导读：开馄饨店是加盟好还是自己单干好？有啥区别？当下，大众就业的压力还是比较大的，面对此种情形，越来越多的人不得不选择自主创业，由于开馄饨店投资比较小，回报也比较高，选择开馄饨店还是比较受到广大创业者青睐的事情，既然走上了创业这条路，但很多创业者
开馄饨店是加盟好还是自己单干好？有啥区别？
当下，大众就业的压力还是比较大的，面对此种情形，越来越多的人不得不选择自主创业，由于开馄饨店投资比较小，回报也比较高，选择开馄饨店还是比较受到广大创业者青睐的事情，既然走上了创业这条路，但很多创业者在为开馄饨店是加盟好还是不加盟好这个问题纠结，下面就来给您解读下馄饨店加盟和不加盟自己单干的区别。
一、假如你已是餐饮行业内行选择自己单开馄饨店
1优势
如果说对于开馄饨店选址、装修、 *** 、营销等一系列馄饨餐饮管理问题你都是非常精通的，那么也能够有好的产品，这个时候，你就完全可以自己开了，自己有自己的经营风格，在没有品牌支持的情况下，只是单单开一个小店是完全没有任何问题的，其实单干的更大优点就是自己经营上比较的灵活一些。
2劣势
如果自己单干馄饨店的话，首先就是产品需要自己开发， *** ，过程比较繁杂，比较劳累一些，在经营方面，可能处处都需要自己个摸索，会比较辛苦一些;
二、你还缺乏餐饮行业经验可以选择加盟馄饨品牌
可以说，你之前没有任何餐饮行业经验，什么都不懂，或者只是懂一点皮毛，那此种情况下，更好的方式就是选择馄饨店加盟
1优势
a、加盟一个好的馄饨加盟店品牌有助于消除消费者对新开馄饨店的陌生感，而且在这个品牌横行的时代，品牌的力量的是不可小觑的，一个知名度高的馄饨 *** 店品牌很容易就能够得到人们的支持与认同;
b、选择馄饨加盟的方式，创业者自己需要承担的风险要稍微小的多，加盟品牌馄饨创业者不必为自己的产品不受到消费者的欢迎而发愁，既然是个品牌，肯定早就占据了市场上的大量消费者;
c、加盟馄饨品牌以后，在经营上也会有相对应的指导，开店更加的得心应手，成功的经验直接进行复制，顺利快速的占领当地市场。
2劣势
a、馄饨加盟品牌诸多，参差不齐，不少馄饨 *** 品牌往往都是抱着圈钱的一种方式，收取了高额的加盟费之后，不好意思，对你门店的经营再也不管不问，所以还是得擦亮眼睛，选择较好的馄饨 *** 大品牌，参考：如意馄饨加盟费多少钱
b、再有就是有人会担心知名品牌加盟费会太高，加大了开馄饨店的投资成本。
温馨提醒：开馄饨餐饮加盟店在时下是一个很好的创业机会，而开馄饨店是加盟好还是不加盟好这个问题，创业者需要分析清楚这两者的区别及优劣势，然后根据自己的需求来选择。
希望上述的解答对您是有帮助的，如果您觉得有用，欢迎您动动您发财的手指点赞，采纳，感谢您的支持！
（以100平方的店子为例）
封口机、一次性杯子及吸管、封盖、吸管盒（打包外卖用），自来水过滤器（过滤到可以直接饮用的那种那以会发现为你节约不少时间和成本的），冰柜1个，制冰机1台、杯子（高身玻璃杯、咖啡杯、高脚杯）、刨冰机、茶壶、（一般用小的花茶壶客人喝花茶时用的，比较大一些的就放在水吧台或厨房里用来煮开水冲茶胆用）桌椅10套装左右、水吧台1个。如果你要做些特饮或咖啡奶茶什么的还要个咖啡机（就算不用咖啡机也要个电磁炉来煮开水或煮咖啡用）
吃的方面，一般有三文治（自己可以做超简单又低成本）香脆小吃、小蛋糕（可以和附近的蛋糕店协商合作）雪糕（跟雪糕公司联系协议他们可以有免费提供冰箱的）这里加起来包括材料进货加1万多的流动资金（店面找零，临时补货用）总共最少要6到7万
加上店面铺租、装修（最简易的装修）、员工制服（3人用，如果24小时营业要准备9人用的衣服）外加准备两三个月的员工的工资（暂时不包保险，以后就要再加上去不然以后劳动局和税局都会来找你麻烦）那所有加起来就20到30万左右啰～（这是我5年前在广州开店时所用的基本费用）
