导读：酒吧开台就是去酒吧消费喝酒的意思， 没有台就不能消费不能买酒。酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。而开台一般指的是开卡座，散台。酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆，bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又经美洲进一步的
酒吧开台就是去酒吧消费喝酒的意思， 没有台就不能消费不能买酒。
酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。而开台一般指的是开卡座，散台。
酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆，bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，约20世纪80至90年代传入华人地区及华洋杂处的社会。
经过数百年的发展演变，各种崇尚现代文明，追求高品位生活，健康优雅的“酒吧”正悄然走进人们的休闲生活，同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。
扩展资料：
卡座 有点类似于包厢，一般分布在大厅的两侧，成半包围结构。里面设酒吧结构有沙发和台几，卡座是给来得较多的客人群准备的，有更低的消费。
高台 酒吧的高台分布在吧台的前面或者四周，吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。
散台 酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。
—酒吧散台
—酒吧
酒店活动策划 篇1
一、年会主题：
xx公司20xx年度年终总结会
二、年会时间
20xx年12月31日下午14点00分至21点30分
会议时间：14:00-17:30
晚宴时间：18:00-21:30
三、年会地点
XXX酒店一层多功能宴会厅
四、年会参会人员
公司全体员工(41人)
五、年会流程与安排
本次年会的流程与安排包括以下两部分：
(一)年终大会议程安排
13:50全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待员工大会开始;
14:00-15:30大会进行之一项，各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告。
15:30-15:45大会进行第二项，由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目主要负责人人事任命决定书。
15:45-16:00大会进行第三项，副总经理宣读20xx年度优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖，总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言。
16:00-17:30大会进行第四项，总经理做总结性发言。
17:30大会结束，员工散会休息，酒店布置晚宴会场
(二)晚宴安排
18:00晚宴正式开始，晚宴主持人引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。(背景音乐)
18:00-19:00用餐时段：公司领导及员工到各桌敬酒，同事间交流沟通，拉近彼此距离。
19:00-21：00娱乐时段：
文艺节目(23个节目)
游戏1：坐气球比赛，用具：3把椅子、各装20支气球的3个箱子;
游戏规则：2人一组，共3组，一个人递球，一个人坐球，限定时间为3分钟，3分钟后，箱子内省的球最少的胜出;
文艺节目(23个节目);
游戏2：抢凳子;用具：5把椅子，围成一圈;
游戏规则：将椅子围成一圈，响音乐，6个人转圈围着椅子走，音乐停，6个人抢坐，没有抢着的输;
文艺节目(23个节目)
游戏3：筷子运钥匙链;用具：12支筷子、2个钥匙链;
游戏规则：6个人一组，分为两组，每个人嘴里叼一只筷子，将钥匙链挂在之一个人的筷子上，之一个人将钥匙链传给第二个人，必须用筷子传，不能用手，哪个组更先将筷子传到最后一个人的筷子上，为赢。
游戏4：呼啦圈传区别针;用具：呼啦圈3个、曲别针18个;
游戏规则：3个人，每人一个呼啦圈，手里6个曲别针，每个人在转呼啦圈的同时，要将手里的6个曲别针连在一起，谁先将6个曲别针连在一起，谁就胜出;
游戏5：踩气球;用具：100个气球
游戏规则：分为两组，一组5个人，每个人球上绑10个气球，主持人限定时间3分钟，互相踩对方队员腿上的气球，3分钟后，看哪个组队员总署气球省的多，就胜出。
幸运抽奖活动：用具：抽奖箱、卡片49张、乒乓球49个
每个人手里有一张带数字的卡片，将乒乓球上写上相应的数字，放进抽奖箱，指派专人分别来抽一至四等奖。
最后主持人邀请全体员工上台合影留念
六、年会准备及相关注意事项
(一)年会的通知与宣传：公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于20xx年度年终总结会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。
(二)条幅的 *** ：红底黄字字幅，具体文字内容：北京大龙七分公司20xx年度年终总结会(条幅规格：)
(三)物品的采购：抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人名牌(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需气球、拉花、花篮;游戏所用乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需酒水、各类干果小食品。
(四)现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。
七、年会筹办任务
八、活动经费预算
酒店活动策划 篇2一、活动主题思想：
〈飞天圣诞—Merry Christmas〉，酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、怪异。
