确定了，暑假就去重庆玩

2024-03-28 07:25:01装修宝典036

确定了，暑假就去重庆玩,第1张

确定了，暑假就去重庆玩
导读：确定了，就去重庆旅游！！（攻略已做好！四天1000）渝中区：洪崖洞(免费)解放碑(免费)来福士(免费)鹅岭二厂(免费)两江小渡(10)长江索道(20)山城步道(免费)李子坝轻轨站(免费)南岸区：弹子石老街(免费)龙门浩老街(免费)黄桶垭老街

确定了，就去重庆旅游！！（攻略已做好！四天1000）

渝中区：

洪崖洞(免费)

解放碑(免费)

来福士(免费)

鹅岭二厂(免费)

两江小渡(10)

长江索道(20)

山城步道(免费)

李子坝轻轨站(免费)

南岸区：

弹子石老街(免费)

龙门浩老街(免费)

黄桶垭老街(免费)

南山一棵树(30)

南山有烧烤(人均120)

九龙坡：

钟书阁(免费)

交通茶馆(免费)

涂鸦一条街(免费)

江北区：

观音桥(免费)

重庆科技馆(免费)

鸿恩寺公园(免费)

北仓文创街区(免费)

沙坪坝

磁器口古镇(免费)

马房湾七彩巷(免费)

罗中立美术馆(免费)

渣洞/白公馆(免费)

重庆旅游出行指南

出行准备

准备1、做攻略(小红书)

准备2、提前订酒店、机票或高铁票(某程、某猪)

准备3、规划景点路线(这样才不会浪费时间在路上)

准备4、准备行李(证件、衣服、电子设备、日用品)

准备5、查看天气(根据天气准备衣服)

准备6、出门前(关好家里的电器、门窗)除了冰箱

准备7、提前申请乘车码(在Z FB或者VX搜索“重庆公共交通出行一码通”领取)

行李物品

证件类：身份证、学生证、驾驶证等

电器类：相机、 *** 杆、充电宝、蓝牙耳机

衣物类：当季衣物(短袖、T恤、短裙)一次性内衣裤

日用品：水乳、面膜、防晒霜、卸妆水、化妆品、

防晒用品：遮阳帽、防晒霜、墨镜、冰袖等等

最近的重庆已经很热了，要做好防晒

重庆旅游交通指南

轻轨

出行首选非常方便，轻轨单程2-7元，在Z FB搜索“重庆公共交通乘车码”公交通用

公交车

公交车相比轻轨会绕路一点，也更容易堵车，避开高峰期乘坐，单程只需2

出租车

出租车白天的起步价10昌/3公里，重庆景点集中，所以打车很多时候不贵，没必要一味轻轨公交

到解放碑

江北机场一解放碑

选择一：轨道10号线在红土地乘坐6号线到小什字站

选择二：网约车或打出站车，大约50-60着

重庆北站一解放碑

选择一：轨道10号线在红土地乘坐6号线到小什字站

选择二网约车或打出站车，大约25

选择三：乘坐高铁快线G04路，大约10着

不要图方便去坐黑车，不安全容易被坑

重庆旅游住宿指南

沙坪坝

沙坪坝：重庆住宿性价比超高的地方三峡广场附近，靠近马房湾七彩巷、磁器口古镇

解放碑

解放碑：中心商圈，超方便靠近很多热门景点：洪崖洞、山城步道、来福士、白象居、长江索道

观音桥

观音桥：老牌商圈，超级热闹的商圈，好吃街、夜市、不夜九街，特别适合年轻人选择

南滨路

南滨路：重庆旅游最不能错过的就是绝美夜景，南滨路绝对是看夜景的首选，视野越好价格越贵

选择建议

建议1：重庆旅游住宿不是很推荐选 *** 宿，很多民宿都是照骗，与实物不符，性价比也不高

建议2：如果是节假日来重庆，一定要提前预定住宿不然很容易订不到好多房间

建议3、选择住宿时一定要多对比几个平台，多看看评论区顾客的评价和实拍图

重庆必玩景点指南

洪崖洞：现实版的《千与千寻》全天免费

李子坝轻轨站：体验轻轨穿楼7：00~23：00免费

解放碑：重庆地标建筑全天免费

长江索道：山城“空中巴士”9：00~21：00 20

磁器口古镇：重庆千年古镇全天免费

弹子石老街：南滨路的超美老街全天免费

湖广会馆：明**的建筑群9：00~17：00 25

罗中立美术馆：独特艺术展9：00~16：00免费

交通茶馆：隐藏在闹市老茶馆7：00~19：00免费

来福士：重庆新坐标建筑全天免费

涂鸦一条街：整条街区都是涂鸦全天免费

山城步道：依山而建的老步道全天免费

八一好吃街：特色小吃聚集地全天免费

观音桥步行街：购物美食天堂全天免费

鹅岭二厂：文艺气息浓厚全天免费

重庆动物园：可以看大熊猫8：00~17：00 25

马房湾七彩巷：一座七彩巷子全天免费

重庆旅游路线指南

路线安排

DAY 1：解放碑→八一好吃街→魁星楼→来福士→洪崖洞→千厮门大桥

DAY 2：鹅岭二厂→李子坝轻轨站→涂鸦一条街→交通茶馆→钟书阁

DAY 3：湖广会馆→两江小渡→弹子石老街→黄桶垭老街→南山有烧烤

DAY 4：马房湾七彩巷→马房湾66号江湖菜→磁器口→观音桥步行街→九街

景点预约

洪崖洞：VX查看“洪崖洞”进行景点预约(免费)

长江索道：VX查看“长江索道”景点预约(单程20)

两江小渡：VX查看“重庆交运两江游”预约(10)

南山一棵树：VX查看“重庆南山植物园”预约(30)

罗中立美术馆：VX查看“四川美院美术馆”预约

三峡博物馆：VX查看“重庆三峡博物馆”预约(免费)

最近来重庆，下午更好待在室内景点

重庆宝藏美食指南

宝藏美食

郝富贵火锅：爱辣星人必须打卡的火锅店，爆辣鱿鱼花Q弹爽脆(鸡哥打卡同款)

洋马儿火锅：洪崖洞旁边的老火锅，装修复古，墙上的画很好拍(吃完就去打卡好洪崖洞)

瓜西西火锅：本地人经常打卡的解放碑巷子火锅，锅底很香很辣(老巷子火锅，味道正宗)

南山有烧烤：南山上一边看重庆夜景一边吃烤肉真的超级浪漫(需要提前预约，人气很高)

山城二十二川菜馆：解放碑的空中花园餐馆，一进去就像穿梭到上世纪的老山城

马房湾66号江湖菜：重庆江湖菜的代表，味道正宗分量十足，性价比很高(旁边就是马房湾七彩巷)

美食避坑

解放碑洪崖洞附近的金西梅，千万不要买磁器口的手工酸辣粉味道很一般，看个表演就行了不能吃辣的宝子，吃火锅记得点微微辣吃小面就去一些装修普通的小店，味道更加正宗出租车司机推荐的火锅最后别去，很可能是托

开奶茶店、火锅店、干洗店、零食店比较有市场。

一、奶茶店

大家都知道近几年奶茶店火得一塌糊涂，在市场上掀起了巨大的热潮，深受无数年轻人与网红的喜爱。无论是在炎炎夏日里喝上一杯冰镇的奶茶，还是在严寒的冬日来上一杯暖身的热饮，都是无比的惬意与舒适。奶茶店，不需要太大的面积。

但是装修一定要时尚，有自己独特的魅力，有给人眼前一亮的感觉。并且投资不高、利润空间大而且回报周期短，是创业投资的优质项目之一。

二、火锅店

没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有的话那就两顿。这句话想必大家在平时和朋友聊天当中出现的次数极高吧，这也侧面反映了火锅店在大家心中的一个地位。并且现在想要开好一家火锅店也没有以前那么难了，有众多的品牌可以供你选择，也可以根据当地消费者对品牌的认知度来选择。

