导读：开一家烧烤店主要需要准备营业执照、卫生许可证、健康证以及税务登记证等证件。扩展资料烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海
开一家烧烤店主要需要准备营业执照、卫生许可证、健康证以及税务登记证等证件。
扩展资料烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
参考资料：
开烧烤店，想做好还需要考虑店铺风格、食材特别、广告等因素，如下：
1、店铺风格
好多店铺生意不佳的原因首当其中的就是就餐环境。如今的社会吃的不仅是食物，也是一种氛围，一种小资。既然有自己的店铺，那么我们就该把店铺装修的有自己独特的风格。
可以走小清新路线，也可以走小资路线，更可以走工业风路线，不管什么风格，必须是可以吸引眼球的，还有就是干净卫生整洁的。一家之一眼就能吸引客户有进店欲望的店，生意怎么能不好呢。
2、食材特别
传统的烧烤食物肯定每家烧烤店都有，店主一定要在传统、普遍的烧烤食物上进行改良和创新，烤制出属于自己店铺独有的味道和独有的烤物，要有自己的主打烧烤，让每一个消费者都能记住这家店的招牌菜，记住这家店的味道，这样才有可能下一次会继续光顾。
食材的新鲜、新奇、味美是最最最重要的，抓住了消费者的胃，也就是抓住了他们口袋里的钱。
3、平台广告
虽然有句老话说的好：“酒香不怕巷子深”，但是在如今的 *** 时代，再好的食物经过媒体的宣传会好上加好。
可以通过目前很多的APP进行推广，比如在微信上发朋友圈，在论坛上发关于店铺宣传的软文，在一些网站上做一些广告，来博取大众的眼球，吸引大众过来消费，同时在店铺里做一些线上线下的优惠活动带动消费。
4、酒香不怕巷子深
餐饮最重要的就是选址，站在风口猪都可以飞起来，只要地方选择正确您就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销，认为东西好了自然有人慕名而来，这是被动的销售手段。只有主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。
5、厚利
销售小吃只顾销量多，利厚价高令人望而却步，结果厚利销少。只有把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。每个店里应该有一个主营项目，少挣钱，就和饭店的特价菜一样。
烧烤店装潢设计技巧：烧烤店装修虽然没有大型酒店那么复杂，但有些小细节仍然要注意，100平以内的装修以简单、大方、明亮为主，从以下几个方面入手
一、烧烤店装潢设计地板砖要选用防滑的：地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费，要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔，所以这点细节一定要注意。
二、开烧烤店装潢设计墙面的处理：以前没有墙纸之类装潢的时候，大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙，白色容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情，因为烧烤店油性比较多，客人吃饭手脚不老实来回蹭。墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏，这个装修感觉，大家可以拿去肯德基和麦当劳做个参考，其实肯德基的卫生做的并不是那么好，稍微用心留意就会发现他们装修的秘诀就是颜色的选择。砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。
三、烧烤店装潢设计桌椅的配置：桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，这个非常的有必要，要不客人会很累，而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情，最主要的还是一个舒适度。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃更好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。
四、开烧烤店装潢设计灯光的选择：灯光的选择，店面比较小的用40W的日光灯2支，周围打上4个**的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。
总之，在投资加盟烧烤店的时候，投资者一定要注意装潢的技巧，目前烤肉店除了味道的鲜美吸引顾客外，装潢的设计业同样能吸引很多的顾客，投资者在投资家盟的时候能够把两者结合起来，相信，投资加盟这么一家烧烤店生意会相当的好，上面是关于烧烤店装潢的技巧，相信会给投资加盟烧烤的朋友带来一定的帮助。
之一：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。
第二：要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验（如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以），通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。
第三：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。
除了以上几点，还要考虑当地的市场环境，这样的店是否已经很多，市场是否已经饱和，避免投资失败。
投资条件烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为更佳）。
适合烧烤的背景音乐：《子莫格尼》。
只要提起淄博烧烤，网友们的视频里都少不了这首BGM（背景音乐）。实际上，这是一首名为《子莫格尼》的彝族歌曲，歌词里的“淄博”其实是彝语“子莫格尼”，意为吉祥如意。这样的“谐音梗”让网友们将歌曲与走红的淄博烧烤相结合，也让这首歌登上了多个音乐平台榜首，成了“2023年 *** 霸榜神曲”。
《子莫格尼》是四川凉山彝族自治州青年歌手杉和原创的歌曲。这首歌不仅将淄博烧烤与彝族音乐以一种奇妙的缘分相连接。网友们的好评还给了歌手很大的动力和继续创作的希望。
《子莫格尼》简介
《子莫格尼》是由杉和演唱的歌曲、吉克曲布和沈金辉作词、杉和作曲的歌曲，首发于2016年7月3日。子莫格尼是彝语，意为吉祥如意，代表着彝族人对他人最真诚的祝福和祈祷。
歌词：
这是个快乐美丽的季节，是谁在为谁而幸福着。
欢乐的火把温暖的目光，照亮了故乡的山和水。
跳舞的月亮多情的月亮，落在了山谷里的水井旁。
人们在唱着人们在跳着，如风的幸福已经来了吧！
子莫子莫子莫格尼，子莫子莫子莫格尼。
子莫子莫子莫，子莫格尼嘞哎哎嘿！