二、活动时间： 12月8日至1月1日
三、活动地点： 二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧
四、活动内容：
(注：由酒商提供活动所需费用赞助)
A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场 (活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打);
B、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免KTV房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
C、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)
D、圣诞福星评选活动：
时间：12月24日12：00;
地点：三楼体乐酒吧;
圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选;
圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推，多买多得;
评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;
此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的 *** ，建议设置大奖，增加吸引力。
E、赠券：(20xx年12月18—20xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
凡客人在KTV消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;
凡客人在KTV消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;
凡客人在KTV消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;
凡客人在KTV消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份
以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;
F、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品;
G、“欢乐圣诞游艺活动”
时间：12月24日
地点：二楼美女吧
平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动;
(1)套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖;
(2)夹玻璃球游戏：客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品;
(3)掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上;
H、圣诞倒计时：
圣诞日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒计时;
倒计时10秒所有的服务员带动客人进入 *** ，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛;
倒计时10秒，所有的DJ、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条
I、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)
时间：12月25日晚12：
地点：拉斯维加斯俱乐部大厅;
二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);
奖品设置：(奖品未定)
J、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;
K、元旦化妆舞会(更佳化装、舞蹈奖评选活动)：
时间：12月31日;
地点：二楼拉斯维加斯俱乐部;
在二楼门口设置面具售卖点：
12月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动;
评选奖项：
(1)一等奖(更佳舞蹈) 卡拉OK大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打
(2)二等奖(更佳化妆) 卡拉OK中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打
(3)三等奖(更佳搞笑) 200元现金代用券+啤酒半打
L、新年倒记时：
(1)31日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时;
(2)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入 *** ，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛;
(3)倒记时10秒，所有的DJ、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条;
M、节目部分：
(1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛;
(2)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;
(3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品;
(4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;
五、环境布置
