导读：关于跟七夕有关的手工作品如下：1编织彩绳手链编织彩绳手链是一项非常有趣的手工艺品 *** 活动。首先需要准备一些彩色的绳子，然后把绳子切成适当的长度。接下来，将绳子绑成一个环形，然后取出一根绳子，将其穿过另一根绳子的环形部分。然后，再取出另一根绳
关于跟七夕有关的手工作品如下：
1编织彩绳手链
编织彩绳手链是一项非常有趣的手工艺品 *** 活动。首先需要准备一些彩色的绳子，然后把绳子切成适当的长度。接下来，将绳子绑成一个环形，然后取出一根绳子，将其穿过另一根绳子的环形部分。
然后，再取出另一根绳子，穿过前一根绳子的环形部分，重复这个步骤直至完成整个手链。最后将两端的绳子打结，即可完成一条漂亮的彩绳手链。
2剪纸艺术品 ***
剪纸艺术品是中国传统手工艺之一，七夕节是一个 *** 剪纸艺术品的好时刻。首先需要准备一些彩色纸张和剪刀。在彩色纸张上画上你喜欢的图案然后小心地用剪刀将图案剪出来。你可以选择剪纸中常见的动植物形象，例如蝴蝶、花朵等。剪好之后，将它们贴在窗户上或者挂在房间里，增添节日的气氛。
3折纸星星挂饰
折纸星星是一种美丽的传统手工艺品，非常适合在七夕节期间 *** 。首先需要准备一些彩色的纸张，然后将纸张剪成正方形。将正方形对角线对折然后再次对折，形成一个小三角形。接下来，将三角形的底部对折，然后再次对折。
再将两侧的三角形向内翻折，以形成一个星形。最后，将星形的两个角点向外翻折，即可完成一个漂亮的折纸星星挂饰。你可以 *** 很多个不同颜色和尺寸的星星，然后将它们挂在房间里或者树上，给节日增添一份喜庆气氛。
4手磨咖啡机
手磨咖啡机是一种经典的传统手工艺品，它可以使咖啡研磨得更加均匀细腻，给人一种独特的咖啡体验。 *** 手磨咖啡机首先需要准备一些木材和金属零件。根据自己的喜好和创意设计一个合适的外形，然后按照图纸将木材和零件加工成对应的形状。
最后，将木材和零件组装在一起，确保手磨咖啡机可以正常使用。这样，你就可以自己动手 *** 一 *** 特的手磨咖啡机，享受到独特的咖啡味道。
NESPRESSO咖啡机的工作原理是什么？雀巢咖啡机的牛奶泡沫分为两种类型。DelEs是一种称为aeroccinos的独立泡沫机，需要单独购买。另一方面，你可能不是很清楚。这是Nespresso咖啡机的针头。这些针只有“打孔功能”钻孔后，水通过上面的三个孔注入胶囊。看——这些是针板，这些是针板，还有你可以注射到胶囊中的东西。其中一个是E61集团的集成头，它最初由La Faema于1961年获得专利。
这是意大利浓缩咖啡机设计的经典部分。工作原理：煮咖啡时，启动水银时，预输液阀和排水阀关闭。在机器中，咖啡机通过内针板进行胶囊的背景；热量：水箱中的水通过加压泵卡布奇诺系统，该系统只能配备高端型号。更大的优点是滴水咖啡机的工作原理，它是一个瞬间煮咖啡的电动咖啡壶，打开能量后，咖啡壶中的高温元件会很快实现小部分从储水箱中流出。Nespresso胶囊咖啡机主要分为两条生产线：原生产线和灌装线。
原来的机器很简单。其原理是高压萃取，专门用于压缩咖啡。原装有多种胶囊。除了业主对Nespresso咖啡机感到困惑之外，咖啡机的工作原理是，准备好的咖啡将流入高压蒸汽咖啡机。高压蒸汽咖啡机的咖啡壶中有一个高压室。如果水产品产生大量水蒸气，很难通过小孔释放压力，高压室内的压力比将用于意大利咖啡或浓缩咖啡。意大利咖啡机有很多种。
一般来说，对于商业用途，最常见的是独特的锅、双锅炉和多锅炉。当然，价格也变得更贵了。除了工作原理和瓶式咖啡机中通用电气Lakoff的内部结构图，半自动咖啡机的内部结构可分为两类：电气控制系统和水控制系统。半自动咖啡机的电气控制系统：电气控制系统通常由电源组成。瓶底的电阻FIO防止咖啡冷却。
滴滤咖啡
德国人发明的冲煮 *** 。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温90C到95C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。
虹吸壶（Syphon）
坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。
研磨度： 比粉状略粗，接近特粒细砂糖。
虹吸式煮法带有一种化学实验室的感觉。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分。
摩卡壶（Moka Pot）
摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。
摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶；当咖啡流至上半部时，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。
使用注意事项：
1、水位：使用温水，水位在安全阀下05厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。
2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。
比利时皇家咖啡壶（Balancing Syphon）
兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶，演出过程充满跷跷板式趣味。它结合了数种自然的力量：火、蒸汽、压力、重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。
