导读：韩国除了长腿欧巴和漂亮欧尼，征服广大少男少女的必然就是火爆的街头小吃摊！美味的韩国小吃：芝士排骨！作为肉食爱好者和芝士控，一听到这两个名字就遏制不住的开始兴奋！芝士加热之后，再由店里的专业人士裹满排骨！哇哇哇，看起来就食欲好足！芝士的奶酪香
韩国除了长腿欧巴和漂亮欧尼，征服广大少男少女的必然就是火爆的街头小吃摊！
美味的韩国小吃：芝士排骨！作为肉食爱好者和芝士控，一听到这两个名字就遏制不住的开始兴奋！
芝士加热之后，再由店里的专业人士裹满排骨！哇哇哇，看起来就食欲好足！芝士的奶酪香和肉香融为一体，还没咬就觉得口中已经要肉香四溢了！
美味的韩国小吃：龙虾box里面的玉米片一定要蘸着排骨里面的浓 *** 汤一起吃哟。
重庆是一个 *** 的城市，这里被称为三大火炉，不仅仅是夏天的酷热，更重要的是重庆人的饮食无辣不欢，这里的人喜欢吃火锅，辣的你流眼泪，这里的人热情豪爽，待客之道真实淳朴，下面给大家分享重庆喝茶看表演的地方一览。
来重庆之后，我的脸颊两边总是断断续续地冒痘。听说，是体内有湿气。
以前，在武汉的时候，我去拔过火罐，身上一片一片的紫。何况，我从一个雨季才湿的城市来到了一个偶尔不湿的城市，我就变成了衣柜里积水的除湿袋了。
四月的最后一天出门了，拿了一本书，很旧的一本书《不能承受的生命之轻》，2003年上海译文出版社出版。我也是莫名地带了一本书，可能就像书里讲的，特蕾莎手里的那本《安娜卡列林娜》是打开托马斯大门的钥匙。我拿着的这本书成为我公然培植个性的标志，这是伪文青成长的必经之路。
和我的两个朋友，带了两台相机，还有一双五百度近视的眼睛，一颗明朗的心，以及一个温暖的胃。
交通茶馆要说重庆最出名的茶馆，还属交通茶馆。低调的入口，走过短短的过道，这间略显破败的木梁结构大屋便映入眼帘，长木条凳，斑驳的木方桌，盖碗茶和老茶客，瞬间穿越时空的错觉。
小贴士地址：黄桷坪正街20号(近建设银行)价位：普通茶(绿茶、沱茶等)2元一杯;花茶(菊花、茉莉花)3元一杯;3元封顶可续杯。翰林茶园磁器口拐角处的安静院坝，外面看并无不同，转角进去，方桌藤椅，像是小时候夏日的傍晚，夕阳下的旧时光映着一壶刚泡的热茶。
小贴士地址：磁器口价位：老鹰茶、普通茶(绿茶、沱茶等)一般10元一杯、花茶(菊花、茉莉花)10元一杯，上等茶叶15元至25元不等转运楼老茶馆转运楼的存在让磁器口有了不一样的色彩，体验到过去的喝茶看戏，欣赏到国粹变脸，独具风格的地方戏，都是经典段子，看起来不费劲。闲散光影，喝茶看戏，夫复何求
小贴士地址：磁器口正街110号酸辣粉隔壁人均：80元白鹭原茶艺馆闹中取静的茶楼，适合商务会谈，朋友小聚，环境很高大上，有各种茶艺的表演。
小贴士地址：南坪西路66号金阳重庆映像步行街内(近沃尔玛超市)人均：130左右，有更低消费厚茶吃妹儿逛阿米咖啡与花(又换地址了好伤心~)的微博时无意发现的一间小茶室，在工商大学一栋居民楼里面，店主喜静。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界!
