「经营罗盘」——经营理念确立

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「经营罗盘」——经营理念确立,第1张

「经营罗盘」——经营理念确立
导读:  如果说思想是人的灵魂,经营理念便是企业的思想。 经营理念及企业的经营思想、经营哲学,对内具有导向功能、渗透功能和凝聚功能,这是让外界真正了解企业价值观的重要媒介。 经营理念的确立,使企业觉悟到应该如何去做事的过程,经营理念也通常用简明

  如果说思想是人的灵魂,经营理念便是企业的思想。

经营理念及企业的经营思想、经营哲学,对内具有导向功能、渗透功能和凝聚功能,这是让外界真正了解企业价值观的重要媒介。

经营理念的确立,使企业觉悟到应该如何去做事的过程,经营理念也通常用简明确切的、能为企业接受的、易懂易记的语句来表达。

比如麦当劳的经营理念是“QSCV”:Quality,Service,Cleanness,Value。意为麦当劳为顾客提供一流的产品、周到的服务、干净的就餐环境以及物有所值的产品。

“Q”即Quality,指的是品质、质量。麦当劳有一套严格的质量标准和管理制度,这种标准制定甚至细化到了原材料的摆放顺序,每种食物的烹饪时间等,这样细致的、可执行的标准保证在任何情况下都能向客户提供优质的食物。

“S”即Service,指的是服务。作为餐饮零售服务业的龙头,麦当劳对服务视为品牌的灵魂,它对品牌服务的追求细化到了执行标准里,如不能让顾客排队超过2分钟,当顾客在点餐一分钟内就要取到食物。

“C”即Cleanness,指的是清洁与干净。作为一家餐饮企业,麦当劳清楚意识到卫生的重要性,在清洁卫生的追求中,麦当劳要求员工上岗操作前必须进行严格地清洗和消毒程序,并且规定双手互相搓洗的时间不能少于20秒钟;餐厅所有的餐具必须每天清洗等等。

正是这种近乎苛刻的卫生执行标准,保证了麦当劳的食品卫生。

“V”即Value,指的是价值和价格。麦当劳坚持为顾客提供价格合理、物有所值的食品,每种食品的食材搭配都经过科学计算,确保营养的合理搭配与均衡。

我们该如何去选择确立企业的经营理念呢?一般来说, 企业的经营理念可划分为创新型企业理念、人本型企业理念和客户型企业理念。 企业可根据自身的实际情况进行经营理念的方向定位。

█创新型企业理念

创新型企业理念的特色,提倡创新意识和冒险精神,鼓励员工不断创新与革新,强化企业内部的公平竞争。

比如谷歌、海尔、韩都衣舍等公司,都是奉行创新型企业理念的代表。在谷歌内部,创意精英一方面从事着岗位的本职工作,另一方面,还可以利用20%的时间去完成自己感兴趣的项目。

谷歌邮箱,谷歌信用等产品就是这些创意精英们利用20%自由创意的时间所开发出来的,并且得到了较高的社会认可。

还有韩都衣舍的事业合伙人制度,海尔的创客激励制度等都是企业为了实现创新型企业理念而做出的勇敢尝试。

█人本型企业理念

人本型的企业理念的主要特色是强调人的主观能动性。主张人不是机器,而是有血有肉,有头有智慧的创造者。

比如阿里巴巴,凤凰新媒体,广州视源股份有限公司等都是人本型企业理念的拥护者和践行者。

在阿里巴巴创立之初,其“十八罗汉”就提出并确立了“可信、亲切、简单”的经营理念,这一理念的提出,使得阿里巴巴在发展过程中大幅度提升了团队凝聚力,办公室政治和团队内耗得到了有效抑制。

阿里巴巴之后提出了其企业价值观,即“客户之一,团队合作,拥抱变化,诚信、 *** 、敬业”,并进一步凸显了阿里巴巴“以人为本”的理念。

同样,凤凰新媒体也是以人为本的理念的践行者,他们对员工进行人文关怀,鼓励每个员工成长和学习,为员工建立了科学的培训体系。

在员工的兴趣培养方面,凤凰新媒体也成立了八大兴趣俱乐部,以满足不同兴趣的员工需求,此外,凤凰新媒体还有心理健康和关怀措施,希望真诚友善地对待员工,激发起员工的工作动机。

2005年成立的广州视源股份有限公司更是深谙人本理念的践行之道。

在公司成立之初,团队管理者就意识到关怀员工及其家人的重要性,虽然成立初期运营规模小、利润低,难以支撑起关怀员工家人的巨大花费,随着视源股份不断扩大,经营利润持续增加,他们给员工及其家人的关怀越来越多。

除此之外,视源股份还将自由、平等写进了规章制度。

比如在视源的规章制度中就明确写道:为保证我们的身体健康,在感到疲劳时,随时休息;感到饥饿时,随时享用食物是我们的权利,工作时间也不例外;对于自己不喜欢的工作任务要及时提出来,及时调整,不要勉强自己,我们有权随时向任何一个主管提出有关我们自身待遇建议,有权利制约和建议其他同事待遇……

