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导读：哈哈 我这有小吃可介绍 全当分享啦1、江滨的老地方煎饼果子 2、检查院家属楼下的老续太太鸡爪子 3、文化宫的李老太太臭豆腐 4、二中食堂的胖子抻面后来搬家拉传说在师范学校的食堂但是他每天在七星街早市也出摊 5、七星街儿童**院对面的大咸阳
哈哈 我这有小吃可介绍 全当分享啦
1、江滨的老地方煎饼果子
2、检查院家属楼下的老续太太鸡爪子
3、文化宫的李老太太臭豆腐
4、二中食堂的胖子抻面后来搬家拉传说在师范学校的食堂但是他每天在七星街早市也出摊
5、七星街儿童**院对面的大咸阳 他家的牛肉豆腐汤 随便加上大碗米饭
6、七星街旁边胡同的麻拉面 豆腐卷 估计是牡丹江最埋汰的饭店但是经常爆满
7、久山大厦后身的小辣椒味挺好挺实惠的 听说原先是地沟油现在好象干干净拉
8小辣椒旁边有金洲包子总点 不过东二条路那个金洲包子的拌菜比总店全
9、桥北军马厂的骨头锅骨头味挺好店挺小经常爆满但是价格不比吴记便宜 他在新华那边有家分店分店比总点干净多而且给的骨头非常多
10、东二条路北龙那良子足道对面的沙锅坛肉挺好跟哈尔滨火车站那个美味有一拼晚上的时候出租车司机很多
11、东一条路七星街下坎的老三刀削面
12、东四条路的又一春冷面 明太鱼 拌干豆腐 冷面都非常好吃
13、东一条路下坎的山城 鸳鸯锅 他家的羊肉挺好
14、西四条路的老长安碳火锅 他家的也好吃还打折
15、新安街5条路和6条路之间的九鲜坊装修之后去的人很多他家的排骨串和肚锅好吃还有心管炒面
16、远东下面的金丝枣糕
17、东一商场门口火山石烤地瓜
18、东一商场明八珍的凉拌面！
19、步行街久久龙胡同里的老邮差酸辣粉跟二中食堂的是一家
20、远东5楼的麻辣烫
21、远东后身的陕西凉皮也是特色啊
22、西四条路的全洲牛肉锅 冬天吃老盖拉 大庆派出所对面有一个牛肉锅也挺好就是埋汰往里放的牛肉罐头味也挺好
23、东三条路那有个山巴冷面的豆腐汤
24、巨无霸西面的大西北刀削面他家的锅包肉是用色拉油做的 属于色香味具全尜尜盖
26、平安街西六西七之间有一个羊蝎子,价钱便宜,汤好肉香,喝多酒之后去解解酒是一大享受
27、东三条路黑土地傍边胡同里的铁锅炖大鹅也是很有特色的
28、兴平路西祥伦街的兴平狗肉中午过了11点是很难找到地方的
30、下乜河有一个鸡蛋糕大王,一个小小的鸡蛋糕能叫大王当然有他的道理
31、电视台和书画院之间有个朝鲜风味小吃,他家的大酱汤
32、东三条路的金牌猪手好久没去了,那里的猪手是很让我怀念的（这里的大酱汤，石锅拌饭和冷面还有拌菜也超级好吃。而且重新装修了。强烈推荐）
33、文化宫北楼新开的面街环境优雅，文化品位高，各种面条的味道很不错
34、韩都烤肉比它附近的板门店好吃，但它又开的分店千里马不如它的原店
35、朝小 门口有个大米加工部，他家的打糕全市更好。
36、大庆路,大庆派出所对面有个东乐牛肉锅不错!
37、百货大楼南胡同的美味猪手拌菜
38、西小一条路平安街双龙沙锅居
39、通江商场后胡同 *** 羊肉串,尤其是他家的烤馍那真是一绝!
