导读：翻笔记时，看到了伍尔芙的一句话：“每个女性都应当拥有自己的书房”。 这句看似平淡普通的话，在当下或许没有什么惊世骇俗之处，但回归到当时伍尓芙所处的社会环境，可以想象说出这句话的勇气与先锋感了。乃至，我们可以将这句话看作女性意识觉醒的一个重要
翻笔记时，看到了伍尔芙的一句话：“每个女性都应当拥有自己的书房”。
这句看似平淡普通的话，在当下或许没有什么惊世骇俗之处，但回归到当时伍尓芙所处的社会环境，可以想象说出这句话的勇气与先锋感了。乃至，我们可以将这句话看作女性意识觉醒的一个重要标志。
读书，逐渐从贵族的活动，走向平民化；读书的主体，也逐渐由贵族、男士，走向普通人与大众，特别是女性。
读书，是一种智力上的权利。知识结构，多数正是由读书建构而成的。
读书的大众化时代，带来了普遍意义上的启蒙。启蒙，正如康德所说，是“有勇气运用自己的理性”，来“摆脱自己加诸自身的不成熟状态”。
伍尓芙主张女性拥有属于自己的书房。那么我们不禁要问，公共图书馆，作为一个公共空间，与书房的相同与不同之处何在呢。
最近泡在图书馆里看视频公开课，更大的一个体会，除了高效，更是高效背后掩藏的束缚感。公共空间，作为处于其中的个体，需要考虑大众的利益，因此必定要选择压抑自己的某些行为。如：不得大声喧哗，要“坐有坐相”。如此种种，是社会环境的规约。在福柯意义上，我们可以将之看作社会对人的一种“规训”。这种规训，是消磨个人性格与独立意志的更好手段。
而在书房里看书，独自一人，徜徉神游，无所顾忌，往往是发挥更大创造力的机会。
此外，书房里的“转换成本”比较低，取阅书籍非常方便，并且这些书籍都是经过个人精挑细选的，将会极大提升搜索效率。
图书馆内自习的效率是规约带来的，而书房内看书的效率是个性带来的。
寻求规约与个性的平衡点，才是发挥更大创造力的不二法门。
许多高层管理者都有自己的独立办公室，其很大的一个考量因素便是“创造力”的发挥与方便产生合理的“决策”。
谷歌，facebook等公司，为了发挥员工的创造力，也营造了一个极度自由的工作环境。当然，制度是要先行的。也就是说，自由的工作环境的保障，是背后的制度与企业文化。理念很重要。
因此，翻出以前的一篇文章，其中写到一家书店，名为“第二书房”。
我想，其理念大概与我的比较类似吧。把书店这一公共空间，营造成为“之一书房”（家中的书房）之外的“第二书房”，可谓是对公共空间的开放式理解。
**《美丽心灵》里，晚年的约翰·纳什与学生在普林斯顿大学的图书馆里探讨问题，可谓是对图书馆功能的极好诠释。
下回，一定要好好利用一下我校图书馆的读者讨论室了。
关于讨论，实际上图书馆与客厅、咖啡厅，是典型的西方场景。
客厅讨论，在贵族那里，有一个大家很熟悉的名字，叫作“沙龙”，其实“沙龙”这个词，就来自于应该是法语中的“客厅”。当时，贵妇人们会定期在自家的客厅中，迎接一些社会名流，作家、艺术家，探讨一些问题。这就是“沙龙”的来源。
而咖啡馆，在当时，更是作家、艺术家写作、讨论、朗读自己作品的极佳场所。
所以便有了著名的那句话：“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。
图/文： 大地倚在河畔
■书店和咖啡是不同的事物，奇异在于它们基因相近气韵相通。
不知始自何时，现今许多独立书店总是喜欢与咖啡作伴，简单的至少有一台专业咖啡机外加几个专座，规模大点的干脆来个店中店。就连一些传统老店改造时，也开始很大方地辟出专门的咖啡区域。如今一家书店新张，若闻不着咖啡香倒系觉得稀奇。
书店和咖啡，似乎有一种相伴相生的内在关联和前世今生的缘份。天马行空想象一下这种关联与缘份，实在很有意趣。
书店是思想文化的载体，这一点毋庸赘言。而指咖啡或咖啡馆是 “思想文化的介质”，此话怎说呢？
咖啡从中东传入欧洲后逐渐形成的近现代咖啡馆文化传统，其最显著特征就是：咖啡馆乃社交场所及大众论坛。它们既是公众聚会寻求快乐的地方，更是探讨学问议论国事、怀抱理想主义的人的 “天然家园” 。人们在这里与陌生人平等交谈，获取新闻，进行辩论，传播各种思想。甚至咖啡馆内的物质结构，也是为达成这些功能而设计的。
