导读：德州当地正宗创始人是李记和崔记，上世纪50年代公私合营进入扒鸡公司，后来退休自己干。1源于明朝：元末明初，随着漕运繁忙，德州成为京都通达九省的御路。经济开始呈现繁荣，市面上出现了烧鸡。挎篮叫卖烧鸡的老人，经常出现在运河码头、水旱驿站和城内官
德州当地正宗创始人是李记和崔记，上世纪50年代公私合营进入扒鸡公司，后来退休自己干。
1源于明朝：元末明初，随着漕运繁忙，德州成为京都通达九省的御路。经济开始呈现繁荣，市面上出现了烧鸡。挎篮叫卖烧鸡的老人，经常出现在运河码头、水旱驿站和城内官衙附近。这种烧鸡是经过人工细作，有滋有味的烧鸡:其形态侧卧，色红味香，肉嫩可口，作为后来扒鸡的原型，初露头角。随着经济的发展，这时的德州城进入鼎盛时期，已成为中国三十三个大城市之一。
2创于清朝：康熙三十一年(公元1692年)，在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡 *** 艺人，他经营着一个有一间烧鸡铺。因这条街通往运河码头，小买卖还不错。有一天，贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走，小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现煮过了火。正在束手无策时，贾掌柜回来了就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想却是鸡香诱人，竟吸引了很多过路行人纷纷购买。
3传于民国：时代的脚步跨进了二十世纪，随着津浦铁路和石德铁路的全线通车，德州扒鸡经营进入了兴盛时期，呈现了"百家争鸣"的景象。掌柜们为了自己买卖兴旺，继承了技艺，还暗中互"偷"技艺，客观上促成了扒鸡 *** 技艺的大提高。此时扒鸡店铺大多集中于火车站广场前，出现了铺靠铺，摊连摊，星罗棋布。从街上走过香气扑鼻，引人垂涎。
4盛于当今："一唱雄鸡天下白。"中华人民共和国成立了。也给扒鸡行业带来了新生，扒鸡铺发展到三十多家，年销扒鸡40多万只。其先后出现了"德顺斋"，"宝兰斋"，"盛兰斋"，"福顺斋"，"中心斋"等店铺字号。建国初期，扒鸡行业走上了合作化道路。由二十多位扒鸡传人组成德州扒鸡联营社，后又建立起站台卖部在车站内专营扒鸡。
小吃街推荐台东步行街，可以找到高德的地图。
便宜的海边美食可以去西镇市场自己买海鲜。唐t进店买，就在路边买，然后拿到加工店。加工一个要十块钱，比直接去饭店划算。
以下是让人看了价格颤的海边美食。
怡宝阿兹凯乐西餐厅——遇到德国城堡
必点：德国脆皮烤猪肘芝麻布丁
强制索引：
坐标：市南区龙山路26号前门(近德国总督府)
*** ：82885690
人均：144英镑
位于迎宾馆，原为德国总督官邸，是青岛唯一可以住宿和就餐的德国城堡建筑。拥有绝美的威廉姆卡索，幽静宜人的古典园林，古朴浪漫的木栈道，想象中的咖啡王子城堡森林能我情不自禁地成为一个花痴咳咳，这家西餐厅的老板做德国菜，并在订单西餐。流程很正规。
王品台塑牛排——很少见。
强制：台塑牛排香颂玫瑰露
强制索引：
坐标：燕路234号万邦中心一楼市南区安三路
*** ：66996586
人均：362英镑
近400大洋的均价让蛤蜊颤抖！但是它这绝对值得花这么多钱！据说一头牛只招待六位客人，选的是牛的第6到第8根肋骨。这六块牛排用72种中西香料腌制2天2夜。牛肉又嫩又好吃。强行脱离图表不解释！