三、干洗店

随着人们消费观念的进步，干洗店也慢慢成为一种潮流趋势，深受都市人们的喜爱。开一个干洗店的优势在哪儿？简单来说可以概括为三点：前景好、利润高、风险低。只要创业者们保证干洗的质量、保证服务，客户的忠诚度一般都很高的，随着时间的推移客户还会成倍的增长。对于中小投资者来说是非常不错的。

四、零食店

无论是居家看电视剧、还是外出旅行、朋友聚会很多人都会吃零食，简直是老少皆宜。所以零食的市场前景是非常巨大的，开个二三十平米的零食店，投入成本低，一个人都可以运作起来。在货源选择上抓准现代时尚消费观，调查清楚周边人群的喜好，营运起来还是比较简单的。

餐饮经营建议书如何写

对餐厅的建议

不管什么样的规模，首先要的就是服务，服务才是之一，服务好不是特色，要做出别的餐厅没有的服务，比别的餐厅更好的服务，要给客人留下印象，再有就是菜的特色，厨师菜抄的好不行，会抄菜的厨师多的很，我爸爸抄菜也很好埃。主要就是菜的特色。厨师必须要有创新精神。。。要做出个特色，再有就是卫生，一个餐厅卫生必须是非常到位的，给人一种天天都是刚开张的感觉，不要到处都是苍蝇到处都是油腻，消毒工作要做好，不注意形象也要注意安全，安防意识一定不能少，消毒啊，放火，防摔，其实还有一个重要的东西就是思想教育，一个老板也许懂的不少但你的属下们不一定什么都知道什么都能做到。。所以经常开些晨会啊，晚会的。。教育些下属，再一个就是制度明显，奖罚分明。。要把你的思想境界带动给下属，要达到整体模式。。。

我也只是能说个整体。。。细节的东西那就太多了!

学生对餐厅的建议

做完这个研究性学习，我发现食堂存在许多问题，如卫生状况不好饭菜质量不高，买饭要等很长时间，有时还买不到饭，而且价格很贵。对学生有很大影响，进行课题研究后，我们可以知道哪些方面需要改进，怎么改进，然后渐渐做到完美。

这次我的任务是总结报告，为了使报告尽量的全面，周到，深刻。我们小组经过多次讨论，也结合了其他同学的建议。通过这次活动，我真切地希望能够为学校为食堂提些建议，使之能够更好地为同学门服务。

了解顾客对餐厅之前的看法与建议，以便有针对性的进行修正，提升餐厅在原有顾客映像中的形象!四员工保留与发展，顾客关系的巩固。营业额的提升有一个必要的载体，那便是一个稳定的餐厅一个团结的团队!所以保留及发展员工便成为了关键!其实餐厅管理人员的调动本身对于餐厅计时人员的情绪多少都会有些影响，他们渴望能与新职管理人员沟通，因为不了解使他们缺少安全感。我建议能做到多了解，多沟通，多激励，多换位，多追踪，员工训练在餐厅里的重要性是非常明显的，当我们的活动吸引100个顾客时，我们所能提供给顾客的服务能保留多少顾客20个或者是30个这是我们所需思考的问题!

因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述。2、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计更好给人一种新颖感。环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。服务人员的制服具有标志性和影响性。

如对会议报价采取打包形式，其中含有多种优惠，靠丰富的销售手段，提高市场占有率。要注重收集客户信息，并定期做好上门拜访工作。在收集信息时，注意与同行之间的交流，并利用餐饮客户信息软件，对客户消费群进行有效的市场分析和预测，对收集来的信息进行分类、加工、整理、开发和利用，根据客人的需求，调节经营方针和手段，使信息资源及时转化为生产、服务和营销资源。服务方式的错位要通过错位方式，充分体现规范、热情而又恰到好处的服务宗旨。必须指出，服务错位首先是建立在服务规范的基础上，服务规范必须是提供一切特色服务的前提。在设计服务过程中，以两个围绕为中心，为宾客营造不同的用餐氛围。一方面，围绕宾客的需求设计服务，在服务中注意根据宾客宴请对象，合理地、有针对性地进行餐台设计。

一个餐饮企业就不可能在这个圈子中玩的长久。这正好又体现了现在>>

餐饮业的企业类型是什么

可以参考以下分类。

一、国有企业：是指企业全部资产归国家所有，并按《中华人民共和国企业法人登记管理条例》规定登记注册的非公司制的经济组织。不包括有限责任公司中的国有独资公司。

二、集体企业：是指企业资产归集体所有，并按《中华人民共和国企业法人登记管理条例》规定登记注册的经济组织。

三、私营企业：是指由自然人投资设立或由自然人控股，以雇佣劳动为基础的营利性经济组织。包括私营有限责任公司、私营股份有限公司、合伙企业和独资企业。（从2000年 1月1日起，合伙企业和独资企业改征个人所得税，不再征收企业所得税）。

四、联营企业：是指两个及两礌以上相同或不同所有制性质的企业法人或事业单位法人，按自愿、平等、互利的原则，共同投资组成的经济组织。

五、有限责任公司：是指根据《中华人民共和国企业法人登记管理条例》规定登记注册，由两个以上，五十个以下的股东共同出资，每个股东以其所认缴的出资额对公司承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。包括国有独资公司以及其他有限责任公司。

六、股份有限公司：是指根据《中华人民共和国公司登记管理条例》规定登记注册，其全部注册资本由等额股份构成并通过发行股票筹集资本，股东以其认购的股份对公司承担有限任，公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。

七、股份合作企业：是指以合作制为基础，由企业职工共同出资入股，吸收一定比例的社会资产投资组建，实行自主经营，自负盈亏，共同劳动，民主管理，按劳分配与按股分红相结合的一种集体经济组织。

八、有生产经营所得和其他所得的其他组织：是指经国家有关部门批准，依法注册、登记的事业单位、社会团体、民办非企业单位等组织。

请问餐饮是什么单位性质

餐饮业是利用设备、场所和一定消费环境为外出就餐的客人提供餐饮产品和用餐服务的生产经营行业。

火锅的经营方式怎么填写

a、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；b、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；c、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；d、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

顾客消费行为分析

编辑本段

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等：a、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；b、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系；c、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同；d、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

定位什么样的消费群体也就决定了你开的火锅店的类型：一般来说豪华型火锅店服务对象以高收入者居多；大众型火锅店价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。

选址

编辑本段

选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

火锅店选址的原则：要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如“餐饮一条街”、“火锅城”等。

起名诀窍

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店名设计方面1、名称与设计原则：要有识别性、独创性、整体性。2、名称设计基本规律：一是字体讲究整体效果，好认好读好记；二是发音响亮有韵味，富于节奏；三是字体本意与寓意结合。3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致；二是火锅店名称的幽默与寓意；三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合；四是火锅店名称的外延性；五是火锅店名称的取法的讲究性；六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

店铺装修

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火锅店的装修设计：要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调；二是店内空气混浊潮溼；三是店内桌位间距过小；四是环境空间压抑；五是缺乏独创性特色装饰。

注意：因为你打算开自助型火锅店，这种格局要求是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，其具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，服务上比较灵活，顾客的参与性和自我满足感得到体现，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

口味

编辑本段

四川火锅最重要的是原汤的调制，其决定着火锅的风味，也是 *** 火锅最关键的一环。四川火锅的品种较多，原汤也各有差别，但是最为基本的是红汤和白汤两种。现在我具体为你介绍一下这些汤料，希望能给你一些启发：

