导读：重庆陆傅饮食文化有限公司成立于二00三年七月二十八日是集原料开发、生产、饮食文化研究、特色健康鲜鱼火锅推广、特许 *** 为一体的综合性餐饮企业。“年年有”渔特色鲜鱼火锅是公司研发人员遵循“适口者珍”的原则，经过八年的不懈努力无数次的研究，取
重庆陆傅饮食文化有限公司成立于二00三年七月二十八日是集原料开发、生产、饮食文化研究、特色健康鲜鱼火锅推广、特许 *** 为一体的综合性餐饮企业。“年年有”渔特色鲜鱼火锅是公司研发人员遵循“适口者珍”的原则，经过八年的不懈努力无数次的研究，取民间之道，集百家之长，采用六十多种营养调味品和中草药精制而成。它具有清热、降燥、鲜香浓郁、辣感柔和回味无穷的特点，是首推绿色、健康、环保的专业鲜鱼火锅。
在二00四年品牌餐饮推选被评为“更具潜力新秀奖”、“全国绿色餐饮企业”、“中国健康膳食企业”、“中华餐饮名店”、“健康放心火锅”、“重庆名火锅”等。
公司本着让加盟商都成功的发展理念，凭借公司优秀的品牌、独有的专业技术完善的管理体制、富有创新的策划和认真负责的督导系统，使公司的 *** 事业呈星火燎原之势蓬勃发展。
至今为止，“年年有”渔发展了40多家。其中重庆主城区都市花园店、金岛店等11家；区县地区涪陵店、垫江店等13家，西北地区宁夏银川店等9家；中原开封店等10家。
一、公司简介
重庆年年好饮食文化有限公司成立于二 00 三年十一月，注册资金50万元。几年来，公司一直致力于推动重庆火锅行业的发展，通过规范化管理，顺利通过了 ISO9001 国际质量体系认证，形成一整套严格、科学、规范的运营管理体系。加盟店遍及四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。在二 00 四年品牌餐饮公众推选月中被评为“ 更具潜力新秀奖 ”；先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会评为 “ 全国绿色餐饮企业 ” 、“中华餐饮名店” 、 “ 中国《健康膳食》企业 ” 、“重庆火锅名宴”等 称号。
目前，公司旗下拥有三大品牌：“年年有”渔、大队长知青老火锅、汤嫂江湖菜。
大队长知青老火锅是重庆首家以知青文化为主题的老火锅，是年年好公司的最新力作。创立三年来，其口味和餐饮操作已得到餐饮业界朋友和广大消费者的认可，“以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑”促使大队长知青老火锅得到飞速的发展，开辟了一个新的火锅市场 ，2008年公司将其定位为大队长知青老火锅发展年，为大队长知青老火锅加盟发展迎来了良好的契机。
让东方饮食文化在西方成为主角，是年年好人不懈的追求。公司本着让加盟商都成功的发展理念，凭借公司优秀的品牌、独有的专业技术、完善的管理体制、富于创新的策划和认真负责的督导系统，使公司的 *** 事业呈现出星火燎原之势蓬勃发展。目前，公司正朝着餐饮集团化、连锁化、产业化、民族化方向健康发展。
公司法人：陆兵 *** ：023-65466769 邮编：400030
网址：
联系邮箱：nnh-168@163com
公司地址：重庆市沙坪坝区渝碚路66号华夏银座22-8
经营范围：餐饮管理策划、餐饮、娱乐
二、公司注册商标
年年好、大队长、带有鱼形标志的“年年有”渔、汤嫂
大队长知青老火锅基本情况
一、大队长知青老火锅与传统老火锅的区别
1、大队长老火锅无色素、无香精，是纯天然绿色、健康的火锅；
2、菜品新鲜，全部素菜当天采购当天销售；
3、采用当年知青时代用品装饰店堂，独具匠心、亲近自然；
4、边吃火锅、边看节目、参与互动，让你体验70年代的知青生活；
5、铁锅、土碗、长条凳、大桌子，让你感受不一样的就餐环境。
二、选择大队长知青老火锅的十大理由
1、味道好才是硬道理，它是目前更好吃、最火爆、更具潜力的知青主题火锅；
