东胜好吃的火锅是哪家

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东胜好吃的火锅是哪家,第1张

东胜好吃的火锅是哪家
导读:关于东胜有哪些好吃的火锅店,以下是一些参考信息:1老东胜刘家涮肉店:位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区鄂尔多斯东街26号,是一家老字号的涮肉店,据说味道不错。2蒙骨香:位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区鄂尔多斯西街宏源一品西门,是一家以蒙古风味

关于东胜有哪些好吃的火锅店,以下是一些参考信息:

1老东胜刘家涮肉店:位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区鄂尔多斯东街26号,是一家老字号的涮肉店,据说味道不错。

2蒙骨香:位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区鄂尔多斯西街宏源一品西门,是一家以蒙古风味为主的火锅店,特色是蒙古羊肉。

3东胜区泰度冬阴功海鲜火锅店:位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区水岸街大东海国际商务会馆东侧,是一家以泰式冬阴功汤为主的海鲜火锅店。

4老东胜铜锅:位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区蓝萨大酒店西100米,是一家以传统铜锅火锅为主的餐厅,据说味道很好。

5东北新辣尚火锅:位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区鄂尔多斯西街81号附近,是一家东北风味的火锅店,以辣味为主。

除了以上几家,还有许多其他的火锅店可供选择,如外婆桥火锅、川妹子火锅等。您可以根据个人口味和预算选择适合自己的火锅店。

成都自古就被称为天府之国,拥有得天独厚的地理和气候环境,这里的人们生活富足安逸,世代相传的成都美食文化更是深入人心,将成都打造出一个美食文化之都和旅游胜地,下面给大家分享详细的成都三日游攻略。

成都是一个让游客留恋不舍的城市,春熙路、宽窄巷、锦里、太古里、环球大厦、ISF、欢乐谷,都是成都的热门地,街上熙熙攘攘的人群,火锅店的人声鼎沸。吃巴适(舒服),耍巴适,慢节奏下的有/序,是我一直以来都非常向往的。

成都三日游更佳路线

之一天机场—太古里(景点)—集渔太古里店(美食)—成都吃客致民路店、马路边边盐市口店(美食)—九眼桥(景点)

第二天鸳鸯楼(景点)—爱妻牛排银杏店—王小蚝玉林路店(美食)—U37创意仓库(景点)—抱汁汁IFS店(美食)—民宿

第三天环球中心(川版圣托里尼)—醉西昌鸿云店(美食)—成都东站

小tips:

住宿建议一定要选在交通便利的地方,公交站附近或地铁站附近,太远的话光在路上就要花很长时间,我们是春熙路那边,那边离市中心会更近一点,交通很便利但是住宿的费用相对来说也会高一点。

附上万能实用的地铁图

机场交通地铁10号线,直达双流机场机场有多班机场专线可达成都市区。我们下了飞机是坐地铁到市区的,

离开的成都东站也附上线路:

地铁:乘坐2号线、7号线至成都东客站下车。

公交车:2路、40路、91路、101路、146路、147路、2路、91路、101路、146路、147路、317路、4路等至成都东客站下车。

市区交通方式:有地铁、出租车、公交车、快速公交(BRT)、火三轮还有一些共享单车,很方便的。

第1天

成都远洋太古里

之一天机场—太古里(景点)—集渔太古里店(美食)—成都吃客致民路店、马路边边盐市口店(美食)—九眼桥(景点)

太古里-(景点)

成都市里面玩的地方还是比较多的,就像你们刷攻略经常会看见的,春熙路,太古里,ifs太古里是各大大牌的聚集地,Line

friend,无印良品,悦诗风吟,星巴克,还有一个超大的苹果店,跟重庆解放碑的那个差不多一样大!外观真的好看,这些地方拍拍照,有想买的化妆品的话,这里也有很多大牌的美妆店,推荐地下一层的方所书店。太古里是一座总楼面面积逾10万平方米的开放式、低密度的街区形态购物中心。

