大型火锅店装修要注意哪些问题

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大型火锅店装修要注意哪些问题,第1张

大型火锅店装修要注意哪些问题
导读:很多店主在进行火锅店装修设计时除了注重美观外,并没有认真考虑安全问题,这样其实是不正确的,火锅店装修设计除了要考虑店面美观外,也要考虑到店内的安全隐患问题,下面分享大型火锅店装修设计有哪些安全隐患注意的。轻松易筑丨火锅店餐桌图一、防止烫伤火

很多店主在进行火锅店装修设计时除了注重美观外,并没有认真考虑安全问题,这样其实是不正确的,火锅店装修设计除了要考虑店面美观外,也要考虑到店内的安全隐患问题,下面分享大型火锅店装修设计有哪些安全隐患注意的。

轻松易筑丨火锅店餐桌图

一、防止烫伤

火锅店的就餐形式是客人通过加热的汤锅将食物煮熟再辅以佐料进食,通常加热汤锅比较常用的燃料是酒精、煤油和液化气等易燃物品,因此在安全透明的火锅店设计时,应当针对不断加热的汤锅以及燃料进行安全布局,对于加热的汤锅可以通过将室内通风设计加强改善,使用天然气和其他燃料时需要特别注意加装防护设备,尽量从源头上避免出现安全问题。

轻松易筑丨火锅店餐桌图

二、防止滑倒

顾客在火锅店进食时很容易将火锅汤料洒落在地面,并且不断加热的汤锅也会随着加热而将油脂蒸发到空气中,这些因素都有可能造成火锅店地板出现油腻而变得湿滑,很容易就会导致顾客或服务员不慎滑倒,如果滑倒时再碰到加热的汤锅很可能会造成极大的烫伤事故,因此在火锅店装修设计时也应该考虑到防滑因素。

轻松易筑丨火锅店餐桌图

三、防止碰撞

服务员在给客人上菜品时通常都会使用推车运送,因此在火锅店设计时需要考虑将过道设计成无障碍式过道,可以避免服务员在运送菜品时出现意外碰撞而导致安全事故。

轻松易筑丨火锅店配料区

吃火锅是一件大家喜闻乐见的事情,很多人都喜欢呼朋唤友到火锅店大吃一顿,可谓是非常的酣畅淋漓,但火锅店的安全隐患也比其他餐饮店更为突出,因此店主在火锅店设计时首先要考虑安全问题,然后做好合理的安全布局,这样才能让顾客安心消费和放心饮食。

  火锅是全民大众都喜欢吃的一种美食,冬天吃火锅温暖,夏季坐在空调房里吃火锅畅快,一年四季都可以吃火锅。由于火锅的流行,市面上也到处可见火锅店,消费者在选择火锅店吃美食的时候,除了受火锅的美味度影响外,火锅店的环境影响也非常大,所以火锅店需要好好装修。下面小编为你介绍一些时尚火锅店装修要点。

  时尚火锅店装修要点

  安全问题是之一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

  在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。

  半开放式火锅店装修,这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。

  封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些,一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放,不同的火锅店装修模式有不同的适合。

  餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。

  需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。

  顾客进到火锅店之一眼看到的肯定是大厅,大厅的设计最为重要,因为大厅是顾客的就餐区,所以一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。

  时尚火锅店装修要点就是这些,如果你是打算开一家火锅店,那么在装修上必须要花费功夫,只有装修好的火锅店、为顾客带来一个好的饮食环境,那么才能够吸引到更多顾客前来光顾,火锅店的生意才能够更加火爆。特别提醒,安全、通风、去味是火锅店装修的三大重点,无论现场怎么样装修设计,都必须要围绕这三点进行。

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1: 店铺定位

火锅店装修之前,首先要确定的是店铺的位置。找出你的目标客户是谁?您为哪种类型的客户提供服务?以当地的文化特色和饮食习惯为参考,确定店铺的装修风格。在正常情况下,火锅店的装修布局不应过于奢华,应遵循整体大方、风格活泼、中档环境的原则。

2: 配色

火锅店颜色一般不用白色的。**或红色是主要选择,或者黑色和金色。这可以使店铺的氛围看起来更加繁荣和喜庆。可以放置一些绿色植物进行装饰,但不应占用太多空间。火锅店的整体设计色彩应根据火锅店的风格来选择。

3: 空间布局

火锅店一般都有一个共同的问题: 如何充分利用店铺空间。各火锅店的规模和空间结构不同。为了充分利用空间而不拥挤,需要合理的空间布局。除了从一开始就划分用餐区、厨房和储物区及其他大面积区域外,重点还在于在用餐区桌椅的放置。

在桌椅的布置上,一般来说,圆桌可以放在中间,吧台适合靠墙和窗户,可以充分利用该区域。此外,餐桌之间应保持一定距离,以方便顾客四处走动。餐桌主要供两到四个人使用,另外还可增加了一张或两张桌子供八到十个人使用

4: 防滑地板

火锅店的地板很容易被油和水弄湿,在上面行走时可能会滑倒受伤。虽然店内的服务人员会立即处理事故,但当顾客太多时,处理事故可能还不算太晚。因此,地板装饰时必须使用防滑地板和地砖。

5: 店内通风

我相信许多人在吃火锅时会担心的一件事情,吃了火锅后身上的油和烟的味道。因此,对于火锅店来说,大堂的空气流通是一个非常重要的问题。此外,空调和通风系统一定要够好。只有当整体环境放松,油烟少时,顾客才能享受到舒适愉快的一餐。

现在火锅是人们十分喜爱的一款美食,尤其是在冬天的时候,火锅店的装修这时候就显得至关重要了,接下来就为您介绍一下火锅店装修注意事项。

空气流通

火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味,考虑安全问题,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

材料选择

在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰。

装饰物的选择

火锅店墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌 *** 材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格,

比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

地板

地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,更好设计为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。

布局

餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,

便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

以上就是对于火锅店装修注意事项的介绍,希望您能够喜欢。

1经营者一定要确定自己的火锅店是属于什么样的消费层次的,若是属于一般消费,那装修应要整体大方、着装饰格调统一,这样风格明快、温馨、简洁的用餐环境更能让大家接受。

2火锅店内油比较多,那空气的流通就是一个重要的问题了,一定要注意好空气流通状况,不然吃完后浑身是味,看以后还有多少人进去你的饭店。

3不管是在哪里,安全都是之一因素,所以煤气罐等都要妥善处理,地板要防滑,是设计时可要注意。

4为了吸引顾客,可以在餐厅内挂一些地方饮食文化类的装饰画,也可是精美、大方,富有生活情趣的山水、人物面,这样你的餐厅档次瞬间都提升了不少。

5火锅店装修中气氛是很重要的,餐厅颜色设计中可以带有一些轻快明亮的感觉,无论是在大厅、吊顶等方面,采用的灯光装饰效果都不能少的。

6火锅店装修中家具是必不可少的,通常在大厅内可以摆放圆桌,这样可以适合众多朋友吃饭,也可是条桌,简单快捷的就餐也让人高兴不少哦!

7火锅店内储藏柜是必备之物,它的布局要合理,柜内存放餐具,柜台可放置其他的用品,这就要看大家的需求了哦!

8火锅店装修中分为了不同风格,加上经营者自己的爱好需求,店面装饰也是有很大不同的,但不管是哪一种,安全、健康、舒适都是不可缺少的,若是你想要成功经营一家火锅店,那装修方面可要花心思了。