导读：一、烧烤店装修注意事项1、地板的选择对于地板的选择，更好是选择质量好的地板，这样不容易坏，而且比较有档次。要是选择地砖，更好是选择防滑砖，如果客厅不小心把饮料翻到在地，一定要记得及时清理干净。2、墙面的处理烧烤店油烟比较大，所以墙面更好是不
一、烧烤店装修注意事项
1、地板的选择
对于地板的选择，更好是选择质量好的地板，这样不容易坏，而且比较有档次。要是选择地砖，更好是选择防滑砖，如果客厅不小心把饮料翻到在地，一定要记得及时清理干净。
2、墙面的处理
烧烤店油烟比较大，所以墙面更好是不要是白色，白色非常容易脏，影响美观，影响客人的就餐心情，而且非常不好清洗。所以对于墙面我们可以选择贴墙纸，墙纸翻新简单，但是壁纸的颜色要选择干净、明亮、耐脏的颜色。
3、桌椅的配置
烧烤店的椅子简单、舒适就好，但是要有靠背的，没有靠背的椅子不舒服而且不安全。对于烧烤店的椅子可以选择木质材料，厚重简约，在桌面上可以铺上桌布，再压一块玻璃，这样桌子比较好清理，看起来也比较美观。
4、灯光和装饰品
灯光要足够的亮，灯光太暗会影响人的食欲。在烧烤店中还可以装饰一些物品，进行点缀，增添色彩，使消费者更加舒适。
门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件更好在对着正门的墙上安装上电视，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看：
四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面更好用40W的日光灯2支，周围打上4个**的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦。
厨
房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，
可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，
宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜。
在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃。
想装修出一个让自己和顾客感觉安全放心、让顾客食欲旺盛吃了还想来的烧烤店,那么在装修前就应该了解好烧烤店的一些装修注意事项及装修技巧,不然不可能不花心思就能装修出理想的烧烤店的。那么烧烤店装修注意事项有哪些呢烧烤店装修技巧有哪些呢
想装修出一个让自己和顾客感觉安全放心、让顾客食欲旺盛吃了还想来的烧烤店,那么在 装修前 就应该了解好烧烤店的一些 装修注意事项 及 装修技巧 ,不然不可能不花心思就能装修出理想的烧烤店的。那么烧烤店装修注意事项有哪些呢烧烤店装修技巧有哪些呢
烧烤店装修注意事项
1、防火,烧烤店和普通的餐饮店是不同,需要的是休闲与轻松,在突出个性时也不是那么不显的死板,但这并不意味着在 装修设计 烧烤店时就可肆意妄为,要知道火是孕育美味食物的来源,但作为烧烤店只是依赖火的作用,而忽略甚至漠视一些小细节的话,那么将直接威胁到烧烤店工作人员和顾客的生命安全。
2、现在有很多烧烤店已经摒弃了原先的碳烤炉,而是专用光波炉,对于经常满负荷工作的这类电气设备,易使得人员受伤,严重的时候甚至会引发火灾,所以在选用烧烤店设备的时候要在质量上严格把关,并定期对其进行检查,让其始终都处于安全运行的状态。
3、烧烤店装潢设计地板砖要选用防滑的:地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况,如果有时候卫生打扫不提前,刚好赶上来客,容易出现滑倒客人的事故,这种意外只要出现一次而且是比较棘手的。
烧烤店装修技巧
1、烧烤店装修设计灯光的选择:灯光的选择,店面比较小的用40W的日光灯2支,周围打上4个**的 节能灯 ,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。
2、过高的室温加上烧烤设备本身散发出来的温度,且不说设备会出问题,员工能否忍受如此高的温度也是一个很严峻的问题,所以我们建议在条件允许的情况下可以配备 空调 ,即便不装空调,也一定要使用风扇进行散热降温。
3、烧烤 *** 是一个细活,烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断 *** 的进度,所以,烧烤间内的光线必须充足,而且照射出来的光线白色更佳,否则会影响人对色泽的判断力,一直材料烤熟也察觉不出来。