不同于传统的室内购物中心,太古里的建筑设计独具一格,通过保留古老街巷与历史建筑,再融入2-3层的独栋建筑,川西

风格的青瓦坡屋顶与格栅配以大面积落地玻璃幕墙,成都远洋太古里既传统又现代,营造出一片开放自由的城市空间。蛮酷的,既有古韵但又现代。

飞扬的屋檐

太古里东广场音乐喷泉,适合近距离观赏

晚间是有喷泉表演的,梦幻动人!变换多姿的水柱随着炫目的霓虹灯光在优美的音乐声中翩然起舞,这真是夜幕下成都的一道绝美风景。

这边拍照很好看,推荐给**姐们,人物在画面的中间,然后人探出栏杆一点点,视线在斜前方,不用直接盯着镜头就可以了,很简单的一个拍照姿势,白天逛到太古里,但是夜景比较好拍,就只拍了晚上。

吃午饭

集渔·泰式海鲜火锅(太古里店)

位置:下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门位置还蛮好找的,坐地铁和开车都很方便。在太古里商圈里面呢。

超级火的,排队排很久,做攻略的时候就有心里准备,但到现场还是被人流量震惊到,小伙伴如果要来吃要早点排队,一共两层,ins风格很小清新,眼睛看过去都是绿植,吊灯像流动的光影泡泡,很美,摆拍女孩上线,真的很好拍。

天气有点微凉,穿得很复古,宝蓝的帽子搭薄衫,舒服又被路人**姐夸很气质,成都果然热情。

人均:129元

推荐主食:

「招牌冬阴功火锅」冬阴功是当着你面现调,辣包分离所以你可以根据自己口味去调节辣度锅整体味道还是比较平衡的很经典的冬阴功香味

「涮鲜虾」是鲜虾上桌还在跳肉饱满紧实q弹小哥哥煮好后会给你剥皮去虾线端上来。

海鲜拼盘

海鲜很多,迷乱了眼,都很新鲜,虾的肉质很Q弹,贝类很鲜。

海鲜炒饭:(包含在套餐里面的)无 *** 提供,打开的那一瞬间,铺满的香味。本来已经八分饱的我,还是忍不住把一整碗吃完了,微微辣,米粒颗颗分明,虾仁也放了好多。

除了哈根达斯魔幻冰淇淋、醇香奶油焦糖布丁、芒果糯米饭、三文鱼春卷,每人只能选择一种,其他的甜品小通通免费吃,不 *** ,小哥哥怕我们不知道一样,一直过来提醒我们服务态度真的很热情了。

单点的特色咖喱大虾,分大小份,点了大份,虾背处理特别干净,虾个头大而肉质饱满,咖喱入味,用的是黄咖喱口味属于比较淡。

成都吃客(致民路店)

位置:致民路48号

人均:90元

排队还蛮快的,很快就轮到我们了,看了下菜单,每个菜看起来都挺有特色的,而且价格不高,店铺名字很有意思,吃客:字面理解大概就是懂美食的人、很会吃的人,这家店好狂,用这个名字,那让我尝尝你家好不好吃。

空间的布局可以看到中国传统的印章文字,碗碟用作墙壁装饰,顶上挂着竹篮笊篱,满满的古风元素,一派传统中式风格,很酷,柱子采用成都知名的旅游景点来命名的,而且相对应的那面墙壁上就有对应景区的照片,坐的是大厅,非常亮堂;我们两个人坐的是靠窗的小桌,有一家人来吃的坐左边的超大桌。

推荐主食:

「裸奔坨坨虾」爱吃虾星人,真的很喜欢点虾,我可是鉴虾大师。大师认证虾很新鲜,肉紧致Q弹很嫩。底下还有芋,就是不够辣,再辣点就更好吃了。

「特色烤鱼片」烤鱼片,是服务员**姐推荐的必点菜品,朋友说鱼片是当地特色,我们选泡椒+藿香味,味道真得一级棒。

鱼肉非常鲜嫩,几乎没刺,大厨刀工了得,鱼片厚度适中,对胃上面满满的红辣椒还有芝麻,在等所有菜上齐拍照的时候就一直诱惑着我。

开水白菜鸡豆花:非常清淡,但是很爽口,比较适合吃完辣之后,慢慢喝上一杯,刚才口气说大了,成都菜对江浙沪人士来说还是有一丢丢辣,喝了这杯才感觉胃舒缓了一下,清淡的菜汤味和鲜嫩的豆花,豆花保留着浓郁的豆香。

绝情蛙凉菜,蛙蛙切得很小块,剁辣椒铺在上面,辣辣辣真的辣,又辣又爽忍不住一口接一口的那种,摆盘很有特色,抽屉形的盘配锁链,很有意思。

「雀巢掌中宝」掌中宝外层裹得正好合适,内里比较嫩,带有脆香。雀巢可以吃的,里面还有鹌鹑蛋,掌中宝非常大颗,树的造型真的好好看,晒了胖友圈,朋友还说我出去玩就去吃星级餐厅。

牛排毛血旺,用料很多,这盘超级香的~牛肉又嫩又厚薄适中,一口咬下去超大一块,满足感十足,鸭血也超级嫩的。

看着菜单又不知不觉点超多,吃不完的全让大熊吃了,还好他胃口还不错。都怪怎么做这么好看又诱人,我才点这么多的。

推荐甜品:

「桂花酿番茄」这道餐前甜品必点!酸酸甜甜很爽口,推荐!我是真的很讨厌吃酸的那种人,但这个完全不会到酸的底部,就是甜中有一丢丢酸点缀的感觉,酱上面的桂花真的非常讨喜,看着就食欲大开。

马路边边麻辣烫(盐市口店)

位置:春熙路口,距离天府广场步行也就六百多米,看到食届再往前20M,有个电梯直达2楼,出电梯再左手。因为太顺了,不由自主就记下来了,环境很独特,怀旧风,上图给你们看看

超不多是这样的,大面积的绿色还有红色的红纸,拿饮料的地方也太像八九十年代的小卖部了,很酷,被子都是搪瓷杯,服务员阿姨还给我们指导怎么领饮料优惠券,真的是亲切。

菜品选择非常多,而且不分价钱,统一一个价,最后称重量。

推荐菜品

「马路边边麻辣烫」疯狂推荐冒节子,刚开始还不知道是猪肠,后来听旁边的本地人聊天才知道是,越煮越入味,疯狂的我们都快吃了一打了吧。

「冒花甲」无论在哪里,只要看到花甲就忍不住,虽然男朋友担心会不会不新鲜,但我还是坚持点,常常看嘛,结果是:他还和我抢着吃!超级新鲜,而且花甲肉一点都不会老,辣度刚刚好,吐沙吐得很干净,超级提鲜。

「脑花」超级好吃的,终于吃到正宗的成都脑花了,脑花像是动物油脂味的豆腐,怎么会这么好吃,很新鲜,吃一口蘸一下底下的酱料。

「酥肉」又脆又酥,一口嘎吱嘎吱,吃得只想配啤酒「鸭肠」很新鲜,单点的,他帮我们烫了一下,沾满料之后入口滑脆,「毛肚」新鲜爽脆,烫一会好了后,塞满口。

推荐甜品

「红糖冰粉」红糖味道很浓,配料非常多,解辣和去油腻,味道很好,点了这个之后也不想点其他的饮料和水了。

九眼桥

成都的九眼桥,即便人家称它为成都兰桂坊,但在我看来,九眼桥还是有大部分的恬静文艺,并没有那么烟火酒气,就像成都这个城市的感觉,闲适而笃定。

明代风格的拱桥被灯光映照,与水中的倒影交相辉映,仿佛模糊了虚与实的界限,蓦然回首那人尽在灯火阑珊处,这光影下真的思绪恍惚,抱着大熊感慨异地恋真的不太容易,选择了彼此就要好好珍惜彼此。