青岛中山路1号，简单的历史情怀，必备：德国烤猪肉精灵配香肠和慕尼黑酸菜白香肠
强制索引：
坐标：青岛市南区中山路1号(近栈桥)
*** ：82890001
人均：156英镑
环境就不用说了，前身是青岛国际俱乐部，处处精致。木质的结构，历史的装饰，古朴而富有浪漫气息，让姑娘有种误入《吸血鬼日记》的错觉。主要产品有德国西餐，之一牛排，德国肘子香肠拼盘，橄榄油炒蔬菜，提拉米苏绝对让你的味蕾惊艳！
海边海洋主题餐厅(海门路店)海洋乐园：秘制公鸡干锅茶树菇
强制索引：
坐标：市南区海门路67号(近香格里拉)
*** ：83888711
人均：88英镑
神秘的海洋主题，服务不错，菜看起来很普通但是味道很宜人。如果你晚上去，会有钢琴演奏！虾仁炒鸡超爱他的榴莲饼，一口汁咬下去~
2青岛中山公园附近吃饭的地方
青岛中山公园正门位于市南区香港西路中段，天台体育场(原青岛市之一体育场)对面，西门在燕安路和上清路上的北门。从南门进入，中山公园站下车；从西门进入，在小西湖站下车；从北门进入，在动物园站下车。中山公园植被茂密，鸟语花香，附近有太平山、汇泉广场、之一海水浴场、八大关景区。中山公园是日本人在20世纪20年代和30年代占领青岛时建造的，里面种植了大量的樱花树。每年五一前后，赏樱的人络绎不绝。抗日战争胜利后，中国 *** 收复青岛，并将其命名为中山公园。公园里的小西湖种着中山莲，有往返太平山的观光缆车。中山公园进出自由，园区内分园的青岛动物园收费。
3青岛中山路吃饭的地方有哪些
泻药真的很好吃。它更好不要在海边的餐馆里尝试。它人们吃海鲜更贵。它就是他们去营口路啤酒街市场买去店里加工时的市场价，外加几块钱的加工费。不贵。我给你讲个又便宜又好吃的吧。从中山路下火车。九龙餐厅的特色是人均50道海鲜菜肴。麻辣大肠清水丸子麻辣鱿鱼的各种海鲜菜品已经在 *** 名人开了很多年了。
王姐旁边烧烤，电烤肉很大，被认为是最有名的电烤肉
西电烧烤和王姐相爱相杀，味道也很不错。跟王姐完全不一样青岛港最著名的两大烧烤常年排名之一和第二。味道更好的两家店都在西镇火车站和中山路附近。臭豆腐也很烫，和大家吃的臭豆腐不一样。我们的豆腐加了甜醋不臭。我们老板常年排队，每天 *** 卖完。
火车站附近还有一家白玉餐厅，人均30左右。味道不错的小餐馆价格真的很便宜，一年四季都是顾客盈门。
台东小吃很多，但是质量一般。台东利群后面的满口香餐厅，人均30。你没听错。人均30的炒辣肉，辣子鸡，花生糊，炒蘑菇30多块的菜很少有好吃的。它it’很适合几个朋友吃顿便饭。人气也很旺。
陈涛巴泰路上的勺子味道很好，酒吧的肉味道也很好。
一份好的牛肉面个人感觉比米粉好吃多了。老实说，现在的米粉还能吃吗？也算是添加剂的味道吧。我吃米粉，那香精的味道能我不会离开很长时间。我个人喜欢牛肉面，卤蛋，牛肉，酸菜，味道很不错。我喜欢米粉之类的。它it’吃起来很好吃。它这和湖南牛肉面不一样。没有酸豆复合山东味。
懒人排骨饭也是排骨饭的代表。个人感觉台东八路排骨饭更好吃。一个人20多块米。如果你想吃排骨，试试看，你就赢了不要失望。
奶奶家的烧烤会500米附近的s家味道不错，做饭温度比较稳定。我的朋友去我周围的许多地方。
稻城唐毅距离桃南路不到1000米，喜欢吃羊肉汤。唐不要错过炒羊肉，洋葱和羊肉，价格也不贵。青岛本地羊肉汤不是那种加了添加剂或者羊油或者牛奶的白汤。我看白汤不白，但是味道不错。毕竟是老店了。
金章正麻辣烫青岛当地马拉汤灿不要选择菜肴。有 *** 粉条，花生芽，海带，味道鲜美。他的家庭的标准是培根派和烤串。来青岛一定不能错过好吃的炸串和好吃的培根派，一家口碑很好的老店。
