立了稳定的合作关系。产品销量位居全国同行业前茅，连续三年在省内同行业销售名列之一，09年销售额近2亿元。2010年公司扎根深圳中心重点开发广州、珠海、深圳这个开放性城市，2010年销售将要突破两亿。
在湖南有专卖店形式。
盐津铺子专卖店诚邀加盟
湖南盐津铺子休闲食品连锁专卖店以品质、服务、卫生、便捷、时尚为经营理念，致力于打造一流的休闲食品零售、服务平台。根据公司发展需要特推出加盟经营模式，诚邀您的加入，具体细则如下：
一、加盟者条件
（1） 加盟者拥有不少于18万元的现金或存款（自有门面不低于10万元）
（2） 对盐津铺子品牌有较强烈的认同
（3） 具有追求成功的精神
（4） 成功的经营管理经验（有食品行业经验者优先）
（5） 忠诚正直的品德操守
（6） 愿意 *** 参与店面的经营管理
（7） 愿意接受不少于10天的脱产培训
二、 加盟服务项目
（1） 选址指导、审核
（2） 店面装修设计
（3） 经营管理输出
（4） 人员培训、咨询
（5） 资产设备统一采购
（6） 高利润产品输出
（7） 营销方案、计划实施
三、加盟店财务评估
（1）加盟投资费用状况
总投资金额 15万-25万元
保证金 1万元（合作正常结束可退还）
店铺 *** 费 4万-8万元
店铺装修费 3万-5万元
资产设备购置金额 15万元
单批进货 4万-6万元
单季租金 1万-15万元
流动资金 15万元
（2）加盟投资分析
项目 评估值
投资额 15~25万元
预计年销售收入 60~90万元
预计毛利率 35%左右
销售费用比 20%~25%
年利润 7~10万元
投资回报率 40%~47%
投资回收期 2~25年
四、加盟选址标准
店招 4-8m
面积 40-120㎡
店面结构 店面周正层面在28m以上，柱距在3m以上，构造框架结构，通风采光效果好
地段 1商业中心2大型社区入口3大型校区入口4旅游景点5、符合公司布点要求
人流 店面经过人数2000人次/天以上
购买力 人均月食品消费300-1000元
租期 3年以上
*** 费 根据地段确定
房租 根据地段确定
五、加盟区域规划（本年度在以下区域拓展15家加盟店）
中汇设计（专业包装设计公司）解答：
众所周知，各大公司都会积极打造自己的特色品牌。在这个竞争的时代，只有创造一个好的北京包装设计公司，给客户留下更好的印象，才能在竞争中一次又一次地抓住主动。很多企业产品做得很不错，用户体验也很好，就是受不到关注，究其原因，原来是包装设计的问题，只要找一个专注包装设计的设计公司即可。从目前优质放心品牌设计公司的服务，使企业形象和企业品牌愿景得到充分优化，客户需要考虑各种因素，选择一家真正放心可靠的包装设计公司进行合作。那么，如何选择包装设计公司 ？该怎么选呢？
中汇设计
一、设计公司的整体综合实力选择包装设计公司首先要注意的就是该公司的整体实力，包装设计公司的整体实力可以从公司在当地人心目中的知名度来判断；并且公司经营的时间也是需要注意的，经营时间久意味着这家设计公司在同行中有一定的优势，否则不会发展这么久。作为外行人，我们不知道设计公司的好坏，但是知道其存在长久意味着实力不容小觑，这就足够了。因此，中汇设计提醒在选择包装设计公司时一定要注意公司的综合实力。
中汇设计
二、查看设计公司的过往设计案例看过往设计案例是最直观也是最直接决定了是否选择这家设计公司的重要因素。在选择设计公司时，可以根据自己的实际情况再具体的查看过往公司设计过的一些包装案例并且需要注意认真地查看这些设计的包装是否能够符合自己的标准。
中汇设计
三、设计公司对客户的服务态度从见面开始，去感受设计公司的服务态度，以及他们能否吸收你所表达的期望。听其对过往案例设计流程的讲解，了解其服务流程与设计态度。因为公司对客户的服务态度往往能够间接的映射到产品设计包装的质量效果上而客户朋友们可以根据注意前台人员和售前售后的服务态度来衡量这家公司是否可以值得信任。
