导读：美食有：杨凌裤带面、酸菜猪肉饺子、特制调料烤出美味鸡翅、粥底火锅、香蕉薄饼、墨西哥肉卷、铁钵火锅等等。杨凌裤带面：面身足有两米长，杨凌蘸水面（裤带面）是一道菜品，主料是面粉、水，辅料是西红柿、鸡蛋、葱蒜、芹菜。粥底火锅：粥底火锅，是指中国广
美食有：杨凌裤带面、酸菜猪肉饺子、特制调料烤出美味鸡翅、粥底火锅、香蕉薄饼、墨西哥肉卷、铁钵火锅等等。
杨凌裤带面：面身足有两米长，杨凌蘸水面（裤带面）是一道菜品，主料是面粉、水，辅料是西红柿、鸡蛋、葱蒜、芹菜。
粥底火锅：
粥底火锅，是指中国广东地区以各种粥作为火锅底料的一种火锅。顺德美食素来闻名天下，广东名菜名厨也多半出自其中，亲自品尝后才明白各中原由的味道，再简单的食物也能做出烹出别致风味。走在广州街头，大小餐馆前的粥类招牌随处可见，果汁粥、菜汁粥、鸡汁粥、什锦粥数不胜数。而就在这种强手林中，顺德粥仍然能以鲜明个性杀出来，惊艳于食客间。最近区庄立交附近新开的湘粤香伴，招牌的香伴粥做火锅底，入口有特别的香味。
香蕉薄饼：先甜后咸，面粉中加入牛奶，和好之后，在平底锅上烙，再加上切好的香蕉，香蕉肉质软糯，香甜可口，富含维生素和矿物质，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，营养价值高、热量低，其中钾能防止血压上升及肌肉痉挛，对身体有许多好处。
墨西哥肉卷：异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音乐表演，墨西哥肉卷由鸡胸肉、地瓜粉、红椒、红萝卜、生菜丝、芦笋、面粉薄饼加入一定辅料后蒸烙而成，外皮是焦脆的，内馅有荤有素，一口下去还有奶酪的香味。
杭州吃粤菜的地方有翠园、唐宫、粤顺餐馆、西湖春天、港丽酒家。
1翠园
翠园在杭州仅在嘉里中心布局唯一分店，装修典雅、餐具精致、服务让人如沐春风。翠园的菜品以精致美味著称，每道菜的起名均明显直白地显示食材与做法，方便食客点选。特色美食有鲜磨豆浆浸星斑、伦教羊额烧鹅、豉抽频伦鸡、虫草花豆浆浸菜远、葡汁_四蔬。
2唐宫
唐宫是香港唐宫饮食集团于1995年成立的子品牌。唐宫在的菜式在每一个城市都基本一致，稍有不同的是会加入地方特色菜品。唐宫的万象汇店装修明亮大方，桌布洁白、座椅舒适，整体**调和流线型水晶吊灯让人倍感尊贵。特色美食有唐宫金奖乳鸽、唐宫烧鹅皇、黑胡椒_加拿大龙虾、浓口土豆银鳕鱼煲、黑松露汁扣辽参、浓汤鸡大排翅、滋补炖响螺。
3粤顺餐馆
在杭城，做顺德菜的之一家当属“粤顺”。开业已有几年的粤顺餐厅并未大肆宣传，仅以口碑就赢得了不少回头客。环境装修方面简单大方，装饰着竹篓灯罩、毛笔字画、黑色软沙发、棕色圆桌等物品。特色美食有腊味煲仔饭、粥底火锅、土鸡焖锅、虾子松仁炒滑蛋、__牛蛙、白灼鱿鱼。
4西湖春天
西湖春天的装修新颖、高雅，黑沙发搭配白桌布，以油画点缀墙面，装饰了红色吊灯、红酒柜。西湖春天的出品可圈可点，部分菜品曾获奖。以精致、美味、健康为膳食理念，持选料从严、 *** 从精、注重原味的烹饪宗旨，精选粤杭菜式与港式点心。特色美食有奶酪烤羊排、花雕焖乳鸽、西施豆腐饼、养生石斛辽参汤、黄焖大鲍翅。
5港丽酒家
港丽酒家是杭州规模更大的粤菜酒家，门面十分低调，但风味不俗。餐厅的装修稍显老旧，色调以黄棕为主，是老派的粤菜酒楼风格。港丽的菜单跟广东地区的粤菜馆重合度很高，除了常见的烧味和卤水、靓汤，菜单中也有不少特色菜。特色美食有龙腾四海、燕麦粥水堂灼海螺、姜葱鱼嘴、碳烧化皮乳猪、卤水拼盘、鸡油花雕蒸阿拉斯加蟹。
首先，火锅的前景是非常不错的，可以说是肉眼可见的火热，但同时你需要注意的是，火热市场的背后是竞争的激烈，目前单单重庆的火锅店数量就有数万家之多，所以在看到市场火爆的同时，也需要看到其竞争。
但如果更加深入的分析你的问题，其实您的问题可以拆分为两个小问题：1、火锅市场的前景怎么样好做吗。2、以加盟火锅的方式来做可行吗。
下面朝天门火锅来逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮更大的细分市场，同时也是增长率更高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅900余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
但不管如何，找到一家靠谱的火锅品牌切入，往往是开店成功的之一步。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如满意，请采纳。
