我想在南京开一家网吧

装修宝典06

我想在南京开一家网吧,第1张

我想在南京开一家网吧
导读:1想开网吧 先拿100W出来吧 先买证 证现在不办了 要从别人手上买 如果是黑网吧也行 路子要硬 要开就开大一点 现在一般人心理都是要去大网吧 人多2在南京现在开网吧不容易 房租和营运证是大头子 而已100台开在市区生意我不敢保证,毕竟我去

1想开网吧

先拿100W出来吧

先买证

证现在不办了

要从别人手上买

如果是黑网吧也行

路子要硬

要开就开大一点

现在一般人心理都是要去大网吧

人多

2在南京现在开网吧不容易

房租和营运证是大头子

而已100台开在市区生意我不敢保证,毕竟我去过的网吧都在300+以上

3中国网吧行业起步原动力更具体的分析最全面性的回答:

网吧证件:

2007年3月7日,中国文化部、工商总局、公安部、信息产业部等14部门联合印发《关于进一步加强网吧及 *** 游戏管理工作的通知》。根据通知要求,2007年全国网吧总量不再增加,各地均不得审批新的网吧。虽如此,但社会的发展、经济的利益和人民的呼声效率下能否决定最后的选择而再次开放,我们将拭目以待。

建议:购置别人不做的网吧证件。

加盟全国以网吧为特色的连锁店。

钱与权可以解决一切问题包括证件。

到外地投资将可以以外商的身份开办。

地理位置:

孙子兵法有云:天时、地利、人和。换句话说好的地段将是决定其生存和发展的重要关键所在。而每一个地方的地理位置和人气度都不一样,首先之一点我们要做的是需要保持冷静,然后再认真的分析周边的市场、人流、学校、工业区、闹市区等。加之再拟定多种方案的比较,同时要考虑可行性。例如:投资者看好了一处有利位置,而现在占有这个位置的店主却不肯出让,或者房租超出了自己的承受能力。这样,即使是好位置,也不可草率行事。这个世界没有人能肯定的告诉你,这是一块旺角。首先它不地产石油,那么最后的取舍在于你本身的思想,眼光与及学识。

电脑配置:

网吧的第二关键生存工具便是机器的配置!相信现在的今天,明天或是更远的将来。硬件战将在网吧领域中占据着举足轻重的

地位!

建议:内存:1G2

主板:945板为佳

硬盘:SATA 160G

显示器:19寸液晶

显卡:256显存 7600

处理器:P4 64位 30/双核奔腾/双核AMD

每个时期的主流配置都不一样建议请教这方面经验到位的专家,不过特别提议主板和CPU请务因便宜而选购,诸知天下没有免费的午餐就算是品牌货也要小心,现在市面的水货和拆口货相当严重。建议到大城市的科技广场等地方选购,那里有专门的防假和工商部为你在产品上提供真实的进货来源,如资金许可,也可以直接向生产厂家进购。当然主要也是要你自已对电脑有所了解,而且我们在选购硬件时,也需做 *** 比三家,做到知已知彼而百战不殆,请记住这是自已的血汗钱,每一分都来之不易!

网吧开销:

光纤费、 *** 费、工商、地税、水费、电费、卫生费、清洁员/收银员/网管/技术员工资(按本身当地的实际情况进行分析),如不是自家门面还需交纳屋售费用。

网吧监控:

中国许多省份和地区都已强制性实行公安信息厅与网吧服务器/客户机的远程数据监控,这个监控软件可附带收费刷卡客户管理功能等,大部份主要的特点是监控顾客上网浏览的IE历史记录、顾客的身份证明、网吧的上座人数等。而为了更好的巩固网吧的安全,许多省份地区也都要求网吧在室内强制性安装视频监控,对于网吧内的视频监控大家都是众说纷纭,但总体来说,这一项措施还是相当不错的,不管对于本身的经营服务,还是对于公安的刑侦办案都是可取的!

网吧布局:

网吧的布局和桌椅的选购从整体的视觉效果上直接影响到网吧的生意与人文仪态,大家都不想网吧坐下来桌子比地面还要脏,而椅子又粗又硬又冷又缺这又少那的,大家可以想像一下自已当时是一种什么样的心情,建议选购较些许深色但不失美感而又不易查觉到脏的桌子,而桌子要求有读卡器孔、开机键、重起键孔,柜箱四周遍布散热孔,不存在通风不畅问题,台脚有走线结构,如需要台面下可加走线槽,主机箱和台面有走线孔,可实现内部布线,整齐、简洁,没有拖拖拉拉的不适感。椅子建议用黑色的而质量方面建议买大众实用坚固耐用的。其它的如风扇、电管、和空调等。 天气不是很热可用风扇这样也为各位业主节剩不必要的电费。其它的如网吧的稳压器购置,只针对大型的网吧而言。网吧UPS储电器购置,这针对网吧停电时能及时到位的为客户提供结账服务,同时也为自已的管理不至混乱而提供保障。而室内的布局则根据建筑和档次的不同而不同,定位高档的网吧当需请专业的设计人员全方面的规划一下形成自有得风格。而中低档的普通网吧也可依据自身情况加之装修一下,最重要的是给人一种干净,空气流通没有压抑的感觉。多在室内放些植物或字画,不但体现业主的品位增加情调还可以给玩久电脑的顾客一种眼睛放松的感觉,更显示出网吧的贴心。而外观门面也要新颖别致,别只是挂几个大字,生怕人不认识字似的,更好加些图画做得有创意些,来些电脑迷们做梦都认识的标志(比如微软的标志)也能起到一定的吸引效果。希望广大业主把这项工作做好做到位,让大家来到网吧上网都有一种亲切,干净,归家的感觉,这不但为了别人,更为了自已!

网吧的内部管理:

从中国本身的大部份网吧而言,中小型的网吧对管理方面的需求不是那么的迫切,只要运用好相关的收费管理工具,业主们及时性的进行财务上面的查账和清理,就能维持本身的生存和发展了,在中小型网吧的管理层上运用最多的便是靠自我拍脑袋决策的方式,但事实上,面对日趋激烈的行业竞争,小型网吧在压缩成本、精简流程的问题上更应把以往的这种策略转向共同交流的理性化上决策上来,通过与员工真心诚意的交流加强内部的管理制度,并与周边的网吧合纵连横,提高网吧的竞争力,才能适应新的发展形势。而越来越多的迹象表明,网吧在 *** 人员上,中小型网吧很少用正规的 *** 程序,大部分员工都是通过亲戚朋友推荐,或者亲戚朋友直接担任网吧管理人员。在这种情况下,网吧业主在进行管理时就会碍于情面,缩手缩脚,难以实施严格的管理制度,从而至造成内部管理和其它各方面不公平的现象。更重要的是导致员工心理失衡、心理上的负担和对工作度的低下。中国现在的很多网吧在起步阶段都是由本身的家庭给予支持,那么在进行内部管理层上面更多偏向的是家族式的管理。而这一作法用运用在大中型网吧中是最不明智,最不可取,更是有害而无利的,除非管理者本身是专业人员,与员工达成良好的共识,一同为网吧产业共进退,心胸广阔,不计得失,认真工作,为人处事正直绝不利用职权而损人利己,得到业主的认可和员工的拥戴。试问:有多少以家族式管理的网吧“核心”能做到这样的?保守便是落后,得民心者放可得天下,任可一个企业的发展都是一样,而企业化运作也必将成为网吧行业未来提升运营水平的必由之路。

网吧的技术支持:

网吧不但需要独具一格的创意和其它方面产业的相互搭配更需要带有技术色彩的经营模式。投资网吧者不一定要精通 *** 技术,但必须要有基本技术常识,懂得选择那种技术模式适合自己的网吧经营特点。技术的优秀同样关系到网吧的总体经营收入,网吧运营过程能否一路畅通,这和开车的道理是一样的。做为网吧投资者身边一定需要一位技术不错又十分可靠的人 *** 帮你,当然,如果你本身就是专家,那就再好不过了。这也是一个至关重要的问题。网吧的初期安装可以找专业的电脑公司来做的,但必须有人能应付 *** 故障等突发事件,至少能给出应急的方案,所以不管投资网吧的大小都必须配备专职或 *** 的 *** 技术员,勿因与电脑公司有协议而忽略了自身的安全和经营问题,更重要的一点,电脑公司对于网吧来说是业余的!

