小班数学课:美味的蛋糕教案

2024-04-21 23:25:01装修宝典09

小班数学课:美味的蛋糕教案,第1张

小班数学课:美味的蛋糕教案
导读：1、引导幼儿用一一对应的 *** ，找出较多的物体，回比较多少。 2、培养幼儿的初步分析、比较能力。教学准备：3张纸偶2个记号笔铃铛凳子教学过程：一、情景表演，出示汪汪狗、跳跳兔，引出课题。老师给小朋友请来了两位新朋友，一个是

1、引导幼儿用一一对应的 *** ，找出较多的物体，回比较多少。

2、培养幼儿的初步分析、比较能力。

教学准备：

3张纸偶2个记号笔铃铛凳子

教学过程：

一、情景表演，出示汪汪狗、跳跳兔，引出课题。

老师给小朋友请来了两位新朋友，一个是汪汪狗，一个是跳跳兔。

二、出示礼物，感知物体的多少。

今天是汪汪狗和跳跳兔的生日，他们收到了许多许多礼物。

出示①：跳跳兔收到了什么礼物？（个别幼儿）萝卜有几个？我们伸出小手数一数？汪汪狗收到了什么礼物？（集体）有几颗？请幼儿想办法比较谁的礼物多？

出示②：跳跳兔收到了什么礼物？汪汪狗收到了什么礼物？哪个小朋友知道3个蘑菇多，还是4个苹果多？你是用什么好办法知道的？

教师引导：我们是用什么好办法比较多少的？

出示③：跳跳兔收到了什么礼物，有几块饼干？汪汪狗收到了什么，有几根骨头？请幼儿比较，谁的礼物多？你是用什么好办法知道的。请幼儿操作，发现了什么？

三、游戏：

⑴、跳跳兔和汪汪狗要邀请小朋友到他们家来玩抢凳子的游戏，小朋友要听小铃铛的声音学 *** 绕着凳子走， *** 停马上坐下一张凳子坐一个小朋友，看看谁能抢到小凳子。幼儿游戏。

⑵、抢凳子的游戏好玩吗？老师还要带小朋友门去外面玩，我们一边唱歌一边找朋友，1个女孩子必须找1个男孩子做朋友。看看谁最能干，会找到朋友，找到朋友的小朋友一起和老师去外面做游戏。

　作为一位杰出的老师，很有必要精心设计一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学 *** 。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是我精心整理的中班语言教案：第二块蛋糕，希望能够帮助到大家。

中班语言教案：第二块蛋糕1

　 活动目标

　1、通过理解故事情节发展，体验画面中人物(狐狸、老虎及小动物们)的心理过程的变化，能用自己的语言及动作大胆表达。

　2、能将前后画面联系，重点观察理解狐狸两次抢蛋糕不同的结果。

　2、体验小动物智斗小狐狸取得胜利的成就感。

　3、乐于探索、交流与分享。

　4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

　 活动准备

　小图书人手一本、自制多媒体课件《第二块蛋糕》、录音《第二块蛋糕》。

　 活动过程

　一、出示PPT，聊聊蛋糕。

　师：“这是什么”(蛋糕)

　关键提问：你吃过的蛋糕是用什么做的，味道怎么样

　二、观察PPT画面，理解狐狸之一次抢蛋糕的故事情节。

　(图1、2)：师：“今天小猪、小猫、小兔也做了一个蛋糕，你们瞧，香喷喷的蛋糕烤好了，大家坐下来，准备痛痛快快吃个饱，突然发生一件意想不到的事情学习树叶印画的 *** ，发展印画的技能。你们猜会是什么事情呢(幼儿自由想像表述)”

　(图3)：师：“究竟是什么事情，我们来看看。”

　关键提问：小动物们的心情又怎么样啊

　关键提问：老虎拿到狐狸送它的蛋糕，它的心情怎么样啊

　三、翻阅小图书，理解狐狸第二次抢蛋糕的情节。

　师：狐狸又去抢了小动物们的蛋糕，送给了大老虎，大老虎拿到蛋糕迫不及待一口吞下，可是这次大老虎却……

　教师关注：幼儿从不同的角度阐述自己的观点，引导幼儿用表情动作表现(皱着眉、火冒三丈……wwwdakao8com)

