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导读：一杯正宗的拿铁牛奶泡沫占，虽然咖啡的成分最少，但它决定了它被称为咖啡而不是其他。有了牛奶的温暖味道，原本苦涩的咖啡变得软甜浓郁。即使是不习惯喝咖啡的人，也无法抗拒拿铁的美好味道。像卡布奇诺一样，拿铁适合早上喝，因为它含有大量的牛奶。意大利人
一杯正宗的拿铁牛奶泡沫占，虽然咖啡的成分最少，但它决定了它被称为咖啡而不是其他。有了牛奶的温暖味道，原本苦涩的咖啡变得软甜浓郁。即使是不习惯喝咖啡的人，也无法抗拒拿铁的美好味道。像卡布奇诺一样，拿铁适合早上喝，因为它含有大量的牛奶。意大利人也喜欢用它来暖胃和搭配早餐食用。拿铁类型意大利拿铁需要一小杯浓咖啡和一杯牛奶。
拿铁里牛奶多咖啡少。拿铁的 *** *** 极其简单，就是将几乎沸腾的牛奶倒入刚做好的意式浓缩咖啡中。美式拿铁如果你在热牛奶中加入一些泡沫冷牛奶，它就会变成美式拿铁。星巴克美式拿铁是这样做的底部是意大利浓咖啡，中间是加热的牛奶末端是一层不超过半厘米的冷牛奶泡沫。冰拿铁利用果糖与牛奶混合，增加牛奶的比例，使其不会与比例较轻的咖啡混合，变成黑白分明的两层，形成鸡尾酒般的优雅视觉效果。
搭配冰块给人一种优雅浪漫的温暖感。将热鲜奶和浓缩牛奶倒入杯中，以产生层次感。一般来说浓缩咖啡是更底层的。倒入热鲜奶和泡沫很容易，可以借助勺子倒入。拿铁咖啡可以加入各种风味的果汁来改变口味。比如焦糖榛子和法国香草。加入 *** 是先将毫升调味果汁加入杯中，然后按上述步骤加入原料。焦糖拿铁咖啡在拿铁中加入毫升焦糖酱，成为焦糖拿铁咖啡。
使用毫升拿铁咖啡杯配咖啡勺和糖袋。果糖和牛奶混合增加牛奶的比例，这样就不会和比例较轻的咖啡混合，变成黑白分明的两层，形成鸡尾酒般的优雅视觉效果。搭配冰块，给人一种优雅浪漫的温暖感。神奇冰淇淋咖啡这种充满创意和变化的神奇味道只属于年轻的你！将意大利浓缩咖啡倒在冷香草冰淇淋上，再用巧克力酱自由缀在鲜奶油和冰淇淋上。
神奇的冰咖啡相互交融，只留下口中的清香和清新。摩卡冰霜咖啡爱吃巧克力的小伙伴们，你们还有胃口尝试冰霜巧克力摩卡咖啡吗。用搅拌机打碎冰块和冰淇淋，营造出密集的视觉效果。加入摩卡冰咖啡就大功告成了。入口滑溜溜的清爽醇厚，在炎热的夏天给你一个凉爽的下午。咖啡伴侣除外了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处而相安无事。
拿铁比例浓缩咖啡：牛奶占比一般是1：8。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
名称由来：
“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，代表“牛奶”。拿铁咖啡（Coffee Latte）是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁（Latte）咖啡的味道。
好喝的拿铁黄金比例为1：2：1。
“拿铁”不是咖啡。其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。
现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和拿铁都不相同。
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁更大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在之一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国人的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。
有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是更大号的。
拿铁中咖啡牛奶奶泡比例一般是1：8：1。
这样的拿铁咖啡比例就像是一杯牛奶咖啡，就像喝牛奶时有咖啡香的感觉，咖啡味道也不会太浓。事实上加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。
一般来讲是一份浓缩咖啡加250毫升左右的牛奶，总容量300毫升左右。(意大利传统的浓缩咖啡容量一般是40到45毫升，而不是美国人定的30到35毫升)至于奶泡，在意大利是不刻意添加奶泡的，杯子中的奶泡是加热牛奶是不可避免的出现的，而美国人的标准是要加至少1到15厘米。
拿铁咖啡的做法推荐
咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不等。萃取的量为30ml。
如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。
取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其 *** 成高温的牛奶与奶泡混合体。将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡与牛奶完全融合。最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。
不是。
拿铁不是咖啡拿铁咖啡是咖啡中比较常见的品种之一，受到许多人的喜欢，也正是如此，人们经常理所当然地认为拿铁就是咖啡的一种，其实是不对的。从字面上来看，“拿铁(latte)”在意大利语是牛奶的意思，而拿铁咖啡就是牛奶与咖啡混合而成的饮品，所以名字后面的“咖啡”才是定义这杯饮料的主体，单独提到“拿铁”，就不是咖啡了。
