导读：新场古镇的十大美食有张记鸡汤豆腐花、蒋三臭豆腐、王记海棠糕、下沙笋肉烧麦、大肉粽、羊肉面、俚舍昂刺鱼菜饭、吴记羊肉馆。1、张记鸡汤豆腐花据说，在新场小吃民间排行榜中它稳居之一，没错，就是一碗小小的豆腐花。这家吸粉无数的店铺有着自己的百年祖传
新场古镇的十大美食有张记鸡汤豆腐花、蒋三臭豆腐、王记海棠糕、下沙笋肉烧麦、大肉粽、羊肉面、俚舍昂刺鱼菜饭、吴记羊肉馆。
1、张记鸡汤豆腐花
据说，在新场小吃民间排行榜中它稳居之一，没错，就是一碗小小的豆腐花。这家吸粉无数的店铺有着自己的百年祖传秘方，与别的店更大的不同便是门口慢火熬制的土鸡汤，也是这碗豆腐花的灵魂。
2、蒋三臭豆腐
这家店虽然店面其貌不扬，但他的“香味”大老远就能闻到。据说蒋三家的臭豆腐在本地人中小有名气，拥有着令人艳羡的客流，每每经过必定大排长龙。
3、王记海棠糕
海棠糕可以说也是儿时记忆中不可或缺的美食，因它的外观看起来就像一朵海棠花，因此得名海棠糕。在新场古镇上，卖海棠糕的店家也不少，但唯独王记海棠糕卖得最火热。
4、下沙笋肉烧麦
在王记海棠糕店的对门便是烧卖界的红人——下沙笋肉烧麦，也是我特别喜欢的小吃。笋肉笋肉，顾名思义烧麦的馅料是鲜笋配以鲜肉，没有糯米烧麦的油腻，换做的分量十足的馅料，馅料中搭配特制的肉皮冻，蒸煮过后表皮晶莹剔透，香气四溢。
5、大肉粽
走在新场老街上，不时会飘来一股粽香。除了人见人爱的纯肉粽，这里必须还要安利一下新场的马兰头咸蛋黄大肉粽。
解开棉绳，轻轻拨开粽叶，粽香喷鼻，趁热咬上一口，肥美的五花肉油而不腻，油润的糯米糯而不粘，那游走在唇齿间的蛋黄香、糯米香、大肉香和马兰头的清香，简直让人欲罢不能。
6、羊肉面
夏冬季，很多朋友都喜欢来一碗羊汤羊肉来补补气，提高免疫。来新场古镇吴记羊肉馆就是个不错的选择。他们家招牌美食是羊肉面，大锅中精心熬制的汤底，配上一份鲜香入味的红烧羊肉或是口感纯正的白切羊肉，就一个字：灵。
7、俚舍昂刺鱼菜饭
这里是新场古镇的又一大必尝美食，被称之为新场新八样之一，盖上锅盖焖至饭熟鱼香，也是很不错的。
8、吴记羊肉馆
到了新场古镇，那么这个吴记羊肉馆必然是少不了的，价格还是很实惠的，吴记招牌美食就是羊肉面，这里的配菜分量很足，红烧羊肉口感也很纯正。
9、蒋三臭豆腐
这家其貌不扬的小店拥有着令人艳羡的客流。表皮酥脆，令人馋涎欲滴，辅以秘制酱料让人大呼过瘾。
10、竹枝豆鸡汤豆腐花
这家吸粉无数的店铺有着自己的百年祖传秘方，门口熬制的土鸡汤正是这碗豆腐花的精髓，配上香油、生抽、榨菜、木耳，真可谓色香味俱全。
—新场古镇
开一个羊肉米线店需要以下证件：
1、营业执照：可以向工商局申请，用于合法经营并办理相关事务。
2、食品经营许可证：需要向当地食药监局申请，符合卫生、安全等方面的要求后方可颁发。
3、健康证：在经营过程中需要经接触食物，需要向当地卫生局申请健康证明，表明身体健康并适合从事食品加工、销售工作。
4、消防安全证：如店面面积较大，需要向当地 *** 申请，经过消防部门审查后缴纳相关费用取得证明。
5、税务登记证：需要向当地税务所申请，是纳税的依据和证明，如果经营额超过一定数额，还需要开具增值税普通发票和国税普通发票。
6、用工合同：如果有员工，需要合法签订工作合同，遵守劳动法、社保法等相关法律规定。
7、其他证明文件：如土地使用证、房屋租赁合同等，根据具体情况而定。请注意，不同地区的证件和手续可能有所差异，需要按照当地的相关规定办理。
在苏州要说吃羊肉，那一定说的是仓鼠牛肉，藏书牛肉是苏州的特色美食，到苏州去旅游，可以尝一尝这一道当地的特色，藏书牛肉历史悠久，因肉汤鲜美，深受当地人的喜爱。
苏州羊肉店哪家好吃说起羊肉苏州人的“心头好”一定是藏书羊肉。
藏书羊肉介绍：在藏书三大特色产业中，“藏书羊肉”最富盛名。藏书先人从周代(或者再前)就接触羊的饲养，当地就有农民从事养羊、杀羊、烧羊、卖羊肉的行当，一般都以担卖或摊卖为主，直到清末才开始在苏州城里开店经商，俗称“羊作”。
历史：1、早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为经营方式，清末才开始到苏州城里开店设坊(俗称“羊作”)，光绪二十二年，藏书乡周家场周孝泉到苏州醋坊桥畔开设了城内之一家堂吃的“升美斋”羊肉店，宣统后分别在都亭桥、临顿路两处开设“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国时期进城开羊作逐渐增多，在道前街、鸭蛋桥、娄门塘等多处开出了“老源兴”、“新德和”等颇有名气的店堂。