文化历史学家艾利斯在《咖啡馆的文化史》中记述了创建于 1659 年的洛塔咖啡俱乐部进行讨论时的室内情形：“那张桌子是椭圆形的，非常大，可以容纳很多人坐在四周， ‘在桌子的中间，留有一个通道，使得米尔斯可以送上咖啡 ’ 。坐在这张桌子边 , 谈话和讨论不会被米尔斯送咖啡或者烟草打断。这张桌子是一种提供辩论的机器……”
自1652年伦敦出现之一间咖咖馆之后不几年，伦敦的咖啡馆如雨后春笋般出现了数十近百家之多，且增长之势持续不减。洛塔咖啡俱乐部相当集中地体现了它们的社会特性。艾利斯详述了相关史实及其意义。譬如俱乐部提出了一套演讲辩论模式：事先确定要讨论的条款、如有需要可书面形式对条款提出疑问或意见、辩论围绕这些条款展开并让所有观点都得到阐述、最后用投票箱决定所讨论条款的“俱乐部同人的判断” 。①辩论方式显然超越了辩题而更具意义。
这种模式越来越有影响力，被吸引来参加辨论的还包括政治理论家、商人、官员和士兵。当时正值英国革命跌宕起伏的复杂进程。洛塔之类的俱乐部和咖啡馆以思想及舆论传播的角色在这进程中发挥了重要作用，或以激烈的言论挑战王权，甚或在咖啡馆内策划反抗行动，因此有人将它们称为“ 英国革命的文化地标 ”。
此后几个世纪，整个欧洲咖啡馆文化在演变中形成了基于早期历练的更多样化的传统。巴黎之一间咖啡馆波寇伯咖啡馆因卢梭、狄德罗、伏尔泰等时常光顾而闪烁着思想启蒙的光芒；威尼斯佛罗里安咖啡馆吸引了巴尔扎克、马克·吐温、莫奈、海明威、狄更斯等各个时代许多经典大家成为座上客，俨然是作家和艺术家的咖啡馆……还有作为商业俱乐部的咖啡馆、市民和工人的咖啡馆，以及充满反叛精神的年轻人的咖啡馆……
显然，比较起来书店的历史比咖啡馆的历史要长得多（中国古代称书店为书肆、书坊等，近代也有称书局）。 书店和咖啡是不同的事物，奇异在于它们基因相近气韵相通。然而它们共同拥有的，首先是思想智识的力量，而不是浪漫柔情雅意。
书店和咖啡冥冥中存在某种因缘，其同系思想文化的温床与介质这一共性是最根本的。以今日眼光来看，咖啡馆那些至今未曾完全磨灭的最重要的传统，使它很容易与同为思想文化知识传播者的书店结盟。两者注定要成为相得益彰的“更佳拍档”。
阅读需要安静和清醒，咖啡恰好可以令人安静和清醒，这或是书店与咖啡结缘的又一原因。当你端坐于书店一隅漫饮一杯咖啡，那一刻，你是如此安静，如此接近真我，而且能够如此清晰聆听到真我的声音。
这是咖啡对于人的 “生理学特点”。它有助于我们的思想。由此我们更接近于清楚自己是谁，知道自己正在做和计划中要做的事情，以及什么事才是真正重要的。
早前我在关于咖啡的一篇文章中说过，我不拒斥酒类，相反我认为喝酒时偶尔微醉的状态也是相当惬意的，酒神在那一刻让我们获得一种对世事模糊虚幻的超然。但相比之下我还是更喜欢咖啡的精神，那是一种理性的浪漫，清醒的虚幻。惟有理性和清醒能够立足生活本身，更清晰地显出真我。
曾经读到一位17世纪英国作家的咖啡描述，说当时饮用茶和咖啡在英格兰已非常普遍，许多人基本上不再喝烈性酒，因为他们知道 “ 保持安静和清醒对一个人而言具有莫大的价值。 ”②
咖啡这种令人安静和清醒的特点对社会具有积极影响与推动， 有作者称这与新教的 “美学、意识形态、道德观与理性主义不谋而合”。基于史实，咖啡和咖啡馆因此被称为“革命催化剂”、“企业的发祥地”、“信息交流中心”。研究者甚至指咖啡香“协助欧洲人摆脱烂醉如泥的颓废，加深文艺复兴广度……人类文明史因咖啡香而加速迈进”。③ 令人安静和清醒，仅此一点，即与书店的精神高度契合。
人们通常视书店为很有品味之处。事实上出入书店虽与一个人的生活品味并无直接关联，但爱书、时常读书尤其读经典之书，倒是确实能够提高人们的思想境界和生活品味。
人们也将咖啡视为一种生活品味的象征，喝咖啡似乎显得更优雅和体面。借用史学家巴尔赞的说法，这是一种对咖啡的 “特殊的仰慕”，或称咖啡浪漫情结。如同咖啡刚从中东、从土耳其传入欧洲时的情形一样，那时欧洲人对饮用这种舶来品感觉新奇并视为时髦。
今日的书店或许也是基于这种情结，又或纯为迎合大众对咖啡的这种认知而将其引入。人们认为咖啡有助于提高书店的格调，让书店更有品味因而更具吸引力。
但是将咖啡视为一种生活品味的象征是多么的虚幻。如果抽离了咖啡馆及其文化历史背景，咖啡作为一种味觉爱好，品味无从谈起。
