导读：１，烤地瓜太单调。２，利润是挺高的但钟爱人群不是很多，人气不佳。３，相对而言，店铺房租太贵，单单烤地瓜的利润估计支撑不了房租，还不如开其它食品店。４，地瓜吃多了屁多，地球人都知道，本来人气不佳，因此原因就更少人买了。卖烤红薯需要过消防，在任
１，烤地瓜太单调。２，利润是挺高的但钟爱人群不是很多，人气不佳。３，相对而言，店铺房租太贵，单单烤地瓜的利润估计支撑不了房租，还不如开其它食品店。４，地瓜吃多了屁多，地球人都知道，本来人气不佳，因此原因就更少人买了。
卖烤红薯需要过消防，在任何地方开需要火的地方都要经过公安派出所或消防部门检查，消防合格方能开业。
卖烤红薯还需要办理个人健康证，食品卫生许可证，税务登记证，工商营业执照。
卖烤红薯 ***
烤红薯一般是推着流动车来卖的，首先准备红薯、食盐、水，红薯适宜选择红心的红薯，味道会更香甜，然后形状挑选比较细长的，容易烤熟，把红薯清洗干净后，放到盐水中浸泡1个小时，用盐水浸泡可以使红薯更加香甜，浸泡好后再次清洗干净，再用厨房用纸擦干水分备用。
烤炉需要提前预热好，然后铺上1张锡纸，然后把红薯摆放到烤盘里，上下火220度烘烤40分钟，具体时间可根据实际情况进行调整，喜欢吃水分多的顾客，就可以用锡纸把红薯包起来烤，喜欢吃水分比较干的顾客，就像上面那样操作。
让烤地瓜一年四季都以一种独立的姿势存在，充分挖掘地瓜的价值，既然四季都存在，当然不只是单独卖烤薯了，以“薯”作为主题，以烤薯作为核心，8种口味，还有薯类的一些饮品，新推出了一种类似于冰激凌口感的烤薯，红薯雪糕，吃起来口感跟冰激凌一样，夏季也可以吃到红薯了。
红薯本身不值钱，但卖价还不错，在我们这边15左右一斤。
问题是，你是要开店面卖么？
不开店面的话会遭遇城管工商管理。
开店面的话你必须计算店面和机器的投入和回报的比率，当然还要算水电费，人员成本和其他的如工商税务的管理成本。我很怀疑如果固定店面的话能赚钱。
而且烤红薯一年卖不了几个季节，估计店开了只能卖半年关半年吧。
你可以自己盘算一下，只是供你参考而已。
用烤箱烤山芋，一般温度要设定在220℃左右，时间并不是固定的，需要根据山芋的个头判断，要是细长一些的山芋，基本上烤制时间在25分钟。
注意
在烤山芋的时候，我们可以包裹上一层锡纸，这样烤出来的山芋会更加的香嫩，同时还能避免红薯里面的水分流失，变干的情况，保证口感，且在烤山芋的时候，更好每次只烤一块，这样更容易受热均匀。
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
营养
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的35倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物295g，脂肪02g，磷20mg，钙18mg，铁04g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
减肥食物：
番薯其脂肪含量奇少（02%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩， *** 肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。
长寿食品：
番薯早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”。其功能在于，能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。无论是生熟番薯，皆有粘蛋白。而这种粘蛋白是一种多糖蛋白的混合物，属胶原和多糖物质。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，又能防止疲劳，恢复精力，防治便秘，强身益寿。