(1)停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星(12月10日之前);
(2)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：
(3)酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方 *** 圣诞POP，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景;
(4)大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;
(5)电梯口摆放高18米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;
(6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草 *** 一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草;
(7)拉斯维加斯门口25米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞POP一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物;
(8)门口小食档 *** 奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责 *** );
(9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30CM小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物;
(10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上 *** 圣诞POP一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末 *** 雪景;
(11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包;
(12)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30CM圣诞树灯各一棵;
(13)3、4楼KTV包房走廊墙壁上粘贴圣诞、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30CM圣诞树灯;
(14)6、7楼层电梯口摆放15米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人;
(15)二楼摆放摩托车处摆放15米高泡末梅花鹿一个四周摆放50CM小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包;
(16)员工娱乐室2米高圣诞树一棵，挂满漫天星，树下堆满圣诞礼品包，办公室墙上悬挂圣诞老人。
酒店活动策划 篇3一、活动背景
传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族 精神的重要文化载体，保护和发展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要途径和手段。
重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上发展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会根据各种神灵的“嗜好”，为他准备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，节日几乎成了人类传承其秀之饮食文化的惟一时段。这种情况在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不间断地传承着古老的 精神文明外，奢华的仪式背后，还为人类保留下了相当丰富的物质文明。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是许多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的基础上发展起来的。保护传统节日饮食，就是保护传统饮食文化精华。
二、活动目的
为了唤醒人们对我国传统节日的保护意识，进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西，是一个民族共同创造的共同享受的一种文化，这种文化会自然形成一个民族的凝聚力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的 精神影响力是巨大的。 中国人之所以为 中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以，特策划此活动。丰富我酒店美食文化生活，为广大顾客 提供一套高品位的重阳节文化美食大餐。
三、活动主题
品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人
四、美食节活动构思
(一)组织机构
主办单位：__大酒店
承办单位：__大酒店
协办单位：__生鲜市场
特邀嘉宾：__ x老师、__老师
参与群体：所有顾客
(二)主题活动构思
1、确定该次美食节特色定位
2、简单而隆重的开幕式
3、本次活动“美食使者”评选
为推动我们餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的团队推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参与团队中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。
4、活动期间的`菜品，可供顾客们 免费食用。
5、闭幕式
五、经费来源
本次活动由__大酒店全力赞助
六、宣传形式
