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导读：这食材营养极高，却常被当垃圾丢掉，简单一做，比肉还香，真解馋！俗语说：“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。”逢年过节，家家户户的餐桌上，都少不了鱼。不仅因为吃鱼的寓意非常好，寓意“年年有余”，还因为鱼肉鲜美的味道和较高的营养价值。一盘美味的家常炖
这食材营养极高，却常被当垃圾丢掉，简单一做，比肉还香，真解馋！
俗语说：“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。”逢年过节，家家户户的餐桌上，都少不了鱼。
不仅因为吃鱼的寓意非常好，寓意“年年有余”，还因为鱼肉鲜美的味道和较高的营养价值。
一盘美味的家常炖鱼端上桌，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷。
被你们扔掉的它，其实营养价值很高，随手一做，香酥美味，特好吃！很多人在做鱼时，之一步就是将鱼鳞去掉了。
其实，鱼鳞的营养价值很高，如果学会正确的烹饪 *** ，也非常的好吃！鱼鳞富含蛋白质、脂肪、多种维生素、多种不饱和脂肪酸、铁、锌、钙以及多种人体必需的微量元素和胶质。
常吃鱼鳞不仅有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老、减肥美容、改善消化机能、防止便秘等功效，还可以补充钙质，促进儿童的骨骼发育，预防老年人的骨质疏松等等。那么，鱼鳞怎么做才好吃呢？
下面，厨娘就与大家分享一道鱼鳞的美味做法！
香辣鱼鳞
准备食材：鱼鳞、淀粉、高度白酒、盐、孜然粉、辣椒面、食用油。
具体做法：
之一步：将刮下来的鱼鳞装入盆中，加入适量的清水，清洗两遍，然后装入盆中，加入适量的高度白酒，加入适量的盐，将鱼鳞搓洗一下，加高度白酒可以给鱼鳞去腥，加盐可以杀菌。反复搓洗大概一分钟后，加入适量的清水，冲洗3-5遍后，将鱼鳞放在漏勺里，用手按压一下，然后控干水分，装盘备用。
第二步：将鱼鳞装入盘中后，加入适量的盐，加入适量的淀粉，翻拌均匀，使每一片鱼鳞上，都均匀地裹上一层淀粉，将每一块鱼鳞都搓散即可。
第三步：热锅加油，油热以后放入鱼鳞，调为小火慢炸，炸定型后，用漏勺翻动一下，使其受热均匀，将鱼鳞炸至表面金黄后捞出。
装盘以后，撒上适量的孜然粉，撒上适量的辣椒面，一道美味的小零食“香辣鱼鳞”就做好了！鲜香美味，香酥可口又好吃！喜欢的朋友，下次吃鱼的时候，鱼鳞不要再扔掉了哦！试试这样做一次，营养又解馋哦！
你吃过鱼鳞吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他美味做法！欢迎大家在评论区里留言分享！
油炸雪糕做法
先炸制软炸焦：1更先我们用4个蛋清放进碗内，用筷子或是是电动打蛋器朝一个方位不断拌和，直至我们用筷子能插在鸡蛋清之后木筷屹立不倒才行，然后添加20克的玉米粉，再朝一个方位拌和2分钟，做成软炸焦备用。
2我们用调饺子馅的，往冰淇淋上匀称擦抹上软炸焦，擦抹好之后，再匀称撒上香炸粉，随后放进平地上菜盘或拖盘中。需注意：菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋不易取下。
3放进冰箱冷冻层冷藏，冷藏的时间不可低于40分钟!4温度要把握在180度，立即从冷藏室把冰淇淋取下来，放进锅中中急炸，一般一面炸制8秒上下，随后我们再翻另一面炸制。直到油炸冰淇淋表层上的软炸焦凝结，我们就可以把它给捞出来。我们制做油炸雪糕这一食品不是说只有在那时候煎炸才可以售卖，我们能够把制做好的冰淇淋冷藏起来，在运营的情况下随卖随用。关键常见问题，不然必定不成功：1擦抹软炸焦与香炸粉的冰淇淋，放进菜盘中冷藏时，菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋没法取下，强制取下会让软炸焦裂开后摆脱冰淇淋。没有包囊软炸焦的冰淇淋是不可以下油锅的。
以上是之一种 *** ，下边还有一个 *** 的哦
之一步
第二步
2随后把吐司面包放入薄膜袋里，用擀面棍擀成片状(每一片吐司面包都擀成片状)。
第三步
3取一块擀扁的吐司面包，随后用汤勺舀1勺冰激凌倒在吐司面包正中间。
第四步
4再取另一块薄吐司面包盖在有冰激凌的吐司面包上，要两端对齐。
第五步
5再用大一点的水杯或碗，盖在吐司面包上，用劲碾死，压出来环形。
第六步
6把水杯外面的吐司面包撕下，获得一个半圆型包有冰激凌的吐司面包。
第七步
7搞好的冰激凌吐司面包包装到盘子里，随后套上薄膜袋，放入冰箱冷冻室冷藏4钟头以上，直至吐司面包包彻底发硬就可以取下。
第八步
8油烧至九成热，就是快煮沸的情况下，添加冷藏好的吐司面包包，转文火炸制，约2-3分钟。
第九步
9炸制两面都变为橙**就可以捞起来，控干油服用。
