导读：常见的电磁炉大都是220伏的电压，总闸处是三相电，三根相线分别与零线组成用电220伏的电源给各种电器供电而已。如果是火锅店专用的三相电电磁炉，火线与火线之间的电压是380伏的。你的店总用电量是较大的。说明火锅店不小。有70-80KW。电流有
常见的电磁炉大都是220伏的电压，总闸处是三相电，三根相线分别与零线组成用电220伏的电源给各种电器供电而已。
如果是火锅店专用的三相电电磁炉，火线与火线之间的电压是380伏的。
你的店总用电量是较大的。说明火锅店不小。有70-80KW。电流有150A左右。用三相四线的电缆要25平方左右的。既然有三相电。空调可以用三相380V50Hz的。就不要用一根火线一根零线的单相220V50Hz的了。这样较好。
作为380AC总线用是够了，如果不是总线按下面的选择方案进行选择即可。
动力电缆截面选择要求：
电缆截面的选取
电缆截面估算 *** 一二 先估算负荷电流
1．用途
这是根据用电设备的功率（千瓦或千伏安）算出电流（安）的口诀。
电流的大小直接与功率有关，也与电压、相别、力率（又称功率因数）等有关。一般有公式可供计算。由于工厂常用的都是380/220伏三相四线系统，因此，可以根据功率的大小直接算出电流。
2口诀
低压380/220伏系统每千瓦的电流如何计算？ 电力加倍，电热加半。 ① 单相千瓦，45安。 ② 单相380，电流两安半。 ③
3． 说明
口诀是以380/220伏三相四线系统中的三相设备为准，计算每千瓦的安数。对于某些单相或电压不同的单相设备，其每千瓦的安数，口诀另外作了说明。 ① 这两句口诀中，电力专指电动机。在380伏三相时（力率08左右）,电动机每千瓦的电流约为2安即将”千瓦数加一倍”(乘2)就是电流，安。这电流也称电动机的额定电流。
例1 55千瓦电动机按“电力加倍”算得电流为11安。 例2 40千瓦水泵电动机按“电力加倍”算得电流为80安。
电热是指用电阻加热的电阻炉等。三相380伏的电热设备，每千瓦的电流为15安。即将“千瓦数加一半”（乘15）就是电流，安。
例1 3千瓦电加热器按“电热加半”算得电流为45安。 例2 15千瓦电阻炉按“电热加半”算得电流为23安。 这句口诀不专指电热，对于照明也适用。虽然照明的灯泡是单相而不是三相，但对照明供电的三相四线干线仍属三相。只要三相大体平衡也可这样计算。此外，以千伏安为单位的电器（如变压器或整流器）和以千乏为单位的移相电容器（提高力率用）也都适用。即时说，这后半句虽然说的是电热，但包括所有以千伏安、千乏为单位的用电设备，以及以千瓦为单位的电热和照明设备。
例1 12千瓦的三相（平衡时）照明干线按“电热加半”算得电流为18安。 例2 30千伏安的整流器按“电热加半”算得电流为45安（指380伏三相交流侧）。 例3 320千伏安的配电变压器按“电热加半”算得电流为480安（指380/220伏低压侧）。
例4 100千乏的移相电容器（380伏三相）按“电热加半”算得电流为150安。
②在380/220伏三相四线系统中，单相设备的两条线，一条接相线而另一条接零线的（如照明设备）为单相220伏用电设备。这种设备的力率大多为1，因此，口诀便直接说明“单相（每）千瓦45安”。计算时，只要“将千瓦数乘45”就是电流，安。同上面一样，它适用于所有以千伏安为单位的单相220伏用电设备，以及以千瓦为单位的电热及照明设备，而且也适用于220伏的直流。
例1 500伏安（05千伏安）的行灯变压器（220伏电源侧）按“单相千瓦、45
安”算得电流为23安。
例2 1000瓦投光灯按“单相千瓦、45安”算得电流为45安。 对于电压更低的单相，口诀中没有提到。可以取220伏为标准，看电压降低多少，电流就反过来增大多少。比如36伏电压，以220伏为标准来说，它降低到1/6，电流就应增大到6倍，即每千瓦的电流为645=27安。比如36伏、60瓦的行灯每只电流为00627=16安，5只便共有8安。 ③在380/220伏三相四线系统中，单相设备的两条线都是接到相线上的，习惯上称为单相380伏用电设备（实际是接在两相上）。这种设备当以千瓦为单位时，力率大多为1，口诀也直接说明：“单相380，电流两安半”。它也包括以千伏安为单位的380伏单相设备。计算时，只要“将千瓦或千伏安数乘25”就是电流，安。
例1 32千瓦钼丝电阻炉接单相380伏，按“电流两安半”算得电流为80安。
例2 2千伏安的行灯变压器，初级接单相380伏，按“电流两安半”算得电流为5安。
例3 21千伏安的交流电焊变压器，初级接单相380伏，按“电流两安半”算得电流为53安。
估算出负荷的电流后在根据电流选出相应导线的截面,选导线截面时有几个方面要考虑到一是导线的机械强度二是导线的电流密度(安全截流量),三是允许电压
降 电压降的估算 1．用途
根据线路上的负荷矩，估算供电线路上的电压损失，检查线路的供电质量。
2．口诀
提出一个估算电压损失的基准数据，通过一些简单的计算，可估出供电线路上的
电压损失。
压损根据“千瓦．米”，25铝线20—1。截面增大荷矩大，电压降低平方低。
①三相四线6倍计，铜线乘上17。
②感抗负荷压损高，10下截面影响小，若以力率08计，10上增加02至1。 ③ 3．说明
电压损失计算与较多的因素有关,计算较复杂。
估算时，线路已经根据负荷情况选定了导线及截面，即有关条件已基本具备。 电压损失是按“对额定电压损失百分之几”来衡量的。口诀主要列出估算电压损失的
首先你要明白一点，两根电线，一根火线和一根零线是一相电。两相电的话你必须安装3相电度表。假如是单相电的话，你用电的总负荷是2000w乘以20台。20千瓦集中在一相电的线路上是不可能的。按照你的设想20台电磁炉，必须用3相电度表。另配一个互感器。
1现在的民用电主要是220V和380V，没有110V的
2接多少设备是看你的设备总功率是多少来定的。给你举个例子，你可以按这个例子自己计算一下：
电磁炉功率1000W，空调3000W，照明1000W，冰柜400W，如果你需要带20只电磁炉，2台空调，照明和2台冰柜，那么总得功率是201000+23000+1000+2400=27800W=28KW,那么你去供电局申请用电量就是28KW或者留大一点30kw就可以了。
设备布线：电磁炉每一台布25平方的线，空调布4平方的线，照明布15平方的线，冰柜也15平方的线够了，长度你自己按照距离确定就行了。每一个设备需要单独布线，并且单独装一个开关，照明可以借线，不需要单独每一个灯放线的。
