导读： 1、蒸汽平台头像不显示2、蒸汽式咖啡机的工作原理及使用 *** 3、咖啡壶的种类有哪些 咖啡壶哪个牌子好4、做咖啡需要什么材料？5、花式咖啡及其 *** *** 6、咖啡机什么牌子好 咖啡机种类7、手工咖啡 *** 过程你好，你想问的是蒸汽平台头像不显示怎么办
- 1、蒸汽平台头像不显示
- 2、蒸汽式咖啡机的工作原理及使用 ***
- 3、咖啡壶的种类有哪些 咖啡壶哪个牌子好
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导语：咖啡是我们经常会饮用的一种饮料，特可以在我们的工作过程中帮助我们提神，从而保持工作的精神状态，所以咖啡机在我们的生活中使用的非常的普遍。目前市场上的咖啡机种类不一，今天小编给大家介绍一下其中的一种，那就是蒸汽式咖啡机，那么，蒸汽式咖啡机是怎样进行工作的呢它的工作原理是什么呢让我们一起来了解一下吧!
一、蒸汽式咖啡机的工作原理
蒸汽式咖啡机是我们经常可以见到的一种咖啡机，这种咖啡机在进行工作的时候，它的咖啡壶中含有一个高压腔，所以我们在进行咖啡的 *** 的时候，这个高压腔就会是咖啡机中的水进行加热，从而产生大量的蒸汽，但是因为蒸汽不能从整个的咖啡壶中排出去，所以就形成了一个高压的环境，然后咖啡机中的水就会自动沿着水管不断得往上升，也正是因为这样的一个原理，咖啡机中高压腔受到蒸汽的作用，从而抓奸的流到咖啡机的过滤器之中，蒸汽就可以在很短的时间内穿过咖啡，这样就可以帮助我们把咖啡中的精华部分给提取出来，被提取的咖啡也会从底部慢慢的流出来，最终流到我们的咖啡杯子之中，这个时候我们的整个蒸汽式咖啡机的工作原理就介绍结束了，大家知道了吗
二、蒸汽式咖啡机的使用 ***
1我们知道蒸汽式咖啡机主要分为上下两层，有两个壶，在使用的过程中我们一定要注意的就是在给咖啡机加水的时候，要注意不能太多，警戒线就是壶身侧面的那个安全控，所以我们在加水的时候要时刻注意这一点。
2加满水之后，我们把已经磨好的咖啡粉放入咖啡机的容器中，然后把咖啡粉整理整齐之后放入壶中，接着我们需要做的工作就是把之前事先就准备好的滤纸或者是其他的过滤性的步盖在咖啡粉上面，再把带有一个小孔的减压盖给盖上，放上垫圈，最后的操作就是盖上整个壶的壶盖，加热就好了。
3等若干分钟之后咖啡就会从滤纸中过滤出来，真个壶的上方就可以看到蒸汽在不断的往上升，这样也就说明我们的卡飞一定 *** 成功了。
4最后，我们一定要记得，使用完咖啡机之后一定要把自己咖啡机进行清洗，方便下次使用。
这就是今天小编给大家介绍的关于蒸汽式咖啡机的工作原理及我们应该怎样对它进行使用的相关知识介绍。因为咖啡机在我们的生活中使用的是非常的多，所以我们适当的掌握相关的知识是有必要的，上文的讲解中主要给大家介绍了蒸汽式咖啡机的其中的一种使用 *** ，大家只要认真的阅读，就一定可以掌握它的使用 *** 的。今天的讲解就结束了，希望对大家有所帮助哦!