小贴士地址：学府大道19号工商大学(近轻轨站)价位：-在云端茶艺社虽然是在写字楼里，用一个小套间打造的茶室，但丝毫不影响这里的韵味。听古音，品香茗，静谧优雅。最里面的隔间享有无敌视野。
小贴士地址：大坪街道英利大融城2单元43-1价位：现在有两人套餐70元的团购(红茶，黄茶，陈升号羊年熟普，三款茶任选，配糖，饼干各一份)，很划算。半日闲茶艺馆一家新店，在龙湖D馆旁商务楼，店内环境比较优雅，纯茶馆性质的。一个人去也不会觉得寂寞。
小贴士地址：渝中区大坪龙湖时代天街11号楼13层价位：更低59元一泡，可团购，只要29元。江上兰葶在顶楼，所以空间很大，花花草草的也很多，赏心悦目，可以直望江景。环境清雅，里面不止可以体验茶道，也可以体验香道和听古琴演奏。
小贴士地址：金源时 *** 物中心6层人均：41左右，有服务费，比较贵。苗品记在重庆有5家店，一直名声在外，环境布置不一，但风格都很统一，都是新中式的装修。
小贴士地址：瑞天路128号重庆天地高村B202-A号价位：68元/位茶叶分了四个等级可供选择。茶掌柜装修布置非常考究和雅致，环境十分的安静宜人，茶艺师很专业，私密性好，茶的种类蛮齐全，烘培茶很香。
小贴士地址：珠江国际鎏嘉码头B区4幢2-7号(黄花园大桥下)价位：包房有时间限制是三个小时，要求人均消费需要80+，卡座没有时间限制,要求人均60+，点茶，会赠送茶点。三毛故居茶社三毛故居自2014年正式对外开放，竹木椅，盖碗茶，还有家常菜。茶香的悠然中有多了一份烟火的气息。
小贴士地址：黄桷垭正街145号价位：-___runminghe，悬崖边上的一间茶室，在南山武警疗养院内，可以一边喝茶，一边欣赏渝中街景。
小贴士地址：南岸区崇文路29号(武警疗养院内)价位：进店有38元/人的茶位费，需单独点茶来泡。如果自己带茶，要收茶位费和点一泡茶的价钱。南山书院开在工商大学后山的茶楼，独居于后山山坳之中，环境清谧。
小贴士地址：南岸区工商大学龙脊山价位：-羽默茶荟私房茶馆，闹中取静的茶室，老板是个很亲切的人。
小贴士地址：新牌坊中渝都会首站1栋1706室(都会9号，山顶道国宾城人均：45左右涵山舍大方典雅的装修，空间十足，茶的种类很多，镇店之宝-崂绿，茶汤清幽，口齿留香。
小贴士地址：太湖西路9_附2_中央美地A19__街1_102_(比_利豪__面，花生房子背後)活动：每周都一次五人品茶会，另外，插花会、古琴昆曲、字画国学也会不定期举办，春季还有采茶活动。人均：55元左右去了黄桷坪，中午吃了豆花饭。我们习惯的豆花是细腻的，甜的或者咸的。这里的豆花，很粗糙，天然无矫饰，温顺的躺在碗里，仿佛生来只学会了这顺从的姿态。如果我们的吃法没有错的话，把豆花在油碟里泡一下，又咸又辣，就可以下饭了。在这个地方，腼腆的人，是没法吃顿好饭的;
求安静的人，也是没法吃好饭的。这里抛下“顾客就是上帝”的假面，靠真性情可以在这里受到很好的待遇，如果需要在吃饭这个最真最惬意的时刻，还继续带上假面，可以选择“腹欲冷淡”的日料，选择冰冷的刀叉和带血丝的牛排。
吃，人的天性，就像我爸妈常说的：“吃都没用，还会奏莫斯(干什么)。”
这里，凉菜两块钱一碗，自己招呼自己，自己去端。这里，常爆满，见机有一两空座，不管对面坐着你多不愿意待见的人，你想留下吃口饭，就都别嫌弃。这里，阿姨说话用喊的，你也不用客气，你也要喊出来才好，阿姨才会听清楚你说的话及时满足你的需求。
梯坎豆花
在交通茶馆坐了两一个多小时，喝了三杯茶。和两个小哥哥谈了一下文艺，还矫饰了自己的身份。
其中一个小哥哥自己办了公众号，常推文艺生活与思考的内容，他把自己的公众号推荐给了我，我是看在小哥哥挺帅的份儿上，关注并连连拍手称好。另一个小哥哥是我们同学院的本科学弟，很腼腆的学弟。
破旧的方桌，锈迹斑驳的水壶，五个素昧平生的有志青年，一碗甘甜的竹叶青，还有茶馆的老故事，打牌下棋的老顾客，上个世纪的靡靡之音，十分有韵味的幺妹阿姨偶尔拿着长嘴壶倒茶。
缺少其中的任一个因素，我都无法将那个闲适而略燥热的下午，茶馆中的平和与安详完整地回忆下来。一向对重庆这个城市有隔离感的我，在茶馆里的两小时，我仿佛变成了当地人。
嗯，有故事
老重庆茶馆是码头谈生意的好去处，各种来自四面八方的消息也最早在这里扩散开来。
今天的茶馆少了当时的社会交流功能，而变成了时代博物馆，无论你怎么体验，你知道了它的故事，你震撼得起鸡皮疙瘩，走出茶馆，它还是变成了遗落在城市角落里的异度空间。