还有火车站西镇的炸串串臭豆腐和辣鸡架，也很有名。广场的羊肉汤，圆形的老牌楼，成都小吃川菜馆，都是四川人开的。厨师都是四川人。
方圆和潘家烧鸡。他的烤鸡是必须的。青岛很多分店都很好吃，但是不贵。#039;我烤鸡腿从小吃到大的都有。他家烧鸡的香味飘得很远，白切鸡也很好吃。价格合理。是青岛港最有名的烤鸡店。
广场圈附近约1公里青岛当地更好的拉面新明明新顺平安餐厅有三家。这三家拉面馆随便问一个青岛的出租车司机，都知道出租车司机吃的应该算是青岛更受欢迎的面馆了。其实味道并没有传说中的那么好。不过比起兰州拉面，我还是喜欢青岛本地拉面的味道，也比较实惠。小份葱爆肚牛肉，电烧烤10元。现在拉面里实际的牛骨汤底人均不到20，算是良心店了。
附近还有一家很棒的鸭子，黄虾，鲅鱼配微波蹄筋肉叫海鑫得魂，特别好吃。
著名的顺天馄饨和萧乾馄饨都很好，干净卫生。
事实上，这些人很多都不超过50岁。一般来说，20或30对每个人来说是足够的，但对我来说味道和记忆可以不可替代。它这也是80后的许多回忆。开了8年以上的店，大多都有一种经得起时间变迁的味道。我想吃日本食物和韩国食物。我向香港花园推荐日本料理。吉宗日本烤肉串和韩国料理，80人爱吃。味道不错，老板。韩国人。
真的，有劈柴院没什么好吃的，还有没有野馄饨了
青岛是四方路，营口路，酒桌上满是烧烤的一条街。夏天可以拿个马扎子，晚上坐在那里，几乎天天喝酒打架。
可以上青岛大众点评看看价格和口味。之后就可以私信了。
字体下面是我自己的一些网上收藏：
马家火锅：青岛市镇江北路11号85083319
*** 酒店：青岛香港中路126号85925766
临朐全羊：青岛市香港东路27号85886619
*** 海鲜餐厅：青岛中山路10号82828928
*** 酒店和兴路店：青岛和兴路31号83642088
西北清雅园 *** 餐厅：青岛市费县路24号82672580
新疆宾馆：青岛南京路33-9号85770879
陈烤全羊：青岛古田路10号85870000
项燕羊肉馆：青岛大麦岛美食街700号85885480
*** 酒店南京路店：青岛南京路99号85769677
曼格酒店：燕19号青岛安三路83650504
沂蒙全记老羊肉汤：青岛香港花园中央广场步行街85873077
新疆马家牛肉拉面：青岛市澄海路20号
个人比较常去的一家是华阳路天目城的红石榴新疆餐厅，感觉味道正宗。
4青岛中山路美食街在哪里
台东：中新，迅速崛起的新一代商业，在中山路风头正劲。其餐厅如林、小吃琳琅满目，成为亲朋好友聚会的必选之地。
1附近的于聪当代，早期的酒店，价格便宜，口味适中，量大，特色不知名，等你推荐。
2在于聪对面的当代一品红附近，网通再次举办网友聚会，价格适中，特色菜不错。推荐：烤鲤鱼(烤鲤鱼)麦香玉米(好像是名字)还有我忘了好多(我的错)。
3休闲站就站在吉利对面，彩球广场旁边。在一家店里喝饮料，吃冰，吃西餐。我我喝了奶茶。它it’很好，但其余的一般。价格偏高，但是心情不错。有一些秋千椅子。让每个人都掌握它。
4必胜客是随着沃尔玛的开业而建立的。我不不用我告诉你，我知道吃比萨饼的地方。从中国馅饼的价格来看，价格很高。服务员，她们都很漂亮。心情很好。看个人口味了。推荐：鸡翅，4个19元。(我我吃过了)我不吃。其他的我不知道。我不Idon’我吃了之后不知道那是什么。谁喜欢这一口推荐Ang。
