导读：酒吧分哪几种类型如下：一、根据服务内容分类：1、纯饮品酒吧：此类吧主要提供各类饮品，也有一些佐酒小吃，如果脯、杏仁、腰果、果仁、花生等坚果类食品，因为据科学验证，人们喝酒之后流失最多的就是此类食品中所含物质。2、娱乐型酒吧：这种吧环境布置及
酒吧分哪几种类型如下：
一、根据服务内容分类：
1、纯饮品酒吧：此类吧主要提供各类饮品，也有一些佐酒小吃，如果脯、杏仁、腰果、果仁、花生等坚果类食品，因为据科学验证，人们喝酒之后流失最多的就是此类食品中所含物质。
2、娱乐型酒吧：这种吧环境布置及服务主要为了满足寻求 *** ，兴奋，发泄的客人，所以这种酒吧往往会设有乐队、舞池、卡拉OK、时装表演等，有的甚至于以娱乐为主酒吧为辅，所以基吧台在总体设计中所占空间较小，舞池较大。
3、休闲型酒吧：此类吧通常我们称之为茶座，是客人松驰精神，怡情养性的场所。主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人，所以座位会很舒适，灯光柔和，音响音量较小，环境温馨优雅，除其它饮品外供应的饮料以软饮为主，咖啡是其所售饮品中的一个大项。
4、俱乐部、沙龙型酒吧：由具有相同兴趣爱好，职业背景，社会背景的人群组成的松散型社会团体，在某一特定酒吧定期聚会，谈论共同感兴趣的话题、交换意见及看法，同时有饮品供应。
二、根据服务方式分类：
1、立式酒吧：立式酒吧是传统意义上的典型酒吧，即客人不需服务人员服务，一般自已直接到吧台上喝饮料。”立式并非指宾客必须站立饮酒，也不是指调酒师或服务员站立服务而言，它只是一种传统习惯称呼。
在这种酒吧里，有相当一部分客人是坐在吧台前的高脚椅上饮酒，而调酒师则站在吧台里边，面对宾客进行操作。因调酒师始始终处在与宾客直接接触中，所以也要求调酒师始终保持整洁的仪表，谦和有礼的态度，当然还必须掌握熟练的调酒技术来吸引客人。
2、服务酒吧：服务酒吧多见于娱乐型酒吧，休闲型酒吧和餐饮酒吧。故名思方，是指宾客不直接在吧台上享用饮料，而通常是通过服务员开标并提供饮料服务。调酒师在一般情况下不和客人接触。服务酒吧为餐厅就餐宾 *** 务，因而佐餐酒的销售量比其他类型酒吧要大得多。
不同类型服务酒吧供应的饮料略有差别，销售区别较大。同时服务酒吧布局一般为直线封闭型。区别于立式酒吧，调酒师必须与服务员合作，按开出的酒单配酒及提供各种酒类饮料，由服务员收款，所以它是以服务员为中心的酒吧。
酒吧必不可少的酒水单以及其他 经营酒吧最基本酒水配置类别 英文名 中文名 烈酒 Cognac 干邑白兰地酒 Whiskies 威士忌（包括苏格兰，美国波本，加拿大和爱尔兰四种） Gin 金酒（又名杜松子酒） Rum 老姆酒（又称兰姆酒，包括黑色和白色两种） Vodka 俄得克酒（又名伏特加） Tequila 墨西哥特其拉酒 利口酒 Kahlua 咖啡利口酒 Bailey\'s 百利甜酒 Cointreau 君度酒 Pepppermint 白，绿两色薄荷甜酒 Creme de Cacao 白，棕两色可可酒 Galliano 加利安奴香草甜酒 Sambuca 圣勃卡利口酒 Amaretto 杏仁甜酒 Apricot 杏子白兰地酒 Benedictine DOM 当姆香草利口酒 Drambuie 杜林标利口酒 Cherry 樱桃白兰地酒 Advocaat 鸡蛋白兰地酒 Banana 香蕉甜酒 Cassis 黑醋栗甜酒 开胃酒和葡萄酒 Vermouth 味美思（又称苦艾酒，包括干，红，白，玫瑰四种） Bitter 苦味酒 Aniseed 大茴香酒 Port 钵酒或波堤葡萄酒 Sherry 雪利葡萄酒 Champagne 香槟酒 Sparkling Wine 含汽葡萄酒 White Wine （干）白葡萄酒 Red Wine （干）红葡萄酒 果汁 Orange 橙汁 Pineapple 菠萝汁 Grapefruit 西柚汁 Apple 苹果汁 Tomato 番茄汁 Lemon/Lime 柠檬或青柠汁 糖浆 Coconut 椰浆 Grenadine 红石榴糖浆 Mint （绿）薄荷糖浆 Blue 