导读：MOCAROSE摩卡色的杯碟套装咖啡杯作为乔迁礼物是一个不错的选择，特别是如果您的朋友喜欢喝咖啡或享受精致的餐具。杯碟套装咖啡杯是一件经典的礼物，通常被视为一份高雅和实用的礼物，而且这种礼物的风格和设计也很适合庆祝搬新家的喜庆氛围。此外，这
MOCAROSE摩卡色的杯碟套装咖啡杯作为乔迁礼物是一个不错的选择，特别是如果您的朋友喜欢喝咖啡或享受精致的餐具。杯碟套装咖啡杯是一件经典的礼物，通常被视为一份高雅和实用的礼物，而且这种礼物的风格和设计也很适合庆祝搬新家的喜庆氛围。此外，这种杯子套装也可以与其他的餐具配套使用，为朋友的新居提供更多的装饰选择。
当然，在选择礼物时，最重要的是要考虑朋友的喜好和风格，以确保礼物能够真正为他们带来快乐和实用性。如果您的朋友喜欢简约的现代风格，那么MOCAROSE摩卡色的杯碟套装咖啡杯可能不是更佳选择，而如果他们喜欢经典的装饰风格并且喜欢喝咖啡，那么这个礼物肯定会受到他们的喜爱。
这是由 AlessandroGarlandini+SebastianoErcoli 创意设计的午餐书（Lunch Book ）餐具，将菜谱做成餐盘的形式。该设计赢得了2015米兰世博会餐盒系列之一名。它由来自世界各地的不同菜谱组成，既传达了相关的烹饪资讯，也可以供人们在米兰世博会期间当做真正的餐盘使用。
午餐书(Lunch Book)餐具创意设计
午餐书(Lunch Book)餐具创意设计
午餐书(Lunch Book)餐具创意设计
午餐书(Lunch Book)餐具创意设计
午餐书(Lunch Book)餐具创意设计
有哪些做工精良、有设计感、值得入手的杯子能推荐？
我们邀请了四位好好住上的「杯子收藏家」,聊一聊他们对杯子的痴迷情愫。这些杯子依旧发挥着日常饮水的功用,但更多的是已被赋予了很个人的情感,如同一位可以互相倾诉衷肠的伙伴,满足日用之美亦是陪伴。
◆1「茶杯」
顿珠|舞蹈演员
顿珠从小就在学校学习舞蹈,毕业后独自离开家乡,野了几年后察觉到自身性子里的浮躁,开始有意识地去做一切能让自己静下心来的事情——打坐、冥想、焚香、品茶。两年前自己装修好了自己的之一套房子,住在了如「茶室」一般的家中。
/Q&A
Q:为什么会喜欢收集茶杯呢
A:收集茶杯是因为我本身就喜欢喝茶,且我喝茶口比较杂,不一样的茶会搭配不一样的杯子。茶杯值得玩味的地方在于,窑温与匠人的工艺不同,每一个杯子也就不同了。我会选择不一样的茶杯搭配不一样的茶,不同材质、大小、形状、颜色,杯子的降温保温度,杯子能否聚香气以及唇的舒适度、手感、茶汤在杯子里呈现等等,慢慢一点点去尝试,就能发现最契合每一种茶的杯子。
▲顿珠收藏的各种茶杯,数量已经超过40个了。
Q:那你挑选茶杯有什么准则吗什么样的茶杯是会非买不可的
A:基本没太多准则,喜欢、有眼缘、价位能消费起就会拿下。但如果遇到不会大量生产的杯子,那我是一定会买的。特别是有些陶艺家,就做那么几件,而且每次都不一样,不买就再也买不到了,这有点类似女生对「 *** 款」包包的痴迷。
▲不同的茶叶使用不同的杯子,顿珠说这是喝茶的「讲究」。
Q:你最喜欢的是哪一个
A:我最喜欢的是一个4500块的柴烧汝瓷。这种瓷烧制难度大,成品率低,而且表层的釉价位也高,所以非常难得。在朋友店里看到就喜欢上了,开片漂亮,釉色也更温润细腻,而且耐看、器型大,但当时4500块是我一个月的工资,下了很大的决心才把它买回家。当时就想说,钱还可以再赚,杯子错过就没了,这些钱只是换了个方式陪伴我咯。
▲顿珠最喜欢的一只汝瓷茶杯。
◆2「北欧杯子」
Poseidon3|陈列培训师
独居北京,刚过30岁,Poseidon非常享受当下「不太老也不太幼稚」的状态。他说自己没有过多表达欲,大部分时间宅在家里「折腾」,不过也无非是「把柜子搬来这,沙发搬去那」的那种折腾,一番折腾后,会有一些自得其乐的小得意。热爱一切基本款,因此收藏的杯子也多为基本款。
/Q&A
Q:为什么喜欢收集北欧品牌的杯子呢
A:很早以前看过一部**叫《海鸥食堂》,讲的是一个日本女人在芬兰开餐馆,以食物为主题,温暖了一个个孤单灵魂的故事。看**的时候被里面的餐具和杯子深深吸引,后来我才知道里面出现的杯子都来自芬兰品牌Iittala,历史悠久,工艺也很考究。
▲北欧水杯的众多品牌里,Poseidon独爱littala,这个品牌已经有超过100年的历史了。
Q:你挑选杯子时有什么准则吗什么样的杯子是会非买不可的
A:我喜欢款式简单但做工考究的杯子,觉得这样的杯子可以陪伴自己很久。本来就是日常随手使用的小物件,温暖朴实最重要,所以太花哨的我都不会买。最开始,我迷恋各种陶瓷马克杯、茶杯咖啡杯,最近很喜欢玻璃杯,通透明亮的质感让人心情愉悦。我发现喜好这件事是会随着时间和不同时期的状态而变化的,所以没有非买不可的吧。
▲不同颜色的玻璃杯在阳光下的光泽也各有不同。
Q:你最喜欢的杯子是哪一个
A:我最喜欢的杯子是我最常用的白色马克杯,也是看《海鸥食堂》时看到的。它的特别之处就在它「很不特别」,非常简单好用,可以盛装一切液体,我喝水,咖啡,牛奶都会用它。虽然我买杯子时都会赋予它们使命,哪个杯子用来喝什么,哪个杯子用来待客,但平时使用最多的还是最顺手的那一个。
▲Poseidon最喜欢的一只日用马克杯同样来自littala
◆3「中古下午茶杯」
说了燃燃燃|行政工作
燃燃今年39岁,心里却住着一个18岁的少女。爱健身也爱做饭,喜欢一切热闹的生活,参加下午茶局是日常,享受下午茶局上叽叽喳喳的热闹氛围。
/Q&A
Q:为什么会喜欢收集下午茶杯呢
A:现在都市生活节奏太快了,作为一个中年老妈子,一直向往欧洲田园那种悠闲、无所事事的生活方式。有一次无意间在网上看到一张英式下午茶的照片,我惊觉这才是我想要的生活。后来找到了那张照片的摄影师,和他开始聊着关于下午茶的一切,才发现下午茶有这么多讲究,每一场下午茶用的杯子都可以不一样,每一个下午茶杯子背后都有一段独特的故事,从此我就掉入了收藏杯子的大坑。
▲中古下午茶杯大多华丽鲜艳,有着繁复的花纹。
Q:你挑选杯子时有什么准则吗什么样的杯子是会非买不可的
A:很多收藏者在挑选杯子时很注重品牌,因为会升值,我目前倒是没有这方面的追求。只要品相美丽,我就会两眼放光,我的杯子都是vintage的,以前的日子很慢,人心也很静,可以慢慢地去做胚、去描绘,因此每一只vintage下午茶被都有着手工的温度和美感,特别是有的杯子还有一些迷人的岁月留痕瑕疵