4、烧烤店采用的 地毯 大多为化纤地毯,它的装饰性强,保温和吸音性良好。可用于较高档的烧烤店中。地面也不要地板的,烧烤的台面要镶嵌大点的 瓷砖 ,实际经验如此,小的卫生不好清理。
烧烤店是一个火、电、水交织的地方,为了安全,在装修时必定有很多事项需要注意。同时为了让顾客吃的的舒心、的有食欲,那么装修时运用写装修技巧是必不可少的。因而大家在装修前必须对烧烤店装修注意事项及技巧有个较清楚的了解,才能装修出满意的烧烤店。
烤肉店装修设计技巧：一、烧烤店装潢设计地板砖要选用防滑的：地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费，要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔，所以这点细节一定要注意。二、开烧烤店装潢设计墙面的处理：以前没有墙纸之类装潢的时候，大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙，白色容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情，因为烧烤店油性比较多，客人吃饭手脚不老实来回蹭。墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏，这个装修感觉，大家可以拿去肯德基和麦当劳做个参考，其实肯德基的卫生做的并不是那么好，稍微用心留意就会发现他们装修的秘诀就是颜色的选择。砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。三、烧烤店装潢设计桌椅的配置：桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，这个非常的有必要，要不客人会很累，而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情，最主要的还是一个舒适度。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃更好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。四、开烧烤店装潢设计灯光的选择：灯光的选择，店面比较小的用40W的日光灯2支，周围打上4个**的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。总之，在投资加盟烧烤店的时候，投资者一定要注意装潢的技巧，目前烤肉店除了味道的鲜美吸引顾客外，装潢的设计业同样能吸引很多的顾客，投资者在投资家盟的时候能够把两者结合起来，相信，投资加盟这么一家烧烤店生意会相当的好。
摘要：烧烤是人们很喜爱的一种美食，特别是在夏天，几个朋友总喜欢聚在一起吃烧烤，喝着饮料啤酒。因此很多人也想开一家烧烤店，但是对于首次创业的人来说，开烧烤店也并不是那么容易的。那么，开烧烤店怎么才能挣钱呢？开烧烤店有哪些注意事项？首先我们要选好店面地址，如果是加盟的话要选好有影响力的品牌下面，一起来了解下吧！如何开一个烧烤店开烧烤店流程（1）前期的市场调研
开店之前先对当地的餐饮市场进行考察，看看该地区有无类似的烧烤店、利润怎么样。
（2）写个大概的计划书
做生意，一定要有非常好的分析能力，自己要做一个计划书，内容包括：同行的竞争情况、你选择的店铺位置面对那些消费群体、你的店铺规模适合那种经营方式、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本分析、利润分析、如果初期经营冷淡该坚持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。
（3）选址与消费人群
地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方。
商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景等因素。
（4）与房东签约
确定好门面之后，就可以与房东签约了。签约时更好签3-4年，同时，更好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低烧烤店铺的租金支出。
开烧烤店需要什么证件（1）个体工商户营业执照：这是每个店面都需要走的正常法律过程，在当地工商局或工商所办理，为烧烤店核准一个名称，核准通过的话工商会出具一份《名称预先核准通知书》，想开烧烤店，必须先办理一张营业执照。
（2）食品卫生许可证：对于餐饮行业来说，卫生许可证是最重要的证书，没有卫生许可证的餐厅是严禁营业的。可在当地卫生局办理，同时办理健康证。