重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食。分阶段在酒店内各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关社团 免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。
七、活动时间、地点
活动时间：20__年__月__日8：00——13：00
活动地点：__x大酒店户外广场
酒店活动策划 篇4一、 活动目的
中秋节是我们民族仅次于春年的欢度盛会，而今年的中秋节的农历日期恰好与国庆节相连。中秋结束后马上迎来国庆小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。将中秋节与国庆节结合成一个活动周期，这样是两个活动可以互相造势，另外也可以节省媒体投入资源。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。
二、 活动对象
本酒楼的顾客主要是中上层人士和 *** 机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。
三、 活动主题
与国同庆，共谱天伦
四、 定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折的方式。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到更低价。
五、 营销策略
1、 *** 专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日或者10月1日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手机和固定 *** 号码尾号是815或101(寿县、凤台、六安、合肥地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。更好是酒店直接联系一下这些人。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、 *** 、地址、网址)。
六、 活动方式
1、 客房
活动期间 单标间可享受158元/间/天，含早餐优惠
活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元
活动期间入住宾客免费赠送果盘一份
活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒/水果拼盘一份
如果宾客生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的45折，含早餐优惠。
每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张
2、 餐饮
活动期间推出黄金套餐：
酒店活动策划 篇51播放圣诞主题歌曲
2、开场(主持人宣布活动主题,讲述圣诞故事的来历,介绍酒店圣诞节的节目活动安排)
3、酒店经理贺词
4、舞蹈（国标 拉丁 爵士 Breakin Popin）武汉特别团体 武汉极致舞蹈工作室 武汉启爱舞蹈
5、驻场歌手
6、舞蹈（国标 拉丁 爵士 Breakin Popin）武汉特别团体 武汉极致舞蹈工作室 武汉启爱舞蹈 7、抽奖：三等奖 名 （奖品: ）
8、小品
9、乐器演奏（小提琴, 萨克斯）
10、乐队两首(武汉mindex 乐队) 11、酒店代表演唱(由mindex 乐队伴奏)
12、抽奖二等奖 名 （奖品: ）
13 、魔术(武汉摩羯)
14、拍卖
15、相声
16、舞蹈（国标 拉丁 爵士 Breakin Popin）武汉特别团体 武汉极致舞蹈工作室 武汉启爱舞蹈
17、圣诞老人派发圣诞礼物并与宾客全影
人员分工及各部门工作任务分配： 成立领导工作组，
组长：
副组长：
成立销售领导工作组，
组长： 具体负责本次活动的全面销售工作；
成立督导执行工作组，
组长： 具体负责督导各部门实施活动方案中的各项筹备工作；
成立餐饮领导工作组，组长：
具体负责活动中餐饮部分菜单设计和出品质量工作，根据需要有权调动餐饮各厨房设施设备，原材料及人员等，所有部门应给予无条件服从和配合；
成立服务领导工作组，
组长：
具体负责活动中各区域的服务工作和前期活动筹备阶段的组织协调工作，根据需要有权调动各部门设施设备及人员等，所有部门应给予无条件服从和配合； 成立装饰领导工作组
酒店活动策划 篇6重阳节，也叫“老人节”。是继“中秋节”之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的重阳节在10月16日，正处“十一”黄金周和十二月份两个旺季中间，餐厅酒店以此进行主题促销，不仅可以有效避免旺季前后的影响，还可以有效带动淡季的销售额。同时，本着“旺季做强，淡季做大”的原则，还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。
一．活动主题
菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康
二．活动时间
20xx年10月18—21日
三．餐厅氛围
1为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。
2在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。
3餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。
四．活动内容
活动一
重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
活动二
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
活动三
举办“百叟宴”。凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”（仅限100人），额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。
活动四
