.jpg)
导读：1新疆拌面来新疆你一定要吃新疆拌面，一盘菜，一盘面，绝对让你吃的舒服，吃的过瘾，新疆拌面在当地还有一个接地气的名字，那就是拉条子，不管你是在新疆哪里，这种美食你可以随时找到，新疆拌面所用的菜基本涵盖了我们市场见过的所有常见蔬菜，但是我本人还
1新疆拌面
来新疆你一定要吃新疆拌面，一盘菜，一盘面，绝对让你吃的舒服，吃的过瘾，新疆拌面在当地还有一个接地气的名字，那就是拉条子，不管你是在新疆哪里，这种美食你可以随时找到，新疆拌面所用的菜基本涵盖了我们市场见过的所有常见蔬菜，但是我本人还是极力推荐辣子肉的菜，因为这个菜吃起来很攒劲，除了菜好，拉条子面也不简单，经过大师傅揉拉，出锅的拉条子面绝对是富有劲道和弹性的，面与菜完美搭配吃起来你会只听见吸面的声音，最主要的是加面不收费，我最多的时候吃了三个加面，也算是比较能吃的。除了最为出名的新疆拌面，在新疆还有黄面，汤面片，纳仁面，也都是在当地非常受欢迎的。
2兰州拉面
提起兰州拉面，估计有城镇的地方，就有兰州拉面的小馆子，兰州拉面也算是有百年历史的老品牌了，对于兰州人来说，早上要是不来一碗兰州拉面，就感觉今天一天都没有吃东西。好的一碗清汤兰州拉面必须要做到一清、二白、三红、四绿、五黄即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。说到这里是不感觉到了，兰州拉面的清香了，兰州拉面不仅在甘肃受欢迎，而且在其他地区的口碑也是非常不错的，切不说兰州拉面是不是更好吃，但是兰州拉面馆绝对是开的最多的。
3宁夏蒿子面
对于宁夏美食，我相信很多人不是很了解，而对于喜欢美食的我，却难不倒我，宁夏也是以小麦为主的粮食产区，宁夏这个地区光面食的种类就有37种之多，而面条的做法也有10多种，而蒿子面是尤为出名的，有着360年的历史，在宁夏当地有个歌谣“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县”就是说的宁夏中宁县的蒿子面，蒿子面汤汁红润，面条清爽可口，余味悠长，还有清热、健胃的功效，在外漂泊的宁夏人要是能吃一口蒿子面，那感觉就是家的味道，除了蒿子面，宁夏的小炒面、鸡血面、羊排小揪面、羊肉搓面等都在当地非常出名的。
4青海尕面片
看着这个名字是不很有意思，一听就是非常有当地特色的的面条，尕面片是青海面条当中最普遍而又非常独特的家常饭。尕面条汤汁鲜美，味道鲜香，面片光滑有劲，加点辣椒油和陈醋吃起来觉得是一个爽字。
走进集各种美食于一体的双桂坊，阵阵香味便扑面而来，这里有许多特色小吃，每一个都令人垂涎三尺。有印度大甩饼、鸭血粉丝汤、酒酿小元宵、盖浇饭、甜白酒、 *** 糕、蜜汁叉烧等，不过最让我心动的还是那镇江锅盖面。
被誉为“镇江三怪之一”的镇江锅盖面，在镇江那可是家喻户晓，还有一个美丽动人的传说呢。镇江锅盖面有很多种，有香肠的、鸭肝的、鳝丝的、肉丝的等等等等。在我心中锅盖面可真是十全十美，面好、汤好、味好，还特别实惠。
