导读：50万相对来说可以做至于高档次是高档到什么地步？装修这块只要可以控制的好一般设备物料投资在10～15万是够的人员和店租开销一般2万以内吧桌椅好点也差不多2～3万～主要花钱的还是装修～如果请设计～设计费也要几千到几万不等～根据设计公司来决定装
50万相对来说可以做
至于高档次是高档到什么地步？
装修这块只要可以控制的好
一般设备物料投资在10～15万是够的
人员和店租开销一般2万以内吧
桌椅好点也差不多2～3万～
主要花钱的还是装修～
如果请设计～设计费也要几千到几万不等～根据设计公司来决定
装修费用一般看你选材了～有的人几千块也可以做出个咖啡店
有些人十几万甚至到大几十万的都有～
如果你不加盟～那就省了加盟费～
加盟好的品牌至少都要十几万到百万以上～
小的咖啡馆也要三五万左右～
自己统计一下吧～
执照根据当地执法部门决定了～
看你开的哪个区～有些比较市中心的区·执照一般只要卫生审批下来
工商一般也很好做了～再来是税务～
如果当地地方官有走后门的一般会更好做～
如果不吃这套～那就老老实实的去办理吧～
最主要还是看消防～店面消防一定要过关～
这年头消防最重要～不过关·就算你开了～他也能把你店封闭整改～
我们这就十几家店不过关～封了半年～基本是可以直接关门大吉了～
一、经营理念
诠释咖啡文化,演绎现代生活,体现休闲优雅
二、市场定位
格调方面：咖啡厅为休闲优雅的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客温馨、轻松的感受 ，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境。
针对消费群体:学校休闲一族及追求时尚潮流的年轻一族
三、市场分析
咖啡厅行业属于一种新兴的休闲娱乐行业,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大因此,在学校开设咖啡厅具有一定的潜力，但是也存在着一定的风险。
首先，作为年轻一代新新人类的大学生们对咖啡厅有着一定程度上的青睐，相对于其他休闲聚会场所来说，咖啡厅无论从消费水平还是环境上都更适合大学生。
其次，大学生相对于其他社会人员来说，社交及生活的圈子都比较窄小，平时的活动消遣选择性也较小，因此，在学校开设咖啡厅会有较多的学生愿意选择晚上及周末去咖啡厅聚会、消遣等。
但是，由于大学生尚为无收入人群，所以消费能力相对社会人士较为偏低，而且，咖啡厅地处学校，面向的客户群也相对较为单一，因此，在学校开设的咖啡厅就必须具有一定的与众不同的特点，才能吸引消费者的目光。
四．管理理念
1尊重餐饮业人员的独立人格
2可适当的聘请校内家庭条件较差的学生勤工俭学，让大家感受到本咖啡厅回馈学校的温情
3营造集体氛围:既要有严明的纪律,也要有人性的关怀,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性
4公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
五、产品介绍
以专业咖啡为主，结合中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求；
1咖啡以中档咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如:蓝山、曼特宁、卡布琪诺、爱尔兰咖啡等；
2餐点方面以糕点为主，如：蛋糕、曲奇、松饼等，也可适当的推出一些大众化的中西式套餐；
3饮品方面如木瓜牛奶、香蕉牛奶、港式奶茶等；
4根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、鲜榨果汁、沙拉等 。
六、市场营销策略
1．品牌策略:咖啡厅意在营造一个温馨优雅的环境，在店面及装饰方面就要具有一定的艺术性，要在风格上与社会上其他咖啡厅有所不同。
2 价格策略：
1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户更大限度的享受和心理满足；
2）针对消费者比较价格的心理，价格不宜高出同行业竞争者。
3．促销策略
（1）咖啡厅的促销战略应以在校学生与教师，及教师家属等为主要消费对象来制定相应的促销计划，在促销过程中，应突出本咖啡厅的独特风格及价格优势；