网吧的经营收入:

网吧如果在经营上取得了规范化的管理,那么收入将与地理/系统/硬件/服务/环境等紧密相结合,现在我以100台机子为例来为大家做个总结:

1网吧经营费率:早上8-23时为15元/小时 晚上24时至早上7时为1元/小时 通宵6元8小时

2网吧管理费用:技术员一名2000元/月附吃宿 管理员三名500元/月不包吃宿

3网吧屋售费用:根据地段不同平方不同位置不同我以近街口300平方门面为例2500元/月

4网吧光纤费用:将遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规接入光纤光纤费用以当地的政策而定。每个省区县城镇乡都不一样请咨询当地的电信/铁通/网通三项任选一样。

5网吧硬件费用:每月的硬件损耗在一般情况下不会超过300元除显卡/CPU风扇/电源/鼠标/键盘/耳机等 易损易坏零件外其它的硬件配置在一般情况下如非运行在五年内是很难存在坏的可能性。但是其总体在运作过程中也会逐渐的损耗,所以现在我们将根据这种情况以100台电脑每月3000元的损耗费用来规划我们实际性的纯收入。

6网吧税务费用:工商250元/月 地税300元/月 营业税600元/月 卫生费10元/月

7网吧用电费用:100台电脑商业用电5000元/月如果是农村商业电138元/度,就要增加1500元

8网吧关系费用:15000万/年

9按企划商业运作法计算:早8时=(天1×16时×15元×100台)+(晚1×8时×1元×100)-时间段落时/分/秒(盈亏平衡分析法)不排除客户下机后的时间层/离机时间层/空机时间层/维护时间层/我们将按算术平均值法做出以下结论:在离机和空隙的过程以100台机子40台不运作数量进行对比化将形成5:2那么就形成算术结果:

我们先求平均数〔(1×16×15×100×+1×8×1×100)〕÷5×2=1280

然后我们再求平均收入值〔(1×16×15×100×+1×8×1×100)〕-1280=1920

这样我们得出结果星期一至星期五的收入值为1920元而双休日的收入值将以1280÷2+1920=2560

以简单化形式算31天/月双休日均8日×2560元/天=20480而工作日均为23天/月23日×1920=44160

再以总合的形式得出一个月的总产值/收入值:20480+44160=64640

最后我们还需把通宵的8时6元制做定向分析因为不可能每天晚上都是8元/台的收入所以我们将需统一划分出比率值出来:

64640-(8时-2时)×1元×100台×(平均15天/月)÷(2空隙率)=平均每月网吧收入 60140

10按盈亏平衡分析法计算:

网吧月底总收入60140-(工商250元+地税300+营业税600+卫生费10+自拿3000损耗费+商业用电5000+技术员工资2000+管理员工资1500+屋售2500+平均关系费15000÷12+平均光纤费750+硬件损耗费300)=42680

11按史丰收快速计算法计算:

一年12月×42680=512160

在本次计算法上基本算出网吧实际性的收入情况,因为每一个省份地区都不可,上面只按广西省北海市合浦县当地经济为辅助,不过你可以把价位提高或是各方面再深入管理,比如说价位上提高/构建包厢/贵宾房/咖啡厅/构建灵感空间厢/晚上通宵8元8时制/游戏区域制等等大家可以根据自已的实际情况实行。

12网吧收入的正常化:用方正的处世哲学态度面对人生,以圆滑的交际手婉与人打交道。对下属需恩威并施,对上级精神要领会,但决不可失之尊严,自由可贵,宁无傲气,绝不可无傲骨。

网吧的工作人员守则:

因篇百度篇幅有限无法全部回答在此只列举三例!

网吧员工守则:

1、凡XX网吧各员工,均需认同并执行以下制度规定。严格遵守网吧员工守则,严禁未经请示擅自休息或外出。认真遵守行业道德和公共道德,树立良好的网吧形象。忠于职守、办事认真、一丝不苟、诚实待人。

2、在上班期间,各位员工各负其责,认真圆满的做好本职工作。工作期间不得串岗,不准干私事、聊天,要爱护集体各类财产,并听从主管(店长/经理/老板/技术员)安排,积极完成主管(店长/经理/老板/技术员)交待的其他工作。

3、上班期间需穿戴整洁、得体,按要求统一着装,并佩带本岗位胸卡。违者之一次警告,两次及以上每次罚款XX元。

4、不得无故迟到、早退、旷工。如遇病或有事请假,须向主管或经理请假,得到允许并安排好换岗人员后方可离岗。当月无故迟到、早退达两次,罚款XX元。当月无故旷工达两次即辞退。

5、主动与客人打招呼,接待客人时面带微笑,与客人谈话时应站立端正,用心聆听,不抢话插话,争辩,讲话声音适度有分寸,不大声喧哗,保持良好的心态,使用敬语服务,做到有问必答,并最快解决客人遇到的问题。

6、全体员工必须按时、按部门彻底打扫卫生。各部门随时保持卫生清洁,任何人不允许在水池内、网吧门口乱仍乱倒。

7、严禁员工内部发生矛盾和纠纷,严禁拉帮结派。严禁泄露商业机密和管理机密。严禁上班时间会客、聊天,看小说报纸等。除网管外,上班时间严禁上机。严禁工作失职浪费网吧各类资源。注意节约用水,用电,各种网吧设备和办公用品。如违反守则章程,一经发现,更低罚款XX元:给网吧造成严重损失的,按损失价值双倍赔偿,并扣发当月工资,予以辞退,情节严重、违法乱纪的,按上述 *** 赔偿后,送交公安机关处理并追究其刑事责任。

8、员工辞职必须提前10天写出书面报告,上交网吧物品,等待主管(店长/经理/老板/技术员)批准。

9、网吧鼓励工作人员多提合理化建议,使网吧效益明显提高的,探索改革被网吧采纳的,有突出表现受到客人或主管好评的,保护网吧利益,积极与坏人坏事做斗争,避免网吧损失, *** 歪风邪气,揭发检举徇私舞弊的,可领取XX元以上的奖金。

10、利用人一起的会员卡上网好通过其它不正当手段上网的行为,视为侵占网吧财产处理。

11、爱护网吧财物,爱惜网吧提供的物品,如发生损坏或遗失,按物品市值赔偿。当班期间网吧电脑设备及配件发生被盗或被人故意破坏的,由当值的所有人员按责任共同承担赔偿责任。如属网吧管理不善,责任将共同承担。