　提问：为什么大老虎吃之一块蛋糕时心情很开心，吃第二块蛋糕时却很生气呢到底发生了什么事情呢，秘密就藏在这本书里。

　提问：为什么大老虎吃之一块蛋糕时心情很开心，吃第二块蛋糕时却很生气呢(幼儿表述原因)

　总结：老虎之一次吃蛋糕的时候，吃得津津有味，这二次却皱起眉头，火冒三丈。一个巴掌把小狐狸打得连翻十八个跟斗，滚下了山。

　出示图6与图12

　总结：这就是为什么小动物之一次被抢走了蛋糕很生气，第二次被抢走蛋糕很开心的原因。原来狐狸上当了，看来狡猾的狐狸也斗不过聪明的小动物。

　四、边看小图书边回答，并跟着轻声地讲述。

　师：“现在跟着老师一起轻轻的讲故事。”

　五、听录音，并轻声跟读。

　要求：跟着录音，一页页的翻阅，并能轻声跟读。

　 活动反思：

　活动一开始，我充分调动了幼儿对蛋糕的已有经验，从而引出了课题;接着边猜测边阅读的形式集体阅读大图书;我引导孩子们分两部分进行阅读，之一部分先和孩子们一起阅读狐狸抢之一块蛋糕的情节，在观察与猜测中让孩子理解狐狸抢蛋糕的过程，从中感受小动物们很生气的心情。第二部分，在孩子们已对故事的背景有了了解后，再通过阅读来寻找答案，解决疑惑，使孩子们知道了狐狸抢蛋糕原来是给老虎吃。后，在孩子们的不同猜测中，让孩子们知道了原因的真相是蛋糕里放了泥巴，从而狐狸得到了被老虎踢下山去的下场;这时，孩子们一下子情绪高涨，非常兴奋，都瞪大着眼睛，忍不住哈哈大笑起来，在笑声中他们感受到了这意想不到的答案的有趣性，同时也从中感受到了狐狸上了小动物们的当以及抢别人东西而得到的不好的下场。

　整个活动开展的比较顺利，目标也基本达成。孩子们都能积极主动地参与到活动中，大胆想象、猜测，并用简单的语言进行表达，充分感受了故事的趣味性。但从各个环节看，还有些不足，如，由于时间的关系，在活动中让孩子想象、表达的空间还有些不够，没有满足大多孩子的表达欲望。