“重阳节”特价酬宾保健酒类、保健品类、保健食品类其它老年用品等。
五．媒体计划
1硬广：晚报周三10半彩，快报周四半版彩。
2软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文。
酒店活动策划 篇7六月份里节日繁多，儿童节(6月1日)、端午节(6月x日)、父亲节(6月x日)，为体现酒店对宾客的尊贵礼遇，营造良好的欢乐祥和的消费氛围，以节日酬宾为契机，以客房促销为重点，开展一系列活动，提高酒店整体业绩。经协商，特制定本方案。
一、儿童节期间:游泳池里浪滔天
◆ 6月x日，父子同猜谜，游泳乐翻天客房、西餐在房间或餐台摆设谜团(红色信封)，其中有五条谜语，父子共猜，猜中者得奖品(免费游泳卡一张(半月),及小礼品或眼镜一副)。
◆ 6月x日，光顾西餐的儿童(身高12M以下)可获赠果汁饮品1份
◆ 儿童节当天，父母陪同，同行的一位小童可以免费享用自助晚餐。
◆ 儿童节当天，自助餐价格调整为：成人98元，儿童58元。
二、端午节期间：千人粽子宴活动
◆ 6月x日，西餐楼面组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠父亲节入住客房特价(268元/当晚)，或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。
◆ 端午节当天，西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐，6月7日前团体或个人预定自助餐，均可享85折(西餐部操作)。
◆ 千人粽子宴活动：
娱乐千人粽子宴6月x日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。
员工千人粽子宴6月x日当天，员工饭堂同时供应各款粽子，让员工有驻店如家的感觉。
三、父亲节期间：客房20万元现金券惠赠风暴
◆ 父亲节当天, 在西餐消费的男士可获赠滋补炖品一盅或名牌红酒一杯(发券)
◆ 60岁以上的老人享用西餐自助餐5折优惠。
◆ 父亲节当天，用信封向VIP客人赠送父亲节贺卡、客房体验券等。
◆ 开设父亲节特价房：268元/晚。要求在6月14号前预订。
◆ 父亲节当天，在至尊会消费满1500元，送客房体验券面值50元。
◆ 6月x日,凡在西餐单次消费满200元、 *** 消费满500元、娱乐消费满1500元，均可获赠(以下其中一项)：
A、游泳卡或健身卡1张( *** 一个月)
B、客房体验券30元 (此券每次限用1张)
四、6月下旬主要营销活动
1、通过现金券赠送风暴，吸引客人回头消费，同时，严抓服务质量，由总办督查组建立 *** 中心、在各部门设立投诉意见本、投诉专线 *** ，每日投诉意见由督查组收集交总办处理。
2、发行客房套票2680元/套(10张券)X100套=26万，在酒店各营业部门友情支持促销，旨在锁定大客户，增加现金流量。
3、购客房套票或 *** 套票，均可享受:
去 *** 消费可享88折(一个月);
去娱乐消费可免更低消费房间(三晚)。
4、6月x-30日，娱乐部逢周六，分大中小房设更高消费奖，鼓励客人消费，(奖品等级可分为，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)
5、其它建议：大厅可举行卡拉OK比赛;或请一档嘉宾，为下月活动人气搭基础; *** 加强套票促销，锁定VIP客户。
五、宣传方案
1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份，外发宣传。
2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。
3、短信群发：VIP客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。
4、节日环境布置
儿童节：汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封西餐负责
父亲节：贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报
端午节：吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。
一、什么是营销？
营销人员通过合理的方式、 *** 将酒吧的特色和亮点推荐给客人，达到多赢的目的
二、为什么要用营销？
公司多赢利、员工收入提高。
三、一个优秀的营销人员应具备的能力。
首先是主动
1了解酒吧文化及各类酒水，
1）熟练掌握每一种酒水的种类（六大基酒、啤酒、红酒等），产地（威士忌以苏格兰更好、红酒香槟以法国更佳），特点、饮用 *** （如特吉娜雪碧，盐，柠片。各种兑饮的酒饮料的更佳搭配和更时尚搭配）
2）了解果盘的果品搭配，厨房小吃的口味以及主料。
2了解顾客
一、客源组成：一般光顾酒吧的客人主要由以下几种类型的人组成：
1、 *** 机关人员：公款消费。
2、公司请客：公款，公司报帐。
3、富商：自行消费。
4、大款、暴发户：自行消费。
5、黑白两道：有时自行消费，有时公司招待。
6、老板的朋友或关系单位：有时自行消费，有时招待。
7、演艺、文体、知名人士：自行消费。
8、本地及外地散客及公司白领：自行消费。
注意事项：不论什么客人，不论钱多少，不论素质高低都应主动热情服务，做到来者便是客，同等对待。
二、具体分类及应对：
1、老主顾：能叫出姓名，并记住他们的爱好习惯，可以适当开玩笑，注意不能因为是熟人而忽略服务质量，可尽量满足其需求。
2、自大：这类人爱面子，应主动迎合他顺从他，不要与之争论，多听他的意见，捧他，认同他，不可给予否定。
3、健谈：这类人一般知识渊博，能聊。如在不影响工作的情况下，可与之聊天，但如有不懂的不要胡说，可请教，否则客人对你的印象就不好了，如有工作要做，可向客人解释清楚或移话题，闲会再聊。
4、沉默：此类人内向，不好接触，不要过多打搅，可在服务中给他制造一些欢乐气氛。
5、大方：此类人有钱，但是会花，性格开朗，爱开玩笑，好接触，可进行适当促销，这类人是歌厅更受欢迎的人，不拘小节，随便。
6、小气：与大方型正好相反，有戒心，对待他们首先排除他们的戒心，凡事可站在他的立场上，为他着想，并给他一些适当的建议。
