导读：螺蛳粉是广西的特色小吃,我姐姐正好在广西读书鲜味螺是比较受欢迎的店,已经开有分店如果想开店可以去咨询是否可以加盟如果想自创门户,那就要请一个有经验的师傅了首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，干切粉断面直径在3毫米左右，用水
螺蛳粉是广西的特色小吃,我姐姐正好在广西读书鲜味螺是比较受欢迎的店,已经开有分店如果想开店可以去咨询是否可以加盟如果想自创门户,那就要请一个有经验的师傅了
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡开（泡一个小时以上）后待用，米粉是基础。
其次准备汤料，也就是螺丝汤，真正的螺丝粉是没有螺丝的，米粉的味道基础来源于螺丝汤。先把买来的螺丝，要活的，用清水泡2天，炮螺丝的水中投入一块铁，用来促进螺丝吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在了；螺丝体内的血吸虫，这样螺丝肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺丝尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺丝熟的时候吸食。沥干螺丝水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺丝翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。
下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。
准备好了这些东西以后就可以开始做螺丝粉了。
先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺丝汤即可。
汉口一家螺狮粉店因为太臭遭遇驱赶，开螺狮粉店应该注意的事情如下：
之一：不要在居民区密集的地方开店螺狮粉跟臭豆腐一样，喜欢的人非常爱，不喜欢的人非常讨厌，喜欢的人觉得螺狮粉很香，不喜欢的人是忍受不了这样的臭味的。如果在居民区密集的地方开店的话，这种味道肯定会引起部分居民的不满。讨厌螺狮粉的人如果生活在满是这种味道的地方，自然是不舒服的，就会引起很多不必要的投诉。
第二：螺狮粉店的通风系统一定要好因为螺狮粉中的酸笋的味道特别的重，味道是很难散掉的，平时自己在家吃螺狮粉，这种臭味可能就需要两天才能消散，如果螺狮粉店的通风系统不好的话，臭味太浓是影响店铺形象的。很多想要尝试螺狮粉，但是还没有试过的人，很可能会因为这种浓厚的味道就给击退了。
所以螺狮粉店在装修的时候就要保证店内的通风系统是完好的，可以短时间内把酸笋的味道消散，这样的话对店铺的影响就小一些，也可以吸引一些希望尝鲜的客户。并且螺狮粉里面的酸笋虽然吃起来是香的，可是如果店铺里面太臭的话，也是会影响胃口的，所以说保证店铺的卫生还是很有必要的。
第三：尽量以外卖为主开螺狮粉店其实做外卖是更加适合的，毕竟螺狮粉的味道太重了，在店里就餐其实对顾客也会产生一些困扰。那么开外卖店的话更好就选择郊区或者远离居民区的地方，这样就不会因为味道问题而被投诉了，自己也可以把更多的注意力放在完善产品的味道上面，用户吃螺狮粉也是为了这一口“臭香味”，但是并不是所有人都可以接受的。
摘要：螺蛳粉是一种很常见的美食，虽然闻着臭，但吃着香，人们对其可谓是又爱又恨，当然，爱肯定是超过恨的。市面上螺蛳粉店有很多，想要让螺蛳粉店能有更多的消费者，那么在开业的时候就要多下功夫，打响知名度，那么螺蛳粉店开业促销方案有哪些？螺蛳粉店怎么做营销？下面一起了解下。一、螺蛳粉店开业促销方案
1、进店有礼
凡是进店都会有礼品相送，即使价值不高，只要精致些，相信顾客也都能感受到你的心意，会将店内好好逛上一圈再离开。即使最差的情况，你走不进他的心，你还走不进他的脑么，他一定会记住你这家店的，放心！
2、转发活动至朋友圈赠礼
一张活动详情的，连续发至朋友圈三天可以领取什么礼品，先到先得，每天仅有100份或是50份，可以分几天的活动，这样的活动小编也参加过，感觉真的是超级棒。现在的人微信朋友圈都玩得可溜了，所以发三张至朋友圈的话，其实大部分人都会点开看看。然后看了这个规则后，相信很多人都可以免费为你做广告，而你的店铺只是出了一份礼物的钱罢了。
3、满减活动
满减活动是很多新店开业时都会用到的一种活动方式，虽然老掉牙了，但是为什么还这么多人喜欢呢，因为满减活动在人看来是最切合实际的，这样更能吸引人们的注意力。
4、集赞活动
随着移动手机端的不断发展进步，现在已经开始流行起朋友圈集赞活动了，如果送的礼品诱惑力足够，相信还是有不少顾客愿意参与其中的，而这样一传十，十传百的营销策略仅仅只是花了一千左右宣传成本，就换取到了大成效。所以，小编建议这个活动可以在装修期间作为预热活动举行，到开业时，顾客可凭手机朋友圈集赞实图即可到店领取礼品。
5、满送活动
消费多少钱送某某小礼品，要知道一些精致的小礼品可能会让女生非常的喜欢，所以一般人的心理就是反正消费了还送，相当于花了一份的钱，吃了两份，挺划算的，何乐而不为呢。
除此之外，大家还可以做一些类似抽奖活动、刮刮卡活动，这样也是比较有趣的，具体的内容小编也就不一一介绍了。总而言之，有新意、有礼品、有互动的活动无疑是最吸引顾客的，不仅能够打造出优质的店铺形象，更是为今后经营起了个好头。
二、螺蛳粉店怎么做营销
1、开店准备
对于螺蛳粉加盟感兴趣的人，一定要做好开店准备，营销策略也是开店的重中之重。如果开店有了策略，就算你是在多远的偏僻之地，也会有慕名而来的消费者，前来品尝螺蛳粉独特的味道，这样的成就只有自己能知道。螺蛳粉开店利润想要变得更高，也需要看看，一个好的宣传就是为了能让店铺有更高的利润。
2、有特色
