导读：热豆浆，包子（但油不要太大，更好是蔬菜和肉结合的馅料），煮鸡蛋或者茶鸡蛋，热乎乎的大米绿豆粥。记住早餐一定不要太油，那样学生吃的不健康，注意健康饮食，而且，要想在学校门口站住教的话，一定要既经济又实惠并且要健康，食材一定要干净。并且我告诉你
热豆浆，包子（但油不要太大，更好是蔬菜和肉结合的馅料），煮鸡蛋或者茶鸡蛋，热乎乎的大米绿豆粥。记住早餐一定不要太油，那样学生吃的不健康，注意健康饮食，而且，要想在学校门口站住教的话，一定要既经济又实惠并且要健康，食材一定要干净。并且我告诉你，不要在学校门口摆摊摆的过晚，赶上学生上课之前开就行了，时间太长城管会抓的，要是店面的话，那就可以开的久一点了
随着人们生活水平的提高，越来越多人选择在外就餐，尤其是早餐，基本上大部分人宁愿选择在外吃早餐，也不愿早起十分钟做早餐，因此早餐店已经火遍大街小巷，能开一家营养丰富、好吃不贵的早餐店一定会受到大众的喜爱和追捧。那早餐店利润大吗，现在开早餐店真的赚钱吗？
我们以县城为例，开一家40平米的油条、豆腐脑早餐店，人均消费为5元左右，生意好的店面一天人流量可以达到300人，日营业额就是1500元，月营业额就是45万元。早餐店一般来说利润还是比较高的，生意好的店面毛利润可以达到60%左右，一个月除去房租费用、水电杂费、人员工资等费用，净利润也能达到2万元左右，生意再不好至少1万元也是有的。可见开一家油条豆腐脑早餐店还是比较赚钱的，当然以上数据分析只是预估，仅供大家来做参考，实际的盈利和利润回收成本还要根据前期投入和支出来算。
那如果想要开一家早餐店，该如何赚钱呢？首先，要注意选址，比如写字楼附近、住宅小区附近、学校附近都是不错的位置，因为这些处所人流量较多，营业额会更高。其次，需要考查的是店面的装修，现在人们对早餐的要求很高，如果店面环境不好也会导致顾客量减少，所以简单的装修很有必要，就餐环境一定要干净敞亮，让人心情愉悦。第三就是设备，做早餐都是需要炉子、蒸屉等一些设备的，看你具体做哪类的早餐，这些费用大约一万块钱就足够了。
早餐店利润大吗？现在开早餐店赚钱吗？如今早餐店的经营方式多元化，中式早餐主要包括：包子、油条、粥类等品类。如何让自己的早餐店脱颖而出，口味才是王道！如果你想开早餐店赚钱，找一家正规的早餐早点培训班学做正宗的早点早餐技术非常重要
小笼包又称灌汤包子，顾名思义，其讲究的就是那一口包着的汤汁。其实吃小笼包更好的姿势就是12个字秘诀！我是这样吃法的。
轻轻提：包子端上来，虽然热气腾腾，但有点其貌不扬，软软地塌在小笼里，但你不要以貌取人，只要你用筷子夹住包子中间的部分轻轻地一提，包子即由扁变圆。
慢慢移：然后将其稳稳地夹到自己的小盘里。
先开窗：温柔地咬住包子的边缘，千万不要用力过大，轻轻咬开一个小口即可。
后吸汤：嘴唇在舌头的帮助下将其中的 鲜美汤汁一饮而尽，尔后再品尝包子的美味。
早餐小吃的做法有很多，以小笼包为例，其做法如下：
主料：猪肉300克、猪皮冻150克、面粉300克。
辅料：小葱1棵、姜1小块、料酒1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、食盐5克、酵母粉3克、水250克。
1、面粉加水，酵母，糖，盐揉成表面光滑的面团。
2、盖上湿布发酵至2倍大。
3、猪肉、猪皮冻剁碎，倒进容器里，然后加入料酒和食盐拌匀，腌制10分钟。
4、葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水。
5、把肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分。
6、面团发酵好后，揉成长条，然后切成剂子。
7、取一个剂子擀成小圆片，包入馅料。
8、包好收口。
9、放入笼屉盖上盖子发酵15分钟左右，然后大火蒸8分钟，关火先不要打开盖子，焖2到3分钟就好了。
*** 小笼包的注意事项
1、面团的 *** ：选择高筋面粉来 *** 面团，这样可以使小笼包的皮更加有弹性和韧性。同时，在揉面的过程中要适量加水，避免面团过硬或过软。
2、馅料的准备：小笼包的馅料通常是猪肉馅，可以选择肥瘦相间的肉，这样可以增加口感和香味。在剁肉的过程中，要注意刀工的均匀和细腻，使馅料更加细嫩。
3、馅料的调味：在剁肉的过程中，可以加入适量的调料，如盐、酱油、姜末、葱花等，以增加馅料的味道。可以根据个人口味适量调整调料的用量。
4、包馅的技巧：将面团擀成薄饺子皮后，将适量的馅料放入皮中，然后用手指从中间开始向外推，将面皮包裹住馅料。包好的小笼包要尽量保持形状均匀，避免出现破裂。
5、蒸煮的注意事项：在蒸小笼包前，要事先在蒸盘上铺上一层生菜叶或蒸纸，以防止小笼包粘连在蒸盘上。蒸小笼包时，要控制好蒸锅的火候和时间，以确保小笼包蒸熟但不过熟。
首先你得了解你自己，做早餐是非常吃辛苦的，别人正在酣睡美梦的时候，这时你应该已经擦亮朦胧的双眼准备起床了！现在的年轻人没有长性，很多人已经习惯了自然醒，如果这方面没有心理准备，不建议从事早餐行业。
我们知道早餐利润还是可以的，但是这份钱真的不是每一个人都能赚到的，如果真心想从事早餐行业的话，不妨听一下我的建议，少走弯路，找一家比较靠谱点的连锁早餐品牌多多了解，不要自己想当然的，在外面随随便便学点技术就想发挥实战一下，这样风险特别的大。
实际上我们从事早餐不仅是在卖食物，也是卖品牌，卖人品，在经营中有自己独到的一些东西，才能在同行从业者中脱颖而出。
有人说加盟就是套路，是骗局，现在鱼目混杂，品牌繁多，这种情况也时有发生，所以需要你擦亮自己的双眼去看，去了解！