Q:你最喜欢的杯子是哪一个
A:我最喜欢是一个手绘着野鸭图案的中古杯。因为一般下午茶杯子的图案都以花卉植物为主,少有动物或人物主题,它很特别。而且它手绘的线条很灵动,当时一看到就觉得这个杯子是我的。
现在,许多藏家会把买回来的杯子放在展示柜里陈列着,我不太喜欢这样,我每一支杯子使用率都很高,每天的天气或我自己的心情,都会影响我当日的下午茶杯子选择,所以我也不会对某一个杯子特殊对待。杯子归根到底也依旧是日常用品,平常心对待就可以了。
▲「手绘」也是中古杯吸引人的理由之一,因为独一无二。
◆4「款式不限」
黎霹雳|自由撰稿人
已婚主妇,自由撰稿人,热衷分享日常琐碎的社交 *** 重度用户。黎霹雳说她对自己的期许是做个灵魂自由和有趣的人,用力抱紧柔软的梦想,不顾现实坚硬。
Q&A
Q:你为什么会喜欢收集杯子呢
A:其实我不算收藏杯子,我也都会在日常中使用他们,这100多个杯子不是摆设而已。7、8年前,我跟爸妈住在广州的时候就开始买杯子了,后来来了北京,组建自己的家庭后,就更肆无忌惮一点。现在我其实稍微克制了一些,有时候欣赏也足够了,不需要拥有。我买的杯子单价没有很高的,通常都是一两百元左右,平时有些美食类合作需要拍摄,果汁、酒等等都需要不同的杯子来配合,算是有个购买的正当理由,而且我先生比较支持,我们还一起去挑了好看的餐边柜专门用来放杯子。
▲黎霹雳的杯子收纳柜,放眼望去一水儿的fire-king
Q:你挑选杯子时有什么准则吗什么样的杯子是会非买不可的
A:我在旅行的时候,很喜欢逛生活方式类买手店,这些店如果也有自营品牌,又恰好有杯子,就一定会买。譬如在首尔,我就买到了了这只很喜欢的MMMG。
Q:你最喜欢的杯子是哪一个
A:陶制德国Krug啤酒杯是我先生最喜欢一只,也是我们一起在旅行中收集杯子的开头。他之前一眼相中它古朴敦实的质感就买下,我们俩现在都用它喝水。
FoundMUJI是MUJI旗下我最喜欢的买手支线,产品都是设计师在世界各地寻找的好物,直接带回或者加以设计,用深泽直人的话来说就是“这个世界上已经有非常多优秀且历史悠久的日常设计物件了,如果重新赋予它们新的定义与价值,让它们继续被使用下去,就是一种永续的环保态度。”而我自己每个阶段喜欢的不太一样,最近比较喜欢的是这款旋转的烈酒盏,夏天夜里常用它喝一杯。
▲造型拙朴的Krug啤酒杯,用来喝水也很合适。
▲黎霹雳本人更爱的旋转烈酒盏,造型特别,玻璃质地也十分迷人。
小学四年级美术课件：《杯子的设计》#课件#导语现代教育学提出了计算机辅助教学,这既向广大教师提出了挑战,也给广大教育工作者提供了现代教学手段。在利用课件进行教学时,教学内容要具有直观性,要使媒体内容一目了然,在课堂上常常直接出示本节课的主题,直观性有助于提高教学效果、传承教学资源。下面是无整理的小学四年级美术课件:《杯子的设计》,欢迎阅读与借鉴。
篇一
一、教学目标
知识与技能目标:学生了解杯子各部分结构、材料、用途等知识,设计一个造型新颖、使用方便的杯子。
过程与 *** 目标:学生通过学习,掌握杯子的设计 *** *** ,设计 *** 能力与创新能力。
情感态度与价值观目标:了解物以致用、以人为本的理念,感受艺术创作的乐趣。
二、教学重难点
重点:观察分析杯子各部分的设计意图,了解功能与造型之间的关系,掌握杯子的设计步骤与 *** ,创作一幅杯子的设计图。
难点:能够巧妙的结合材料、造型与装饰,设计一个既实用又美观的杯子
三、教学过程
(一)导入
采用谜语的形式导入课题:前后一个样,独耳旁边站。天天大口张,喝水不吃粮。
谜底:杯子。
(二)新授
1PPT展示不同时代的杯子,《牛角杯》《云形玉杯》等,了解从古至今杯子的在造型以、功能以及材料上的发展。
2引导学生欣赏不同造型的杯子,并结合生活经验讨论杯子的材料:玻璃、金属、陶瓷竹木等等。
3分析杯子的结构并小组讨论杯子各部分的功能,为什么要这么设计。
4欣赏新颖独特的杯子,并思考杯子的设计从哪几个方面入手
5出示各种杯子,请学生说说ZUI喜欢哪一个为什么
6教师示范杯子的设计步骤,学生观察并总结:1、构思;2、画草图、3、标注尺寸;4、设计说明
(三)练习
要求:
1造型美观、功能方便
2考虑到使用对象
3标出尺寸、名称和功能。
学生创作过程中我将在班级内进行巡视辅导。
(四)展评
评出:造型奖、ZUI多功能奖、创意奖。通过自评、互评、师评相结合的形式进行。
(五)小结拓展
总结重难点,鼓励学生在以后的生活中发散思维,大胆创作。
四、板书
篇二
教学目标:
1、知识目标:在学习中体验设计与生活的关系,以及设计的 *** 和设计的知识,并理解物以致用的设计理念。
2、技能目标:在通过设计操作和材料的使用,提高学生的动手操作能力
3、情感目标:了解设计的服务对象,培养创新的意识
课时课题:杯子的设计
教学目标
1、认知目标:了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识。
2、技能目标:运用了解的知识,设计出方便实用又美观的杯子。
3、情感目标:了解设计以人为本、为人服务的设计意识,培养创新精神。
教学重点与难点
重点:观察、分析杯子各部分的功能,养学生的设计意识。
难点:运用设计意识设计出实用又美观的杯子。
教学 *** 与手段
教学 *** :情景设置法,谈话法、讲授法、观察法、随堂欣赏法、比较欣赏法等
手段:视听教学手段、人工智能教学手段
使用教材的构想
《课标》中指出“设计应用”领域是指运用一定的物质材料和手段,围绕一定的目的和用途进行设计与 *** ,传递、交流信息,美化生活及环境,培养设计意识和实践能力的学习领域。正因为设计与生活的紧密联系,所以,设计应用课对培养学生的实践能力,特别是对创新能力的培养有着重要的作用
《杯子的设计》课堂设计以学生探究为切入点,通过师生的互动交流,感受不同的杯子设计的微妙之处,从而体验设计者表达的设计思想,使学生了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识,运用所学知识,设计出方便实用美观的杯子。了解设计与应用之间的关系,明确“物以致用”的设计思想,启发学生通过各种设计的手段,从实际出发进行杯子的设计,体验美术活动的乐趣。
逐步培养学生分析、观察能力和创新意识。