40、西一条路平安街,职工大学对面,汉江小吃的牛骨髓汤
41、好像是北小爱民街,就是久久隆市场往东,有一家桦林大鹅不错,再往东走十几步还有一家笨鸡锅味道也贼好!（久久隆市场，也叫华隆市场。在新新娘下边，那里面有家麻辣烫和凉拌面也很很好吃，对还有酱土豆）
42、西八条路长安街,自助杀猪菜,好像是14元一位,爆火!
43、新安街西2条路的杨麻子大饼
44、南市街西2条路的九百年大泥鳅
45、七星街东2条路东华蟠龙饼
46、一中对面有一个小饭店炒菜贼好吃,名字叫宝隆问一中的学生都知道（我男朋友和他的朋友们戏称那个饭店为“宝隆大酒店”，不过确实很好吃。
47、久久隆东小一条路帅园小吃家的炒菜那也是相当有名了
48、二中现在的大门。正对的那条街有个胖胖快餐，它家的香辣鱿鱼丝特别受欢迎
49、还是二中现在的大门，旁边的那家考冷面，现在挂牌子了，叫《二忠~~》 就是取二中的谐音
50、东一商场里面的明八珍豆腐脑~~味道很独特
51、味美家的牛排也不错（本人比较喜欢它家的海鲜一品饭，是个套餐，25元一套，很好吃的）
52、中国连通附近的仙淇淋，它家的抄饭和意大利通心粉也很有特色，很好吃（本人推荐他家的牛肉饭，也是套餐但很实惠，12一套。还有青苹果绿茶,乌梅沙冰以及珍珠奶茶，我经常喝的是椰香和香芋的）
53、东兴对面的清香斋的烧卖也不错啊（去他家顺便尝尝拌 *** 吧，比较特别）
54、蟠龙大饼旁边的东方快车听说也挺火，还快（其实蟠龙大饼比较好吃呵呵，昨天又去了。哎呀呀他家的瘠骨可真好吃啊，还有拌菜~~~）
55、顺风火锅和银河火锅怎么没说呢？（火锅么还是山城的好，吃山城一定要吃他家的麻团哦，让他们给切开。还有海带芽也要一份，好吃还特实惠）
手把手教你开烧烤店
烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑，如今已经进入一个多元价值的烧烤时代，“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫且在不断地伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是无法抗拒的。
烧烤店经营全攻略
1市场前景
烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
2目标人群
烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。
3烧烤店特色
经营轻松
投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。
简单开店
由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。
市场显著
一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。
管理简单
烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
4开店设备
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
5烧烤店经营 ***
对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：
良好形象是之一
初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
产品特色要保证
时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的之一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤 *** ，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。
服务质量要提升
餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。
促销活动需跟进
烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上 *** 消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的 *** ，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式)
6烧烤店资金投入与产出
房屋租金
以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一;装修费：3000元(简单装修);开办费：1200元;设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金：4000元左右;流动资金：2000元。总投资在25万元左右。
月经营收支预算
按500元/日计算，月毛收入在15万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。
经营小贴士
营销建议
之一，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。
第二，烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。
第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。
店面选址建议
之一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。
第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。
需要注意：
1、是你的启动资金。如是露天烧烤，就不必投多少资金。但是如果是烧烤大排档，乃至更高档次的烧烤店就需要充足的资金。
2、是你是打算自己 *** 呢还是请师傅 *** ，也就是烧烤的技术也是挺重要的。
3、是位置的选择，烧烤一定要在人流量大的地方经营，但是人流量大的地方往往租金也就比较贵，你一定要有计划。
4、是经营的定位，烧烤一是味道要好，二是要有自己的特色，这样才能够吸引客人。
5、是设施设备，比如说烧烤炉是必不可少的，但是烧烤炉又要根据经营的品种采用不同的烧烤炉。以及其它的各种用具用品。
6、是原材料的采购。一定要选择一些新奇特的东西，而且成本不要太贵。
7、是广告宣传，要宣传有效果，又要减少广告费用，你要有所取舍。
扩展资料：
烧烤的分类如下：
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
参考资料：
烧烤-