红汤是典型的四川流行火锅基础汤。此汤用途广泛，四川火锅大部分品种均>>

餐饮店属于企业的什么类型

企业类型企业是指一切从事生产流通或服务性活动的营利性经济组织，是国民经济的基本单位。目前我国因划分企业的标准不同，企业的类型也有所不同，具体如储：

（1）按照企业财产组织方式划分，有独资企业、合伙企业、公司企业。

（2）按照企业组织形式划分，有公司企业和非公司企业。公司企业又分为有限责任公司和股份有限公司，有限责任公司包括有独资公司；股份有限公司又分为上市公司和非上市公司。

（3）按照企业所有制形式划分，有全民所有制企业、集体所有制企业、外商投资企业（包括中外合资经营企业、中外合作经营企业和外商独资企业）及私营企业。

（4）按照企业在社会再生产过程中职能划分，有工业企业、商业企业、建筑企业、金融企业等。

（5）在公司企业登记过程中，企业类型是按照资本构成和责任形式即按组织形式划分的，在非公司企业登记过程中，企业类型是按经济性质划分的。

餐饮企业按照上述第四条的划分，餐饮业可以归入商业企业。也可具体按其所有制形式（上述第三条）进行细化。

请教！餐饮业经营类别有哪些

1) 中餐：

 性质：以中国饮食风格为核心的餐厅酒楼。

 特点：更具中国餐饮文化特色类型之一，营业场所各色各样，均有各地风俗特色代表性。

 风味：突出地方口味、风格的餐厅；如湘菜、粤菜、川菜、东北菜等。

 现状：营业场所大小不一，酒楼整体流程复杂。

 人员：人力安排较全面、部分工程流程复杂、餐厅管理烦琐。

 出品：部分出品 *** 工序比较烦琐，产品实现标准化成本控制难度较大。

 流程：知客——顾客入座—（部长\领班）—点菜—（服务员）—下单—（厨房）— *** —（传菜部）—上菜—（服务员）—加单—（顾客）—进餐—（收银员）—结帐买单。（出品即点即做，点菜下单过程复杂，部门分工严格，出品 *** 要求较专业）

2) 西餐厅

 性质：以经营西方文化为主的营业场所，还具有休闲性质。

 特点：国外西方饮食文化的典范，营业场所安静、舒适，营业时间长。

 风味：主要以国外口味为主；如扒类、沙律等。

 现状：营业场所大多在一个平面内经营，面积在500—1500平方米。

 人员：人力安排较少、工作流程比较简单、餐厅管理比较规范。

 出品：出品 *** 工序比较简单，产品可做到标准化成本控制。

 流程：知客——顾客入座—（服务员）—点菜—（服务员）—下单—（厨房）— *** —（服务员）—上菜—（顾客）—进餐—（收银员）—结帐买单。（出品即点即做，点菜下单过程比较简单，服务员负责完成点菜、下单及上菜工作）

3) 茶艺厅

 性质：以销售茶艺和点心为主的娱乐休闲场所。

 特点：中国饮食文化特色之一，营业场所安静、舒适，营业时间比较长，顾客大多在饭市时间段以外消费。

 风味：有聚集全国各地各种各样的茶叶，以品茶及点心为特色。

 现状：专经营茶艺的营业场所面积在300-1000平方米，大多由中餐酒楼附设或开设在休闲娱乐场所附近。

 人员：人力安排较少、工作流程非常简单、餐厅管理也较简单。

 出品：出品 *** 工序非常简单，产品可做到标准化成本管理。

 流程：顾客入座—（服务员）—出品销售—（顾客）—即点即吃—（收银员）—结帐买单。（出品 *** 都是在营业时提前 *** ，点菜上菜过程直接由顾客完成，服务员仅做点菜记录）

4) 咖啡厅

 性质：以销售咖啡饮料为主的休闲场所。

 特点：西方饮食文化特色之一，营业场所舒适、浪漫，营业时间宽裕。

 风味：以西方饮品、咖啡类为特色。

 现状：营业场所面积在300—1000平方米，在娱乐或休闲场所开设较多。

 人员：人力安排较少、工作流程非常简单、餐厅管理也较简单。

 出品：出品 *** 比较简单，可做到标准化成本管理。

 流程：顾客入座—（服务员）—出品销售—（服务员）—下单—（出品部）— *** —（服务员）—传菜—（顾客）—结帐买单。（出品即点即做，流程简单，速度快）

5) 酒吧

 性质：以经营酒水饮料为主的娱乐场所。

 特点：营业时间大多在夜晚，营业场所格调独特。

 风味：以酒水或饮料为特色。

 现状：营业面积多样化，大小不一，多数面积在500—1500平方米。

经营范围可以用饮食餐饮吗

答

可以。

条件：

一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理正式银行帐号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。

办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。

一、前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。

办理前制式营业执照主要有如下步骤：

（一）名称预登记

1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。

2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。

（二）办理餐饮服务许可证

中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管， 6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

（三）环境评估

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。

（四）消防电检

开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批覆、验收。

（五）工商局审批

以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。

（六）税务登记证办理

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

二、后制式营业执照，就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。

办理后制式营业执照的主要步骤：

一、名称预登记

二、营业执照审批

名称核准后交当地工商局授理，需要的材料有名称预先核准申请书，名称登记申批表，法人身份证和户口本的（复印件）无业证实、未办照证实（需到户口据地工商局办理）房产证实及户主本人签字（按手印）、房屋租赁合同，7个工作日后取执照，有效期6个月。

三、后制式营业执照的后期工作

在6个月之内把所有的手续补齐，程序和前制申批程序是相同的。

以上是为您简单介绍的开餐饮店办理的相关证照，我们在接下来的文章里，将逐一为您介绍办理餐饮服务许可证、环境测评、消防评估，工商审批等流程的详细内容。敬请关注。

《餐饮服务许可证》办理

一、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的****。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。

申请资料包括：

（一）餐饮服务许可申请书。

（二）预先核准名称的证明。

（三）餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。

（四）提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明覆印件。

（五）食品安全管理人员培训合格证明覆>>

营业执照经营范围：中型餐馆和餐饮服务区别

没有区别，关键是许可项目（含凉菜、热菜……）齐全就是。

以前营业执照的餐饮服务是根据卫生局《食品卫生许可证》的内容核准的，卫生局的《食品卫生许可证》不要求载明企业类型（餐馆）和规模（大、中型）；而现在工商局核发的《餐饮服务许可证》有要求载明企业类型和规模，但对企业是没有影响的，保证生产项目齐全才是最关键的。

餐饮单位属于什么类别

转自leoreal99 - 实习生一级 2008-11-6 11:45

酒店会计财务帐务处理

1、每日营业收入传票的编制

编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表收入凭证的编制 *** 是： A借：应收帐款——客帐

应收帐款——街帐——明细

应收帐款——团队

银行存款

贷：营业收入

应付帐— *** 费

2、街帐、客帐分配表统计

街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。

3、客人清算应收款后帐务处理

客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。

4、超60天应收款挂帐催款

根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。

5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有：

（一）支票领用及结帐

采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A发票签发日期；B购货品名；C购货数量及单价；D大小金额是否一致；E持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。

（二）每日银行支出数统计

支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额一致。

（三）、支出凭证编制程序

支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地反映在帐户中，支出凭证编制程序为：

1、填写付款单位名称；

2、填写付款日期；

3、填写经济业务内容摘要；

4、填写会计科目及帐号；

5、填写经济业务发生额。

①现金每项现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。

②银行存款。核算酒店存入银行的各种存款。 “根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置“银行存款日记账”，根据收、付凭证日逐笔登记>>