教学流程:
一、激趣导入
(分目标:语言交流直接导入,激发学生兴趣。引出课题,明确学习内容)
教师设问内容:同学们喜欢做游戏吗
我们来一起做个小游戏,请你在我的描述猜出一件物品,(投影逐一出现)
1、这是一件日常生活用品,
2、我们天天都在使用它
3、他有各种形状,颜色也丰富多彩
4、我们喝水时也要用到它
学生行为:猜谜并逐渐靠近答案。(杯子)
师:好我们今天就来学习杯子的设计(出题)
二、之一环节赏析探究
(分目标:小组探究,进一步激发学生的兴趣,生动直观的让学生了解杯子的功能)
1、合作学习小组探究
问题设计:他由哪几部分组成的呢小小的杯子我们每天都在使用,但很少有人会注意它。那就请你仔细看看黑板上的这个杯子,(用手指示贴着的杯子他由那几部分组成的呢)
学生行为:杯体、杯把、有的有盖子
教师追问:杯子各部分有什么功能呢
学生行为:杯体盛水,杯把手握,盖子可以保温也可以防止灰尘
2、小组分析
问题设计:今天我给每组同学都都准备了一个各有特点的杯子,那你找一找这些杯子特点在哪里它各部分有什么功能呢请小组一起找一找会有什么新发现呢
(小组分析各种杯子特点和功能)
问题设计:
同学们讨论的真热闹,哪组愿意和大家说一说你们组的杯子特点在哪
之一层次:学生行为:汇报(之一组)我们组的杯子是个保温杯,它可以保温。
问题设计:
1、我们都知道钢是很容易导热的,那这个保温杯为什么会保温呢
2、是什么材质的
3、两层的设计可以有效的保温,对吗
4、那你再看看这个东西是做什么的呢(过滤网)
学生行为:观察分析杯子的设计可以总结出,材料的特性。以及杯子滤网的设计可以让茶叶喝不到嘴里。
5、那你觉的这个杯子谁用ZUI合适呢
第二层次:学生行为:汇报(第二组)我们组的杯子是个玻璃杯,
问题设计:
1、为什么要用玻璃材质
学生行为:分析玻璃的材质特点,根据已有经验得出玻璃的特点就是透明,可以看见里面的东西
2、那你再看看这个东西是做什么的呢(杯体的刻度)
学生行为:察是刻度,联系其他学科的知识,联系到像科学课里面用的烧杯一样
3、为什么要在杯子上面设计刻度呢
学生行为:再次引发思考,联系生活实际总结得出,想要服液体药物的人需要这样的设计。
第三层次:学生行为:汇报(第三组)我们组的杯子是个可以伸缩的,
问题设计:
1、为什么要这样伸缩设计呢
2、适合什么情况下使用呢
3、这是什么材料呢这种材料有什么特点呢
4、那你再看看为什么要在盖子部分设计个小盒子呢
学生行为:学生分析材料,和伸缩的设计中包含的要素。ZUI后逐步分析观察杯盖里面的设计,里面可以放药品,在旅游时方便喝药。
第四层次:学生行为:汇报(第四组)我们组的杯子是个套杯,里面有5个杯子
问题设计:
1、你认为这个杯子适合什么时候使用呢
2、那你再看看在盖子里藏着什么秘密呢(起瓶器)
学生行为:通过分析联想,指出人多聚会或者郊游使用,并发现杯盖中隐藏的起子,可以方便外出喝酒使用。
第五层次:学生行为:汇报(第五组)我们组的杯子是个小孩喝水的杯子
问题设计:1、你怎么知道杯子是小孩子使用呢
2、为什么要设计两个把呢
学生行为:通过引导分析观察,两个把的设计是为了方便小孩拿稳当,这样的设计符合服务对象的特点。
第六层次:学生行为:汇报(第六组)我们组的杯子是卡通的杯子
问题设计:1、为什么要把杯把设计成弯的,而且上面凹凸不平呢
2、你觉的这个杯子适合谁用啊
学生行为:分析观察分析发现花纹的设计,可以防止滑落
无论是保温杯子,还是套杯,他们的设计都考虑了不同人的不同需求,逗具备了实用的功能。
板书:实用的功能。
问题设计:(手指大屏幕)大家往这里看,其实这6个杯子,都有个共同点,你找到了吗
问题设计:你说的没错,可他们在结构上也有个共同点,为什么大多数杯口为什么是圆形而不是其他形呢(引发学生思考)
师:你观察的真仔细,圆形更适合我们的嘴唇,这样我们喝水才更方便。
学生行为:学生发现杯子都是圆口的,进一步引发思考为什么要设计成圆形的儿女不是其他形状。
教师总结:看来无论是杯子的结构还是个部分的功能,都是根据人的需要来设计,这样的设计才是以人为本的设计,是吗
问题设计:
方便实用的杯子就能受到顾客的欢迎,那么只要方便实用就够了吗我们在设计时还应该考虑到什么(师手拿一个没有花纹的白色杯子)
学生行为:还应该有花纹、颜色
师:就是让它们更加美观,对吧
板书:美观
你们考虑的真周到,我们也应该注意他的造型色彩图案要美观
板书:造型色彩图案
4、欣赏设计开拓思路
(分目标:欣赏古今各类设计作品,开拓思维思路,)
师:老师也带来一些这样美观的杯子我们一起来看看请看大屏幕
爱美之心人皆有之,其实我们的古人就十分注重杯子的装饰
这是新新石器时代折线纹彩陶杯、1976年出土于河南安阳妇好墓的象牙雕夔(kuípàn)杯、玉云形杯唐朝
这些杯子都有很美的图案,而且他们使用的的材料也不尽相同
随着时代的发展杯子的也悄悄发生着变化,请你仔细观察他们发生什么样的变化呢
师:这是水果造型的、还有你们ZUI喜欢的卡通造型,看这是什么造型的
这个造型真巧妙,电脑键盘也跑到杯子上了,我不得不为这个设计师竖起大拇指。
我们看这些杯子多么与众不同啊,你看你再看
这些杯子除了方便使用,造型美观它也许会有深刻的含义在里面
你看看这组杯子有什么特点呢(点击家庭的杯子)
学生行为:观察得出一组杯子是家庭套杯,这样的家庭实用的杯子,爸爸大杯子,妈妈用中杯子,孩子用小杯子
师:你说的真好,真的老师看到了这三个杯子就想到了自己温馨的家,看这小小的杯子给人多么美的享受啊。
实用美观的杯子就能受到我们的欢迎,那我们一起来看看下面的设计,又有什么创新之处。
三、教师示范
(分目标:教师示范有助学生了解较有难的步骤,互动中解决难题,再次突破本课难点)
问题设计:我日常实用杯子时总希望无论何时都能喝到温水,又希望自己的杯子很有个性。你能帮我想想我应该怎么样设计吗
学生行为:提供建议共同完成设计。保温、加热、散热
师:你的想法很新颖很独特很有见解,真是英雄所见略同,
你的想法真实用,你的想法真奇特,以后我也会试试
我也想了许多的解决办法,你们来看,(示范)
同样造型的杯子我们可以加上不同装饰,会有不同的效果。
我仅这张图纸去生产,可能还缺点什么,你帮我看看缺什么啊
学生行为:指出颜色,样子
师:你们说的都很重要,老师用图示的 *** 表示出来,就会更加清楚明白
