导读：去了重庆大家想必一定要吃火锅了吧，实话实说现在全国各地火锅店已经遍地开花，几乎百分之八十的火锅店打着不是重庆火锅的名号就是成都火锅了，但是去了重庆难道你还要去那些全国各地都有的连锁火锅店吗我想你肯定想知道重庆本地人都在吃什么样的火锅吧!八桌
去了重庆大家想必一定要吃火锅了吧，实话实说现在全国各地火锅店已经遍地开花，几乎百分之八十的火锅店打着不是重庆火锅的名号就是成都火锅了，但是去了重庆难道你还要去那些全国各地都有的连锁火锅店吗我想你肯定想知道重庆本地人都在吃什么样的火锅吧!
八桌老火锅
地址：渝中区较场口夜市
说起八桌老火锅那真的是开了几十年还是只有八张桌子，本来只服务于周围的三姑六婆的，现在已经火了，可以网上预订了，并且店面开在小角落，地方也比较小，服务员态度还需要大家去的时候包容一下哦。
关于菜品的推荐，那首推就是毛肚梗子和五香肠头了。
八桌老火锅绝对是正宗的重庆老火锅了哦!
醉三江火锅
地址：大溪沟码头
关于醉三江火锅呢，绝对能让你感觉不一样，因为它本身就是一个旧船改造的，装修得非常有感觉，非常豪华的装修让你请客做东绝对不丢面子，服务也是相当的好。特色在于船上吃火锅，还有无敌江景可以看哦!
菜品推荐首推裤腰带鹅肠，非常新鲜，其实它加的菜品品质都是上乘的，放心点吧!
大龙火锅
地址：沙坪坝小龙坎电台巷
大龙火锅在重庆绝对是只有这一家的哦，没有其他分店，大家一定要认准地方了，这是绝对重庆的苍蝇小馆了，生意好到没朋友，去了相当于没服务，因为生意实在太火爆了。排队至少要提前三个小时哦，而且环境不远不能和醉三江比了，因为大龙火锅已经十几年没装修过了，环境可想而知了。
关于他家的特色，那绝对就是他的锅底，辣到你哭!让你边哭还要边吃!
枇杷园食为鲜火锅
地址：南山金竹村
枇杷园食为鲜火锅那绝对是有重庆本地特色的火锅了，去了服务基本靠吼，因为人家有半边山的桌子，露天有几百桌的地方，是不是很新鲜的地方呢虽然场地这么大但是里面的服务员大姐都是相当的热情的哦，只要你一嗓子，马上就过来了。而且这个特殊的地点当然你也可以在里面边吃饭边在山上欣赏夜景了!是不是很有情调呢还有一点哦，禁止在山上随地小编，因为很有可能下面就是别人的锅!
关于他家的菜品特色那就是鸭肠了，都是现场抠的哦，论斤来卖，还有他们家的酥肉，真的是外焦里嫩，一口就能咬到肉!
其实关于重庆小编个人都非常的喜欢，喜欢他们本地人的豪爽和本地的太多太多美食小吃，还有每天都可以老火锅一天换一家，可能一年都吃不到重复的吧!而且重庆作为直辖市还是非常有发展前景的，也适合年轻人前去创业定居，总之去了重庆想吃火锅选上面几家肯定没错了，一定会让你体会到重庆火锅的不一样，感受到不一样的重庆特色!