餐饮业开业手续

办理营业执照、卫生许可证，还要通过消防验收。

跟饭店名字有关有寓意的字食全食美？

寓意好的餐厅店名卖七八十年代的古味道

求中餐厅饭店的名字更好是两个字高端大气寓意好点的！让人好记太阳

。。。

求中餐饭店的名字两三个字的好记寓意好！食为天，看看这个咋样。

饭店的基本含义住宿功能餐饮功能商务功能家居功能度假功能会议功能 1．旅游者旅游活动的基地2．创造旅游收入3．为社会创造就业机会4．促进社会消费方式和消费结构的发展和变化5．带动其他行业发展6．饭店发展水平是旅游业发展水平和社会经济与文明程度的标志饭店的产生和发展过程源远流长，已有几千年的历史。现代的饭店，就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。世界饭店业的发展现代的饭店是在传统的饮食和住宿产业基础上发展起来的，它的发展进程大体上可以分为四个时期：（12 世纪一18 世纪）客栈是随着商品生产和商品交换的发展而逐步发展起来的。最早期的客栈，可以追溯到人类原始社会末期和奴隶社会初期，是为适应古代国家的外交交往、宗教和商业旅行、帝王和贵族巡游等活动的要求而产生的。在西方，客栈作为一种住宿设施虽然早已存在，但真正流行却是在 15 一 18 世纪。当时，虽然欧洲许多国家如法国、瑞士、意大利和奥地利等国的客伐已相当普遍，但以英国的客栈最为著名。客栈的特点：一般规模都很小，建筑简单，设备简易，价格低廉；仅提供简单食宿、休息场所或车马等交通工具；服务上，客人在客栈往往挤在一起睡觉，吃的也是和主人吃的差不多的家常饭。当时的这些住所，只是个歇脚之处，无其他服务而言；管理上，以官办为主，也有部分民间经营的小店：即独立的家庭生意，是家庭住宅的一部分，家庭是客栈的拥有者和经营者，没有其他专门从事客伐管理的人员。后来，随着社会的发展．旅游活动种类的增加，客栈的规模也日益扩大，种类不断增多。后期的英国客栈有了很大的改善。到了 15 世纪，有些客栈已拥有 20 间到 30 间客房，当时比较好的客栈通常拥有了酒窖、食品室和厨房，还有供店主及管马人用的房间。许多古老客栈还都有花园草坪、以及带有壁炉的宴会厅和舞厅。此时的英国客栈已是人们聚会并相互交往、交流信息的地方。实际上，在 18 世纪，世界许多地方的客栈不仅仅是过路人寄宿的地方，还是当地的社会、政治与商业活动的中心。可以说这些简单的住宿设施不是完整意义上的饭店．而是饭店的雏形。（18 世纪末一19 世纪中叶）随着资本主义经济和旅游业的产生和发展，旅游开始成为一种经济活动，专为上层统治阶级服务的豪华饭店应运而生。在欧洲大陆上出现了许多以“饭店”命名的住宿设施。无论是豪华的建筑外形，还是高雅的内部装修；无论是奢华的设备、精美的餐具，还是服务和用餐的各种规定形式，都是前王公贵族生活方式商业化的结果。饭店与其说是为了向旅游者提供食宿，不如说是为了向他们提供奢侈的享受。所以人们称这段时期为豪华饭店时期（又叫大饭店时期）。一般认为，欧洲之一个真正可称之为饭店的住宿设施是在德国的巴登建起的巴典国别墅。随后，欧洲许多国家大兴土木，争相修造豪华饭店。当时颇有代表性的饭店有1850 年在巴黎建成的巴黎大饭店;1874 年在柏林开业的恺撒大饭店 ;1876 年在法兰克福开业的法兰克福大饭店和 1889 年开业的伦教萨沃伊饭店等。19 世纪末 20 世纪初，美国也出现了一些豪华饭店，其中在这些饭店中，瑞士籍饭店业主塞萨・里兹开办的饭店，可以说是豪华饭店时代更具有代表性的饭店。他建造与经营的饭店以及他本人的名字变成了最豪华、更高级、最时髦的代名词。里兹在饭店服务方面所做出的创新和努力、饭店经营法则和实际经验，在今天被世界各国高级饭店继承和沿用，其著名的经营格言：客人永远不会错”被许多饭店企业家当作遗训而代代相传豪华饭店的特点是：规模宏大，建筑与设施豪华，装饰讲究；供应最精美的食物，布置更高档的家具摆设，许多豪华饭店>>

餐馆的基本含义主要以供给旅游者以及当地居民菜肴和服务为主，并且有时给顾客提供住宿的额外服务。餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等），指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。餐馆在13世纪的中国杭州发展起来。当时的杭州是宋朝的文化经济中心，人口逾100万，为旅客而设的茶室及酒馆林立，后来更发展出餐馆，为旅客及本地人服务。当时已有各式各样的餐馆，提供不同菜色。在西方，之一间现代模式的餐厅（即客人各于不同餐桌坐下、从餐牌选菜、有指定营业时间）是开业于1782年的 Grand Taverne de Londres。1789年法国大革命后，法国饮食业同业公会解散，贵族逃亡，留下大批擅于烹调的佣人，加上大批从法国不同省份涌到巴黎的人有膳食需求，于是餐馆在巴黎如雨后春笋般开业，渐渐形成了法国人外出用膳的传统，并使得法国烹饪如此受欢迎和高级化。在经济学上，餐馆属于饮食业供应链的最末端。由于开业门槛较低，各大城市的餐馆竞争异常激烈，影响盈利。在大部分之一世界国家，餐馆受严格规管，以确保顾客的安全。一般餐馆店主面对不少问题，如筹措起动资金、聘请合适员工、保持食物质素、维持工作环境安全，也要应付顾客可能投诉食物甚至索赔。经济环境转变，如油价上升，也会削弱市民出外用膳的意欲，影响餐馆生意。2006年，在美国正式餐馆约215万间，营业额2980亿美元；快餐店25万间，营业额2600亿美元。餐馆种类繁多，由专为附近上班族提供午餐的廉价餐馆，到提供美酒佳肴的正式餐厅，应有尽有。依照餐厅的格调，顾客的衣着亦由轻便服饰到正式服装各有不同。根据餐馆规模不同可分为：1特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000O以上（不含3000O），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。2大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000O（不含500O，含3000O），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。3中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500O（不含150O，含500O），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。4小型餐馆：是指经营场所使用面积在150O以下（含150O），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把食品端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。之一步：选店面两种地方是更好的选择：一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。很多地方的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。所谓差异，最主要的是要有创意，要标新立意。开一家食品新颖的餐厅，不仅能吸引客源，而且利润也比普>>