2、绿色、环保火锅，不添加任何色素，采用原汁原味的植物原材料精制而成；
3、它是重庆首家以知青文化为主题的老火锅，具有庞大的顾客群
4、品牌经营特色化，同时给予强大的区域保护，有效降低投资者风险；
5、统一的店面标识和装修风格，免费出具装修平面施工图，轻装修重装饰，有效降低你的装修成本；
6、提供成功的企划案，让你和你的火锅店一夜成名，成人人艳羡的品牌名店；
7、永续的强大技术支持，专业的技术研发团队不仅着力于新技术的升级换代，还为单店提供永续的技术支援；
8、良好的后续服务，定期督导和即时诊断，让你的火锅店永续辉煌；
9、先进的管理模式和团队打造能力，前厅后厨的管理经验让你在短时间内成为餐饮管理专家。
10、量化管理让你将成本减少到更低，实现利润更大化。
三、大队长知青老火锅投资前景
2003年，在中国餐饮百强企业中，快餐和火锅占据总份额的头把交椅，真是“一锅红汤，煮沸中国”。重庆火锅不但走向了全国各地，而且已逐步跨出国门，并以其独特的饮食文化受到全世界人民的瞩目。2007年3月，第三届中国（重庆）火锅美食文化节成功举行，重庆被评为“全球火锅之都”，重庆火锅更是蜚声海内外。大队长知青老火锅在火锅节新品牌中独领 *** ，大桌子、高板凳、向阳花、最煽情的怀旧表演吸引了南来北往的客人，被现场消费者评为“最煽情”、“最怀旧”的火锅，其口味和特色得到了广大消费者的认可和追捧。为了更好的推广这一火锅品牌，大队长知青老火锅面向全国进行招商，共铸伟业。
据《餐饮经理人》介绍,二十一世纪已是特色经济的天下,主题餐饮具有广阔的市场空间。大队长知青老火锅不仅具有怀旧的文艺表演,还有不含任何色素和香精的天然、绿色的锅底，彻底征服了消费者的眼睛和肠胃。3000万的庞大消费群体，再加上他们的家人与同事，这是一个无法估量的巨大市场。
选择大队长知青老火锅，你就选择了财富，年年好人将与你一起共创美好未来。欢迎拔打023-65466769 、 65466177 咨询！网址：
四、大队长知青老火锅加盟投资预算表
单店标准 A级店
省会直辖市 B级店
地区级 C级店
县级市（区、镇）
加盟费 180元/㎡ 150元/㎡ 120元/㎡
保证金 3万元 2万元 1万元
权益金 1000-1500元/月 800-1000元/月 600-800元/月
面积 700-1000m2 500-700m2 250-500m2
装修费 350-400元/m2 300-350元/m2 300-350元/m2
设备费 300-350元/m2 300元/m2 250-300元/m2
宣传费 15万元 1万元 05万元
流动资金 3万元 2万元 1万元
合 计 80-100万元 30-40万元 25-35万元
类 别 500m2,35张桌为例
总投资 38万左右
餐位数x人数 35x5人
平均上座率 午餐50% 晚餐90%（总人数245人）
人均消费 25—35元
日营业收入 0612—085万元
月营业收入 1837—2572万元
年营业收入 2205—3087万元
年纯利润 5512—7717万元
投资回报期 6—7个月
五、特许经营各项费用
1、特许经营授权费 根据加盟店面积和城市等级确定多少， 现金或转账一次性支付，特许经营授权费不退还。
2、保证金 根据加盟店面积确定，现金或转账一次性支付，无违约行为合同期满无息退还。
3、权益金 根据加盟店大小确定，现金或转账每年一交， 权益金不退还。
六、大队长知青老火锅免费支持
1、前厅经理到加盟店免费支持15天，对员工进行培训，并与加盟商商量开业方案；开业后有偿支持15天。
2、后厨经理到加盟店免费支持15天，对后厨员工进行培训，并配合采购员购买相关后厨用品，确保开业时加盟店味道的稳定和一致性。调味师在加盟店有偿支持2个月，保证教会加盟店的调味师傅。
