导读：首先是你的甜品店定位，高中低三个档次选择哪一个切入（这个档次指的是装修的精致程度和甜品的品质）。其次是店铺的吸引点，情调小资风？欧美工业风？文艺清新风？还是时下热门的IP主题店？店铺的吸引点可以直接定位消费人群特征、年龄区间和整体属性。基本
首先是你的甜品店定位，高中低三个档次选择哪一个切入（这个档次指的是装修的精致程度和甜品的品质）。
其次是店铺的吸引点，情调小资风？欧美工业风？文艺清新风？还是时下热门的IP主题店？
店铺的吸引点可以直接定位消费人群特征、年龄区间和整体属性。
基本掌握了消费人群后，就可以进行店铺的整体设计，包含室内设计和菜单设计。
这里值得注意的是，菜单的品种尽量要与店铺风格结合起来，更好选择定制。
虽然定制的前期投入大，但是相对于标品而言更加有个性，有理由让顾客走进店铺消费，而不是今天我在这里买到的东西，明天在其他店也能买到一模一样的乏味感。
像JEFood服雾过的熊本熊咖啡馆、冷兔甜品、欧舒丹咖啡馆其实就是这个道理。顾客走进的是甜品店，但更是让她们觉得自己其实是进入一个场景、享受一种独家氛围的感觉。
如果可以甜品又美又好吃，场景也是让人有拍拍拍的欲望，那定价肯定也不会在中端以下了。
甜品店创业计划书 优秀范文
甜品一直是女生们的更爱，开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。以下是我分享的甜品店创业计划书，欢迎大家借鉴!
一、企业概况
主要经营范围：(应详细、具体与营销计划中的“产品或服务”内容相关联)
以经营符合广东人口味为主：糖水、糕点及咖啡饮料。
糖水：(1)汤丸、芝麻糊等
(2)炖木瓜、炖雪梨等
糕点多是配合糖水而出品，如小蛋糕、蛋挞等
企业类型：
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)(在工作经历中总结有助创业项目的经验)
19848—20071在企业工作时，曾负责过商品销售及促销工作
教育背景，所学习的相关课程(包括时间)(学历教育、职业教育及主要的课程，及对创业项目的帮助)
1980-1984学习企业管理，对经营销售服务有所了解和参与2007年参加了创业小食班的学习
2008年参加了职业指导师班的学习，并取得《职业指导师》资格证书
本次参加了创业培训班的学习，对创业有了更多的想法。
三、市场评估
目标顾客描述：(目标消费群体：即企业提 *** 品、服务的对象。只有确立了消费群体中的某类目标顾客才能展开有效的具有针对性的经营事务。
目标消费群体包括：社区人群、流动人口、女士、儿童、白领、高收入、专业人士、机团、游客等等
目标消费群体特征：性别、年龄、性格、宗教、民族、习惯、爱好、收入水平
目标消费群体需求对创业项目的影响：对消费项目的服务、品种、技术、质量、数量、花式、规格、厂家、售后服务等要求
*** 选址在革xx139号——光大花园横门附近。
商店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员，但没有经营甜品的食店。
市场的容量或本企业预计市场占有率 (市场的容量即市场需求，预测市场的'现实和潜在的需求量;市场占有率即市场的份额，在同类市场或行业中所占的比例，表明企业的商品在市场上所处的地位)
由于选址在革xx光大花园附近，经网点筛选，附近大致有：
小食店5间，均做三餐生意，没有一间售卖甜品。
预计占有率是100%
市场容量的变化趋势：(预测要合理。
顾客购买力变化预测、购买力投向预测、商品或服务需求的变化及其发展趋势预测)
因甜品饮食在广州是有季节性。夏季经营应为清润的品种及冻饮;而冬天则经营为炖品为主和热饮。随着季节的变化，适时变化经营的品种，将牢牢吸引着顾客。
竞争对手的主要优势：(分析要合理。
反影竞争对手的企业规模、服务质量、技术水平、销售渠道、管理能力、卫生状况、员工素质、团队精神、经营地点、社会影响力、人脉关系、提 *** 品或服务的稀缺程度以及资金、成本、价格等等)
基本上没有。
竞争对手的主要劣势：(同上)
没有甜品经营
本企业相对于竞争对手的主要优势：(分析要到位。反映本企业规模、服务质量、技术水平……)
(1)价格合理。
(2)老少皆宜
(3)服务周到。
相对于竞争对手的主要劣势：(同上)
(1)自行开发消费群
(2)市场认识度较低
(3)人力运营成本高，须要请有一定质量的师傅
(4)周转资金压力大
四、市场营销计划
1、产品： (产品定位清晰)
产品或服务 主要特征
糖水(咖啡) 清甜可口，方便携带
糕点 香甜、精美，方便携带
炖品 滋润、益补，方便携带
2、价格(定位合理)
产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格
红(绿)豆沙(碗) 100 350
各式汤丸(碗) 130 400
咖啡(杯) 150 450
冰冻饮料(杯) 05 100
炖品(盅) 350 800
折扣销售 无
赊帐销售 无
3、地点(地点选择合理)
(1)选址细节(地址、面积、租金与流动资金月租金一致)
地址 面积(M2) 租金或建筑成本
革xx139号大院 120 10000元∕月
(2)选择该地址的主要原因：(详细说明该地段的人流、购买力、环境、交通便利等客观因素、说明如何考虑经营特点及资金能力基础上选择合适的经营地点和可承受的租金等等)
该段路上没有甜品食店，又紧靠小区和驾校，业主刚好放租。
(3)销售方式(选择一项并打√)：(定位明确)
将把产品或服务销售提供给：
最终消费者 □零售商 □批发商
(4) 选择该销售方式的原因：(提 *** 品或服务的特点企业规模、资金实力、技术能力、经营地址顾客特点等方面描述选择该方式的理由)
*** 周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员
(5) 促销(供不应求要小于或等于“营销费用”)
人员推广 派发传单(双休日) 成本预测 40000
广告 暂不考虑 成本预测
