导读：1、高分悬赏餐饮达人进：求南京大行宫新世纪广场周围所有好吃的地方！2、南京有哪些超好吃又巨难找私房菜？3、南京哪家饭店菜好吃而且又不贵市区的高分悬赏餐饮达人进：求南京大行宫新世纪广场周围所有好吃的地方！安茱莉意式花园餐厅，地址：南京市白下区
1、高分悬赏餐饮达人进：求南京大行宫新世纪广场周围所有好吃的地方！2、南京有哪些超好吃又巨难找私房菜？3、南京哪家饭店菜好吃而且又不贵市区的高分悬赏餐饮达人进：求南京大行宫新世纪广场周围所有好吃的地方！
安茱莉意式花园餐厅，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场4楼
法派西餐厅，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场5楼507号
欧美亚环球美食烧烤百汇，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场4楼
台湾便当，地址：南京市科巷39号
吉祥馄饨，地址：南京市白下区西白菜园29号
英伦烤全鱼，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场5楼
悠仙美地太平南路店，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场B座6楼
海底捞火锅，地址：南京市白下区太平南路1号大行宫新世纪广场4楼
石锅轩，地址：南京市科巷24号
品记茶餐厅，地址：南京市科巷12-2号
香锅里辣，地址：南京市科巷12-1号
星果吧，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场1楼
肯德基新世纪餐厅，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场1楼
雅轩炖品，地址：南京市白下区太平南路1号新世纪广场1楼
老师傅云南过桥米线华汉轩，地址：南京市科巷37-17号
韬富美食，地址：南京市科巷37-21号
多哩小馆，地址：南京市中山东路300号长发中心1楼南
鲜鼎舫海鲜馆，地址：南京市中山东路300号长发中心1楼南
江南公社中山东路店，地址：中山东路300号长发中心1楼东
碟家牛排，地址：南京市白下区太平南路2号日月大厦105室
爱诺·子悦茶餐厅］地址：南京市长安国际中心1603号
南京蒙娜丽莎情调餐厅，地址：南京市白下区太平南路2号日月大厦4楼
桃园食府，地址：南京市白下区铜井巷5号
老细兔肉火锅，地址：南京市白下区东白菜园93号
丹枫雨露中山东路店，地址：南京市白下区中山东路198号龙台国际大厦3楼
ABC港式餐厅，地址：南京市中山东路189号南京图书馆新馆1层
浩之源日本料理，地址：南京市白下区中山东路237号
汪家大院，地址：南京市白下区铜井巷7号
南京补园菜馆，地址：南京市白下区太平南路107号宝庆银楼3楼
昊烨食府，地址：南京市白下区科巷104号
美木及虾蟹馆，地址：南京市白下区太平南路文昌巷9号1幢101室
全陵醉美，地址：南京市白下区文昌巷9号
农家小院，地址：南京市白下区文昌巷19号
金牌烧鸡公，地址：南京市文昌巷58号
惬意咖啡，地址：南京市中山东路237号中央饭店1F
紫千红北京烤鸭店，地址：南京市白下区延龄巷80号
金川源，地址：南京市文昌巷28号
坤记广东风味馆，地址：南京市白下区文昌巷36号
战锅策干锅，地址：南京市白下区文昌巷8号
南京有哪些超好吃又巨难找私房菜？