3、文娱表演支持：免费到加盟店支持7天，进行开业前期的文化宣传，如需延长支持时间，可向办公室申请有偿支持。
4、免费提供平面装修方案；免费代订餐具、桌椅。
以上支持人员到店来回的差旅费都由加盟方支付。
想成为大队长知青老火锅的加盟商吗？请拔打 *** ：023-65466769，65466177了解详细情况吧。
很多人装修愿意把钱花在材料上，环保上，家具电器上却情缘花几万块钱请专业的设计师进行装修设计怎么装修了，到最后装修出来，不伦不类，带有浓郁的乡土气息。事实上，一名合格的设计师在装修过程中起到十分重要的作用，可以影响你以后的居住生活质量。
好的设计师知道什么风格最适合你
设计风格
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大类又分为很多种小类，不同的人有不同的生活习惯，有不同的性格爱好，这些因素都影响这你喜好的风格，对普通人来说，一生也就那么一两套房子，长期居住的地方，不是说看看几套装修风格，看看别家的装修样式就可以自己相处一种样式风格出来，设计风格是不同时代思潮和地区特点，通过创作构思和表现，逐渐发展成为具有代表性的室内设计形式。没有一定的学习和设计经验是很难统筹规划出一套完整的装修设计样式。
好的设计师是一名优秀的预算师
设计师的功能也不仅仅是装修之初的方案设计，设计只是之一步，设计出来之后，总体的装修预算设计师基本上就可以帮你估算出来，什么材料需要多少都会有详尽的列表单，这样在整个装修过程中就不会出现材料购买多了少了的问题，预算不会太超，真真正正的能够帮你节约预算减少开支。
好的设计师能将设计效果更大限度的还原
图纸上设计出来效果，如何在现实中一步步呈现出来，这个工作不是水电木瓦油工人们按照图纸就能够做出来的，装修的过程中必须有设计师在每一个环节进行把关，每一个管道，每一根线路，方方面面都需要设计师进行把关，只有这样最终呈现出来的效果才不会走样。
设计是一门大学问，切不可想当然盲目的按照自己的想法想法去做，成熟的设计师都知道什么是最适合你的，房子居住是个长久的事情，装修过程中一丝一毫的谬误都影响你的生活质量。
火锅食材超市加盟店推荐：鑫枫牧业火锅超市、速配齐火锅食材、我的锅火锅烧烤食材超市、锅圈食汇火锅食材超市、九品锅火锅烧烤食材超市。点击了解更多加盟项目
1、鑫枫牧业火锅超市
鑫枫牧业火锅超市专注火锅食材、烧烤食材、煎品系列、涮品系列、熟食系列、即食系列、排酸牛羊肉、冷冻肉，丸类、熟食、小海鲜、菌菇、调料等等百余单品。
鑫枫火锅食材超市是以国产 *** 牛羊肉为主要食材的工厂体验店，丰富多样的火锅煎烤食材、牛羊肉系列产品，一站式服务，自选食材，体验式消费，牛羊肉食品都是鑫枫牧业自有工厂屠宰加工，标准的 *** 食品生产线，牛羊肉均获得 *** 食品许可！
2、速配齐火锅食材
速配齐火锅食材，好味道，好便宜，好方便。爱上在家吃火锅，诚邀您加盟，共享餐饮商机，优质产业链，高效配送，解决行业两大痛点。速配齐火锅食材公司以火锅、烧烤食材为主，涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的超市便利店连锁系统。速配齐采用社群，线上线下和实体体验店模式，在全国各地 *** ，让消费者在家中就可以享受到传说中的四川火锅美味佳肴。
3、我的锅火锅烧烤食材超市
我的锅火锅烧烤食材超市主打火锅、烧烤新鲜食材、特色底料、特色酱料售卖，品类齐全，产品丰富，包括山鲜海味、奇珍异食、美味酱料等，以新鲜的产品、方便快捷的购物模式成了家庭主妇的挚爱，也成了众多火锅烧烤爱好者慕名前来打卡之地。
4、锅圈食汇火锅食材超市
锅圈食汇火锅食材超市加盟，更具竞争力，且前景长远，无加盟费用，减少投资者资金压力，以火锅、烧烤食材为主，涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃、凉菜、饮品类等商品的超市便利店连锁系统。渠道裂变，以互联网+食材的B2B、B2C的运营模式，线下门店与线上商城并行，既有门店零售，又为中小型餐饮企业提供B端食材供应。