而且从最一般的角度看，咖啡只是无数饮料中的一种，既不小资，也不高档，它只是可能适合你的口味而已。它更不能用来炫富，几十元一包咖啡豆足够你冲制好多杯……
这是马克曼·艾利斯式的双重问题: 一是单就饮品而言，那是“掺入了热牛奶的咖啡”，还是“掺入了咖啡的热牛奶”（因一些品牌咖啡连锁店的推动，当今咖啡呈现严重乳品化的趋势）；其二也是最重要的是：咖啡如果抛弃了自己的文化传统，咖啡客变成了驯良的消费群体，那它还是我们所理解所热爱的咖啡吗？
对于书店也一样，如果抽离了咖啡的文化历史传统，失去了思想文化传播者的功能，那么咖啡之于书店的意义也是大打折扣。
书店最理想的咖啡，是 完全意义上的、不仅作为口味纯粹的饮品而且深具文化历史意蕴的咖啡。 令人怀念的广州华乐路唐宁书店咖啡座曾经回荡过许多作者和艺术家的声音，它的沙龙思想火花迸发；广州太古汇方所书店窄长的书廊里的文学讲座，讲者与听者的互动精彩纷呈，思想于此潜行流动。在当中我们可以品尝到咖啡与书店浑然而成的独特醇香。
＊ ＊ ＊
或许从市场角度看，书店与咖啡的结合是适宜却未必是更佳。以当下现状观察，乐于逛实体书店的人在数量上已不如前，喜欢喝咖啡的也不见得有太多。因此，许多书店为生存着想，除咖啡之外还兼营各类精品乃至生活用品。某种意义上这是 书店的异化 —— 我们日常生活所见无数异化现象当中的一种。
这既不可避免，亦属“ 正常 ”。
（写于灯湖畔）
~~~~~~~~~~
※ 注释
①洛塔咖啡俱乐部由律师詹姆斯·哈灵顿和一些支持者创建，它以坐落于威斯敏斯特宫北边宫墙的土耳其人头像咖啡馆作为其开展讨论的选址，此咖啡馆的老板米尔斯为其特制了便于讨论的那张桌子。关于洛塔咖啡俱乐部，详见马克曼·艾利斯《咖啡馆的文化史》(广西师范大学出版社2007年12月第1版) 第四章“共和咖啡：洛塔咖啡俱乐部”P47~P62
②《咖啡馆的文化史》(广西师范大学出版社2007年12月第1版) P220
③参见韩怀宗《世界咖啡学》(中信出版集团2017年1月第1版) P36~P59、P399
书店和咖啡是不同的事物，奇异在于它们基因相近气韵相通。然而它们共同拥有的，首先是思想智识的力量，而不是浪漫柔情雅意。
20210302
小众咖啡店创业计划书
咖啡这种神奇的饮料，早在 *** 人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”——对了， *** 人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。
欧洲人同样是一个热爱思辩的民族，咖啡在他们手上，变成另一种极致的文化。凡是酗酒、 *** 的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧上的成长。这种对咖啡馆的热情迅速膨胀，到1730年，仅在未来民主革命旋风中心的巴黎一地，就有大小咖啡馆近 4000家!放眼别的地方，像伦敦、罗马、德国和奥地利，人们已经来不及建造新的咖啡馆了，而是更多地把闹市区的饭厅、酒馆甚至高级旅店直接改造成高大的巴洛克风格的咖啡馆。
咖啡店创业计划书
(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
3、竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划
利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
四、推广计划
(1)宣传
针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销
①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销
①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、**，他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的 *** 过程。
;咖啡屋创业计划书 （一）
一、行业调查
(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