我想，自己已经给茶馆一个更好的定义与安排了。
至少是因为那首《洪湖水浪打浪》，碗茶盖碰在茶碗上的声音，叽叽喳喳的鸟叫声，嘈杂的每个无助的“呐喊”，让人对茶馆的印象不坏。
交通茶馆下棋的老人
我似乎想得出一个什么了不得的批判性结论，以为只有这样才算思考了并圆满了，这样做似乎遵从了内心的想法，但同时又背离了内心的初衷和原始。我其实不需要这么多空虚的答案，这不过是一次不错的进茶馆喝茶的体验。
那个即便被有些人嘲笑为老鼠洞的交通茶馆，每天还是照常开门，照常吸引着游客前来，照常完成与当地居民的隐秘而伟大的约定
，这样就很好了。
总是茶馆形象不该是呆板地呆在画作里、影视剧或者照片里，而该是走进去被体验到的一种鲜活的小生活格局和情调。
风韵犹存的幺妹阿姨
这个延迟了一个月的茶馆篇，今天终于落地。还好当时的发现宝的激动至今还原封不动地保存着。夜安!
以黑夜里闪闪发光的蓝花楹
一、味蜀吾成都火锅
加盟费用：20-50万
成都味蜀吾餐饮管理有限公司，四川火锅代表性知名企业，是一家正宗川味火锅 *** 餐饮管理企业，旗下10余个餐饮品牌，全国500多家店，1000人团队，建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链，为加盟商的投资提供有力保障。
☆加盟优势：
1、产品支持：总部重金研发新菜式，使菜品能够不断满足消费者的需求，拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持：总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题，总结问题，提出解决方案。
3、培训支持：总部非常注重对加盟商的培训服务，全力为加盟商提高运营管理等能力，使得加盟店能有条不紊的运行。
二、皇三爷成都火锅
加盟费用：20-30万
四川皇三爷餐饮管理有限公司是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体、定位于餐饮管理、技术研究与开发、原材料供应，为加盟商提供经营管理支持，涵盖餐饮经营整个流程的现代化创新型企业。
先后塑造了“皇三爷火锅”、“老渝人家”、“麻辣天下”三个享誉西南的品牌，创特色与时尚于一体，一跃成为特色火锅行业的领头羊，不但在成都市双流区拥有一家超过800平米的直营店，更在全国拥有100多家加盟店，成为了餐饮行业具投资价值的火锅加盟品牌。
☆加盟优势：
1、开店支持：为了确保每个店视觉统一，总部营建部专业装修队为各店进行系统的装修，餐厅与家装不一样，其功能设置多且专业，总部装修队可为各店减少装修费用、缩短装修工期、到达到完美效果。
2、运营支持：良好的品牌离不开市场营销，营销分为开业前、开业时、开业后，为达到更佳宣传目的，企划部结合筹备小组传回的资料制定出相应的开业前、开业时、开业后营销方案，使品牌后期更成熟。
3、物配支持：物配部是为单店后勤补给的重要部门，开业前大量相关的实施用具等都要通过物配部的配送才能达到统一的效果，同时享受总部集团化采购服务大大降低成本节省时间和精力，物配部会按各店开业的时间、店面平面布局来配送物品，物配部的配送将有序的保证各店的正常开业。
三、码头故事成都火锅
加盟费用：20-30万
成都市码头故事餐饮管理有限公司成立于2010年，秉承发扬正宗四川火锅，做良心企业，得到消费者与同行的高度好评。2013年国庆开始接受加盟，短短一年时间，“码头故事”在全国的七家直营连锁店有员工1000多人，加盟店已达到60多家，而且正在快速地增长中。
四川码头故事的迅速蹿红，成就了“码头故事”这张独特而响亮的城市名片。随着人们生活水平的空前提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“码头故事火锅”更是四川火锅中的璀璨明珠。
☆加盟优势：
1、品牌优势：码头故事名称、商标标识均在国家工商局注册，凡正规加盟店均经公司授权在和合同期内享有合法使用我公司注册商标的权利。
2、运营支持：公司将向正规码头故事火锅加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《运营手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别（VI）标准等宣传、培训、运营资料。