5卢的肉饭胡子紧挨着张诺马特的门。它的出生地不详。有人推荐，但我还没有我没吃过。我一个同学吃过，说数量少，味道一般，贵！但至少它这也是一个特点。不，它这取决于你。推荐：就等你了。
6艾米的地址；的蛋糕店在台东六路。顺着顺千川百货和利群之间的路往上走，经过税务局，再往上就是红宝石蛋糕了。然后就有了交集。只要在这个十字路口向右看，你应该能看见它。蛋糕店对面就是邮政快递送花的地方！注意：店铺很小，门口伸出来一个牌子，上面有一个卷卷的婴儿头！(那我就是这样找到它的。)对了，忘了说老板给了我一块， *** 号码：3643881！能打就打找不到！(以上选自雷瑞安帖推荐这家店)我突然：我有两个朋友的生日在这里点了生日蛋糕芝士，据说很好吃。让让我们试一试。
7嘎嘎冰淇淋店位置详情台东推荐：香蕉味(注：推荐的原因是我喜欢口味较重的冰淇淋，喜欢口味较重的牛奶的朋友可能不喜欢)。简而言之，它it’又便宜又好吃，尝尝吧。
8豪客来VS红房子牛排都在婚纱对面。吃西式牛排的地方，红房子好像贵一点。喜欢牛排的朋友不要错过。
9吉和园粥铺当代广场旁边，这边在国美这边。粥铺粥铺是喝粥的地方。当然也有菜和饭。网友推荐咸蛋鸡粥有德。据说很好吃。
10帅包厢米华三柏慧斜对面。青岛著名的爆米花花。口味纯正。当然这不是路边小贩，有时候还有好吃的爆米花花。关门时间晚了
1回转寿司利群后门附近，达达饺子对面。就我个人而言，我非常喜欢寿司，但我不喜欢寿司。t这家店如果有人推荐，肯定是有味道的。在台东，如果你想吃寿司，你可以做。
12一家台湾风味的店。有些人说是，有些人说不是，不管是好不好。再次，它个人口味。价格偏高，但是数量少。菜还真不少。当代影院直走就能看到。
13小天府于聪开的一家川菜馆，挨着大家，人头攒动，刚刚开业。对于热爱正宗川菜的朋友来说，可能并不满足。还好价格适中，还有火锅吃。火锅的评价不错。
14新的商靠近驴王当代再往山上一点，右转就能看到。招牌晚上很亮。网友蓝推荐，绿洲推荐驴肉汤。
15对面是石昊驴肉王，它这是一家普通的餐馆，但是有有一道菜我非常喜欢：奶油香，有点像松子玉米，但它很干的一道菜，像抽丝妹子，属于甜菜。它很好吃，我认识的很多女生都喜欢吃。
16的面包；顺兴面食超出了台东三路的范围。有人吃过的面包吗？顺兴面食它它很脆，有豆沙，但它很少见到豆沙。你可以随时买到新鲜出炉的。从台东酒吧出来，经过威海路，再经过营口路市场，在一个T字楼门口就能看到，一直到王霞~~50美分~~。
17土耳其烧烤街上的当代酒店，对面每个人joy。口味一般，18自助。
18顺泰咖啡馆对面，毗邻土耳其，我个人很喜欢。便宜，数量多，还有很多好吃的特产。推荐：盐_猪排20好吃到biangbiang音。松叶 *** 是更好的绿色食品。其他功能都很优秀。它这一切都值得。
19快客里最早叫奶茶，好面，锅面，5元一碗。好了，面筋来了。目前已经开了几个家常菜，网友Jesson很喜欢，总是吵着要去。
20台东博艺轩网吧门口的炒饭(摊)。我吃过这辈子最经典的饭~(网友古祖亮话)(此人的观点不代表本版的观点)
21福建鱼丸在沃尔马对面，章鱼丸旁边。店面很小，鱼丸口味很多，又大又韧。5-6元一碗。它反正据网友说炖的很好。
22这里的天禄苑指的是利群对面的那个。它的水煮肉片绝对好吃，好吃，嫩，量大，在天禄园很不容易。其他菜稍微贵一点，但是服务一般。上菜时快时慢。
23饺子阿姨在利群对面，饺子馆。看起来很干净。饺子小巧玲珑。味道不错。我我厌倦了购物，不能别动，这样我就可以进去做了。