鸳鸯楼

第二天鸳鸯楼(景点)—爱妻牛排银杏店—王小蚝玉林路店(美食)—U37创意仓库(景点)—抱汁汁IFS店(美食)—民宿

鸳鸯楼,红瓦寺街共和村18号,是一座修建于上世纪七八十年代的交叉“之”字楼。

地址:红瓦寺街共和村18号(在一个小区里面,进去以后问一下保安鸳鸯楼在哪里)鸳鸯楼3楼,近川大

这几年因为复古风格照片突然火起来的网红楼,鸳鸯楼,实际上是没有名字的,因为这栋楼房有两个相对而立的楼梯,所以人们亲切的给它取了名字:鸳鸯楼。

这里是老成都最初的模样,原本这是原川大教职工老宿舍,建于上世纪六七十年代,如今这个地方却成为了出租房小天地,这里租房价格低廉,现在这里住了很多年轻人和外来务工人员。网红鸳鸯楼,每一层都有人在拍照。

鸳鸯楼拍照的人络绎不绝这座上世纪的古老建筑有一种独特的魅力保留了成都孩子的独特记忆,鸳鸯楼杂货铺,上到家电下至纽扣,中间囊括各种老相机,老反转片,书籍,信件,邮票,古着,锅碗瓢盆等。

闲暇的午后可以过来和店小二插科打诨一下看隔壁老奶奶炒辣椒,一杯酒一支烟,又是一下午这可能就是成都的慢生活。在这家店里,给你更大的记忆保留。

爱妻牛排火锅(银杏店)

位置:十二南路2号附2号

距离地铁3号线磨子桥站B2口约1KM,我们骑共享单车就来了,路痴有点找不到位置,一路问路人,还好大家很热情。提前订的位置,所以也没怎么排队。但是吼,这家很有名,牛肉火锅需要多熬一熬才更香,所以每天只接受10桌的预定,看来提前做好功课还是很有必要的。

人均:108元大众点评上有90抵扣100的代金券,出门的生活小帮手。

环境很简洁,我们坐在大厅里,透明的玻璃顶,透光率非常好,等上菜的时候一直拉着大熊帮我拍照,女生真的很喜欢出门就不断拍美美的招牌。

推荐主食:

「爱妻牛排火锅」火锅味道偏清淡,即便原汤汤味碟也不会辣,汤底咕噜咕噜冒着牛肉香气的泡泡,肉完全吸收了火锅汤底的精华,不仅入味,又香又麻又辣

「特制午餐肉」评论里人气很高的午餐肉也很不错,有颗粒感十足的肉里,一口咬下去,口感还是蛮丰富的,但还是牛排最入味好吃,我超喜欢他们家的牛排,其他素菜也还不错,主要是因为锅底真的很香,和平常火锅店的锅底味道不同的香。

「屠宰场鲜毛肚」我的爱毛肚真的是火锅必点品,特别脆,七上八下烫一下就好了,不用烫太久的,品质很好,很爽脆,称斤卖的。

「生蚝」现开的,非常新鲜,色泽通透,而且生蚝的个头很大,淋上一点柠檬汁,鲜得舌头都要掉了。

「牛肝片」火爆,牛肉的色泽看起来就很新鲜,处理得当的牛肝在火锅里稍微煮一下,捞出来又滑又脆。

「蒜蓉扇贝」蒜蓉铺在扇贝上面,不会腥,扇贝浸满了蒜蓉的香气,啜一口,一大口扇贝肉咬进嘴里。

推荐甜品:

红糖锅盔咬一口,红糖汁就爆浆啦。最后一个菜,吃完结束。

王小蚝(玉林店)