5、九品锅火锅烧烤食材超市
九品锅火锅烧烤食材超市，是一家专门售卖火锅烧烤原材的生鲜超市，种类全、品质高、服务佳是它的特点，也正是凭借这些优势，它风靡各大社区，成了家庭主妇的挚爱，也成了众多火锅烧烤爱好者慕名前来打卡之地。
很多人将九品锅火锅烧烤食材超市比作菜市场，这无疑是错误的，前者显然更高端也更人性，首先，它没有菜市场那般杂乱，取而代之的是欧美式的小而美少而精，无论功能区的划分还是产品的货架陈列，都整整齐齐，食客迅速就能找到所需产品，快准狠地完成购买行为。加盟个火锅店自己也能当老板
摘要：大型星级酒店装修预算费用多少钱？酒店装修费用与酒店的面积、酒店装潢档次、星级等有关系。下面，就来了解下酒店装修预算多少？如何控制酒店装修成本。大型酒店装修预算星级酒店装修多少钱星级酒店装修成本控制
酒店装修多少钱一平米不同档次不同报价
好一点的星级酒店装修一平米大概2000到3000左右，但是同一定位，面积不同，每平方造价也就会不同，面积大的摊在每平米上面的价格要稍微低一些。
如果是一般快捷型经济酒店，如类似七天，如家这样的，每平米造价大概在600-1000元/平米；
中等商务型酒店，每平米造价稍微高些，900-1400元/平米左右；
中等偏上酒店，每平米造价约1200-2000元；
若是按星酒店装修，如四星级，每平米造价2500-3000元左右；
五星级及以上的酒店就更高了；
以上所报价格只是室内装修这一块，如果加上其它配套，如空调、消防、家具、软装等，造价再原来的基础上基本要翻倍；
这也只是一个大概报价，具体报价还是要看设计和根据施工图。
酒店装修多少钱不同风格酒店装修报价
快捷酒店装修不同风格，装修报价也不一样，具体有以下几种：
现代时尚风格：全包：730元——760元/_半包：380元——410元/_；
北欧风情风格：全包：820元——860元/_半包：400元——440元/_；
中式风格：全包：890元——930元/_半包：450元——500元/_；
地中海风格：全包：1060元——1100元/_半包：500元——550元/_；
东南亚风格：全包：1200元——1300元/_半包：600元——680元/_。
酒店装修设计费一般为多少
1、普通设计师：按建筑平米收费，设计费约为80-120元/平米；
2、资深设计师：按建筑平米收费，设计费约为120-300元/平，一般有8年以上别墅设计经验的设计师收费在这个范围内；
3、知名设计师：行业知名的大师级设计师，设计费会更高，一般设计收费标准为300-1000元/平米，越是知名的设计师，收费越高，一般会在500-800元/平米之间，不过肯定是物有所值!
五星级酒店设计中对于装修成本与效果的控制
一、成本控制的基本理论
（一）成本
成本就是指经济个体在生产或经营过程中发生的耗费的总和。它影响着项目的决策与运作，并体现出项目的竞争能力的强弱，盈利能力的大小。成本从酒店的角度，分为建设成本及营销运营成本。在建设阶段，成本一般包括：1、材料成本：采购、运输、仓储成本，还有材料损失等；2、加工成本：设备的损耗、水电费材料浪费、废品损失等；3、劳动力成本：咨询、服务服用，管理费用。建设成本直接影响整个项目的运营，建设成本（生产耗费）的提高，将导致后续营销运营中市场竟争价位的提高（成本是制定产品价格的重要因素）或生产成果补偿（利润）回收周期变长，因此，有效的成本控制可提高酒店的市场竟争力，也可推动设计中的技术创新和成本控制工作。建设成本控制成功与否，直接反映出项目各个环节的工作质量，包括室内装修设计。
（二）成本控制