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没什么比早上喝上一杯亲自泡上一杯咖啡来得更惬意的事情了，如果你也有兴趣尝试这种品位的生活，那么首先要入手一款适合自己的咖啡壶，那咖啡壶的种类有哪些呢？一起来学习一下吧。
咖啡壶的种类有哪些
一、虹吸式咖啡壶
虹吸式咖啡壶利用虹吸原理，将沸腾的水冲咖啡粉，焖煮出咖啡原味。
适用咖啡： 略带酸味，中醇度的咖啡
研磨度：比粉状略粗，接近特粒细砂糖。
虹吸式咖啡，让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的更爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分，
尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸，而酸中又带有一种醇香，虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。
二、摩卡咖啡壶
摩卡咖啡壶是一种 *** 意式浓缩咖啡的简易工具，基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。
最早的摩卡咖啡壶是义大利人 Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti 一直生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。在伦敦的科学博物馆，可以看到陈列的早期摩卡壶。最初的摩卡壶是用铝 *** 的，把手使用塑胶。摩卡壶加热过程中会产生压力，所以摩卡壶会有1－2个安全阀。单安全阀的位置在A的中上部，双安全阀的另一个安全阀在C中央导管的顶部。
三、Chemex美式滤泡壶
看起来很有化学实验室风格的咖啡壶，是一个吃货科学家Peter J。Schlumbohm博士在1941年发明的。它将实验室中锥形烧瓶造型完美地融合到设计中，把咖啡壶与滤杯设计在一起，并且在纤细的腰上则用木头和皮绳包裹，非常特别。这是一款需要使用滤纸的咖啡壶，
四角形或圆形滤纸都适用。
四、自动滴漏式咖啡机
这种是现在家庭中最常见的一款咖啡机，它把水烧开，然后加热成蒸汽，再用蒸汽再对研磨好的咖啡粉进行冲泡。现在甚至发展出可以定时的咖啡机，让你早晨被咖啡香叫醒。不过，如果你不喜欢折腾过滤纸的话，
它就不是你的菜了。
五、比利时皇家咖啡壶
兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶，演出过程充满跷跷板式趣味。
它结合了数种自然的力量：火、蒸汽、压力、重力于一身，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。整个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器，因为炫目华丽的外表，加上噱头十足的操作乐趣，大大增加了咖啡感性浪漫的分数。 这种美轮美奂的咖啡萃取过程，加上其本身就是一件精美绝伦的艺术品，这使其兼具实用性、观赏性和收藏性于一身，是任何其他咖啡壶都无法比拟的。当咖啡与比利时壶一起共舞时，便是整个过程中最明亮的部分。整个煮咖啡的过程都值得一看再看，
令人惊奇不已！
六、电动式咖啡机
一般市面上常见的有美式咖啡滴漏机、义大利式蒸汽咖啡机。
美式滴漏咖啡机的价格与虹吸壶不相上下，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。它通过电力将水煮沸后浸泡，这样做的黑咖啡最简单，
但由于用沸水 *** ，口感稍逊一筹。相比而言，美式咖啡机更适合小资情调又怕麻烦的年轻一族。
用义大利式蒸汽咖啡机冲泡的咖啡比较浓，温度也比较高，口味比美式滴漏机冲泡的咖啡要重。意式蒸汽咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的更佳温度在90－98℃之间，意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一只打奶泡的嘴，做卡布奇诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。
咖啡壶哪个牌子好
咖啡壶哪个品牌好之一：伊莱克斯
咖啡壶哪个品牌好之二：飞利浦
咖啡壶哪个品牌好之三：德龙
咖啡壶哪个品牌好之四：象印
咖啡壶哪个品牌好之五：喜客
咖啡壶哪个品牌好之六：亿龙eternal
咖啡壶哪个品牌好之七：华裕HUAYU
咖啡壶哪个品牌好之八：樱达Efini
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咖啡壶哪个品牌好之七：华裕HUAYU
咖啡壶哪个品牌好之八：樱达Efini
机器：手磨咖啡机，咖啡壶。食材：咖啡豆60g。调料：奶精10g，元贞糖适量。
1、咖啡豆放入手磨咖啡机中，慢慢研磨。
2、磨好咖啡粉。
3、咖啡壶加水，盖上盖。
4、放入咖啡粉。
5、盖上滤纸。
6、套上咖啡壶后，放在火上，小火煮。
7、经过二十几分钟，看见咖啡已经上来了。
8、倒入杯中，放入调料即可食用。
花式咖啡及其 *** *** 如下：
1、意大利纯（浓缩）咖啡——ESPRESSO：
材质：意式蒸汽加压壶、最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克。