什么是私房菜
顾名思义，私人的菜、私家的菜
大都开在居民楼或写字楼里
没什么宣传，口耳相传的美食角落
小攻怎么可能藏着好吃的不说？！
这些“藏起来”的私房菜
真的超赞哟~
九鼎宴私家菜馆
人均：205元
九鼎宴是路边民居改造的，门头现在升级成了-金陵一哥龙虾九鼎宴私菜订制馆，名字长，菜的名堂也多。红灯笼、木家具，年代范儿的私房菜馆。
一共只有6个包间，所以去之前一定要预定哦！适合家庭聚会，朋友小聚，招牌菜都不错。
牛肋骨烤的恰到好处，椰汁山药浓郁，红酒雪梨新鲜，奥灶面逢去必点，鸡头米凤尾虾漂亮，顶着个大锅盖形状锅巴的龙虾也算是独创。
地址：丰富路10号
金哥私家菜馆
人均：104元
这家老店开了12年，藏在建邺路苏果超市对面的巷子里，居民楼一楼。据说老板金哥以前是酒店大厨，营业时间很任性，一定要提前预约。
初去得人会奇怪，巷子一步之遥还有一家“金哥菜馆”。因为生意好到扩张店铺，老板小街两侧都租了门面。一个只有厅堂和包间，一个是起初的老店。
招牌菜鸡汁三丝羹，小小一盅浓郁鲜美。烤鲫鱼连骨头都是脆的，口味带点辣。咸蛋黄串虾极力推荐，油炸的大虾裹上金**油灿灿的鸭蛋黄，黄油和虾肉真是绝配。
地址：绒庄街内桥湾74号(建邺路苏果超市对面
老陈私房菜
人均：64元
虽然靠近马台街，这家店依旧跟着导航都难找到，在马台街和司背后交叉的三岔路口那里苏果超市往新模范马路方向再走几步，神秘无比。
店里几张小桌子，没有服务员，只有夫妻两个经营，一开就是11年，包揽了各种金牌美食名誉，却亲切的像家，正宗的成都菜味道一直没变，
（烧鸡公
费时的菜（例如粉蒸牛肉之类更好先 *** 要求做上，不过美食永远是值得等待的。
蒜泥白肉做的像辣味点心，非常入味！凉面是主食必点，很足的一盆、姜汁肘子裹着生姜的香味炖的很烂、西红柿鸡蛋汤，蛋都多的没天理在老陈家，肚子轻易就吃个圆滚！
地址：马台街135号(近西流湾公园
好外婆私房菜
人均：66元
之一眼你可能看到好婆就路过了，蓝色门头，“外”字不称职的很小，看似街边苍蝇馆子的小店，却有自己的内在美，有时候不预定根本吃不到。
店里墙上贴了很多照片，有点七八十年代的感觉。菜不便宜，但是量巨大！基本都是大碗！更好多带几个人去吃。
半份的皇帝炒饭就够两个人吃的了，厚厚的鳗鱼片，不是吹的！入口即化，汁多味浓！
辣子鸡，我的四川朋友吃的之一口就说正宗，上面撒的辣椒粉超香的。还有红糖糍粑、水煮肉片等等都是必吃招牌菜。
地址：科巷37-31号(科巷菜场正门对面
我的家盐城私房菜
人均：59元
我的家，开在办公楼里的私家菜，一直让人错觉有妈妈的味道。门脸很喜庆，贴着大红金色对联，主打盐城土菜，特点也是菜足，一盆盆的。
盐城的小伙伴常常来这里寻找家乡味道，在20楼的窗边也能俯瞰夜景。
青菜牛肉，是盐城当地的特色菜，牛肉超级多，几乎每桌必点。萝卜丝乌贼汤，脸大的盆端上桌，汤底奶白，萝卜丝增香爽口，小籽乌新鲜有嚼劲。
地址：石鼓路42号(建华大厦20层2002室
蜜蜜捞
人均：94元
蜜蜜捞又叫德一粤菜馆，比较正宗的粤菜小馆，在宁海中学后门附近，老板娘亲切热情，9年来生意一直不错。三四张小桌子，一张大桌子，只二楼有包间。
招牌沙姜酱鸡煲，很特别，区别任何直男菜的鸡煲味道。肉质细腻，略微带点甜倒是不强烈，大块的鸡腿肉吃起来很过瘾。还有蛇煲，但是需要提前预定！
煲仔饭是特色，滑鸡煲仔饭和鱼头煲仔饭中午点的人很多，送的例汤老火熬制，料多清淡，价格整体还算实惠。
地址：江苏路30号(丁香花园对面
闲聚阁私房菜
人均：65元