饭店名字里的“记”字是什么意思啊？在某种意义上是传属的意思，举例来说:张记，就是张家的饭馆

寓意好的店名女:若雨（像雨一样，诗意唯美）静香（文静，象明朝时期的香妃一样美丽，文雅，贞烈）梦洁（一个梦幻般的女孩，心地善良，纯洁）凌薇（气势、朝气都凌人，薇，祝她将来成为一代名人）美莲（美丽如莲花一样，还有出淤泥而不染的高尚品质）雅静（优雅文静）雪丽（美丽如雪）依娜（有伊人风采，娜一般指姑娘美丽，婀娜多姿嘛）雅芙（文雅，如出水芙蓉一般）雨婷（温柔，聪明，漂亮）晟涵( 涵：包容 ) 梦舒 (舒：舒畅 ) 秀影 (秀丽身影 ) 海琼 (琼：美玉 ) 雪娴 (娴：娴淑 ) 梦梵 (梵：清净 ) 笑薇 (微笑) 瑾梅 (瑾：美玉 ) 晟楠( 晟：光耀，炽热楠：坚固（谐音胜男） ) 歆婷( 歆：心悦，欢愉婷：美好 ) 思颖 (颖：聪颖 ) 欣然 (欣：高兴) 可岚 (岚：早上山中的雾气 ) 天瑜( 瑜：美玉 ) 婧琪( 婧：女子有才琪：美玉 ) 媛馨 (媛：美好 ) h婷 (h：传说中一种神珠婷：美好 ) 滢心 (滢：清澈 ) 雪馨 (馨：香气 ) 姝瑗 (姝：美丽，美好瑗：璧玉 ) 颖娟( 颖：聪颖娟：娟秀，秀美 ) 歆瑶( 歆：心悦，欢愉瑶：美玉 ) 凌菲 (菲：草木的香气很浓 ) 钰琪 (钰：宝物，珍宝琪：美玉 ) 婧宸( 婧：女子有才宸：古代君王的代称 ) 靖瑶 (靖：平安瑶：美玉 ) 瑾萱 (瑾：美玉萱：传说中一种忘忧的草 ) 佑怡( 怡：好心情 ) Ot (O：形容女子娴静美好 t：形容事物美好 ) 檀雅 (檀：植物雅：正规 ) 若Q (Q：飞翔 ) 熙雯 (熙：光明雯：成花纹的云彩) 语嫣 (嫣：美好鲜艳 ) 妍洋 (妍：美丽洋：如海洋一般胸襟开阔 ) 滢玮 (滢：清澈玮：玉名 ) 沐卉 (卉：草的总称沐：如雨般湿润 ) 琪涵（有美玉一般内涵的女孩）佳琦（琦，是玉的意思，佳琦的意思是祝愿宝宝犹如上好美玉一样白璧无暇！）伶韵（灵气逼人，韵味十足！）思睿（意思是聪明的女孩）清菡（菡即荷花，有出淤泥而不染的高洁。“清菡”就是“清水芙蓉”的意思）欣溶（出自诗人晏殊的诗：“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风”）菲絮（出自唐代诗人杜甫的《春运》：“菲菲红素轻，肃肃花絮晚”）诗涵（有文采且有内涵的女孩）璇滢（一个很有古典韵味的名字）静馨（宁静而温馨）妙菱（让人觉得活泼聪颖的名字）心琪（琪是玉的意思。“心琪”就是形容心灵象玉一样美好）雅媛（端庄高雅有才华的女孩）晨芙（早晨的荷花）婧诗（如诗画一般的美丽女孩）露雪（如露珠洁白剔透非常适合单纯的女孩）蕊琪（安静又乖巧的女孩）舒雅（以“雅”入名，寓意“超脱、优雅”）婉]（婉寓意“和顺、温和”“]“寓意“美好”）怡悦（文静宜人）诗茵（诗：寓意文雅、浪漫）静璇（聪明文静）婕珍（意思是聪明的女孩）婉婷（婉寓意“和顺、温和”“婷“寓意“美好”）云薇（宠辱不惊,闲看庭前花开花落去留无意,慢随天外云卷云舒）霏羽（这个挺不错哦，让人觉得很舒服！）妍琦（美丽且快乐的女孩）珂h（珂是古代象白玉一样的美石，h是传说中的神秘佛珠。代表吉祥的意思。）茗茶（玉茗是山茶花的别称，山茶花是质朴纯洁的象征）昭雪（昭：充满活力，是一个阳光女孩。雪：愿她象雪一样纯洁、美丽。）倩雪（即前雪，也就是雪天出生的可爱公主啦）玉珍（象玉一般美丽，珍珠一样令人喜>>

中餐馆取名，稍微好点的膳

有什么好听的酒店名称？？要有意义的我有好听的名称，不知谁想购买？如一经使用，肯定会有几十万家效仿。

1 神谷川日本餐厅: 地址成都市盐道街6号美华大厦1层（岷山饭店侧）特色烤鳗鱼；冻豆腐；蟹子寿司；三文鱼或北极贝刺身清酒一壶一定要要，热热的喝，最安逸如果吃了还不够，可以继续要烤牛肉，烧饺子，烤鸡翅等等不用拘泥形式要味增汤，不好吃的。由于那里的甜不辣不好吃，所以不推荐，如果去其他的日本馆，就一定要点甜不辣。色拉也不推荐。饭不要吃。

2 双流乔一乔: 地址双流白依小区特色鹅唇、兔脑壳合炒

3 九盛庄: 地址新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下特色鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙

4 重庆钢头火锅: 地址马道街，从毛主席像出发顺着人民西路往西走，在快到东城根街的前一个小口子倒右拐就是马道街，和东城根街平行；另外一家在二环路上，从龙舟路（九眼桥川大对门）顺着河往二环路方向走，到了二环路的红绿灯口子倒左拐，几十米就到了，在左手边，门口挂了很多红灯笼特色奇香花鲢鱼22块钱一斤，奇香椒麻鱼用的是草鱼，18块一斤

5 彭洲一绝兔头鹅唇火锅: 地址蓝天路，找到建设银行建设银行旁边哪个小巷子进去

特色小锅40，中锅50，大锅60，可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合炒，吃完以后可以加汤烫素菜，每人3元，素菜品种不多

6 文星镇太安鱼: 地址双流县文星镇特色重庆厨师打理，10元一斤，里面加上魔芋，香菜，各种调料，辣椒，开胃之极，性价比高得离谱

7 董蹄花: 地址武侯祠大街117号A-30号特色十数种蹄花做法 RMB16血旺肥肠川北凉粉醉豆花

8 皇城牛肉馆:地址三桂桥街,文化宫背后一条小街特色之一名：蕃茄牛肉汤———此汤能荣获之一，并不无道理的，只见它用透明的玻璃碗装着，整汤红彤彤的，味道酸中带着牛肉的香气，非常开胃，牛肉极嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鲜，众人对它是赞不绝口呀！

第二名：粉蒸牛肉———热腾腾的端上来，合着香菜，花椒，一点点的蒜，大家三下两除二就干个清光，本来还想再要两份，“不经吃，不经吃”，大伙在遗憾中摇头。

第三名：皇城肺片———用香油、配着各种佐料，还有脆脆的花生米，再拌匀，吃一口，满嘴的麻辣鲜香，些菜是之一个上桌，在饥饿的众人筷下，很快全军覆没。

第四名：回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的，为什么气门芯极力推荐的菜品我没让它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛杂少，吃了几口（主要是由于气门芯奋力向它频频举筷），就满盘的蒜苗了，而且蒜苗还炒得比较生。

第五名：脆皮脑花———牛脑花用油炸了，沥干油，配着一大盘果酱，外焦（焦而不燥）内嫩（嫩而不散），沾着果酱别有风味，但它吃多了有点腻腻地

散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子

9 tandoor（腾都儿）印度餐厅:地址在快到人南立交桥的地方，有一座心族宾馆。宾馆分前后两幢建筑特色从经济实惠的角度出发，我们只点了汤（番茄汤，酸甜味，有点像罗宋汤），跳过前菜，直奔主菜。

前面已经提到，印度菜最有特色的是烧烤和咖喱。印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、虾，所以烧烤也以这几类为主。我的感觉，鸡肉、鱼肉、羊肉都不错，大可凭个人喜好选择。店里实行分餐制，侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘里，客人用刀切割食用。桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁，一种呈绿色，味道酸酸的，大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的；一种是深红色，偏辣，味道有些像四川的辣椒酱，其中也添加了香料。你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里，用来蘸烧烤，当然，如果你不喜欢它的味道，直接吃烧烤也行。