中班语言教案：第二块蛋糕2

　 活动目标：

　1、观察画面、理解狐狸两次抢蛋糕的相关情节，知道朋友间友好相处的 *** 。

　2、尝试用清晰的语言表达自己对画面的理解和想象。

　 活动准备：

　多媒体课件。

　 活动过程：

　一、美味蛋糕——情境引入，为理解故事作铺垫

　孩子们，你们都吃过蛋糕吗？你吃过的蛋糕是什么味道的？是用什么做的？

　小结：原来加上巧克力、水果、奶油各种各样好吃的东西，蛋糕变得更美味。

　二、第二块蛋糕——观察画面并理解相关情节，知道别人的东西不能争抢

　1、PPT1（图一、图二）：看看今天谁在做蛋糕？小动物用了什么东西来做蛋糕？

　师幼互动：做蛋糕

　2、PPT2（图三）：小动物和朋友一起做蛋糕真高兴，小狐狸也想要交到朋友，它想和老虎做朋友，猜猜它会怎么做？看看发生了什么事？

　（1）你从哪里看出狐狸抢蛋糕？

　（2）小狐狸抢走蛋糕，小动物们怎么样了？

　（3）小动物的心里会怎么想？

　3、PPT3（图四、五）：小狐狸是把蛋糕送给了大老虎。

　提问：小狐狸为什么要送蛋糕给老虎呢？

　大老虎喜欢狐狸送的蛋糕吗？你从哪里看出来的`？

　小结：老虎很喜欢吃蛋糕，它舔舔嘴巴还要再吃一块，这下狐狸听了可发愁了，狐狸会怎么办呢？

　4、PPT4（图六）：看看狐狸来到了哪里？

　三、理解小狐狸第二次抢蛋糕后的结果

　1、狐狸是怎么做的？

　2、出示PPT（画面3和画面7）：观察和比较小动物被抢走蛋糕后的不同表情和动作。

　（1）狐狸又来抢蛋糕，这次小动物们的表情怎么样？

　（2）小狐狸抢了两次蛋糕，小动物们对小狐狸的态度一样吗？哪里不一样呢？

　（3）为什么小动物在偷偷地笑？

　3、出示PPT（画面5和画面9）：观察和比较老虎两次吃蛋糕的不同表情和动作。

　（1）小狐狸拿着抢来的第二块蛋糕去给大老虎吃，这回大老虎吃了蛋糕后怎么样呢？

　小结：原来大老虎吃到的之一块蛋糕是用好吃的东西做成的大蛋糕，而第二块蛋糕却是用泥巴、石头做成的蛋糕，老虎生气了，狐狸上当了。

　4、PPT：大老虎吃到了小狐狸送给它的第二块蛋糕是怎么对小狐狸的呢？

　小结：最后大老虎气坏了，他一巴掌，把狐狸打得连翻十八个跟斗，滚下了山。

　四、完整欣赏——进一步了解朋友间友好相处的 ***

　这个故事的名字叫《第二块蛋糕》，一起欣赏。

　提问：小狐狸交到朋友了吗？它哪里做错了？你能帮小狐狸想想办法吗？

　小结：小动物们要让狐狸知道，不能随便抢别人的东西，如果你想要，你可以和别人商量，要得到别人的同意才能拿，这样才能交到更多的朋友。

中班语言教案：第二块蛋糕3

　导语：课堂教学的本质是什么课堂教学，是教师有目的、有计划组织学生实现有效学习的活动过程。下面是我收集的中班语言《第二块蛋糕》教案，欢迎大家参考。

　活动目标：

　1、喜欢阅读图书，能根据故事内容进行大胆的猜想。

　2、能观察、理解狐狸两次抢蛋糕的不同结果，理解故事情节。

　3、知道欺骗别人最终会得到不好的下场。

　活动重点：

　理解故事的主要内容，能积极主动地参与讲述、猜想活动。并用较为清楚、连贯地话来表述。

　活动难点：

　理解狐狸两次抢蛋糕时小动物们的不同表情，及老虎吃了两次蛋糕的两次不同表现，知道欺骗别人最终会得到不好的下场。

　活动准备：

　1、物质准备：蛋糕。

　2、材料配套：教育挂图《领域活动、语言、第二块蛋糕》。

　活动过程：

　1、谈话引题。

　引导语：(出示蛋糕)问：你们看这是什么呀你们吃过蛋糕吗你们吃过的蛋糕是怎么样的什么味道的

　2、讲述故事前半部分，以提问的形式帮助幼儿理解故事。

　(1)出示教育挂图《第二块蛋糕》①②，讲述故事的前半部分。

　(2)提问：①小兔、小猪和小猫想要干什么②这时发生了什么事你们说狐狸抢走了蛋糕，是从哪里看出来的③小动物们的表情怎么样会说什么(块还给我们，这是我们的蛋糕)它们为什么很着急(因为这是它们自己做的蛋糕，给狐狸偷走了。)④狐狸把蛋糕给了谁⑤老虎拿到蛋糕后觉得蛋糕好吃吗你从哪里看出来的⑥老虎会表扬狐狸吗它还会对狐狸说什么(好吃好吃，在再给我做一块蛋糕，我还要吃。)⑦ 这下狐狸怎么样了(狐狸不会做蛋糕，有点发愁了)