再给他来点装饰这样一张设计草图就完成了。我相信这支多功能笔肯定会受到众多人的欢迎。
四、作业设计
1、设计建议:设计一个方便有美观的杯子。并注意环境卫生。
2、学生创作设计。
五、展示评价
教师行为:组织学生展示自己的作品,
好,下面我们一起来看看这五位同学的设计。先请这位同学来介绍一下你的设计。
师:你真是个富有爱心的孩子。我们来看下一位同学的设计。
学生行为:介绍自己的作品相互提出建议意见
我设计的是个大炮形的杯子,我很喜欢兵器,这里的炮管是个吸管,坦克车里面可以放饮料
杯子的个性图案如何设计现代设计是不是就等于要将传统摒弃、淘汰甚至与之隔绝,又或是束之高阁,否则就是陈旧过时而体现不出创意感和时代感呢当然不是。我们从近年来一些脍炙人口且深入民心的标志设计的佳作中不难看到设计者是如何将传统图案与现代设计互相结合,互相融为一体的。
中国银行是中国金融商界的代表,要求体现中国特色。设计者采用了中国古钱与“中”字为基本形,古钱图形是圆与形的框线设计,中间方孔,上下加垂直线,成为“中”字形状,寓意天方地圆,经济为本,给人的感觉是简洁、稳重、易识别,寓意深刻,颇具中国风格(图1)。中国银行标志之所以能够给人们留下如此深刻的印象,我想这主要还是得归功于一直以来人们对象征财富的古代铜钱形象的根深蒂固的认识吧。
中国电信的标志是以“中”字及中国传统图案的回文作为基础,经发展变化而成的三维立体空间图案(图2),寓意为四通八达的通讯 *** ,象征中国电信时时畅通,无处不达,形象的表达了中国电信的特点:科技、现代、传递、速度、发展,该图案装饰效果强烈,并具有中国特色和时代感,可以说是将传统文化运用得极具现代感的经典之作。
北京王府饭店的标志也是此类设计的佼佼者。王府饭店地处北京王府井,是一家五星级饭店,此地原是清朝皇室官宦的居住地,饭店的建筑外形具有中国传统古典风格,所以该标志采用几何图形构成,以中国“方胜盘长”吉祥图案为基本形,经变化成垂直和水平直线构成上下左右对称的正方形,有秩序的经纬穿插,表现出王府饭店的规范管理、优秀服务的含义。在细节处理上,作者在四角处的线条有意断开,意在描绘“井”字,暗示饭店位置,同时“井”字寓意“取之不尽,用之不竭”之意。图形中间的“王”,既是五府饭店的之一字,又代表饭店在同行中的王者地位。(图3)
在标志设计中融入传统文化,不仅是将本土文化自我延续,在世界信息交流方面也表现出极大的推动作用,同时对树立我国的国际形象也具有积极的意义。
中国传统向来推崇以和为贵、和气生财、家和万事兴的处世哲学,而最能形象生动表述出这一哲理的,则要算“太极图”——阴阳鱼合抱、互含,两条鱼的内边衔合得天衣无缝,两条鱼的外边是为正圆(图4)。通过这个“太极图”,祖圣和先贤给我们讲述了这样一个道理:在一个统一体之中,凡是有利于对方的,便有利于整体的和谐统一,也就必然反过来有利于自身,这个“太极和谐原理”,无论个人之间、家
1、wedgwood从1759年创立至今已有260年的历史，早在1793年，乾隆皇帝在80寿辰时就收到了来自英国所赠的Wedgwood花瓶，如今Wedgwood是世界更具有英国传统陶瓷艺术象征，也是英国皇家御用品牌。
2、以精良骨瓷闻名的Wedgwood，各类骨瓷商品均添加了51%的动物骨粉，以拥有全世界更高的动物骨粉含量为特征，质地比一般瓷器更加坚硬不易碎裂，且具有良好的保温性以及透光性。
3、正因其 *** 工艺和材质的不同，其价格也是比较高，一套咖啡杯碟从几百到几千元不等。
4、Wedgwood以乳白瓷器著名，产品系列包括250周年珍藏品、骨瓷系列 (Bone china)、黑色玄武岩系列 、浮雕玉石系列、 *** 珍藏品系列 、当代设计师系列、单客杯畅销花色 、礼品系列 等。
扩展资料：
1、Wedgwood骨瓷除了色泽纯白和半透明外，还是世界上最坚固的陶瓷体，外观美丽悦目，质轻，但极其耐用。
2、它的成分中包括有动物骨、瓷石和瓷土。 陶瓷所需的上好材料和工匠每一步细致入微的工序，耗费了大量的资金。
3、在Wedgwood，至今还有不少产品以手工 *** ，因为就所要求的素质而言，还没有任何机器能达到手工的水准。
4、这样一来，打造一套产品就需要许多优秀的工匠，而这些工匠的技艺需要长时间的严格培训，比如拉线4年、手工上釉2年、打粉7年、炼金7年，炉火纯青的Jasper装饰也许得花上一生。
5、而且，所有这些独到的匠心还饱含历史，传承着卓越的设计和优良的品质。 每件产品都有更好的选材及手工装饰，在这个大机器生产的年代，这样匠心独运的产品以这样的价格出售，就显得合理了。
—Wedgwood
并不宽敞 的英国宿舍
无法容纳整套齐全的各种功能锅
但这也并不妨碍爱下厨的小伙伴们一展身手
那么在英国宿舍 施展厨艺
都有什么会用到的装备呢？
下面就来看看颈长给大家准备的
餐具厨具大全 吧！
装备1: 厨具
COOKING UTENSIL
这么多的厨具选择起来实在是令人头疼！
不同的品牌又有各自的明星产品
那么怎么能挑选出一套 好用实惠又适合自己 的厨具呢？
先看看以下各个品牌的 厨具好物 吧！
厨具List：
1 炒锅 Non-stick Frying Pan
2 炖锅 Stewpot
3 小奶锅 Saucepan
4 电饭煲 Rice Cooker
5 电锅(烤肉/火锅) Electric Cooker
6 空气炸锅 Air Fryer
7 电水壶 Kettle
8 咖啡机 Coffee Machine
9 刀具 Kitchen Knives
10 切菜板 Chopping Board
11 锅铲套装 Spatula
12 汤勺套装 Ladle
13 夹子 Tongs
14 剥皮刀 Peeler
Tefal出现于1954年的 法国
是世界上最早生产不粘锅的企业之一！
追求让使用厨具变的更 快乐 、 轻松 、 安全
旗下的明星产品也都个个 好看经用
1 炒锅(平底锅)
Tefal平底锅正是家喻户晓的 “红点锅” 。就算不放油炒蛋都超级丝滑，完全 不用担心粘锅 问题！除了颈长最推荐的平底锅，Tefal还有很多深浅不同的锅型可以选择。对了！他家还经常有 超大的折扣 ，说不定下一个蹲到便宜好货的就是你！
价格 10- 25
2 电饭锅
有很多小伙伴没有从国内背电饭锅来， 人是铁饭是钢 ，还是拥有一个电饭煲来得实在。Tefal电饭锅主要的优点就是功能多，除了正常煮饭、 煮粥、煲汤 ，还有 慢炖功能 等等很多其他用处！