12、员工需注息防火安全和治安安全,如发现隐患必须立即处理或报告,积极学习消防安全知识,学会使用灭火设备。员工也应多注意日常休息,养成良好的生活习惯。保证每天最少8小时的休息时间,以便有充沛的精力为用户服务。

13、员工卡上网超过180分整则以普通用户上网卡一样收取相应的费用,网吧规定的三小时员工上网制度,员工卡不得转借他人包括本网吧的员工,违者按其上网时间正常收费。

(注意:上述只为举例,请按自身的实际情况进行整理、修改和拟定。)

技术员岗位职责:

网吧技术员除上述工作完成外,还需要经常注意了解各种 *** 新动态,多向业主提出自已认为可行的宝贵意见,多举办各种有意义性的游戏或会员积分优惠活动,业主可每两星期举办一次员工讨论会让大家一起检讨并分析工作中的种种情况和建议。而员工们的建议有时候可以给网吧带来不可估计的效益。

网吧业主岗位职责:

网吧在规模和经济许可的情况下,可以对全体员工们进行不定期的资历培训,加深他们的总体学识与社会适应能力,培养企业性的文化,学无止境不管在那里知识的力量很重要。而网吧本身不能只一味的想着如何去赚钱,而忽略了那些日夜奋战在之一线为你的经营能够得到提升而披星戴月忘我的技术员,与及全体为网吧辛勤努力的工作人员,如果没有他们的认真和用心,网吧就不能够正常的营业,所以我们要感谢他们,尊重别人就相当于尊重自已,今天他们虽然在我们这里学不到多少,但请你诚恳的告诉他们:工作,其实是一份很美好的人生体验。人与人之间相处最重要的是以诚相待,只有大家共同维护,互相帮助、体谅才能把工作做好,不管是业主还是职员需要的都是健康与诚信,不管什么事情开始总有艰难与困阻,请给自已一个机会,也给别人一个机会。每天都是一个奇迹,只要肯努力,梦想就能成功。

网吧的预计投资成本:

1网吧机子的购置如果每台5000元就要看你需购置多少台计算。

2网吧的桌椅就要以你的机子数量而定来进行计算。

3网吧的交换器按机子的数量而定来进行计算。

4网吧的网线/水晶头等在你总体装修的时候需要排置的所以会和装修费一起计算在内。

5网吧的风扇/排插/空调/灯具/招牌/窗帘/挂钟/主机收银台等以网吧的形式而购置。

6网吧的光纤/地税/工商税/屋售等。

7网吧证件的购买/网吧证件的办理/二项中选择一样。

8网吧服务员/技术员/工资等。

9公安局/消防局/文化局/税务局的关系费等。

10网吧其它的一些零件的购置这个电脑公司或是你的技术人员会和你说明的,再余下的就准备等着开业吧。

证件办理的次序和关键过程:

1网吧证先去文化局办理(网吧特许经营证),办理中要经过填表/签合同/检查/交纳一些相关的管理费/办理网吧法人代表/身份证附印件/网吧技术安全员证书/身份证附印件/网吧工作人员名单最少四个。如果无法办理就要通过 *** 或别的县或不做的网吧的购置,如 *** 的网吧那么网吧法人代表的业主名字与营业执照的名字将需办理成为自已的名字。需购置上网消费者管理需知,网吧管理需知,网吧管理画图,互联网条例和未成年人进入牌子。

2消防证要到消防局办理(消防意见同意书),办理前先送礼,办理时消防局工作人员会对你所要开的网吧进行通风道/通道口/前后门安全出入口等评测,如通过便签发消防意见书。另外还需购置消防器,自动照明应急灯。

3安全证要到公安局办理(网吧安全许可证),办理中问一下手机号码,办理时公安局计算机安全科的工作人员会在你办理过程中对你的网吧进行检查,如果检查合格并通过,区公安分局会向市局申报,等批示下来后。就会发放给你(网吧安全许可证)。

4税务证工商/地税局办理(网吧税务登记证),记得带几包烟。

5收费证要到物价局办理(网吧收费许可证),别忘记带烟。

6电信局开通光纤办理手续,并负责分配IP组装局域网,工作完后记得要一起吃顿饭。

7国家规定网吧开业的机子数量不能少于30台,城市乡镇要求均不同。

8国家规定而营业用房实际可用面积需在60平方米以上的,方圆200米范围内没有学校。

9网吧开通一年后需办理网吧年检,年检的方式每个地方的政策都不相同但相关的法律法规都离不开一个字,大家明白的。

10我们在做生意,别人也在做生意,所以送礼,请客,去KTV等是上策!

网吧联盟加盟好处:

1之一时间内得到网盟加盟提供的各种宣传品、精美海报等。

2免费推出主题网吧各种系列活动如CS比赛/泡泡堂比赛等网盟互联比赛等促进网吧提高人气和上座率。

3享受网吧联盟的娱乐超值点卡优惠折扣。

4网吧网盟实践追踪报道网吧活动,凸显网吧风采。

5网吧相互维护通过各方面的管理来促进经济的提升。

6网盟服务论坛网将热点推荐、聚焦玩家视线。

7网盟网站将为网吧提供风云排行榜,记录游戏家或网吧的丰功伟绩。

8网吧如遇非技术性问题可通过网盟来进行协助并解决。

9网盟将会举办各种节日的评估积分抽奖、奖品抽奖等,来丰富和提高吧。

10网吧联盟每个地方的形式和活动都不一样,但不管如何网盟的形式还是不错的。

网吧更大的魅力:

网吧更大的魅力就是其温馨度,如果你的待人服务、车辆管理、网吧清洁、设备可以、灯光亮丽、环境不错、气氛合谐、安全保障、员工团结。那么你将会是一位成功者。不管以后你选择从事任何的职业都会有光辉的星光照耀在你的身旁。

网吧业主从业提醒:

每个做生意的人都非常清楚,开门做生意就不希望看到有人来搞事,而网吧也是属于一种娱乐性的场所,既然开门做生意就想着希望相安无事如何的营业赚钱。 那么这要怎么做呢,其实也很简单,虽然来网吧上网的人什么样的人都有。但只要大家懂得随机应变,什么样的人就给什么样的菜,而这个过程的总结还有很多的客观因素在里面,需要怎么做这个我想大家也都能够理解的,无非就是退一步海阔天空嘛, 大至的原因就是上网费用的问题这个大家就将就着看着办。千万不要因为几元钱的网费而因小失大。而网吧的打架斗殴的事情也会时有发生,这个要怎么处理好,我相信大家都会有根据自身的情况构思一套适合自已的方案!