*** ：适量沸腾水注入意式蒸汽下壶，咖啡粉放入咖啡篮，按压，上下壶拧紧，加火，水冲入上壶稍候、出品。
2、意式拿铁咖啡——CARFFE LATTE：
材质：小杯ESPRESSO、2-4杯热牛奶：
*** ：在热ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸腾牛奶、出品。
用较高马克杯盛装、可用打蛋器将牛奶打起泡沫，代替牛奶则成为美式拿铁。
3、美式摩卡咖啡——CAFE MOCHA：
材质：ESPRESSO一份、牛奶一份、热巧克力一份、巧克力粉少许。
*** ：马克杯依次加入ESPRESSO，热巧克力，泡沫牛奶、洒少许巧克力粉、出品。
杯壁略斜的马克杯是盛装摩卡咖啡的更佳器具。
4、欧蕾咖啡——CAFE AU LAIT：
材质：ESPRESSO一份、热牛奶一杯。
*** ：热牛奶打起泡沫，备用、热牛奶和ESPRESSO同时注入碗状杯子、咖啡表面装饰牛奶泡沫、出品、
碗状大杯、拿铁咖啡的法国版。
5、玛其哈朵咖啡——ESPRESSO MACCHIATO：
材质：ESPRESSO一份、牛奶。
*** ：牛奶打起泡沫，加入温热ESPRESSO，两大匙，成冰淇淋蛋筒状、出品。
选用常见瓷质咖啡杯碟。
很多人对咖啡爱不释手，每天早上一杯咖啡，是美好心情的开始。但是磨豆子冲咖啡实在是一件麻烦事，想买一台咖啡机，却不知道哪种咖啡机好用。咖啡机什么牌子好大家和小编一起来看看吧。
一、咖啡机什么牌子好：咖啡机十大品牌排名
飞利浦咖啡机
飞利浦PHILIPS，是飞利浦(中国)投资有限公司的品牌，不得不承认，飞利浦咖啡机大品牌，的确是好用。最新热卖款的意式浓缩咖啡机拥有可调校陶瓷研磨杯，一个按键，就能使咖啡豆变成一杯浓缩咖啡，绝对的懒人款，简单易操作，让你迅速摆脱速溶时代，优质生活瞬间升级。
德龙咖啡机
德龙Delonghi是意大利德龙集团的品牌，德龙的咖啡机也是畅销全世界的。德龙的产品以做工精良著称。最新热卖款的德龙家用意式咖啡机采用不锈钢机身，不锈钢锅炉，使用寿命更长。独有的温度调节器能控制水温和蒸汽的温度，出蒸汽速度很快，也可以轻易打出奶泡。不锈钢的材质又容易擦洗，简洁方便。
伊莱克斯咖啡机
作为世界知名品牌的电器设备制造公司，伊莱克斯生产的咖啡机叶是非常给力的。最近走俏的伊莱克斯单杯咖啡机，身高仅有20厘米，小巧的机身，玲珑可爱，还有自动控温，断电保护系统，和浮雕造型杯完美结合，迷你精致，刚够一人份，非常适合办公室的使用，价格也是超级实惠的。
喜客咖啡机
喜客Saeco源自于意大利，是集设计、生产、销售为一体的大型国际咖啡机制造商。若是咖啡机，没有比喜客更专业的品牌了。喜客全自动咖啡机，双锅炉，采用全自动研磨系统，杯量、浓淡随意调节， *** 一杯香醇的咖啡是如此的简单。喜客咖啡机的外表也很讨喜，给人一种低调的奢华之感。
博朗咖啡机
博朗BRAUN是宝洁旗下的品牌，有着德国电器的高品质。最新热卖的博朗家用咖啡壶独有的过滤释放按钮，只需轻轻触动，咖啡斗就能自动释放，以便放入咖啡过滤器，添加研磨咖啡。博朗咖啡机能保持咖啡的热度和鲜度，冲泡出香醇浓郁的咖啡，细心体会到生活的味道。
松下咖啡机
作为全球更大的电子厂商之一松下Panasonic，松下以生活充满创意为口号。松下的咖啡机的实用性很强。松下最新的喷淋式煮沸咖啡机，使用先进的喷淋式出水方式，历经清水煮沸，增加出水，喷淋萃取的精准程序，咖啡口味自然芳香浓郁。由电脑控制咖啡抽取时间，有3种口味选择，添加生活的味道。
西门子咖啡机
西门子在德国本土一直都稳居家电品牌首位，西门子的咖啡机无论技术还是做工，均有着高端的品质。热卖的西门子意式家用全自动咖啡机，精确控制萃取温度、压力、时间，和完美研磨，保证纯正的咖啡口感。其陶瓷研磨系统，均衡研磨每一粒咖啡豆，保留咖啡豆原本香味，安静、耐用，专业更省心。
灿坤咖啡机
灿坤EUPA起源于台湾，拥有一流的研发基地，灿坤的咖啡机销量居全球前五大。最新热卖的灿坤半自动咖啡机性价比是很高的，压力为15bar(进口意大利水泵，高压萃取)适合做浓缩咖啡、卡布其诺等黑咖啡和花式咖啡、咖啡更香浓，自动按键开关，随心设定自动出咖啡的量。前面可以清晰观察水箱水量自动奶泡器，发泡更简单，也可以摘掉，打细腻奶泡。
北美电器咖啡机
ACA北美致力于专业智能化家用电器，咖啡机的质量是非常优秀的。北美电器家用意式压力咖啡机标准的15帕压力，20秒钟可以 *** 出浓缩意式咖啡。铝制外壳，硬度和耐用性都高于普通不锈钢。而且独有热水管出口，方便泡茶且不会串味。贴心设计内置储物盒，配件存放使用更方便。自动杯量控制，单杯、双杯，美式一键搞定。
东菱咖啡机
东菱Donlim是国内知知名的品牌，东菱咖啡机的代表东菱意式蒸汽咖啡机，采用先进的电热压系统，使水和咖啡粉充分渗透且接触时间极短，保证咖啡的原汁原味，降低 *** 等有害物质的含量，有益于健康，做出真正的意大利小杯浓缩咖啡。尤其擅长 *** 意式特浓咖啡，带有蒸汽喷嘴，可轻松 *** 卡布奇诺等花式咖啡等。
二、咖啡机种类
1选择Espresso还是选择Cappuccino
咖啡机可分为特浓(Espresso)和卡布奇诺(Cappuccino)两大类。
Espresso咖啡机是通过蒸汽的压力使水穿过咖啡粉的一种快速的萃取方式，这种方式 *** 出的咖啡比较容易凸显咖啡的酸度， *** 的含量也会比较低，味道非常浓郁，还会有一层咖啡“油脂”，是咖啡发烧友的更爱。
