咖啡师等级资格证书好考吗,有专门的培训课程吗

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咖啡师等级资格证书好考吗,有专门的培训课程吗
导读:不是很难,只要经过专业的培训,一般都是可以过的,很多机构都会有考证培训。

不是很难,只要经过专业的培训,一般都是可以过的,很多机构都会有考证培训。

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咖啡师资格认证分为三个层次:

初级咖啡师(职业等级3级)、中级咖啡师(职业等级2级)和高级咖啡师(职业等级1级)。

实施职业资格证书人员的范围:

1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员

2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员

3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员

4、从事与咖啡行业相关的工作人员

申报条件:初级咖啡师(具备以下条件之一)

(1)从事相关工作一年以上,经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。

(2)相关专业中专学历,连续从事本职业工作三年以上。

中级咖啡师(具备以下条件之一)

(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后,连续从事本职业工作一年以上,经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。

(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后,连续从事本职业工作两年以上。

(3)相关专业中专学历,连续从事本职业工作五年以上。

(4)相关专业大专及以上学历,连续从事本职业工作三年以上。

高级咖啡师(具备以下条件之一)

(1)取得本职业中级咖啡师资格证书后,连续从事本职业工作三年以上,经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。

(2)取得本职业中级咖啡师从业资格证书后,连续从事本职业工作五年以上。

(3)相关专业大专学历,连续从事本职业工作八年以上。

(4)相关专业本科及以上学历,连续从事本职业工作五年以上。

熳点咖啡培训,以培养咖啡甜品专业人才为目标,通过系统的学习饮品的 *** 技能,达到中饮品的 *** 技能,达到中高级咖啡师的水平,同熳点培训出来,考证那是很容易的事。

王森学校每个培训班的收费都是有所区别的,烘焙西点全能班的费用是3500-35000元,面包饮品专业精修班的费用是2500-25000元,咖啡甜品专业精修班的费用是2500-25000元。

班费的不同主要与课时、师资以及开展内容有关。不同课时的班级收费不同,不同目标方向的学员,所需的课时越长,付的钱也就越多。

王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、北京、成都等多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发名师和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力 *** 等项目。

对甜品店来说成功的基础,当然是好吃又有颜值的甜品啦。

当前国内咖啡甜品企业的供应链模式可分为以下几种:

1 中央总控管理:这通常是连锁咖啡甜品店的选择,他们在中央厨房加工甜品,并按计划配送到门店。这种模式对咖啡甜品企业来说,需要较高管理成本,同时产品更新速度慢,流程灵活性也会受到一定限制。

2 单店管理模式:多数中小型咖啡甜品店则更偏向于个性化管理,产品、菜单的设计大多由管理团队和甜品师主导。这种模式下的风险相对较高,因为容易受个人喜好和同行的影响。另外,在没有专门设立采购人员的甜品店里,物料采购的弱势也相对明显,一是咖啡甜品店原料需求种类多、数量少,所以选择空间有限,品控不好管理;二是单店的采购权大多掌控在某几个人的手里,长久来看对于咖啡甜品店的整体管理并无益处。

3 第三方专业机构服务模式:这是未来最主流的模式。在日韩,单店咖啡甜品店倾向与第三方甜品定制机构合作,因为专业的第三方服务机构不但供应原物料、甜品成品/半成品服务,更会根据甜品店定位,对品牌进行定制化的造型设计、配方研发、柔性化供应生产和冷链配送的整体服务。甚至甜品店会邀请第三方专业服务机构共同探讨品牌定位,拟定主题与菜单,实现了甜品店供应链需求的延伸。同时,连锁咖啡甜品店也已经开始与第三方甜品定制机构的战略合作。基于连锁咖啡甜品店自身的业务拓展计划,以及规模化的经营要求,借助专业的供应链管理也已成为趋势。专业的定制化甜品研发机构可帮助客户节省建设、管理中央厨房的管理成本,简化设计、研发、生产、物流等环节,从而使连锁品牌能将精力集中在完善品牌运营,提高服务质量上,更高效和快速地拓展版图。

Q: 如何选择优质的第三方甜品定制机构?

甜品是咖啡甜品店的基础,是与顾客交流的最真实介质,所以在选择第三方甜品定制机构的重心依旧应该着重于定制甜品的能力上:

1 甜品行业掌握:作为值得信赖的第三方服务机构,对行业足够了解,对甜品趋势足够掌握才能对消费者有准确认知。只有了解终端消费者的喜好,才能设身处地为客户提供准确的方案和定制化甜品。

2 甜品设计团队:术业有专攻,并不是每一个设计师都可以设计出适合终端销售的甜品。在考量第三方甜品定制机构时,需要了解是否该机构设立了专业的甜品设计团队,团队的综合能力如何,是否在甜品领域拥有丰富的设计经验。

3 甜品研发能力:甜品口味的研发对于甜品至关重要,空有颜值而口感不佳的甜品注定会被消费者抛弃。研发团队是否具有国内外资质认证,是否在业内有资深背景,是否了解甜品口味的国际趋势,是否拥有受大众认可的独特品味等,都考验着第三方甜品定制机构有很强的要求;

4 机构管理水平:甜品原材料的选择和采购是否安全、健康,生产管理是自营工厂或是生产外包,品控管理标准,甜品配送的物流管理等,也都应该列入对第三方甜品定制机构的考验中。

JEFood作为甜品界第三方国际专业服务机构,立足于上海,多年来专注于为客户量身定制专属品牌的个性化定制甜品,是您最值得信赖的合作伙伴。