中国网吧产业的行情:

自2005年未,全国平均每天网吧人流量超过4000万人次, 目前网吧所拥有的各类计算机设备共计8284万台。网吧行业就业人员容纳了近200万名,年产值达到2568亿元。按照国家统计局1:7计算对周边行业贡献的 *** ,网吧行业每年为相关产业带来的间接经济收入达1282亿元。而且网吧还带动了电信、电脑设备、软件系统、餐饮、游戏、电子竞技等一系列产业的发展。中国更大的 *** 游戏厂商盛大 *** 在美国纳斯达克的上市,这个功劳有一半以上也要归功于网吧所带来的网游玩家。

中国网吧产业的沉重:

中国从最初的五星宾馆 *** 咖啡屋到北大边上的飞宇网吧一条街,从蓝极速的一把火到十大网吧的连锁事业,网吧从来不缺少媒体和公众的关注。但是,从来没有哪个声音真正为网吧正名,我们能看到的,不过是一次又一次的争论。 中国网吧行业的未来不管是在争论中消亡或在歧视中前行,我们本身都应具备坚韧不拔的信念与意志力,志当存高远,每一个新兴行业的发展都需经受一番大起大落,人生亦如此,和巴黎的埃菲尔铁塔、纽约的自由女神像一样,网吧在中国被接受也需要经过一个过程。 但请相信我们将是光荣自豪的先驱者与卓越执手!

中国网吧产业的飞翔:

洒上廉洁的阳光才能茁壮成长!

永不停止,相信自已!

*** 咨询 *** :14214755 注明:加入时请说明来意!

*** 咨询 *** 群:

中国百度东方网盟:( 15324726)(上海/福建/台湾/浙江/湖北/安微/江苏/江西/山东)

中国百度西方网盟:( 6133837 )( *** /青海/新疆/甘肃/宁夏/陕西/内蒙古/四川/重庆)

中国百度南方网盟:( 8441680 )(广西/海南/贵州/云南/广东/澳门/香港/湖南)

中国百度北方网盟:( 8439525 )(北京/山西/河北/天津/辽宁/吉林/黑龙江)

4证件办理的次序和关键过程:

1网吧证先去文化局办理(网吧特许经营证),办理中要经过填表/签合同/检查/交纳一些相关的管理费/办理网吧法人代表/身份证附印件/网吧技术安全员证书/身份证附印件/网吧工作人员名单最少四个。如果无法办理就要通过 *** 或别的县或不做的网吧的购置,如 *** 的网吧那么网吧法人代表的业主名字与营业执照的名字将需办理成为自已的,总体来说主要还是关系。

2消防证要到消防局办理(消防意见同意书),办理前先送礼办理时消防局工作人员会对你所要开的网吧进行通风道/通道口/前后门安全出入口等评测,如通过便签发消防意见书。

3安全证要到公安局办理(网吧安全许可证),办理中问一下手机号码办理时公安局计算机安全科的工作人员会在你办理过程中对你的网吧进行检查如果检查合格并通过区公安分局会向市局申报等批示下来后就会发放给你(网吧安全许可证)。

4税务证工商/地税局办理(网吧税务登记证),记得带几包烟。

5收费证要到物价局办理(网吧收费许可证),别忘记带烟。

6电信局开通光纤办理手续,并负责分配IP组装局域网,工作完后记得要一起吃顿饭。

7国家规定网吧开业的机子数量不能少于30台,有些地方的政策最少需40/60/80等,一句话关系。

8国家规定网吧营业用房面积需50平方米以上。

9网吧开通一年后需办理网吧年检,年检的方式每个地方的政策也都不尽相同但相关的法律法规都离不开一个字,大家明白的。

北京婚纱摄影哪里好

北京是做文化交融的城市,每年都有许多人回到这里玩,一些新人也是慕名而来,发现这里的景色美,想要拍婚纱照,就会问北京哪的婚纱照拍的好?

一、北京哪的婚纱照拍的好

1、北京水晶之恋婚纱摄影名店

对于唯美类型的照片这家摄影店是做的比较好的,不仅照片中能看出魅力,还能看出照片的高清,是具有品质的,摸起来手感也好的。

2、香草影堂婚纱摄影

摄影店的风格上基本就是清新风格的,这个风格就是眼前一新的感觉,照片中没有华丽的物品,只有一些简单的花草装饰,婚纱照的选择也多为简单婚纱,效果好。

3、北京金夫人婚纱摄影

金夫人摄影也是比较专业的摄影店了,有着好几年的拍摄经验了,针对每一个新人都会有不同的方案,在独特性是更胜一筹的。

二、哪有拍中式婚纱照的

1、北京凯瑟琳婚纱摄影工作室

摄影店主要是拍一些高端的婚纱照,这类型的照片看起来就是高品质,远远地看一眼就能发现照片中蕴含的美,因此简约风格是这家店的招牌。

2、北京丘比特庄园婚纱摄影

摄影店主要是拍情侣类的婚纱照,这种照片看起来就是甜蜜,是属于情侣之间的小美好,这些照片更大的一个特色就是真实性强。

3、北京甜蜜海岸国际旅拍集团

旅拍的专业摄影店了,基本上对于北京的景点都经过许多的探究,能知道每个景点的优势所在,为新人们拍出具有北京特色的婚纱照。

婚纱摄影店排名前十名

1、法尔莎婚纱摄影

北海市海城区法尔莎婚纱摄影部营业面积超过3000平方米,拥有国内首屈一指的多风格摄影基地;领衔国际一流硬件水平的高端会所5D环球影城专属拍摄基地;体现本土自然文化的外拍美景基地;引领海外。

2、巴黎经典婚纱摄影

巴黎经典婚纱摄影是中国婚纱摄影服务高端品牌。自2005年创立以来,致力于提供原创高端的婚纱摄影作品及服务,凭借独特,自然,幸福感的拍摄理念,垂直覆盖多种类多风格。

3、北京金夫人婚纱摄影

金夫人婚纱摄影集团-中国婚纱摄影更受欢迎之一品牌,300万新人共同选择!金夫人专注婚纱摄影26年,遍布全国27座省市,拥有300余家连锁经营店,外景拍摄遍布全球!

4、Chloe克洛伊全球旅拍

Chloe克洛伊,全球旅拍奢华品牌,十年专注奢华旅拍,专注服务高端人士。Chloe克洛伊成立于2011年9月,是全球奢华旅拍开创者,至今已开设三亚、丽江、大理、青海、西双版纳、香格里拉、厦门、巴厘岛等分店。

5、今生有约婚纱摄影

南京今生有约婚纱摄影有限公司成立于1999年,作为中国一线婚纱摄影品牌引领者,已经将“诚实经营、品质至上”的企业文化执着地努力了20年。

6、Artiz婚纱摄影

ARTIZ专注于人像摄影,特邀国际造景团队斥巨资打造独家场景。成立至今全球已设立45家直营门店,合作明星超200位,其中包括国际巨星宋仲基,李敏镐,全智贤,朴信惠,韩彩英,佟丽娅,唐嫣,钟丽缇,吴昕等。

7、天长地久婚纱摄影

深圳天长地久婚纱摄影是深圳天长地久文化产业有限公司旗下品牌,深圳唯一荣获中国十大杰出婚纱影楼的品牌;深圳唯一通过ISO-9001国际质量管理体系认证的婚纱摄影品牌。

8、27°罗马风情婚纱摄影

27°罗马风情—站式服务让你置身在AAAA级世界花卉大观园景区的婚纱影城,27°罗马风情天然有氧实景影城”源自“初心。

9、米兰尊荣婚纱摄影

南京婚纱摄影品牌南京米兰尊荣婚纱摄影有限公司创办于2006年,致力于打造真正的尊贵、风尚、专属的星级婚纱摄影品牌。米兰尊荣凭借作品、场景、大牌婚纱礼服、尊贵贴心的高标准服务。