一、巴蜀大将火锅
品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春煕商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。
上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。
二、渝味楠老火锅
品牌简介：渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地更具投资价值的老火锅品牌之一。
上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
三、电台巷火锅
品牌简介：电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。
上榜理由：是目前成都本地人喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间 长的餐饮品牌。
四、矮冬瓜火锅
品牌简介：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生（矮冬瓜)于2007年创立。
上榜理由：矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。
五、刘家佳码头老火锅
品牌简介：刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。
上榜理由：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
六、大龙燚火锅
品牌简介：成都绝对现象级餐饮：成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。
上榜理由：“现象级餐饮”从开业天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙燚火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。
七、辣府火锅
品牌简介：辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。
上榜理由：辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务，很快在上海掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌。
八、巴蜀大宅门火锅
品牌简介：巴蜀大宅门火锅历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。
上榜理由：在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下，如今，巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。
九、铜人李火锅
品牌简介：创建于2011年，公司以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。
上榜理由：成都铜人李火锅以特有的行业作风，特具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“时尚、至荣”的消费感受。
十、海底捞火锅
品牌简介：秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。
上榜理由：1、服务态度特别好。2、味道地道，特色突出。3、物美价廉。
以上便是成都十大火锅排名，这些火锅店深受成都人喜爱，天天都有人排队到凌晨。
一：火锅加盟费
加盟火锅品牌自然是要收取加盟费的，这个费用各个品牌收费标准有所不同，所以要根据实际情况具体解析，加盟费在0-5万元之间，包括加盟费和管理费，
二：租金
在开火锅店之前，肯定是要租店面的，根据开店的区域、面积、地理位置等来决定，一线城市每月租金在400-500元/㎡，二线城市每月租金在200-400元/㎡，三线城市每月租金在50-150元/㎡，缴付方式可以按照季度支付和年付。
三：设施费用
重庆火锅加盟店设备费用不算太多，分为前厅后厨两大部分，包括前台、灯具、电脑、冰柜、桌椅、餐具、空调、灶台、刨肉机、制冰机等等，一般10万元左右即可，可根据重庆火锅加盟店本身面积的大小，以及火锅加盟店的本身经营档次来确定。
四：装修费用
装修费用算是火锅店花费较大的一笔钱了，根据装修风格、材质等都是具有一定的差异性，一般装修 500-600 元/㎡；中等装修 600-800 元/㎡；较好装修 800-1000 元/㎡。
五：周转费用
日常费用可以算成流动资金，用来处理重庆火锅店日常开销需要，这类费用比较杂乱，主要包括几个方面：店面宣传费用、物资原料费用、水电气杂费、人员工资、折旧费等等，前期需要大约需要6万元左右。
火锅店的装修设计要注意平面、立体和意境三个层次。
1、平面设计是整个火锅店的基础。它是根据大众的消费心理、消费习惯、火锅店布局、人流物流方向以及火锅店本身的形状，去统筹考虑的。大龙火锅，在平面设计中，把大堂的规划的比较宽敞，这样会给人磅礴大气之感，内部设计中桌与桌之间有着人体适宜距离，不会显得拥挤。
2、立体设计即三维设计。它是针对不同大众，运用各种装饰材料，运用恰当适宜的色彩以及造型各异的物质设施，对空间以及柱面进行错落有致的划分组合，创造出一个让消费者从视觉到触觉都刚到轻松舒适的环境。在这点上，大龙火锅选择了木质家具，打造了一个楼中屋的感觉，这让消费者在就餐时，能感觉到如在家中小院的温馨。
3、意境设计是火锅店形象的具体表现形式。它是考虑了火锅店的主题、消费者心理等因素，通过色彩运用、装饰物的选择、组合灯手段来达到某种意境的设计。大龙火锅想要带给消费者的是温馨舒适的感觉，因此在已经打造中，想要做到如家中后花园一般的感觉，亭台楼阁、小桥流水、繁花似锦，都表达了大龙火锅的初心。
巩义哪家火锅好吃？这是让很多火锅爱好者纠结的问题，因为巩义有很多火锅店，各有特色，下面就为大家介绍几间口碑不错的火锅店。
之一家要介绍的是泡椒天下，它的特点就是麻辣，香口而不腻，让人回味无穷。值得一提的是，这家店的服务态度也非常好，服务员会给客人提供很多贴心的服务，不只是把菜端上桌就完事了。
第二家是铁锅王火锅，这家店的特点就是采用铁锅来烧煮火锅，锅里的油热度非常均匀，菜肴入锅后烹制得非常鲜美。同时，这家火锅店推出了不少口味新颖的火锅菜肴，比如马铃薯、香芹、大丸子等等，十分值得推荐。
最后一家要介绍的是大龙_火锅店，这家店的特点是采用的是梅菜扣肉底料，这种底料香味十足、口感鲜美，再加上精心挑选的食材，菜肴非常美味。而且这家店的环境非常优美，室内装修充满了古色古香的气息，让人感觉非常舒适愉悦。
以上就是小编为你介绍的几家巩义比较好吃的火锅店，每一家都有着自己独特的特色，火锅爱好者们可以根据自己的口味选择前往。
