导读： 1、夏天火锅店生意怎么做2、为什么铜火锅要镀锡里？3、火锅店如何吸引顾客4、冬季怎么吃火锅不容易发胖？冬季吃火锅的技巧有哪些？如果餐馆当初是按照火锅店的风格进行装潢的，还可以考虑开发火锅系列产品来做足火锅特色。开发一些适合夏季的火锅，可从
如果餐馆当初是按照火锅店的风格进行装潢的，还可以考虑开发火锅系列产品来做足火锅特色。开发一些适合夏季的火锅，可从底料上着手，比如清凉、温补的锅底，口感温而不燥;也可以研究开发一些特色火锅，以适合不同年龄阶层的消费者需要，如冰淇淋火锅;也可以根据当地客源群的特点，推出清香爽口的火锅，比如清汤锅底;还有，夏季瓜果蔬菜多，想涮什么都可以，比如健康时尚的蔬菜火锅，滋补排毒的菌类火锅，创意十足的水果火锅等等。
建议你们在当地电视台开办烹饪节目，如羊肉菜肴系列的科学烹饪做法，或在当地报纸上以美食专栏的形式介绍涮羊肉，介绍夏季火锅的吃法，通过这些具有公益性的广告宣传，一方面进一步扩大了餐馆的知名度和美誉度，另一方面可以引导消费者对涮羊肉有更科学的认识。火锅店夏天怎么经营总之，目的就是要让消费者潜移默化地明白：在夏季吃羊肉，吃火锅是有利于健康的。
如果要在火锅店直接改变模式我觉得也可以，夏天很多人晚上都会出来活动，吃吃烧烤喝喝啤酒，你们可以改成夏季烧烤冬季火锅。
用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，但是铜火锅要镀锡主要有以下原因：
1、铜器皿易生铜绿，接触食品部分必施以镀锡处理，镀锡及其合金是一种可焊性良好并具有一定耐蚀能力的涂层。
2、锡镀层无毒性，大量用在与食品及饮料接触之物件中。
3、锡富有光泽、无毒、不易氧化变色，具有很好的杀菌、净化、保鲜效用。
4、锡是一种质地较软的金属，熔点较低，可塑性强，铜火锅镀锡工艺较为简单，易于普及。
扩展资料
锡的元素性质
金属锡柔软，易弯曲，熔点23189℃，沸点2260℃。有三种同素异形体：白锡、灰锡、脆锡。锡是银白色的软金属，比重为73，熔点低，只有232℃，你把它放进煤球炉中，它便会熔成水银般的液体。锡很柔软，用小刀能切开它。
锡受水的锈蚀的影响很小，但易被酸和碱腐蚀。锡可以被高度的抛光，可被用作其他金属的保护层。锡表面会形成保护性的氧化层以防止进一步的氧化。白锡和其他的锡合金表面都会形成这样的保护层。当氧气存在于溶液中时，锡会变成一种催化剂，加速化学腐蚀。
问题一：火锅店生意不好的时候有什么妙招可以吸引顾客？ 打折，就是客人吃过饭后，跟据他们的菜金，送就餐券，比方说吃一百送二十，这样客人因为手里有这张券，想去了，还能抵点钱，吃时可以少花点钱，很合适的，所以就会再来，这样一而在，在而三的，回头客就多了，同里他们也会带动身边的人一起来吃，这样你的生意就不愁不火了。创新是根本，你针对的是怎样的顾客群，他们的需求是什么，就从这发面多动脑虽然吸引顾客的 *** 多种多样因地制宜，选择最适合自己的 *** 。如菜品，味道等，是否比别家的好 。卫生也很重要给客人的整体感觉干净卫生。
问题二：火锅店位置偏,如何吸引顾客 我有几个小建议，之一，确定你的特色是什么，锅底，小料，丸滑，牛羊肉，还是出品质量和器皿上，或是装修，服务，价格等，你必须有至少一个拿的出手，这就是你的特色。第二，想尽一切办法做宣传，也就是广告，有好些店面开一年对了，1000M内的好多居民还不知道有这个店，同时做好攻场调查，分析彼此的优劣，再把你的特点在宣传上放大，更大化的吸引顾客的眼球，同时保证你所宣传的特色是真实的，别顾客到店了一看，并不像自己所说的那样，那人还会来下次吗？第三，最重要的一点，一句话“要想攘外，必先安内”，也就是内部管理这块，做餐饮的有一句话“细节决定成败”。
问题三：火锅店如何吸引顾客 1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，作为餐厅的补充。
2、开发适合当季消费的火锅品种，制造卖点。在夏季就可以开发冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新型的火锅品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。
4、在夏秋季是瓜果盛行的季节，就可以推出系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入锅，进而改变火锅容易上火的消费观念。