良品铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立之一家门店，至2014年3月拥有门店数约1200家，涉及湖北、湖南、江西、四川四省，员工人数达到4000馀人。良品铺子秉承着品质·快乐·家的企业核心价值观，坚持研发高品质产品，不断引进先进的经营管理思想。良品铺子注重员工的培养与成长，努力给所有员工营造家的归属感。公司倡导尊重人、培养人、成就人的用人理念， *** 共创、快乐分享的团队精神，在优秀的企业文化氛围中培养了一支年轻且具活力与创造力的团队。在良品铺子快速发展之际，热忱欢迎充满朝气、勇于挑战自己的年轻人加入。
良品铺子始终如一地把产品安全和品质作为企业发展的生命线。“粒粒皆珍品”是良品铺子产品战略的更高追求！“六层品质把关，好吃安全放心”是良品铺子对消费者的庄严承诺！良品铺子的每一件产品都是严格按照“六层品质把关”产品质量体系进行生产 *** 、物流配送和上柜的。“六层品质把关”包括：①生产商甄选；②原料精选；③口味定制；④生产过程监控；⑤快捷物流保新鲜；⑥上柜前质检等环节。
1生产商甄选：严格遵照“五证一报告”制度，即：“工商营业执照、生产许可证、卫生许可证、税务登记证、产品合格证、产品质量检验报告”，这样的供应商才有资格给我们供货。
2原料精选：产品采选来自原产地的天然原料，好中选优，保证每一个都是绿色健康食品。
3口味定制：所有的新品试销15天，让生产商针对武汉市消费者的口味偏好而开发，产品好吃是我们的经营之魂。
4生产过程监控：在产品经过加工、包装等过程当中，我们定期抽查生产的各环节，确保品质如一。
5快捷物流保新鲜：用最短的周期，最快捷的物流，让消费者品尝到最新鲜的良品。
6上柜前质检：将产品定期送往武汉市产品质量监督检验所质检，合格的产品方可上柜。
良品铺子销售的每一件产品都是严格按照“六层品质把关”产品质量体系进行生产 *** 的，和其他渠道的产品相比一开始就赢在起点了。另外还具有的如下其他同类别销售商无法比拟的优势：
1严格对产品的生产日期进行把关，只有在交货前15天之内生产的产品才能入库；
2产品进货更新的周期为10天（超市通常为20天以上），保证新鲜。
“品质之一”是良品铺子的企业价值观，产品品质是产品价格的前提，良品铺子是先将产品的品质把关工作落实做好了，再来确定产品的销售定价，是以产品品质为定价前提的；不符合品质要求的产品价格再低良品铺子也不会上柜；它不会因为市场同行同业的低价竞争而改变，通俗的讲：良品铺子不会为了在销售价格上比其他同行（或其他销售渠道）低而在产品上通过降低对产品品质的要求（例如降低原料的使用等级、采用低质的辅料、降低对产品的质量检验标准等 *** ）。
价格实惠体现在两个方面：一是产品品质很好，但是不求暴利，暴利是不长久的，良品铺子是要做百年企业的；二是同等高品质的产品，良品铺子的价格要比超市优惠，这是竞争策略。
良品铺子将以诚挚的信誉、热情的服务、严格的品控和开放的心态让您享受美味的同时，快乐感受健康生活。
良品铺子推出四代门店，良品铺子建设的第四代标准小清新风格的门店，舒适时尚的环境、小清新般的桌椅、现代时尚的立体墙面、跑道搬到了销售柜前，从户外看，整体圆中带方，体现快乐、时尚，变化的橱窗及小窗格，展示诱人的良品铺子美食及精美的饰品。
进入店面，明亮欢快的色彩映入眼帘，基调在白色中带有木色，再加上跳跃的彩色，一下打开我们的味蕾，时尚的广告电视以及艺术化的汽车造型，融产品陈列、购物篮、广告传播于一体，带着我们去旅行。天花则采用弧形表现畅游的空间定位，与墙面衔接采用传统铺子棚的形式，让人联想欧式精致的小店，上面的品牌印象无时不刻彰显品牌的精致与生活主张。地面整体在灰色中勾勒**的交通符号，引导顾客不由自主的走进探索，木质的柜台上都摆放着各种精致的容器，有木的、有漆的、有透明的，还有彩色小方框。
环绕店内不时会看到各种精致的小饰品，有汽车、有植物、有礼物，以及充满艺术和童趣的，看似随意又是精心绘制的黑白画，既时尚又有趣，使店面情趣盎然。
良品铺子和七大营销平台合作，建立完善的 *** 销售渠道，与 *** 、天猫、当当、苏宁、1号店、拍拍合作，同时建立完善的分销系统，让广大客户可以非常方便的购买良品铺子的产品。