蓝色橙味糖浆 Strawberry 草莓糖浆 其他 Beer 啤酒 Carbonated 碳酸饮料 Coffee 咖啡 Tea 茶 Milk 牛奶 Mixed Fruits 各种水果，特别是鲜柠檬和红樱桃 Spices 调味料（包括盐，胡椒粉，肉豆蔻粉，辣椒汁等） Sugar 糖 Mineral Water 矿泉水 杯具类：大鸡尾酒杯9oz 小鸡尾酒杯5oz 高身八角杯14oz 高身八角杯12oz 矮身八角咯杯5oz 矮身八角咯杯8oz 矮身八角咯杯12oz 小白兰地杯 8oz 中白兰地杯 12oz 大白兰地杯 17oz 玛格丽特杯 9oz 笛形香摈杯 6oz 大红酒杯 14oz 小红酒杯 7oz 威士忌杯 15oz 古典杯 11oz 直身水杯 11oz 龙卷风杯 15oz 修腰形啤酒杯11oz 果汁杯 10oz 子弹杯1oz 子弹杯2oz 条纹扎壶1L/13L
最基本的酒吧用具 ▲摇酒壶 ▲调酒杯 ▲电动搅拌机 ▲各种不同类型的酒杯 ▲冰桶和冰酒杯 ▲螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒 杯 ▲分开和砧板 ▲托盘、杯垫、调酒棒和吸管 ▲餐巾布和烟缸 ▲牙签和笔 最基本的酒水配置 用具类： 纸巾吸管架 鸡尾酒盐边架 4/6格装饰物盒 美式调酒壶 美式调酒壶包防滑胶 配TIN专用杯 带刻度专用杯 练习瓶FB-750（练习用） 夜光表演瓶FB-750N（表演用） 英式调酒壶550ml 英式调酒壶350ml 金属酒头285 塑料酒头410系列 威士忌酒头210系列 滤冰隔（配TIN用） 果汁壶PS601N 长吧台垫BA0758 方吧台服务垫0758 网式隔水杯垫6006系列 调酒吧勺30cm、25cm 量酒器1/2oz-1oz。。。。。 花式开瓶器CO-3系列 多功能红酒刀（弯月型） 冰桶1L 香摈桶半打装 冰夹 大冰铲24oz 小冰铲12oz 柠檬夹 开罐器 水果刀鹰唛12 “ 砧板 钢底咖啡壶Knox 八角蜡烛台 （看台数定） 各式搅拌棒 黑吸管/艺术吸管 烟灰缸 6头子弹杯架（长方式/转盘式/长方磨沙） 12头子弹杯架（长方式/转盘式/长方磨沙） 18头试管架（配粗试管） 36头试管架（配长试管） 特色试管架（钢琴/小提琴/三角形） 粗试管 长试管 机器类： 酒吧专用搅拌机908 1台 奶昔快速搅拌机936 1台 新奇士榨汁机#8（或者可以选择国产，因为这个牌子真的比较贵，但高效能，质量全世界更好了）1台 碎冰机（金碧的质量也可以了）1台 电动磨豆机 1台 刨冰机 1台 制冰机150/200/300磅（看酒吧的大小和用冰量决定）1台 蒸馏咖啡机连暖咖啡炉（美国邦辉） 1台 冰柜 1台
1 el Ocho
el Ocho坐落在泰新路 历史 建筑三楼，菜单匠心独运，十分引人注目，特制的创意鸡尾酒一经推出就大受欢迎。酒吧十分宽敞，内部装潢设计精湛， *** 的木头和砖石与店内五彩斑斓的颜色交相辉映，更显别致。
2 Tomatito
Tomatito位于el Ocho的楼下，氛围轻松奇特，趣味十足，店内主打各式西班牙小吃。诱不可挡的西班牙 美食 与周围色彩斑斓的装饰、神秘而华丽的装修完美结合。在这个清新独特的地方懒懒的喝上一杯酒，品一品西班牙 美食 ，人生最美妙的事便是如此了吧。
地址：静安区泰兴路99号3栋2楼，近南京西路。
3 Speak Low
可以称得上与世隔绝般隐蔽的一家酒吧，找到复兴中路578号的酒吧器材店，轻轻推动店内的书柜，惊喜便扑面而来。酒吧内还有各式迥异的私密包间，配以独具匠心特色鸡尾酒单。在这个与世隔绝的私密空间里喝个畅快淋漓，绝对是人生的极致享受。
地址：徐汇区复兴中路579号，近瑞金二路
4 Union Trading Co
菜单上百余种的饮品简直让人眼花缭乱。鸡尾酒大师Yao Lu和酒吧老板Austin Hu亲自操刀，酒吧内的饮品和小食都无可挑剔，绝对是鸡尾酒爱好者的天堂。
地址：徐汇区汾阳路64号，近复兴中路
5 Liquid Laundry
酒吧内的精酿啤酒，精美西餐恰到好处的迎合了店内宽敞而又奇特的工业装修风格，一切都配合的天衣无缝。