这家私菜前几年叫做尚岛私房菜，依旧开在办公楼里，菜品搭配不按常理出牌，同学同事强行安利了好几次，不过建华大厦的电梯是出了名的难等。
店内不大，装修看着很清新，有包间有大厅，靠窗的位置还可以一览新街口的街景，微信点菜很方便。
他家所有菜都是刚入口特别惊艳，觉得味道怎么这么独特，口感浓烈而丰富。吃货强烈推荐招牌牛眼粒、泰式茄子、酱汁猪蹄、雪梨柠檬汁还有放了芥末都觉得好吃的五味大虾。
地址：石鼓路42号建华大厦2202室
耕读-山阴里
美术馆里的私享菜
人均：190元
歌里的山阴路，藏着一家欧式建筑，耕读山阴里，整栋楼四层加上屋顶露台，不像餐厅的美术馆，只有十个包间，私密性很好。
店内每一个家具摆设都是老板各处搜罗来的，总有仿佛回到上世纪的错觉，是一个欣赏艺术兼品味生活的好去处。
绿豆糕软糯清甜，薏仁米虾球一客一盅，蒜蓉澳洲小青龙肉质很紧致、清蒸江白参一上来就超有气势很大一条的江鱼味道都很配山阴里的环境。
地址：山阴路19号
情报我已经告诉你们啦
找个时间约起来！
1耕读山阴里美术馆里的私享菜
地址：山阴路19号
*** ：1301698309715951803190
人均：200元
这家私房菜馆位于山阴路上，是一座围绕在居民楼中的北欧风格的独栋别墅，平时不是很引人瞩目，因此位置不是很好找，需要跟着导航前往。因为地处南师大旁，车位不是很好找，只能停在路旁的停车位里，一共20个车位，因此晚去了可能就没有地方停车了，建议有兴趣的朋友可以选择公共交通工具前往。
这家私房菜装修风格十分有民国风，服务员也都穿着着民国风的服饰，仿佛穿越回了民国时的那场旧梦。走进店内，就会发现，传说中的“美术馆里的私享菜”是真的名不虚传，幽雅清净的环境让人无比的舒适，装修的十分用心，让人傻傻分不清，究竟是开在美术馆里的饭店，还是开在饭店里的美术馆。
而这里的菜品也十分独特，没有固定菜单，按照人均200的标准由饭店提供配餐，让人有一种未知的惊喜感。下面推荐几个颇受好评的菜品：
（1薏仁米虾球：一人一小盅，虾仁都是很大一只，薏米的清甜与虾仁的爽滑口感在唇齿间完美的融合，平时爱喝薏米粥的朋友们可千万不要错过。
（2松鼠鳜鱼仔：一人一条的量，一定能让你满足不已。鱼肉细腻的口感和玉米的清甜简直是绝配，酸甜酥脆，味道在口中一层层展开，每一口都会是享受。
（3清凉绿豆糕：绿豆糕淡淡的颜色，光是看就无比的养眼。口感并不甜腻，反而是保留了食物原有的味道，让人情不自禁想起了童年放学回到家，外婆在厨房端出做好的绿豆糕轻轻唤你，所有回忆一瞬间涌上心头。
（4黄姜腊鸭舌：这道菜为许多原先从来不吃鸭舌的伙伴们打开了新世界，口感Q弹顺滑，味道咸鲜，嚼劲十足。
（5燕来笋：这个在舌尖上的中国里出现圈粉无数的笋居然在这里也能够品尝到。笋用以洋葱垫底，辅以香葱，增加了香味，又丝毫没有掩盖笋本来的自然清香的味道，颇受顾客好评。温馨提示：因为这家私房菜生意太过活宝，几乎每天爆满，因此想要去探店的朋友们一定要提前预约哦。
2花间煮酒
地址：长虹路虹悦城德盈国际广场2栋13楼12a16室
*** ：1865187215715205180282
这是一家藏在居民楼里的私房菜馆，十分小众，在二号楼上电梯的楼上，位置不是很好找，据说许多来探店的食客都找的很辛苦。为了保证食材的新鲜和服务质量，想要来这家店用餐，你可得提前和老板预约好。这是一座藏在高楼林立的城市中的小森林，一进门，便是一片花海，绿植围绕点缀着这里，让人在用餐的同时无不享受着自然的乐趣，老板还会按照你的要求，用鲜花为你私人订制一个用餐的场所，在这里吃饭，可谓是一种享受。除了环境，这边的菜品也绝不逊色：