公共关系 暂不考虑 成本预测
营业推广 在某一时段推广赠送品种(不定期) 成本预测 80000
五、企业组织结构(企业的类型、名称、分工、相关费用预计要合理)
企业将登记注册成：
■个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业
□合伙企业 □其他
拟议的公司名称：
甜蜜蜜甜品店
企业的员工(员工岗位、职责和月薪)：
职务 月薪
业主/经理： 萧美娴 300000∕月
员工 ： 师傅 1人 300000∕月
其他员工6人 900000∕月
企业将获得的经营执照、许可证和特许：
类型 预测费用
营业执照、 卫生许可证 250000
企业代码证、税务登记证 50000
环保、消防 500000
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：
类型 预测费用
全员社保8人 350000元∕月
税金 300000∕月
员工意外险 300000∕年
合伙(合作)人与合伙(合作)协议：
内 姓
容 名
协议条款
无
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产(配置合理，符合企业经营需要，不大于“现金流量计划”中的其他现金流入)
1、工具和设备(要与固定资产和折旧中的数相等)
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称 数量 单价 总费用(元)
不锈钢炉具 2套 1500000 3000000
空调设备 3套 2000000 2000000
店铺装修 1项 3000000 3000000
供应商名称 地址 *** 或传真
广州厨房设备公司 南泰批发市场
格力空调专卖店 海珠区金莎路
2、交通工具(同上)
名称 数量 单价 总费用(元)
自行车(送餐) 2辆 25000 50000
供应商名称 地址 *** 或传真
家乐福商场 海珠区金莎路
3、办公家具和设备(同上)
名称 数量 单价 总费用(元)
收银机 1台 500000 500000
桌子 8张 20000 160000
椅子 50张 2500 125000
7850
供应商名称 地址 *** 或传真
办公设备配套公司 环市东路区庄
金海马家私商场 芳村金海马卖场
4、固定资产和折旧概要(计算要准确与“销售和成本计划”中的折费全年合计相等)
资产 价值(元) 年折旧(元)
工具和设备 80000 26800
交通工具 500 200
办公家具和设备 7850 2600
店铺装修 30000 10000
厂房
土地
合计 118350 39600
七、流动资金(月)
1原材料和包装 (商业—商品、饮食—饮食材料、加工修理—修理用材和配件与“九”原材料“十”现金采购相关)
项目 数量 单价 总费用(元)
豆类 1400斤 500∕斤 7000
面粉类 1250斤 120∕斤 1500
其它 一批 8400
供应商名称 地址 *** 或传真
南泰批发市场 海珠区南泰路
2其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)(与“九”“十”相应月度成本明细项目数据相等
项目 费用(元) 备注
业主的工资 300000
雇员工资 1200000
租金 1000000
营销费用 120000
公用事业费(水电气) 700000
维修费 30000
保险费 650000
登记注册费 800000 开办一次性支出
其他 100000 办公费用
合计 54000
八、销售收预测(12个月)(至少要2-3项)
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计
豆类糖水 销售数量 1850 1700 2000 2400 2700 2700 3000 3000 3200 3500 3500 3500 33050
平均单价 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350
月销售收入 6475 5950 7000 8400 9450 9450 10500 10500 11200 12250 12250 12250 115675
汤丸糖水 销售数量 2240 2600 2500 3000 3600 3800 3500 3500 4000 4200 4000 4000 40940
平均单价 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400
月销售收入 8960 10400 10000 12000 14400 15200 14000 14000 16000 16800 16000 16000 163760
炖品糖水 销售数量 1400 1700 1500 1500 1700 2000 1800 1500 1700 1800 1800 1500 19900
平均单价 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800
月销售收入 11200 13600 12000 12000 13600 16000 14400 12000 13600 14400 14400 12000 159200
糕点 销售数量 7840 15000 15000 18000 17000 17000 18000 18000 20000 20000 18000 18000 201840
平均单价 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200
月销售收入 15680 30000 30000 36000 34000 34000 36000 36000 40000 40000 36000 36000 403680
咖啡 销售数量 530 500 500 500 650 650 600 600 550 650 600 650 6980