接下来说咖喱。咖喱也分两类（我自己分的）：荤菜和蔬菜。有一次在印度记录片中看到一户人请客，大家围坐在一个炉子边，炉子上一口大锅煮着咖喱，浓浓的酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡，里面裹着肉块和土豆，吃完肉和土豆和大家撕开一张饼，把咖喱汁全部蘸来吃，最后那口锅干干净净，估计都不用清洗了。是的，这就是正宗的咖喱吃法，有荤菜、蔬菜还有印度饼。tandoor里每一种咖喱的辛辣度都被详细地标示了出来，我在这里吃过的咖喱荤菜基本上是鸡肉和猪肉，最最喜爱的是最辣的那道猪肉咖喱（叫温，都是音译，我记不住），辣得我呼呼吸气，爽快无比。

印度人笃信佛教，很多人茹素，所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千万不要只知道吃肉。我吃过的蔬菜咖喱好像是什锦，有洋葱、土豆、四季豆什么的。咖喱是印度菜的精粹，而咖喱的精华部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的习惯是，宁可把肉剩下来，也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度饼蘸着吃（有的也舀来拌印度炒饭）。用tandoor烤出来的饼不同于现在满地开花的印度甩饼，没有加那么多奶油，白净干爽，有着炭火烘焙的焦香。tandoor的饼有很多种，我推荐千层饼，因为层次多，特别脆香，蘸咖喱时也分外入味。和烧烤相比，我更中意咖喱，不愧为印度菜镇山之宝。

现在说说其他食品。其实，因为烧烤和咖喱大都是大块大块的肉，然后还吃过饼，应该很饱。如果确有宰相肚觉得不够，可以试试印度炒饭。印度人是用手抓饭，我在tandoor餐厅倒是没有看到有人这样做。要是真有机会用手抓饭，切记只能用右手，因为印度人的左手，呃。。。。是用来解决个人清洁问题的。

基本上所有印度餐厅都会自制酸奶，是很粘稠的那种，上面还洒了点糖粉，喝过感觉和咱们平常喝的区别不大，有些怪怪的，想尝新不妨一试。除了酸奶，甜点他们还会给你推荐冰淇淋，我的建议是：不吃也罢！

对了，这里还有一种印度啤酒，好像是40块一瓶，很贵，味道十分寡淡，也是不喝也罢！最后谈谈不那么亲热的价格问题。平心而论，这里的消费还是比较高，人均消费在百元左右（节约点六七十也能拿下，好像有时候促销有打折），不过由于位置僻静，有情调，特别适合情侣光顾。运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。

10 “香草的天空”西餐厅:地址科华北路老成都公馆菜过去两三家特色一是几乎所有的菜肴里都添加了香草，二是这里的厨师出自某顶级酒店这里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、欧芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香叶bay leah……奶油蘑菇汤，有野生蘑菇的鲜味，是我喝过的更好喝的蘑菇汤，只是喝多了可有些腻。此外还有用香草烹制的螺蛳意粉，以及店主自制的奶油曲奇饼干

11 温氏庙俯豆汤饭:地址海椒市52号隔壁，旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51，91，12路可以到特色没有炒菜，全以拌菜为主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。汤，顾名思义以肥肠豆汤为住老板因生意特好，顾而只卖中午，且卖完为止，中途加菜基本要靠吼。我们点了大份的凉拌舌头，凉拌肚头，凉拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆汤，素菜是藕和舂菜，饭若干（一元一碗）。素菜特别推荐舂菜，不知道写法是否正确，拼音是chongcai，姑且就叫它舂菜吧！盐先腌制，再下以锅中加油翻炒。本人喜好汤泡饭，而此道菜刚好下饭，味道简直不摆了！总共消费43元

12 锦江饭店:地址就在商业场后门那，自力面店的隔壁特色两个小铺面，楼上楼下卖的是烧菜，炒菜，凉菜等逛街逛累了常去吃，推荐几样：冒菜：4元一份，素菜，火锅底料味道十分不错。烧菜：土豆烧排骨（5元一份）笋子烧牛肉（5元）樱桃肉（8元）汤：排骨炖藕，排骨炖萝卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一试特别推荐：泡菜：泡红萝卜皮1元一盘，泡什锦（红海椒，木儿，籽姜）3元一份。我是每次切都要点一份泡萝卜，一片片长长的红红的萝卜皮，上面淋着上好红油和味精

13 百姓人家:地址一环路东边，工人日报社对面（九眼桥往电子科大方向一个站左右）特色肥牛2份，鹅肠两份，黄喉两分，君肝，毛肚，鱼片，金针菇，豆皮，啤酒，水果（这里水果比较便宜，5元一份任你装一盘）．锅先上来了，典型的老灶风格，但辣椒感觉要少一些，一大锅都是凝得帮硬的油，我先自咽了两口清口水．菜上来了，色泽，分量都令人满意．香油，蒜泥放好，盐，味精，整归依，就开始整了．这里的菜每样都好吃．肥牛肥嫩，而且分量很足，黄喉是猪黄喉，随便煮都不老，之脆之香，我感觉是平生吃过的更好吃的黄喉，极品鹅肠比快乐老家便宜，18一份，味道真不逊，很脆，而且火候容易掌握，君肝比较大众，毛肚也很好吃，反正整个吃起来的感觉就是一个”爽”字

14 温江公平镇红烧兔总店:地址之一个收费站交了4元钱后不出100米就倒右拐了。一个岔道，口子上立了个牌坊，上面写道公平镇美食一条街，还有各个美食的名字。往里走1，2百米就到了。就在路边上特色5分钟，一只还会吃草的4斤多重兔子就变成了一盆宰成颗颗的肉！！！后来他们给我说，这就是为什么这里兔子吃起来那么鲜嫩的原因。客人在进了馆子说明吃兔子后，马上厨房就烧好了两锅。一锅是水，主要是为了去一哈兔子的血腥味；另一锅当然就是红烧兔的料了。当客人说了要好大的兔子后，这边就马上屠宰，再最短的时间下锅，在热水里抖整一哈，去掉血腥味后，马上又用烧烫的料翻炒一下。让盐味进去了后，就起锅！这时候兔子的细胞还没有完全死亡，所以吃到客人嘴里的时候还是非常嫩的。如果是一兔两吃要贵点，所以我们每次都是点两只，一只一个味道黄焖是我的更爱，有点点辣味，红烧的太辣了，遭不住，喊师傅多在里面加点黄瓜，吃起之爽

15 土哩吧鸡:地址双流县文星镇特色霸王兔，40块一锅（也就是一只肥兔，好大的兔子，我亲眼看到称，看到杀的哈，有三斤多，近4斤了），加6个小菜一共45，锅里的架势与和尚在温江公平镇的差不多，但我觉得这里这个看着还要八十些，两人又点了兔头（好吃，推荐），啤酒，便憨整了，兔肉细嫩无比，我们硬是实实在在把肉全整完了．观察周围，虽然非常时期，但还是有7成多的上座率，非常不错了．有种感想：其实有些小店的味道真的不比一些名气大档次高的踏踏差丝毫，而以后要做的，就是多发掘这种地方，让一部分人能低投资高享受的先FB起来．

16 自力面店:地址王府井背后的那条街上，原来的东风商场背面特色排骨刀削和红油水饺

17 乡老坎:位于西延线。四合院式，味道很不错，很便宜，两个人50元吃得非常好了，特别推荐手撕饼。

18 川东人家: 望平街,在靠到河的一个小巷里，招牌不大，不是很好找。找到时都7点过了门口停满了车特色鸡杂煨锅超小份38元小份58元鸡杂煨锅，一会儿就端上来了。小妹儿开启小火慢慢煨，我们就开始动手了。很香，而且满满一锅炒的看上去很舒服的菜和鸡杂，很是容易引起旺盛的食欲。我觉得炒的郡肝，肠子很好吃，笋子，魔芋也不错。主要是觉得吃起比较方便，莫得啥子蘸水啊，佐料啊。只是夹起来放到嘴巴头，就可以了。香！那些菜都很入味。鸡杂这些东西本身就很好吃，如果弄得盐味合适的话，很容易出效果。这里建议大家如果整得的话，更好在快要吃完前加些素菜进切，调哈味，否则太咸了。我们就是莫得经验，一直开启火煨，到后头就焦咸，不敢再吃了。所以在菜很少的情况下，应该关火吃