价格 40- 60
、3 空气炸锅
空气炸锅不仅能炸薯条炸鸡腿，还能做 蛋黄酥 等等 很多很多东西 喔，有的款式甚至能 炒饭 ！厨房空间大的话可以考虑入手一个呢！
价格 60- 80
Tower是 英国 标志性的厨具品牌
创立于1912年
在 制造和设计方面 拥有100多年的优秀品质！
更受欢迎的产品有：
平底锅 、 空气炸锅 、 高压锅 等等
1 炒锅(平底锅)
这个锅就是很火的 “麦饭石锅” ，不粘效果非常好！除了性能好，还有很多 好看的样式 ，粉色、白色、水蓝色五颜六色的平底锅，真是狠狠符合很多小伙伴的精致生活啦！
价格 15- 40
2 小奶锅
Tower还有非常齐全的 小奶锅套装 ，是煮水饺、煮泡面的好帮手！材质也很丝滑，很难留下难以刷掉的污垢。有些型号还 可以进烤箱 呢！
价格 9- 20
3 电水壶
Tower的电水壶也很有名， 功率大烧水快 。还有复古钟表温度计款可以 随时掌控温度 。超级适合喜爱 英伦复古风 、对生活品质要求高的精致伙伴们呢！
价格 20- 60
4 刀具
Tower的刀具优点是非常齐全，并且 价格很实惠 ！还 有包含剪刀或是包含剥皮刀的套装，一套到位是不是非常方便？
价格 10- 30
Staub是 法国 的一个厨具品牌
主要采用 世界上更好的铸铁材料 生产珐琅铸铁锅
这种材料 导热迅速 、 保温持久 、 坚固耐用
深受烹饪爱好者的喜爱！
1 炖锅
Staub炖锅锅盖上凸起的部分，使 水汽不断循环 回落到食物上，所以甚至可以 无水炖煮 ！购买时还可以配备蒸笼，锅的密封性也是非常的好。这样的颜值，也让很多小伙伴忍痛剁手！炖锅有各种大小，他们的价格也不同喔~
价格 70- 150
2 炒锅(平底锅)
Staub的 平底铸铁锅 也有很好的性能， 导热快且不粘锅 ！ 担心不粘锅涂层容易坏以及喜爱食物带有铁锅特有 “锅气” 的小伙伴可以入手啦！
价格 70- 100
Zwilling
双立人是来自 德国 的一个老牌厨具工厂
在国内可以说是众所周知！
他的锅具和刀具都是 不锈钢材质
不仅 经久耐用 ，还 易于保养清洁 ！
1 刀具
双立人 菜刀由于 特殊的手柄设计 剁起排骨轻轻松松 不累手 ，主厨刀 刀刃倾斜 更省力。除了稍微有点肉疼的价格，其他一切都很完美~
价格 30- 50
2 炖锅套装
双立人的不锈钢锅具套装也是非常实用的！ 表面光滑 ，并且 不易粘锅 。 锅自身也相对其他炖锅来说 比较轻巧 。用来煮泡面、煮螺蛳粉、炖汤都是不二之选！
价格 70- 100
3 高压锅
笨重的高压锅从国内背到英国简直太不方便了，那就入手一个双立人的小号高压锅吧！ 不仅有 各种尺寸 ，最新款的高压锅还可以 调节档位 ，并且将设计改变为 向下排气 了 喔！
价格 100- 130
Joseph Joseph是由一对 英国 双胞胎兄弟在2002年创立
这些厨房用具特点是 色彩明亮 、 造型简约
并且专注于 解决现代厨房用具收纳
这些特点会让年轻人们不再觉得做饭是一件乏味的事情！
1 切割菜板套装
Joseph Joseph的这套切菜板可以说是 强迫症患者 的福音 ！不同的板分开切不同的食物。板的材质特点是 易洗 、 易干 ，还有斜面设计的板用来 留住食物残渣和汁液 。另外这一套切菜板还配有刀具，更加方便了刀的收纳~
价格 60
2 多功能削皮器
这是一个 三合一 的多功能削皮器。有一个 普通刨刀 、 一个 刨薄软皮专用刀 和 一个 切丝专用刀片 ，通过中间的圆形机关来转换刀片！刀片很锋利，并且也很好清理！
价格 10
3 滤水洗菜盆
这个洗菜盆， 侧面带沥水孔 ，在洗菜洗水果的时候，只要稍微倾斜就能把水倒掉，同时盆里的蔬果又不会被漏出来。底部还有 硅胶防滑 ！
价格 5- 15
4 保鲜盒
从大到小的保鲜盒， 节约了收纳空间 ，还能装各类食品！材质是 食品级塑料 更放心！并且还 既能冷藏又能冷冻 。密封性又很好，可以当作便当盒用~
价格 20- 40
装备2: 餐具
TABLEWARE
看完了 做饭的家伙 总要有 吃饭的家伙
下面各个品牌这么多能提高生活质量的 碗碟和杯子
总有一个是会被你相中的！
餐具List：
1 碗 Bowl
2 碟子 Plate
3 筷子 Chopsticks
4 刀叉 Cutlery
5 滤水洗菜盆 Colander
6 杯子 Mug
7 玻璃器皿 Glassware
8 便当盒 Lunchbox
9 密封保鲜盒 Storage Container
10 碗碟架 Dish Rack
Denby是 英国 百年餐具品牌
创立于1809年
原料采用的是 当地特有的陶土
可以同时用于 微波炉 、 烤箱 、甚至 冷冻柜 ！
这些“国宝级”的碗碟质量超级好，很厚实， 不容易摔碎 ，很适合粗心的小伙伴们哟！ 颜值也超级高 ，一整套放在一起真的是非常养眼。不少使用的小伙伴甚至表示感觉菜放在里面吃起来都更美味了！不同系列价格也不同喔~
价格 100- 180
因为Denby杯子特殊的 陶瓷材质 可以进入烤箱， 这样一来，小杯子还可以作为 烘焙道具 烤杯子蛋糕吃！但是杯子会有一些重量，给人厚实的感觉。
价格 10- 20
Emma Bridgewater以创始人的名字命名
创立于1984年的 英国
设计理念是每个餐具都将记录 与家人共度的美好时光
其中最火爆的是 Black Toast 和 Polka Dot 系列！
各种不同花纹的系列碗碟套装都具有浓厚的 田园意味 ，除此之外质量也非常厚实经摔。很推荐喜欢 英伦风 的小伙伴一整套入手！
价格 50- 90
Emma Bridgewater的 马克杯 也深受大家的喜爱，其中情侣 Mr&Mrs系列 ， Daddy&Mummy 、 波点 、 兔子 系列十分流行甚至还能在杯子上 定制字母 ！这些马克杯不仅有极高的颜值，底座也非常稳。还不赶紧入手一个？
价格 20- 40
Muurla诞生于 芬兰 南部的一个小村庄里
09年品牌推出了全新系列 -- Moomin
这个 国宝级童话故事人物 让设计变得活泼生动
另外珐琅搪瓷材质系列还可以 直接在明火上加热 ！
碗碟中各种 可爱卡通 的图案渐渐的迷倒了许许多多人，是不是也萌到你了呢？倒上一盒麦片直接 放在电磁炉上 加热，为你的早上节约更多时间！
价格 10- 20