（2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
二、竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划
利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
三、推广计划
(1)宣传
针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销
1 学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
2 时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销
1 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、**，他们会觉得很受尊重。
2 个性化服务。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的 *** 过程。
咖啡屋创业计划书 （二）
一、企业概况
主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为 *** 特色，均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白 兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。
下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型： 服务
二、创业计划作者的`个人情况
三、市场评估
1、目标顾客描述：在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、市场容量或本企业预计市场占有率：1%
3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，( )不被客人认可。
四、市场销售计划：
1、产品：同一
2、价格：
意式咖啡
普通 中 大
焦糖玛奇朵242730
拿铁咖啡192225
卡布奇诺咖啡192225
摩卡咖啡222528
美式咖啡151820
沁凉系列
冰拿铁咖啡192225
冰摩卡咖啡222528
冰美式咖啡151820
咖啡星冰乐2124
摩卡星冰乐2326
浓缩星冰乐2528
焦糖咖啡星冰乐2427
芒果茶星冰乐2124
香草星冰乐2124
巧克力星冰乐2124
Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元
丹麦类面包 5-8元
Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士条、面包棒 6元
小饼干 6-8元
提拉米苏 10元
水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
蓝莓芝士蛋糕 12元
3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、**，他们会觉得很受尊重
②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的 *** 过程
3、地点：
(1)选址细节：
地点面积(平方米)租金或建筑成本
(2)选择该地址的主要原因：
(3)销售方式： 最终消费者
(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售
五、企业组织结构
企业将登记成： 合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工：
职务数量月薪
经理13500
咖啡师12000
西式面点师12000
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用(元)
营业执照700
税务登记证100
卫生许可证280