（1三杯鸡：三杯鸡是这里的一个特色菜品，尝过之后，你就会发现还真是名不虚传。没有过多的添加调料破坏鸡肉本身的口感，自然又爽口，鸡肉选取了更好的鸡腿肉，佐以板栗，可谓是绝配，量也绝对让你满意。
（2杨氏风情鸡爪：128一盘，量大到让你不敢相信，一个女孩子慢慢吃大概能在这吃上一下午，老板你量给的这么足真的不怕亏本吗？
（3红酱蒜味虾：使用了番茄熬制的虾酱，口感很接近番茄虾仁，酸甜可口，老板用料也十分良心，舀一大勺放在烘干的面包片上一起吃，口感可以说是非常特别了。这里用餐的私密性也是非常不错的，闺蜜小聚，家庭聚会，这里都是不错的选择。
好多饭店情况就这样：环境雅的，菜式好看，味道不咋地；环境一般，菜土，味道绝佳。当然说好不好吃，大部分是个人感观，不过个人感觉的话，一些比较大的饭店味道也就一般，还没有一些小饭馆做的味道好吃，而且都比较独特味道。
南京蜜蜜捞关掉了，他们家的话味道做的还是挺不错的，以前经常会去吃。去年好像还吃的，今年去没了，去湖北路的德一美食店吧，跟蜜蜜捞应该是一家，挺秀私房菜，南通路那里的，质量很好。环境也不错，有机会的话可以去尝尝。
要像上面提到的几个美食以外，像当地的近水楼台会去试试菜，还有南京的聚贤阁味道也很好，如果吃惯了这些饭菜以外，也可以去南京的鼓楼美食街，尝尝当地的一些特色小吃和美食，像当地的牛肉锅贴，盐水鸭，南京板鸭，等都是挺不错的。
“ *** 美食博主”又上线啦。原先几乎每次出门聚餐都是火锅、烤肉，渐渐地开始腻了，甚至有了抵触情绪，于是开始了新菜色的探索，私家小馆子变成了聚餐新宠，下面分享一下亲测好吃的私家菜馆！
1旧时叙招牌碳火牛蛙锅，半米高的铜锅里两层牛蛙，麻辣鲜香又多汁弹牙，莴笋、藕、土豆等配菜口感丰富，一锅就能喂饱两个人，其他私家菜同样量多又好吃，建议4人以上同行，可以吃得丰富一些。
2好外婆私房菜不好找，但是真好吃，量大到会惊讶：小份真的是小份吗？翅你豆腐、棒棒骨、自制米酒、辣子鸡随便点，绝对不会踩坑。记得都点小份，4人5个菜绰绰有余。
3二娃小馆见过私房菜开分店的吗？二娃就是，从锁金村到仙林，始终如一的好味道加上亲民的价格吸引了无数人成为回头客。
4闲聚阁22楼的好风景加上简约的欧式装修，环境堪比高级西餐厅，强推黑椒牛眼粒。
吐血推荐一家私房菜，没有店名，老板姓吴，就简称吴老板私房菜吧。地方也不好找，在靠近淮海路的远洋国际中心旁的私人住宅里。每天只招待四桌客人，在他那边想吃的菜品都能做得出来（稀奇古怪的菜就算了，但需要提前预定。老板的 *** 就不公布了，有需要的私信我。下面放几张他做的菜品。
没有！酒好不怕巷子深，找不到就假的
陆阿根私房菜，全福喜私房菜，富临轩私房菜，金鼎私房菜，王掌柜，寻魏，老树院子，黑皮私房菜等等，我更喜欢的是大众点评没有的私房菜，哈哈
中山东路南航边巷子里一家不知名的小饭店，蒜泥白肉绝对！以前新街口的玉娟肥肠鱼，可惜拆迁没有了。
没有
龙景果品酒店。
中山陵景区，目前江仙，河豚刀鱼，价格还比较优惠。
最主要的位置私密，安全性好，环境非常好，宴请好去处
南京哪家饭店菜好吃而且又不贵市区的
一、中餐
1、金陵人山西路37号，TEL：83328484、83324869。鼓楼区委斜对过，笋干烧胗，辣子鸡、海派醉花生。优惠：海瓜子1元/斤（每桌，生蚝3元/只。
2、张生记酒店中山东路54号，（工人文化宫2、3、4楼，TEL：84721917,84721918。芦荟色拉、老鸭煲。
3、阿细小馆王府大街109号，TEL：84202360。红烧肉诱人，小鱼茶馓煎饼香，老马菜炖仔排不错，生炝海螺美味，只是有点贵，38元。