3、技术支持：我公司均为每个码头故事火锅加盟加盟店免费培训一名兑锅师，炒料是核心技术，由公司加工成品直接提供给码头故事火锅加盟店，店面装修、厨房布局、组织结构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
四、蜀大侠成都火锅
加盟费用：10-25万
蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。
烈火江腾，侠锅义菜，义非侠不立，侠非义不成。蜀大侠火锅积极拓展本地区域外市场，坚持以诚信合作，互利共赢的营销合作理念，已将品牌传递到全国各省市自治区，加盟商纷至沓来，接踵而至，蜀大侠品牌名震江湖。
☆加盟优势：
1、品牌支持：蜀大侠成都火锅成功筹建和运营180多家直营店和加盟店、具有丰富经营管理经验 形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。
2、团队优势：公司员工高度稳定， 流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验严格的团队管理，定期培训。
3、技术支持：总部拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队， 随时满足技术性支持服务。。
五、大当家成都火锅
加盟费用：20-30万
成都大当家餐饮管理有限公司品牌创始人(李建新、曹益国）先生，少小离家，跟师学艺，通过二十余载的行业摸索，率300余弟子创办以老火锅为主要口味的巴蜀大当家餐饮管理公司，专业打造以火锅经营为主，集原料生产，产品开发，物流配送，管理咨询、教学培训、 *** 、品牌营运为一体的大型餐饮企业。
☆加盟优势：
1、品牌支持：巴蜀大当家近10年的火锅研发与管理经验，追求健康舒适就餐消费，在优化品牌优势下投资要比独立经营可以规避许多不确定风险。
2、开店支持：加盟巴蜀大当家加盟商能在选址、培训、经营管理采购、广告、营销等各方面分享公司的成功经验。
3、运营支持：巴蜀大当家总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
六、龙湾码头成都火锅
加盟费用：20-50万
成都龙湾码头企业管理有限公司是一家从事全球餐饮 *** 的餐饮管理公司，隶属于一品堂连锁商业平台。作为全新龙文化火锅主流品牌，“龙湾码头”火锅，扎根于百年传承的川派火锅初生土壤，始终坚持“川人、川料、川工”，呈现地道川味。我们在传承与创新中续写经典川派火锅的舌尖传奇。
☆加盟优势：
1、产品支持：总部不断的进行新品研发，让门店定期推出新菜品，保持竞争力。
2、广告支持：线上助推广告投放，粉丝共享经济，帮助门店实现粉丝数据库一对一营销。
3、营销支持：专业团队支撑日常经营策划设计。高品质的vi及空间设计导入，成套的器具设备配送体系。
七、蓉城院坝成都火锅
加盟费用：10-20万
蓉城院坝火锅品牌是一品堂人怀揣传承巴蜀火锅文化精髓和重振成都火锅领先地位的梦想，通过大量取证古蜀国历史资料和广泛调研川内各地火锅形式的不同展现，总结并不断调试，最终于2016年重磅落地一品堂第二大火锅品牌。
☆加盟优势：
1、品牌支持：总部拥有多年的运用经验和雄厚的经济实力，能够帮助解决开店难题，保证加盟商开店的一帆风顺。
2、运营支持：总部从多方面入手运营，打造特色品牌文化，多渠道营销，提高品牌曝光度。
3、培训支持：总部为加盟商提供从开业前的店铺运营的培训，以帮助加盟商快速掌握开店技巧。
八、三牦牛成都火锅
加盟费用：20-30万
三牦记自然主义牦牛火锅汤锅是由四川三牦记餐饮管理有限公司运营的品牌，并且注入了更多的民族文化根系与人文情感价值，于2017年倾力打造的稀缺资源项目。
该品牌以匠人之心：“无极致而不为”，着力以传承天然、追求完美的理念，并融入自然、环保、绿色的生态价值出现在世人的面前。从开业到现在，不到一年的时间，已然成为当地美食界的新宠，同时也迅速成为网红热店，立刻俘获了众多不同年龄阶段和层次的食客。
☆加盟优势：
1、产品支持：总部不断的推陈出新研究新口味，推出新菜品，使菜式能够吸引源源不断的客流。
2、运营支持：总部为加盟商提供运营方案，为加盟商的加盟店经营进行保姆式的扶持和支持，帮助加盟店迅速盈利。
