十大火锅排名哪些?

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十大火锅排名哪些?,第1张

十大火锅排名哪些?
导读:更好吃的火锅排名是:《海底捞》、《呷哺呷哺》、《锦城大院火锅》、《小肥羊》、《小龙坎火锅》、《巴奴火锅》、《大龙燚火锅》、《重庆刘一手火锅》。1、《海底捞》海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地

更好吃的火锅排名是:《海底捞》、《呷哺呷哺》、《锦城大院火锅》、《小肥羊》、《小龙坎火锅》、《巴奴火锅》、《大龙燚火锅》、《重庆刘一手火锅》。

1、《海底捞》

海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。大家都知道,除了火锅本身,《海底捞》的更大卖点是服务好。但服务是虚无缥缈的,不像实物,可以具体描述。

2、《呷哺呷哺》

呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立,其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念,通过17年的不懈努力,呷哺呷哺于中国8个省份的31个城市开设有门店。

3、《小龙坎火锅》

从最开始几张桌子经营的火锅店到现在成都数十家直营店,全国数百家加盟店,除了品牌的力量,靠的更多的是美食的核心:味道。

小龙坎的精髓就在于:辣要辣的冒汗,辣椒漂浮在红油烫上,从视觉效果上让人眼前一亮,除了视觉上的辣,还有味道上,当锅底加热开始沸腾时,味道就弥漫在空气中了,而且锅底会随着时间越来越辣。

 火锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:

装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;

在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;

注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;

注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;

家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;

大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;

火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等,根据不同的分类,搭配好不同的装饰品,能给火锅店增加好评;

厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;

最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤,墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。

工装之家推荐火锅店装修效果图

我们都知道,现在火锅店的装修都大同小异。郑恺的火凤祥装修却引起了人们的愤怒,是因为他真的等于是完完整整照搬照抄别人的装修,一点自己的创意都没有,而且他身为公众人物做出如此之事,真的叫人感到非常的愤怒。

一、郑恺作为公众人物做出如此之事当然会引起愤怒。

首先郑恺作为公众人物,他就应该有保护人家的知识产权这个意识,而不是做出这么糊涂的事情。正是因为郑恺是公众人物,所以他做出这种事情会引起人们的愤怒,毕竟公众人物的影响力是非常的大的,如果做出这种事情,很多人都去效仿的话,那这个社会秩序就乱套了。

二、郑恺的火锅店的装修完全是照搬照抄。

如果你看郑恺的火锅店和他模仿的那家火锅店的话,你会发现真得就是一个模子刻出来的,两者真的完全就是照搬照抄一样,所以能够做到如此地步,真的是有一些夸张的。如果说借鉴其中的一点元素的话,人们还可以说只是借鉴了,但是这种完全照搬照抄的行为真的是很少见的,不要说公众人物了,就算是普通老百姓开一家火锅店,也不会如此明目张胆的去抄别人的创意的。

三、郑恺的行为完全违背了知识产权的保护,让人愤怒。

现在大家对知识产权的保护意识都是非常的重了,之前人们可能没有这个意识,但是现在人们越来越重视了,所以郑恺做出了这种事情,完全就是违背了知识产权的保护,让人们才会感到非常的愤怒。

综上,我们可以看到郑恺的火锅店装修引起网友愤怒,就是因为他完全照搬照抄了别的火锅店的装修。对此,你有什么其他的看法?可以在评论区里说一下,大家一起来讨论一下。