地址 ：徐汇区淮海路1028号KWah中心2楼，近东湖路。
来到上海怎么能不感受一下上海的夜生活呢？下面飞我就为大家整理了两家大众点评5 酒吧！
Flair Rooftop既然来了魔都这样声色犬马滴奢华之都，偶尔奢侈一下是不是也可以原谅呀！
如果有这样滴小心思，从国金中心上到丽兹卡尔顿酒店58楼，在他们flair rooftop订一个露天位，从进来的之一眼就开始惊艳！
这里是小时代的拍摄地之一，所以浮夸性自然不用担心，坐在露天的沙发上，会有大上海尽在眼下的一览无余的爽感，不论白天晚上，都是无敌视角。
随便拍一张照片，就是独霸东方明珠，背靠绵长外滩、黄浦江，也不会有什么其他人钻到你的镜头，奢华感霸气感秒杀天桥照。
尤其如果晚上去，所有灯光的映衬下，浪漫的一塌糊涂，光是看着已经微醺了！
每张桌上都会有个金光的“恐龙蛋”为你点亮，看着窗外的景色这样的感觉是不是很不错呢！
地址：浦东新区 世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店58楼
人均消费：427元
大众点评：5颗
BARBERSHOP在20世纪20年代美国禁酒令时期，许多地下酒吧都会用各种的“幌子”来掩饰自己的真实身份，这家位于永嘉路上BARBER SHOP就是一家致敬禁酒时代的酒吧。
只看他的门面你可能会以为只是一家复古理发店，但其实他的真实隐藏身份是一家秘密酒吧！
！走进理发店，穿过放着发油与发卷的理发店货架，在“理发师”的指导下，按压几个威士忌酒瓶，酒吧秘密机关就这样被打开了！
走进门后，一个优雅的复古纯美式酒吧就展现在你眼前。
皮质红色座椅和红砖墙都充满了年代感，墙上的旋转灯箱也延续了理发店的精髓！
在这样的环境里喝上一杯是不是很特别呢！
地址：上海市徐汇区 永嘉路615号
人均消费：163元
大众点评：5颗
上海酒吧推荐
1 巨鹿路758景观天台精酿酒吧r
Dream Brewers梦想酿造餐厅r
天台的视野真的很棒， 是吹着微风喝酒聊天的好去处， 酒水的选择也还比较多〜r
这家店在巨鹿路758,r
旧沪光仪器厂旧厂房改造而成的新社区, 这里还有很多餐厅、买手店、咖啡馆。因为晩上闭店，未能进去打卡〜 下次去魔都一定要好好逛逛〜
2 屋顶建了一座蓝色城堡r
魔都探店，夜生活，适合拍照，新晋网红地。
今天推荐的是一家全露天酒吧，全蓝色灯光，仿佛踏入梦境设计师说借鉴了参考了圣•洛伦佐教堂(Sanr
Lorenzo)的柱子。San Lorenzo教堂是佛罗伦萨望 族的教堂，极美r
可以坐着看云，或看看星星。喝到微醺。总之能度 过一个无比放空的周末席r
1坐标：淮海中路627号7楼(距离地铁淮海中路 站1号口步行190米)r
由人均消费：100r
焰营业时间：17：00-24：00r
动酒水种类：精酿睥酒为主r
院贴士：天气太凉的时候不建议去天台吹风or多穿
小资君挺常泡酒吧，对酒吧要求不光酒好喝，还要有live表演，有酒有音乐才是一个wonderful night嘛~
这里简单介绍两家带live表演的酒吧，适合和朋友晚上过去小酌两杯聊聊天~
UkongM有空吗(咖啡音乐酒吧)
超酷炫的灯还有请了艺术家特意绘制的各种3D彩绘都是这家酒吧的特色。在吧台上方彩绘了躺卧美女透露着禁欲的诱惑；还有在进口处让人真假莫辨的3D彩绘，好像一下子就要踩空的感觉。
有空吗不仅是集酒吧和咖啡馆于一身，还为有梦想的年轻人打造了圆梦的舞台。这里还常会为剧组提供拍摄场地。说不定哪天就能看到爱豆来拍戏2333
地址：静安区南京西路694号 时尚 698广场B1层
惟亚VIA Bar & Restaurant
VIA Bar & Restaurant，坐落于热闹繁华的新天地SOHO复兴广场，全英伦格调的装修风格，原始的木质吧台，随性敞开的空间，别具风味的情调。每次路过都会被炫目华丽的投影灯光，琳琅满目的酒品墙，悠扬的音乐所吸引！
VIA不同的时段，有着截然不同的氛围和感受，这些构成了其动人和独特的魅力。白天好像一个晶莹剔透的小餐厅；夜晚则像一个活跃欢快的酒吧，引入最新的音响设备，炫目的吧台成了舞台，驻场歌手的好声音，酷炫华丽的3D影像，随着音乐一直改变。