7、浪漫：这类人一般具有良好的素质，并受过高等教育，要给他制造气氛，不要过多打搅。
8、三心二意（没主见）：这类客人你首先要让他对你产生信任感，多给他出一些主意，帮他拿定主意，可做促销。
9、醉酒：顺从他，多照顾他多注意，防止他闹事，并提前做好准备，不要对他进行轻易的承诺，服务上特别注意，非分要求不要答应，如有心要向上级汇报。
10、急性：这类人做事一律快，所以你也要快，不论点单、出品、结帐，他们脾气一般不太好，他急你不能急要耐心，服务要主动、热情，多微笑用真诚打动他。
11、慢性：与上相反，但他慢你不能慢，在点单结帐时也许会好慢，这时你同样需要耐心，不能着急或有不如意情绪表露出来。
12、黑道人物，服务特别注意，尽量不要产生失误不，热情但不要过于主动，该回避就回避，灵活机动，如有处理不了的事情应及时向上汇报，尽量让他们满意。
并能根据客人的衣着谈吐快速的尽可能多的了解客人的身份、档次、喜好、喝酒原因如朋友间AA制聚会、商务宴请、普通请客等继而针对不同的客户类型大胆的推销。
3、做好倾听
1、集中精力，专心倾听。
2、不打断客人说话。
3、谨慎反驳，巧妙提问。
4、和客人建立良好的关系。
5、把酒吧和客人要求结合起来
6、处理客人异议的能力
7、敏捷的思维和说话技巧。
8、良好的心理素质（忍耐心）
9、敢于说话的态度（把自己的处理办法和自己勇敢的介绍给客人。做到介绍清楚吐字清晰）
四、营销应注意的细节及技巧
1、 客人入坐时，观察是熟客还是生客。熟客尽量用“某某哥（**），还是喝某某酒吗？”，或者问还是老规矩吗：“如果是生客，注意给客人的之一印象要好。
2、注意介绍的全面性点。（酒、饮料、果盘、小吃）
2、 做好准备工作，尽量捆绑销售（先计算好几样商品的累计价格，告诉客人 *** 餐元）
3、 尽量站在点酒客人的右边。（方便、礼貌）
4、 对于喝啤酒或饮料的客人，（告诉客人价格悬殊不大，分量又多，又上档次），推荐喝洋酒。
5、 注意自己的对象。（有女士在尽量问女士，请客的站在被请的旁边）
6、 用二选一的金法则，着重体现你提高消费的好处。
7、 整取整零法推销。
8、 用酒水知识引起客人的兴趣。
10抓住时机，适当地赞美客人，博得客人信任，让客人跟着自己的思路走。
二次促销：
1、 在清台或收空瓶的时候进行二次推销，用上“再来一套（打）吗”
2、 在客人之间发生争执时，用上折中的办法（如先来半打吧，喝不完可以存等）
3、 注意说话时声音的大小。（请客或有女士在，因为面子不想买也会买，说话时让被请的人或女士听到。
4、 抓住时机进行促销。（气氛好的时候或有一方输了不服气的时候。）
5、 看见客人闷坐在桌上时，通知 *** 部，通过配合进行促销。
6、 对喝多的客人适当进行劝阻。（得到客人信任。）
五．中途服务中怎样进行第二次促销？
在服务过程中，当客人所点的酒水或小食，只剩余一两支或少量时，要轻轻地来到主客面前，礼貌小声地告诉他：“酒水快喝完了，是否需要添加。”
注意：
（1）不要等客人所点酒喝完后再询问。
（2）在不知道主客消费意图时，不要当着好多客人的面，大声告诉主客“酒水没有啦”，以免客人尴尬。
六、什么是夜场服务中先知先觉、后知后觉、不知不觉？
（1）先知先觉指在夜场服务中，客人没告诉你应怎么做，你看见了，之一时间没等客人开口已经圆满完成。也就是说各项服务做在客人没提出之前。称之为“醒目”。
（2）后知后觉是指在服务过程中，客人要求的服务。客人发现或提出的，而告知你后才去完成的服务。
（3）不知不觉是指在服务过程中，客人要求的服务告诉你，你后来知道而又没去做的服务。
七、怎样才能在夜场服务中立于不败之地（应做到哪些）？
（1）能合群，服众望。
（2）学会赞扬别人、学会帮助别人、学会尊重别人、学会忍耐和坚持。
（3）遵守公司一切规章管理制度。
（4）工作勤奋、踏实、认真。
（5）熟练的业务知识、操作技能技巧。
（6）头脑灵活、醒目。
（7）“微笑”是人际关系的润滑剂。
（8）做事小心谨慎，保持低调、谦虚。
八、怎样才能掌握客人称呼与爱好？
（1）向服务过他们的服务员询问。
（2）礼貌地向客人身边的朋友、兄弟询问。
（3）观察细致。
（4）认真聆听客人相互介绍。
（5）从咨客台或订台卡上发现。
微笑、倾听、肯定
积极、主动、热情
十、最重要的一点，
营销人员记住，不是我们的服务帮助客人，是客人在帮助我们。
酒吧服务员具体工作注意事项：
一、营业前（19:00-20:00）
1、准时上班（以换好制服，女性化好淡妆）备好所需工具（笔、手电筒、火机、开瓶器、酒水单）。
2、班前例会（认真听取上级的工作安排及礼貌用语训练）。 3、认真做好营业前的一切准备工作及搞好区域卫生。
二、开始营业（20：00-02:00）
1、站在自己所属岗位恭候宾客，做到面带微笑，双手自然垂直放前，昂首挺胸。 2、宾客到来时，做到热情有礼，欢迎宾客，鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临”，音响噪音大时，可以点头微笑代替。
3、拉开椅子让客人坐下，注意五指并拢，并做请的手势（女士优先）。
4、客人入座后，服务员之一时间为其服务。向客人推介饮品、食品“你好，请问需要什么酒水？”记录下饮品、食品的项目、数目，同时记住推销公司的特别饮品、生果、小食、点完酒水时，做到准确清晰，重复order是很重要的。是减少错单的有效手段，完成order对客人说：“谢谢”并询问客人是否玩色盅及退下语：“请稍等”。
5、当客人点完酒水或食品后，应面带微笑“对不起，请问哪位买单？”报出酒水价格并收款（钞票当面点清）。
6、写上台号、人数、品名的数量。 7、台面摆设由烟盅、台卡、烛台构成。
8、台面基本条件：啤酒跟上冰块和洛杯，服务员须经常查看台面服务情况及时换上烟盅和蜡烛，并清理台面不必要的杂物，保持台面整洁，及时询问客人是否添加饮品或其它饮品，烟盅更换标准（三个烟头为限）。 9、上食品时应说：“不好意思，让你久等了”，每次上食品都要做请用的手势（五指合拢，示意食品的方位说：“请慢用”），退下语：“请问还有什么吩咐，有什么请尽管吩咐，祝各位玩得开心”。
10、不断的巡台，注意客人的动向，客人呼唤举手时，等待时间为一分钟。必要时，可以礼貌的询问客人是否打算离场。
11、在走路或工作中，不慎碰撞了客人，不管轻重，要及时表示歉意。 12、工作中作到四勤：（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）
