导读：郑恺是大家非常熟悉的男演员，他在《奔跑吧，兄弟》中的表现也深受观众们的喜爱，前不久与女友苗苗也进入了婚姻的殿堂，他们向大家公布的结婚证照一时间也成为了人们关注的热点话题。郑恺的爱情取得了丰收，事业也蒸蒸日上，7月18日，郑恺和妻子现身宁波，
郑恺是大家非常熟悉的男演员，他在《奔跑吧，兄弟》中的表现也深受观众们的喜爱，前不久与女友苗苗也进入了婚姻的殿堂，他们向大家公布的结婚证照一时间也成为了人们关注的热点话题。郑恺的爱情取得了丰收，事业也蒸蒸日上，7月18日，郑恺和妻子现身宁波，为他们新开的火锅店举办开业庆典。但是这家火锅店却被指抄袭，也是在7月18日，四川吼堂老火锅发文称郑恺开的“火凤祥鲜货火锅店”与自己的“吼堂老火锅”非常相像，无论是在整体的设计风格上，还是细节上的小设计都有着高度相似之处。“吼堂老火锅”的几个员工还表示，一家火锅店的设计到完工的过程很耗时耗精力，设计方案需要做到对所有细节的精心推敲，他们的这家火锅店耗时近两年才完成了最后呈现在顾客眼前的样子。
根据 *** 上的对比，两家火锅店的装修风格确实很相像，在整体装修风格方面，两家店铺都应用了暗红色的主色调，地面上的瓷砖也都是复古的暗红色花砖。在细节方面例如“江楼水饺”、“留真照相馆”等招牌几乎一模一样，甚至服务人员的装扮也高度相似。
如果真的涉嫌抄袭，还是需要对被抄袭的一方道歉，然后整改自己的设计方案的。我有一个很好的朋友在从事室内设计方面的工作，她告诉我一个店铺的设计需要做到方方面面的考量，不仅仅要完成卫生、消防、客人和工作人员取餐、用餐工作等通行畅通等硬性标准，还需要根据店铺的种种属性和特点选定设计风格、设计元素，然后再加上自己的设计创意，整个的设计过程非常的精细，图纸往往要经过反复的修改才能呈现出让人满意的效果。针对这次事件，很多网友都表示抄袭的行为侵犯了他人的版权，如果真的确定存在抄袭行为，理应道歉整改，
11考察店铺
12确定店铺
13支付定金，
2、执照审批
注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职 位----厨师长，必须在支付全部租金后，立即 *** ，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。
21先咨询工商部门
22申办污染物排放许可证
23申办卫生许可证
24申办营业执照
25咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金
26制定厨师长岗位说明书（上级、下属、权利、职责）
27制定厨师长 *** 说明书（岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题）
28介绍所登记，并接待面试厨师长
29审议确定厨师长人选
3、确定90%的菜单
注意事项：菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90%
31确定类别
32确定菜品
33制定标准菜谱
34根据菜谱初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。
4、确定工作时间、作业流程
注意事项：流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须
一次准确确定。
41制定工作时间
42制定厨房作业流程和产品销售流程
5、确定装潢风格和布局
注意事项：装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。
51制定装修原则
511方便顾客原则
512方便作业原则
513方便设备运行原则
514凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则
52初步制定餐厅布局
53选定装修公司
54图纸审阅，确定布局
55确定装修风格
56确定餐厅基本色
57开始装修
6、定员定岗
注意事项：必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作。
61确定各岗位
62确定各岗位的人员配置
63确定班次和作息时间
64确定员工宿舍
7、编制各种标准化文件（手册、说明书、表单、作业标准）
注意事项：因为是小规模的店，所以尽量使各种文件简单化，讲究实用、正规、无漏洞即可。无须过于繁多和复杂，但必须做到最终单据，有余力可以制定过程单据。
71手册
711总员工手册
712厨房员工手册
713楼面员工手册
72说明书
721岗位说明书
722 *** 说明书
通俗文案类
1、从小就爱吃火锅的我终于不花钱就随时能吃上“火锅大餐”了。第二天早晨，我和爸爸妈妈去农贸市场买了粉丝、排骨、青菜、豆腐、金针菇，准备烧火锅吃。