成本控制的定义：是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内，在生产耗费发生以前和成本控制过程中，对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标实现的管理行为。控制建设工程成本，首先应从设计开始，因为设计是工程项目付诸实施的龙头，是工程建设的灵魂，是控制基本建设投资规模，提高经济效益的关键。设计阶段对投资的影响程度达70％—90％。设计阶段工作水平的高低，设计质量的高低，不仅影响到施工阶段投资的多少，而且也影响到项目建成投产以后经济效益的高低。在酒店室内装修设计中，影响成本的因素和条件极多，包括：是否参与酒店前期市场定位、建筑设计；风格确定、资料收集；设计中的功能关系、空间布局、交通组织、环境营建、文化品位、艺术水准、材料应用、界面处理、五金洁具、设备选择、酒店用品、家具配搭、以及工作上的多专业多部门谐调及预估算等。把握并做好每一个环节的工作，从每个环节去考虑成本，多与各专业及各使用部门沟通，避免设计上的错误与材料的误用均是做好成本控制的关键要素。
但成本控制不是简单的一味为投资商省钱，而是设计师（团队）必须具有极好的前瞻性，有的放矢，适到好处地使用高档、豪华材料，且设计风格突出才是正道。因为尽管有时可以利用设计技巧来节省短期投资成本，但从长远来看，反而会增加维修拆改的成本。
二、五星级酒店设计中对于装修成本与效果控制要点及措施
（一）熟悉并撑握五星级酒店的基本设计要求及要义，把握好设计方向
设计师应当熟悉并撑握五星级酒店的基本设计要求及要义，这是做好设计工作的最基本的要求，也是在设计工作过程当中如何去做好成本控制的最基本条件。有些设计师不熟悉五星级酒店的设计要求，常易受投资人的不合理想法左右，一味为迎合投资人，从而造成酒店建设中功能、风格、视觉感受及前瞻性等等方面的缺失，在日后酒店的销售营运当中大大降低市场竟争力及客户接受度，由此也将造成两方面的成本提高：1、酒店营运中必将因此而降低售价，通俗的理解是五星级酒店只能按四星或更低去定价，市场回报周期也势必变长，相当于在设计中用五星的成本打造了四星或更低星级的酒店，也就是说，设计造成了酒店的建设成本提高了。2、势必会因此而造成拆除改造等二次装修投入，由此增加成本。
（二）设计团队的工作协调
五星级酒店的室内设计工作，必须有一个极专业的合作团队。设计团队专业包括：规划、市政、金融、市场、机电、设备、暖通、水电：消防、灯光、音响、 *** ，室内建筑、装饰、结构、景观、园艺、广告、美术及预算等至少十几个门类的专家和专业技术人员来参与设计，团队的分工应尽量精细，且合作也要极其默契。并从消费需求与酒店管理角度出发与酒店管理公司、餐饮专家、厨师、厨具公司和旅游公司、医疗机构、安保部门等各部门或相关酒店介入方建立沟通平台，对具体使用细节进行细致的沟通交流。建一家酒店涉及到的用品、设备和材料多达数万种，每一种都要有精通的行家与设计师来选择和处理。尽量避免单兵做战或闭门造车。由设计团队的工作能力、协调能力及素质开始把控，使设计过程中更大程度的让空间、功能、材料物尽所用、物尽所值，物尽其美，避免设计方案不合理及施工图不详尽等设计因素所造成的浪费或设计实施过程中所造成的返工，便是团队对于成本与效果成功控制开始的关键一步。
（三）设计团队要积极参与酒店前期筹备工作
五星级酒店的前期筹备工作包括：市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模确定、项目可行性分析等。这个阶段的工作，是酒店参与市场前的至关重要的环节，涉及到投资定位、投资额度、市场环境、市场竟争力强弱、与市场回报等。这个阶段，设计团队的参与，对于酒店的成本与效果的控制，具有以下两个意义：1、以室内装修设计的角度对酒店的选址、风格定位及装修造价定位向投资方做出专业的建议，从筹备开始便使项目具有清晰正确的线条，框定项目中装修部份的成本与效果的框架。2、对项目有足够深度的了解，方案构思时间充足，可孕育出更成熟完美的设计方案，设计方案的完美成熟，意味着方案无论从功能分区、材料使用、工艺考量及创新、设备选用等等方面均已考虑周全，即是成本与效果控制成功的又一步。