问题四：火锅店如何吸引顾客 做餐饮的有一句话“细节决定成败”，同时保证你所宣传的特色是真实的，分析彼此的优劣，价格等，这就是你的特色，别顾客到店了一看，丸滑，小料，服务。第二，之一，还是出品质量和器皿上，也就是内部管理这块，也就是广告，确定你的特色是什么？第三，必先安内”，你必须有至少一个拿的出手，那人还会来下次吗，有好些店面开一年对了，再把你的特点在宣传上放大，锅底，一句话“要想攘外，牛羊肉，最重要的一点，同时做好市场调查，或是装修，并不像自己所说的那样，更大化的吸引顾客的眼球，想尽一切办法做宣传，1000M内的好多居民还不知道有这个店我有几个小建议
问题五：火锅店如何吸引顾客搞活动 大家都知道夏季对于火锅加盟店来说是淡季，这段时间，大多数火锅店的营业额都会有个不同程度的下降。对此，有些开火锅加盟店老板不以为然，甚至借此为自己放个长假，其实，只要认清夏季餐饮的特征，推出有针对性的促销，夏季就会“淡季不淡”。 处理淡季更好的的 *** 就是搞一些促销活动。这是所有店铺钟爱的 *** 。夏季人们喜欢喝啤酒，那就可以搞特价啤酒活动，也可以搞喝一件啤酒赠送什么特色菜之类的活动，提高酒的销售。当然，划分出时间段的夜宵打折也是吸引顾客不错的方式。夜宵品种要多。直接备有喝酒用的菜，比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭等的翅、脚、肾系列卤制品。以特色凉菜系列为主，炒菜类为辅。 你想创业吗你想让你的事业更加成功吗通过上面的文字介绍，相信你已经知道了其中的 *** 和技巧。赢得无限利润，掌握 *** 最关键。
问题六：火锅店怎么吸引客源 火锅店属于餐饮行业，一般餐饮行业客人越多就会吸引更多的人，当然店里食物味道好是重要的，但一定的宣传才是效果显著的，宣传与实力结合起来，才能让企业或商店走的更远。而往往找客源比吸引客源更难，花费的成本更高，所以推荐线上宣传，一是成本会减少，二来如今大多数人在网上待的时间增长了起来，你可以使用商家恋来推广，因为商家恋能让用户更好的参与到 *** 活动中来，并能增加曝光率。
问题七：火锅店如何吸引顾客进店 1在菜式上创新，符合大众口味；
2服务周到热情；
3给顾客更多实惠；
4火锅店环境改良，保持卫生整洁。
5做活动宣传。
问题八：小火锅店怎么吸引客人 *** 精美的 *** 纪念币，每天投至火锅里一枚，活动宣传的板块放在店前“越捞越幸运！”
问题九：火锅店应该怎样去搞活动，才能更好的吸引客人 比如说吃一送一，酱料免费，主食免费，
问题十：火锅店生意不好的时候有什么妙招可以吸引顾客 打折啊 或者是出新品，或者是找电视台美食节目推广。
冬季的时候，怎能不吃热腾腾的火锅呢？火锅吃起来十分美味，而且可以选择的食物有很多，有些人比较偏爱肉食，吃太多的肉食可能会导致发胖，在冬季的时候吃火锅要注意适量，而且掌握一些窍门而已防止吃火锅发胖，这些 *** 大家可以了解哦！
1、吃火锅不发胖的窍门
1尽量选择清淡的锅底
清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的超量摄入，同时也可以保持食材最本真的原味，但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的 *** 感，可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂乘出一些，这样能适当减少脂肪的直接摄入。
2多放蔬菜
趁热吃肉人们能够吃很多，如果汤底是辣的，那人们的胃口就会更大。建议在打火锅时多点蔬菜。蔬菜的热量低，并且膳食纤维丰富，饱腹感强，能够避免进食过量。
3调料不要太重口
各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能 *** 人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
4这些肉类的热量更低
比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类，牛里脊，鸡胸片，鱼片的热量更低，而且这些肉类即使不通过排酸处理杂质也很少，口感也较为鲜嫩，很适合作为高脂肉类的替代品来涮煮。
5涮锅之后的汤底更好不要喝
涮煮过各种肉类和蔬菜的汤底非常鲜美，但更好不要喝，且不说其中包含了多少杂质，单单是溶解在其中的大量动物类脂肪也会让你多摄入至少150大卡的热量。
6及时补救