07年5月8号，我开了自己的第2家如意馄饨店——太湖学院店。当时主要是有一些闲人也有空去做。我看了一下商圈，大概预估出了它的盈亏平衡点，当房租以及各方面费用能够控制在盈亏平衡点以下我就能确保不赔。然后就用心做，因为产品没问题，剩下的就是接受度的问题，那是一个慢慢熟悉的过程，都熟了做起来还是挺有信心的。
在我们最开始营业的时候，平时周六周日营业额是800—900块钱，周一到周五是1300左右，一天大概能卖出200多份馄饨。现在每天能多卖60—70份。当达到盈亏平衡点以上，除去馄饨的成本，那就是纯利润。要是每天多500块钱的营业额，毛利润就是200块钱，一个月就能多赚6000块钱。现在基本外卖堂吃达到了饱和状态，绝对是每天全部坐满，还有很多人实在没地方坐了，就走了。现在基本每天300份左右，平均营业额2000以上。
开学的时候，学生的用餐时间不稳定，我们的营业额会飚的很高，会飙升到3000多块，但这种时候就只有中午吃饭时间是一个高峰期，而且这种天气风和日丽的，学生也不会叫外卖，我们外卖量上不去，目前每天1800左右的营业额是正常的。
转折点
其实一开始的时候生意很不好。刚营业的时候，那边就开了三家店，其他店面都是空着的，就因为房租太贵，一年要10万块，我们隔壁的饭店每天就赚两三百块钱。因为其他店的生意始终不怎么好，开了又关关了又开。再者，学校的生意其实是很难做的，首先用餐时间高度集中，有时候呼啦一下进来100来号人，除非你有高度熟练的操作工，否则很难应付。顾客一次两次吃不好，以后可能就再也不会来了。而学生绝大部分会把机会给那些老店，因为他们很熟练，不会出任何问题。后来我们有两个转折点：
一个是总公司的调价——增加了几种六块钱的产品。明显的顾客群体就多了，因为学生对价钱是很敏感的，有的学生的心理价位是五块钱，六块钱的产品他试都不试，如果有的学生心理价位是六块钱，那么他就很难去尝试七块钱的产品。
还有一个转折点就是我们那边开了一个大型的超市，基本上学生的日常用品都在那购买，而去超市我们店是必经之路。那些去超市购物的学生就是我们的潜在顾客。
外卖保质保量
每次下雨，我们太湖学院店的外卖都能做1000多。
而一开始我们的外卖也是很少的，是逐渐积累的过程。最初是下雨天学生觉得吃馄饨热乎，于是打伞过来吃，来我们店后突然发现原来如意是可以送外卖的，就会说：“老板，给我们拿张单子。”因为学生一般都比较懒，遇上刮风下雨就不爱出来，我们太湖学院店在这方面很重视，有 *** 必接，以最快的速度尽更大的力量给他们送去，保质保量。
而我们隔壁的饭店，遇到下雨天就基本没人，因为下雨天学生都不出来，又有我们这种外卖渠道。所以现在我们外卖经过两三年的积累，基本达到饱和状态。
钟点工的优势
大学有一个不好就是有寒暑假，每年我们最多只做八个月。优势就是我们可以请学生来当钟点工，节省了很大一部分费用。按照我们现在的忙碌程度，中午最少要雇5—6个人，如果没有钟点工，我们就要多请4个人，算一下费用，一个月连吃饭要付7000—8000的人员工资。有了钟点工就很方便，我就中午最忙的时候让他们过来，平时不需要。
增加营业时间
每天晚上别的店八点半就关门了，但我会做到九点半。因为八点半到九点半这个时候，有时会上来一拨人（七八个人），我很轻松就会多卖100多块钱， 100块钱的纯利润是多少？我能净赚40块钱，每个月就是1000多块，每天就多做一个小时，就多赚了1000多，你说是不是要做？
馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。 开一家馄饨店的成本看具体的情况，一般小一点的几万元，大一点的十多万元这样，实际还是需要提前预算了解。