（四）建筑设计的参与
在国内，五星级酒店的设计往往是分为三大块：建筑设计，室内装修设计，园林设计。这种设计形式的存在，有利亦有弊，利在各分块的设计专业性更强，弊在各分块各自为政，设计连续性差，往往造成此建彼拆，或欲改不能，或空间、功能不合理等等后果，这将使建设投入大大提高。室内设计团队在建筑设计阶段的介入，从功能划分，设施使用，风格定位，工艺考量，公共信息图形符号分布，水电走位、中央空调、分体空调安装与管线分布、消防和综合布线与层高的关系，大堂及客房功能及装饰细节对建筑的条件要求等主要方面与建筑设计单位进行沟通协调，使室内装修设计在建筑完成后不再因功能关系、空间布局、交通组织、层高等原因进行二次改造，由此便可间接的降低建设投入成本，装修设计的效果把控上更是具有先天条件。
（四）设计资料的收集
设计工作中，资料的收集是极其重要的一个前期工作，资料收集的深度及完整度决定着设计方案的深度、文化内涵、成熟度及品位。范围大者涵括项目市场、同类项目情况等，小至装饰图样、材料、材料的采购与项目当地材料的供应能力、装饰品、当地素材等等。众多收集的资料，将给设计团队于更大的参考与选择空间，有时，可能项目当地很朴素很经济的甚至不起眼的一件物品，在设计师眼里，用对了地方，它就是个宝。也即是资料收集的深度及完整度不仅可以让设计作品更完美，也可以使设计过程中设计团队对于建设成本的控制更具依据。
（五）设计风格的独特性、前瞻性与创新性
去年，全国五星级酒店的统计总数为323家，其中外资国际型五星级酒店占据市场将近三分之二的份额，还有一部份“五星级”酒店，即所谓的“五星级”装修，但其他配套达不到“五星”标准的酒店。其设计风格是林林总总：欧式风、中式风、地中海、东南亚风、浑搭、22世纪风等等，均各具特色，但难免有相互抄袭的案例存在。从五星级酒店的投资角度来讲，设计风格必须有很强的独特性、前瞻性与创新性，才能使其市场活力及单次装修使用运营周期加长。市场活力越好，单次装修使用周期越长，也就意味着酒店运营所能产生的投资回报期越长、越高。从投资成本与回报的角度计算，投资回报期长、高即是投资成本比例的变低。所以，设计团队对于项目酒店的设计风格具有独特性、前瞻性与创新性，亦是控制五星级酒店建设成本的有效手段。
（六）空间界面的处理
空间界面是空间功能及视觉感受的最直接也是最无处不在的体现者。所以，室内空间界面处理的好坏，是设计作品成功与否的重要标准。室内空间界面处理原则：1功能原则。使用功能的满足是室内空间界面设计的之一原则，界面设计在室内空间环境的整休氛围上，要满足不同室内空间的特定要求。例如，酒店大堂的主要功能是接待与休息，那么接待前台背墙做为主界面的设计就要满足这个功能。2造型原则。室内界面设计中的造型表现占很大的比重，其形状特点、构造组合、结构方式使得每一个最细微的建筑部件都有可能作为独立的装饰对象。门窗、墙而、地面、天棚、楼梯、栏杆等构件都可以利用各种造型艺术手段。3材料原则。不同功能空间的不同界而、不同部位选择不同的材料，通过材料质地本身的美感以及不同质感的对比与衬托，增强艺术表现力，从而更好地体现室内设计的风格。在材料的选用上，应注意“精心设计、巧于用材、优材精用、常材新用”，力求用新颖美观的、无污染的、质地和性能较好的、经挤实惠的界面材料创造出符合空间功能的装饰效果。4色彩原则。色彩在室内设计中是一种效果显著、工艺简单，成本经济的装饰手段。人们进入一个空间，感受最强烈、印象最深的就是室内的色彩，因此在空间界面的设计上要充分利用色彩的表现效果。通过界面、家具、陈设品色彩的协调对比，营造出所需的室内气氛和意境。5协调原则。