A、做到眼观六路，耳听八方，并根据宾客的进度程序，举止行动准确判断宾客的要求，及时主动的予以满足。
B、烟盅内以三个烟头为限及时更换，把自己岗位区域的台面及地面卫生搞好，让客人玩得舒适。
C、有问必答，有呼必应：“请问先生/**有什么需要？” D、在工作区域内经常巡台，及时端、擦、收、送。 13、清洁台面卫生时要说“对不起，打扰一下”，工作时不能长时间挡住客人的视线，防碍客人之间的谈笑等。
14、客人离场后，清台时间为3分钟左右完成清理工作，准备迎接新的客人。 15、当宾客起身走时，告知客人带齐随身物品，并恭送客人：“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临”。
三、营业后（02:00以后）
1、清理所属岗位全部物品、酒杯、烟盅、烛台等。 2、打扫所属区域卫生。
3、 *** 开班后会，认真听取上级对当晚工作服务的评价及工作中的不足，待卫生检查合格后方可下班。
酒吧接待员主要的工作有：
1、迎宾站岗。
2、按人员多少安排适当的房间。
3、客人进房请客入座后，把酒吧的消费标准和属何种房型等介绍给客人知道，然后将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开。
4、送客：当客人来到咨客台时，接待员要主动出来把客人送到电梯口。
为了保障事情或工作顺利、圆满进行，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么优秀的方案是什么样的呢？下面是我整理的酒吧万圣节活动策划方案，欢迎大家分享。
酒吧万圣节活动策划方案1活动主题 ：酒吧万圣节化妆舞会
活动目的 ：提升酒吧的市场知名度
活动时间 ：xxxx年10月30日31日
活动口号 ：惊声尖叫万圣节
活动宣传文稿： 酒吧touch
惊声尖叫万圣节10月30日31日
酒吧，xx首家新奇万圣节化妆舞会，完美的音效、眩目的灯光，血腥的天使、另类的现场，令人毛骨悚然的演出，足以让你疯狂至极。还在等待什么？ok！来吧！让我们一起来创造恐惧，因为恐惧让我们更加美丽！
用行动挑战你的胆量，用尖叫发泄你的不安，就在万圣之夜，就在太子酒吧，让我们一起恐怖！一起快乐！
活动当晚酒吧门口，为参加活动的朋友免费化妆，同时还有丰富的精灵面具、时尚礼品免费提供给您。
注：心脏病、高血压、心理脆弱、对恐怖反感者严禁入场，入场者一切后果自负。
恐怖热线：
尖叫地址：
1、印刷dm宣传单5000张，pop海报10张，x展架18幅，在店内及外联单位进行宣传（以冷色及公司紫色为主）。
2、针对性的进行手机短信宣传。
3、提前做好本次活动的网站宣传页面。
活动现场布置：
1、鬼脸面具300个（发放给客人）。
2、羽翼面具200个（发放给客人）。
3、南瓜灯笼10个（场内装饰）。
4、骷髅头5个（场内装饰）。
5、蜘蛛8个（场内装饰）。
6、黑披风5件（进门口2+1位、舞台边2位保安着装）。
7、斧头大刀道具各1套（舞台两边保安）。
8、整人小道具（蛇、虫、鼠、）100个（隐藏在卡座与色盅）。
9、红、黑、白、化妆颜料各一瓶（面部着妆用）。
酒吧万圣节活动策划方案2活动背景
每年的11月1日为西方的万圣节，10月31日万圣节前夜。是西方的鬼节。 *** ，时尚，前卫的万圣节派对越来越受到年青人的追捧。这次有上虞E网牵头，由上虞市XX活动中心，和阿玛尼酒吧承办的万圣节假面交友派对与10月29日晚在阿玛尼酒吧一起“鬼”混~~~~
新奇的面具。服饰，完美的音效，眩目的灯光，血腥的天使，另类的现场，足以让你疯狂至极，更能让你的各色好玩。 *** 的游戏中，交往到更多的朋友。还在等什么 ？来吧！让我们一起来创造恐惧，一起来游戏交友。用行动挑战你的胆量，用尖叫发泄你的不安，就在这万圣节前夜，让我们一起疯狂，一起快乐吧！
活动当晚，还为参加活动的人免费提供丰富的精灵面具，时尚礼品。大家更有机会在活动中得到各类数目大奖！
活动流程
一：到阿玛尼门口，领取各类面具及道具，和五张交友胸贴。进入恐怖。 *** 的现场。
二：8点活动正式开始。扮演成钟楼怪人或海盗船长的主持人出场。开场音效及灯光。血腥天使表演，骷髅舞表演。
三：游戏环节：男。女各若干分2组。
1：蒙眼吃蛋糕
男女各一人都蒙上眼睛，再加一指挥员。
男女各一人蒙上眼睛，各自站在距离2米处，原地转圈后，在指挥员的口令下把自己手上的蛋糕喂到对方嘴里，产生最有默契奖《最快的》，更高雅奖《嘴巴和手最干净的》
2：男女并购
上来10名左右男女，把男的当成一元，女的当成0。5元。当主持人报上一价格，男女迅速按这价格抱成一团，没有并在一起的或并错的淘汰。最后会剩一对男女，最后得奖。
3：答非所问
准备5~10题问题及答案，把它们随意打乱，2对都带上耳机，有其中一对随意说问题，另一对随意说答案。错得回答很搞笑，以巧合对的多者最后得奖。
4：口是手非
分2对，各派一人对抗，1~5数字，各自口说一数字，同时用手表示，手不能和口说的一样，并不能同时说同一数字。错者淘汰。最后留下的队胜，有奖。
5：终极密码及超级鸡尾酒
主持人 先定下一数字，有2队说数字，主持人会每次提醒是在几~几间，说一次，队友就向酒杯倒上一种原料，最后，一队友说到这终极密码，有对方队友分喝这杯五味的鸡尾酒。
6：神秘环节
有一网友在对方不知情的情况下，向她求婚！活动内容内定！
活动中间，有舞蹈和小魔术，变脸，唱歌等节目。
四：现场对自己中意的可以向他《她》贴上你的交友卡。到最后评出最有魅力奖，最嗨奖，最胆小奖，等。
酒吧万圣节活动策划方案3活动主题：发挥你的想象，超级大变身，吓人无罪，狂欢有理!
主打活动：化装大赛、勇敢者的游戏、才艺表演、群魔乱舞
一 ：流程
⒈酒吧所有工作人员都必须进行简单的节日化妆和造型。
⒉买一打酒免费赠送面具
⒊万圣节的习俗不请吃就捣乱(进店消费都赠送糖果)
⒋猜字谜。
⒌现场diy木乃伊
⒍服装和化妆评选
⒎免费与鬼共舞，免费拍照，自带拍照工具
二：内容
圣节夜店派对!可爱搞怪性感谁更胜一筹万圣节之可爱南瓜造型diy不停!可以耍口耐童趣，也可以耍浪漫优雅哦!
"万圣节"即将开始!这一年中最"闹鬼"的一夜，房间里充满了巫婆的扫帚、南瓜灯、黑猫、恶搞、咒语、骷髅人这些魔幻的痕迹。快来跟我们一起来加入这场搞怪的精灵派对吧。来happy一下吧!