（3）税务登记证：办理税务登记也是必不可少的，一般来说，在餐厅领取营业执照的一个月之内就可以申请办理登记了。开烧烤店需要什么手续
烧烤店去哪进货好烧烤店的食材都是在最近的菜市场或者是农贸市场来进货，还可以在大型超市进货，这些都是很好的进货渠道，采购时，要做 *** 比三家，以最合理的价格购进尽量优质的原料，同时要尽量就地采购，还要跟批发商建立一个信任的关系，注意减少运输等采购费用，还需要做好食材的保鲜，卫生安全。
开烧烤店要准备什么（1）吧台：收银台的后面一般会配置酒柜，用于展示酒水、饮料等，与吧台相配套的设备还有验钞机、收银箱或收款机、开瓶器等。
（2）空气调节设备：供暖、通风和制冷设备齐全，能够为烧烤加盟店提供良好的空气环境。
（3） *** 及视听设备：烧烤加盟店应该配有 *** 和呼叫系统，音响或视听设备配套。除联系业务外，还能为消费者提供方便，如今已经成为烧烤加盟店必备的设备。可以在吧台上安装普通 *** ，也可以在门口或者其他适宜的地方安装投币或磁卡 *** 。
（4）安全设备：设有消防器材和消防装置，并使其处于良好工作状态；设有紧急出口和灯光显示，符合消防安全要求。
（5）扎啤机：用于存放和打放扎啤。配套的用品是扎啤杯，其数量一般按基本座位配九、烧烤加盟店的设施和设备置。此项由扎啤供应商提供。
（6）冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、饮料。特别为夏季供应冰镇啤酒和饮料时所必需。冷藏柜不用自己购买，与啤酒或饮料的供应商洽商，通过签定使用合同，由其以促销品的形式提供。
自助烧烤还是传统烧烤好传统烧烤会比较好一些。无论是传统烧烤或者是自助式的烧烤市场都已经饱和，当然相对来说，传统烧烤的数量会比自助式的要多，这个是无可厚非的，但是自助式烧烤的投入会比传统烧烤要多很多，同时自助式烧烤餐厅随着越来越壮大，在定价方面也越来越低，因此可能就会造成较大的竞争，获得的盈利也不会多好，反观传统烧烤，投入资金相对少一些，定价随着花样的调味与食材的不同、店铺的装修，有小幅上涨，同时也比较适合大众口味，最主要是很多人不喜欢自己动手，传统烧烤可以说是更符合大众一些。
开烧烤店要交税吗如果有店面，提供位置给消费者的。属于服务业——餐饮业。要到地方税务局缴纳税款。要交营业税、所得税、城建税、教育费附加等。具体交多少看你的营业额和经营情况，个体户一般是核定征收。各地管理不尽相同，以当地税务机关的答复为准。
烧烤店起名技巧（1）本行起名法
这种取名法可以用一句话来形容：三句话不离本行。烧烤店一定程度上也是向顾客提供休闲的场所，因此，也可以根据行业本身的特点来给烧烤店取名，如“休闲烧烤”、“家常烧烤”等。
（2）真实起名法
许多烧烤店在取名的时候往往根据该店的实际情况、经营目标和内容，也有的创业者会直接使用的名字或者姓氏来给烧烤店命名。
（3）滑稽起名法
有些烧烤店的名字让人看了往往忍不住发笑，能够使人“笑”就说明取名已经成功了。这样风趣的店名虽然滑稽，但是给顾客留下的印象是深刻的，也能在一定程度上使人的精神放松，与烧烤的文化内涵颇为相符。不过，滑稽总要有个度，不能无理取闹，否则适得其反。
（4）效仿“名牌”起名
“名牌”起名法也可以戏称为“傍大款”，就是利用其他比较有名气的大品牌或者目标顾客的喜好来给的烧烤店命名。
（5）随意起名法
如果创业者们绞尽脑汁也想不出一个好的店名，那么不妨试一下随意起名法。随意起名法讲究“即兴”，具有很大的发挥余地，但是“即兴”起的名字一定要不失品位，避免落入低俗。
烧烤店加盟烧烤店家加盟要多少钱（1）按城市分
①一线城市：180_大约需要投资6135万元。
②二线城市：160_大约需要投资464万元。
③三线城市：140_大约需要投资3466万元。
（2）按店型分
①标准店：90_大约需要投资32万元。
②形象店：120_大约需要投资4085万元。
③旗舰店：150_大约需要投资497万元。
（3）按车型分
①豪华手推车（SK-A1）：大约需要投资288万元。
②豪华手推车（SK-A2）：大约需要投资358万元。
③豪华手推车（SK-A3）：大约需要投资458万元。
④豪华手推车（SK-A4）：大约需要投资538万元。
烧烤店加盟赚钱吗（1）按城市分
①一线城市：180_月净利润大约1219万元；年净利润大约14628万元。
②二线城市：160_月净利润大约867万元；年净利润大约10399万元。
③三线城市：140_月净利润大约7336万元；年净利润大约8803万元。
（2）按店型分
①标准店：90_月净利润大约412万元；年净利润大约4544万元。
②形象店：120_月净利润大约4925万元；年净利润大约591万元。
③旗舰店：150_月净利润大约573万元；年净利润大约6876万元。
（3）按车型分