做菜 ***
吐司面包要每一片都挤扁成片状吐司面包。用水杯压出来环形时要用劲压，不然二块吐司面包边上部位便会粘太松，炸的情况下便会开裂口，而冰激凌便会排出。炸制冰激凌吐司面包时无需炸长时间，见到变橙**就可捞起来，由于吐司面包自身就可以服用，只需炸制表皮有松脆甘就可以
在这里要教给大家的是一道高颜值的甜点————油炸冰激凌。
标题丝毫不夸张，而且讲的很对，自己在家里面做的油炸冰激凌是有窍门的，在家就能轻松做，即使你是零基础的厨房新手也可以做。
让你在夏天在家就可以“冰火两重天”，避免你在夏天吃冰太冷、吃炸太热的尴尬，而且也不用担心吃油炸冰激凌太油腻，因为是高温油炸。
跟着学，做出来一口就能爆浆，定能给你一个漂亮的味蕾冲击，怎么样，是不是迫不及待想学起来了，赶快看下面~
吃货们的嘴巴又闲不住了，看到冰淇淋开始流口水了。
尽管冰激凌口味越来越多，款式花样翻新，但还是无法满足吃货们追求创新的需求，于是油炸冰激凌这样脑洞大开的吃法就应运而生了。
外皮酥酥的，脆脆的，咬开后，里面冰冰凉凉滑滑的，简直堪称“冰与火之歌”。
那么油炸冰激凌是什么做的？像是炸薯条一样，把冰激凌放在锅里炸吗？
接下来，小编就教大家一款简单的油炸冰激凌的做法。
准备食材：
吐司面包片，冰激凌，鸡蛋，面包糠，油。
*** 步骤：
1吐司用小碗扣出圆形，取出圆形状的吐司片（PS：如果吐司边缘不是太完美，可以用剪刀剪一下）。
2用擀面杖将吐司擀压成大薄片，如果想冰激凌多放一些，就擀大一些。
3鸡蛋打成鸡蛋液备用。
4吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面，四周刷上一层薄薄的鸡蛋液，将吐司对叠，压实边缘。有点像包菜盒子那样。
5全部包好之后，将包好的冰激凌吐司表面蘸上鸡蛋液，然后再在面包糠上滚一滚，裹上面包糠。
6锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸，一面炸好后，翻过来炸另一面。尤其注意的是，时间不能长，稍微炸一下表皮即可，否则里面冰激凌都焦了。
这样一款好看的油炸冰激凌就做好了，咬一口，外脆内软，非常可口了~
其实过程还是很简单的，只要乐于动手，在家就可以吃上油炸冰激淋~
真的是美食无止境，人类创造力无止境，从以前的炸牛奶冰淇淋，到现在的拉丝冰淇淋，到餐厅，完全征服了人们的味蕾，也征服了人心，只有两个字“佩服”，一 *** 浆，外面柔软、酥脆，应该可以成为 *** 名人的零食，也不是没有理由的，现在做一个家庭版：准备面包屑、蛋液、吐司面包、膨化牛奶冰淇淋、吐司面包硬边冰淇淋，用擀面杖擀薄，放在黑板上，取一块面包，用勺子在面包中间挖冰淇淋（试着挖干净点），烤圆刷鸡蛋液，敢盖另一片面包，用筷子压在装饰图案周围，裹上蛋液，然后涂上面包糖，
用60%的热量加热油，煎至两面金黄（动作要快）取出放在盘子上，倒入番茄酱或其他装饰物，煎好的冰淇淋应尽快食用，以免融化。炎热的夏天，如果你能吃到甜甜的冰激凌，无疑会成为夏天更好的享受。冰凉带着甜蜜的凉意，伴随着我们度过一个又一个夏天。在过去的两年里，“民族时尚”的潮流已经蔓延到全国各地。从海服、北冰洋到Jai Alai运动鞋，中国人的怀旧感证实了消费者心理的变化。当然，冰激凌也不甘示弱，国产冰激凌的声音越来越强，
近两年来，东北板、摩登、1946街等品牌的人气，真是让我们中国人羡慕不已，咸蛋黄和牛奶味冰激凌完美结合，成为今夏最热的口味。说起东北菜，很多人的之一反应就是各种大炖、小烧烤、锅包肉。事实上，“炸冰棍”是东北特色小吃，已有80多年的历史。很多人只听说过，没有吃过。最初的做法是油炸溜冰，经过厨师改进后，制成油炸冰棍。细节相似，但细节不同。在这里与大家分享。拿冷冻冰棒，用面粉包起来，然后冷冻一会儿。
准备面糊，主要成分是淀粉、面粉、发酵粉、蛋黄液和水，搅拌均匀，制成面糊。把冰棍拿出来，放进面糊里，盖上面糊。只需将其放入油中，煎至面糊变色并上升，然后取出，大约7-8秒。如果你能做好“油炸冰棒”，最重要的是热量，火大容易油炸冰棒，火小则糊包不住冰棒。冰棍立即炸吃，冷的味道不好。
面包新语/厚多士/面包诱惑。
面包里面掏空后，把面包里面的部分烤一下。然后再装回去一部分。在放上冰淇淋。
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之一步
吐司放冰箱冷冻一夜，方便切割。
在吐司中间沿着边缘挖一个方形的洞，冷冻过的吐司比较好切，尽量切出直角。
第二步
把刚刚挖出来的一整块正方形面包切成3片，然后把每片切成9个小方块。
第三步
将淡奶油、黄油和砂糖放进小锅煮到融化，用小刷子沾蜂蜜酱一层一层刷在挖出的面包上，刷好后在摆回面包中，还原成整个的吐司样子。
第四步
放进预热的烤箱烤180°15分钟左右，拿出后，挖2个冰欺凌球放在上面，趁热品尝它的美味。
水果面包诱惑
大功告成
面包诱惑
词条图册