10、提拉米苏婚纱摄影

坚持口碑营销-高品质打造强劲品牌口碑,成就魅力营销用客片说话-用媲美样片的原创客片力量,打败浮夸宣传消费主张-绝无任何隐形消费,绝不收取任何额外费用夸宣传。

北京全家福照相馆排名

北京婚纱摄影店排名榜是北京纽约纽约时尚婚纱摄影、北京巴黎之恋婚纱摄影、北京八月照相馆。北京纽约纽约时尚婚纱摄影更好。

1、北京纽约纽约时尚婚纱摄影

比较有拍摄创意的公司,服务上比较个性。北京纽约时尚婚纱摄影,始于2004,品牌在创始之初就以鲜明的个性,独特的风格为追求完美的新人,缔造了绝无仅有的革新创作,立刻成为业界的焦点。

立志于打造北京婚纱摄影行业领导品牌,作为三亚婚纱摄影及海外婚纱摄影领跑者,拥有专业级精英摄影团队,是众多明星及主流杂志首选的御用婚纱摄影机构。

2、北京巴黎之恋婚纱摄影

比较高端的拍婚纱照服务影楼,在西单东单的都是这路线。北京巴黎之恋婚纱摄影成立于1998年6月,是北京地区最早成立的婚纱摄影机构之一,是中国高端婚纱摄影品牌,多年来被评为知名北京婚纱摄影、北京婚纱影楼,主要提供高端婚纱摄影、婚纱照、艺术 *** 等服务。

3、北京八月照相馆

规模不小,但是近年来走的路线太高端,没有个万八千都出不来,在价格上算是北京婚纱摄影前十名之一。八月照相馆是中国高端婚纱摄影专家、中国婚纱摄影十大优秀企业。为客户提供卓越品质婚纱摄影作品。以坚持追求对 *** 务100%满意的理念及强大的管理,在全国推出保障消费者权益的八大承诺。

婚纱摄影店

拍婚纱照以下店好:

1、金夫人婚纱摄影

成立于1989年,是婚纱摄影行业的领先品牌。金夫人婚纱摄影还拥有许多品牌,如巴黎经典、玛雅和儿童乐园。是中国摄影行业之一家也是唯一一家获得“中国驰名商标”称号的企业。

2、 *** 婚纱摄影

成立于1919年,是广东省著名企业。它不仅拥有50多家直营店和200多家特许经营店,还拥有一流的化妆团队和摄影团队。它可以为新婚夫妇拍摄个性化、时尚的婚礼照片。

3、天长地久婚纱工作室

成立于1987年,是中国权威婚纱摄影机构。它不仅有独特的人工瀑布和湖泊,而且有风、雪、雨等生动的场景。因此,可以为情侣拍摄个性化、时尚的婚纱照。

4、维纳斯婚纱摄影

它是一家高端摄影机构,不仅拥有最新的数码设备,而且拥有一流的技术和服装,赢得了“美丽新娘代言人”等称号,深受大家的欢迎和喜爱。

5、铂爵婚纱摄影

目前,这是中国规模更大的品牌,也是多年来的老品牌,但价格普遍较高。在整个婚纱摄影行业也有一定的地位,也是全国连锁门面的品牌。根据相关有效数据,铂爵的婚纱摄影在全国各大知名城市也有一定的知名度。

6、唯一视觉婚纱摄影

公司成立于2005年,是一家来自上海的知名企业。公司自成立以来,坚持技术创新和服务创新,拒绝统一拍摄模式,将真正的艺术理念引入摄影,决心为新婚夫妇拍摄温馨浪漫的婚纱照。

7、蒙娜丽莎婚纱摄影

于1995年与新加坡KENISION影视有限公司联合落户国内,外资婚纱影楼,首创主题式新娘婚纱摄影造型。

北京婚纱摄影基地哪里有

拍婚纱照是两个新人即将步入婚姻殿堂的见证,是幸福爱情的象征,婚纱照的拍摄是很重要的,北京的婚纱摄影机构琳琅满目,如何从中挑选出适合自己,拍摄效果好的是一件难事,那么北京哪里拍婚纱照比较好呢,让我们一起去看看吧。

一、北京哪里拍婚纱照比较好

1、北京水晶之恋婚纱摄影名店

我和老公在这家店拍摄的婚纱照风格是紫色梦幻城堡,整体下来我还是比较满意的,因为这家店的服务和服装还有拍摄场地都很不错,是我自己挑选的比较喜欢的,摄影师也很专业,会教给我们摆动作,是一次愉快的拍摄。

2、香草影堂婚纱摄影

我前前后后对比了很多家婚纱摄影机构,最后选择了这家,这家的服务态度很不错,在预约时工作人员的态度就让我有好感,会细心的帮我们约拍摄时间,最后呈现出来的效果我也满意,把我拍的美美的很开心。

3、北京金夫人婚纱摄影

很感谢金夫人婚纱摄影给我们拍的这套婚纱照,我很喜欢,因为摄影师会和我们沟通一些拍摄细节,包括还有一些动作的设计,拍出来的照片很有特色,很新颖,不会千篇一律,有自己独特的设计,物超所值。

二、北京有哪些婚纱摄影基地

1、北京凯瑟琳婚纱摄影工作室

这次我们在凯瑟琳实景基地进行拍摄,我和老公选择的风格是欧式轻复古风,一共换了六套礼服,基地里拍摄场景也不会单一,有很多可以辅助拍摄的物品,还有一些浪漫的场景布置,整体我很满意。

2、北京甜蜜海岸国际旅拍集团

我们所在的摄影基地是未央城全景影城高级摄影基地,里面的空间很多,所有的场景都是对外开放的,可以有很多不同的选择,我们选择的是法式轻奢风,在基地里拍摄有一种在法国小花园里行走的感觉,很不错。

3、北京丘比特庄园婚纱摄影

我在丘比特拍摄的婚纱照是内外景都有的,内景是在丘比特婚纱摄影基地拍摄的,里面的场景布置都是很浪漫的那种,有很多象征爱情的东西,比如摩天轮、热气球、还有鲜花和草地,整个拍摄风格是浪漫甜蜜的,很美好。

之一点:选对品牌饮品店加盟

市面上很多品牌饮品店,也有很多骗局。所谓“0加盟费”只是为了吸引加盟商,然后再一步步的将其带入圈中。选对品牌饮品店加盟很重要,需要了解品牌饮品店的品牌文化、品牌发展以及市场品牌口碑,可以从网上、报纸、相关工商局资料搜索。加盟饮品店除了验证品牌饮品店的真实性外, 也可以深入了解品牌饮品店的文化,寻找和自己想法相同的饮品店加盟。

第二点:说好加盟的区域保护

区域保护对我们加盟商来说,十分重要,我们绝不容许有第二家同样的店开在我们家门口,甚至是300米内也不可以。识别性低的品牌饮品店,譬如贡茶、皇茶,造假性比较严重导致同店对门,让加盟商盈利大大受损。正规的品牌饮品店加盟是有限制方圆几里不容许同店竞争,譬如地铁站奶茶便有一套不错的区域保护方式。

第三点:品牌饮品店加盟的服务项目

品牌饮品店加盟都是有一定名声的,所以加盟饮品店我们还更看重他们的服务。譬如营销能力、员工培训、技术支持等,拥有强大的营销能力,能让加盟商紧跟市场营销脚步,迅速应对市场;员工培训和技术支持能让加盟商在运营上、管理上都有一个快速的提升。所以,这些都需要我们去考虑的。

加盟饮品店需要注意什么事项?先考虑以上三点,做好充足的准备,再一步一步的深入了解。切记,千万不可以把所有事情都交给加盟总部去做,这样你不仅什么都不懂,还有可能被套着走。

重庆磁器口,是一历史悠久的水陆码头,不仅代表着重庆的历史,还代表着老重庆人的一代记忆,也是因为这里历史悠久,而且历久弥新,不断的发展,不断的有人住在这里,这里也慢慢的发展成为一处游客很喜欢的商业街。

这里有着古风的建筑,更有着数不清的美食,那么,接下来,我们就一起来了解一下这个重庆磁器口有哪些好吃的美食吧!