19 川东吊角楼: 圣天露茶楼那个十字路口，就是玉林南路的红绿灯口子往人民南路方向走之一个左转的丁字路口左转（注意没过菜市场的十字路口哈，走过的倒转来），显著标志是路右边是个工地往前走，走过玉林幼儿园，路左边，一个派出所的旁边，就是啥子社区活动室的门，进切哈一直走拢底就到了特色鸡杂煨锅,干扁鸡皮,土豆泥

20 蜀府宴语: 芳草西街旁边有瑞生花园、工行高新支行、小肥羊（大约1站地）饭店门口有72路、77路、114路、79路、93路、12路等公交车线特色午餐，2个人，叫了个凉粉（略辣），金银鳝鱼粉丝，香菇牛腩，还有个素菜，空心菜。酒水：蓝剑精品纯生送：西瓜汁或豆浆，酒店自制的汤（用小茶壶上来，下面还温着火）买单的时候一看，才70块钱，真的很划算，味道也清淡可口，这个闷热的中午吃，也不觉得燥~~只是吸取了一个极大的教训，此店菜量极大，无法想象，否则还会少些~~另：环境比较适合商务用餐~麻酱腰片味道84惨了

21 袁记羊肉:公兴（据说在双流和华阳之间，走成乐高速，从华阳那个口子出去）公兴兴化大道，十字路口处特色白白的一锅汤先煮开，然后在小碗里个人放料。有青椒颗颗，香菜，盐巴，味精。然后倒点儿煮开的汤。先喝点儿汤，放点儿香菜和盐巴，鲜！我们只要了一个炒羊肝，非常嫩，口感很好。我们要了两斤羊肉，两斤羊杂，一起放到锅里烫，一会儿就可以吃了。加起来蘸一哈先头配好的佐料。很好吃。后来我们又加了羊肉羊杂各一斤，还烫了很多菜。豌豆尖儿、菜脑壳、藕等。最后汤熬的很粘了，再喝一碗，更鲜！七个人，吃了150元左右。据说这里的羊肉和黄甲的都很好。都是牧马山的麻羊。每年冬至前后，这家店每天要杀200来头羊，而且都是40、50斤一只的！听说附近还有很多农家乐，钓鱼打牌完了，在这里吃羊肉，很爽！有空可以切告一哈。要了个 *** 85680255。免得走错。在补充一哈，他的宣传上面还有火爆羊鞭、清汤羊肾、清炖羊胎、火爆羊肚、粉蒸样排、烤全羊

22 祖母的厨房:科华北路特色是个西方家庭气氛很浓的餐厅，你们去可以选个靠窗子的位子或楼上（他有两个紧挨着的门面，不相通，左边那个两层，不晓得右边那个是不是。有一点很好就是，服务员给你菜单后会离开，你们慢慢看，慢慢商量，定了再叫她来点菜。我只吃得下一个汤，一份主食；老公胃口大的话可以要一个汤，一份色拉，一个主食和一份甜品，可以噌他的色拉和甜品吃，以增加甜蜜感。因为西餐一般都分食，只有关系十分亲密的人才会吃一个盘子里面的东西。

汤它那里有罗宋汤和奶油周打汤等，10元/份。后者不够浓，两个人可以点不一样的。色拉随便，也可以叫服务员推荐。主食主要有几类：三文治，汉堡等；肉类，就是牛排，鸡扒，猪排等，喜欢吃肉可以根据喜好点一个，老公多半都要一个牛排之类，有很多种类，价钱不一，可根据预算选择，也可以叫服务员推荐招牌菜，如果不常吃，还是从七分熟开始吧，服务员如问要什么酱，就说黑椒酱，如不问就是固定的，就不用操心了。

如果不喜欢吃肉，还有一种选择是意式面食，就是各种批萨，意大利面条和通心粉如果喜欢奶油，可点奶酪通心粉，十分腻人的，不是一般人吃的下的，否则批萨也可以。甜品那里的派不错。酒如果不熟悉的话只要坚持猪牛配红酒；鸡鱼配白酒（白葡萄酒）就可以了，其实我个人认为那不是个喝酒的好地方，不如吃完饭另找个地方喝

最后一点要注意的是：那里上菜不守规矩，一下子全给你上齐，堆满一桌子，汤还没喝完呢，主食都凉了！唯一的办法就是一坐下就先点汤，汤喝到一半，再点色拉和主食，上来的时候大概汤喝完，好撤下去。吃完主食，再点甜品，否则他们可能汤和冰淇淋一起上都不一定

23 君味面: 水碾河往东走，就是在艺术馆斜对到有家富士激光冲印难，那的对街，走两步就可以看到特色大膳加膳，回锅加膳特别推荐：大白泡（泡菜）一边吃面，一边吃大白泡，更好将泡菜弄进面里和着吃，那味道他们只卖中午，经常要不到好久就没料哦

24 香积厨: 110路公共汽车在洗面桥上街下。天使宾馆对面特色去年切的，在室内。这哈介绍完整了。总体来说环境更有特色些。味道一般。不难吃。墙壁上有一面书橱，觉得有点过了，不至于。吃饭的地方嘛，整悬了反而不好。印象深刻的是茶杯的大小，很舒服，满满地捧在手里，一口喝够还剩个底儿，可以自在地等着小妹儿来掺茶，半点都不局促。有一道南瓜粉蒸肉，不是一般的把南瓜切碎垫底，而是做成一个南瓜碗盛着粉蒸肉一起进锅。味道比通常的粉蒸肉更甜糯，虽然本人至憎的蔬菜就是南瓜，但还是觉得多有吃头的。

更大缺点：菜式的名字有点过分花哨，几乎到了不知所云的程度。我和一小妹整了“拌凉粉”、“南瓜粉蒸肉”、“烧鹅肠”、“西红柿元子汤”、“清炒小白菜”。（均有分外缤纷的名字，记8到哈）。花了50整（2002年暑假参考价，现价不详。）倒是多便宜的

25 博卡南美烤肉:岷山饭店旁边，美华商务会所一楼特色自助餐，中午48一人,晚上上58元一个人，酒水另算。鸡翅、鸡心、牛舌、带鱼、虾、鱿鱼

26 京城特号饺子: 棕北小区科院路锦苑巷28号特色饺子特点是个大、馅儿多、品种齐全。饺子一两只有5个，不要看数量偏少，但绝对是一个个分量十足、货真价实！我个人比较喜欢吃羊肉大葱、猪肉芽菜、猪肉白菜、猪肉黄瓜

27 重庆盆盆虾: 三多里总店的对面特色1 吃虾子的时候要1斤一斤的点2更好晚上切（WC比较方便）褒贬不一

28 陈记蒸菜: 新南门，新南门遂宁宾馆,口子上,多大个牌牌从遂宁宾馆进去，那个巷子，50米特色

29 粉蒸肉4元粉蒸排骨5元粉蒸牛肉5元粉蒸肥肠5元咸烧白4元樱桃肉4元回锅肉5元,松鼠鱼反正我和朋友每次去都要把每种蒸菜点个遍，而且一般牛肉、肥肠还要双份，特别是肥肠很少哪个能把肥肠蒸得那么粑，又入味，吃到最后还微微回甜。我最喜欢的吃法是多加些香菜、蒜泥，和起吃，啧啧樱桃肉据说也不错，但我没吃到，因为是晚上切的，它一般中午就卖完了。