　(3)小结并过渡：是啊，狐狸不会做蛋糕，所以发愁了，你们猜猜狐狸会怎么做呢(鼓励幼儿大胆猜想。)你们各有各的说法，那结果到底怎么样呢让我们继续看吧。

　3、讲述故事后半部分，以提问的形式帮助幼儿理解故事。

　(1)出示教育挂图③④，讲述故事的后半部分。

　(2)提问：①狐狸第二次档案馐谴幽姆忌峡闯隼吹②小动物们的表情怎么样它们为什么在笑呢(因为蛋糕里面加的不是巧克力而是烂泥巴。)③狐狸第二次抢了蛋糕给老虎，这回老虎吃了怎么样老虎之一次吃蛋糕吃得津津有味，为什么这一次却皱起了眉头，火冒三丈呢④第二次，小动物们为什么要做一个泥巴蛋糕呢(因为小动物们知道狐狸肯定还会再来抢蛋糕，所以就想好了办法，让狐狸上当。)⑤你们猜，这时狐狸的心里是怎么想的最后，老虎是怎么样对付狐狸的(狐狸得意洋洋，它还蒙在鼓里呢。最后它挨了老虎的揍。)

　(3)小结并过渡：看来狐狸再狡猾也斗不过聪明的小动物。狐狸啊狐狸，你可不能再抢别人的东西，要改邪归正了。老师再把这个故事讲一遍，我们大家一起来分享这个有趣的故事吧。

　4、完整讲述故事，组织幼儿进一步讨论。

　(1)师幼再次讨论：蛋糕是从哪儿来的狐狸两次抢蛋糕时小动物们的表情有什么不一样第二块蛋糕里有什么秘密

　(2)教师根据幼儿说的内容翻到相应的画面，与幼儿共同阅读，分享故事。重点引导幼儿说说狐狸两次抢蛋糕时小动物们的表情为什么不一样，抢第二块蛋糕时小动物们为什么不追，反而还站在旁边笑。

　(3)讨论：小动物们真的是很聪明，如果你是小动物，狐狸来抢你的第二块蛋糕时，你该怎么办会想出什么办法

活动延伸：

　1、在美工区投放橡皮泥，供幼儿 *** "蛋糕"。

　2、在平时生活中，鼓励幼儿要做个诚实的好孩子。

蛋糕咖啡店创业计划书范文3000字

　主题休闲蛋糕咖啡店，是一家以休闲元素为主题，定位中高端的休闲蛋糕咖啡店，经营的主要产品为咖啡、饮品、蛋糕等。以下是我JL分享的蛋糕咖啡店创业计划书范文3000字，更多热点创业项目参考欢迎访问(wwwoh100com/chuangye)。

　一、蛋糕店概况

　1 *** 发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　2 *** 打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　3 *** 需创业资金95万元。

　二、经营目标

　1由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是 *** 刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

　三、市场分析

　1客源: *** 的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

　2竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　四、经营计划

　1先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　2开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者 *** 糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

　3据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有更便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以更好的材料 *** 出更高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

　4蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

　5可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

　6蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的'座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　7经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

　8建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如95折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、**,他们会觉得很受尊重。

　9在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

　10无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕 *** 上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

　11食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

　五、财务估算

　启动资产:大约需95万元

　设备投资:1房租5000元。2门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3货架和卖台投进约1500元4员工(2名)同一服装需500元5机器设备更大的投资:8万元(包括 *** 蛋糕的 *** 用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

　月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

　每月支出:14033元房租:更佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

　货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。

　水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

　六、风险及制约因素分析:

　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的之一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