①豪华手推车（SK-A1）：月净利润大约25万元；年净利润大约2932万元。
②豪华手推车（SK-A2）：月净利润大约275万元；年净利润大约3212万元。
③豪华手推车（SK-A3）：月净利润大约3万元；年净利润大约3472万元。
④豪华手推车（SK-A4）：月净利润大约305万元；年净利润大约3502万元。
烧烤店加盟条件（1）加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。
（2）认可并接受品牌的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
（3）经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。
（4）加盟商要提前准备好门店，自有的或是有租房协议均可。
（5）执行和遵守各项经营管理系统。
（6）投资者需要具备团队合作精神，能够与其他加盟成员友好合作。
（7）具有良好的现代商业意识和管理能力，认同本企业经营理念及企业文化，并服从公司的统一管理。
烧烤店加盟流程（1）初步了解：仔细阅读加盟指南，不明之处向总部投资顾问询问。
（2）实地考察：到公司总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。
（3）填写意向申请表：有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。
（4）正式签约：根据市场调研情况和自身情况，最终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
（5）加盟选址：门店的选址对经营结果有重要影响，也是最为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请品烤韩式自助烧烤专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。
（6）店铺装修：确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
（7）安排培训：总部安排加盟商进行相应的培训，培训合格后颁发结业证书，允许开店营业。
（8）开业计划：根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。
（9）开业运营：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
烧烤店加盟与自营优劣烧烤店加盟优缺点（1）优势：加盟带来最直接的好处就是一个成熟品牌的市场影响力、开店初期的各项扶持。其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等。
（1）劣势：除去各种开店必须费用，你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。
选择加盟方式，门店发展的自由度也会受到较多限制，比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等，总部都会有各种要求，而门店必须按照要求执行。
加盟商家后期想要转型很困难。因为目前大多数的连锁品牌是市场流行什么就做什么项目。而一般的品类流行周期都不长，过了流行期，品牌就转做别的，加盟商不转型就要落伍“挨打”。但即使产品不流行了，如果还在合作期内，加盟店想改变餐品经营方向则很难。除非你关店重开一家，但如果关店，前期的投资就算打水漂了。
自己开烧烤店优缺点（1）优势：单干的更大优势就是财务自由度高，没有那么多的费用需要交，同时装修风格也比较自由，这样的好处就是相对风险较低，而且即使遇到了产品落伍了，转向也方便，因为投资者可以根据装修、店址的选取，重新挑选新的项目。也不用支付盟主违约金等费用。总而言之，就是资金链相对更加稳定，赚取的利润可能会更高一些。
（2）劣势：相比加盟，自己开烧烤店，前期准备很煎熬。开店前期会经历比较长时间的煎熬。因为没了连锁品牌的各项扶持和帮助，所有的流程都在自己跑，办理营业执照、选址、装修、确定店名、开业促销等等，每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。
烧烤店选址技巧烧烤店适合开在哪些地方（1）一般商业区
这些地区严格意义上来讲，并不属于黄金地段，但是这些地区的房屋租金会比较便宜，交通也相当方便，弥补了地段上的不足。这里开店的辐射力比较强，可以吸引附近社区居民前来消费。
（2）社区购物中心
这一地区主要是为方便当地居民而建，社区内大多有各种的专卖店或者超市，吸引较多的消费者。根据社区中心的位置和消费人群流量，烧烤店也很容易经营成功。