4、卞氏菜根香常府街仁和店，常府街85号，TEL：84293888。麻酱莴苣、泡椒牛蛙、墨鱼仔，鸡丝粉皮、蒜泥白肉、排骨，老坛子、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼。价格不便宜，口味香醇，辣得过瘾。
5、艳阳天江苏路上珞珈路18号，TEL：83724024。环境优雅。
6、巴国布衣川味酒楼，龙蟠中路211号，月星家具城斜对过，TEL：84608801。钟水饺3元
，野菜粑12元，川北凉粉10元，泡椒脆肠48元，绿色担担面3元。
7、万家灯火大酒店中山东路147号，TEL：84526666。
8、四川酒家太平南路171号，TEL：86645141。宫爆鸡丁、鱼香肉丝、麻辣豆腐。
9、鸡鸣寺斋菜一品藕圆、素十锦。
10、大红巷秋生家常菜馆汉府美食广场，木桶润腰片，腰片经过特别的酱制加工，在木桶
里的热油中涮着吃，十分鲜嫩；通城一绝，是厨师自创的一道南通菜，用鱼片裹着肉馅烹
制而成，特别鲜美。
11、雪雷大酒店汉府美食广场，TEL：84517957；洪武路店，洪武路271号，TEL：8457150
6。特色菜是红缨鱼头、闽南千里香即状元猪手、秘制水煮鳝片和雪雷五福缸。优惠：吃5
0元送老鸭煲一只，过生日寿星可获赠小电视一台。
12、府中府美食楼汉府美食广场，江宁新东新分店，以骨头汤、鱼头鱼圆、红烧老鹅闻名
。
13、东北乡菜馆汉府美食广场，以炖菜为主，品种有二十多种，其中小鸡炖蘑菇、川白肉
和酱大骨最为有名。
14、狮王府狮子桥美食街上，TEL：83306700。环境幽雅，菜肴属淮扬菜系，其中王府狮子
头、王府鸡包翅、盐水皇鸽等颇受好评，价贵。
15、湘菜馆湘菜在南京有好几家。毛家饭庄狮子桥23号，TEL：83311978，其中毛氏红烧
肉、腊味合蒸等很有名，也有人说口味一般；毛家饭店在王府大街上，菜已改良，不太辣
；湘海楼在后宰门，海军指挥学院附近，酱椒鱼头28元，剁椒蒸芋头10元，腊味合蒸20多
元，白辣椒大蒜炒鸡杂、干锅茶树菌。口味地道，“湘”气浓郁；菩提树湘菜馆汉府美食
广场，TEL：84517863。主营湘、粤、川菜，招牌菜是干戈秘制水鱼、雨花牛肉、黄金鱼头
。湘村发现小卫街16号，3幢－8，TEL：84302095。煎烤香辣鲫鱼18元、君山豆腐8元、煎
烤糍粑鱼18元、铁板乳牛肝菌20元。
16、东北炖狮子桥2号中华民肴食街，TEL：83241880，经营东北风味菜肴，餐馆窗户上贴
着：喝东北酒，听二人转；店主言：东北菜实，东北人直，东北酒醇，东北饼香。小鸡炖
蘑菇28元、猪肉炖粉条20元、酱大骨20元。
17、全鱼馆王府大街36号，锅巴贴鱼、泉水鱼、玉米烙。
18、胶东庄户村金丝利大酒店后面巷子里，石鼓路230号，TEL：86515658。老醋蛰头、胶东鸡焖鱼、酱爆杏螺、大辣蛏子。
19、向阳渔港苜蓿园大街79号，紫金华联店旁，TEL：84272888、84277777；江东北路189
号，TEL：86551111、86557777。特色菜，彩丝大澳龙、蚝皇南非鲍、刺身拼盘、椒盐大王
蛇、红烧大鲍翅，好吃，就是太贵。
20、红泥大酒店洪武路23号，TEL：86899111、86899333、86899777。
21、百姓人家有多家分店，招牌菜是老鸭煲。大桥南路店，大桥南路4号，TEL：83400010
；山西路店，中山北路103号，TEL：83242282；新大都店，常府街85号，新大都广场三、