室内空间各界面的装饰风格要一致，并与室内空间的功能要求相协调，进而达到高度的、有机的统一。另外还应该考虑界面设计与空调、音响、新风等设施的协调。尤其是在顶面设计中必须与空调、消防、照明等有关设施密切配合，尽可能使顶面上部各类管线协调配置。6经济原则。室内设计中，从实用的角度去思考界面处理在材料、工艺等方面的造价要求，力求在最经济的条件下达到最合理、更佳效果。7、主次分明。每个空间均至少由六个面组成，设计师应按功能、空间气氛、效果要求等因素将各界面进行主次划分，并利用材料的质感、色彩、视感冲击力、特性与档次来实出重点界面。在五星级酒店的界面处理中，很多设计师常走入利用高档豪华才料堆砌的误区，近看每一种材料，的确华丽无比，但却往往缺乏整体。只有遵循以上界面处理的设计原则，把握好材料的正确合用，将材料用到点子上，才能避免堆砌所造成的混乱与浪费，从而达到降低成本且具更佳效果之目的。
三、装修材料的选择与应用
材料是空间设计支撑的基础。随着人类对自然的认识和生产力的逐步提高，人们对材料的加工和使用也愈来愈广泛。对大空间界面的各种材料的设计而言，从最初的利用自然界的自然材料到能加工 *** ，从自然环境需要利用到对材料多方面的功能的认识和使用，经历了漫长的岁月。现代社会，高新技术的发展和应用，现代建筑和室内材料的种类和性能愈来愈多，十分丰富，无论是对自然材料的进一步生产和加工，还是现代装饰材料由金属、玻璃、塑料、石英等的应用，都达到了前所未有的高度，为装饰设计中的材料的选择和利用提供了丰厚的物质材料基础。从广义上讲，装饰材料是指能构成建筑内部空间(即室内环境)的各种要素部件的各种材料。由于室内空间主要是由地面、墙体和顶面三大空间界面所构成的，所以．从某种意义上讲，室内装饰材料的设计主要指所依附于这三大空间界面的各种材料的设计而言。
五星级酒店室内空间环境中艺术化装饰的设计，首先表现在对材料的选择上，其次是对材料性能的发挥利用。有些是对材料的经典利用，有些是完全反传统的大胆的尝试，有些是新技术新工艺直接运用。总之，室内装饰材料的不断创新和发展，为我们进行无限的设计创意提供了充足的物质条件，在五星级酒店设计中，如何运用好各种材料，我们应首先了解各种材料的特性与种类，根据材料本身所具有的功能性、视觉特性、物理特性和审美特型，再根据空间界面的功能特性，将适当的材料应用于适当的位置，使其物尽其用、物尽其美，从而达到所需效果。只要合理的有创新的运用，有时经济型常规材料也能营造出豪华的感觉与个性。新型材料的使用上，有时为了体现其独特的风格与创新性，有些设计师会大量使用新型材料。但往往新型材料价格总会偏高，所以，新型材料应根据其功能特性，使用于相对应的空间界面，且应选择重点界面，尽量避免堆砌。与此同时，材料也是五星级装修过程中一个非常重要的开支，对其进行正确的选择可以有效的降低成本，为了降低成本提高设计质量，应该遵循下列几个标准。
1、工程性的原则
工程性原则是由酒店室内装饰的环境固定的艺术氛围和形态所决定的，室内装饰材料的应用主要在于对酒店室内空间环境进行装饰，以期能创造出兼备视觉特质和审美意义的室内环境和空间形象。酒店的这种空间环境和形象是为人的基本生活和精神愉悦服务的，因而必然要求酒店室内环境所使用的装饰材料具有一定的耐久性和施工可行性等。因此，在室内装饰材料的选择、搭配运用过程中，必须充分考虑各类装饰材料施工工艺的可行性、各种材料的强度，以及酒店或建筑物所处环境对室内装饰材料的耐久性和装饰效果的影响等各个方面。例如，大理石在空气中易风化，从而逐渐失去光泽，导致装饰效果的减弱；玻璃幕墙的明装和暗装工艺的艺术效果和稳固性的把握等工程问题应有全面的深入的考虑，甚至还要进行工程结构计算设计。
2、整体性原则