平均单价 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450
月销售收入 2385 2250 2250 2250 2925 2925 2700 2700 2475 2925 2700 2925 31410
销售数量
平均单价
月销售收入
销售数量
平均单价
月销售收入
销售数量
平均单价
月销售收入
合计 销售总量 13860 21500 21500 25400 25650 26150 26900 26600 29450 30150 27900 27650 302710
销售总收入 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725
九、销售和成本计划(成本要与“其它经营费用”各项目和“现金流量计划”中的“现金流出”数据相关)
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计
销售 含流转税销售收入 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725
流转税(增值税等) 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
销售收入 41700 59200 58250 67650 71375 74575 74600 72200 80275 83375 78350 76175 837725
成本 业主工资 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
员工工资 12000 16000 16000 15000 16000 15000 15000 16000 16000 16000 14000 14000 181000
租金 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 120000
营销费用 1200 1200 1200 1200 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 16800
公共事业费 4670 6420 6325 7265 7638 7958 7960 7720 8528 8838 8335 8118 89773
维修费 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600
折旧费 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 39600
贷款利息 333 333 333 333 333 333 333 333 336 3000
保险费 6500 3500 3500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 78000
登记注册费 8000 8000
原材料 10650 12320 12150 13020 15100 16200 16100 15300 16800 17400 17100 16600 178740
(1)豆类 4000 5000 5000 5500 6000 6000 6000 6000 7500 7500 7000 6500 72000
(2)面粉类 1250 1300 1250 1300 1300 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 16900
(3)糖类 4000 4300 4200 4500 5500 6500 6500 6000 6000 6500 6500 6500 67000
(4)味料、咖啡 1400 1720 1700 1720 2300 2200 2100 1800 1800 1900 2100 2100 22840
(5)其它费用 1000 1500 1800 2000 2300 2300 2200 2100 2100 2200 2300 2200 24000
总成本 60953 60873 60908 61918 65971 66391 66193 66053 68364 69038 66335 65518 778513
利润 -19253 -1673 -2658 5732 5405 8185 8407 6147 11912 14338 12015 10658 59213
税费 企业所得税
个人所得税 10053
其他税
净收入(税后) -19253 -1673 -2658 5732 5405 8185 8407 6147 11912 14338 12015 10658 49160
十、 现金流量计划
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计
现金流入 月初现金 - 18397 18424 19366 13998 23003 34787 46794 55341 20853 38790 54405 -
现金销售收入 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725
赊销收入 -
贷款 50000 50000
其他现金流入 100000 100000
可支配现金(A) 194700 80597 79674 90016 88373 100578 112387 121994 138616 107228 120140 133580 1023725
现金流出 现金采购(明细) 18550 12320 12150 13020 15100 16200 16100 15300 16800 17400 17100 16600 186590
(1) 原材料 10650 12320 12150 13020 15100 16200 16100 15300 16800 17400 17100 16600 178740