法式滤压壶
简称法压壶，是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡：浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗颗粒状。
缺点：由于金属滤网对细粉无法彻底的过滤，咖啡豆需要粗研磨，咖啡粉颗粒变粗，导致大量内容物无法萃取。而长时间浸泡又会萃取过渡，苦味，涩味，杂味纷纷涌出，因此咖啡口感稍逊一筹。
电动式咖啡机
一般市面上常见的有美式咖啡滴漏机、意大利式蒸汽咖啡机。美式滴漏咖啡机的价格与虹吸壶不相上下，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。它通过电力将水煮沸后浸泡，这样做的黑咖啡最简单，但由于用沸水 *** ，口感稍逊一筹。用意大利式蒸汽咖啡机冲泡的咖啡比较浓，温度也比较高，口味比美式滴漏机冲泡的咖啡要重。 意式蒸汽咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的更佳温度在90度-98度之间，意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布奇诺；另外往往还有将杯子温热的功能。 咖啡杯的用法
在餐后饮用的7咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
咖啡加糖 ***
给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
咖啡太热冷却
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
杯碟的使用法
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
咖啡品尝 ***
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
会客中的咖啡
在家里请客人喝咖啡，作为主人不要帮着客人操作，特别是客人也是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手或加奶或加糖，这样也显的对客人口味的尊重。因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯凉开水，使客人能在凉开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完吧，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一份心意。 风味Flavor：对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度Acidity：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度Body：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味Aroma：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味Bitter：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡Bland：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
咸味Briny：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。
泥土的芳香Earthy：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。
独特性Exotic：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。
芳醇Mellow：用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。
温和Mild：用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味，用来指除巴西以外的所有高原咖啡。
柔润Soft：形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡，亦形容为芳醇或香甜。
发酸Sour：一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅度烘焙咖啡的特点。
辛香Spicy：指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。
浓烈Strong：就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。
葡萄酒味Winy：水果般的酸度与滑润的醇度，所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的更佳典范。