企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)
种类预计费用(元)
国税60
地税45
保险480/人
工资7500
其他费用(水电费等)400
六、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱
吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。
2、固定资产和折旧概要：
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
项目费用(元)备注
租金
营销费用
维修费
登记注册费
其他
合计
三人行商务咨询优秀的行业分析能力得到能源、汽车、钢铁等30多个行业内国际跨国公司的高度认可，并为这些跨国公司提供专业的行业分析报告。
联系我们：
Mobile：
*** ：
咖啡屋创业计划书 （三）
加盟门户网讯 “咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆，既是品味咖啡的浓香，更是享受时尚赋予的独特感觉。然而现在，乡村的生活城市化进程越来越快，在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。
1、立项
现如今，农民生活水平日益提高，他们也开始向往享受生活。所以，我想在有发展潜力的乡镇开一间规模不算太大，但温馨时尚的咖啡馆。
2、选址
咖啡馆是一个比较讲求品味、注重怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方，也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所，因此，选址一定要讲究。可在小镇临街但较幽静的地方，或在一面临街，另一方面临河的地方，既要突出乡村特色，又要注重环境协调，给人一种美的享受。
3、筹资
大约10000元左右即可。5000元用于装修，5000元用于流动资金，主要用于进咖啡、酒水、烟等。
4、前景预测
随着市场经济的不断发展，乡村人民的生活水平越来越高，生活城市化特点十分出，不少地方的乡村已建起了高楼大厦，街道、小区已经显出城市的风貌。沿海一些经济发达地方，现在乡村小镇的建设与居民生活已与城市差别甚微。
从另一方面看，我国对农村发展的投入也越来越大。加快农村的小镇建设，早已在发展规划议事日程之中，以小镇为中心的农村建设发展速度也越来越快。
农村小镇的加快建设与生活城市化，给咖啡馆商机提供了良好的发展基础与可观的后续发展空间。
从顾客群的方面分析，现在农村青年普遍向往过城市化的生活，也能够带着女朋友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆，像城里人那样享受温馨与浪漫。
乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人数众多，可以给乡村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群，而且，现在的乡村青年生活很赶时髦，谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想学学城里人，在咖啡馆里约会，享受人生最美好的时光。赶时髦的渴望与向往是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的基础。可以说，乡村小镇咖啡馆，生意潜力很大，有待开发。
5、人员聘用
2至3人。其中咖啡、水酒调配师1人， *** 收银与负责咖啡馆的管理工作。女服务员2人，生意淡时可1人， *** 卫生工作。
6、经营方式
经营上要瞄准市场，注重时尚化，灵活多样。如代客人订做生日蛋糕、代客人送花等等。要经常推出特色项目，如周末、情人节、中秋节等等，都要搞活动。同时，要加大宣传，将城里青年人吸引过来。因为城里人过腻了都市生活，到乡下品味乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味，感觉将比城里咖啡馆更加别致。