(2)家具收银机 7850 7850
赊购支出 -
业主工资 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
员工工资 9600 18400 16000 15000 16000 15000 15000 16000 16000 16000 14000 14000 181000
租金 30000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 14000
营销费用 1200 1200 1200 1200 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 16800
公共事业费 4670 6420 6325 7265 7638 7958 7960 7720 8528 8838 8335 8118 89773
维修费 1200 1200 1200 3600
贷款利息 333 333 333 333 333 333 333 333 336 3000
偿还贷款本金 50000 50000
保险费 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 78000
登记注册费 8000 8000
设备 70000 6500 3500 80000
其他(列出项目) 21500 1000 1800 9000 2300 2300 2200 2100 2100 2200 2300 5200 54000
税金 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
现金总支出(B) 176303 62173 60308 76018 65371 65791 65593 66653 117764 68438 65735 72618 962763
月底现金(A-B) 18397 18424 19366 13998 23003 34787 46794 55341 20853 38790 54405 60963 60963
;甜品活动的策划书范文
随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品，甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱的食品之一。下面是我精心收集的甜品活动的策划书范文，希望能对你有所帮助。
篇一： 甜品活动的策划书范文
一、开店理念
1． 以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧
2． 以综合性西饼屋为主要经营方向
3． 特许经营甜品店
4． 销售目标是扩大市场占有率，追求利润。
5． 树立坚定的信念
6． 重视每位员工
7． 注重企业形象
8． 注重产品质量和内涵
9． 关注时尚
二、对象分析与建议
消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。
做一份可以详细调查的市场调查表，对不同年龄层的对象进行市场调查。
三、可行性（市场风险测度）
市场调查目的
掌握更多的市场信息，以便做出更加准确投资方向的判断，对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。
市场调查内容
（1） 整个产品在当前市场的规模。
（2） 竞争对手的销售量与销售额的比较分析。
（3） 竞争对手市场占有率的比较分析。
（4） 各竞争对手产品优缺点的比较分析。
（5） 各竞争对手市场区域与产品定位的比较分析。
（6） 各竞争对手广告费用与广告表现的比较分析。
（7） 各竞争对手促销活动的比较分析。
（8） 各竞争对手公关活动的比较分析。
（9） 竞争对手订价策略的比较分析。
（10）竞争对手销售渠道的比较分析。
（11）自身产品优劣。
市场调查 ***
（12）采用网上调查的 *** ，
（13）采用一般市场调查法。
市场调查步骤
（14）将市场调查表发布在网上，
（15）派出几组人员在可能的选址地点周围进行市场调查，
（16）调查结束后，对市场调查表进行归纳总结。
风险分析
根据市场调查的结果以及所有已经掌握的信息进行风险评估，并对市场上可能出现的状况也尽量做出科学合理的分析。
四、关于店铺的问题
一．店铺选址
1 影响店址的重要因素
（1）交通环境的优劣，
（2）是否具有市场发展潜力，
（3）居住人口及流通人口的数量，
（4）该地址人群的消费能力，
（5）店铺周围的自然环境，
（6）店铺周围的相关营业设施。
建议：在消费能力中、高档地段，如办公楼附近、高档社区、大学城、学校附近。
2评估选地方案 ***
二．店铺设计
1．基本要求
（1）统一原则：需要注意几个方面的统一：
1风格：参考市场调查的结果，选择一种独特可以吸引大多数人口味的风格
2造型：流线型的优雅
3色彩：一般以红色系为主，但参考市场调查结果为上
4材质：按经济状况做出最适合的选择
5摆设：要精致美观
（2）突出行业特点原则
（3）因地制宜原则
（4）显眼原则
（5）安全可靠原则
（6）节俭原则
2．橱窗
（1）清洁明亮
（2）窗帘的选择
3． 甜品柜的陈列
4．确立良好的经营环境,注重保持清洁。
三、店铺设备
1 常用工具
2 设备
四．开店手续
1．卫生许可证
2．食品从业人员健康检查证明
3．排污申报登记手续
4．办理营业执照
5．税务登记手续
6．有关特许经营
五、招募和培训员工
甜品店员工应具备的基本条件
身体健康,专业技术精湛，面像善良正派，上进形象气质好，口齿清楚,勤奋、敬业、善良，有优秀的团队协作精神，愿意分享。
员工培训
进行新品推广培训和爱好者培训聘请专业教师一对一当面辅导,量身制订培训计划,并,在门店现场实习
六、甜品店的运作
例如 *** 简单的甜品
奶糕的 *** ：
