导读：既然家里没有半自动咖啡机和摩卡壶之类的设备，不如考虑下做手冲咖啡。一般来说，印尼地区的咖啡有浓厚的咖啡香和苦味，比如曼特宁。手冲方式做的咖啡苦味没有意式那么浓烈，酸味也更加明亮。手冲咖啡比较简单，滤纸或者法兰绒滤布，过滤器，杯子，就可以了。
既然家里没有半自动咖啡机和摩卡壶之类的设备，不如考虑下做手冲咖啡。
一般来说，印尼地区的咖啡有浓厚的咖啡香和苦味，比如曼特宁。手冲方式做的咖啡苦味没有意式那么浓烈，酸味也更加明亮。
手冲咖啡比较简单，滤纸或者法兰绒滤布，过滤器，杯子，就可以了。
1 将滤纸放在过滤器上
2 咖啡粉倒在滤纸内，整平。
3 将热水从咖啡粉中间以画圆圈的方式到在咖啡粉上。建议水温在90摄氏度比较好，萃取效果会更好。
主要成分有 *** ,脂肪,丹宁酸,糖份和矿物质
*** ： *** 啡是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小， *** 的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一"提神"功效特别受欢迎。有些人在晚间饮用了咖啡会失眠，也有些人饮用过多的咖啡，就会神经紧张、过度亢奋，但也有很多人不会受到丝毫影响。一旦了解了人体对 *** 的反应，我们就可以用它来满足自身的需要。在考前温习或者长途驾驶的时候喝上一杯香浓美味的咖啡，一定能减轻疲劳。
丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡**的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果冲泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有"冲泡好更好尽快喝完"的说法。
脂肪：咖啡内含的脂肪，在风味上占极为重要的角色，分析后发现咖啡内含的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸其强弱会因咖啡种类不同而异，挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。烘焙过的咖啡豆内所含的脂肪一旦接触到空气，会发生化许学变化味道香味都会变差。蛋白质：卡洛里的主要来源是蛋白质，而像是滴落式冲泡出来的咖啡，蛋白质多半不会溶出来，所以咖啡喝再多慑取到的营养也是有限，那也就是咖啡会成为减肥者圣品的缘故。
糖份：在不加糖的情况下，除了会感受到 *** 的苦味、丹宁酸的酸味，还会感受到甜味，便是咖啡本身所含的糖份所造成的。烘焙后糖份大部份会转为焦糖，为咖啡带来独特的褐色。
矿物质：有石灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等，因所占的比例极少影响咖啡的风味并不大，综合起来只带来稍许涩味。粗纤维：生豆的纤维质烘焙后会炭化，这种碳质和糖分的焦糖化互相结合，形成咖啡的色调，但化为粉末的纤维质会带给咖啡风味上相当程度的影响。故我们并不鼓励购买粉状咖啡豆，因位较无法尝到咖啡的风味。
一、保质期不同
1、条装咖啡：条装咖啡保质期比袋装速溶咖啡更久，密封性好，贮存时间长。
2、袋装速溶咖啡：袋装速溶咖啡保质期比罐装咖啡更短，密封性差，容易受潮，相对贮存时间更短。
二、口感不同
1、条装咖啡：条装咖啡口感略微厚重，醇度较高，奶香味也比较淡。
2、袋装速溶咖啡：袋装速溶咖啡口感偏甜，入口后的酸度和涩味明显，回味同样有些酸涩。
扩展资料
罐装或者瓶装纯咖啡和伴侣的保质期为36个月，雀巢咖啡的起源是为了帮助解决过剩的咖啡库存问题，现在它作为世界上更受欢迎的饮品之一，迎来了78年历史。现今，全球消费者每一秒钟就饮用5,800杯雀巢咖啡，各式各样的咖啡美味迎合了全球消费者不同的口感和偏好。
“雀巢咖啡”是世界上之一个速溶咖啡品牌，保有独特的咖啡香醇，拥有悠久的历史与传承。过去的78年间，雀巢咖啡已经从一罐咖啡发展成为如今全面的产品种类和系统。雀巢咖啡在全球180多个国家都有销售，它引领着咖啡饮料品类的潮流。
-雀巢咖啡
罐装和袋装都是冻干的速溶咖啡没有什么区别，只是袋装的更便捷而已。
悠诗诗（UCC）咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。
历经80多年对咖啡的潜心钻研。为了随时随地为您献上一杯香浓可口的咖啡，UCC集团付出了所有的努力。在国内外共拥有50多家事业公司的UCC集团，除了核心的咖啡事业以外，还积极进军食品领域，以求开拓更广大的市场。同时，UCC还全面进行品质管理活动以及文化活动等，这在全球的咖啡生产厂家也是绝无仅有的。UCC集团将以UCC为中心在更多领域大显身手。除了向咖啡店等各类饮食店、家庭、办公室提供各种咖啡产品，UCC还开设各种风格各异的咖啡店。总之，UCC以向您提供满意的服务为己任，为您的生活添姿添彩。随时随地为您提供真正香浓美味的咖啡，并且让更多的人能感受到一杯好咖啡所带来的喜悦，这就是UCC的使命。肩负这个使命，作为咖啡专业集团，UCC将倾注满腔的热血，一如既往地做好咖啡业，提高自身的综合竞争力，以日本为起点，在亚洲、在世界打造TheCoffeeCompany，让GoodCoffeeSmile遍布全球。
好的这个我可以给你科普一下了。
如果不追求品质，只是为了消除提神，那么这两种对你来说毫无差别，甚至还有更便宜的一个存在，雀巢醇品，18块钱一玻璃瓶可以冲25-30杯，我刷夜就喝这个。两块的1+2含热量太高轻易不碰。
但是，如果你稍微追求一点品质，你就可以看下去了。要知道咖啡豆在收获出来之后会被筛选，分等级。比较好的那些会流入专门的供货商然后进入咖啡馆，中等的一般就是商业豆了，基本被伊利星巴克科斯塔几家瓜分，最次的怎么办？做速溶。
原因是这样的，好的咖啡豆和差的豆子区别就是口味和香气，被做成速溶之后留下的除了 *** 也就是酸和苦的口感了自然没必要用好的豆子。真正的好咖啡都是现磨，SB家做的也就是一个品牌。