这个问题比较复杂啊，我来试着回答下：

首先我不知道你的具体情况，所以按我设定的给你算下：

1，纯的咖啡店，就卖咖啡，蛋糕和饮料。

2，用专业的意大利商业咖啡机（这个机器需要3-8W）

3，100平方。

4，房租不含。

主要有以下几个费用：

1，主要设备蛋糕柜，冰砂机，制冰机，咖啡机，收银机。滤水器，6-10W

2，装修，这个费用弹性很大。一般有点特色的话8-15W

3，家具，软装饰，餐具等。6W左右。

4，之一次的物料。2-4W

5，其他费用，消防什么的，估计也要5W。

6，预留的营运费用10W。

这样算下来45W了。还没含房租。这样的费用做出来的店是非常不错的。如果你只是需要做出来，估计15W就能卖咖啡了。效果如何就看你自己能投入多少心思。

　 活动目标

　1、引导幼儿大胆添画出各种自己喜欢的水果，并涂上好看的颜色。

　2、培养幼儿对美术活动的兴趣。

　3、培养幼儿初步的创造能力。

　4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

　 活动准备：

　蜡笔，幼儿活动材料《美术》第5页。

　 活动过程

　一、谈话。

　1、小朋友吃过蛋糕吗？吃过什么样的蛋糕呢？蛋糕上都有些什么？

　2、引导幼儿说说蛋糕是什么样的？自己最喜欢蛋糕的哪一部分？

　3、小结：蛋糕有各种各样的，都很漂亮，有的'蛋糕上面有各种各样的水果、巧可力等。

　二、示范讲解。

　今天我们就来把蛋糕上面的水果画出来。如果画苹果就拿到红笔画圆圆的圈表示，画桔子就用**的笔画一个半圆，这样在蛋糕上面画满各种各样的水果。

　三、幼儿作画，教师巡回指导。

　小朋友在蛋糕上画上自己喜欢吃的各种水果、巧克力和生日蜡烛，再涂上好看的颜色。提醒幼儿作画时，用鲜艳的颜色，注意画面的整洁。

　四、展示幼儿作品，讲评。

　1、引导幼儿相互欣赏、评价。

　2、请个别幼儿到集体前介绍自己作品。

　3、老师总结评价。

　 教学反思：

　总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。

#策划# 导语策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。以下是整理的蛋糕店创业策划书，欢迎阅读！

蛋糕店创业策划书篇一

一、蛋糕店概况

　1、 *** 发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　2、 *** 打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　3、 *** 需创业资金9。5万元。

　二、经营目标

　由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是 *** 刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

　三、市场分析

　1、客源： *** 的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　四、经营计划

　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者 *** 糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料 *** 出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

　6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

蛋糕店创业策划书篇二

一、行业概况

　就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

　二、蛋糕店概况

　1 *** 发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　2 *** 打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。

　3 *** 需创业资金95万元。

　三、经营目标

　由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是 *** 刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

　四、市场分析

　1客源： *** 的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

　2竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　五、经营计划

　1先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　3据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料 *** 出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

　4蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

　5可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。

　6蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　7经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

　9在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

　10无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕 *** 上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

　11食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

　六、财务估算

　启动资产：大约需95万元

　设备投资：1房租5000元。2门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3货架和卖台投进约1500元4员工(2名)同一服装需500元5机器设备的投资：8万元(包括 *** 蛋糕的 *** 用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料,约6000元。

　月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

　每月支出：14033元房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

　货品本钱：30%左右,约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。

　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算,每月1333元月利润：6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

　七、风险及制约因素分析：

　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的之一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

蛋糕店创业策划书篇三

一、摘要

　随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。

　然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。

　纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。

　我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。

　此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。

　我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。

　二、公司描述

　本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。

　公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。

　公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。

　另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的 *** 销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。

　三、公司的宗旨

　（一）公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。

　（二）我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。

　（三）经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。

　四、公司的目标

　（1）公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。

　（2）一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。

　（3）公司在顾客的立场上，会尽努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。

　（4）最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，之一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。

　五、经营项目及内容

　作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。

　1、经营主产品：

　各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品

　前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。

　各类新鲜现榨的健康果蔬饮品

　蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的 *** ，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。

　套餐类

　特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。

　2、优雅舒适的店内环境

　传统蛋糕店，吸引顾客的是 *** 的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。

　3、轻松亲戚的店员服务

　无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好 *** 。

　我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。

　六、经营原则

　1、诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。

　2、微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。

　3、双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。

　七、市场分析

　我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。

　随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。

　蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的

　优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。

　目标市场

　糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高，所以一部分人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。

　我们可以先将目标市场定位于白领一族，他们早出晚归，很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以，早点是我们必须加强的卖点，以吸收并巩固一类顾客。

幼儿园鳄鱼蛋糕教案

对于幼儿园的小朋友们来说， *** 美味的蛋糕可是一件非常有趣又有挑战性的事情。而今天，我们要教的就是一款非常特别的蛋糕——鳄鱼蛋糕。这款蛋糕可不仅仅是味道好，而且还超级可爱哦！现在，让我们一起来看看如何 *** 这样一款美味又有趣的蛋糕吧。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：

面粉250克

白糖250克

黄油250克

蛋5个

白巧克力100克