（3）科技园区
城市中比较集中的科技园区和开发区，顾客群有很强的消费能力和前卫的消费观念。在这一地区可以开设档次比较高的烧烤店，以迎合此地消费者的消费观念。
（4）大学城
大学城往往聚集很多所大学或者研究院。大学生是烧烤的忠实“粉丝”，并且其消费品位在逐年上升。烧烤店开设在大专院校的旁边是很好的选择。前卫的年轻学子们也很愿意透支他们的消费能力。但是，在这一地区开设烧烤店要注意经营规模和经营策略要符合年轻学生的消费标准，只有投其所好，才能生意兴隆。
烧烤店选址原则（1）做任何加盟项目都需要明确的知道自己的目标市场是什么，找到这一目标市场中有的人群、地点，在这一区域内建立相应的餐饮店铺规模。投资者需要根据区域内的情况进行合理的选择店内设施、菜品、服务等等。
（2）地点要有可见度，虽说品牌具有一定的知名度，但只用充分的利用好这一优势才能够为自己的店铺带来盈利。所以在选址上面也一定要有可见度，可见度指的是烧烤饮食加盟店选址的位置更好是在人们能够很清晰看到的，风水宝地就是有这样的优势。
（3）交通便利，只有让消费者能够轻松找到的地方才会有更多的人愿意去。方便客户往来，这一点很重要，店铺的位置直接决定了食客们愿意进入餐厅的比例。
（4）地址全面分析是最重要的一条，请广大想要开烧烤饮食加盟店的创业者务必掌握了，投资者在选择开店之前一定要先制定一份详细的投资方案，这样才能够更加清晰的知道选址预算是多少，根据预算来分析各类地址的优劣，就能放心的选址了。
烧烤店装修技巧烧烤店装修设计要点（1）烧烤店的地板砖要选用防滑的。如果使用地板，在用水拖过后经常会出现湿滑的情况，容易出现滑倒客人的事故，所以这点细节一定要注意。而且砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。
（2）烧烤店墙面装修设计。大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙，白色容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情。墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏。
（3）烧烤店桌椅设计。桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，会让客人感到舒适。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃更好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。
（4）厨房的装修材料一定要耐水耐高温，烧烤间既是火旺的地方，也是很容易积水的地方。装修材料如果不耐高温，很容易出现安全问题。
（5）作为烧烤店有很多食物有时间都是自助的，顾客自己选择喜爱的食物；因此店铺装修的过程中我们需要考虑好走廊通道和餐位之间的距离问题，方便顾客的流通以及服务人员的服务等等。
烧烤店装修预算对于其不同的装修风格，装修费用当然也会存在差异。如：韩式风格的烤肉店装修价格在400-1800元/_；像豪华装修的烤肉店的费用大约为1200元/_；还有日式风格装修价格为700元/_；混搭风格则会少一点大约为450元/_；当然简约装修是相对更便宜的，费用大概是200-500元/_。
烧烤店经营技巧（1）保持店铺良好的内、外在形象
开业之前花费很大心思装修好的店铺形象，不一定需要花费巨大资金，也能搞的比较个性、有创意，照样能吸引顾客的眼球，这就是烧烤店的着眼点，开张之后一定要定期维护，时时更新、把新产品及时补充上去，修整；而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能保持长期的形象魅力和吸引力。
（2）保证店里产品的竞争力与魅力吸引
现在产品除了品牌之外，同等的产品还要比价位、性质、功能、效果等。因此，进货时必须注重这些方面，尽量多的考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售产品的魅力。
（3）注重服务技巧，提高服务质量
产品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员还要注重他们的服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。
如何提升烧烤店的收益利润=营业额-成本。这个公式，大家一定是知道的。我们就可以从两方面入手：
（1）提高烧烤店的营业额。
（2）降低烧烤店的成本。