四楼，TEL：84293822；大厂店，新华路528号，TEL：57021861；扬州店，扬州市文昌路2
69号时代广场内，TEL：0514－7939997。
22、汉町．金陵徽菜，汉中门肯德基对面，浦发银行边上，汉中路280－11号，TEL：8650
1650。黄山臭桂鱼、高淳老豆腐、六合老鹅。
23、金碧辉煌海港大酒 *** 凰西街104号(南门；凤凰东街60号(清凉门大桥旁北门，T
EL：86551888,86551999。上海、粤、川、湘、杭帮、淮扬菜，海鲜等。
24、重庆．菜根香虎踞北路60号，镇江路口，TEL：83534539、83534579；太平南路娃娃桥
4号，TEL：84544558、84544778。
25、赛香河畔土菜王丰富路126号，民族大厦对过，TEL：84218809。各地风味土菜。
26、绿杨春建邺路181号，TEL：84463678、84463198。龙凤鱼翅羹、金牌炸蛇碌、靓烧海
花鱼、蛋黄局花蟹、小笼糯米蒸甲鱼、时蔬扒鸭掌。
27、刘家香辣馆常府街29号，TEL：84455558；南湖旗舰店，水西门大街159号，TEL：866
60899。香辣鱼头王、芋儿鸡、鱼羊鲜、糯米红枣。
28、上海公馆王府大街28号，TEL：84205197；长江路288号－1，TEL：84453338。上海菜
。
29、典雅阁江东路与汉中门大街叉路口，典雅居小区旁，18、29、82W到，TEL：86473877
。吃江鲜。
30、源江渔港定淮门大街19号，坐47,72,56路车，到金盛百货下。TEL：86281777。
31、巴蜀园川菜馆，碑亭巷205－1号，TEL：57714575、57716236。佛寿螺。
32、新日村旗舰店：湖北路1－1号，TEL：83240228、83240128；一店：中山北路194号，
TEL：83220486；二店：中山北路200号，TEL：83239509、83239609。
33、辣子村升州路173－1号，TEL：52242389；中山北路283号，TEL：83436188。
34、金鹰大酒楼王府大街9号，TEL：84707995。天目湖鱼头。
35、金鹰亮丽宫王府大街体仁里2号，TEL：84701033,84701618。上海、粤、淮扬菜等。
36、金鹰喜庆楼汉府美食广场，TEL：84520088，84520066。上海、杭帮、淮扬菜。
37、夫子庙丁山美食城瞻园路5号，TEL：52207218。秦淮小吃套餐60元/人，有“四凉四热
”及十八道点心，另有高档桌菜。
38、珍宝舫大排档平江府店：平江府路135号，TEL：52300999,52266168。杭帮、淮扬菜、
海鲜、湘菜。机场店：南京禄口国际机场航管中心，52482288。
39、狮子楼狮子桥29号，湖北路78号，TEL：83244553。
40、 *** 安乐园菜馆王府大街138号，TEL：84206466。每位约30－50元。
41、绿柳居素菜馆太平南路248号，TEL：84527177。
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可味是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可味是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，-----只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
