春熙街哪家火锅好吃

2024-03-31 18:05:01装修宝典042

春熙街哪家火锅好吃,第1张

春熙街哪家火锅好吃
导读： 1、春熙街哪家火锅好吃2、小龙坎老火锅怎么样？3、火锅店装修设计要点有哪些4、小龙坎社区火锅店有什么特色？5、小龙坎火锅怎么样？锅底的选择有什么讲究吗6、想开一家有特色的鱼火锅店面，能推荐一下吗？春熙街是成都城市的繁华商业地带，不仅拥有众

1、春熙街哪家火锅好吃
2、小龙坎老火锅怎么样？
3、火锅店装修设计要点有哪些
4、小龙坎社区火锅店有什么特色？
5、小龙坎火锅怎么样？锅底的选择有什么讲究吗
6、想开一家有特色的鱼火锅店面，能推荐一下吗？

春熙街是成都城市的繁华商业地带，不仅拥有众多品牌商店，还有着各种美食餐厅。其中火锅是成都本地的特色食品之一，每一家火锅店都有着自己的招牌，让游客和本地人都为之爱不释手。

在春熙街，有很多家火锅店，但哪家火锅好吃呢？有一家被誉为春熙街更好吃火锅的店铺—小龙坎火锅。该店铺是成都火锅品牌，其口感十分的浓郁和鲜美。岷江水牛肉、野生菌、毛肚、鸭肠等众多美食，都能在这里找到。

如果你喜欢辣而不失口感的火锅，可以选择藏壹古道火锅店，它的口味超辣、麻辣和正宗。店内环境装修十分特别，会为用餐者增添不少的食欲。

最后，还有一家从四川南充引进的鲜毛肚火锅店，G火锅。它的美味之处在于，毛肚口感鲜美，有辣而不失鲜的特点，油而不腻。店面简约而高级，十分适合情侣约会和商务餐食。相信这些推荐会让你在春熙街品尝到最地道的火锅美食。

就我个人而言，感觉还蛮不错的。味道不错，辣度适中，不是那种吃了就胃里肠里都火烧火燎的，食材很新鲜，锅底也很棒，特别是酸梅汤个人感觉很好喝。小龙坎老火锅得店面挺好，装修风格也还蛮不错。

小龙坎老火锅一直是消费者心中喜闻乐见的火锅品牌，消费者们也非常喜欢光顾小龙坎老火锅店。每到用餐点，小龙坎老火锅加盟店外总是排队着熙熙囔囔的人群，人来人往，非常热闹。

曾经有一段时间，痴迷于小龙坎老火锅，每次都会选择南宁永恒朗奕酒店一楼的这家。红油或是清汤，涮着每一片肉，煮下每一颗菜，都不是简单的涮煮，而是历史，是文化，是传承。

虽然从南到北，火锅的味道各异，但同样都是为了让各奔东西的人能有理由聚到一起，在寒冷孤独的冬日，在久别重逢的夜晚，无论回家，还是馆子，只要一口锅，一盆火，一群好友，一家人聚在一起，蒸腾的热气，翻滚的汤底，千言万语，都在锅里。

摘要：火锅店现在的消费者主体为年轻人，他们对于餐饮行业的要求，更多注重在装修方面的体验。那么怎样装修设计才能吸引更多消费者的目光呢？首先是要确定火锅店的面向群体，高档消费对高档装修，大众消费对简单装修等等，这样看起来才会更协调更多内容一起往下看看吧！火锅店装修设计要点

1、无论你的定位是高端、中端还是大众消费，我们在整体的装修上都要看起来美观大方，不能太艳俗。更好是根据店铺的定位来确定装修的档次，比如高档消费对高档装修，大众消费对简单装修等等，这样看起来才会更协调。

2、对于餐桌的选择，我们可以选择多种的，比如既有方桌，也有圆桌，这样可以更好的满足不同客人的需求，也更不会浪费就餐位置。同时灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。

3、走道的设计也很重要，合理的布置可以尽量方便顾客就餐。在桌子与桌子之间要保持一定的距离，这样才方便顾客行走，并且大厅内还要时刻保持卫生。

火锅店装修有哪些风格

1、大众型装修风格

这种大众型的火锅店装修风格所需费用不高，只要做好基础装修就好，再根据传统的火锅店造型进行装修装饰，这种火锅店装修没什么特色，所以其价格也不高，一个月忙忙碌碌也赚不了多少钱，而且现代人对生活品质要求越来越高，因此，大众型的火锅店装修风格越来越少了。

2、特色风味型

这种火锅店所展现出来的就是比较有特色的，比如同一个民族的饮食文化、单一的品种，但却很受欢迎的味道。这类店铺常常都具有一定的代表性,比如：历史性、地域性、民族性等等。此类火锅汤卤比较固定，有一定特征，风味得到公认。

