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导读： 1、市场里卖的鲜面条究竟与家里做的有什么区别呢？2、重庆小面的面条怎么做3、为啥重庆人吃重庆小面要说“二两”？其中的猫腻你知道多少？4、店面装修风格分类谁知道有哪些市场里卖的鲜面条究竟与家里做的有什么区别呢？市面上卖的鲜面和自制滚面都是面
市场里卖的鲜面条究竟与家里做的有什么区别呢？市面上卖的鲜面和自制滚面都是面制品。表面上没有明显的区别，但是伙食比较差。如果他们有时间和条件，可以尽量在家做面条。
市场上鲜面的固定摊位，俗称面店，对于经常买菜的人来说，无论如何也不难找到几家面店。尤其是一线城市，面馆很多。有趣的是，大部分都是重庆人的。
市面上卖的新鲜面和国内做的有区别吗？
乍一看，刀店真的是手工刀店。刀切店其实是有切割机的，可以用面团和机器切割，宽度可以自己控制。升级版可以做成棍面，也就是圆棍面。熟练，手感饱满，买包装和挂纸，机切面条，可以做成面条出售。
这些面条是在道晓面店 *** 和出售的。你会发现他们味道很好，几乎没有碎面。面条也比较硬，可以存放一段时间，尤其是白面和厚薄面，能引起你的欲望。
事实上，刀削面是作为商业餐厅出售的。像馒头店一样，在机器和面条中加入食品添加剂。新鲜面馆为了保持面条的外观、口感、保质期和耐酸性，不仅添加了盐和碱，还添加了面筋添加剂。
食品添加剂含有植物胶等成分，这是食品行业允许的。几乎每个人每天都吃。然而，两年前，Xi安有一家面条加工店，使用非法合成添加剂，对人体有害，因此他们被逮捕和监禁。所以，为了身体健康，更好还是保持面部安全。
一般来说，新鲜的面条是煮熟的。汤一点也不浑浊，颜色是绿色的，有一种明亮的光泽。这是添加剂的作用。面条很耐煮。但是喜欢吃面的人会发现这样的面不是很热闹，面的质量是机械化的。希望以上对你有所帮助
碱水面150克、瘦肉70克、生姜20克、花生少许、葱花少许、上汤300毫升、盐2克、
鸡精少许、生抽、老抽、辣椒油、甜面酱、料酒、食用油适量、
原料配方
面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面25克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖200克。
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1用富强粉500克加水125克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。
2将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。
产品特点 味麻辣，色鲜红。
面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
制法：
1将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
2将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金**即起锅。
4锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。
主料：手打拉面(细根的)一份 猪后腿肉200 克
辅料：四川碎芽菜100克 葱末 姜末 蒜末 红辣椒 小青菜4颗 花生20克
调料：生抽 料酒 辣椒油花椒油 老抽 胡椒粉 陈醋 香油 盐
制法：
1、入油，小火慢慢将花生炒熟备用。
2、葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好，肉剁碎。
3、熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用，
4、锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。
5、入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味，(如果一次量多要保存可适量加些盐)
6、老抽，花椒油，辣椒油，盐，鸡精，香油，陈醋，胡椒粉，葱花兑成酱汁。
7、锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。
8、上一勺炒好的肉末芽菜，花生粒拌匀即可。
除开面食，大家能想到的一定是北方饮食结构，由于面食是东北人主食，并且北方地区也有很多的特点面食，例如老北京杂酱面，陕西燥子面，大同刀削面，兰州牛肉拉面等等。这种都是生活当中长期吃的，这也是伴随着日常生活的加速，其实大家也变得越来越喜欢吃面条，都不相干北方地区人与北方人，而且由于鲜面条经济实惠，自己在家里买一些挂面煮的都十分方便，实际上南方地区也是有较多的面食，例如重庆小面，武汉武汉热干面都很受我们自己的热烈欢迎。
为什么重庆人吃重庆小面说起“二两”？这其中的内幕你真的知道吗？
伴随着我们的生活水平的提升，现在的人口味也是越来越重，特别喜欢吃重口味的食物，特别是像这类重庆小面当中有味道的鲜面条，更备受我们自己的热烈欢迎，那你有没有疑惑过从我小面为什么要叫小面呢？由于重庆小面所使用的面是碱面条，再加上一些辣椒和燃料油加上别的食物就做成特别好吃的重庆小面，由于鲜面条吃的东西特别少，尽管重庆小面走进了重庆的大街小巷，但因为门店都特别小，因此也被称作小面。
在重庆假如叫小面得话，也就是为了一碗素面，这与夹杂其他食物是不一样的，要是再要别的面，重庆一般都会说牛肉面，麻辣米线，那为什么我们都说重庆小面的时候说二两呢？毕竟在重庆本地一晚素面二双面的话就大概就5六块钱，普通人价钱彻底能接受，还更可以提早饱腹部。那如果加一些牛肉或是凉拌鸡，那价钱可却说禁止了，至少还要10元钱，所以在重庆小面里加入二两牛肉或者非常是较为经济实惠的。
其实现在从这一方面早已覆盖全国全国各地，大家如果想尝试一下这些正宗重庆小面，何不尝试去重庆度假旅游一下，由于重庆小面十分经典，不仅是由于作法问题，并且跟水资源和原料都有很大关系，那也是地方特色小吃的经典所属，是别的地方所比不了的。
今日的具体内容就讲到这里了，如果感到我们自己的文章内容对大家有所帮助得话何不关注点赞，分享，评价一条龙哦！
店面装修风格有如下几个：
1现代简约风格和现代风格，后现代风格。这两种装修风格的区别就是多了简约两个字。它们都是追求，时尚流行元素装修比较多，而且线条比较流畅，造型也比较简单，作用金属装饰比较多。
2中式风格与新中式风格，其实中式风格更符合宫廷建筑，现代装修人民不喜欢太繁琐，太拘束的装修，从而分出一个新中式风格。新中式风格新旧元素相互融合，也比较接近现代化，新中式一直都比较受到大众，特别是文化人所喜爱。
3欧式风格和简欧风格。这两种风格也差不多跟了刚才讲的意思差不多，一个造型相对复杂一些，一个比较简约一些。现代人民装修比较喜欢简欧风格，简约的同时带点装饰性的装修。欧式比较多的运用石膏线条，罗马柱等。
4北欧风格：北欧风格其实也是属于欧式风格的一种，只是现在来说，北欧风格装修比较受大众的欢迎，我个人也是比较喜欢北欧风格的呢。简约的造型，装修出来的感觉小清新，而且也时尚呢。
5美式风格：美式风格装修理念，轻装修，重装饰。