意大利特浓咖啡(Espresso)上，再加上一层厚厚的奶沫就变成了美味的卡布基诺咖啡(Cappuccino)。显然，一杯高品质的意大利特浓或卡布基诺咖啡的生成，咖啡机所起的作用是决定性的。
2选择全自动还是选择半自动
半自动咖啡机是最传统的咖啡机，它最早诞生并流行于意大利。它的主要特点是机器结构简单，工作可靠，维护保养也很容易。但这也意味着对操作者的要求更高，只有经过严格培训才能用这种机器做出高质量的咖啡。
全自动咖啡机是人们将电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造全自动咖啡机。高品质的全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来酿制咖啡，而且都设有完善的保护系统，任何人只要按照正确的使用 *** ，便可以 *** 出风格一致的高品质意大利咖啡，仿佛相机中的傻瓜机型。但注意全自动咖啡机结构比较复杂，需要良好保养，维护费用也较高。
滴漏式咖啡机什么牌子好
之一名、飞利浦
第二名、灿坤
第三名、德龙
第四名、沁徕
第五名、HERO
第六名、东菱
第七名、德颐
第八名、吉泰儿
第九名、柏翠
第十名、伊莱克斯
商用咖啡机什么牌子好
1、Jura咖啡机 现在的家庭咖啡机，规格全是根据Jura的原型机定的,产品价格较贵，大多都在万元以上。
2、德龙咖啡机 delonghi来自意大利，是国内比较常见的咖啡机品牌，产品价格从一千多元到上万元不等。
3、Elektra 意大利品牌，公司成立于1947年，生产高档商用、家用咖啡机。
4、Gaggia 来自意大利，成立于1948年，制造从家用到专业不同等级的咖啡机。
5、Bialetti 这种咖啡机也不错, 虽然不是电动全自动的, 但每次煮完, 房间里充溢着咖啡的浓香, 舒服
6、Rancilio 有多年咖啡机生产经验，很多比赛都是选用它的机器。
7、Solis 瑞士品牌，有百年历史，以家用咖啡机为主。
8、Pasquini 1956年成立，公司位于美国洛杉矶。
9、Salvatore 由意大利工匠制造的美国品牌。
10、eupa 十大咖啡机品牌。
家用咖啡机哪种好
1、家用全自动咖啡机，这是目前家用的主流咖啡机，能够用来 *** 各种意式咖啡，家用全自动咖啡机又可以分为自动打奶沫和手动打奶沫两种，自动打奶沫价格贵，打出来的品质差，所以不建议使用。
2、家用半自动咖啡机，这是咖啡玩家的首选。因为家用咖啡机是热交换原理，无法提供足够的水温和蒸汽，所以与商用全自动咖啡机相比还存在一定的差距。
3、胶囊咖啡机是如今欧美家庭使用比较多的咖啡机。胶囊咖啡机是厂商先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，想喝咖啡时只要把胶囊装入专用的机器里面，很快就能得到一杯香浓的咖啡。
4、美式咖啡机，又被称为滴滤式咖啡机。这种咖啡机只需要几百元钱，所以在市场上随处都可以看到。因为美式咖啡机不带研磨功能，所以还需要配置一台磨豆机。
家用咖啡机什么牌子好
1、德龙咖啡机。德龙咖啡机来自意大利，是国内比较常见的咖啡机品牌，产品价格从一千多元到上万元不等。
2、Elektra。意大利品牌，公司成立于1947年，生产高档商用、家用咖啡机。
3、Gaggia。来自意大利，成立于1948年，制造从家用到专业不同等级的咖啡机。
4、Bialetti这种咖啡机也不错、虽然不是电动全自动的, 但每次煮完, 房间里充溢着咖啡的浓香, 舒服。
5、Rancilio。有多年咖啡机生产经验，很多比赛都是选用它的机器。
6、Solis。瑞士品牌，有百年历史，以家用咖啡机为主。
7、Pasquini。1956年成立，公司位于美国洛杉矶。
8、Salvatore。由意大利工匠制造的美国品牌。
9、灿坤。创于1993年，是台湾更大的3C零售连锁企业，是世界上更大的小家电生产基地。
10、飞利浦。创建于1891年的荷兰，是世界上更大的电子公司之一，在欧洲名列榜首。
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滴滤咖啡
德国人发明的冲煮 *** 。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温90C到95C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。
虹吸壶（Syphon）
坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。
研磨度： 比粉状略粗，接近特粒细砂糖。
虹吸式煮法带有一种化学实验室的感觉。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分。
摩卡壶（Moka Pot）
摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。
摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶；当咖啡流至上半部时，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。
使用注意事项：
1、水位：使用温水，水位在安全阀下05厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。