3、培训支持：总部不定期进行加盟店巡查，对加盟商不足进行分析，进行培训方案的制定，提高加盟商的开店能力。
九、大龙炎成都火锅
加盟费用：20-30万
旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌，2018年，还和成都人气餐饮品牌集渔泰式海鲜火锅、牛华八婆麻辣烫、独门驿烤肉达成了战略合作伙伴关系。
无数国内外大牌明星频繁光临，数次被知名媒体争相报道；排队是常态，麻辣是特色。地道成都火锅的麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴，一跃成为行业翘楚。
☆加盟优势：
1、产品支持：成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研，并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品，吸引来源源不断的客流。
2、运营支持：总部拥有非常精锐的运用团队，能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持：总部为加盟商提供全方位的培训，不断提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
加盟费用：20-40万
重庆袁老四火锅不断钻研、学习，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓，结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的袁老 *** 格传统老火锅。
☆加盟优势：
1、技术支持：拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务。
2、团队优势：公司员工高度专业，平均拥有10年以上相关部门工作经验，严格的团队管理，定期培训。
3、运营优势：袁老四在成都和重庆耕耘多年，具有丰富经营管理经验，形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
火锅是一直以来是一个受到全国各地喜欢的美食，随着经济的发展，餐饮行业进入的黄金时期，受欢迎的火锅，当然是更加生意火爆非凡。而成都火锅一直以来在火锅中的名气位列前茅。所以此时投资火锅是一个不错的选择，而投资成都火锅更是一个非常极佳的选择。但加盟商不知成都火锅加盟哪个好，那么今天小编就为投资者推荐成都火锅加盟前十名（排名不分先后）
一、味蜀吾成都火锅
背景：成都味蜀吾餐饮管理有限公司，四川火锅代表性知名企业，是一家正宗川味火锅 *** 餐饮管理企业，旗下10余个餐饮品牌，全国500多家店，1000人团队，建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链，为加盟商的投资提供有力保障。
加盟优势：
1、产品支持：总部重金研发新菜式，使菜品能够不断满足消费者的需求，拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持：总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题，总结问题，提出解决方案。
3、培训支持：总部非常注重对加盟商的培训服务，全力为加盟商提高运营管理等能力，使得加盟店能有条不紊的运行。
二、渝味楠老火锅
背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典火锅老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅"原生态"之精髓，是恰到好处的口味；始终奉行"匠心选好料、还原老味道"的经营观！
加盟优势：
1、配方一绝：沿用祖辈传承重庆火锅古法熬制技艺，坚持原产地采购食材，32余道工序，保证自家垄断，其味口感香醇、麻辣适中、油而不腻、回味无穷，被评为“开创渝味火锅历史引领渝味火锅潮流”。
2、产品丰富：在正宗重庆火锅基础上，推出数十种不同系列锅底，菜v多达300种，同时免费提供技术资源:时尚饮品系列、风味小吃系列、特色汤锅系列等，保证特色莱品多元化。3、装修灵活：不构泥于单一装修模式，打造出区域市场地位与当地文化结合新装修模式，可提供:田园小清新风、现代欧式风、工业风、复古风、时尚现代风等特色装修风格，加上当地民俗风情，直接从装修设计上全面猎杀、围剿当地同类餐饮，提升市场竞争力。
