导读：螺蛳粉好评语可以这样写：1、无敌好吃无敌美味！吃起来入味，多种配菜搭配吃起来爽口开胃，此款原味螺蛳粉应该首当其冲！很早就开始馋了，这就是人类快乐源泉，螺蛳粉界的南波万，别有一番风味，加辣加臭真的好好吃，辣椒对我来说就是嗦粉的灵魂。2、当下螺
螺蛳粉好评语可以这样写：
1、无敌好吃无敌美味！吃起来入味，多种配菜搭配吃起来爽口开胃，此款原味螺蛳粉应该首当其冲！很早就开始馋了，这就是人类快乐源泉，螺蛳粉界的南波万，别有一番风味，加辣加臭真的好好吃，辣椒对我来说就是嗦粉的灵魂。
2、当下螺狮粉很流行，品类繁多，配料基本大同小异，区别在于口感以及食材的品质。也尝试过几个品牌的螺狮粉，这款无论从口感还是用料都是最满意的。米粉煮后软嫩可口，又不失弹性和韧性，精华酸笋给了两包，再搭配上香脆的黄金腐竹、鲜浓的汤汁、酥脆的花生，醇正的酸醋。小火慢煮入味后食用，味道绝佳。京东自营，品质有保障，性价比高，物流发货迅速，包装完好无破损。
3、最近迷上了螺狮粉儿的这个味道，虽然说闻起来臭臭的，但是吃起来很香，这个牌子的螺蛳粉非常好吃，料包给的很足，还有鹌鹑蛋，而且好煮，一个人吃，刚刚好，包装不错，里面有很多不同的料包可以自选，个人觉得非常值得购买，赶上活动的时候就更合适了，快递免费送货上门！
4、喜爱嗦粉！几种牌子的口味差别不大，都是干粉同样的配料。但是，食材上就有差别了。这款，食材都不错。花生米很新鲜，个头也大，色泽油质都很不错。灵魂臭酸笋比较嫩（其中就有品牌的酸笋，是老笋子）酸菜用料也地道，木耳口感厚度都好、搭配的酸豆角、酸菜叶品质也不错。腐竹脆片泡汤里吃着蛮香的。渣食材的油应该还是安全的，没有炸久的齁味。一包的分量也足，味道醇厚。评分5颗星。
5、好大一包螺蛳粉，分量足，里面的配料也丰富，煮粉的话，可以随冷水下锅，大火煮开，煮开后中火继续煮几分钟，煮至粉发涨，就熟了。此时可以捞出来重新下一锅水煮开，放配料，放米粉，也可以不捞直接放配料煮一会。米粉有弹性，不易断，配料酸爽，夹着特有的臭臭味，非常正宗的广西螺蛳粉。
给大家盘点几种螺蛳粉的神仙吃法。
神仙吃法一：干捞螺蛳粉
平常螺蛳粉都是用汤料煮的，那如果是直接干捞呢。先煮粉，捞出过凉；然后把辣椒油包、笋包、豆角包等放入锅中翻炒均匀，中间加入半包汤包（根据个人口味）。关火出锅，淋在备好的米粉和配菜上，搅拌均匀，这样一碗料足味鲜的干捞螺蛳粉就做好了。
米粉Q弹Q弹，每一根都裹满了酱汁，有嗦七仔乌冬面内味了！腐竹和花生吃起来蹦跶脆，酸笋和豆角非常酸爽，吃起来超级过瘾。
神仙吃法二：螺蛳粉火锅
没有什么是一顿火锅/螺蛳粉解决不了的，那如果来一顿螺蛳粉火锅，岂不是快乐加倍，人间美味？先将火锅底料和螺蛳粉汤料包一起放入锅中炒香，加入适量开水，一份汤醇香浓郁的螺蛳粉火锅汤底就做好拉，依次再加入酸笋的、豆角、木耳等小菜，就可以开心涮火锅了！
螺蛳粉记得留到最后再下，待米粉吸满鲜香汤底后，Q弹劲道的口感，那叫一个绝啊，嗦一口简直快乐上天！还不赶紧约上臭味相投的朋友！
神仙吃法三：螺蛳粉+牛奶
这是小编在某博主那里扒拉来的，更受欢迎的螺蛳粉神仙搭配。先将粉煮一下，煮软后备用。另起锅250ML左右的矿泉水，加入螺蛳粉的汤包、酸豆角包、酸笋包煮成螺蛳汤，加入250ML牛奶，等待煮沸，浇在螺蛳粉和小菜上就可以了。
甜+辣本以为会是黑暗料理，没想到意外的不错！牛奶中的蛋白质和螺蛳粉的臭相融，让汤汁变得更浓郁，喝起来有淡淡的奶香味，又不会盖过螺蛳粉原有的味道。很适合不太能吃辣的朋友，唯一缺点就是吃多了有点腻。
神仙吃法四：螺蛳粉+青菜