万圣节未到，先淘货!要怪就要做最古怪的万圣节装扮达人!万圣节前僵尸新娘出没!酒吧成员都化装比较诡异的装容
活动宣传文稿： xxxxx
惊声尖叫万圣节 10月31日1日
咕噜酒吧，景洪首家新奇万圣节化妆舞会，完美的音效、眩目的灯光，血腥的天使、另类的现场，令人毛骨悚然的演出，足以让你疯狂至极。还在等待什么ok!来吧!让我们一起来创造恐惧，因为恐惧让我们更加美丽!
用行动挑战你的胆量，用尖叫发泄你的不安，就在万圣之夜，就在咕噜酒吧，让我们一起恐怖!一起快乐!
活动当晚咕噜酒吧门口，为参加活动的朋友赠送免费糖果，同时还有丰富的精灵面具、时尚礼品免费提供给您。
注：心脏病、高血压、心理脆弱、对恐怖反感者严禁入场，入场者一切后果自负
人间有情，鬼亦有情
咕噜酒吧与您共享人鬼情
今夜你将是海盗野兽鬼魂女巫还是 发挥你的想象，超级大变身，吓人无罪，狂欢有理!
三：现场diy
我觉得应该搞成男的当伤员，女的当护士，用卷筒纸(每人一卷)包扎，从头到脚，做木乃伊状，谁包扎的更好、最新奇得奖!
评委是观众的叫声。
四：配合及安排
1、咨客在待客过程中发放活动宣传页并作介绍(全 部 员 工 负责)
2、区域服务员(xxx 负责)提前通知客人22：00前;并给客人提供颜色及简单道具
3、负责万圣节主持( xxx 负责)
4、将宣传装饰等准备工作全部到位(全 部 员 工 负责)
5、与各部门工程安全沟通工作进程保证现场一切就绪
6、监督好当天的卫生、服务、纪律、出品、安全、各类活动的进行等
7、30日前编辑万圣节短信息,对公司现有的消费客户短信群发( xxx 负责)
五：工程部
1、现场功放、麦等准备工作( xxx 负责)
2、公播恐怖音乐选集等( xxx 负责)
3、现场布置人员岗位安排及奖品;投票箱 *** 等工作。( xxx负责)
4、提前对场内情况做评估，保证大厅各部门正常营运。( xxx 负责)
六：活动流程(10月31日-11月1日)
6：30--与各部门工程安全沟通工作进程保证现场一切就绪。
7：00--进行自身的万圣节活动化妆造型，并配合公司员工的化妆。
9：30--活动开始，同时(xxx 负责)发放工作活动面具及糖果。
9：45--请工作人员为大家提供免费化妆的物品
9：40--介绍主题后，放快节奏的背景音乐，让客人在10分中内为自己设计造型
9：55--主持人到计时化妆时间(倒计时的时候放兴奋的音乐，时间到的时候音乐突然停止，灯光暗下，恐怖音效响起，扮鬼的演员跳出来，和大家一起尖叫，疯狂个3分钟左右，换个音乐，大家一起跟节奏跳舞。
10：00--观众走秀。
10：45--然后魔术表演(俱乐部赞助表演)
10：55--晚会服装评比 颁奖
11：20--结束
11：25--自由节目~~~~
12：00--结束
酒吧万圣节活动策划方案4一、大通道以白布作恐怖通道，通道口以 *** KD板及木架 *** 古堡造型轮廊。所有客人从古堡大门进入隧道，隧道长约18米，以白布包裹半圆龙骨为依托，隧道外两侧18米安装紫光灯管若干，使白布隧道呈现荧光状。隧道外两侧酒柜灯光关闭，隧道内加装烟雾机两台，释放烟雾，营造神秘、恐怖气氛。
隧道内白布上用荧光颜料画出恐怖图形，如血迹、骷髅架及万圣节英文缩写字样。隧道内悬挂南瓜灯、魔鬼面具、鬼灯，隧道内地面随意扔放恐怖断手。
二、 酒吧场内中空区域 *** 巨型蜘蛛网一张，蜘蛛网上下吊蜘蛛或南瓜灯等造型，蜘蛛网以白色宽布绳为原料，当晚开启大紫光炮后，蜘蛛网会呈现异样白色，尤其显眼。
三、 所有楼面服务人员、吧女、DJ台工作人员一律脸部彩绘鬼妆制造气氛。
四、 面向所有客人赠送鬼面具、鬼指甲等相关道具，共同营造互动之夜。
五、 开场舞及秀台舞紧扣魔鬼主题，服装、道具、头套及灯光、音乐支持。
六、 选择一档质量上乘嘉宾作压轴表演，将气氛推向 *** 。
七、 在当晚零点前，设立抽奖时段，一等奖：洋酒套餐一份;二等奖：高级电动万圣节玩偶一只;三等奖：中档电动万圣节玩偶一只。