陈麻花

磁器口的陈麻花也是重庆标志性的名片之一了,每每到了磁器口,陈麻花总是络绎不绝的排着慕名而来的顾客,即便排到几尺长的队,还是义无反顾。

陈麻花的口感确实酥软,鲜香,从甜到麻辣、五香、椒盐、葱油、蜂蜜等等共八种口味,尤其是要买刚出炉的那种热腾腾的陈麻花,入口即化,堪称一绝。所以,想吃陈麻花的,还是去排队吧!

夏麻花

对我个人言,比起陈麻花,更偏爱的就是夏麻花了,古镇只此一家,在陈麻花对门,人不多,但是确实好吃。

他家的麻花是属于香脆型的,咬起来比较费劲,但是吃完后回味无尽,油不多,听老板说放在菜里面煮都不会化渣,尤其是它家葱油味的麻花。

千年古镇鸡杂

到了磁器口,不得不吃的又多了一个鸡杂!满大街的老字号之一家,让你眼花缭乱,不知道该如何抉择了。

茂庄古镇鸡杂这一家才是真正的之一家,每次到磁器口时茂庄古镇鸡杂一定是爆满这个店因其香辣无比的鸡杂而名声大噪它的味道一定让你食欲大开。

鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类的内脏,混合了红艳的泡椒与泡萝卜丝儿,在热腾腾的锅里沸腾,简直让人难以把持住对美食的渴望啊。

烤猪蹄

他家的猪蹄都是现烤的,老板还会贴心地帮你把猪蹄剪成小块,外面裹上黄豆面和碎花生,简直香到不行!

而且老板人特别好,在拍照的时候还说:“等一哈把佐料全部撒上去再照更好看~”这次去的时候,沿街也新开了几家猪蹄店,没有来得及去尝试新店,还是带着小伙伴去吃了这家老店。

味道仍然没有变化,猪蹄还是非常软糯好吃!对了~猪蹄要趁热吃更好吃,冷了的话对猪皮的口感有影响。

正宗三姐猫儿面

三姐家的不用说了,只要上了重庆的士,一问师傅哪儿的小面好吃,师傅二话不说就会把你捎到三姐家来让你品尝一下重庆正宗的小面。

手工酸辣粉

古镇大街小巷里有不少和着“啪啪”声拍打着手工 *** 粉条的师傅们,像杂耍工艺一样,一家比一家花样多,且振振有词的吆喝,好生一副巧妙的景象。

但来上一碗酸辣粉,粉质劲道有弹性,特别是用料,酸辣十足,简直是在挑衅大家的味蕾。

真正的纯手工酸辣粉,现做现卖,配合着吆喝声,生意火得不行。味道霸道,粉条香还有劲道,酸辣味是我重点推荐的。

手工糍粑

手工糍粑以糯米为主料,人工现场打制,口感香甜,小编很喜欢这个手工粑粑,没有油腻感。糯米经手工捶打细烂。

裹上炒熟的黄豆粉或黑芝麻粉,浇上少许红糖水,现在只是区分是机器或手工,手工比机器好吃多了!吃一碗手工糍粑,甜甜暖暖的,糯米黏黏的口感加上豆粉的香气和红糖的甜美,吃一口心里面都是美美的感觉~

老外公祖传凉粉

老外公的祖传凉粉买的时候调料是现配,看起来就超级诱人,凉粉既有嚼劲又软糯,虽然是凉菜,但是调料挺香辣的,吃完之后会觉得一身都热乎乎的。

麻辣串

这是进门就会看见的麻辣凉菜,这些凉菜上面铺满了密密麻麻的调理,巴适得很!

张飞牛肉

张飞牛肉在重庆也算老字号了,来磁器口旅游的朋友可以买点回去当伴手礼哦。

手工花生酥

这也是重庆比较出名的小吃之一,手工做的花生酥,一走进磁器口老远就能听见咚咚的敲面声音,一旁则是师傅在切烤好的花生酥,香味铺满了整条磁器口啊,每次到磁器口都忍不住上去品尝几下。

大王油茶

一家隐藏在喧闹的小巷子的一家小店,一个很小很小的门口,放着着大王油茶的牌子。一碗油茶吃的时候,把油炸的馓子拌进去一起吃,咸香适口且也不油腻。

米糊的做法是将米打碎了熬成糊状,然后浇上辣椒油、葱花、炸黄豆等佐料,非常香!馓子本身很干脆的口感裹上面糊变得多了一些湿润,配在一起很完美。

降龙爪爪

味道不错,爪爪炖的很软,的确有店家招牌说的入口即化,不需要多次咀嚼就能吃到美食啦!每份都有配一次性手套,蛮贴心的。

重庆石板烤糍粑

糍粑用打过的熟糯米做皮,馅是芝麻和白糖,包好后放在石板上烘烤,趁热吃,外皮酥脆焦香,内里软糯香甜,小编很喜欢这种古早味的糕点!

重庆老酸奶

西宁有青海老酸奶,西安也有老酸奶,连大理丽江也有,重庆自然也不能落后,酸奶有助于消化,吃了这么多麻辣小吃之后,来杯酸奶,胃会没那么不舒服的。

十元一份,既可以店食还可以外带,可选择加红豆还是西瓜,味道比较新鲜,解腻消暑必备!

寻香来火爆鱿鱼

这家火爆鱿鱼没开多久,但是大把大把的顾客排着长队来购买,可见味道一定不错。

叶儿粑

重庆土特产之一的叶儿耙,这个也可以买点回去送人,当手礼。

龙涎臭豆腐

这家臭豆腐真的真的太臭了!每次离它家还有五十米的时候,就被熏死了,真的臭,反正我是不敢去吃,想去挑战的勇士,欢迎你!

脆辣椒

这也是重庆的特色小吃之一,香脆辣椒,不要害怕,这个辣椒比薯片还好吃!不仅不辣,平时还可以当零食吃,里面是花生米,香香脆脆,从小就特别喜欢吃这个。

盆栽冰淇淋

你们猜这是什么~盆栽nonono其实是冰淇淋。

格桑家藏式酸奶店

店面不大,很漂亮的一家小店,整体的风格都带有藏家味道。

内部装饰十分温馨,从小细节不难看出店主的用心。招牌就是藏式老酸奶,味道也很丰富,抹茶、桂浆、玫瑰、焦糖、蔓越莓

秘制桂浆酸奶很稠,配上自制的桂花酱,吃的时候不能搅,慢慢吃,奶香真的太醇厚了!