（3）宣传走低成本路线，印刷宣传品，于学校发放，同时利用学校广告宣传栏宣传，利用校内互联网站信息流优势宣传和突出形象。
开一家小型咖啡屋成本大约在18-25万左右，从租金、店铺装修、生产设备到人员管理等，其中生产设备的投资最多。
一家店，什么最重要？定位？装修？服务？口味？这些都很重要，但是对于一家餐饮店来说，最重要的一定是选址，选择合适的好的位置比什么都重要。毕竟一家餐饮店近七成的营业额是由选址所决定的。
相比饭店和普通饮品店，咖啡店因为咖啡的特殊性更应该注重选址问题。可以说，90%倒闭的咖啡店就是死在了选址上面。
而选址，是开一家咖啡店过程中，最难也是陷阱最多的一个环节，这陷阱也许是房东给你的，也可能是你自己挖的。
整个开咖啡店过程中，注册是最省心的一步了，一切都只需要按照规章制度来。注册一家店，其实也就是注册一家公司，无非要么是自己跑断腿，要么是花钱请人代替自己跑断腿。
环保、工商、食药监、税务都是大爷，环保、工商、食药监、税务都是大爷，环保、工商、食药监、税务都是大爷，重要的事情说三遍。他们说一就是一，一切按照规矩来，按照他们的要求来装修，不要自作聪明。
宣传上砸了很多钱，可是到了月底年终，总账一算，亏的厉害，于是接下来就麻烦了，到底这营销是做还是不做呢……送现金抵扣券的话，需要增加多少消费金额才能把这抵消的折扣赚回来？打折好还是送产品好？
这些都是学问，如果要展开讲又要讲一大堆，以后如果有机会可以单独讲。营销可以说是开店过程中一个很让人头疼的陷阱，但也是一个绕不开的陷阱。
咖啡是如今更受欢迎的饮品之一。 咖啡可以提神。 现在在街上，有很多咖啡馆。 在咖啡馆喝咖啡特别舒服，但现在人们的口味越来越高了。 咖啡馆的装饰有要求，但咖啡馆的装饰应该注意什么？ 只为了吸引更多消费者，下面，装鹊网小编将介绍咖啡馆装饰的。
咖啡馆装修
咖啡馆装修要注意什么
1。 咖啡店的门是这家店的品牌，那么设计必须与店面的设计风格相匹配，门面装饰设计必须富有创意，这样可以给消费者带来不同的视觉效果，给传承留下深刻印象 人。 此外，门的设计不能太窄，否则很容易造成门堵等情况，灯光设计尽可能柔和，营造出更温暖，更甜美的氛围，增添了咖啡的美感。 店。
2。 咖啡店的墙壁设计也非常重要，因为消费者在进入商店时可以直观且直观地感受到商店的氛围。对于更多的顾客，壁画用于咖啡店的装饰。 或者将墙壁设计得尽可能粗糙，以使其具有一定的亲和力。
3。 业主可以根据自己的喜好选择餐桌或小沙发等家具。 这种家具不需要太复杂。 保持家具的一致性和咖啡馆的整体装修风格。 不要随意混合。
4。 为了方便客户订购，咨询或退房，更好将酒吧安排在咖啡厅最显眼的地方，以便客人可以获得更好的体验。
5。 在市场上观察到，空间较小的咖啡馆将使用重色的装饰材料。 空间较大的咖啡馆配有浅色调。 此外，咖啡馆还可以使用软装的地面材料铺设地面，然后在上面铺上地毯等装饰。 增加咖啡馆整体装饰的美感。
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我在北京开过咖啡厅，作为创业者我很愿意帮你点什么，小型的咖啡厅费用更低
，其实阁楼蛮贵的要5000-20000不等，刷墙的话自己刷（乳胶漆的话1L可以刷8平方左右16-20元/平方），换简单的瓷砖地板（更便宜的砖的话，连工代料90元/平方），做玻璃橱窗（橱窗，用12mm的钢化玻璃就可以了，算人工要200元左右一个单位），做小巴台（不锈钢的500-900一延米），大概14张桌子（木制的座椅符合咖啡厅的感觉便宜的一套要200-500)，咖啡机要好一点的进口的耐用些，专业些的半自动的意式咖啡机器在10000-50000看你自己的决定、其他的材料和机器还有很多。所有的装修、材料、器材；要求是最简单、节约的其实零零碎碎的加在一起也很多的，不过你省了很大的一笔开支就是租金，不过也要看你在哪个城市，我帮你保守的算了一下装修4万左右机器设备4万左右，更低可能要8万-10万左右吧
咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业，供应的东西也是五花八门， 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯，在中国大概人均5杯都不到，这不是人口数量的问题，只是对于仅次于石油的全球第二大贸易咖啡产业来说咖啡在中国才刚刚起步不过你选的这个行业还是有前途的 做好 品质 做自己的风格 抓好服务 赚钱慢慢来 开店位置还是追关键的，只要地方好经营过的去一般赔不了，但开店投资有风险，创业者三思而后行，