三、码头故事成都火锅
背景：成都市码头故事餐饮管理有限公司成立于2010年，秉承发扬正宗四川火锅，做良心企业，得到消费者与同行的高度好评。2013年国庆开始接受加盟，短短一年时间，“码头故事”在全国的七家直营连锁店有员工1000多人，加盟店已达到60多家，而且正在快速地增长中。
加盟优势：
1、品牌优势：码头故事名称、商标标识均在国家工商局注册，凡正规加盟店均经公司授权在和合同期内享有合法使用我公司注册商标的权利。
2、运营支持：公司将向正规码头故事火锅加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《运营手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别（VI）标准等宣传、培训、运营资料。
3、技术支持：我公司均为每个码头故事火锅加盟加盟店免费培训一名兑锅师，炒料是核心技术，由公司加工成品直接提供给码头故事火锅加盟店，店面装修、厨房布局、组织结构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
四、蜀大侠成都火锅
背景：蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。
加盟优势：
1、品牌支持：蜀大侠成都火锅成功筹建和运营180多家直营店和加盟店、具有丰富经营管理经验 形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。
2、团队优势：公司员工高度稳定， 流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验严格的团队管理，定期培训。
3、技术支持：总部拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队， 随时满足技术性支持服务。。
五、大当家成都火锅
背景：成都大当家餐饮管理有限公司品牌创始人(李建新、曹益国）先生，少小离家，跟师学艺，通过二十余载的行业摸索，率300余弟子创办以老火锅为主要口味的巴蜀大当家餐饮管理公司，专业打造以火锅经营为主，集原料生产，产品开发，物流配送，管理咨询、教学培训、 *** 、品牌营运为一体的大型餐饮企业、1993年创立起以“低成本运营、高品质出品、高效率运作、高度傻瓜化操作”的一低三高运营体系。
加盟优势：
1、品牌支持：巴蜀大当家近10年的火锅研发与管理经验，追求健康舒适就餐消费，在优化品牌优势下投资要比独立经营可以规避许多不确定风险。
2、开店支持：加盟巴蜀大当家加盟商能在选址、培训、经营管理采购、广告、营销等各方面分享公司的成功经验。
3、运营支持：巴蜀大当家总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
六、龙湾码头成都火锅
背景：成都龙湾码头企业管理有限公司是一家从事全球餐饮 *** 的餐饮管理公司，隶属于一品堂连锁商业平台。作为全新龙文化火锅主流品牌，“龙湾码头”火锅，扎根于百年传承的川派火锅初生土壤，始终坚持“川人、川料、川工”，呈现地道川味。我们在传承与创新中续写经典川派火锅的舌尖传奇。
加盟优势：
1、产品支持：总部不断的进行新品研发，让门店定期推出新菜品，保持竞争力。
2、广告支持：线上助推广告投放，粉丝共享经济，帮助门店实现粉丝数据库一对一营销。
3、营销支持：专业团队支撑日常经营策划设计。高品质的vi及空间设计导入，成套的器具设备配送体系。
七、蓉城院坝成都火锅
背景：蓉城院坝火锅品牌是一品堂人怀揣传承巴蜀火锅文化精髓和重振成都火锅领先地位的梦想，通过大量取证古蜀国历史资料和广泛调研川内各地火锅形式的不同展现，总结并不断调试，最终于2016年重磅落地一品堂第二大火锅品牌。
加盟优势：
1、品牌支持：总部拥有多年的运用经验和雄厚的经济实力，能够帮助解决开店难题，保证加盟商开店的一帆风顺。
2、运营支持：总部从多方面入手运营，打造特色品牌文化，多渠道营销，提高品牌曝光度。
3、培训支持：总部为加盟商提供从开业前的店铺运营的培训，以帮助加盟商快速掌握开店技巧。
八、三牦牛成都火锅