24一个好的牛肉粉是很多人喜欢的，尤其是涂她的母亲经常缠着我去那里。每个人都知道就在那里，骨科医院上面的那个，还有现在时代附近的那个。
25红辣椒四川骨科医院对面。正宗川菜，店内装修一般，里面空气不太好，都很好吃。上菜速度合理，价格合适。推荐：水煮鱼28超级好吃，辣子鸡18，辣椒肥肠18好吃，土豆烤牛肉不错。据说毛血旺也很不错。我还没有我没吃过。总之世界上有几家川菜馆。
26札幌面馆骨科医院上面，红辣椒对面。一共两个，挨着。有日本食物和韩国烤肉。每天中午都是中学生在吃饭。推荐：沙拉、烤鳗、寿司、铁板奶酪和玉米等。
27流行前线对面的兴华小吃店，门很小，是吃拉面的地方。它it’味道很好，一点也不油腻。推荐 *** ：一碗素面拉面+小菜拌牛肉=25+5。
28天天大酒店在台东百盛对面。有两个门和一个商店。对面百盛，算是老大哥了，菜多，量大，烧烤棒。
29梁来顺火锅城。沿着人人门口的路一直往东走的音乐。材质不一样，有点粉色，不便宜但也不是很贵，装修不错。30广州老梁来顺在万和春旁边。推荐：一套10元配西冷砂锅，一碗米饭，一个砂锅，一碗老汤。牛腩等火锅，35元——我忘了，一大锅都是肉块。推荐牛腩，菜很多。对很多人来说，吃饭是很省钱的。31好利来蛋糕很软，价格不是很高，但它it’也不便宜。里面的冰淇淋味道正常，5块钱一个，但有时候它非常大。刨冰很特别，5块钱一份，还有一份冰上只有一层汁，和什么都要一大碗的不一样。32在饺子比较贵的饺子馆，饺子馅是总公司统一配送的，味道很棒。临近现在的年龄，门很大，很好找。33利群七楼自助火锅散装啤酒，崂山特色啤酒，家酿白酒，随便！299一个人，它非常令人愉快。一般来说，你必须早点去，但如果你不去。不要坐得太晚。it’价格实惠。它去能吃能玩的地方是最合适的。(以上选自网友芝麻门)34。天天牛排大王云南人开的台湾地区风味餐厅。在利群后门往东走，做个马兰拉面，就能看到竖起的招牌。唐别看牛排，但它这不是西餐厅。它这是标准的酒店装饰，就像青岛啤酒一样。牛排超级好吃。让我们要一份牛排、一份米饭和一份莜麦。一共10块钱，好吃到biangbiang。(秋季网友推荐)35。宴宾客来住，走在吉利对岸的好牛肉粉里。网友西溪521说老板很没品位，预订的单间不是为了赚钱而预订的。态度恶劣，品味不明。36中生大药房对面，澳式面馆，面的种类很多，有些不合我们的口味，有些还可以。我吃过4块钱和番茄酱炒的面，还可以。网友秋说，他说汤面超级难吃。37冷阁屋的妇孺用品，最早是在山东路家乐福。面条主要有两种，一种是脆皮面，一种是大虾面。味道都不错。他的饭团很好吃，但是有点贵，不算离谱。装修不错。38元祖蛋糕在威海路肯德基对面。蛋糕很棒。39位于延安路肯德基附近的牛肉面大王对面第三条路。店很小，老板留长发。很多人说他长得像扑克里的老k，那个饭店的重庆鸡，八带，红烧刀鱼。它it’很好，便宜，货源充足，买得起。但是，环境很一般，所以不要如果你想动情，就别去。
5青岛中山路有什么好吃的餐厅
青岛中山路始建于1897年德占时期，是老青岛著名的商业中心，曾与上海的南京路、北京的王府井齐名。南接栈桥，北接大窑沟，长约1500米。中山路上的建筑，受历史影响，有很多现代建筑，非常宏伟。越靠近栈桥，越有一种置身欧洲的错觉。
*** 名人里主要打卡的地方有：1910年建成的青岛国际俱乐部旧址，1921年的天真摄影，1891年的何春大厦，女人和孩子店、1924年的亨得利、福德皮鞋老店、海滨食品、盛锡福、宏仁堂一光、福生德茶楼当然，还有著名的劈柴院。
6青岛中山路好吃的