2、抗战胜利后，在善人桥也开出小镇之一家羊作——胜利羊肉店。建国初仍以个体经营，公社化后，以大队组织经营，在苏州石路、皋桥、太监弄、东中市、宫巷等繁华商业区开设10余家集体羊肉店。每逢秋冬之交，古城内外羊肉店便纷纷开张，店堂一般沿街而设，不讲排场，锅灶立于店面，香气散至街坊，吸引众多食客，“羊汤勿鲜勿要铜钿”成为众人赞语，声名鹊起，至今享有盛誉。
苏州羊肉店哪家好吃
吃羊肉更佳时期吃羊肉的高峰期是10月下旬到11月中上旬。每年七八月藏书羊肉店就会陆续开张经营一直开到来年三四月份现在正是旺季。
苏州好吃的羊肉店推荐1、鹿+藏书养肉店-木渎天虹店
2、阿伟藏书羊肉-九华路店
3、彩香二村-徐彩英和丈夫周嘉青店
4、藏书大弟羊肉店-庄先湾路
5、来兴羊肉店-木渎藏书镇穹灵路2272号
6、金鸡湖商业广场-王氏藏书羊肉
7、淮海北街-阿福根
8、姐妹羊肉店-灵路2172号
烹饪 *** ：藏书羊肉出名全在烹调 *** 独特，秘方世代相传，所以羊肉细嫩滑口，羊汤鲜美润热，香气四溢。藏书羊肉选用的是放养爬坡的山羊，更大加工特色是去除了让人掩鼻的腥膻味。
烹调时只放盐不加辅料，将一只羊身切成4-6大块，旺火烧开，然后撇去浮沫“出水”，放在清水中清洗(称为“出水”)，再清除锅底的沉渣(当地称为“割脚”)，然后将羊肉重新入锅再放在原汤内，旺火烧煮3小时以上，其间大、中、小火都要拿捏得当，待肉烂汤浓后即出锅拆骨，装至特制的方形或圆形盆内。当地人用羊肉可以做出4050种菜肴组成的“全羊宴”，红烧、脆皮、爆炒、烧烤，不一而足。
“来个锅再炒个菜”走进一家开在小区深处的藏书羊肉店浓浓的市井气便扑面而来老板把每一位食客都视作老客完全不需要纠结你进门的那一刻最适合你的菜老板已经帮你想好。
菜品推荐羊肉火锅：羊肉火锅香味浓郁汤头原汁原味鲜美又不腻汤里的羊肉煮得很烂越吃越香。
羊羔：羊糕是藏书羊肉的一大特色糕里的肉是羊腿肉冻都是由浓汤结成在嘴里化开满嘴的羊肉味简直绝了!
大蒜炒羊肚：一盘色香味俱全的大蒜炒羊肚也是老板的拿手好菜羊肚用蒜苗炒出来蒜香扑鼻，嚼劲十足让人百吃不腻!
红烧羊肉面：一碗红烧羊肉面羊肉酥烂微软汤汁浓郁鲜香面条爽滑劲道三者完美交融好吃到根本停不下来。
烹饪秘诀1、藏书羊肉出名全在烹调 *** 独特秘方世代相传羊肉选用的是放养爬坡的山羊并去除了让人掩鼻的腥膻味。每一家羊肉馆都是用“一只木桶打天下”这种桶叫做“盆堂”是用杉木和铁箍相接而成的用它来煮羊汤可以去除腥膻味而且还有特殊的保温性能可以把羊肉的味道发挥到极致。
2、羊肉好吃的秘诀还少不了桌上的一抹红色辣椒酱由手工压榨而成保留了辣椒的原汁原味蘸了酱的羊肉 *** 出了食客的全部食欲。
就昆山而言位置的选择可以是在人流量比较zd大的人民路，朝阳路附近，也可以选择住宅区比较密集的地区，比如同丰路，黄河路，县后街等，但是这些地方的店已经开了很多，设施比较完善了，你也可以选择新建的小区，这个我就不太清楚了。总的来说，如果味道可以，回经营有方的话应该能够成功的。店面不在大，看着热闹，昆山人就会往人堆里挤，觉得人多生意好，应该好吃就会去试试，本人就是这样的类型。
至于要多少成本，这个方面我是一窍不通，有点对不答住拉
益阳是一座历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。在益阳，您可以品尝到各种美食，其中包括美味的面食。以下是一些益阳更好吃的面馆：
1刘记粉面馆：位于益阳市赫山区桃花仑路的刘记粉面馆是一家有着悠久历史的老字号。该餐厅主要以粉面为主打菜品，其特色菜包括杂酱面、牛肉面、酸辣粉等。
2蒋记粉面馆：位于益阳市资阳区的蒋记粉面馆是一家有着较高知名度的餐厅。该餐厅主要以粉面为主打菜品，其特色菜包括牛肉面、羊肉面、酸辣粉等。
3魏记粉面馆：位于益阳市赫山区五一路的魏记粉面馆是一家有着较长历史的餐厅。该餐厅主要以粉面为主打菜品，其特色菜包括杂酱面、牛肉面、酸辣粉等。
4张记粉面馆：位于益阳市赫山区桃花仑路的张记粉面馆是一家有着较高知名度的餐厅。该餐厅主要以粉面为主打菜品，其特色菜包括牛肉面、羊肉面、酸辣粉等。
以上是一些益阳更好吃的面馆，它们都有着独特的特色菜品和较高的口碑。您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的面馆。