互动而 “多样化 的游乐设施激发了儿童的 探索 欲 ，
吸引孩子们前来参与”
创造无限可能！
更多的互动、亲子、体验空间
释放双手，远离手机
01
酷巴熊快乐工
MBDI英斯佛朗
快看
是谁在向你招手？
是酷巴熊！
他会将你的烦恼
变成快乐能量球
来和酷巴熊
一起互动吧
欢迎来到酷巴熊的快乐能量工坊
酷巴熊是一只傻得可爱的家伙，
有些孩子气，脾气不太好，
常常犯一些莫名其妙的错误，
最后把整个事情搞得一塌糊涂。
但他坚韧不拔的性格和对待事物的执着精神，
却常常让你因感动而肃然起敬！
这次他将化身快乐使者
帮助小朋友们制造快乐
赶走负能量
故事动线
项目整体定位岳阳高端前沿 时尚 购物中心，展示设计风格以高品质、轻奢类型为主，立意引领岳阳未来商业潮流打造未来城市商业新地标，我们将祥源文化IP形象酷巴熊运用到整体商业氛围中，打破商业严肃感，为整个商业氛围注入无限的活力，增加亲近人们的互动感。
H A P P Y A G E N T S
快 乐 情 报 员
搞怪又可爱的酷巴熊向小朋友们招手示意
吸引小朋友们的到来
在这里可以忘记烦恼尽情的玩耍
带有招手动作的酷巴熊形象，具有昭示、吸引的作用，为整个空间增添氛围感。
S A D C O L L E C T I O N
烦 恼 收 集 站
酷巴熊认真的倾听每一个小朋友的烦恼
他会将小朋友们的烦恼收集起来
变成酷巴熊 *** 快乐能量球的原料
运输到快乐能量工坊进行加工
酷巴熊的脚腕处有激光感应装置，当小朋友们到达特定位置，与酷巴熊握手，拥抱互动，酷巴熊手上的气球就会亮起，为孩子们创造意外的惊喜，增强互动氛围感。
H A P P Y S T U D I O
快 乐 能 量 工 坊
酷巴熊的快乐能量球加工坊
收集足够的烦恼能量之后
通过快乐机器生产出快乐能量球
将快乐能量传播全世界
酷巴熊操控着机器，将收集来的负能量通过机器加工产生快乐能量球，并通过机器向外散播快乐能量球，这些彩色的能量球，向孩子们散播 积极 健康 的能量，驱散烦恼的阴霾 。
LEISURE INTERACTIVE AREA
休 闲 互 动 区
这里是酷巴熊的后花园
它集休憩、玩耍、亲子互动为一体
打造情景体验式业态
与沉浸式互动的趣味性休闲氛围
休闲玩耍区整体采用鲜艳强烈的 色彩对比 ，设置休闲座椅和攀爬装置兼具休闲和玩耍功能，既为人们提供便利也丰富了周边居民的业余生活，在商业配套的同时，也可以增加 亲子之间的互动感。
花朵形状的攀爬装置，小朋友们可以通过向高处攀爬，锻炼身体的协调性加强身体 灵活性和敏锐度 ，让孩子们 尽享童趣 。
沿街商业店铺设置阅读区和咖啡馆，贴合室内功能，充分考虑社区人群的需求，打造更好的商业体验。商业街区的外摆区，临街书店渊源书局与咖啡馆O-coffee ，店招设计采用亚克力发光材质，与室内设计相呼应。外摆休闲座椅配上精致的绿植，可以在此 喝杯咖啡、读书、学习、工作、聊天，颇有一番小资情调。
渊源书局&O-coffee 咖啡休闲区
对设计过程的每一次调整
对生产过程的每一次严格把关
酷巴熊终于完美呈现
熊熊寄语：
我们要做一个
像酷巴熊一样热爱生活的人
每天都散发着光和热
传播积极快乐的能量
02
森林与梦境的童话|长沙金辉·优步学府
圣兰乔景观
乐享绿境
孩子们的奇幻世界
儿童游乐场是实景示范区中重点打造的对象。
通过对各种植物的搭配运用，将森林搬到了小区中央，
丰富的立面构成组合多种特色器械，
打造了一个梦幻般的林中儿童游乐场。
科学的全龄段区域划分，
搭配上充满人文关怀体验的配套设施，
为不同年龄段的孩子们创造安全的户外活动空间。
笼罩着浓浓绿意，
整个游乐场仿佛水雾萦绕的山林。
像鹿一样轻灵矫健的身躯，
自由自在穿梭于丛林山谷之间。
树屋穿行
感多彩游乐廊架
大型空中回廊横跨整个游乐场，
将多类型的儿童游乐设施整合其中，
塑造了大区独有的亲子游乐氛围和童话般的景观体验。
一体化的游乐廊架，
不仅整合了多种游乐功能，
也可用于休憩、阅读以及家长看护。
小小的勇士，
不会畏惧任何挑战与困难。
多种多样的游乐设施彼此连贯，
让孩子们在完整的故事线中 探索 、游玩。
来到半空中，
仿佛一只轻盈的鸟儿一般，
在山林中穿行。
返璞归真
回应森林的呼唤