地址：卢湾区马当路388号新天地SOHO复兴广场B栋102铺(近复兴中路)
走着！去上海藏在书柜后的神秘酒吧喝一杯！
经常去上海出差，也认识了不少资深的土著酒友。由于方向感不大好，按照风格来说吧
1、Lounge Bar风格的，最适合和朋友同事小酌并吃点东西的
Nest，环境比较有设计感，虽然是Grey Goose的主场，但也不乏小众的酒类，鸡尾酒调得比较有想法，服务也很热情
Cannery，Nest的姊妹店，在法租界那边，小食方面更为出色一点
El Ocho，这家主打朗姆风格的店在静安寺附近，调酒师是日本人，小胡子特别有辨识度，鸡尾酒很有创意，聊嗨了还会送一大堆shot，上几次去没有吃东西，所以不知道吃得怎么样
Botanist，主要很喜欢他们的装修，但是主打分子鸡尾酒，怎么说呢，了解伦敦纽约分子鸡尾酒业态的，多半会觉得太概念化了。。。。。不过酒还算好喝
1515 West，香格里拉的吧算是酒店酒廊里少数酒做得不错的，上海的Ritz和Wardolf并非水准差，只是和其他城市比起来，差距实在太大。。。。。
哪里好我不知道 但是有关系鸡尾酒我有话说。
一杯莫寄托普通的酒吧5060很正常外滩旁边的一杯8898但是除去店面的房租人工什么乱七八糟的不谈可能一杯成本23块钱都没有。
长岛在鸡尾酒里面算是成本比较高的了因为加了比较多的Gin朗姆和伏特加 还有很多可以度数会在40度以上 但是绝对不会超过5到10元的成本。
在酒吧尤其是在快结束的时候当你点香槟鸡尾酒服务员和你说没有的时候并不是真的没有，而是如果他们给你开了一瓶香槟调酒后面没有人继续点类似的酒的时候一整瓶香槟酒就基本上报废了第二天不能再用了，当然没良心第二天继续用的除外。
上海30家酒吧合集
今日份的买醉，一起嗨翻一整个夏天!
Botanist
襄阳北路17-2号
Botanist布局精致，满面绿色的墙体，抬头就能看到透着银白色光芒的管道设计，自带大自然空间中的静水流深之感。据说这样的空间设计是取材于“未来主义”和“可持续性”，植物和草本植物在无自然光和季节性的环境下垂直生长。而且这家和一般的酒吧不一样，不是以名字去命名每一款酒，而是有特别数字的去命名。
THE BUNKER BY FLASK
新天地北里太仓路181弄22号2楼
带有军事基地主题的这家bar隶属于FLASK GROUP，店内的装潢有点speakeasy的风格，古铜色的墙壁，暖**的灯光，铁质的座椅，极度简约的风格都让人有种军事防空洞的感觉，初次接触可能会有点冷冰冰的。再往里间走，就会发现有个非常大的包间，据说每晚都会被预定为公司部门聚餐或者party。包间的沙发很舒适，搭配酒瓶等装置，着实有点战乱期间，高级将领会晤的感觉。
KRU
衡山路199号102
火爆上海的FLASK GROUP又有新动作!全上海乃至全中国之一家以葡萄酒种类设计酒单!主厨的菜品设计感是融合了法国和柬埔寨特色的，所以会有一些东南亚的风格，不是很单纯的法国的菜式!吃起来反而更有眼前一亮的感觉!
FLASK
襄阳北路108号
混迹上海酒吧界的人一定对这个名字不陌生,两年前它红极一时，成为所有喝酒爱好者心驰神往的酒吧NO1,一年前它迁址闭幕，不知多少酒客黯然神伤感叹它的难以企及。20171018FLASK重返魔都，带着全新的活力，迎接它的新老朋友。之前作为private guest先去探了下店，真的是很怀念了!
X-FILE
幸福路115号
双层空间的X-FILE，隐藏在一个老厂房背后，推门而入之前你根本不知道这里藏着这么神秘的一家酒吧。所有设备及影像均由中国美院 科技 成像团队和X-FILE设计团队联合完成。墙壁上的各种巨大投影，不断变换的视频内容，每一幕都是大片。在这里喝酒看景，仿佛有置身**院的感觉!
Archaeology
康定路361号
大小Allen开的这家Bar，是一家很有特色的Bar，风格格调很有艺术气息，处处都有精彩。既可以喝到小Allen的Out to sea，也可以喝到大Allen的特调，真的是很不错的去处了!
