导读:首先,你需要到当地的工商部门登记,这里只是登记个名称,在你领取营业执照之前你需要先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。拿到以上这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
首先,你需要到当地的工商部门登记,这里只是登记个名称,在你领取营业执照之前你需要先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。拿到以上这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
按照工商行政管理部门规定,申请从事饮食业、食品加工和销售业的,应出具食品卫生监督机关核发的证明;请帮手应当报送与帮手签订的合同书。在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防安全许可证,这需要在装修的时候向所在辖区申请。
自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。
首先,是先去工商局里办理营业执照,卫生许可证,健康证然后准备门脸,桌椅就可以了。
卖豆浆的话要一台封口器,还有做包子馒头的蒸笼还有大锅。
规划一下,更好拿起纸笔列下清单和大概估价预算。
一、1、店面租金 、装修 ;2、原材料 、调料; 3、 厨具; 4、餐具; 5、工作服; 6、定价 ;7试营业。
二、大概这样, 细的东西,还需要根据你的实际情况而定。那就是, 锅灶方面的 。
再就是,早餐蒸包子笼屉。油条有专用得炸锅 , 如果做豆腐脑也有机器 ,涉及的东西挺多。
北京增盛魁小吃地址店在北京市东城区大佛寺东街26号。
北京增盛魁小吃是一家很有名的老北京 *** 小吃店,创始于1928年,已经传承了三代人了,这家的糖油饼绝对是响当当的招牌,配上豆腐脑,一顿早餐就心满意足地解决了,实惠又美味。
去北京一定要尝尝最地道的北京小吃,隐藏在胡同里的增盛魁小吃店,这家已经开了90多年的老店在美术馆附近,虽说是隐藏在胡同里却并不难找,老远看着长长的队伍就是了。店面不大,装修一般,但小吃味道是绝好的。关键是小吃很实惠,在北京想吃到这么实惠的小吃还是很值得冲的。
北京小吃推荐
1、老北京炸酱面。老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一,面条煮熟后摆上菜码,浇上炸酱,即为炸酱面。炸酱面面条筋道,炸酱咸香,菜码爽口,深受食客们的喜爱。
2、炒肝。炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝,把猪大肠和猪肝清洗干净,切好,烧一锅猪骨汤,放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮,汤炖好后把猪大肠和猪肝放进去继续炖,最后用淀粉勾芡。
3、卤煮。卤煮据说起源于北京城南的南横街,卤煮是用火烧、猪肠、猪肺放一起煮。一碗热气腾腾的卤煮,上面撒上蒜泥、辣椒油、葱花,猪肠软而不烂,火烧、猪肺吸足了汤汁,味厚而不腻。
以上内容参考北京本地宝-增盛魁小吃店
当然了,一般的早餐店面或者摊位不仅仅只卖豆腐脑,还卖的有油条、包子、饼之内的食物作为搭配,但是不管怎么样,豆腐脑绝对是这些早餐食物中的主角。一碗豆腐脑其实卖的也不贵,就几元钱而已,很多的创业者不不免就很好奇,一碗豆腐脑卖的这么便宜,那么利润到底是多少呢?卖出去一碗能挣多少钱呢?关于这个问题,其实创业者也不必太过疑虑,首先可以肯定的是,豆腐脑这种食品肯定是有利可图的,否则就不会有那么多的创业者选择做豆腐脑这个餐饮种类了。要知道售价和利润是两个概念,卖得便宜不见得利润就低。具体豆腐脑的利润是多少呢?一般说来,一斤黄豆的成本是三元钱,可以做出十五碗豆腐脑,平均一碗所需要的黄豆成本大约就是两毛钱。