最最基本的是，如果你真的没有忍住口腹之欲，吃了高脂高热又很大量的火锅，那一定要及时补救，做做简单的运动，或者第二天的饮食以蔬菜为主，彻底清清肠，消耗掉长出来的脂肪。
2、涮火锅的7大禁条
1不宜吃的太烫
很多人都超级喜欢吃刚出炉的食物，觉得热气腾腾的才是更好吃的，但其实这样做对身体的危害是相当大的。我们都知道，在口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜，而黏膜最容易被高温所伤害，故而经常吃滚烫食物的人总会长口腔溃疡，并且多半患有消化性溃疡，而食道癌的发生几率较吃温热食物的人要高出许多。所以当火锅里刚煮沸的食物夹出来之后，一定要在一旁待稍冷却之后再吃。
2不宜吃的太辣
有人说，吃火锅要的就是一个“辣”字，辣的浑身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的确，适当的辛辣确实能够起到驱寒保暖的作用，但凡事都讲究“过犹不及”，一旦超过了人体所能承受的范围，好事也都变了质。临床研究早就表明，胃肠道的许多疾病如胃炎、消化性溃疡等，以及痔疮的发作都与饮食太辣有着直接间接的关系。温馨提示，在享受口腹之欲的同时，请也为身体的健康着想，一定要控制有度。
3不宜只吃荤食
牛羊 *** 有温补的功效，所以常常是火锅桌上的主角。但这些肉中含有丰富的蛋白质，如果摄入过多，会加重胃肠道的负担，而且温补的东西吃多了就容易引起牙龈肿痛、口臭等上火的症状。因此在吃火锅时，千万不要忘记邀请可爱的蔬菜童鞋，像冬瓜、大白菜、 *** ，当然还有玉米、红薯等杂粮童鞋，它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。
4选肉要仔细
前段时间不断有伪劣食品生产加工的消息见诸报端，电视台也曝光了许多黑窝点，但是那些没有被发现的黑心作坊呢？所以如果是自己采购肉食回家涮锅吃的话，一定要仔细挑选颜色新鲜、触之有弹性、没有淋巴、更好是盖了质检公章的放心肉。要是买羊肉卷，千万要看一下厂家、生产日期等信息是否齐全，更好是一些知名厂家的产品，不要为了贪图便宜而买那些其实是其它不知来源的劣质肉假冒的。
5肉要涮熟了再吃
肉的表面看起来似乎没有什么不妥，但它的的确确是很有可能含有多种寄生虫和细菌，如果为了追求脆嫩的口感仅仅把肉放在锅里烫了一下就吃，那么其中的寄生虫和细菌尚未被完全杀死就已经进入了你的体内。为了你的健康着想，一定要看到肉的颜色从鲜红变成灰白后再吃。若是自家准备的食材，那么在且肉片的时候要尽量切得薄一些，方便在涮肉的时候把里面的寄生虫杀死。
6不宜“冷热交替”
许多人都喜欢用冰镇的啤酒或是饮料来配着火锅吃，这样做的坏处有三方面，一是对牙齿的 *** ，二是对胃肠道的 *** ，三是容易造成痛风。倘若觉得吃火锅口干，建议喝点现榨蔬果汁、酸奶等常温饮料，要喝酒的话也选择非冰镇的啤酒。
7蘸料中更好有
醋有杀菌消毒的作用，尤其是喜欢吃海鲜火锅的朋友，更要来一碟醋，好好帮助消灭里面的细菌。并且醋有助于消化，能减轻胃肠道的负担。
3、哪些人不宜吃火锅
小孩
火锅都是现烧现吃的，一般孩子都不注意会烫口，很多孩子就是由于吃火锅的时候不注意而满嘴长泡，而且孩子正处于长身体的阶段，辛辣 *** 的食物不利于孩子发育。另外，小朋友胃肠功能弱，吃火锅对胃肠有一定 *** ，容易引起胃肠道不适的症状。
2胆囊炎、胆囊切除以及消化不良的患者
由于火锅中各种东西都有，味道也比较混杂，而且常常容易吃到没烧熟的食物，因此对肠胃造成很大的负担，不容易消化。而胆囊疾病患者吃了火锅中的油腻食物后，很容易出现胆囊收缩或胆汁滞留现象，轻者引起身体不适，重者会导致病情加重。
3老年人
老人肠胃功能较差，尤其是牛羊肉吃得过多，会使胃难以消化。特别需要注意的是患有糖尿病、高血压、冠心病的老年人，因为火锅中的食物一般是高蛋白高能量的，增加了心脏、肾脏、胃等脏腑的负担，很容易诱发疾病。
4痛风患者
许多痛风患者都被一再告诫不要吃火锅，否则会加重病情。这是因为火锅常用许多辣椒辛辣 *** ，汤底久煮产生过多的嘌呤，会诱发痛风。
最后专家还提醒，火锅吃得过多就会出现腹胀、腹痛、食欲不振等问题，这时就可能会有化学性消化不良问题，可以选择复方阿嗪米特肠溶片等一些改善化学性消化不良的药物来改善。
火锅虽然吃起来美味，但是这些吃火锅的事项希望大家有所注意，这样才能更加健康的吃火锅，在冬季保暖养生，饮食当面是很重要的，所以吃火锅也有一些讲究，吃一些温补的食物，不吃生冷、冰凉的食物，饮食调理才能拥有更加健康的身体！