这些搪瓷杯充满 复古情调 ，还有萌动的卡通形象，好看又耐用。 实惠的价格 也让人忍不住集齐一整套抱回家！上了三层釉的 光滑表面也十分好清洗 。
价格 5- 15
上面这些品牌除了在官网挑选购买之外
还可以通过很多 第三方渠道 拥有：
Amazon/Debenhams/Tesco/Argos/ProCook/Iceland/
Wilko/Britsense/Johnlewis/Costco/NordicNest
当然大家也可以在以上渠道购买其自家产品！
各种锅碗瓢盆、工具餐具、置物收纳应有尽有
而且大部分产品 性价比都超高！
快去你居住城市里这些宝藏商店转转吧！
这篇 实用齐全 的厨房大宝典
还不快快收藏起来
到了英国照着买买买！！！
问题一：西餐餐具的西餐餐具摆放标准 餐桌服务前的备餐是在客人未到来之前，先将餐具摆放妥当。餐具摆设的方式是根据菜单内容进行选择。按西餐菜单有所谓的常餐亦即定食，散餐亦即点菜，大餐亦即宴会，餐具依食品内容与时间不同而变，都有一定的规则。现将定餐式的一套餐具的摆设说明如下：(1)餐具放置的范围，以每一位客人使用桌面横24英寸，直16英寸为准。(2)底盘在正餐采用时，预先放置在客座的中央位置，盘沿距桌边不超过1/4英寸。(3)餐刀一只，置于底盘的右侧，刀口面得朝向底盘。(4)汤匙一只，置于餐刀的右外侧，匙心向上。(5)餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上。(6)点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端;事实上，餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙，它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌。(7)面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行。(8)饮料杯置于餐刀上端的中央位置。(9)调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。●注意事项：(1)所有每人分的餐具应以底盘为准排列整齐，因底盘的直径为101/2英寸，所以刀与叉中间相距为11英寸，距离桌沿1/4英寸，要在一条线上。(2)餐巾折叠完美置于底盘上，如无底盘时可置于刀叉的中间位置(早午餐多无底盘，宜采用餐巾纸，亦置于刀与叉中间即可)。
问题二：西方人用餐的餐具摆放的位置是什么样子的 西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子，把盛小菜的碟子放在大盘里。汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边，刀刃对着盘子，叉放在左边，叉齿向下。勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。
在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。
1、继续用餐：把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用餐，服务员不会把你的盘收走。
2、用餐结果：而当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。
3、请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。
4、我已用好餐：盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。
刀叉的使用
东方人进餐时的主要工具是筷子，而西方人进餐时则要用刀叉。进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
如何对待“左撇子”？如果我们得知客人中有某一位是用左手握刀的话，不免在摆台时就把刀叉放置在对他合适的地方，这不但体现了我们对他的尊重，而且也显示了我们服务的周到和细致。
1、在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
2、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边――用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
3、刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀、叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
问题三：西餐餐具很多，怎样的摆法才是规矩的摆法 图解：一般餐具摆设（午宴、晚宴均适用）
由左至右，由上至下的图解顺序。
1、butter plate－奶油碟子
2、butter knife－奶油刀
3、dessert Fork－甜品叉
4、coffee/tea spoon－咖啡/茶匙
5、water goblet－水杯
6、wine glass－酒杯
7、fish course fork－鱼肉叉
8、meat course fork－肉类叉
9、salad course fork－沙拉叉
10、dinner plate/soup bowl －餐盘/汤碗
11、salad course knife－沙拉刀
12、meat course knife－肉类刀
13、fish course knife－鱼肉刀
14、soup spoon－汤匙
15、seafood fork－海鲜叉
16、coffee/tea－咖啡/茶杯
一般餐厅餐具摆放规则
一般餐馆里最常见的餐具布置为例
1、餐桌上
餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。
2、底盘
底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。
底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时，侍者在上之一道饭菜时会把底盘拿走。