游乐场畔，一片恰到好处的水杉林，
与高低起伏的地形一道，
构成了游乐场中的小小山林。
曾几何时，人们依旧能回想起儿时之梦；
但那也会随着记忆的河流缓缓流去。
但这里，是人们未尽童年之梦的具象体现，
也是幻想之中的绿色家园。
那里有山林，有云雾，
甚至可能有麋鹿、有精灵，
是人们无穷无尽之美好想象中诞生的一切幻想。
这是一个全新家园能给孩子们带来的，
更好的礼物之一。
03
VANA住宅区游乐场：树屋
VVdesine
在与花园亭子相连的一侧，父母可以在观看孩子玩耍的同时放松和享受他们的乐趣，通往树屋的坡道从这里开始。它有树枝图案，通向顶部，那里有许多集成在墙壁上的开口，可以窥视周围的自然，然后滑落到树屋下的空间，作为另一个 游戏 空间或进行下一轮的 游戏 。
色彩方案的选择是基于突出和和谐的理念。这就是为什么选择了各种深浅不一的绿色与浅棕色相结合，与自然色和房屋的颜色方案相匹配。
04
Thawsi游乐场，木结构设施的延续与创新
Thawsi游乐场更大限度地给予人与自然之间的联系，曾经的操场因机动车道的建设被拆除，新游乐场位于规划道路上方的高架平台上。旧操场的特性得以保留， 多样化的木结构游乐设施，如桥、塔、沙坑、平衡木和爬梯，它们激发了儿童的 探索 欲，吸引孩子们前来参与 。
Thawsi游乐场与标准化大规模生产的塑胶操场不同，最关键的因素是这里的人们可以更大限度地与自然联系，体会自由玩耍的感觉。
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
游乐场地独特且具挑战性，其本身是Thawsi学校系列改造计划中的之一个项目。新游乐场所在的位置是对远景计划的适应，由于计划将在场地内引入一条机动车道，这便导致原有游乐场遭到拆除，新的游乐场被安置在规划道路上方的高架平台上。
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
游乐场位于高架平台上 Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
树木穿过平台 Ketsiree Wongwan
桥、塔、沙坑、平衡木和爬梯 ，每一个都有自己的特点，我们在构思时也同时考虑了其他活动元素，并将它们整合到这个高架平台上。
游乐设施 Imaginary Objects
Imaginary Objects
Imaginary Objects
Imaginary Objects
渲染模型 Imaginary Objects
Ketsiree Wongwan
平衡木-渲染 Imaginary Objects
Ketsiree Wongwan
桥 Ketsiree Wongwan
桥-渲染 Imaginary Objects
Ketsiree Wongwan
爬梯 Ketsiree Wongwan
Ketsiree Wongwan
沙坑 Ketsiree Wongwan
Imaginary Objects
沙坑-渲染 Imaginary Objects
Ketsiree Wongwan
塔 Ketsiree Wongwan
Imaginary Objects
塔-渲染 Imaginary Objects
05
缅甸仰光竹游乐场，孩子们的新 娱乐 空间
竹游乐场有两种不同的功能。一方面，学校操场变成了一个 互动和有趣的活动场所 ，丝带般的构筑物从地板延伸到屋顶，孩子们可以在它的顶部、周围和底部玩耍。另一方面，原场地是城市中一个未被利用的非正式公共空间；随着时间的推移，地上水管变成了一条人行道；在夜间提供安全美观的照明，同时它作为一个地标，如雕塑般矗立在景观中，创造了一种场所感。
Matias Bercovich
像丝带一样从地板延伸到屋顶 Matias Bercovich
Matias Bercovich
地上水管 Matias Bercovich
Matias Bercovich
Matias Bercovich
Matias Bercovich
竹子间的不同接头 Matias Bercovich