2、“火锅好喽！”我听见了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。
3、“轰！”憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。锅盆里用小火烧着，所以许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦。
4、一边是热辣的毛肚火锅的红汤卤，一边是菊花火锅的清汤卤。那喷腾的热气，那翻滚的汤汁，喷香的气味没有一个不 *** 着你的味蕾。
5、有些重口味的北方人，会把酱料配得非常辣，辣气带着火锅飘起的香气更妙不可言，深深被里面的香气所陶醉，不要吃，闻起来就是非常美味。
6、火锅汤底红得发亮，汤底不断地咕嘟出泡泡，每一个泡泡炸开都像是一朵美丽的花盛放。
7、火锅的香气充斥着整个屋子，诱人、 *** 是它的代名词。各种配料冲撞在一起的神秘结合，让人还没吃上就垂涎三尺。
8、凉爽的秋日，有着许多开胃的美食，火锅就是我的更爱！一进火锅店，就能闻到阵阵香味，辣油的醇香，酱料的浓香，香菜的清香，还有底料的鲜香等，都聚集在一起，仿佛有双的大手捏着我的鼻子，一直把我牵到桌子边。
9、一边是热辣的毛肚火锅的红汤卤，一边是菊花火锅的清汤卤。那喷腾的热气，那翻滚的汤汁，喷香的气味没有一个不 *** 着你的味蕾。麻辣的牛肉，丝滑的金针菇，爽口顺滑的 *** 面，有嚼劲的年糕，酥脆的藕片，再配上几瓶可乐，那可真是惬意！
10、有些重口味的北方人，会把酱料配得非常辣，辣气带着火锅飘起的香气更妙不可言，深深被里面的香气所陶醉，不要吃，闻起来就是非常美味。
1、选址问题
如果火锅投资商实力雄厚，黄金自然是首选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想，但是对于一般的投资创业人事，一般地段就可以。
2、客源问题
一个店的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具 *** 置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
3、装修注意事项
火锅店装修主要从两方面进行考虑，一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究，为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围，二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性，比如：吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近，方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。
4、特色食品
一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。舒来喜餐饮，菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。
5、员工技能培训
对于之一次从事餐饮行业，开火锅店 *** 新员工是重中之重的问题，之所以这么说，也是有原因的。开一家火锅店的成本40-50%的费用用于人工成本，拥有一个高效率的团队，火锅店生意没有做不好的。刚 *** 好的员工，首要工作就是进行技能培训。
6、服务问题
营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、服务周到，以及上菜时间，把消费热情完美贡献给客户。
7、火锅店宣传
开火锅店是否能够成功，关键还是得看如何推广宣传，前面讲到的开一家火锅店的注意事项，主要是如何修炼内功，只有自身强大，才能在市场中屹立不倒。那做火锅店推广宣传就更好理解了，就是修炼好外功。主动出击，找到自己火锅店的目标顾客。
8、研发新品
一家火爆的火锅店必须要时常定期的更新新品，这样避免出现客户吃腻的现象发生，保持消费者的对美食的兴趣。
扩展资料：
1， 注重吃饭店般稳赚赔饭店种类繁相比于其行业需要各种证照比较(主要卫许面些)我做简单市场调查赔本关门饭店除段经营善管理严等等外实际半数关张原居板厨师关系紧张类型实例厨师做自店厨师助手关系厨师够讲卫等等等等总饭店起厨师重重负责产市场蛋糕再产车间塌糊涂产量低质量关吃蛋糕。
2， 传统饭店相比选择家火锅店简直走捷径菜都切切洗洗端根本需要严格意义厨师顶需要配菜、做汤底做酱料我想事实证明火锅店确实都免问题需要考虑要走路线做火锅掌握几种底汤料做做高端低端加盟自研发。
参考资料：