另：咖啡豆只有经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆，一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙。咖啡的加工方式也会影响到咖啡的风味、酸度和醇度，现主要的加工方式有三种：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工 *** ，经过不同 *** 加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。 医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会 *** 胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣 *** 食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含 *** 的饮料。因为咖啡中的 *** 可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
癌症患者——摄取过量的 *** 对正常人有致癌的危险。 咖啡是否影响健康
咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的 *** 感到不安。
进入90年代，由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习惯和抽烟，这些研究已经能够澄清在从前的研究中一些未解决的争论。特别是已经能提供很多有关 *** 和健康方面的新知识。 英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究，将咖啡迷与非咖啡迷分成两组，于测试前的16小时停止饮用咖啡，观察他们集中力的变化。「戒咖啡」16小时后，只有咖啡迷获准饮用咖啡，非咖啡迷不准饮用，结果却显示，饮用了咖啡的人，其集中力与非咖啡迷一样，仅属正常水平。故此推算，即使非咖啡迷饮用咖啡，亦不会有助提升专注力或工作效率。 负责调查的学者称，人体内藏减慢反应的腺甘酸（Adenosine），在喝咖啡后感到「提神」，是因为 *** 停止腺甘酸进入细胞，令人不易产生睡意。研究又指， *** 会令到血管收窄，加速血液运行速度，形成头痛。有些咖啡迷不喝咖啡会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等不适反应。
喝咖啡是否影响睡眠
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而 *** 会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着，值得注意的是，这种 *** 造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对 *** 的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠。
是否会造成钙质流失
由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于 *** 的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，并没有直接证据显示 *** 会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出 *** 会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
咖啡与美容
没有任何一项研究结果显示咖啡中的 *** 、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地，适量的 *** 会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。关于 *** 能加速新陈代谢，有一种说法是咖啡会加速燃烧卡路里，达到减肥的功效，基本上理论是正确的，但是这种卡路里的燃烧还不至于让体重减轻多少，如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上的计算是更不符合减肥的原则了。
咖啡是健身的好朋友
咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。 *** 是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状。
常喝咖啡易致亚健康
调查发现，白领中的亚健康现象已经极其普遍，约988%有不同程度的亚健康状态，其中26岁~30岁人群更是成为重度亚健康的主力军，比例高达642%。特别是一线城市，稳坐重度亚健康率的冠军宝座。经济和情感双方的压力，让白领们不得不以透支健康的代价去换取成功，导致了众多社会问题的产生。
想要在家里打造一个咖啡角，那么，在这里我为大家推荐几款新手入门级的咖啡机。
一、艾尔菲德意式浓缩咖啡机它是一款适合家用和办公室使用的小型半自动咖啡机。它结合了浓缩咖啡机和蒸汽打奶泡功能，非常适合新手入门。这款咖啡机价格实惠，仅需637元，性价比很高。它采用意式设计风格，外观简洁大方。咖啡机配备了一体化的咖啡研磨器，可以根据个人口味调整咖啡的粗细度，保证咖啡的香味和口感。