2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。
比利时皇家咖啡壶（Balancing Syphon）
兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶，演出过程充满跷跷板式趣味。它结合了数种自然的力量：火、蒸汽、压力、重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。
法式滤压壶
简称法压壶，是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡：浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗颗粒状。
缺点：由于金属滤网对细粉无法彻底的过滤，咖啡豆需要粗研磨，咖啡粉颗粒变粗，导致大量内容物无法萃取。而长时间浸泡又会萃取过渡，苦味，涩味，杂味纷纷涌出，因此咖啡口感稍逊一筹。
电动式咖啡机
一般市面上常见的有美式咖啡滴漏机、意大利式蒸汽咖啡机。美式滴漏咖啡机的价格与虹吸壶不相上下，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。它通过电力将水煮沸后浸泡，这样做的黑咖啡最简单，但由于用沸水 *** ，口感稍逊一筹。用意大利式蒸汽咖啡机冲泡的咖啡比较浓，温度也比较高，口味比美式滴漏机冲泡的咖啡要重。 意式蒸汽咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的更佳温度在90度-98度之间，意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布奇诺；另外往往还有将杯子温热的功能。 咖啡杯的用法
在餐后饮用的7咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
咖啡加糖 ***
给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
咖啡太热冷却
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
杯碟的使用法
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
咖啡品尝 ***
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
会客中的咖啡
在家里请客人喝咖啡，作为主人不要帮着客人操作，特别是客人也是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手或加奶或加糖，这样也显的对客人口味的尊重。因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯凉开水，使客人能在凉开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完吧，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一份心意。 风味Flavor：对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度Acidity：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度Body：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味Aroma：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味Bitter：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡Bland：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
咸味Briny：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。
泥土的芳香Earthy：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。
独特性Exotic：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。
芳醇Mellow：用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。
温和Mild：用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味，用来指除巴西以外的所有高原咖啡。
柔润Soft：形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡，亦形容为芳醇或香甜。
发酸Sour：一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅度烘焙咖啡的特点。
辛香Spicy：指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。