酒店室内装饰设计是从总体到局部的不可分割的统一整体，室内装饰材料的应用是酒店装饰整体的一部分。室内装饰材料的合理选择和应用能够很好的表现出酒店建筑造型和酒店室内装饰的意境、氛围，并起到加强或这染此类意境或氛围的作用，因此，室内装饰材料的应用和配合，不仅要符合酒店建筑的总体功能性格，还要符合酒店室内装饰的整体艺术风格。不仅如此，整体性的材料选择，可以非常有效的发挥规模优势，有效的降低成本，这样就可以有效的提高五星级饭店的盈利水平。
3、科循环与环保原则
酒店室内装饰材料的运用不仅要能够创造出温馨、舒适、美观的室内环境，而且应该避免甚至杜绝对人们身心健康的损害，如果五星级酒店在材料的选择中不注重卫生环保，很可能在后期的维护中，增加很多不必要的成本，降低盈利水平，并且这种行为对消费者也是极不负责的行为，环保可循环使用的材料也可以大大减少成本。为此，一方面应该高度重视涂料、纺织品、化学合成产品中有害气体、静电等可能对人体产生的危害。另一方面应该选择和应用生产、加工、运输及使用过程中能耗较低、对环境没有污染或污染较轻、能够循环使用的环保型室内装饰材料。
4、市场调查
在五星级酒店装修造价中，材料所占比重很大，所以从成本控制与效果把控的角度，设计团队应深入材料市场，了解各种材料的品质、特性、功能及价格，并对各类型同类产品进行多角度比较，择优择价。比如大理石，大理石种类很多，色泽纹理更是五花八门，就同一品名的大理石而言，产地不一或同一产地出矿不一其纹理与色泽也会大相径庭，当然价格也会有所区别，那么，设计师就应当对材料的这个特征与价格特点进行分析，在满足设计要求的前提下，选取材质与价格均较合适的产品，并在设计实施的过程中协同投资方或施工单位一同进行把握，其他材料亦然。这样便可从材料的使用上大大控制成本的无用增加且能达到所需效果。
四、节能减排
节能减排意义重大任务艰巨，既涉及到生产环节也涉及到消费环节，既涉及到企业，也涉及到 *** 和一般公众。节能减排是一项系统化的工作，既需要在生产环节上，也需要在消费环节上进行努力；既需要进行硬的投入，也需要进行软的投入。其意义包括：政治意义、经济意义及社会意义。
多数酒店因节能减排投入较大而未将其纳入设计中，在此注重论述五星级酒店的设计中节能减排的投入设计及对于酒店成本控制及酒店运营的经济关系。因五星级酒店的投资回收期长，在后期的回收过程中，随着社会形态与人们对生活层次的要求越来越高，其市场竟争力也越来越弱，节能减排的投入将使酒店提高形象并在运营周期后期保持市场竟争活力。前期投入看似有所加大，但从长期回收的回报与前期投入成本的比例角度计算，是有利可图的。同时从设计中节能减排高新产品的使用角度计算，长期回报是可观的，比如：LED光源逐渐被普及，LED光源以低耗能著称，现将LED灯、节能灯和白炽灯在同等照度下的耗能情况进行对比如下：
1WLED=3WCFL(节能灯）=15W白炽灯
3WLED=8WCFL(节能灯）=25W白炽灯
4WLED=11WCFL(节能灯）=40W白炽灯
8WLED=5WCFL(节能灯）=75W白炽灯
12WLED=20WCFL(节能灯）=100W白炽灯
由此可见LED光源在耗能方面的优势，但是目前LED光源的造价不菲，价格比节能灯高出几倍，这样导致首期投入变大。长远角度来看，LED光源的使用寿命可达10万小时以上，在酒店的一个装修周期之内基本上可以不用更换，而节能灯和白炽灯等光源更换频率高。从以上的耗能情况对比可得出，假如酒店每天照明10小时，1台4W的LED灯每年比节能灯少花2555度电，比白炽灯少花1314度电。其节能得到的回报远高于购买的成本。
所以设计上注入节能减排理念从长远角度计算，对运营成本是起到一定控 *** 用的。
（十）预（概）算
在设计阶段进行的成本预（概）算，是设计中对项目成本控制的最直接有效的手段。通过对方案阶段的估算到扩初阶段概算而至施工图阶段的预算的分步控制，可直接有效的达到目的。推荐阅读：
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