当然了,一碗豆腐脑的成本不光只有黄豆,还需要有佐料费、人工费、水电费、店面租金成本等等,把这些成本费用总的算下来的话,一碗的成本大约在两元左右。而现在的一碗豆腐脑的售价大约在三到五元钱,这么来看的话,豆腐脑的顺利润大约就在百分之五十左右。当然,这只是一个粗略的估算数值,不同地方的售价和成本费用都是有所差别的。
做最基本的,北方早餐,油条,油饼,豆浆,豆腐脑,粥类,肉夹馍,南方早餐肠粉,汤粉,云吞面。贴近百姓的饮食最畅销
做什么早餐还是要取决于你所在的地域,南北方早餐的喜好还是有所不同的。以下列举一些南北方早餐店常见的食物:
南方:甜豆腐脑、粥、米粉、茶蛋、豆浆油条、包子等;
北方:咸豆腐脑、豆浆油条、粥、茶蛋、煎饼果子、包子等。
可以看出无论是南方人还是北方人,很多早餐都是相似的。我是北方人,所以就以北方人为例子说些我的感受。
首先说说我老家,属于四线级别小城市,城市里的人们生活节奏较慢。这里的做早餐大部分都是小铺子或者很小的店,两种店更受欢迎,一种是喝粥吃包子和小菜,一种是豆腐脑配筋饼或者豆浆配油条的专门小店。尤其筋饼豆腐脑的搭配,有一些做的很好吃的店甚至都是全天营业,客源不断,食客不仅仅当做早餐去吃了。我每次回老家,无论什么时候只要不是天黑,都会去我更爱吃的一家店去解馋。
其次说下我常住城市,属于二线城市,相对发达很多。这里的有早餐的店大部分都是全天营业,因为不止针对吃早餐人群。普遍以连锁包子铺、混沌馆、粥店为主。其中包子铺连锁店居多,已经形成品牌效应。混沌馆其次,粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多,大部分都是单独店。
综上,建议你如果没有精湛的手艺,更好不要尝试单独产品的早餐店,风险太高。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店,受众面较大一些,相对风险较低一些。
想开早餐店,选址最重要。我认为大的小区附近,而且这个小区条件特别的好,人多点,还年轻有钱。她们是最主要的群体,不爱起早做饭,买着吃最方便了,咱得付出辛苦,起早大约三四点钟,就开始工作了。更好有外卖,给饭菜送到家里面去。更加的方便了,往往叫外卖的人比去店吃得人还多,尤其是周六周日休息啥的,就不愿意下楼了。早餐租的房子不要太大50_60平,更好明档,让人看着干净卫生。牌子一定要亮,任何走过路过都知道这个早餐店。投资大约4-5万左右,早餐花样要多。饼,粥,包子,茶蛋,小咸菜,豆浆,油条,豆腐脑,这些必不可少。如果要加可以按当地的特色,适当加点,不要太多,会杂,忙不过来,还有点乱。这些建议仅供参考,祝你开业顺利。
我认为,首先你应该先吃遍你们当地的所有早餐店,然后选出一个口感更好、生意最旺、能带学徒的店铺,扎扎实实把手艺学下来再考虑开店。
开店选址很重要,可以请你师傅帮你把把关,毕竟人家能做得这么好,经验肯定少不了。建议选择学校、车站、医院、菜场等流动或居住人口多的地方。绝对不能图店租便宜而选择人流量少的地方,那样生意不好,会磨灭你继续开店的信心。也尽量别和周围已经开了很多卖相同品种的早餐店挨着开,以免粥多僧少、口味竞争大,你一个新手拼不过人家。还要考虑食材采购或供应问题,更好不要离菜场太远,要保证每天的食材新鲜才能拥有更多回头客。
门店装修讲究干净、整洁、敞亮,不用太讲究档次,只要口味好,又干净卫生的话,照样能吸引很多比较讲究的客人。厨房设备一定要齐全,摆放整齐、顺手,这样既方便自己使用,又能给人卫生整洁的印象,让人吃得放心。
早餐行业是个勤行,必须早起,原材料购买、食材准备、早餐的烹制、店内卫生等一大堆琐碎的事要做,看起来不多,做起来累人。生意不好压力大,生意太好身心疲惫。你觉得你是不是一个能早起的人?能不能全年无休坚持开店?现在你的岁数几何?很多做过多年早餐的人都反映因为缺少睡眠、冬天洗刷太多等,导致身体不同程度得到了损害。尤其是年龄大的更甚。
这些都是开店要考虑的问题。我暂时只想到这么多了,谢谢邀请。祝一切顺利!