中山公园附近，后门曾经有一家不错的店(穆平路，小西湖门，不过早就搬走了)。八大关附近也有一家不错的餐馆。中山公园对面的路离八大关有两个街区，但是只在夏天开放。其他酒店都是季节性酒店，只在夏季营业，主要面对外宾。另一种选择是步行约500米到中山公园斜对面路口的武胜关酒店一楼。想去台东的话威海路步行街有很多好吃的餐厅。中山路附近农行对面的九龙餐厅很不错。一般有单间特色菜，麻辣鱿鱼圈，麻辣大
劈柴院，又名江宁路，位于青岛市市南区中山路33号。街上到处都是旅馆和餐馆，在那里你可以吃到著名的德州扒鸡、浮山烧鸡、南方肚、酱肝、锅贴、烤馄饨、锅贴肉、青岛老酸奶、烤鱿鱼、排骨饭等等。这里的小吃店一般都很实惠，而且都是青岛当地的特色小吃。
第二，登州路啤酒街
它这是一条以啤酒为特色的商业街。它市北区登州路。整条街长约700米，我们经常喝的青岛啤酒就在这条街上。老青岛啤酒厂现在改名为青岛啤酒博物馆，它是全国重点文物保护单位。它这是青岛一条具有历史文化气息的老街。基本上，来到这里，你不仅可以品尝到正宗的青岛啤酒，还可以欣赏到沿街各种呼应中西文化的特色建筑。
第三，台东步行街美食街
在青岛，想逛当地人爱逛的夜市，一定要来位于青岛市北区台东三路的台东美食街。晚上的台东，人山人海，香气四溢。可以看到排长队买臭豆腐，糖醋鸡西冷面，路边摆的各种烧烤摊，推车叫卖的特色小吃。
第四，小芸路美食街
在青岛，当地人把这条美食街叫得很多。它无论白天还是晚上都很热闹，尤其是各种小吃摊在晚上开门的时候。它那叫一个壮观的场面。这里吃的菜一般都是以当地的鲁菜为主。基本服务量就像山东人的慷慨性格，它足够了，也买得起。当然，如果你能我吃不惯鲁菜。很好。沿街的川菜馆、西餐店、小吃店也是不错的选择。
动词（verb的缩写）海韵一条民间小吃街
位于海韵青岛的一个民俗文化街区，这里聚集了青岛的各种小吃和手工艺品，可以吃一堆糖球。除了山楂，这种糖球串还可以用香蕉、芋头、橘子等多种水果做成。花样繁多，其中最有特色的寿司糖球必尝。除了吃各种小吃，还可以看皮影戏、民间杂耍、手工剪纸、年画等。
不及物动词麦岛海鲜美食街
位于崂山区大麦道路，也是我们游览青岛崂山景区的必经之路。因为靠海的渔村有很多种新鲜的海鲜，喜欢海鲜的朋友可以来满足一下胃口。
七、泰山路烧烤街
位于青岛市泰山路，在青岛有这样一句口头禅，吃烧烤去泰山路烧烤街。泰山路是青岛当地比较传统的烧烤一条街。烧烤食物有电烤、炭烤、微波炉烤等。烧烤食物各种各样，最重要的是这里的烧烤特别经济。如果你喜欢和朋友喝酒聊天，你一定要来体验一下青岛烧烤文化。
八、青岛流亭韩国美食街
位于城阳流亭，这是岛城最著名的韩食聚集地。如果你想品尝正宗的韩国食物，来这里逛一逛。你可以看到这里的店铺从装修、餐桌布置、服务员都是原汁原味的韩式风格的衣服。可以吃到韩式烤肉、冷面、拌饭、铁板鸡、咸菜、烤鸭、生鱼片等等。
7青岛中山路吃饭的地方叫什么
华莱士在青岛中山路有店山东省青岛市市南区中山路商圈天津路6号(天津路店)。
小餐饮渠道虽然单个店的使用量小，但作为一个整体，产品使用量非常可观，因此，国内著名的厂家已经外资厂家纷纷加大小餐饮的开发力度。
一、小餐饮比较大酒楼有自身的特点：
1、 业务程序简单。一般情况下，不需要像大酒楼渠道那样过五关斩六将，有时只要搞定老板或者老板娘就可以做成之一单；
2、 小餐饮相对比较集中，但送货难度以及运输成本相应上升；
3、 小餐饮渠道的产品使用忠诚度远远不如大酒楼渠道，需要经常维护和把握信息；