位置:倪家桥地铁附近,步行七八分钟吧具 *** 置是玉林南街12号附3号

有的食物,吃一次,便爱上,走向它的每一秒钟,都是满满的期待感,中午吃了一顿生蚝,下午就心心念念又打开大众点评搜到这家王小蚝~大众点评成都生蚝排名之一的店。

人均:95元

推荐主食:

「蒜蓉烤生蚝」生蚝店,首点生蚝咯,上来就惊艳了,个头很大,口感饱满,蒜香浓郁,有辣和不辣两种口味,辣的会多一点小米椒。

「蒜蓉烤扇贝」也是满满蒜泥,看起来就很有食欲,蒜泥口味不算太甜口,他家扇贝肉也非常饱满厚实,轻轻一咬肉都挤出来,蘸满汤汁,看肉上的酱汁顺着肉流下来,画面真的食欲满满,根本停不下来吧!!轻轻松松几颗吃完。

看看我的战斗成果。

「烤大虾」口味不错,属于重油的烧烤,烤大虾惊艳,虾肉一吃就知道是新鲜的,烤得刚好,不干不湿的,虾肉紧致脆爽,调味麻辣鲜香。

「烤猪肠」大肠和青椒串在一起,如果直接烤的话可能会太腻,这样刚刚好,每一口既可以咬到大肠的脆香又有青椒的清辣中和。不会很腻。

一点烧烤就忍不住,大熊纵容我点了超级多:茄子、鱿鱼减肥什么的吃完再说。

成都U37创意仓库

u37位于成都市锦江区水碾河南三街37号,就在市中心旁边,你在马路边看到u37那个招牌的时候,还要往里面走一截才到入口,可能你刚进去的时候感觉不太好,但其实这里拍出来的照片还蛮好看的,适合文艺青年,专门去拍照可以,如果只是想去玩一玩那就不推荐了,因为很小也没什么玩的。

特色餐厅

很有

非常有特色的绘咖啡厅,在这边喝了一杯饮料又继续开始走走停停了。

这里的人气一直不温不火吧,反正我去的时候人很少,这样还有利于拍照哈哈。会有很多人去拍 *** ,婚纱照的,也是滑板少年的聚集地,艺术气息浓郁,很有个性。这是个旧仓库改造的,旧工业风,里面有很多涂鸦都挺好看的,我只拍了几张照片,有些地方没有拍。

这里是免费的,如果不想去太网红的地方拍照可以来这里,人真的不多,全天开放。

抱汁汁花甲·川式海鲜小排档(IFS店)

听说老板是米其林二星主厨,慕名而来。

位置:春熙路对面,需要过马路,号称春熙路必吃,店铺不大,所以需要买了打走的,具 *** 置是大慈寺路76号附1

位置很好找,找不到可以跟我一样跟着手机app

各种口味的花甲真的让我这个选择困难症宝宝踌躇,大熊说来都来了了就一样来一份,凑够100块,吃个爽,我吃不完的他吃,所有花甲都是现做,然后现场打包给顾客,店面就不提供桌椅板凳,时不时看到各大外卖平台的哥哥来取货,生意好到爆。

「蒜香花甲」花甲很大只,蒜香味很浓,花甲很干净,吐沙吐得很完全,没有一点沙。

「老火锅花甲」这个必须call,麻辣鲜香,我永远爱火锅。

他家的花甲处理得很干净,可以要求店员不要放太多辣椒和油,一碗盐不高油不重,清爽适口好吃不胖的花甲就这样出炉啦!同时也不存在剥壳的烦恼,筷子一夹起,吸溜一下就一枚,还不脏手。

「花甲抱鲍鱼」哈哈哈王者组合,又有花甲又有鲍鱼,喜欢两者的正好搭配起来。

「蒜香鲍鱼」蒜香简直就是各类海鲜的点缀啊,鲍鱼大概是四五个,个头比较大,味道新鲜入味,一口一个不在话下。

「满黄大扇贝」味道还不错,比平时吃的蒜香味还多了一些甜味。

「乳山生蚝王」生蚝肉质比起扇贝显得很嫩,个头不错,肉质吃起感觉很鲜嫩,生蚝就是要搭配蒜香味才完美,抱汁汁花甲果然是必备夜宵,吃完 *** 宿睡觉了,期待明天新的一天。