学校为我们的项目分配了一块场地，该场地位于中央开放空间的边缘，主要供男孩们踢足球。我们指定的空间实际上是学校浴室后面的垃圾场，于是不得不花费整整一周的时间来处理垃圾。我们通过将学校最有问题的场地改造成孩子们最喜欢的空间，优化了学校有限的 娱乐 空间。
Matias Bercovich
Matias Bercovich
Matias Bercovich
孩子们的 娱乐 空间 Matias Bercovich
竹席地板 Matias Bercovich
Matias Bercovich
Matias Bercovich
Matias Bercovich
倾斜的凉棚 Matias Bercovich
圆形的结构与学校的建筑形成鲜明对比，在场地上和孩子们的心中创造了一个特殊的地方，一块 有趣而与众不同的乐园 。
圆形的结构与学校的建筑形成对比 Matias Bercovich
06
英国希佛，城堡游乐场
希佛城堡（Hever Castle）位于肯特郡希佛，被列为一级保护建筑，是安妮·伯林（Anne Boleyn）童年时期居住的房屋。Duncan＆Grove设计并建造了这个大型定制游乐场。设计团队 *** 了详细的3D模型，咨询了工程师、建筑顾问、 游戏 检查员和考古学家，以确保 游戏 城堡结构合理并符合建筑法规，这样孩子们才能安全地玩耍。地基工程也是在不破坏任何 历史 文物的前提下进行的。
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
具有传统特色的橡木框架是在工作室的隔间制造的，然后在现场进行安装。
接着，又安装了橡木地板， 墙板，不锈钢滑梯，隧道，乐器，织物面板， 滑杆以及一系列的绳网和隧道。
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
DUNCAN & GROVE
07
立体的趣味字母乐园 A&N尚源景观
设计利用场地低于市政道路7m的高差，打造一处属于孩子们的 多维社区公园 。孩子是社区更具活力的群体， 沉浸式的互动体验 让人与人之间产生更多的联系，高差起伏的折线爬坡增加空间的体验感，攀岩穿梭给予场地更多的互动及 趣味性。
自然野趣的星光游乐园成了孩子 玩耍、追逐的游乐场 ，绿意盎然的竹林与朝气蓬勃的孩子们让这里充满生气与活力，美好的生活场景在这里呈现。
开放的儿童公园引导周边街区居民和路人进入公园活动， 提供社交、休息、亲子、玩耍的场 所，公园的开放和包容让这里的生活画面呈现多元化，空间的微妙，引发生活磁场的聚集。
08
Åvik芦苇游乐场
LOCI Landscape Architects
游乐场正式命名为Åvik，其中Å代表河，vik代表湾。它位于一座小山丘上，四周环绕美丽的古树。游乐场的主题来自周围的自然景观和Tikkurila地区的 历史 文化，这里最吸引人的地方是戏水设施，它形似流经此地的Keravanjoki河，旁边的微型构筑物对应河畔的标志性建筑。定制钢围栏围绕着游乐场，灵感来自芦苇。
游乐场上有多种河流环境中的元素和物种，包括 芦苇、昆虫、青蛙、河蚌和蜘蛛网 。场内设施经过精心挑选，符合自然主题。
人们可以在河岸享受丰富的新体验，包括脱下鞋子、坐在河边阶梯上戏水，在新建木平台上野餐，在观景台上欣赏风景。
09
北京宋庄镇小堡村微景观设计
Cros *** oundaries
在公园延伸的拐角处，第三个客厅是专属于儿童的玩耍领地：一个亮**的房间；墙边有不同大小的躲猫猫和捉迷藏的入口； 趣味的传声筒， 可以听到叫喊声和唱歌声。爷爷奶奶，爸爸妈妈都可以从远处看到欢乐玩耍的孩子们。
第二个客厅让自己与静谧对话：沿着长凳，吸引来了棋手和围观的人们；一群老妇人在树荫下聊天；爷爷奶奶们与孩子一同玩乐。在周末，年轻人在灰砖与耐候钢下 *** ，在马路对面的咖啡馆小酌。
儿童在空间中玩耍
10
万科南方区域·灯塔项目第六弹
A&N尚源景观
这个场所拥有活力的曲线铺装肌理以及互动十足的儿童空间场地，还有丰富的儿童活动设施、巧妙的水动力设施、有趣微坡地形，这是一个鼓励小朋友分享快乐、一起撒欢玩耍的场地。
活力互动场景利用大象为主要形象打造雕塑，同时利用绿篱花丛围合出空间，还结合儿童区域水景装置打造一系列可玩互动的空间情景。让人们感觉仿佛大地溢出了泉水、生出了林木，人们似是在迷雾森林中肆意玩闹奔跑。