你好,谢谢邀请,其实我也有过来早餐店的想法。我觉得早餐,有几种。
1
油条,豆浆,豆腐花,大饼,茶叶蛋,简单易学。大家都比较喜欢。我经常去的一家,就这里几样,生意不要太好啊,我那时就有想法去做。这家油条是6个人左右在忙,可见生意有多好。都是一家人在做的。
2
小笼包,酸辣汤,生煎,白粥,胡辣汤,外加几样油酥饼。我去的一家是夫妻两个人,一直就在那里不停的跑来跑去,忙的不得了。
3
加盟早阳那种品牌早餐店,主营包子,东西都是配送的,简单易操作,我们附近一家就是这个品牌,就是包子,还有馅饼,茶叶蛋,家早餐奶。3-4个人,可以请人,可以自己做。
4最小的最简单,投资相对最小的,租一个位置还好,小一点的地方,就卖单一品种,杂粮煎饼,或手抓饼,或鸡蛋灌饼,搭配牛奶。
1个人即可操作。投入小。
5结合当地特色,当地人饮食习惯去做。
以上就是我的建议,在大部分地方都可以。
又想法就去努力,不要空想,不努力怎么知道行不行。还有做早餐还是有些辛苦,做好吃苦耐劳的准备。
祝早日实现自己的梦想。
谢邀!现如今想做点小生意开一家早餐店其实是个不错的的选择,早餐店看似很普通满大街到处都是,但是深入了解一下,就会知道那些深受顾客喜欢的早餐店一年的利润是很高的。
开早餐店首先最重要的一点就是你得找到合适的地点,人群比较密集的地区,比如学校周围、各种车站周围、居民区周围以及公司、医院周围等等,当然,不要太着急,因为即使你明知道这些地点好,但是不一定会找到空店面经营。现在一般就是地点好的就会有好处费,而地点差的客流又少。当然,即使花高价兑一个地点好的店面,也不要那种地点差,不花钱白租给你的店面,占小便宜吃大亏。更好在街面上,上班族,学生等经常路过的地方。客流量大,即使单个利润很低,每天积累在一起,仍然会有较高的利润。
早餐店的装修简单大器即可,早餐的价格相对便宜,而且属于快餐,不象大饭店、咖啡店,一些高品位人群追求的那种档次。即使一些有钱人,上班前路过早餐店进去喝一碗粥,吃一个鸡蛋,十分钟不到,就离店了。而且早餐店本身面对的就是大众,上班族和学生,只是干净、卫生、便宜既可。千万别觉得豪华就是特色,有钱的人毕竟很少,家里大多数雇有保姆,早餐一般不会在外边吃的,而老百姓对于这种豪华装修显然不敢进,反而适得其反了。
以前有句话叫“酒香不怕巷子深”,但是现在的生意不宣传是不行的,当然宣传的方式有很多种,可以给周边的居民或路过的上班族、学生等发DM单,请人唱歌跳舞,越热闹越好,让周围的人都知道你早餐店的开张,还可以推出一些开店优惠活动,比如之一天前多少名顾客半价购买早餐,凭店铺宣传单打个七折之类的优惠活动,尽力在之一天就将早餐店推广出去让更多的人知道,有了知名度才会有顾客的道理你必须得懂。
最后一点那就是打铁还需自身硬,你要长期稳定盈利,那就得留住大量的顾客,关键就是你要保证早餐的质量,质量就是你用的米一定要用好米,这样煮出来的粥才会香。包子的肉一定要用好肉、馅一定要用好馅,面一定要用好面等,炸油条一定要用好油。这样做出的味道才会好。记住,生意是一点点做出来的,顾客是一点点积累出来的,当一个人到你家吃饭,感觉干净、卫生,早餐的食材用料精良,吃起来口感良好,价格便宜,那么你就留下来了一个回头客。而且他很有可能成为你的免费广告。一传十、十传百。再加上良好的服务。做足了这些工作,你的早餐店生意必然会红红火火的。
干一个馄饨铺吧!本钱少!利润大!我支持你!
感谢头条君邀答!
我是黄翰德,国家高级营销师,餐饮经营实践15年。欢迎关注我!