咖啡机的操作简单易懂，它采用半自动操作方式，你可以根据自己的喜好调整咖啡的浓度和量，灵活控制 *** 过程。新手也能轻松上手，只需加入咖啡豆和水，按下按钮即可开始 *** 浓缩咖啡。同时，咖啡机还配备了蒸汽喷口，可以快速产生蒸汽，打造出丰富细腻的奶泡，让你可以轻松地打制出细腻的奶泡， *** 出你喜爱咖啡饮品，在家中也能享受到专业级的咖啡体验。
最后，它的尺寸较小，占据空间少，非常适合放置在家庭厨房或办公室的桌面上，方便使用和存放。它也可以调节温度，根据你的口味进行调节，使其符合你的喜好。
二、康佳意式咖啡机康佳咖啡机是一款家用小型全自动迷你胶囊一体意式美式办公室现磨咖啡机，具有胶囊浓缩、蒸汽式打奶泡和美式咖啡等多种功能。价格为499元，具有很高的性价比，适合新手入门级使用。
首先，康佳咖啡机采用全自动设计，操作非常简单方便。只需按下按钮，它就会自动完成磨豆、萃取、提取和泡沫 *** 等步骤，让你省去了繁琐的操作步骤。你也可以根据个人口味调整研磨程度，让每一杯咖啡都能够满足你的要求。无论你是想 *** 意式浓缩咖啡还是美式咖啡，都能轻松实现。这种操作简单方便，特别适合忙碌的办公室环境。
此外，康佳咖啡机还支持胶囊咖啡，使得 *** 咖啡更加方便快捷。胶囊咖啡可以确保每一杯咖啡的口感稳定，并且免去了磨豆、调整粉量等复杂过程。你只需选择喜欢的口味胶囊，插入咖啡机即可轻松享受到美味的咖啡。
最重要的是，这款咖啡机还配备了蒸汽式打奶泡功能，可以 *** 丰富细腻的奶泡，用于 *** 拿铁、卡布奇诺等咖啡饮品。只需将牛奶倒入奶瓶中，打开蒸汽开关，几秒钟即可获得柔软且富有口感的奶泡。
三、 柏翠PE3366小白醒醒意式咖啡机首先，它的价格非常实惠，仅为699元。相比其他同类咖啡机，它提供了很多性能和功能，而且价格更加亲民。这使得它成为新手入门级使用的理想选择。尽管价格实惠，但柏翠PE3366小白醒醒意式咖啡机仍具备高品质的 *** 能力和可靠性。
其次，柏翠PE3366小白醒醒咖啡机适合入门级使用。它的操作简单直观，只需按下按钮即可开始 *** 咖啡。同时，该咖啡机还具备自动停止功能，当达到设定的浓度时会自动停止，保证咖啡的一致性和稳定性。这对于刚接触咖啡的人来说非常友好，可以轻松上手。
此外，它采用意式浓缩技术，能够 *** 出浓郁、香醇的意式咖啡，让你在家中也能享受咖啡店般的美味。配备了全半自动功能，可以根据个人喜好和经验选择不同程度的自动化操作。它还具备蒸汽打奶泡的功能，拥有蒸汽喷嘴，能够 *** 出丰富细腻的奶泡，满足不同口味的需求。
最后，柏翠PE3366小白醒醒意式咖啡机还拥有一体化设计和耐用的材质，确保长时间的使用寿命和易于清洁。它的独立温控系统和防干烧保护功能也为您提供更稳定的温度控制和安全保护。
四、Delonghi/德龙咖啡机它是一款家用意式半自动咖啡机，它具有打热奶泡和拉花功能。这款咖啡机的价格实惠，性价比较高，大概629元左右就可以了。这款咖啡机拥有15巴的压力泵，可确保从咖啡粉中提取出更佳的味道。它配备了一个方便的水箱，容量为1升，可以满足日常使用需求。此外，咖啡机还具有温度控制系统，可确保咖啡的温度恰到好处。
对于新手来说，ECP3531提供了简单而直观的操作界面，你只需按下按钮就能轻松调整咖啡的浓度和奶泡的质地。同时，它还配备了蒸汽喷口，方便你 *** 出丰富细腻的奶泡，让你的咖啡更加美味。
对于喜欢牛奶咖啡的用户来说，这款咖啡机特别适合，因为它具有打热奶泡的功能。你可以轻松地 *** 出丝滑细腻的奶泡，用于 *** 各种美味的咖啡饮品，如卡布奇诺、拿铁等。同时，咖啡机还带有专用的奶泡管，可将奶泡倒入杯子中，以 *** 漂亮的拉花效果。
最后，ECP3531的设计非常时尚，不仅能够为你的家居或办公室增添一份精致的氛围，还非常易于清洁和维护。它的小巧尺寸也使得它成为一个方便携带的选择，你可以随时享受到咖啡的美味。
总的来说，这几款咖啡机都是性价比高，操作简单，特别适合新手入门级，大家可以进行选购一下。
咖啡豆的种类蓝山咖啡
蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座山得名于因 反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所有好咖啡的 特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美， 所以完全不具苦味，仅有适度而完美的的酸味，一般都单品饮用。
哥伦比亚咖啡
产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有 酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被用于高 级的混合咖啡之中。
摩卡咖啡
产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。 经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配 混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。
圣多斯咖啡
主要产于巴西的圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度 适中，带适度酸味，口味高雅而特殊，是更好的调配用豆，被誉为咖 啡之中坚，单品饮用风味亦佳。