怎么提高营业额呢？进店消费的顾客越多，营业额才会提高。想要吸引更多的顾客，我们可以从几方面着手：
①良好形象是之一
初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
②产品特色要保证
时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的之一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤 *** ，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。
烧烤店怎么做促销（1）率先降价、精心策划
降价也要精心策划，给消费者意外的惊喜，并且要高度保密，这样才能收到出奇制胜的效果。
（2）利用消费心理、推销降价
顾客消费心理跟买房子差不多，买涨不买跌。要是某一天烧烤店推荐一个降价幅度很大的菜品，并说是镇店之宝，可能消费者会怀疑是不是这道菜很难吃，肯本就不值得品尝。
（3）推销降价、有根有据
菜品随意打折，很容易让消费者误解是卖不出去的菜才降价。如果给消费者这样的印象，就违背了特价原则。本来菜品打折是为了吸引消费者的。
开烧烤店注意（1）烧烤店选址一定要合理
对于烧烤店选址，前期一定要做好市场的考察，根据考察的结果分析哪个地段更适合开店，这样才能找到合适的店铺地址，获得稳定的客源。加盟一个好的品牌烧烤店，得到的售后服务也是比较完善的，品牌总部会帮助加盟商选择合适的开店地址，保证人流量。
（2）一定要选有市场影响力的烧烤店加盟品牌
开烧烤店一定要选有市场影响力的烧烤店加盟品牌，要保证品牌有一定的市场占有力，因为加盟都是跟着品牌的导向走的，好的品牌的宣传和导向会在一定程度上帮助加盟商迅速占领烧烤市场，同时也让消费者认识到这个品牌，加盟商开店更简单。
（3）优质的服务是烧烤店生存的根本
烧烤加盟店想要充足的客源，优质的服务是首要的，优质的服务是促使消费者再次光临的前提条件，这里优质的服务包括烧烤店员工为顾客提供的服务以及烧烤店的洗涤质量。因此，想要烧烤加盟店的生意好，就要不断提升服务质量。
这个需要根据您餐馆的定位来进行设计装修，下面给您看一个别人做过的案例
灵活有趣的loft烤肉店装修效果图
设计师:
FGMF Arquitetos
设计风格: 现代简约
项目面积: 100-300平米
工程造价: 10-30万
项目地址:巴西
资料来源：公装之家
设计说明:
Guilhermina餐厅位于圣保罗波西米亚社区Vila
Madalena的著名街道上，是一家有着独特理念的烤肉店。烤肉店分为两层：底层为入口、收银台、酒吧、冷盘展区、餐桌区、浴室、热盘展区以及背后的冷冻食品库及红酒冷库。上面一层为厨房和其它服务区域，以及一个小小的办公室。6米高的玻璃幕墙分围两部分：下部为可滑动面板，使得室内外形成联系。上部是固定的玻璃幕墙，在烤肉店内部也可以得到室外完整的景观视野。引人注目的室内大木架子既充当了家具又起到屏风的作用，隐藏了餐厅的储藏和设备区域，架子上的橱柜里摆放着所展示的产品，架子下方通过摆放一个长长的沙发巧妙地利用了烤肉店装修空间。而且这个木架子一直伸向天花板，将烤肉店装修空间一分为二，使白天时自然光得以进入，而在晚上时人造光源又可以通过不同大小的矩形进行反射。
烧烤店的装修风格多种多样，可以根据自身品牌定位和目标客群来选择。常见的有工业风、复古风、现代简约风等。工业风以原始、粗犷的装饰元素和色彩，营造出独特的氛围，适合年轻、追求个性的消费者。复古风则以复古元素和暖色调为主，营造出温馨、舒适的就餐环境，适合家庭或者朋友聚餐。现代简约风则以简洁的线条和色彩，营造出清新、舒适的就餐环境，适合追求简约生活的消费者。
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烧烤店的装修预算根据店铺面积、装修风格、装修材料等因素有所不同。一般来说，一家面积在100平方米左右的烧烤店，如果选择中等装修，预算大约在10万元左右。如果选择高档装修，预算可能会提高到20万元以上。
装修预算主要包括以下几个部分：设计费、施工费、材料费、家具费和软装饰费。设计费一般占预算的5%左右，包括店铺布局设计、装修风格设计等。施工费一般占预算的30%左右，包括水电改造、墙面处理、地面处理等。材料费一般占预算的35%左右，包括墙面材料、地面材料、天花板材料等。家具费一般占预算的20%左右，包括桌椅、吧台、装饰品等。软装饰费一般占预算的10%左右，包括窗帘、灯具、装饰画等。以上比例仅供参考，具体比例需要根据店铺实际情况和装修需求来确定。
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