30 华阳人家: 华阳河边边上特色青蛙

31 豆花美蛙: 成都胃病医院斜对面，就是罗家碾那边，那条街比较背，不过不窄，也可以从抚琴18中哪个口子直走，看见打渔船后就看见了，挂起一串串红灯笼特色主打菜“豆花美蛙”38一斤，还有，一定要点它的卤排骨，那个排骨是先用白丫秋过再卤的，外酥内嫩，太好吃了

32 罗氏汤锅: 好又多中天点不过街往肯德鸡方向斜对门有一家凹进去的特色你要找老板问到要，背到卖的那儿的黄辣丁也是背到卖的

33 1四合院，在椒子街和新鸿路上两家店都巴适，“特色汤锅”哈

2顺城街附近，街名不详，离金河酒店几百米元的口子上，也是豆花美蛙，巴适得板哈

3吐血推荐：东珠市街上离东珠美地很近的一家小馆子，名字好像都没得，但是绝对是青蛙（环保人士勿视），特别是干煸的，好吃得很，价钱也公道。她的炒虾也将就

34 砂锅居: 玉双路特色豆瓣煨饭不是郫县豆瓣，是新鲜胡豆，淡淡的，有点象汤汤饭，口有余香。价格极便宜，适合365天全天不开火的FB分子

35 森林烧烤: 玉林生活广场一楼特色烤得只有那么好了，只入味，我带了好多朋友去吃，都说好吃又带他们的朋友去吃。要是去的话，鸭肠、黄喉、尤鱼是必点的，特别是尤鱼还有，如果去了不要光吃烧烤，还要点个钵钵鸡来尝我和老公去了还是偏贵

36 蜀江春: 科华北路自贡人开的海上海对面特色青椒仔排 20元小块小块的，适合下酒草菇兔 20元左右不辣，清淡凉拌毛肚不带水酒3人就80元左右,占水只霸道，辣死人

37 何史冷锅鱼: 王府井背后特色总体说来还是不错，稍微有点辣，害我第二天有点不舒服，价格：鱼头20一斤鱼肉13一斤，比较嫩，但是注意点菜的时候要一斤一斤点，要不然分量要打折扣哦！味道不错，特别是笋子一定要点，8元一分，比鱼还好吃哦2个人吃66，还没有酒水，大家自己衡量，没去过的还是可以去看看，生意火暴

38 光华牛肉馆:财大南二门的门口，南门都在光华村方向特色每天一到开饭时间，这里保证高朋满座，热闹喧哗，是所有苍蝇馆子中生意更好的一家，5：30－7：00去的话，运气不好就没位了。究其原因，一个是价格便宜；二是菜品多；三是有几个菜味道还84 ，

1、焦皮肘子（14）董大一个肘子，油酥一下，有蒸得趴趴的，上面淋上汁，绝对是食肉爱好者们的首选，而且这个菜上得快，品质稳定。

2、回锅鱼（12），有点咸，而且视师傅当天的发挥，运气好的话，及其香鲜，但总的来说很值得推荐！

3、酸菜牛脑（8），哈多人怕都没有吃过牛脑哈，没有猪脑嫩，但别有韧劲，又有脑花特有的脂肪香，是我这种脑部爱好者的宝贝。还有水煮和家常味的，但我觉得酸菜更好消除脑的惺味。

4、粉蒸牛肉（3/小笼）手艺也不稳定，有点咸，不过还是多好吃的，特别是撒上香菜。

5、拔丝牛肉（8）‘热热的端上来，金灿灿的一盘，夹起一块拉出长长的丝，在凉茶里一蘸，呲的一声，外面又甜又脆，里面是鲜软的，我喜欢

唉，好吃的太多了，像锅巴鸡片（8），火爆牛肝（4），红烧牛筋(8)，苦瓜炒蛋（6）两个人吃还不到20块就搞定了。就是环境太挤太吵，不过学校外面的馆子嘛，不能要求过高

39 心愿鹅肠火锅: 羊西线出去，上二环路左拐，以前的芳邻超市对面铁建大厦对面特色是鹅肠，而且为了保证新鲜看得见老板还特意在大厅一角设置了生扣操作间，如果你愿意可以亲眼看看即将下肚的鹅肠是杂个弄出来的。火锅汤料的味道也还可以，建议不要要鸳鸯锅，白锅的味道太差一根生扣的鹅肠：5元，其他菜品78折

40 王肥肠: 商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面特色干锅系列有很多，肥肠、排骨、兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格28---35。我们点了个干锅兔28，还配三个素菜。这个王肥肠是个典型的苍蝇馆子，干锅和煲类不同，因为是炒出来的，要香一些，味道也更鲜辣。兔比煮的（比如肥兔）更嫩。除了兔，还有青椒、洋葱。又麻又辣又烫，吃得还是很HAPPY，后来又加了粉丝、土豆和平菇，也是端进去炒。要了份豆腐汤，三个人32元又便宜又管饱味道还不错。下次可以去试试蟮鱼。

41 大石西路: 重庆酒家特色盆盆螺18一盆

42 春阳水饺: 乘坐79路38路在川师新校门下，步行到老前校门特色红油看起来很红，其实一点也不辣，原汤的汤特别好喝，汤里有芽菜，很特别。红和原简直可以称是绝配

43 曾记烧腊店: 德阳特色里面的烧腊和卤菜确实不错，推荐他们那的看家菜，卤排骨，香得很。只要到了德阳，坐出租或者3轮都可以，给司机说名字，2、3分钟就到

44 乐山官记钵钵鸡: 双楠小区里 “碧云天”住宅小区旁边有个小区叫“卫雅苑”，就在这个“卫雅苑”的对面特色荤菜5角一串，素菜3元一盘，切得很薄的土豆片好吃，脆绷绷的，吃起好有口感！鸡串串泡得很入味，很多红油和芝麻在里面，整得麻辣鲜香的，再配合爽口爽心的冰啤酒，那个爽哦，简直不是一般化的，一天开车的疲惫一扫而光！

对面有个洗衣店有冰冻的扎啤卖，据说也不错，但昨天去老板说卖完了：（洗衣店卖扎啤，很奇怪哈！吃到后头喊老板烧一盆白菜叶子汤，真的是好大一盆，3元钱。一点盐、一点姜末，再在汤上扣点油臊子，味道鲜得吓人。吃了那么多杂巴儿，最后再来碗白米饭，喊老板捞点泡萝卜浇点红油下饭，我饭量小的人都整了2大碗，简直吃来顶起了，上车的时候都差点坐不进去

45 坝坝宴: 小关庙老妈火锅斜对面特色鸭肠，还有小吃三大炮和印度飞饼。火锅辣而不燥，价格公道，确实可以

46 重庆风光土灶火锅城: 海椒市特色荤菜最贵的就是鹅肠9块一份，其他的就是5—8块，素菜是2—3块一份我们吃的是鸳鸯锅，红锅麻辣鲜香，白锅我吃得比较少（个人爱好吃辣）但喝了三碗汤。大家可以去吃吃看。那的生意也很火暴，6点左右就没位子了

47 重庆老灶火锅: 西安南路派出所旁边特色肥牛有点儿巴适

48 蛋烘糕:

A新华公园后门对到起的街上，（具体说是双林中学那个小巷子出来），那个宿舍区口口上有一家推荐：青椒火腿肠馅：火腿肠炒起来油香油香的，香辣猪肉/牛肉馅加上特制酱料

B 玉林菜市的口口上

C 交大智能1\2\3期每天晚上都有一对夫妻来卖

D 文化路上原来的红豆摄影（老店）

49、双流的的老妈兔头也，很有名哦，现在才开了一家鱼头火锅，叫谭鱼头，在芳草地，它的汤是用番茄熬的，很鲜美哦！

成都腐败手册

一、酒吧、咖啡店

01 玉林小区