曼特宁咖啡
产于印尼苏门答腊，酸味适度，带有极重的浓香味。口味较苦， 但有种浓郁的醇度。一般咖啡爱好者都单品饮用，但也是调配混合 咖啡时不可或缺的品种。
爪哇咖啡
产于印尼的爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味仍强而 香味极为清淡，但感觉不到任何酸味。这种口味深受荷兰人喜爱。 这种咖啡豆最常用于混合咖啡与即溶式冲泡咖啡。
危地马拉咖啡
产于危地马拉。这种咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强 的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。
康娜咖啡
产于夏威夷康娜地区。味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香， 风味极特殊。上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以 及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡。 咖啡豆的烘培 我们常沉醉于咖啡的馥郁之香和甘醇美味，而这浓香和美味都来源于咖啡生豆的焙炒过程, 这正是咖啡带给我们的愉悦的起源。 咖啡豆在烘焙过程中，会发生一些化学变化：生豆中的淀粉转化成糖，蛋白质被破坏，咖啡油因受热释放出来，咖啡油就是我们饮用咖啡时所享用的,它兼具挥发性与水溶性 如烘焙过热，咖啡油会被烤焦；如果温度太低，又不能将咖啡油释放出来。 对烘焙过程的分法，最粗略的可分为轻炒、中炒、深炒等三个阶段。一般而言，烘焙程度较浅者，酸味较重；随着烘焙程度的加深，酸味渐次消失、苦味愈加突显。 烘焙的深浅，必须依咖啡豆的种类、特征、冲泡 *** 、用法，最重要的是个人喜好等条件，来决定最适当的烘焙程度。 比如：埃塞俄比亚的咖啡豆如果经过深度焙炒，就会破坏口味，但墨西哥的咖啡豆就特别适合深度焙炒。 判断烘焙程度更好的办法是L值，它是一种以颜色深浅作为判断标准的数值：白色为 L100，黑色为L0，越接近黑色数值越低。利用L值，就能准确地判断出烘焙程度。 阿德蕾：（微笑的）了解了咖啡豆的基本知识，现在我们可以来学习怎样煮咖啡了。常用的煮咖啡 *** 一般有以下几种：滤袋式热咖啡冲泡法
可预先准备多人份的热咖啡供应, 冲泡时也必须注意咖啡粉粗细-水温、水量与冲泡 *** 等技巧，更好用尖嘴水壶，效果较佳，同时等咖啡液滴漏完成后，必须再回温至80~90℃，才能达到更佳饮用风味。
材料与器具：咖啡粉、小冲袋（滤袋）、小冲架、水壶、咖啡匙、尖嘴水壶。
*** ：将咖啡粉倒入冲袋中，先转拍底部使粉平均，再于上面正中央挖一个小凹洞，以90℃热水绕圆圈倒在咖啡粉上，再以95℃热水绕小圈旋转将水倒入最后以85℃热水对准正中心由低慢慢拉高往下倒入即告完成。
滤杯式热咖啡冲泡法
采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸（须先折边线）与尖嘴水壶，控制水温、水量、咖啡粉。即可冲泡出香醇可口的咖啡，非常适合家常或办公室中使用，方便快速，是时下相当流行的咖啡冲泡方式。
材料与器具：尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶（茶壶）、咖啡匙。
*** ：滤纸两边先折线，使放入后可贴紧滤杯。 将咖啡粉放进滤纸中，并在正中央挖一个小凹洞。先以小水柱慢慢旋转倒入90℃热水于咖啡粉上，使之浸湿发泡。再以95℃热水持续绕圆圈将热水慢慢倒入。最后再以85℃热水对准正中央慢慢拉高倒入。
蒸气加压式意大利热咖啡冲泡法
利用高压蒸气原理，将煮沸的热水经由导管通过咖啡粉(细研磨), 由下而上或由上而下, 冲煮出香浓、醇苦的意大利咖啡，此法由意大利引进，是时下相当流行的冲煮法。适合口味浓重者，必须注意咖啡豆的调配品质，咖啡粉研磨要细，且应掌握冲煮时间与水量。
材料与器具：意大利咖啡粉、意大利咖啡壶（摩卡壶）、壶架、酒精灯（或瓦斯炉）、滤纸、上压盖、咖啡匙
*** ：先将热水倒入咖啡壶底座之水槽中再将咖啡槽座放进底壶,放入研细的意大利咖啡粉,在咖啡粉上加一层滤纸,使粉不至于冲上去, 放入上压盖,将咖啡粉压紧,将上层壶身与下层拧紧, 开大火煮至上层壶身冒出蒸气, 咖啡液流进壶身中即告完成, 此时可以熄火,将咖啡倒进杯中即可
虹吸式(蒸馏)煮法
它是由二个球型玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭、旅馆、咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃更大的魅力。
中度-深度烘焙度; 细、中研磨度;单品咖啡、混合咖啡 特色:香醇可口，但酸味嫌重了些。一般说来，虹吸式煮法较使用于单品咖啡。
做法：(二人份咖啡)将开水240cc倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。 在形成漏斗状的提炼杯底部装上绒面的过滤布，将弹簧拉至虹吸管子前端使其固定，并将20克咖啡粉（依个人口味浓淡可斟量增减）置于提炼杯内。 底部的开水完全沸腾后，将提炼杯转进烧杯内固定。 开水上升至提炼杯时，以竹杓子将咖啡粉均匀搅拌，使咖啡粉的成份完全释出来。注意避免搅拌过度造成混浊。 经过约二十至三十秒后熄火，咖啡液会由滤布滤过而流到烧杯。等提炼杯的咖啡流下后，便可以取下。 轻轻摇晃烧杯使咖啡液均匀，八十七度左右是理想的饮用温度，即可倒入已加温的咖啡杯内享用。