我们感受到自由平等是他们最基本的管理原则。

█客户型企业理念

经营理念的主要特色是客户至上,客户至上不仅仅只是服务态度和客户利益方面的至上,而其根本在于一切从客户的需求出发。

华为、星巴克、沃尔玛、京东等即是奉行客户型企业理念的代表。

截止到2017年7月,星巴克已经进入中国130座城市。

在2017年,中国购物中心与体验消费高峰会上,星巴克企业管理中国有限公司开发副总裁李涛发言说道:以消费者为导向的发展型成功的秘诀,在以消费者为导向的管理实践中,星巴克从门店的类型着手,用咖啡文化和数字化交换平台来连接消费者。

星巴克的门店不刻意追求千篇一律的装修设计风格,但是在对消费者的服务上,表现出一贯的服务标准,星巴克还通过咖啡讲座促进咖啡文化在消费者心里形成,并且用便利的电子交易方式为客户提供方便。

在经营理念的确立过程中,通常会受到内部因素和外部因素的影响。

内部影响因素一般包括领导者的价值观,团队的特质,组织的需求,企业发展情况等。

外部因素的影响则包括了国内外经济环境、区域态势、行业特征、行业地域、文化背景、教育状况等,在这些影响因素中,企业引导者的价值观会对经营理念的形成起决定性作用。

一家优秀的企业必然源于优秀的企业领导者。比如IBM的“创新与诚信”则起源于他们的创始人;松下电器的“产业报国,感恩戴德”等也是起源于创始人;福特汽车的“质量至上,客户至上”同样是起源于创始人……

由此可见,企业***的个人理念便是企业理念的种子,种子不同,果子也就不同。同时,所出具的文化也对经营理念有着深深的影响。

比如美国企业崇尚个人主义、企业精神,员工更加关注自己;而日本的企业则信奉积极主义,注意“和、仁、孝、忠”。在日本,为一家公司工作一辈子的大有人在,员工对上级是全面服从;而中国则是内方外圆,阴阳互补,刚柔相济,讲求平衡,注重面子和圈子。

对于确立的经营理念,我们也要进行有效的管理。纵观商界,没有一家卓越的企业没有经营理念和价值观的有效管理。

对于有些企业,只有经营数据才是证明企业价值的依据,或许他们并没有意识到使用经营理念和价值观通过有效的管理能吸引到一批志同道合的人才,从而为企业带来更大的价值。

有的企业认同了价值观的重要性,但缺乏深刻的理解,随意借鉴于他人,往往是为了理念而理念,价值观最终成了挂在墙上的口号,或是基于文件中的资料,没有得到有效实施,最终理念与制度成了表面文章,理念与行动也没能统一一致。

对于企业来说,不论其规模如何,理念如何,需要更多地重视对理念的有效管理。

美国的管理行为和领导权威约翰•科特教授用了11年的时间研究企业文化对企业经营的影响力,结果表明,凡是重视企业文化因素特征的公司,其经营业绩远远胜于那些不重视企业文化建设的公司。

在11年的时间里,前者的总收入增长率在682%,后者为116%;员工的增长率分别为282%、36%;公司股票价格增长率分别为901%、74%;公司净收入增长率分别为756%、1%。

他们在进一步弄清企业力量时提出企业文化越来越成为决定企业兴衰成败的关键因素,这里的经营理念便是企业文化中的重要秘密。

经营理念贯穿于企业生产管理活动中的方方面面,也是造成企业经营差距的重要原因之一,不同的经营理念造就不同的员工工作态度,不同的员工态度造就不同的产品服务。

比如海底捞主张员工就是家人,为员工提供家一般的温暖,海底捞的家人理念便是经营人心的一种体现,在海底捞店里唱店歌,当众奖励员工关爱等都是经营人心的具体做法,经营好员工的心,员工自然能经营好客户的心。

在海底捞工作就像在自己家工作一样,有归属感,有决定权,员工自然会全心全意为“家”努力工作,并将家庭的氛围带给客户,让客户感受到无微不至的关怀和服务。

同时,海底捞也善于管理人性,倡导用双手改变命运,靠勤奋实现梦想的理念,实施交叉巡店,报喜制度,优秀案例,客户交流会等措施,并通过师傅带徒弟等措施激励员工踏实进取,实现自我成长,从而实现平衡人情。

企业的经营理念是企业生存发展的精神信仰,是企业所有人员共同活动的价值取向,同时也是企业共同遵守的规范,指导着企业所有成员的行为。

同时,经营理念也是一个开放的系统,需要顺应世界经济文化,需要融入地域文化,需要适应时代文化。

如果您打算从零开始开设一家咖啡店,以下是一些一站式服务推荐,可以帮助您完成该过程:

启动咨询服务:咖啡店启动咨询服务可以为您提供从市场调研到店面设计、产品选型、成本预算和财务规划等全方位的咨询支持。他们将根据您的需求和预算提供个性化的建议。

咖啡设备供应商:咖啡机、咖啡磨豆机、冷冻机等咖啡店所需的设备是开设咖啡店的重要组成部分。选择一家可靠的供应商,提供高质量的设备,并提供售后服务和培训,对您的咖啡店运营至关重要。

咖啡豆供应商:与咖啡豆供应商建立合作关系,确保您能够获得新鲜、高品质的咖啡豆。他们可以为您提供多种类型和风味的咖啡豆,以满足不同顾客口味的需求。

咖啡店装修和设计:选择专业的咖啡店装修和设计公司,他们可以根据您的需求、店面面积和风格要求进行店面设计,并提供施工和装潢服务。他们还可以帮助您选择合适数量和布局的座位和工作区。

咖啡培训和咖啡师 *** :咖啡培训机构可以提供专业的培训课程,帮助您和员工掌握咖啡 *** 技巧、拉花技术和咖啡品鉴知识。他们还可以协助您 *** 熟练的咖啡师,确保您的店铺提供高质量的咖啡和专业的服务。

POS系统和电子支付:选择一家提供全面的POS系统和电子支付解决方案的供应商,以便您能够高效地处理订单、管理库存和进行财务报表。这将有助于优化您的业务流程并提升客户满意度。

具体的一站式服务可以根据您的地理位置和具体需求进行查找和协商。在选择任何供应商或服务提供商之前,请确保您进行充分的调查和比较,并与他们进行详细的讨论,以确保他们能够满足您的需求并提供高质量的服务。

以下是一些提供一站式服务的咖啡店开设平台和服务商:

Square:Square是一家综合性的支付和小企业服务平台,提供POS系统、电子支付解决方案、库存管理和销售报告等工具,适用于咖啡店等零售业务。

Upserve:Upserve是一家面向餐饮行业的全方位管理平台,提供POS系统、服务员工管理、库存控制和销售分析等服务,适用于咖啡店和餐厅等业务。

Toast:Toast是一家提供综合性的餐厅管理解决方案的公司,包括POS系统、在线订购、库存管理和分析工具等,适用于咖啡店和餐厅等业务。

Alibabacom:阿里巴巴是全球知名的B2B电子商务平台,提供全球供应链、商品采购、仓储物流等服务,您可以在平台上找到咖啡设备供应商、咖啡豆供应商和装修服务商等。

99designs:99designs是一家专注于设计领域的在线市场,您可以在该平台上找到咖啡店装修和品牌设计服务,包括店面标识、菜单设计、包装设计等。

以下是一些中国国内提供一站式服务的咖啡店开设平台和服务商:

美味速达:美味速达是一家综合性的餐饮服务平台,提供POS系统、外卖配送服务、供应链管理等解决方案,适用于咖啡店和餐厅等业务。

美团点评:美团点评是中国领先的本地生活服务平台,提供线上外卖订购、POS系统、营销推广等服务,适用于咖啡店和餐厅等业务。

饿了么:饿了么是中国领先的外卖服务平台,提供线上外卖订购、推广营销等服务,适用于需要外卖服务的咖啡店和餐厅等业务。

多点:多点是一家专注于餐饮行业的全方位解决方案提供商,提供POS系统、库存管理、在线订购等服务,适用于咖啡店和餐厅等业务。

京东商城:京东商城是中国领先的综合性电商平台,提供全球商品采购、物流配送等服务,您可以在平台上找到咖啡设备供应商、咖啡豆供应商和装修服务商等。

以上只是一部分中国国内提供一站式服务的平台和服务商,您可以根据自己的需求和预算进一步深入调研和咨询,以选择更符合您的需求的平台或服务商。确保在选择之前了解他们的服务范围、经验和口碑,并与他们进行详细的沟通,以确保他们能够满足您的需求。

以下是再给您推荐的10个中国国内提供一站式服务的平台:

创客云:提供餐饮、酒店、零售等行业的一站式开店解决方案。

爱客网:提供餐饮、咖啡店等行业的设计与装修服务。

公子买手:提供餐饮设备、原料采购及供应链管理等服务。

点与加:提供餐饮、咖啡店等行业的POS系统和线上订单管理系统。

快店宝:提供餐饮、零售等行业的店铺管理、供应链、营销等一站式解决方案。

一呗:提供餐饮、零售等行业的线上预订、外卖、订购等服务。

果小美:提供餐饮店面设计、装修、设备选购等一站式服务。

对外贸易便利化网:提供供应链管理、仓储物流等服务,适用于进出口贸易等行业。

优众网:提供餐饮店面设计、装修施工、设备选购等服务。

工铺网:提供餐饮、零售等行业的商铺租赁、装修、设备选购等服务。