4、 小餐饮对价格的敏感度和质量的敏感度比大酒楼更高。
二、小餐饮渠道的开发：
1、 开发计划的要点：
（1）、人员。其实，小餐饮开发就是我们常说的深度开发，人员的密集度以及与目标客户接触的频率就非常关键。选拔人员非常重要，基本的标准：对销售事业充满热情，对公司综合情况充满信心，对自己充满希望，有耐心，能够吃苦，高中文化，有礼貌。在小餐饮的开发过程中，人员直接和客户接触，直接影响公司能否在小餐饮渠道中站稳脚跟或者有所发展。
（2）、产品的选择与搭配。小餐饮的特点决定了它的特殊性，这是一个需要特殊公关的战场。产品需要更加注重综合性能，包装要适中，不要做的太大（大酒楼的要求），也不要做的太小（个体消费者的要求），一般在500ml—1000ml之间；综合外型要更加注重美观和个性的体现，小餐饮渠道的负责人一般是老板或者老板娘，他们一天要见很多厂家的推销员，如果产品外型无法激起最初的兴趣，估计，你的推销基本上失去了希望；价格要体现出对小餐饮成本的关怀，小餐饮最关心的是成本的问题，当然，风味要适当，比如，笔者在做计划的时候，与公司同事一道，对个别产品做了成本综合分析，然后做成宣传小册，小餐饮的老板或者老板娘们一看就很直观的了解了我们的产品特点和优势。当然，产品的搭配也非常重要。
2、 策略的应用。小餐饮的开发往往意味着灵活多变，但万变不离其宗，就是产品和人员的运用。一般的做法通常采用大面积的 *** 人员和铺天盖地的广告宣传和促销，配合比较成熟的产品或者新产品进入小餐饮。这种方式被证明是低效的，目前很多人在争论深度分销的问题就是因为深度分销碰到了成本与效益取舍的难题。为什么低效？到底是谁的错？我们不好枉加评论，但有一点，那是很清楚的：就是如何分配目前的销量和远期效益的问题，企业是为利润存在的，没有利润，企业不可能长期存在，更不用谈什么发展问题了，这也就涉及到决策者对这个问题的判断。所以我们采用集中人员，先做点，再扩展到面，最后才考虑销售量的增长和规模。具体做法：选择广州一个区作为推广的之一站，做足准备工作，然后逐个地将所有的小餐饮像扫地雷一样推广，策略重点就是成功一个，保住一个，逐个拔点，最后通过一系列的活动把所有的根据地连成一片。
三、小餐饮的维护。俗话说，创业容易守业难。开发客户的过程远比维护客户的过程容易得多。
1、 加强对小餐饮客户的拜访强度。有人说现在的情况，拜访客户没什么实际效果，为什么？因为行业的潜规则已经形成。什么是行业的潜规则呢？就是要给客户的关键部门负责人来点实际的。我们无力改变这个潜规则，也可以按照这个潜规则做点实际的，但更重要的是付出了，就要得到加倍的效益，就是要加倍的销售支撑。可竞争太激烈了，即使你付出了，不一定能够得到你想要的回报。所以聪明的做法就是要经常保持和客户的联络。联络的主要目的就是要掌握客户需求和内部变化，比如客户对新菜式的变化要求、客户接待了多少和自己产品雷同的推销人员、客户内部关键岗位人员的变更等，随时掌握，便于随时做出对策。因为小餐饮渠道的嬗变是最迅速的，所以，许多厂家花了很多心血，在小餐饮渠道打拼天下，最终却被无情的挤出这个市场，教训深刻。
2、 不断的调整产品结构。之一、要加强新产品推广力度，让你的客户始终饶不开你的视线；第二、根据实际情况，不断推出老产品的升级品，让你的竞争对手始终无法跟上你的步伐；第三、不断调整老产品的价格结构，打击希望凭着价格优势抢占市场的竞争对手；