传悦
公平路688弄1号
传悦精酿啤酒屋坐落在公平路上，临平路地铁站下来200米就到这家店了，走在路边抬头看到一排啤酒，正中下怀!店内很多啤酒可以选择，有适合不太擅长喝啤酒的人的款式，有适合啤酒钟爱者的款式，还有卖相很友好的“失身酒”，应有尽有!
IA Lab
中山东二路8号
室内不断变化的灯光效果，带出不同主题的感觉，混合烟草的味道(虽然我不是很喜欢)真的挺像夜店的。走进酒吧，都是各式陈列的实验室器具，仿佛是太空站在做研究的感觉，除了客人没有穿外太空的服装哈哈!
罗斯福色戒酒吧
中山东一路27号9楼
罗斯福色戒酒吧需要坐电梯上楼，上到八楼之后，出来经过这样一个吧台(这边主要是餐厅)，再上楼便能到达露台，露台和两边的玻璃房区域才是色戒酒吧!卡座一般都有低消，其他的位置可以随意坐，内部空间的音乐也挺high的，特别过了10点有点夜店的风格!
Bar Rouge
中山东一路18号外滩18号7楼
雨中的魔都，江边的高楼大厦林立，霓虹灯下绚烂如初的上海，Bar Rouge红色的光灿烂了整个夜晚。外国人都爱的Bar Rouge，从窗外看出去能够看到闪闪发亮的东方明珠等一众建筑，确实是坐揽浦江夜景的好去处。
VUE BAR
黄浦路199号上海外滩茂悦西楼30楼
Vue Bar 坐落在茂悦酒店32楼，如果你是酒店的住户或者在二楼的香荟用餐超过350元，即可免费进入Vue Bar。Vue Bar进场之后就是一个长廊，左侧陈列着各种酒，像个酒库、酒窖一样的感觉，右侧就是美丽的外滩夜景!走在过道中，就有种很惬意的感觉。 长廊右侧拍摄到的外滩夜景，华灯初上，一切近在眼前。
SPEAK LOW
复兴中路579号
坐落在复兴中路上的Speak Low，诚如其名，非常低调。这样的门面很容易错过，让人以为是一家稀松平常的古董店。解锁的秘密就藏在书架背后哦!把书橱往左边拉，异世界的大门就展现在你面前。
Sober Company
雁荡路南昌路路口
虽然Sober的意思是“清醒”、“冷静”的意思，但是Tipsy就暴露了老板的小心机啦!去酒吧你不喝的有点微醺感，还不如去一家cafe坐着呢，进入Society的时候，人还不是很多，坐了大概半个小时以后人就突然多了，连沙发位置都没有了。有幸遇到Sober Society首席调酒师Kazuhisa Harai。
Shrine
长乐路462号
Shrine坐落在长乐路462号United Valley内，它的入口很隐蔽。即便你找到了，也要寻找解锁的密码。十字架，圣经和木盒子，哪个才是打开酒吧之门的机关呢
EPIC
高邮路17号
坐落在高邮路的EPIC，也是摆渡人**中与杜鹃有过台词对话搭戏的调酒师余天音Cross的出处。三层的空间，非常小资有情调，夜晚高邮路寂静无声，这里却依然有觥筹交错的触碰声。沙发和墙上的壁画，以及三楼的卷帘都独具匠心。
THE CANNERY
愚园路1107号
8点多的时候灯光会更昏暗一些看起来特别朦胧的美感，里面的吧台是环绕式的，所以又很不错的视觉效果。如果吃饭的话，鸭肝慕斯也相当不错!
BARULES
汾阳路51号
藏在 *** 亭里的bar，据说是当时实施禁酒令的时候开出来的店，环境非常的小资。走在路边完全就会被 *** 亭给忽悠而错过这么一个别有洞天的地方。他们家的吧台很明亮，而且周边有很大的一圈沙发，如果人多的话还可以去二楼，环境也很好，非常适合朋友小聚。关键是这里的调酒师手法都很娴熟，看他们表演非常的有审美体验。
OJI
泰兴路99号
这家Bar是长条形的，藏在一个尽头的门后面，所以不太好找，很神秘的感觉。各式的酒摆放的也很整齐，看起来很规整。好像老板是日本人，所以能听到日语的交流。这家店很大的特色就是没有酒单，所有的酒都是靠客人自己去描述口感，然后由店员进行推荐的，所以私人定制的感觉非常棒!而且真的是经过他们推荐以后，杯杯不踩雷，还是挺让我意外的!