走近那个小小的店面，已经有不少个人在排队等候了，一位戴高帽的中年厨师正一手拿着长约五分米的竹筷子，一手拿着一把竹制的漏勺，专心致志地盯着身前直径约一米的大圆锅。大圆锅里正煮着好多好多的面条，锅上升腾起阵阵热气。在大圆锅的右侧摆放着十几个大碗用来装面。每一个碗里都有一些秘制的汤汁，褐色的汤汁上还点缀着绿色的香菜和一些豆干。趁着面还没有熟透，厨师先由个人喜好抓了一些配料放在漏勺里，一边用沸水烫，一边用长筷了搅拌好让肉质细嫩多汁，熟后就倒入了碗中。一会随着水面沸腾，面条也熟了，厨师再用同样的 *** 将面倒入碗中，最后舀一勺面汤倒入碗中，一碗面就好了！
我端着自己的面坐到桌前，诱人的香味伴着升腾起的热气钻进我的鼻腔，哇，好想马上就开动！只见褐色的面汤上泛着微微的油光，在灯光的照耀下闪着金光，弯弯曲曲的面条好似一条条银蛇缠绕在一起，浸在浓郁的汤汁中。粉色的肉丝和牛肚点缀着面条，卖相十分好看。
我情不自禁地挑起一些面条，缠绕在筷子上，变成一个小面团然后满满当当地塞进嘴巴里，大口大口的咀嚼起来，那面十分有劲道，韧性十足，还很顺滑，刚吃的时候会觉得有一点烫，可嚼了一两口，就觉得鲜味溢满口腔，让人吃了还想吃。我特别喜欢这种吃法，因为这样可以让我的牙齿尽情嚼起来，接着满足地吞进肚里，那滋味，真叫一个绝呀！拌一下面，埋在碗底的肉就会露出“庐山真面目”。那肉因为是用滚水烫得恰到好处，所以很嫩很嫩，不仅肉烧得好，连里面的豆干也很有嚼头，吃起来就像素鲍，十分有弹性。好面还要有好汤，锅盖面的汤就十分鲜美。有勺子舀起一勺汤灌入口中，刚开始可能觉得稍稍有一点咸，可多喝几口，过一会儿你就会发现越喝越鲜美，越喝越有滋味… …
只要吃起镇江锅盖面，我就会把满满一碗面都“一扫而光”，想必就算是胃口欠佳的人只要看到这镇江美食，也会情不自禁的“扫荡”一番吧！摸着圆鼓鼓的肚子，我暗想：下次来双桂坊，还要品一品这镇江美食——锅盖面！
走进集各种美食于一体的双桂坊，阵阵香味便扑面而来，这里有许多特色小吃，每一个都令人垂涎三尺。有印度大甩饼、鸭血粉丝汤、酒酿小元宵、盖浇饭、甜白酒、 *** 糕、蜜汁叉烧等，不过最让我心动的还是那镇江锅盖面。
被誉为“镇江三怪之一”的镇江锅盖面，在镇江那可是家喻户晓，还有一个美丽动人的传说呢。镇江锅盖面有很多种，有香肠的、鸭肝的、鳝丝的、肉丝的等等等等。在我心中锅盖面可真是十全十美，面好、汤好、味好，还特别实惠。
走近那个小小的店面，已经有不少个人在排队等候了，一位戴高帽的中年厨师正一手拿着长约五分米的竹筷子，一手拿着一把竹制的漏勺，专心致志地盯着身前直径约一米的大圆锅。大圆锅里正煮着好多好多的面条，锅上升腾起阵阵热气。在大圆锅的右侧摆放着十几个大碗用来装面。每一个碗里都有一些秘制的汤汁，褐色的汤汁上还点缀着绿色的香菜和一些豆干。趁着面还没有熟透，厨师先由个人喜好抓了一些配料放在漏勺里，一边用沸水烫，一边用长筷了搅拌好让肉质细嫩多汁，熟后就倒入了碗中。一会随着水面沸腾，面条也熟了，厨师再用同样的 *** 将面倒入碗中，最后舀一勺面汤倒入碗中，一碗面就好了!