背景：三牦记自然主义牦牛火锅汤锅是由四川三牦记餐饮管理有限公司运营的品牌，并且注入了更多的民族文化根系与人文情感价值，于2017年倾力打造的稀缺资源项目。该品牌以匠人之心：“无极致而不为”，着力以传承天然、追求完美的理念，并融入自然、环保、绿色的生态价值出现在世人的面前。
加盟优势：
1、产品支持：总部不断的推陈出新研究新口味，推出新菜品，使菜式能够吸引源源不断的客流。
2、运营支持：总部为加盟商提供运营方案，为加盟商的加盟店经营进行保姆式的扶持和支持，帮助加盟店迅速盈利。
3、培训支持：总部不定期进行加盟店巡查，对加盟商不足进行分析，进行培训方案的制定，提高加盟商的开店能力。
九、大龙炎成都火锅
背景：2013年5月从成都玉林发迹，一家小小的火锅店，仅仅用了5年的时间，一跃成为大型的全国餐饮企业。旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌。
加盟优势：
1、产品支持：成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研，并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品，吸引来源源不断的客流。
2、运营支持：总部拥有非常精锐的运用团队，能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持：总部为加盟商提供全方位的培训，不断提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
背景：重庆袁老四火锅，秉承“一切从消费者的体验出发”的理念，不断钻研、学习，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓，结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的袁老 *** 格传统老火锅。
加盟优势：
1、技术支持：拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务。
2、团队优势：公司员工高度专业，平均拥有10年以上相关部门工作经验，严格的团队管理，定期培训。
3、运营优势：袁老四在成都和重庆耕耘多年，具有丰富经营管理经验，形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
在重庆，最出名就属火锅了，在全国也是耳熟能详的特色美食，还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
重庆火锅主要分为红汤和清汤两种，红汤以麻辣鲜香为主，而清汤以色清味鲜为特色。鸳鸯火锅就是这二者的结合体，即火锅用S形的金属片分格成太极图状，一清一红，颜色分明。外地人在重庆喜欢吃鸳鸯火锅，要是吃红汤抵挡不了，马上请清汤救驾。本地人的更爱大概要算街边的小火锅（又称麻辣烫）了，而三拖一是这种火锅的代表。所谓三拖一，就是荤菜三元（个别菜除外），素菜一元。一顿下来，每人只须十来元就能酒足饭饱，真是经济又实惠。如今火锅行业竞争激烈，又出现了二拖一。不过，一分价钱一分货，也别太贪便宜。重庆火锅取材相当广泛，荤的可取自家禽、家畜及其内脏器官和水产，而几乎所有的蔬菜都可用作素菜。
在重庆吃火锅是不分季节的。冬天吃火锅是名正言顺，但夏天火锅的生意更火爆。在三伏天，临街露天而坐， *** 上身（仅限男性），锅中汁水翻滚，桌上热气蒸腾，吃得汗流浃背，同时谈笑风生，席间觥筹交错，一杯冰啤下肚，畅快淋漓之极！而这也成了远近闻名的夏季重庆街头一景，连我在中甸的永生饭店遇到的老外都知道。和成都的火锅相比，重庆火锅更有阳刚之气。如果重庆火锅是“大江东去”，那么成都火锅就是“小桥流水”。成都人吃火锅原料很精细；重庆人没有如此讲究，猪、牛肉都是大张的薄片，白菜用手撕成整张，鳝鱼根本不要洗，连着血水就倒进锅里。如今重庆的老灶火锅重新出现，土灶加粗瓷大碗，更显豪放！重庆的火锅名店不少，如桥头、小天鹅、露凝香、苏大姐等，我喜欢桥头。在南坪的总店，地方较大，氛围较好，点菜计价，可以吃到江团等高档菜，席间有歌舞时装表演。相比之下，弹子石分店的自助餐火锅我去得更多，每人30元，除了白酒，其余的随意吃。一般选用鸳鸯火锅，红汤烫大多数荤菜；清汤烫香菇、生菜、粉丝等素菜。