CJW
兴业路123弄南里2号4单元
这家店坐落在繁华的新天地，环境当然是杠杠的，进去以后有一个舞台有音乐达人在上面玩架子鼓唱爵士乐，非常high。特别越到晚上越热闹。吧台的设计也很异域风有很多西方的装饰，让人觉得阴森可怕不及但是却足以吸引眼球，为这家店的风格做了一定的诠释。
Lab Whisky and Cocktail
武定路1093号
取名为实验室的这家bar据说以朦胧淡雅的烛光和真皮座椅为很多客人所称赞，但我觉得整体工业风的感觉更加有一点冷酷的味道，就像是Whisky的烈性一样。入口处陈列着各式的酒，很多特殊年代的也可以在这里寻找到，所以可以看出老板是个很懂行的人，会收集一些有特色的酒供客人饮用或购买。
Barber Shop
永嘉路615号
坐落在永嘉路上的Barber Shop真的是个隐藏起来的幽静小场所，我走过去的时候根本没看到旁边白墙上有那么一块玻璃写着barber shop，当时只是觉得门口的那个人好像穿的满正式的像在等人。后来走过头了才发现玄机。当真是让人有种探险的感觉。
BB BOMB
陕西南路5-7号城市酒店1楼
BB Bomb，真的是超级好看的酒吧了，没想到白天阳光很好的话也透着光，里面超级亮!特调强烈推荐!我喝的那杯有草莓然后有点酒精度数，喝的时候完全没觉得烈，喝完就开始上脸，然后旁边配了一杯跳跳糖和酸奶，噱头还挺足的!还有分子料理的一些糖作为点缀!
MADARA
绍兴路25-2号
日本人开的这家店，拍照不能用闪光灯，但是二楼昏暗的灯光配上黑底色，倒是有一些莫名的有格调!再加上三楼空间会很亮，声音好像有回声，日本调酒师都很热情好客，虽然没有酒单，酒的出品也算不错，只是不能算是很有颜值。
ABOVE THE GLOBE
北京西路1013号7楼
莎翁主题的bar，环境有点暗，不是很好拍照，但是带了单反好很多!感觉喜剧悲剧 历史 的酒单设计倒是很讨巧!有些别出心裁!酒吧的小哥也很能聊，女调酒师我也很喜欢!出品的话就还可以吧，没有特别惊艳也算不上差。
非凡俱乐部
大学路127号
现在大学路真的是比读书那会儿还要热闹，特别喜欢这种格调了。非凡俱乐部室内的风格霓虹灯闪闪，幽暗灯光的角落也很有味道!我喝的都是比较清爽的，故乡女孩，隐士两杯柠檬味都更重一些，所以口感不错!
AVENUE JOFFRE BAR
永嘉路570号5号楼1楼
去了永嘉庭的这家Bar，比较日式的风格，bartender也是日式为主。JFK，Gin base，口感偏干，类似橙味马天尼。Green Tea Hopper，奶味抹茶鸡尾酒，我个人比较喜欢，闻起来是抹茶的感觉。
The Union Trading Company
汾阳路64弄2号
和Barules一街之隔的Union，也是沪上知名酒吧之一，调酒师都是非常nice的性格，而且很high，看到熟人上来就shot，大家喝了一杯了再shot，特别是bartender--Lucky，拿起shot杯比刀还要爽气的girl。
1515 WEST
延安中路1218号静安香格里拉4楼
百加得传世鸡尾酒大赛港澳台总冠军Grace Tsai客座的酒吧特别大，环境特别好，那天还见到了酒吧界的大师Aki，聊了很多学习了很多。顺便表扬一下他们的小食，好吃爆!
CHOP CHOP CLUB
中山东一路3号2楼
相信真正懂吃的人对于Paul Pairet这个名字一定不陌生，2015亚洲50佳餐厅之Ultraviolet和Mr & Mrs Bund主厨，他更大的特点就是善于运用各种烹饪技巧，保留食材本身的味道，而且崇尚家庭分享式的食用理念，所以饭菜的量掌握的刚刚好。晚上便会变身酒吧和夜店的这家店，很多人都很喜欢在这里度过夜生活哦!
The Beach House
巨鹿路758号2楼
这家热带风情的西餐店，环境很赞，外围空间是很沙滩式的。室内可以坐200多个人，开放式空间有适合各个类型和人群的休息场所!我跟朋友点了热红酒还有椰子口感的Rum，都还挺好喝的。这家店还专门有cocktail的区域，感觉也是可以一个team一起来聚餐!很舒适!