蜀中糖门私家甜品

环境设计很有特色,感觉店主是有用心的,从菜单到装潢都很有特色。

到店一定要点招牌双皮奶和话梅龙珠,双皮奶比较接近芙蓉蛋的口感,招牌双皮奶会有那层奶皮,真的超级棒!

话梅龙珠就是夹了话梅馅的芋圆,每一颗龙珠Q弹的口感混合着话梅的酸甜,简直完美,口感很清新!

古镇羊肉串

来上两把肉串吧,不仅不肥腻,而且特别有嚼劲,吃过一次完全就被迷住了,每次到磁器口都要来上一把。

画糖

有没有一种小时候的感觉呢先转盘抽图案,要是抽到龙,就是更大的,抽到的都是运气好的人!

这些美食不仅 *** 精良,而且手艺有很多都是历史悠久,老一辈传下来的,所以味道是绝对的有保障的,大家来到这里旅游,一定可以满载而归,幸福感爆棚的!

  上海世博园内免费美食大盘点

  腊味合蒸

  吊脚楼下品湘菜

  日前湖南省旅游龙头企业,中国著名旅游品牌华天集团已收到上海世博局的确定函,确定作为湖南唯一湘菜企业进入世博园湘菜馆。

  据华天集团湘菜馆及湖南小吃项目经理曾剑锋介绍,上海世博园湘菜馆面积约450平方米,设计100个餐位,以湘西吊脚楼和湖南马头墙为主要建筑原型,取名为“潇湘华天”。湘菜馆的建设已经开始了,施工将于3月25日结束。届时在淡雅的灯光下,马头墙、灯笼、餐桌融为一体,游客可以体验一下湖南的乡土风情。

  “由于世博会提供给各省菜系的原材料运输、仓储、加工等条件极其有限,华天集团将利用集团酒店庞大的采购 *** 资源,安排好各种原料的采购渠道以及运输渠道,并利用在沪的华天之星已有的相关有利条件做好了相关准备,在保障安全的前提下,保证世博期间的原材料供应。”曾剑锋介绍。

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  湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。它 *** 精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。湘菜注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称。湘菜的基本刀法有16种之多,特别注重主味的突出和内涵的精当。湘菜所使用的调味品种类繁多,调味工艺随原料质地而异,如急火起味的“熘”,慢火浸味的“煨”,选调味后 *** 的“烤”,边入味边烹制的“蒸”等等。著名代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。

  麻婆豆腐

  川菜馆将再现经典

  代表川菜进入世博园区是成都巴国布衣餐馆发展有限公司,公司企划部负责人周明介绍说,川菜馆展区有450平方米,内部安排有就餐大厅、卡座以及一个小型舞台,“舞台上将会安排川剧表演。”

  川菜馆的装修风格基本上是按照巴国布衣旗舰店而设计的。以中国文化为主题,以四川梨园文化为切入点,将文化范围拓宽到四川以外的文化区域,运用了不同材质的牌坊、渔船、码头、石雕、木雕、川剧舞台、戏曲年画、清代牌匾、铜梁龙以及其他大量中国民间文化元素。“我们的特色就是让游客到这里来吃川菜、喝川酒、品川茶、看川剧,了解一个立体完整的四川。”

  为了更好地为世博游客提供服务,巴国布衣在集团各分店里抽调人手进入川菜馆服务。“以成都和上海两地的员工为主,并对他们进行一个月的专门培训,内容包括服务技能、世博知识、英语等。在菜单设计上,我们精选了50道经典川菜,比如回锅肉、麻婆豆腐等等, *** 了中英文的世博菜谱。”

  目前川菜馆的餐饮价格还没有确定,但周明表示:“我们并不是为了赚钱而参加世博会的。打响川菜品牌才是我们的真正目的,同时能够更好地展示四川的饮食文化。”

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  川菜作为我国八大菜系之一,特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味 *** 有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥、干锅等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。在烹调 *** 上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。川菜主要分为蓉派和渝派两大类。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准;渝派川菜以用料大胆,不拘泥于食材,手法更新为主。一般认为蓉派川菜是传统川菜,渝派川菜是新式川菜。

  工夫茶

  代表粤菜的“潮府馆”率先开工

  “要让游客能坐下来品尝地道的潮州菜”

  代表粤菜的餐厅潮府酒家,总部虽然在上海,但是因一直坚持坚持“时令、新鲜、本味”的烹饪理念,做绿色、正宗的潮州菜,而受到了广东省 *** 和世博局的青睐。潮府酒家董事长黄谦先生介绍说,世博园“潮府馆”在今年1月29日举行了开工仪式,是八大菜系中之一个开工布展的场馆。广东省世博工作领导小组对于粤菜进世博十分重视,“省领导希望我们在代表中华饮食的八大菜系中争当排头兵,展现粤菜文化的魅力和神话。”

  据介绍,潮府馆展区有750平方米,高7米,总投资将超过一千万元,计划于4月前完工揭幕。潮府馆将重点展现“绿色生态演绎魅力粤菜”的主题,在装修和设备上严格符合绿色环保、科技低碳的标准。广东更具代表性的三大民系文化即广州、潮汕、客家将在潮府馆齐齐亮相;在建筑风格上,岭南四大名园———清晖园、梁园、可园、余荫园,及潮汕的湘子桥、文光塔,客家的围屋等具有岭南人文历史的地景元素也都将被融入潮府馆的布置中,游客将在享用美食之余领略这些著名的岭南人文。

  在菜单设计方面,潮府馆将以注重天然生态的潮州菜为主,辅以广州、客家的历史经典名菜。不仅如此,大名鼎鼎的广东潮汕功夫茶也将同时进驻潮府馆,游客在观赏同时也能品味到中国最纯正的茶文化。“本次功夫茶亮相形式也将非常特别。”在“清明上河图”的背景下,搭配二胡大师宋飞演奏的“清明上河图”音乐,以茶道演艺作为表现形式,全景呈现清明上河图的十八个景点。

  潮府酒家世博园餐厅的有关负责人表示,前来参观世博会的游客应该会是小吃简餐为主,但是我们希望能更吸引真正想品尝正宗潮州菜、想了解广府美食的游客,而潮州菜又一向以技艺精良、用料广博著称,所以他们的世博餐厅人均消费会稍微高一些,大概在200-300元,“我会推荐店里的招牌菜,希望游客能坐下来细细品尝。”

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  粤菜由广州菜,潮州菜和客家菜共同组成。粤菜食谱绚丽多姿,烹调法技艺精良,并以其用料广博而杂著称。据粗略估计,粤菜的用料达数千种,举凡家养禽畜,水泽鱼虾,粤菜无不用之;更难能可贵的是尽管所用食材多达数千种,但粤菜对每一种食材的生鲜和天然的要求极为苛刻绝不马虎。好的食材便无需调料调味,这也导致了粤菜长期以“本味”为特征的口味风格。粤菜的影响非常广泛。据近年来的资料,海外中国餐馆中半数以上均是粤菜酒楼。粤菜的一些经典饮食也早已流传于全世界,如工夫茶,粥,卤水等,皆是源于广东闻达寰宇的历史珍品。

  闽菜馆必品“佛跳墙”