有点自己的经验不知道能不能帮上你，
管易凯咖啡店的大概操作流程如下
之一租下你看中的那些铺面鉴定合同
首先果你有长远打算的话把签合同的时间定长一点大概5年这样
因为涉及到铺位租金涨价的问题以及减少如果生意不错续租的问题
第二装修这个很关键，找到好的装修商
1 就是外面的招牌，你可以做吸塑里面放LED灯的招牌，北京很多连锁的店都用吸塑的（吸塑也分好坏，比如7-11的招牌用的吸塑材料就是进口的 更透亮当然价格也贵）你也可以用不同的材料设计自己独特的招牌可以和装修的商量
2 就是厨房房装修，厨房装修也可分为开放式厨房和隐蔽式厨房，因为店里要尽量多的把空间让给顾客落座的地方，所以厨房要精良简洁，简单概括说一下需要的设备列表如下
设备1 日产冰量90公斤的制冰机一台（尽量要买制冰容量大一点的因为夏天 *** 的饮料几乎都和冰打交道)
设备2 小烤箱一台 *** 三明治或是热狗都需要烤箱
（如果你不想从其他店铺进糕点自己 *** 的话你还需要一台更大的烤箱帮你考试巧克力蛋糕芝士蛋糕等等什么）
设备3 咖啡机（专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机包括星巴克之类的大型连锁店）
设备4 冰箱（大概需要三个双开门的冷冻和冷藏各一个这两个要放在厨房四开门的大冷柜一个可以放在库房）
设备5 冰沙机一台（做沙冰或是做冰制品）
设备6 榨汁机一台（果汁或是果蔬汁）
设备7 微波炉一台（加热食物，以及做某些物品的原料是需要微波炉）
设备8 搅拌机一台 （其实有这个可以不要榨汁机）
设备9 冷藏展示柜一台（展示你的蛋糕点心）
设备10 自来水净水器过滤器两套（一套给咖啡机使用另一套给直接饮用水）
设备11 小型油炸机器（薯条或是鸡块什么）
设备12 消毒柜（不用说了除非你用的是一次性的餐具）
备注其他配套必须设备 其他零碎的东西还有很多 另外你还要做点中餐的话还要加一些设备（也可只购买现成的中餐包加热倒出即可的那种）
上述设备只是比较常用的部分，根据不同的店的需要还有很多其他的设备，其实就上面的东西就要合理布局分配放置，以达到使用的时候最方面并且不占空间，这就要有一个好的设计布局具体要具体分析这里说不清楚
3店的整体风格，包括地板选材和颜色以及天花板的灯光布局，还有选用的桌椅沙发是否舒适 特别要注意要合理摆放桌椅装修这块是很讲究的我不细说了一定要自己严把关，我就吃过亏，物业验收的时候绝大多数电插口不合格，装的射灯路线有问题几乎天天坏一个，厕所没有做防水以及厨房排水系统不是很畅快等等呢三番五次修理 费用贵不说 给客人留下不好的影响
第三找好供应商
1咖啡用品的供应商 （1）咖啡豆，如果有自己烘焙的那就不需要（2）牛奶 用量很大 *** 咖啡的必需品就国内来说一般选用雀巢的牛奶，因做热咖啡时只有雀巢牛奶 *** 的比较的泡沫比较细腻 牛奶也是 *** 糕点的必需品(3)各种糖浆分进口和国产的 (4)其他
2食品原料供应商 各种你的菜单上要生产的食品所用到的原材料
3蔬菜水果供商 要注意是否能送是否能保证每次送货的时间和质量
4其他物品也可以以到农贸市场上去采购外带杯子外带包装盒和吸管一次性纸巾等等
（若果你想做连锁还要找厂家定做你的杯子通常10万个起）做）
第四
装修的同时你要去办其他的开店手续
需相关证照及办理费用
1 健康证 50元/人 卫生防疫站办理
2 卫生许可证 卫生防疫站办理
3 营业执照 30元 所在辖区工商所（只有卫生许可证下发之后方可办理）
4 税务证 200-300元 所在辖区税务所（只有营业执照下发之后方可办理 ）
您需要准备的资料
1，需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2身份证复印多张 ，一寸照片多张
3到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4再到税务所办税务登记证。
5拿到税务登记证后申请发票。
6整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天
办理工商登记（办理卫生许可），如果有必要还要到税务局买定额发票
（申领个体执照流程）：
1、前往工商所申请办理
2、根据工商所通知前往办理名称预核