个人去过上海几个酒吧感觉非常不错推荐给你吧！之一个：刘嘉玲的muse酒吧（会员制）近外滩（好像在北京路与什么路交汇处）装修、氛围都非常棒！第二个：名字叫“mint" -薄荷，氛围相当不错，（会员制）里面大部分“鬼佬”-“俗称老外”哈哈， 音质、效果、最主要是2根透明的管道，里面养着6、7只小鲨鱼。特别爽，那感觉！希望能帮到你。
要想做好酒吧`首先得要明确自己酒吧文化实质
文化即酒吧的特色是一个酒吧区别与另一酒吧的标志，酒吧文化主要表现在三个方面;即/酒吧的物质文化/酒吧的服务文化/酒吧的精神文化/
酒吧的物质文化
它包括酒吧的装饰风格/布置设施/材质特点以及服务员的服饰等，装饰风格衬托酒吧气氛，可以感染顾客的心情，布置设施及材质要突出自己的个性，或民族风情或时代气息，~~~服务员的服饰撤是酒吧意境中的主要内容，它可以表现出酒吧独特的情感形式，并且代表体现酒吧文化层次的主要一境
服务文化
现代的企业制度已形成一套完整的管理体系，昨为酒吧的管理者，他的管理意识已被赋与了一种文化概念，酒吧的服务员就是这种文化意识的具体表现者，是服务人员用高尚的品德结合当地的风尚，把酒吧风格生动的展示给宾客，服务文化的优良可以弥补设施的不足，我利与环境气氛的烘托，
酒吧精神文化
一个酒吧的精神文化是整体酒吧文化的核心，也是最基本的东西，酒吧精神文化包括，1，酒吧和个人的进取意识[2]积极有效的激烈原则[3]义不容辞的责任感，一个酒吧如果有了积极近取奋斗的精神，团结向上的团体合作精神，以及认真负责的敬业精神，其发展是不可估量的。
当然酒吧的设计如果没有创意，就像一个空阔，是不会有人光顾的`最多只是过路客，酒吧的服务也很主要，如果可以给客人有种宾至如归的感觉和亲切感，那你的服务小是一流的更会有回头客，当然每个酒吧的经营和管理模式不同，但是在酒吧的风格上一定要抓主流行动向，想办法让酒吧的外表显的富丽而不造昨，要使客人能够放松心态的进入酒吧，更重要的是在酒水单上要有自己的风格和特色不要老是墨守成规，以便能够吸引年轻人，让他们熟悉和懂得你们的酒吧`，成为酒吧的固定客户，那么就会有不短的新客上门，当然现在有的酒吧风格已经进入了复古的状态。
北京的酒吧文化氛围还是很浓厚的，酒吧特色是安静，文艺，有感觉有温度的，下面我来介绍几个酒吧一条街：
一、后海酒吧街
二、三里屯酒吧街
三、大山子酒吧街
四、星吧路酒吧街
五、南锣鼓巷酒吧街
这里的酒吧街可以满足各式各样的人，这些酒吧一条街也是北京最热闹的地方。北京的酒吧街都是艺术的气息，古典与现代的结合。酒吧就是一个闹中取静的地方，需要有喝酒的氛围，但是同时又需要给自己一个安静不被打扰的地方，那么我推荐的这些酒吧一条街，就很适合你去了，下面我们一一详细介绍！
一、后海酒吧街
推荐理由后海酒吧街的特色就是中式酒吧街，有着非常多的中式元素的酒吧，喜欢的中式风格的，值得来逛一下！
建议游玩时间5小时
门票价格免费进入；人均150
开放时间全年
位置和交通西城区后海银锭桥附近(烟袋斜街西口)。公交线路有：车111、13、42、823、819、734、834、107、124、5、810、118、305等线路到地安门站下车，从地安门十字路口往西走300米左右。
预约 *** 无需预约；需要准备好72小时内核酸阴性证明，经扫码、测温方可进入。
后海酒吧街介绍
后海酒吧街真的很有中国特色，很多酒吧都是在传统四合院的基础上进行二次设计，把这样的店面改造成酒吧。酒吧不仅有历史文化的沧桑感，还有现代感，古典与现代的结合碰撞，真的让人眼前一亮。酒吧里面还有很多民俗的元素，这样的元素使得这条酒吧街十分有特色。有各种各样的工艺品，老式家具，搭配非常有格调，不会觉得千篇一律。喜欢民族文化元素的可以来一探究竟！
二、三里屯酒吧街
推荐理由这里是北京夜生活最繁华的地方，不来这里感受一下都白去北京了！
建议游玩时间5小时
门票价格免费进入；人均100-200
开放时间每天下午到第二天凌晨。
位置和交通北京市东三环路长虹桥西边。公交线路有：公交乘113、115、406、416、431、701、758路在三里屯站下车
预约 *** 无需预约；需要准备好72小时内核酸阴性证明，经扫码、测温方可进入。
三里屯酒吧街介绍