  上海闽江饭店“老法师”掌勺,经过几番波折,代表闽菜亮相世博美食区的重任落在了上海南新雅大酒店,而据该酒店有关负责人表示,他们主要依托的是原闽江饭店的闽菜大厨。考虑到世博园区内的餐厅还没有自助餐,闽菜馆里将以自助形式出现。据了解,闽菜是上个世纪20年代初进大上海的,其后以闽江饭店最为著称,该店有著名福建厨师上灶烹调。经营的福建菜约有一二百种、其中最著名的有:具有200多年历史的福建首席名菜佛跳墙,佐酒闽菜闽生果,还有鸳鸯鱼、酒糖鸡、七星鱼圆汤、炒瓜仁、红糖鸡丁等。该店有两座餐厅,200多座位。其中较大的一间设备齐全,为外宾和华侨专用。

  南新雅大酒店表示,为了迎接世博会,他们所属的杏花楼集团早就开始了人员服务技能培训,因此进入八大菜系馆,他们可以说“精心准备,蓄势待发”。

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  闽菜状元“佛跳墙”,选用鱼翅、海参、干贝、鲍鱼、笋尖、鸽蛋等20多种原料和配料煨制而成,选料精细,刀工讲究,烹制严格。此菜品尝起来,醇香浓郁,烂而不腐,味中有味,使人唇齿留香,余味无穷。“佛跳墙”还作为国宴的主菜,多次招待过外国元首和贵宾。需要提醒的是:在世博园区外佛跳墙的价格就比较昂贵,不过在园区内品尝一下地道名菜也不失为世博之旅的有趣之处。

  除“佛跳墙”外,闽菜以烹制山珍海味见长,多以汤、煨、炖为主调,俗称功夫菜。而聚春园恰恰继承了闽菜的特色,各款菜肴不但选料精细, *** 考究,而且口味纯正。

  锅烧肘子

  鲁菜:孔府家宴移师世博

  作为“八大菜系”代表之一的鲁菜将以“现代派”的形式与参观者见面,400多平方米的鲁菜馆将由齐鲁万怡大酒店进行管理,业主方会在400多平方米的餐厅里,带来孔府家宴让参观者品尝。来自全国乃至全世界的游客不仅能看到、品尝到正宗的传统鲁菜,更能切身感受到鲁菜蕴含的浓郁文化。届时,齐、鲁古国的礼仪风范和现代山东的热情好客,将为游客奉上一道难忘的“大餐”。

  孔府菜分宴会饮食和日常家宴两大类,分别用于不同规格的招待及日常用餐。让其他菜品难以望其项背的是,几乎每道孔府菜都有典故。“孔府一品锅”因衍圣公为当朝一品官得名,“带子上朝”、“怀抱鲤”等菜又有辈辈为官、代代上朝的寓意。

  在山东省社会科学院研究员王赛时看来,上海世博会特辟“八大菜系”展区向世界展示中国饮食文化,山东省将鲁菜展示题目确定为“孔子家宴”,这为孔府菜在山东乃至全国的振兴提供了有利的契机。

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  鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。在山东,无论是参、翅、燕、贝,还是鳞、介、虾、蟹,经当地厨师妙手烹制,都可成为精彩鲜美的佳肴。仅胶东沿海生长的比目鱼(当地俗称“偏口鱼”),运用多种刀工处理和不同技法,可烹制成数十道美味佳肴,其色、香、味、形各具特色,百般变化于一鱼之中。鲁菜善于以葱香调味,在菜肴烹制过程中,不论是爆、炒、烧、馏,还是烹调汤汁,都以葱丝(或葱未)爆锅,就是蒸、扒、炸、烤等菜,也借助葱香提叶,如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧肘子”、“炸脂盖”等,均以葱段为佐料。

  “中华美食” 进世博趣闻不断

  相比八大菜系餐厅的精雕细琢,中华美食街采取了类似美食广场的方式,游客可以自由选择中意的美食,就餐统一在一块区域,各省区市入选餐饮企业只要负责后台操作即可。目前全国各省区市入选中华美食街的餐饮企业都已确定,包括了天津狗不理包子、兰州拉面等各地著名小吃,其中不少都是当地颇具盛名的老字号。

  据了解,这种会聚中国所有省市知名中餐品牌的集体营销并不多见,如何将多达33家的餐饮企业进行组合和整体的品牌包装,尤其是挖掘出中餐蕴含的深厚文化,是此次世博营销成功的关键所在,这也正是中餐国际化需要突破的瓶颈。

  青海:小吃改名进世博

  青海申报了几种既符合世博局要求,又能体现青海特色的地方名小吃,其中有化隆拉面、狗浇尿、老酸奶等。经过上海世博局餐饮部的审核,其他小吃都顺利过关,唯独狗浇尿因为名字似乎有些不雅没有通过,并要求其尽快更名重新申报。

  狗浇尿(也叫烫面饼子)已经在青海叫了很多年,还能改成啥呢最后,专家给狗浇尿重新起名青海甘蓝饼。因为做狗浇尿使用的是清油,青海榨清油的油菜分三种类型:甘蓝型、芥菜型和白菜型。其中甘蓝型油菜产量高、品质好,用这种油炸制的食品非常可口。5月1日,狗浇尿将以全新的名称在上海世博园区中华美食街亮相。而在青海,该叫什么还叫什么。

  武汉:大学生厨师掌勺

  世博园里的湖北美食展区有150平方米,将现场 *** 和销售50余道湖北名菜名点。从武汉商业服务学院获悉,该校16名师生将来到上海一展厨艺,武 *** 耳熟能详的豆皮、热干面等特色小吃将香飘世博园区。

  这些师生是受湖北省烹饪酒店协会之邀前往上海的。16名师生中,除1名教师外,其他均为学生。他们将 *** 7个品种的湖北传统小吃,除了豆皮、热干面,还有鱼面和烤方等。这些学生均为大二学生,在学校接受了两年的专业训练,曾在全国大学生烹饪比赛中夺得金奖,“技术上没有问题”。

  辽宁:15秒内完成一人次配餐

  辽宁亮相世博会的8种特色小吃包括大连海参,主食是特色大连虾仁水饺。为此该省专门举行了烹调技术大赛,为服务世博会选择厨师及面点师。参加比赛的人都是大连各大酒店选择的员工,必须具备四级以上的英语水平,其中还包括日语、法语等小语种。根据世博局的规定,由于参观人员密集,每个省区市提供的快餐必须在15秒内完成一人次的配餐,否则将影响整体参观的进度。最终,烹饪组冠军吴 *** 、面点组冠军刘淑娟等人将代表辽宁到世博会服务。在世博美食街辽宁区27平方米的后厨里,所有工作人员将穿上特制的天蓝色工作服,体现辽宁大连沿海的特色。

  台湾:预想一天卖出6000碗的牛肉面

  台湾牛肉面是 *** 大陆各省的饮 *** 华,又融合台湾饮食文化而成的。这次出现在中华美食街上的是有60年历史的台北的老董牛肉面。不少大陆参访团、旅游团到台北,都要到店里来尝一碗闻名已久的老董牛肉面。老板刘正雄预计在世博会期间,“老董”一天要卖出六千碗的牛肉面。对于如何保障品质,他已做了充分准备,与上海一家企业合作,在当地建立中央厨房,四月份将赴上海进行员工培训。届时,到世博会参观的游客将能品尝到“老董”的招牌产品——— *** 更爱的半筋半肉牛肉面、郭台铭婚宴上出现过的冠军牛肉面、葱烧饼、台式香肠、现烤凤梨酥等。