注意事项：
应避免将咖啡反复冲泡，因第二次以后的冲泡只能得到含烟焦味咖啡色的水而不是咖啡。
烧杯在高热度时，应避免接触冷水而造成破裂，而且应注意杯中无水或咖啡时，切勿点火烘烤以防破裂。
过滤布用完后需充分洗净，并保存于水中或冰箱．以免干燥后生油垢味。
因烧杯的杯口很小，清理的要决是使用过后马上用微温的清水或柠檬水冲泡，可将咖啡油脂完全洗去，并放置阴凉处风干即可。 煮沸法
就是在锅内加水及粗咖啡粉煮开过滤后饮用。土耳其咖啡即为代表（使用深度细研磨咖啡）。是历史上最古老、最原始的 *** 。
做法：五人份咖啡
先用锅或水壶装入650cc的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡沫消失前立即熄火。注意避免搅拌过度，造成混浊。 熄火后，咖啡汁液须经由过滤袋过滤，再置于炉上温热至八十八度后，随即倒入杯中饮用。
注意事项：
无论以深度细研磨或轻度粗研磨的咖啡粉煮沸，应注意时间上的控制，否则会因为过度的渗出而产生苦味、涩味及臭泥味，反使咖啡味变质。
电动咖啡煮法
使用方便，完全自动的煮法,电动咖啡机所煮出的咖啡味道较淡薄，适用大杯子来喝。
做法：五人份咖啡
将600cc的水倒入咖啡机水箱。过滤器内装一层滤纸，均匀洒入50克咖啡粉。装好咖啡壶打开电源，水加温至92—93度时，会经由自动咖啡器内的导管流下，由过滤器滴出咖啡。 阿德蕾：（可恶啊！为什么我一定要微笑的……）既然大家已经了解了咖啡的煮法，我们就介绍几种常见的咖啡做法，请大家自己尝试一下吧！摩卡咖啡 以咖啡最早的输出港口命名的摩卡咖啡，是在拿铁咖啡中加入巧克力所调制而成。巧克力诞生的舞台是在墨西哥，这里最早居住了阿兹提克人，巧克力是他们日常生活中不可或缺的饮料，同时还将咖啡豆作钱币使用。1519年，西班牙将军荷兰多柯第斯率军进入中美洲探险，与阿兹提克人发生激烈的战斗，结果消灭了阿兹提克王国，巧克力因此传入欧洲。 阿兹提克人所喝的巧克力饮料，是把玉米或胡椒等加入可可豆的粉末里，再撒上煮过后磨碎的香草香料 ，所做出的一种具有苦味的饮料。这种做法在墨西哥一直流传至今，所以咖啡和巧克力的结合，有可能起源于这种古老的饮料。 摩卡咖啡的冲泡步骤： 步骤一： 在马克杯中加入1/2盎司的巧克力酱。可依个人喜好增减巧克力酱的量。
步骤二： 再将意大利咖啡倒入马克杯里，咖啡的量约30cc
步骤三： 顺着同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀，使巧克力酱完全融入咖啡里。
步骤四： 倒入打泡过的热鲜奶至8分满，然后再加入两大匙的细致奶泡。
步骤五： 以螺旋形的方式，上外到内加入鲜奶油，并让鲜奶油略为高出杯口。
步骤六： 最后以巧克力酱于鲜奶油上构图，造成黑白对比鲜明的视觉效果。 摩卡霜冻咖啡 在欧洲，只要提到“摩卡”，就是指加了巧克力的咖啡。顾名思义，摩卡霜冻咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，使入口后有细致滑润的口感；在口味上，咖啡与巧克力的搭配也是绝佳的组合。最后再加入事先冲泡好的冰咖啡，就完成了一杯沁凉香醇的摩卡霜冻咖啡。在炎炎夏日的午后，来一杯如是的冰咖啡，足以令人享受一个清凉下午。 摩卡霜冻咖啡的冲泡步骤：步骤一： 将冰块放入果汁机内。
骤二： 倒入150cc的鲜奶。
骤三： 倒入适量的可可粉。
步骤四： 加入约20cc的糖浆
步骤五： 加入80cc的冰咖啡。盖上果汁机的盖子，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀。 将成品倒入玻璃杯内即完成。 卡布奇诺咖啡（Cappuccino） 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样， *** 此得名。 在意大利各地都有卡布奇诺教会的修道院，其中最有名的是建于1624年的罗马的骸骨寺。如果有机会到罗马一游，别忘了到骸骨寺看看修士们的装扮！ 卡布奇诺咖啡的冲泡步骤： 步骤一： 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。
步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入即完成。最后可随个人喜好，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。 玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶油，如此就是一杯玛琪雅朵。玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比卡布奇诺来得重。 值得一提的是：因打奶泡时，表面奶泡与空气混合较剧烈，所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去，如此便可以喝到最细致的部分。 此外，由于奶泡与空气接触后，会影响它的绵密度，因此玛琪雅朵在做好后应尽快喝完。玛琪雅朵的冲泡步骤： 在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。