广西人对螺蛳粉加青菜的执著，一点都不逊色于广东人，必须是绿油油的纯青菜，必须带菜叶子，更好色号都得统一。先煮粉捞出过凉，用开水灼青菜放到粉上，另起锅煮汤底和配菜包，淋在备好的米粉和青菜上，一碗营养丰富、红绿相间的正宗螺蛳粉就做好了，看着令人食欲大开。
青菜的甘甜鲜嫩，压住了螺蛳粉的辣酸，解腻又解辣，吃再多也不会觉得胀肚，怪不得柳州人吃螺蛳粉都必须要加一份青菜了。丰富的维生素可以促进肠胃蠕动，均衡营养，怎么吃都不会胖。吸满汤汁的青菜，吃起来会爆汁，太过瘾了！
那对于懒得买菜洗菜切菜，又懒得到店里吃的懒癌患者，怎么办？来看看广柳螺啊！广柳螺是行业内之一家配制青菜的螺蛳粉，别看小小一个青菜包，泡开足足有一小碗，都是甄选当当下最新鲜的时令蔬菜。用开水5分钟即可泡开，简单又方便。
看完这几种螺蛳粉神仙搭配，你是否蠢蠢欲动，也很想来一碗试试呢？
螺蛳粉做法如下：
猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。捞出备用，锅中放油，加入葱姜蒜爆香。放入豆腐乳翻炒。倒入香料炒出香味，放入螺蛳翻炒。倒入料酒炒香。螺蛳加入汤中稍煮片刻，再将汤中的骨头、螺蛳和香料捞出。在汤中加入盐和鸡精、辣椒红油。此时螺蛳粉汤头熬制完成。鸭掌、猪蹄焯水冲干净备用。锅中油温六成热，放入鸭掌、猪蹄油炸。将炸好的猪蹄、鸭掌、白煮蛋放入锅中。加入油豆腐卤制，倒入螺蛳粉汤头。放入料酒、酱油、辣椒油。根据个人口味添加盐、鸡精。放入一把紫苏叶。盖盖后，大火煮开后小火慢卤一个小时。
酸豆角切块。酸笋切片。木耳、黄花菜改刀。酸笋倒入锅中翻炒。加入一勺辣椒油翻炒均匀。酸豆角以同样 *** 烹饪。木耳和黄花菜一起下油锅炒熟。加入少许盐、鸡精、辣椒油炒匀即可。凉油将花生米炸熟。油温热后炸熟腐竹。提前浸泡螺蛳粉的粉丝。将煮熟的青菜和粉丝捞出放入碗中。在碗中加入做好的所有备料。在碗中加入卤蛋、鸭掌、猪蹄等卤味。倒入螺蛳粉汤头即可完成，此时一份美味的螺蛳粉就 *** 完成了。
螺钉加水里泡2钟头吐泥，清洗干净 后放入煲锅内添加几颗八角，添加1000mL冷水中文火熬汤3钟头。起锅烧开水，水开后放入柳州市米粉。米粉煮3min，熄火在锅中焖5min。捞起米粉沥干水，用冷水清理米粉。、起锅添加5勺食用油，温度烧开放入腐竹片，轻轻地爆开就拿起，防止炸焦。炸好腐竹后，便能炸花生米，锅中爆油煸炒，捞起预留。
冷水下粉，煮粉磨软（8min上下），之后捞起来预留。另起一锅水焯螺蛳汤，一大碗就行了，倒进田螺汤料包。留意！好多人不正确把腐竹、酸萝卜、长豆角一起丢进来煮，其实是不正确的！腐竹、酸萝卜、长豆角、花生仁……不用放汤里煮，立即放煮好的粉上边就可以了。并把煮好的螺蛳汤倒进摆好调料的粉里，再浇上油辣子，就OK啦！
螺蛳粉的味道便是它准入门槛，许多人捂着鼻子绕道走。这股必须闭上嘴接纳的口感源自于酸萝卜。酸萝卜是通过厌氧发酵的笋，在螺蛳汤烫直以后释放出与众不同的香气。听说过酒越陈越香，但你有听说过螺蛳汤中的卤水料都是越陈越香的吗？卤汁用27种原材料熬煮8钟头成的，煮好的卤汁不可以直接用，要让它放到缸里发醇最少6个月，待卤香气在缸里渐渐地逃窜，才算是柳州人更爱惜的传统式老味！
温油下锅香辛料：砂仁，风姜，生姜，八角煸炒几秒改走红，入田螺煸炒，加两瓶塞米酒。中火加小半碗水盖锅五分钟。打开表盖，加一碗水，放入买更好的高汤料包（放多少自身估量，或是看表明）调走红煸炒，水开了就可以直接倒进筒骨汤，加辣椒油（放多少看个人口感）放好多个洗完鸭脚，生鸡蛋，文火煮他两小时。这个时候就能够温小水泡米粉了，硬米粉泡水更有韧性。