做法：冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅，小火加热，边加热边搅拌，注意：用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕，滚开后加糖食用，香甜可口。
牛奶冻的 *** ：
材料：琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
流程：将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
一、产品和服务
1珍珠奶精系列2果酱椰果系列3浓缩果汁系列4咖啡器具销售5调味果粉系列
二、管理理念及服务
1．以人为本：
（1）尊重个人
（2）沟通
（3）激励
（4）提高员工满意度
（5）奖励设计原则
2．可采用目标管理法，让员工进行自我控制，适当放权。
3．服务核心是为消费者提供一个很好的休闲场所。
七、产品营销
甜品店的目标
制定甜品店各种产品在一定期间内（通常为一年）必须实现的营业目标。
销售目标量化可为检验整个营销策划案的成败提供依据，也为评估工作绩效目标提供依据，还是拟定下一次销售目标的基础。
产品的推广
1．为甜品店的产品制定一个合理的目标
篇二：甜品活动的策划书范文一、甜品行业市场背景
任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的`西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。
有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。
人们对甜品的喜好和精湛的 *** 技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。
糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，05公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行业将创造又一个餐饮神话。
甜品，是许多小女生的更爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。
二、市场及竞争分析
1、市场介绍
江西师范大学瑶湖校区是一个相对年轻的校区，新校区建校至今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
2、市场竞争分析
常州轻工学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透 *** ，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
3、目标顾客
有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
1、原料专业，放心更多
心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
2、品种丰富，选择更多
众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
3、营养全面，健康更多
心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
4、服务规范，满意更多
心甜员工分为管理、甜品加工 *** 、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
四、选址分析
心甜门店设置在常州轻工学院二号食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。
五、人事与管理
心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工 *** 人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
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台北作为台湾省的省会城市，汇集了太多的漂亮景色，美不胜收。台湾101大楼、西门町、中正纪念堂、总统府等集聚历史跟文化，来游玩台湾，就先从台北开始吧！小编现在要开始介绍在台北有哪些美食，纳入锦囊，随时开吃。
台北除了景点外，全部都在寻找美食和探秘小店。作为病入膏肓的甜品控，当然得先扫荡甜品店。各家甜品店虽规模不大，却都做得地道又价廉物美。从传统的台湾古早味，到改良的日式甜品、独立的精品咖啡店和经典的欧式甜品，都能找到你的心水。跟着小编，去寻找更好吃的12家台北甜品店吧～
1、陈三鼎黑糖青蛙鲜奶创始店
台大公馆附近，仅此一家。实在太好喝了，强烈推荐!!!严格来说它不是珍珠奶茶，是黑糖+牛奶+珍珠，俗称青蛙撞奶。黑糖甜中一点苦，香而不腻，奶味浓郁，珍珠超级糯超级糯米香。人民币7元/杯，去了两次，每次都有上百人在排队。
地址：台北罗斯福路三段316巷8弄2号(捷运公馆站)
2、IceMonster(台北忠孝店)
CNN评选全球10大甜点之一。吃完才知就是原来著名的“永康冰馆”。永康冰馆曾被 *** 推荐，因夫妻离婚分家而结业。男主人开了IceMonster,
女主人拿了旧铺改名“思慕昔”。听说思慕昔是委托他人经营，口味已不如前，确实还是IceMonster更好吃。
地址：台北市大安区忠孝东路四段297号(捷运国父纪念馆站)
3、微热山丘
台湾同学一致推荐更好吃的凤梨酥。说其他牌子包括老牌如犁记佳德等等，都是凤梨酥+冬瓜做馅，只有他家是纯凤梨馅。在地处偏僻不通地铁的居民区里，生意却好到爆，日本游客都整箱整箱的买。一进门就请喝茶+凤梨酥，随便聊天晒太阳发呆，是要多好口碑才能有这份自信和温情啊!