3、奢华型装修风格

这种奢华型火锅店装修风格对环境装修非常讲究，那就是要很漂亮。它的装修设计既要有普通火锅店的特性，又要有高档的装饰品进行点缀，而且其消费者也主要是一些高收入的人群，所以其装修就要高大上。

4、自助型装修风格

这类自助型火锅店装修风格比较简单，基本不会设置包间，不过有些比较高档的餐厅就会设置2-4个包间供聚会或商谈使用。为了使顾客取菜更方便，其放置食物的位置一般都会设在中间。不过这样设计要考虑到顾客取菜的顺序和流程，避免顾客想吃而吃不到，这样回头客就比较少。

火锅店装修预算

1、火锅店装修费用

小火锅店多半都是加盟店，面积有大有小的。拿100平米的火锅店装修为说吧，平均一个平方的投资大概在600元左右，其中包括装修费用、设备、人工等;

2、100平方米火锅店装修费用

厨房设备2万元，前厅设备2万元，餐桌、餐椅12万元，用品用具1万元，广告宣传1万元，装修费用8万元，人工工资12万元，合计164万元;

3、200平方米火锅店装修费用

厨房设备3万元，前厅设备3万元，餐桌、餐椅18万元，用品用具15万元，广告宣传1万元，装修费用12万元，人工工资25万元，合计248万元;

4、300平方米火锅店装修费用

厨房设备4万元，前厅设备4万元，餐桌、餐椅24万元，用品用具2万元，广告宣传1万元，装修费用18万元，人工工资3万元，合计344万元;

5、400平方米火锅店装修费用

厨房设备5万元，前厅设备4万元，餐桌、餐椅3万元，用品用具25万元，广告宣传1万元，装修费用24万元，人工工资35万元，合计43万元。

火锅店装修注意事项

1、整体布局

火锅店装修的面积大小不一，但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择，一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的，适合10来人的大桌子，小桌子用80cm100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。椅子和桌子更好配套，利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1：2-1：4，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

2、厨房的装修

火锅店厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

3、餐厅的通道

餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。

客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。餐厅的空调设备更好还是用中央空调。

4、整体色调

火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

5、天然气

应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测试，严禁漏。若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小。另外，室内应配置足够的消防器材。

6、配套设施

卫生间是必不可少的，另外空调和通风系统一定要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间，可以单独做出一个卫生间，或者在连排包间的旁边设计一个卫生间，与大厅卫生间相独立。

7、墙上装饰物

火锅店装修的墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌 *** 材料视餐厅装饰格调而定，大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格，中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

我的感受就是一个近，非常近，真的很近，谁能拒绝下个楼就能吃到小龙坎的快乐啊！社区店跟春熙路店装修还是有很多不一样的地方，社区店更有人情味一点，但是也保留了小龙坎装修的特色。火锅锅底跟直营店锅底没啥区别，也是很厚重的牛油味，拐角都能闻到。菜品都跟店里相差不大，用小碗装的，上菜超快，都新鲜得很！昨天吃了火锅的友友们，今天可以再去吃了！

小龙坎老火锅食材鲜美，味道纯正，非常不错。

小龙坎火锅的温婉如一缕清风让彪悍的重庆 *** 大辣有了几许轻柔，于是突然内心深处对小龙坎的奔驰式三味有了依恋。

牛油锅、清汤锅、番茄锅底各自斗艳，到也别具风味，于是重心偷偷抽离抽离霸气 *** 大辣火锅，移情别恋清亲甜蜜的番茄锅底，那股慢熬而出的咸鲜微甜，从嘴角弥漫至心底。

小油条和火锅酸奶是火锅店里的新宠，网红火锅的新标配，也是小龙坎火锅十分出彩的地方。

客人可根据喜好任意选择三种口味进行搭配。从传统限制口味的鸳鸯锅到可供客人DIY的三味锅，火锅这一传统餐饮带来更多年轻、趣味、别具一格的体验。

小龙坎老火锅装修风格以巴蜀文化为主调，门口大红灯笼高高挂，大门正上方木质牌匾手书“小龙坎”三个大字，木门两侧均有镇梁神兽，门上则是手绘门神秦叔宝、尉迟恭。

宽窄巷子铜车的设计师亲自设计的浮雕盘龙抬头迎客，霸气外露。双红座椅、莲花鲤鱼，预示生意红红火火。店内多动态水流，鲤鱼跃过龙门，彰显三分天注定，七分靠打拼的实干精神。

在传统复古的装修风格基础上，再将三国文化植入其中，忠义关云长、勇猛赵子龙、智慧诸葛亮，表达了小龙坎老火锅“忠义千秋”的理念。

小编推荐几家火锅品牌供您选择。

1、海底捞火锅

这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。

2、渝味楠老火锅