三里屯酒吧街真的是最适合夜生活来待的地方。人气很足，你可以感受到每个人的热情。这里有着北京70%的酒吧，是很大的一条酒吧街。这里附近也是时尚商圈，喜欢时尚休闲的来这里是不会错的。这里酒吧的顾客有很多外国人，潮人，定位是时尚高档。如果想要来这里的话，推荐9点之后过来，这里非常热闹，来了就不想走了！
三、大山子酒吧街
推荐理由这里的酒吧很有艺术感，喜欢文艺范的值得来看哦！
建议游玩时间5小时
门票价格免费进入；人均150
开放时间全年
位置和交通北京市朝阳区酒仙桥路三号。公交线路有：401路 、 402路 、 408路 、 418路 、 421路 、 659路 、 677路 、 701路 、 973路 、 988路
预约 *** 无需预约；需要准备好72小时内核酸阴性证明，经扫码、测温方可进入。
大山子酒吧街介绍
这里其实一个艺术区，里面有酒吧一条街也有各式各样关于艺术的工作室。这里有很多艺术展览，比如绘画展、摄影展、实验戏剧、音乐会、时装发布会等。来这里喝酒，不仅只是喝酒，还能顺道欣赏艺术品。这里也是中国当代艺术的集中地，你可以在这里了解很多中国的文化艺术。我就特喜欢这种艺术氛围的酒吧，让人感觉置身在另外一个世界，极其富有想象力。
四、星吧路酒吧街
推荐理由这是的一条酒吧街有乐队表演，还可以对湖畅饮，值得来看！
建议游玩时间5小时
门票价格免费进入；人均150
开放时间全年
位置和交通北京市朝阳区亮马桥路50号。公交线路有：402路；413路；418路；419路；420路；503路
预约 *** 无需预约；需要准备好72小时内核酸阴性证明，经扫码、测温方可进入。
星吧路酒吧街介绍
这里酒吧街是比较梦幻的，因为可以坐在湖旁边喝着小酒，听着乐队演唱。这里有30家各种各样的酒吧，这里的酒吧靠近湖，有种远离城市喧嚣的感觉。每个酒吧有自己的特点，有的酒吧还有明星气氛。这里的乐队表演不容错过，有好几支地下乐队的表演可以让你沉醉在这个朦胧静谧的夜晚。喜欢乐队的不要错过了，来这里说不定还能遇见明星呢！
五、南锣鼓巷酒吧街
推荐理由这里的酒吧很适合喜欢安静的人来，很有生活气息的酒吧！
建议游玩时间3小时以上
门票价格免费进入；人均60-100
开放时间全年
位置和交通北京市东城区南锣鼓巷胡同。公交线路有：公交107、124等到宝钞胡同站下车到达南锣鼓巷北口；公交13、60、118路等到锣鼓巷站下车到达南锣鼓巷南口。
预约 *** 无需预约；需要准备好72小时内核酸阴性证明，经扫码、测温方可进入。
南锣鼓巷酒吧街介绍
南锣鼓巷酒吧街是富有生活气息的，这里的酒吧远离城市的喧嚣，虽然身处闹市中，但是你在里面待着会感觉特别安静，内心不会躁动。这里也有很浓的北京四合院气息，有很多人会来这里看书或者加班，很适合日常。这里的酒吧价格也不高，非常适合年轻人来，小吃也很多。这里会给你一种家的感觉，非常适合逛累了就来这里休息。
我的建议
1、在酒吧里面一定要注意保护好自己随身携带的东西，手机不要离手，因为人太多，很容易搞丢。
2、一定要提前了解好价格，因为酒吧的消费比较高，不了解很容易被坑。
3、穿衣服要得体。毕竟酒吧是一个比较特别的地方，只要自己穿着正常，一般不会有什么事。
4、喝酒要适量，千万不要喝太多，如果不是结伴去喝太多的话容易出事。去酒吧更好和朋友一起去，这样遇到问题也不会没人帮忙。
部分来自 ***
身为一名调酒师，在我看来这个问题最正确的答案：让调酒师帮你选择。首先酒吧存在的一个很重要的意义就是让客人放松，所以让客人离开的时候比进来的时候更开心一些当然是我们的职责所在。而这一切除了提供好的服务和酒水，更多一部分在于如何让客人舒服。当你觉得自己面对酒单上形形 *** 的鸡尾酒无从下手的时候，相信我，勇敢的和你面前的调酒师开口，告诉他你想要什么样的味道，什么样的烈度，什么样的颜色，甚至你现在的心情（这个不建议），我在培训同事的时候讲的最多的一句话应该就是尽量不要让客人懂的比你更多，一来是督促大家增加自己的知识储备和专业能力，二来当然是可以在实际操作中更加得心应手地应对客人。所以相信你的调酒师很重要，勇敢的跟他说出你的需求。不会有人嘲笑你，相反地我们会觉得能通过交流让更多一个人对这个领域有一些了解而充满成就感。
