导读： 1、开一间小酒吧或咖啡厅要怎么从头开始？2、一个小型的咖啡厅，吧台的设备都需要什么？3、在建筑装饰设计中 酒吧 咖啡厅 舞厅的那关的设计采用什么光线4、咖啡厅吧台尺寸现在的一些想法是： 1、开店仍然是一种很好的人生选择，相对不受约束，承载
现在的一些想法是： 1、开店仍然是一种很好的人生选择，相对不受约束，承载更多个人梦想，开好了会有较强的稳定性与成就感！ 2、开店仍然是一件不容易的事，需要承担一定的风险，从头开始需要较长时间的经验积累。 3、如果在北京开一家小店，可以选择的项目还是很多的，比如外贸服装、特色餐饮、休闲水吧、专业书店、干洗整理、行业配件零售等等，省着点做的话，前期投资都可以控制在十几万范围内。 4、要做到收入好，要么有特色，要么有优势，套用一句话叫做“人无我有,人有我优,人优我新,人新我特”,看好一个项目后，具体的做法更好找到从事相应领域工作的专家请教经验为宜。 5、开店也是一门生意，凡是生意，难免有盈有亏，不在一时好坏，要看能否持续经营求得发展。 6、开店固然要看经验与资源，然而更多人的成功，重在敢于开拓、坚忍不拔，多次尝试后总能找到更佳的办法。 7、没有绝对赚钱的事情，但可以多考察感兴趣或比较熟悉的当地店面，确认后积累所需资源，便可在其他适合的地方采用合适的方式开店。 8、开店只是之一步，重在之后的经营，这就更多需要自己的摸索与总结了，多向该领域成功经营者学习也是必要的。 9、最后，自己喜欢，有持久的兴趣才是长远发展的关键！ 祝你早日拥有自己喜欢的店面！
设备1 制冰机一台（尽量要买制冰容量大一点的因为夏天 *** 的饮料几乎都和冰打交道) 设备2 小烤箱一台 设备3 咖啡机（专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机） 设备4 冰箱 设备5 冰沙机一台（做沙冰或是做冰制品） 设备6 榨汁机一台（果汁或是果蔬汁） 设备7 微波炉一台（加热食物，以及做某些物品的原料是需要微波炉） 设备8 搅拌机一台 （其实有这个可以不要榨汁机） 设备9 冷藏展示柜一台（展示你的蛋糕点心） 设备10 自来水净水器过滤器 设备11 消毒柜
采纳哦
在建筑装饰设计中酒吧、咖啡厅、舞厅的光线设计应考虑以下几个方面：
（1）光学特性，如配光、眩光控制；
（2）经济性，如灯具效率、初始投资及长期运行费用等；
（3）特殊的环境条件，如有火灾危险、爆炸危险的环境，有灰尘、潮湿、振动和化学腐蚀的环境；
（4）灯光光线上应与建筑物相协调；
（5） 灯具效率（η）高：η=ΦL/ΦO，取决于反射器形状和材料，出光口大小，漫射罩或格栅形状和材料；
（6）符合环境条件的IP等级。
1、比较常见的吧台尺寸为长1．8m宽＊1．2m高长：70厘米高度为75厘米为宜。
2、吧台应具有多少长度才方便使用，一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。
3、像咖啡厅这样的地方，吧台高度在900－1050mm之间，宽度都是度在500mm这个范围。这样一来选择的酒吧凳子的高度，在市面上都可以买到。这是从经营的角度。
4、利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
5、台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40－60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
吧台应具有多少长度才方便使用，一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。
扩展资料：
咖啡店的经营模式大致有4种：
1、传统的咖啡馆门市经营：是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶。
2、行动式咖啡馆：这是近年新兴起的经营形式，业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备，就可以随性开往人多的地方营业，如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。
3、摊车式咖啡：此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式，对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。
4、复合式咖啡馆：随着咖啡馆的市场扩大，一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售，如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