重庆华飞食品技术推广服务有限公司在广大咨询者及加盟商的强烈要求下，经过三年数以百次反复研究，终于将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的 *** 等取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，让重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场，并推动重庆火锅事业的不断发展，让重庆火锅经营更科学化，也更加的人性化，让整个社会更加和谐。
据传上世纪二、三十年代，马氏兄弟开办了重庆之一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。
重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。
重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、白发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆不吃火锅，就等于没到重庆。”
重庆最有名的火锅店
德庄火锅
推荐指数★★★★
评价：地方还是很好找，开了很多年的老店了，但是一直都还是跟着潮流在做创新，这一点非常难得。火锅底料很有创意，用了模具做了形状出来。味道还是一样的好，很温和，吃了不会觉得肚子不舒服，菜品一如既往的新鲜。
德庄火锅
小天鹅火锅
推荐指数★★★★
评价：这家小天鹅火锅开了很多年了，今年一月突然重新整修，改变风格，以前是每人每锅新派火锅，现在改成老火锅风格，木头八仙桌子，木头板凳，还有各种小酒，老火锅中的小酒馆风！
小天鹅火锅
重庆洪崖洞码头老火锅
指数★★★★
评价：这家老火锅算得上是重庆最有名的一家火锅店了，来重庆好几天戒不掉的火锅天天吃，西安可以吃到的来重庆也要继续解个馋。服务人员态度很好，会儿过来问加菜不，一会儿又过来问加酸梅汤不。菜品也是非常的新鲜，像我这种不爱吃鸭肠的人都吃很多，味道霸道。
重庆洪崖洞码头老火锅
秦妈火锅
推荐指数★★★★
评价：去重庆吃了秦妈，想吃旁边邓莽子火锅人太多了没吃到后来改吃的他家，没有让我失望，因为有点晚妈妈不给吃很多！所以吃的好少都自己感觉没太饱呢！这次回去吃的不是那么爽火锅，下次一定吃的饱呕吐哈哈！
秦妈火锅
黄姐火锅
推荐指数★★★★
评价：如果不注重环境，来重庆这家苍蝇小馆绝对能吃的很爽。店里当地人很多。我们6点一刻到的，等位半小时。菜量不大，但是与菜品成正比。
黄姐火锅
渝味晓宇火锅
推荐指数★★★★
网友评价：真的是舌尖上的中国带火了一批火锅店，这家店也开了分店，在重庆来说也是一家非常有名的火锅店了，但我们还是去了正宗的老店。环境很一般，很接地气儿。
渝味晓宇火锅
大虎老火锅
推荐指数★★★★
评价：连锁的火锅，之一天之一顿饭就是这里啦！这是这些天来唯一一次看到重庆火锅店有自助小料台！可惜我们没有珍惜，吃的还是蒜泥香油粥免费！炒饭免费！
大虎老火锅
洞亭火锅
推荐指数★★★★
评价：火锅店的位置不好找，直觉这里不会有多少人来吃，等到了饭点去就懵了，周围坐了一群人，全是排队的，还不能预约，很久之后才到了我们，整体还算不错吧。
洞亭火锅
邓记莽子火锅
推荐指数★★★★
评价：这家的火锅吃起来还算地道，不过环境真的差了不止半点，在一个脏街里，没有环境，条件也不好，但人还是非常的多，人气高。