成都新世纪环球中心

第三天环球中心(川版圣托里尼)—醉西昌鸿云店(美食)—成都东站

环球中心,都说是成都圣托尼里小镇

地址:环球中心西区

费用:免费

时间:10:00-22:00

交通:地铁一号线锦城广场站

整 *** 置不大所以在拍摄的时候取景更好是干净一些,整体风格是蓝白色,中途会有很多植物以及花,我觉得会有点乱所以没有拍摄进去。

更好穿着素色简单一点的衣服,白色或者蓝色米色这种浅色系都可以拍出来整体会搭配一些,更好的带一个饮品进去,里面会有点热。

满眼都是沁人心脾的蒂芙尼蓝色,看着这个蓝色,感觉成都炎热的天气都没有这么热了。

大飞机非常引人注目

最后两张非常有线条感的图结尾,我爱成都圣托里尼

醉西昌(鸿云店)

位置:

最后一天了,被本地朋友推荐的这家店!对我们两个路痴来说,找位置真的有点困难,但是如果打车的话可以跟师傅定位中粮鸿云悦街3楼,来得早的话天气凉快可以选择坐外面,空间大一点也舒服一点,装修比较好,外面露台很好看,里面就温馨一些。

推荐菜品:

香猪肉好吃!烤盘很大,一次就可以烤很多东西,这点很好!

小猪肉香猪肉是肯定要的,五花肉也是名副其实的五花肉,肥瘦相间,烤出来就滋滋冒油,又不会很腻!看着油顺着肉的纹路滑下来。爽!看,超级厚实。

「酸菜五花肉」他家的肉都腌制得很入味,吃起来色香俱全,非常有欲,五花肉香而不腻,肉食主义的天堂,大片的五花肉不要剪小,烤熟了之后,再卷上酸菜,裹点辣椒,包在生菜里面,一大口嗷呜塞下去,外辣里酸,安逸。

「西昌猪小肠」小肠烤久一点,外焦里嫩,很好吃

「白瓜」西昌烤肉素菜的精华,点了一盘不够我就加点了一盘。

点了一堆其他的和牛肉啊,毛肚。

火锅是最受人们喜欢的进餐方式之一。无论是春天、夏天、秋天或者冬天,总有一个吃火锅的理由。那么,火锅店的装修如何设计呢?

  一、火锅店的装修如何设计

  1、装修风格

  由于在城市内工作的工薪阶层,工作节奏快,压力大,紧张度高,因此创造一个轻松、舒适的环境很重要,二考虑到扩展的消费人群,我们还加入了时尚和个性。

  不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。

  2、灯光设计

  考虑八传统的中国元素透过灯光,色彩及材料应用使其自然交融,强调顾客进入空间时达到轻松、舒适、优雅自然地体验效果。并采用具象手法将自然中的某些元素(树/花/水/天空等),融入其中,形成现代都市中的森林之感!

  3、店面颜色

  一定要慎重选择店面颜色。因为,不同颜色会给人们带来不同的心理体验,比如红色等明快的色彩会使人呈现出亢奋状态,激发人们的消费欲望。因此,不同装修颜色的选择会直接影响到火锅店的生意。而另一方面从风水角度来说,在进行火锅店颜色选择的时候可以结合店主的生辰八字、店面朝向和五行属性等元素综合考虑,具体确定火锅店的装修颜色,才能确定火锅店怎么装修。

  4、洗手间设计

  洗手间的设计,有效处理了环境光和照射的虚实关系,淡淡的环境光及采用大面积的黑色面材弱化了原本狭小的环境的压抑感,而洗手盆及蹲位,则提供了充分的功能照明,虚实适度,共同营造出一个静谧的私密空间。