如喜吃田螺，一定要再向服务员要个干辣椒碟。席间有服务员不断推小车送小吃，浅尝一下莴莴头和油炸豆沙饼，千万别敞开吃，因为好吃的还在后面。吃得差不多了可要碗冰镇银耳汤，清凉润肺；如觉得肚子还有潜力可挖，来碗八宝粥吧，再配点点心小吃。最后来碟水果，满意而去。如果在重庆火锅吃得意犹未尽,可带些火锅底料回去。最简单的做法是底料加水煮开便可烫食；如要讲究些，先用油炒香郫县豆瓣，加入骨头汤（鸡汤亦可），再加入牛油，干辣椒，花椒，大蒜，老姜和底料，煮开，再根据口味的浓淡酌量添加调味品。 泉水鸡是起源于重庆南山，在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃，泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。一个地方于两峰峡谷之内，环境清雅，风景迷人，半壁间屋子上挂满藤萝，小院坝花架上爬满绿色植物，于其中与朋友喝茶等鸡，清风吹过山谷，心情悠然陶醉。
由于辣椒 *** ，体内血液循环加剧，接着全身毛孔尽数舒张，微汗。在此时此刻，所有感觉无不透露着一个“爽”字。来点青菜鸡血旺汤，品一下鸡血的细嫩，尝一下汤的清淡菜香。爆炒鸡杂可让你体验一下普通的川味家常菜，如何？老腊肉透明微卷，肥而不腻，散发着柏树枝的香气，感觉有种农家的生活乐趣。饭毕，天也黑了，去不远的一棵树鸟瞰重庆的夜景吧。重庆的建筑临两江，顺着山势而筑，因而显得跌宕起伏，错落有致，夜晚降临，万家灯火，璀璨迷人，立体感极强。你会觉得眼前有个漂亮耀眼的大花篮，近在咫尺却伸手不可及，人在景中的感觉真的很奇妙！鸡在重庆的吃法繁多：口水鸡，结合了卤味和白斩鸡的优点；辣子鸡，在大堆的干辣椒里埋了大量的鸡丁，不仅要好眼力，还要好肠胃；烧鸡公，既象泉水鸡，有兼有火锅的风格 做法很简单，把鸭肉炖熟（别忘放老姜），加入适量切成长条的泡酸萝卜继续炖（注意：泡酸萝卜越酸越好，更好是陈年的），觉得差不多了再加盐，于是大功告成！这种汤很开胃，让人饭量大增。通常的情况是鸭肉还剩很多，酸萝卜已打捞完毕。要是觉得做起麻烦，街上有大同小异的酸萝卜鸭子汤锅，只不过油更多，添加了蕃茄、黄花、香菇调味，同时还可烫食其他菜。好东西得和大家分享，再介绍我家的看家菜——蕃茄苦谏（音译）排骨汤。顾名思义，就是把这三种东西放在一起熬成的汤。汤色微白，苦谏苦而清香，蕃茄酸而味美，加以排骨则配成绝佳的口味。试试，它会让你倾倒！
中国餐饮五十强之重庆企业 相应名 次 企业名称 7 重庆市毛哥食品开发有限公司 9 重庆刘一手餐饮管理有限公司 10 重庆陶然居集团 11 重庆德庄实业（集团）有限公司 20 重庆秦妈餐饮管理有限公司 24 重庆巴将军饮食文化发展有限公司。 28 重庆市巴江水饮食文化有限公司。 31 重庆佳永小天鹅餐饮有限公司。 37 重庆奇火哥快乐餐饮有限公司。 40 乡村基（重庆）投资有限公司。 正在申报中的渝菜标准
渝菜名称 申报餐企
渝风春卷 渝风堂
椒盐茄饼 刘一手
大蒜鲶鱼 商务学院
姜爆鸭子 商务技校
水煮牛肉 老四川
泡椒牛肉丝 乡村基
小煎鸡 潼南名人大酒店
松花羊肾 铜梁赵木二羊肉
红烧兔 铜梁南城老太婆
古韵豆渣饼 古韵餐饮
青菜鲫鱼汤 涪陵区浩天饮食
捌福兔 鼎道餐饮
城口山羊特色汤锅 城口会友汤锅店
蒜泥白肉 垫江世杰大酒楼
麻辣鸡 丰都富利公司
梆梆糕 渝风堂
芝麻肉丝 商务技校
迷你小灰粑 瑞庆餐饮
太安鱼 潼南御宝轩食府
滋味青椒鲈鱼 刘一手
尖椒鸡 华卓餐饮公司
烧烤鸡串 霹雳火烧烤城
干煸鳝段 霹雳火烧烤城
花椒飘香鱼 九重天
顺水鱼 五斗米集团
渣鸭肉 潼南名人大酒店
鲜椒大河鱼 蓝海轩酒楼
涪江过水鱼 铜梁金余大酒楼
芳香排骨 铜梁特色三活庄
霸王鱼头 铜梁五龙居酒楼
粉蒸肥肠 泉霖饮食公司
香酥糯米鸭 丰都富利公司
一品海参 颐之时
异景猪排 北碚绅士皇朝饭店
番茄鱼 康僖饭店
密椒酱焖鸭唇 御龙回餐饮公司
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红焖甲鱼涪陵祥和兴餐饮
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油淋罐耳鸡 渝风堂。
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铁皮石斛土鸡汤重庆美都农业。