地址：台北民生路五段36巷4弄1号(离地铁较远，建议搭乘巴士)
4、吴宝春面包
世界冠军面包店。2010年世界面包大赛冠军，荔枝玫瑰面包。2008年世界面包大赛团体赛亚军作品，酒酿桂圆面包。面包里有玫瑰花、荔枝、核桃、桂圆、红酒，用料实足，每个面包足足1公斤，拎得手快断了。台北和高雄均有店，常年排大队。
台北店地址：台北信义区烟厂路88号(诚品松烟店B2)(捷运市 *** 站)
5、和茗甘味处
台北京都风的抹茶甜品店，据说老板在日本生活10几年，2011年回台湾开了这家店，每年还赴京都学习和采购原料。不仅有传统的日式甜品，还有许多抹茶与欧式甜品的结合。如抹茶千层派、抹茶瑞士卷、抹茶拿破仑、抹茶提拉米苏等等。中午12点开门，11点40分就好多人排队，绝对是抹茶控的更爱。
地址：台北金华街221号(捷运东门站)
6、StayRealCafé(敦南店)
这个信息量好大的。StayReal是五月天主唱阿信和不二良合作的潮牌，不二良也是阿信的高中死党。Gabee是台湾咖啡大师林东源的咖啡店名，这里的咖啡吧台也由他设计。所以这家店就是音乐、设计、潮牌、咖啡、拉花的crossover。作为铁杆五迷，怎么可以不去交水电费呢
地址：台北敦化南路一段177巷21号(捷运忠孝敦化站)
7、离线咖啡
玛莎的咖啡馆。位于华山文创园红砖区，摇滚文青x工业风x红砖墙，却低调得连招牌也没有。据说玛莎只是单纯想有个安静的地方听音乐+喝咖啡。店内有许多玛莎的珍藏，音乐也是玛莎亲自选的哦～～
死忠五迷打卡必到
地址：台北中正区八德路一段1号(红砖区西7-1)(捷运忠孝新生站)
8、GABEE
取自闽南语"咖啡店"音译。前面说了StayRealCafébyGABEE,
GABEE的老板林东源就是除阿信和不二良之外的另一个合伙人。而GABEE是他独立经营已有10年的咖啡馆，除他自己是台湾咖啡比赛的冠军，这家店还培养出很多冠军。招牌嘛，自然是林东源大师04年拿冠军的「啡你莫薯」。
地址：台北民生东路三段113巷21号(捷运中山国中站)
9、FikaFikaCafé
Fika是瑞典语coffee
break的意思。北欧杯咖啡烘焙冠军，2013年创始人陈志煌先生击败蝉联七届冠军的挪威队，将冠军领回台湾。不愧是烘焙冠军，买回家的耶佳雪菲豆子非常好喝。
10、思慕昔
原来著名的“永康冰馆”，曾被 *** 推荐，因夫妻离婚分家而结业。男主人开了IceMonster,女主人拿了旧铺改名
“思慕昔”。听说思慕昔是委托他人经营，口味已不如前，确实还是IceMonster更好吃。但如果路过思慕昔，还是值得一尝的。
地址：台北永康街15号(捷运东门站)
小编一直对台湾的甜品，奶茶思念好久，去台湾就一定不要错过这里的甜品。
开甜品店子
你有两个可以选：手工甜品和常用甜品两个做大的区别就是一个是原创一个是翻版
然后你需要：
一个装修得简单不错的店面我推荐法式 钱 人脉 耐心 诚信和服务至上
至于你要问钱哪来，那就是银行来的
推荐看看青山的手工甜品
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如何做提拉米苏：
比较简化的地做法，这里我们需要准备，鲜奶酪，新鲜鸡蛋，蜂蜜，朗姆酒，咖啡粉（没有咖啡机用速溶咖啡代替），手指饼，巧克力。
步骤：
先把鸡蛋打开，蛋黄和蛋白分开，自己估摸着和手指饼的体积1：1就差不多了，然后将蛋白和蛋黄分别用搅拌器搅拌，蛋白要搅拌成泡沫状，然后加入鲜奶酪，搅匀，然后加入蛋黄，搅匀，加蜂蜜，搅匀，，酱做好了。
第二步开始做咖啡酒，煮咖啡，要浓一点，如果是速溶的可能为到会差一点，然后加入朗姆酒，其实正宗的做法不是朗姆（国内基本买不到），不过在超市里发现朗姆比较合适，其他烈酒也可以，比如白兰地，或者实在不行预调酒专柜适合您，酒放适量就好了，酒量不好的画吃了会醉的。
第三步就是正是开始做，找一个透明的保鲜盒（玻璃碗也行），现在统一用器皿称呼之，在器皿里平铺一层手指饼，然后淋上咖啡酒（浸透即可），浇上之前做的酱，再铺一层手指饼，再浇酱，如此这般，一般用三层就差不多了，最后浇了酱后撒上一层巧克力渣，如果买不到巧克力渣的话，可以买一块巧克力放在冰箱里冻了后用刀切片，很快就有一堆巧克力渣了。
第四步，将盖子盖上，放进冰箱里冻。
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