导读：1 有些品牌会收取 *** 费、加盟费、保证金、管理费、服务费、品牌授权费、物流费、设备费、装修费等等，有些还会要求之一次进货6-10万左右的产品。白白交给公司的费用大约5-10万左右。2 一般品牌的火锅烧烤食材超市总投资下来不算房子大概26万左
1 有些品牌会收取 *** 费、加盟费、保证金、管理费、服务费、品牌授权费、物流费、设备费、装修费等等，有些还会要求之一次进货6-10万左右的产品。白白交给公司的费用大约5-10万左右。
2 一般品牌的火锅烧烤食材超市总投资下来不算房子大概26万左右，尤其是现在比较有名气的锅圈、九品锅、懒熊等等品牌和装修比较高档的店。
3 建议：这个行业，比较大的投入就是房租、装修，有些品牌还会强行在公司进设备和装修，每年物流费也要交2万。开一个店投资超过25万不见你们开店了，本来一年也就赚个20万-30万左右，回收成本周期变长了，第二年也就没有动力在干下去了。有些费用能省就要省，别看其他品牌装修的简单，感觉不上档次，你想想，我们开店最终目的是为了赚钱，而不是白白给公司和房东打工吧？我们投入的少，赚的就多一些，就是这个道理。
调整心态：经营一家火锅店需要你付出足够的精力和金钱，你不能半途而废，也不能无功而返，要在心中树立成功的信仰，立足于日常琐事，不以事小而不为，调整好自己的心态，乐观面对每一天，微笑应对每一位顾客。
精准定位：火锅店根据消费水平的层级进行了划分，分为高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等。你的火锅店是走大众风还是高端精品风在开店前一定要先想清楚，这样才能进行下一步操作。
选对品牌：有了明确的定位后，投资者选择品牌的范围就得到了缩小和精确，能大大提高加盟效率。而品牌该怎么选呢一是味道要过硬，二是后续的扶持要到位，满足以上两个条件的品牌才能让你更省心地经营。
消费者至上：想要开好一家四川火锅，除了依靠外部的力量外，还应该贯彻消费者至上的观念。因为消费者是火锅店的收入来源，想要让你的火锅店在众多品牌中脱颖而出，就一定要从顾客的体验感着手，多管齐下为其营造一个愉快、舒适的用餐氛围。
要说 娱乐 圈哪个明星的"沙雕"指数更高，想必大家之一时间就会想到林更新。最近林狗又在微博上搞事情了，他们家的烤肉店要开业了，于是林狗就在微博上为自己做宣传，希望网友们能喜欢自己家的烤肉。
可是林狗态度很"嚣张"，他明目张胆的向网友喊话，如果店里有什么不足的地方，希望大家多多包涵，因为自己不接受任何批评，有网友表示不接受批评你怎么改进？林狗竟然直接回复：我乐意。能在粉丝面前有这副臭脾气的， 娱乐 圈除了他别无分号。
林更新作为 娱乐 圈的一股"泥石流"，他的言论总是让粉丝们哭笑不得，经常在微博上晒 美食 的他，或许能给自己的烤肉店带去不少生意吧，不过也有网友直言，看到这种装修或许是自己去不起的存在，没想到林狗在下面霸气了回复了他：朋友，你去，我买单。没想到平时抠门的林更新，也有这么大气的一面，但是很多网友都在下面吐槽他，认为林狗的话不可信，这是他的套路。
而且现在林更新的粉丝们已经被他带坏了画风，有个妹子在微博上喊话林更新，问她去吃烤肉提他的名字能不能免单，而且附上了一张杯盘狼藉的，没想到脑回路清奇的林更新，竟然在下面评论说一个姑娘家吃东西为什么吃的如此埋汰，真是让人哭笑不得。
还有个网友喊话林更新，月薪3000能去他家店里吃几回，林更新直接在评论下方回复，在家里好好待着不好么？想来也是扎心，林更新怼粉丝从来就不会口下留情，正是因为这样的真性情，让林更新收获了一大票铁杆粉丝。怼粉丝也就算了，林更新就连为自己的店起名字都是如此的"沙雕"，竟然叫"爸爸烤肉店"。
想象一下这种画风吧！"林更新家的烤肉店叫什么名字""叫爸爸""你要谁叫你爸爸呢？""就是叫爸爸啊"，在这样的情况之下，如果碰到一个脾气爆的，确定不会被打死吗？蔡康永问过林更新，为什么烤肉店的名字要叫成这样，林更新直接甩锅工作人员，说当初他们催促自己起名字，自己心一急，就叫成了这个名字。
其实 娱乐 圈有很多明星都有副业，陈赫的火锅店，周杰伦也开了料理店，但是能把名气取得这么皮的，也只有林更新，刚开始粉丝还以为是林更新为爸爸开的烤肉店，最后知道详情之后才知道，林更新是真的二得可以。进门之后就能看到一个大大的"爸"字，或许很多人看到之后都会心里默念一声的吧。
店内的装修也是满满的"林狗"风格，内外形成强烈的反差，店内是满满的金属感，厕所标志一边写着"女"，一边写着随便，这完全就是林狗专属格调， 娱乐 圈能做出这种事的，除了他就没别人了。这样的林更新，简直二得可爱，你觉得呢？
开店初始不要只想着做大做好。大规模经营是在自己有那个经济实力和管理经验的前提之下;如果你这些都没有或者说条件不成熟，建议你从一家小店踏踏实实做起。如果单纯盲目的想做大，承担的风险也就更大，不利于后期发展。
火锅店选址很重要、装修很重要、货源很重要、食品安全更重要。不仅仅要努力把自己的产品推销出去，还要赢得客户的口碑，吸引更多的回头客，这样才不会变成“一次性买卖”。
火锅加盟店店面的整洁干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情与否，这些都是与同行竞争所要注意的。人人都想买物美价廉的产品，如果你没有物美价廉的，那就让自己的服务变成吸引顾客来的理由。这样不仅赚了钱，也赚得了人气，为长久的发展做了铺垫。
切忌盯着一个顾客纠缠不放，喋喋不休介绍推销不停;这样是很让人反感的，一般都讲究适可而止。
不要当着顾客的面训斥店员或争吵，优雅美好的就餐环境会大大提升你的门店形象，吸引更多的回头客。