我端着自己的面坐到桌前，诱人的香味伴着升腾起的热气钻进我的鼻腔，哇，好想马上就开动!只见褐色的面汤上泛着微微的油光，在灯光的照耀下闪着金光，弯弯曲曲的面条好似一条条银蛇缠绕在一起，浸在浓郁的汤汁中。粉色的肉丝和牛肚点缀着面条，卖相十分好看。
我情不自禁地挑起一些面条，缠绕在筷子上，变成一个小面团然后满满当当地塞进嘴巴里，大口大口的咀嚼起来，那面十分有劲道，韧性十足，还很顺滑，刚吃的时候会觉得有一点烫，可嚼了一两口，就觉得鲜味溢满口腔，让人吃了还想吃。我特别喜欢这种吃法，因为这样可以让我的牙齿尽情嚼起来，接着满足地吞进肚里，那滋味，真叫一个绝呀!拌一下面，埋在碗底的肉就会露出“庐山真面目”。那肉因为是用滚水烫得恰到好处，所以很嫩很嫩，不仅肉烧得好，连里面的豆干也很有嚼头，吃起来就像素鲍，十分有弹性。好面还要有好汤，锅盖面的汤就十分鲜美。有勺子舀起一勺汤灌入口中，刚开始可能觉得稍稍有一点咸，可多喝几口，过一会儿你就会发现越喝越鲜美，越喝越有滋味… …
只要吃起镇江锅盖面，我就会把满满一碗面都“一扫而光”，想必就算是胃口欠佳的人只要看到这镇江美食，也会情不自禁的“扫荡”一番吧!摸着圆鼓鼓的肚子，我暗想:下次来双桂坊，还要品一品这镇江美食--锅盖面!
黄渤在娱乐圈中以情商高演技好出名，凭借《斗牛》获金马奖更佳男主角。现在很多明星在演戏的同时也会发展很多副业。比如蔡依林开蛋糕店，周杰伦开网吧，王俊凯开奶茶店，薛之谦和陈赫邓家佳开火锅店。明星有着很高的人气，价格自然也不会低。黄渤也开了一家面馆，不过为什么人们对于黄渤35元的面热情那么高呢？
首先做生意开店讲究的是商品的质量，原料丰富新鲜，成本价就高，相应地卖出的价格也高。可以看到黄渤的面里面肉特别多，而且都是货真价实的牛肉。除此之外还注重荤素搭配，一碗牛肉面的营养价值很高，分量也很足。这就不难理解为什么黄渤卖的面这么贵但还是有人买单了。
现在经济发展了，物价水平大幅上涨。三十五元一碗的面很多人还是吃得起的，毕竟现在一杯奶茶都能卖到四五十。况且是明星经济，很多人喜欢黄渤，就会照顾他的生意。黄渤前不久上《极限挑战》，曝光度提高，并且凭良好的综艺感圈了一波粉。我也算是个路人粉，凭着他人品好，如果我到面馆也会买的。
根据市场规律，价值决定价格。既然黄渤的面值这个价钱，很多人觉得自己没有吃亏，就愿意去尝试。而且一传十十传百，如果真的非常好吃，相比于那些人们已经吃腻了的面，人们还是愿意尝试新事物的。好口碑一旦树立起来，就会有源源不断的客流啦。
1、东方霸王锅盖面 珠江路上有，南师附中后门那条巷子对面也有一家。 2、君友记老卤面馆 小火瓦巷，江苏饭店2号门边。 3、丹凤街石婆婆巷里的 好面馆 ，没说是锅盖面，只介绍是手工面，但卖相、味道都和锅盖面差不多。 4、丹凤街上的华诚超市和唱经楼小区之间有一条小巷，沿街的食铺中有一家 镇江小刀面，口味绝对正宗，环境绝对差。 5、镇江锅盖面 金陵小区67路车站，对面有个红色招牌的店，店面不大很干净，牛肚面，面很精斗，汤头很浓，牛肚的分量也很足，才45元。老板是一对老夫妻。 6、西北面馆 湖南路商场旁巷内，干切、红烧牛肉拉面。 7、正宗寡妇面已多次搬迁，现店名为祁家面馆，在大香炉、廿四中隔壁，易记、三元巷、红花地的面，根本不能与之相比，此面是一寡妇老太发明的，但她现在已很少掌勺，基本由其家人做，到此地不吃皮肚面，你就算是白来了。若排队人多，可外带，但一定要其将卤与料分开放，否则汤淡皮肚咸，不好吃。 8、太平洋面馆 洪武北路苏果对面巷子里，六鲜面。 9、罐罐面，在南京炼油厂。 10、杨姐面 狮子桥美食街上成都风味小吃，担担面。 11、茶南面馆 南湖48路福园车站斜对面，各种盖浇面。