浓烈Strong：就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。
葡萄酒味Winy：水果般的酸度与滑润的醇度，所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的更佳典范。
另：咖啡豆只有经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆，一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙。咖啡的加工方式也会影响到咖啡的风味、酸度和醇度，现主要的加工方式有三种：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工 *** ，经过不同 *** 加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。 医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会 *** 胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣 *** 食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含 *** 的饮料。因为咖啡中的 *** 可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
癌症患者——摄取过量的 *** 对正常人有致癌的危险。 咖啡是否影响健康
咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的 *** 感到不安。
进入90年代，由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习惯和抽烟，这些研究已经能够澄清在从前的研究中一些未解决的争论。特别是已经能提供很多有关 *** 和健康方面的新知识。 英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究，将咖啡迷与非咖啡迷分成两组，于测试前的16小时停止饮用咖啡，观察他们集中力的变化。「戒咖啡」16小时后，只有咖啡迷获准饮用咖啡，非咖啡迷不准饮用，结果却显示，饮用了咖啡的人，其集中力与非咖啡迷一样，仅属正常水平。故此推算，即使非咖啡迷饮用咖啡，亦不会有助提升专注力或工作效率。 负责调查的学者称，人体内藏减慢反应的腺甘酸（Adenosine），在喝咖啡后感到「提神」，是因为 *** 停止腺甘酸进入细胞，令人不易产生睡意。研究又指， *** 会令到血管收窄，加速血液运行速度，形成头痛。有些咖啡迷不喝咖啡会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等不适反应。
喝咖啡是否影响睡眠
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而 *** 会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着，值得注意的是，这种 *** 造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对 *** 的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠。
是否会造成钙质流失
由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于 *** 的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，并没有直接证据显示 *** 会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出 *** 会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
咖啡与美容
没有任何一项研究结果显示咖啡中的 *** 、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地，适量的 *** 会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。关于 *** 能加速新陈代谢，有一种说法是咖啡会加速燃烧卡路里，达到减肥的功效，基本上理论是正确的，但是这种卡路里的燃烧还不至于让体重减轻多少，如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上的计算是更不符合减肥的原则了。
咖啡是健身的好朋友
咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。 *** 是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状。
常喝咖啡易致亚健康
调查发现，白领中的亚健康现象已经极其普遍，约988%有不同程度的亚健康状态，其中26岁~30岁人群更是成为重度亚健康的主力军，比例高达642%。特别是一线城市，稳坐重度亚健康率的冠军宝座。经济和情感双方的压力，让白领们不得不以透支健康的代价去换取成功，导致了众多社会问题的产生。