问题所问:‘’想开一个早餐店,大家有什么好的建议?‘’
如题主所言:‘’选址,投资大小等‘’。
关键词:便利性、替代性。
⑴早餐便利性的体现形式。
①选址。
1、与客层消费时间匹配。
举例1、写字楼附近。
举例2、居民区附近。
举例3、菜市场附近。
举例4、学校附近。
②出品形式。
1、便于携带,单手可持。
举例1、包点。
举例2、油炸食品。
举例3、豆制品。
举例4、蛋制品。
2、快速出品,既食即走。
举例1:米粉。
举例2:面条。
⑵早餐替代性的体现形式。
①延长售卖时间。
AM:6时—10时→AM:6时—13时。
②价廉。
与午餐/晚餐比较,有价格优势。
③可充饥。
面食类比米制品更充饥。
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餐饮经营问题可以发私信给我,愿意为您答疑解惑!
所有的餐饮业的选址都很重要,对于早餐店更为重要。
早餐顾客一般都是赶时间,一般都就近吃早餐,或者在自己路过的地方,一般早餐店应该选在人群容易集中的地方:
1、居民区内;
2、学校附近
3、商业街
4、车站旁
5、公园附近
6、闹市区
早餐投资一般包括:房租、水电、人员工资、原材料、桌椅、餐饮设施等等,还要考虑自己早餐店的档次,是简陋还是精装,早餐品类是单一还是多元化。
因为现在人们对早餐质量的要求越来越高,包括种类、卫生、舒适等,所以目前早餐店已经向规范的多元化快餐转化,一些加盟的多元化快餐厅成为人们早餐的新宠。你可以考察一下目前操作的加盟品牌和当地的市场需求。当然,这样的投资要高一些,但收益要多一些。
1、人流大:每个人早上都要吃早点,人一多总会有人吃的嘛。选择门面的之一重要原则就是人流量必须大。
2/6
2、租金适中:早点的价格只有那么大,而且吃早点的时间又是比较集中,生产效率只有那么大,所以选择门面的时候,租金是要考虑在内的。建议在15万以下门面。
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3、住宅:早点的店面,选择在住宅区旁边,更好是能够在住宅大门口,这样人家一出来就能看见有早点,肯定会买的。
4/6
4、地铁口:地铁口也是一个选择店面好的地方,地铁口人流量特别大,而且上班的人都是要吃早点的。
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5、办公楼下:商业办公楼下,这样的地段也是较好的选择,挺好的选址参考。
6/6
6、菜市场门口:菜市场每天早上买菜的人特别的多,吃早点的人也很多,所以在这个地段选择开早点挺好的。
儿子在衡中读书已经快两年了,现在接他出来最头疼的事是吃饭,宾馆附近的饭店不说都吃过来了也差不多了,问他吃啥,他说啥都行,可是一说去吃啥,他就说不吃,本想改膳改膳,结果却不尽人意……
这次去衡水,周六晚上儿子说不饿,我和他爸出去吃饭,饭后遛遛弯儿,发现宾馆附近新开了一家饶阳豆腐脑早点铺,先生平时喜欢上网搜搜美食,他说饶阳豆腐脑很有名气,明天早上咱们来尝尝,看看和咱们那边的有何不同,我说那也得问问儿子来不来……,回到宾馆跟儿子一说,儿子说去尝尝鲜……
周日早上起来后,我们直奔饶阳豆腐脑早点铺,已经来了不少食客,店铺是新装修的,干净整洁,墙上画着豆腐脑的 *** 和饶阳豆腐脑的介绍说明:饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。作工精细,分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等。宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富,含有40%的植物蛋白质,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。看这说明应该很好吃……