3、 不要忘记时刻关怀客户的关键岗位员工。不一定非要付出很大的牺牲，其实，在这些员工当中，只要经常有点有新意的纪念品，就会得到回报，所以要经常教育业务员，尤其是维护员，一定不要吝惜小礼品，另一方面，可以采取对非常关键的客户员工进行销售提成，使得我们之间利益相关。
历史起源
源于明朝
元末明初，随着漕运繁忙，德州成为京都通达九省的御路。经济开始呈现繁荣，市面上出现了烧鸡。挎篮叫卖烧鸡的老人，经常出现在运河码头、水旱驿站和城内官衙附近。这种烧鸡是经过人工细作，有滋有味的烧鸡：其形态侧卧，色红味香，肉嫩可口，作为后来扒鸡的原型，初露头角。随着经济的发展，这时的德州城进入鼎盛时期，已成为中国三十三个大城市之一。水陆通衢，商贾云集，四乡货物集散于此，出现了“南来北往客如云，饭馆客栈多如林“的局面。烧鸡已不仅仅见于餐桌，而“步”入社会。
后来发展了鸡馔，在窄小的家庭作坊里，在古老的、粗放的工艺流程中，产生了原始的鸡文化，浓浓鸡香，飘逸州城。
创于清朝
康熙三十一年（公元1692年），在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡 *** 艺人，他经营着一个有一间烧鸡铺。因这条街通往运河码头，小买卖还不错。有一天，贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走，小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现煮过了火。正在束手无策时，贾掌柜回来了就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想却是鸡香诱人，竟吸引了很多过路行人纷纷购买。客人买了一尝，啧啧称赞：不只是肉烂味香，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。事后贾掌柜潜心研究，改进技艺。这就出现了扒鸡的原始做法，即大火煮，小火焖，用如今的说法就是火候要先武后文，武文有序，扒鸡所以名叫“扒”起因于此。贾家鸡有名了，老主顾建议给鸡起个名字吧。贾掌柜自己也想不出名堂来。过了些日子，忽然想起了临街有个马老秀才，觉得他准能起个好名。于是用荷叶包起两只刚出锅的热气腾腾的鸡，快步走到马家溜口街马秀才家，提出请秀才品鸡起名。马秀才尝了尝鸡，问了问做法，边品边吟，顺口吟出：“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人；惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”诗成吟罢，脱口而出：“好一个五香脱骨扒鸡呀！”贾建才于第二年，即1693年把扒鸡提到元宵灯会上去卖，销路大开，名声大振。从此，德州城出现了烧鸡、扒鸡同产同销的局面，延续了若干年。
传于民国
时代的脚步跨进了二十世纪，随着津浦铁路和石德铁路的全线通车，德州扒鸡经营进入了兴盛时期，呈现了“百家争鸣”的景象。掌柜们为了自己买卖兴旺，继承了技艺，还暗中互“偷”技艺，客观上促成了扒鸡 *** 技艺的大提高。此时扒鸡店铺大多集中于火车站广场前，出现了铺靠铺，摊连摊，星罗棋布。
这时由于火车四通八达，销路扩至东北，中原和华南地区，全年销量达到30万只。这时的扒鸡已是五香脱骨，色、香、味、形、器，都已走上求美、求新、求高的道路。德州扒鸡的名声，已在中华大地上叫响，凡乘车路过德州者，必然下车买上一只或一蒲包扒鸡带回家中全家分享，或馈赠亲友。
附赠食物语德州扒鸡图