  二、火锅店装修要求

  1、要设计厨房区域,厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间,应考虑立体橱柜、格子等思路。原则上厨房区域要占整个店面的一半。

  2、要设计客座用餐区域,以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素,要方便客人。

  3、要设计门头招牌和logo,要清晰易辨认、别致有吸引力,户外运用,能让人醒目且容易记住。

  4、店面门口要有设计,给人良好的印象。

  以上就是火锅店的装修如何设计的相关内容介绍,希望对您有所帮助。

锅,大众口味的餐饮,无论春夏秋冬,都深受人们的喜爱。那么作为一家餐饮店,如何装修才能让人有食欲,产生走进去品尝的欲望呢今天保驾护航小编就要和大家介绍一下关于如何打造时尚火锅店装修的技巧。

火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。

在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;

注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;

注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;

家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;

大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;

火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等,根据不同的分类,搭配好不同的装饰品,能给火锅店增加好评;

厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;

最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤,墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。

安全问题是之一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。

开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。

半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。

封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些,一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放,不同的火锅店装修模式有不同的适合

可以考虑以下几个方面:

1 丰富的菜品选择:提供多种烧烤食材,包括各类肉类(如羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等)、海鲜(如虾、蟹、鱼、贝类等)、蔬菜(如玉米、茄子、土豆、蘑菇等)和其他食品(如豆腐、年糕等)。此外,提供各种口味的调料,满足不同客人的口味需求。

2 良好的就餐环境:确保店内环境整洁、舒适、具有独特的氛围。考虑提供室内和室外就餐区域,以适应不同天气和客人的需求。同时,保持良好的通风和排烟设施,确保客人在愉悦的环境中用餐。

3 优质的服务态度:培训员工具备亲切、热情的服务态度,快速响应客人的需求。提供专业的烧烤建议,如烧烤技巧、食材搭配等,为客人提供愉悦的用餐体验。

4 自助烧烤和现场烧烤:为客人提供自助烧烤和现场烧烤两种选择。自助烧烤让客人自己动手烤食物,增加互动性;现场烧烤则由烧烤师傅负责,保证烧烤质量。

5 配套餐饮服务:除了烧烤,还可以提供一些简单的凉菜、热菜、甜点和饮品等,让客人在品尝烧烤的同时,可以享受到更丰富的美食。

6 活动与促销:举办各种促销活动,如特价优惠、会员卡折扣、生日优惠等,吸引更多客人光顾。同时,可以考虑与当地社区或公司合作,举办团队聚餐、庆祝活动等,扩大烧烤店的知名度和客源。

7 外卖服务:提供外卖服务,让客人在家中也能品尝到美味的烧烤。可以通过外卖平台或自建立独立的外卖渠道,如 *** 、短信、网站或手机应用程序等,方便客人下单。为了保证外卖质量,可以采取特殊的包装和保温措施,确保食物在送达客人手中时仍然美味可口。

8 预定与包场服务:提供预定座位和包场服务,让客人可以提前预定座位或者包下整个场地举办聚会、庆祝活动等。这样可以确保客人在需要时能够顺利找到合适的座位,并增加烧烤店的收入。

9 儿童友好设施:考虑设置儿童友好的设施,如儿童座椅、儿童餐具、儿童游乐区等,为带孩子的家庭提供便利。这样可以吸引更多家庭客人,增加烧烤店的客源。

10 特色主题活动:定期举办特色主题活动,如节日庆祝、美食节、烧烤比赛等。这样可以吸引更多的顾客参与,增加烧烤店的知名度和客源。

综上所述,为烧烤店的客人提供多样化的服务,既可以满足不同客人的需求,也有助于吸引更多的顾客并提高客户满意度。同时,不断创新和改进服务质量,让客人享受到愉悦的用餐体验。