3、拿到名称预核通知书，办理卫生许可证（前往所在地卫生监督所办理）
4、拿着名称预核通知书和卫生许可证前往工商所核发营业执照。
其实在这上面也说不太清楚，沟通不方便，如果你还有什么问题可以再联系，祝你好运上帝爱你
这样可以么？
如果您打算从零开始开设一家咖啡店，以下是一些一站式服务推荐，可以帮助您完成该过程：
启动咨询服务：咖啡店启动咨询服务可以为您提供从市场调研到店面设计、产品选型、成本预算和财务规划等全方位的咨询支持。他们将根据您的需求和预算提供个性化的建议。
咖啡设备供应商：咖啡机、咖啡磨豆机、冷冻机等咖啡店所需的设备是开设咖啡店的重要组成部分。选择一家可靠的供应商，提供高质量的设备，并提供售后服务和培训，对您的咖啡店运营至关重要。
咖啡豆供应商：与咖啡豆供应商建立合作关系，确保您能够获得新鲜、高品质的咖啡豆。他们可以为您提供多种类型和风味的咖啡豆，以满足不同顾客口味的需求。
咖啡店装修和设计：选择专业的咖啡店装修和设计公司，他们可以根据您的需求、店面面积和风格要求进行店面设计，并提供施工和装潢服务。他们还可以帮助您选择合适数量和布局的座位和工作区。
咖啡培训和咖啡师 *** ：咖啡培训机构可以提供专业的培训课程，帮助您和员工掌握咖啡 *** 技巧、拉花技术和咖啡品鉴知识。他们还可以协助您 *** 熟练的咖啡师，确保您的店铺提供高质量的咖啡和专业的服务。
POS系统和电子支付：选择一家提供全面的POS系统和电子支付解决方案的供应商，以便您能够高效地处理订单、管理库存和进行财务报表。这将有助于优化您的业务流程并提升客户满意度。
具体的一站式服务可以根据您的地理位置和具体需求进行查找和协商。在选择任何供应商或服务提供商之前，请确保您进行充分的调查和比较，并与他们进行详细的讨论，以确保他们能够满足您的需求并提供高质量的服务。
以下是一些提供一站式服务的咖啡店开设平台和服务商：
Square：Square是一家综合性的支付和小企业服务平台，提供POS系统、电子支付解决方案、库存管理和销售报告等工具，适用于咖啡店等零售业务。
Upserve：Upserve是一家面向餐饮行业的全方位管理平台，提供POS系统、服务员工管理、库存控制和销售分析等服务，适用于咖啡店和餐厅等业务。
Toast：Toast是一家提供综合性的餐厅管理解决方案的公司，包括POS系统、在线订购、库存管理和分析工具等，适用于咖啡店和餐厅等业务。
Alibabacom：阿里巴巴是全球知名的B2B电子商务平台，提供全球供应链、商品采购、仓储物流等服务，您可以在平台上找到咖啡设备供应商、咖啡豆供应商和装修服务商等。
99designs：99designs是一家专注于设计领域的在线市场，您可以在该平台上找到咖啡店装修和品牌设计服务，包括店面标识、菜单设计、包装设计等。
以下是一些中国国内提供一站式服务的咖啡店开设平台和服务商：
美味速达：美味速达是一家综合性的餐饮服务平台，提供POS系统、外卖配送服务、供应链管理等解决方案，适用于咖啡店和餐厅等业务。
美团点评：美团点评是中国领先的本地生活服务平台，提供线上外卖订购、POS系统、营销推广等服务，适用于咖啡店和餐厅等业务。
饿了么：饿了么是中国领先的外卖服务平台，提供线上外卖订购、推广营销等服务，适用于需要外卖服务的咖啡店和餐厅等业务。
多点：多点是一家专注于餐饮行业的全方位解决方案提供商，提供POS系统、库存管理、在线订购等服务，适用于咖啡店和餐厅等业务。
京东商城：京东商城是中国领先的综合性电商平台，提供全球商品采购、物流配送等服务，您可以在平台上找到咖啡设备供应商、咖啡豆供应商和装修服务商等。
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创客云：提供餐饮、酒店、零售等行业的一站式开店解决方案。
爱客网：提供餐饮、咖啡店等行业的设计与装修服务。
公子买手：提供餐饮设备、原料采购及供应链管理等服务。
点与加：提供餐饮、咖啡店等行业的POS系统和线上订单管理系统。
快店宝：提供餐饮、零售等行业的店铺管理、供应链、营销等一站式解决方案。
一呗：提供餐饮、零售等行业的线上预订、外卖、订购等服务。
果小美：提供餐饮店面设计、装修、设备选购等一站式服务。
对外贸易便利化网：提供供应链管理、仓储物流等服务，适用于进出口贸易等行业。
优众网：提供餐饮店面设计、装修施工、设备选购等服务。
工铺网：提供餐饮、零售等行业的商铺租赁、装修、设备选购等服务。