如果想要螺蛳粉在市场上有更多的顾客资源，那么螺蛳粉要有特色，想要有自己的特色是很简单，可以对经常光顾自己的店铺的顾客，进行询问他们的意见，并让他们给自己提建议，好的建议就可以采纳。消费者的感受才是你改进的直接，快捷的 *** 。
3、促销活动
螺蛳粉要学会根据市场来做促销，想要获的大的预计利润，可以不定时搞搞促销活动，还可以更有需求量的行业合作，保证投资者自己盈利的前提下，还可以增加螺蛳粉的销售量，这样增加了你的高预计利润，消费者也对你的店有好的评价。
但是在经营螺蛳粉加盟店的时候，特别提出的是宣传促销的频率不必太密。尽管其能够增加知名度，让顾客愈加了解你的螺蛳粉店，可是假如宣传的太频繁，很容易让顾客反感，反而不利于螺蛳粉店的宣传。开螺蛳粉店能够挑选在一些节假日进行宣传或展开一些活动，将宣传和活动错开，这样就能够让消费者愈加简单接受。
一、 工商营业执照（申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
1 申请人签署的《个体工商户设立登记申请书》
开一家小吃店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表
2 申请人的身份证复印件或公安机关出具的户籍证明
3 《个体工商户名称预先核准通知书》
有的地方（大中城市）对个体户要求先做名称字号核名，也就是说，你的店必须取一个名字，例如“城中区红松叶螺蛳粉店”，那么“红松叶”就是你的店的字号，工商局需要检查在城中区范围内有没有叫“红松叶”的店，如果有重名的话，你就要换一个名字，如果没有重名，就会发一张“名称核准通知书”。你凭这张核名通知书，到工商局登记科办理工商登记。
4 经营场所证明
营业场所如果是租的，需要房屋的出租合同、双方的身份证的复印件和房东的房产证的复印件；如果是自家的房屋，需房东的身份证原件和复印件、房产证的原件和复印件
5 委托 *** 人申请设立登记的，应该提交申请人的委托书和 *** 人的身份证明
6 国家法律、法规规定提交的其他文件。对于申请材料齐全、符合法定形式，不需核实的，当场决定准予登记，发《准予登记通知书》，并通知十日内领照。
二、 组织机构统一代码证书
（1）营业执照副本原件及复印件。
（2）法定代表人（或负责人）身份证明原件及复印件
（3）经办人身份证明原件及复印件
（4）单位公章
（5）《验资报告》注册资本实收情况明细表，自然人股东提供身份证明复印件。
三、 税务登记
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。
个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。带上个人身份证到当地的卫生检验机构办理即可，四个工作日可以得证。办理税务登记应带的手续依行业、经济性质与具体相关事务的不同而有所区别，所以税务登记办理前应咨询相应税务机关。但一般情况下，税务登记应向税务机关如实提供以下证件和资料：
1 工商营业执照或其他核准执业证件;
2 有关合同、章程、协议书;
3 组织机构统一代码证书;
4 法定代表人或负责人或业主的居民身份证、护照或者其他合法证件;
5 主管税务机关要求提供的其他有关证件、资料。
四、个人健康证
只需带上个人身份证到当地的卫生检验机构办理，经体检合格，卫生知识培训并考试合格即可，四个工作日可以得证。
五、卫生许可证的申领：
1、 找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：1是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；2是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
2、 申请
a) 行政许可申请表，一式三份
b) 生产经营场所设施平面图
c) 生产经营场所地址方位示意图;
d) 法人或负责人资质证明
e) 房产证明或租赁合同复印件
f) 卫生管理制度
g) 公共场所从业人员健康体检及卫生知识培训证明
六、环保证的申请
到环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。
先向环保局申请排污许可，同时可向卫生监督所申请卫生许可证，而后凭上述两证申请营业执照，执照发放一月内申报税务登记即可。（或咨询当地工商局）
排污许可证的申领：领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
七、申请人应当如实提交有关材料，并对材料的真实性负责，否则将承担相应的法律后果。
八、办理各种证件所需费用：
1) 营业执照：免费
2) 税务登记证：国税、地税 免费
3) 组织机构代码证：240元；
4) 卫生证可证：150元；
5) 个人健康证：每人100元；
6) 排污许可证：各个地区可能有所不同。
你的饮食店开起后，要按时交税和其它费用。新的政策是：个体户工商费是免收的，国税是营业额20000元以下的免收，超出20000元的，可以申请定额税，也就是每月不管营业额多少、不管开了多少发票，固定的交一定的税金。至于交多少、什么时候交，请在办理好税务登记证后，到当地税务所与你的税务专管员报到时，他会告诉你。
另外，组织机构代码证、卫生许可证、排污许可证、个人健康证需要每年年检。
九、 按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
不是。九仟捞螺蛳粉火锅加盟骗局不是真的，是假的，因为该加盟店是一家受官网认证法律保护的正规加盟店，所以是真的，骗局不是真的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
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