我们要的豆腐脑和烧饼上来了,雪白的嫩豆腐和清汤装在白瓷碗中,上面撒一点绿绿的香菜,舀一勺放入口中,豆腐入口即化,汤汁咸淡适中,很是享受,儿子也说不错,我们一致的感觉是这汤汁太水,不如家那边的浓稠,其他还好,也许这就是它的特色吧,况且两块钱一大碗经济实惠,值得一吃……
很多人去青岛旅游,都想要品尝一下地道的青岛美食,地道的青岛美食到底去哪吃呢?除了那些知名的饭店之外,其实青岛苍蝇馆子也是不错的选择。青岛好吃的苍蝇馆子在哪你知道吗?为你推荐几家当地人去的青岛苍蝇馆子。
九龙餐厅(大沽路4号老店)
九龙餐厅是青岛非常有名的苍蝇馆子,虽然店面装修并不豪华,但是这家店是出了名的味道好,青岛本地人都会来吃,九龙餐厅主打的是青岛特色风味,菜品都非常的出色,比较有名的有香辣鱿鱼条、辣大肠、蛤蜊肉等等,这家店的菜品新鲜,分量足,关键是价格还不贵,性价比超高。
人均:59元
招牌菜:清蒸梭子蟹,油泼扇贝,五花肉炒比管,香辣鱿鱼条,辣炒蛤蜊
地址:大沽路6号(靠近中山路悦喜客来,山东外贸大厦对面)
华春餐馆
华春饭店是青岛好吃的苍蝇馆子之一,主要吃鲁菜,位置也非常好,靠近海洋大学鱼山校区,人气很高,这家餐厅的价格非常实惠,菜品的分量也很足,关键是好吃,他家的铁板蛋豆腐、白菜炒虾,蚝油扇贝等等,菜品味道很正宗,大多是符合大众口味的家常菜,天天爆满。
人均:47元
招牌菜:花生糊,蚝油扇贝,蛤蜊肉拌茄子,辣炒蚬子(蛤蜊),干炸大肠
地址:鱼山路20号甲(近福山路)
劈柴院豆腐脑
劈柴院豆腐脑是一家很小的店,虽然店面不大,但是名气很大,在青岛,很多当地人都去吃,他家的豆腐脑还是挺好吃的,口感很好,一般来这里吃饭,如果遇上饭点,基本上就没有位子了,这家店在青岛开了很多年,一直都很火爆,还有好吃的坛子肉、卤蛋等等,值得推荐。
人均:12元
招牌菜:萝卜馅饼,卤肉,卤蛋,烤大虾,香辣蟹
地址:青岛市市南区河北路16号劈柴院内
苟不理
这个苟不理不是那个“狗不理”,这是青岛苍蝇馆子中比较有名的,环境干净宽敞,装修也不错。这已经是六十多年历史的老店了,他家的包子是一绝,基本上到了下午4点多钟就卖完了,所以想要吃的小伙伴要趁早,包子馅料很新鲜,汤汁浓香,还有他家的馄饨也很好吃,交通方便,大家有机会可以去试试。
人均:22元
招牌菜:鸡汤馄饨,香菇包子,三鲜包子,虾仁包子
地址:黄岛路20号
鑫三角三鲜锅贴
鑫三角三鲜锅贴的位置在中山路派出所对面,虽然店面很不起眼,但是确实是很受欢迎的青岛好吃的苍蝇馆子,每天有很多人排队在那吃,已经经营了好多年,顾客依然络绎不绝,料好味道正,这是青岛本地一个著名的品牌三鲜,菜品精致,他家的锅贴底脆味鲜,非常好吃。
人均:21元
招牌菜:鱿鱼锅贴,素锅贴,三鲜锅贴,辣白菜
地址:中山路派出所斜对面
青岛好吃的苍蝇馆子不少,尤其是这几家,在当地已经成为了热门美食打卡地,喜欢吃的小伙伴不要错过了。
开一家小型豆腐坊,利润还是很可观的。黄豆的价格20-23元/斤,1斤黄豆可以出卤水老豆腐25-3斤左右,如果做嫩豆腐可以出45-5斤,1斤黄豆成本22元,3斤豆腐2=6元,毛利润6-23=38元。
一天按50斤黄豆的销量,那么毛利润为190元;若加工100斤黄豆,毛利润为380元。还有豆腐泡,豆腐干,豆腐皮可以做,做豆腐家庭作坊的话投入小,回报快,当天卖出豆腐就出回钱了。
扩展资料
开豆腐坊注意
一、环保问题。
创业中小豆坊选址尽量远离闹市、学校、居民区以及其他的豆坊,做豆腐的废水在将来必定是首要解决的问题。
二、豆渣处理
当前最常见简单有效的处理就是再加工成为养殖饲料,喂猪、牛、鸡都是不错的选择,营养价值比一般的饲料还要高。
三、生产环境卫生问题。
虽然很多中小豆腐坊一直都难处理生产环境卫生问题,很多接触过豆腐坊的朋友也能勉强理解其困境,但是科技在进步,人民的生活水平在提高,要求也在提高,谁先得到改善,谁就更能受到消费者的青睐。
一些陈年老豆坊,到处都是烟熏油腻状,食品安全问题也不好得到保障,所以购买一台豆腐机设备是很有必要的,在设计上也规避了卫生问题。