有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。
3、餐叉、餐刀
餐叉放在底盘的左边，餐刀放在底盘的右边，刀刃朝向底盘，在餐刀的右边放餐勺。
4、餐巾
既可放在底盘上，也可放在餐叉的左边。
5、杯子
杯子的位置在餐刀的前方，杯子中更大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
6、面包碟及黄油刀
这一组放在餐盘的前方或左边。其中，黄油刀跨放在面包碟上。
7、刀叉摆放顺序
刀叉在底盘两边的放置有一定的次序，前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
所以，吃餐前小吃用的刀叉在最外边。
8、吃甜食用的餐具
甜食用的餐具有时要等到后来才送上。这是因为餐具放置还有另一个规则，就是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超过3个（杯子例外）。
如果饭菜较多，任何一种餐具需要3个以上时，侍者会在需要时把所需要的餐具临时送上。
9、餐勺把手
在美国，餐勺的把手朝右方，餐叉的把手朝左方；在欧洲，两个把手均朝右方。
10、咖啡和茶所用餐具
多数情况下，喝咖啡和茶所用的餐具最后才摆上。
这时，咖啡杯或茶杯放在一个小碟子上，搅拌咖啡或茶所用的餐勺也放在这个小碟子上。
11、保持位置不变
因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯放回原处，不过，一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌上。
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问题四：西餐餐具摆放顺序有了解的吗 西餐餐具很多，尤其到了欧洲就更加讲究，怎样的摆法才是规矩的摆法呢？下面这张图，可以让大家一目了然。
由左至右，由上至下的图解顺序。
1、butter plate－奶油碟子
2、butter knife－奶油刀
3、dessert Fork－甜品叉
4、coffee/tea spoon－咖啡/茶匙
5、water goblet－水杯
6、wine glass－酒杯
7、fish course fork－鱼肉叉
8、meat course fork－肉类叉
9、salad course fork－沙拉叉
10、dinner plate/soup bowl －餐盘/汤碗
11、salad course knife－沙拉刀
12、meat course knife－肉类刀
13、fish course knife－鱼肉刀
14、soup spoon－汤匙
15、seafood fork－海鲜叉
16、coffee/tea－咖啡/茶杯
一般餐厅餐具摆放规则
一般餐馆里最常见的餐具布置为例
1、餐桌上
餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。
2、底盘
底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。
底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时，侍者在上之一道饭菜时会把底盘拿走。
有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。
问题五：西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是什么 西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子，把盛小菜的碟子放在大盘里。汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边，刀刃对着盘子，叉放在左边，叉齿向下。勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。
问题六：西餐餐具的使用 *** 1西餐的餐具
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。
狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。
餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。
2餐具的用法
刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切丹小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。
刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种 *** 都是正确的。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
西餐进餐礼仪
因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐，因此，参加西餐宴会，除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外，还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。
1餐具使用的礼仪
吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。
使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。
2进餐礼仪
西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。
一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：
之一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。
第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉>>
问题七：吃西餐时，餐具是如何摆放的？ 其摆法非常有讲究，具体为：正面放食盘（汤盘），左手放叉，右手放刀，食盘上方放匙（汤匙或甜食匙），再上方放酒杯，从右起分别为烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯），面包奶油盘放在左上方，按上菜程序由外到里放置相应的刀叉，刀口向内。西餐的餐具比较多，当你入座后会发现你面前已经摆好了一系列餐具
问题八：西餐放置餐具 *** 不同国家或地区餐具的摆放位置不同，但具体的放置 *** 基本相似，西餐中常见的餐具可以狭义地理解为刀、叉和匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀、黄油刀、水果刀，均有其专门的应用；叉分为食用叉、鱼叉、肉叉、龙虾叉；匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用的刀、叉、匙规格明显大于宾客用餐的刀、叉、匙。正规的宴会上，每工道菜均配有一套相应的餐具，并按菜单中设计的上菜顺序由外向内排列。 (1)餐前刀叉的摆放规矩。垫盘两侧的刀、叉、匙要排列整齐，或平行或直线，距桌边距离相等，力力要一律朝向垫盘的一侧，一般刀均放在垫盘的右侧。各类匙放在餐刀的右边，匙心朝上，餐叉则放在垫盘的左边，叉齿均朝上。一个席位一般摆放三副刀叉。面包刀又称黄油刀，专供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包的，它被放在客人左边的面包碟上，只放一把，不可与竖放的刀、叉发生交叉现象。 (2)当吃完一道菜或虽未吃完但不想再吃时，习惯上刀叉的排放规矩是：把刀和叉并排放在一起，刀柄和叉柄均朝向自己的胸部，美国人将其斜放在盘子外侧的边缘上，而英国人则将刀叉排放在盘子正中位置，欧洲式的刀叉摆放与上述 *** 不同，它是将叉和刀摆成一条直线。
可见，英国人排放刀刃的方向要向盘纵左侧，欧洲人刀刃要向自己，这些 *** 均表示自己对眼前的这道菜不再食用。 (3)如果只是暂停菜点食用时，刀叉排放规矩则为另一种方式。如谈话时暂停吃菜点，需要放下刀叉时，英国人、美国人和欧洲人的示意 *** 均不相同。但大体上是将刀叉搭靠在自己的盘上呈八字形，侍应生看到这样的摆法，就知道你还没吃好，知逍你是在示意自己还要吃菜点。 总之，刀叉的排放很讲究，要注意任何时候都不能将刀叉的一端搭在盘上，另一端放在桌上，这是不礼貌的摆放法。只有了解上述刀叉排放的规矩后，才能在国际交往的用餐过程中显得落落大方并识礼仪而顾大局。
问题九：请问中餐和西餐摆放餐具位置的礼仪 中
餐
在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙更好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。
中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌掷筷。在进餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个餐位前，相距较远时，可请人递交过去，不能随手掷在桌子上，更不能掷在桌下。忌叉筷。 筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。筷子要摆在碗的旁边，不能搁在碗上。忌插筷。用餐者因故须暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边，不能插在饭碗里。忌挥筷。夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。遇到别的宾客也来夹菜时，要注意避让，避免“筷子打架”。忌舞筷。用餐过程中进行交谈，不能把筷子当成道具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离席。
西
餐
在西餐用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式，判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧 向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。 出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也结束了。中途需是谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐，像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理也可以只使用叉子的进餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能给人较为优雅利落的感觉。另外，在欧洲等地，常可看见有人右手拿叉子，左手则拿着面包用餐。不管吃得怎么利落优雅，这样用餐也只能在家庭或大众化的店中，在高级餐厅内是绝对行不通的。
没用过的刀子，就这样放在桌上即可，服务生会自动将它收走。 虽说将刀与叉放在餐盘上并拢是代表结束用餐的讯息，但是没有必要把干净刀子特地放入弄脏的餐盘内。 没有用过的餐具保持原状放在原处即可，硬要追求形式的规则反而显得奇怪。随机应变，依当时的状况处理事物才是最正确的。 即使掉了也不算出丑，但是自己弯下腰去捡就满丢脸的。所以东西掉了的时>>
问题十：西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的什么为依据 以宴会中多少道菜和酒摆设。3道菜3份餐具，3种酒（比如白，红，点心酒）就三个酒杯。餐具顺序是外到内（之一盘菜的餐具最外面），如果有餐包的刀会放在特别的餐包盘子上方，点心的小叉子和汤匙是放在个人空间的上方，餐巾中间或右边。酒杯排放前至后（白，红再点心）。
通常这是在客人没有特别需求时的摆放。
