导读：1、土耳其沙子咖啡 *** 前，先将热壶放在直火的炒锅上加热至滚烫状态，然后将热壶放在沙子中，使沙子来传递热量，最终达到加热咖啡的目的。2、区别于传统咖啡的 *** *** ，土耳其沙子咖啡在 *** 的时候，是使用凉水和咖啡粉来 *** 的。将装有冷水和咖啡粉的加热
1、土耳其沙子咖啡 *** 前，先将热壶放在直火的炒锅上加热至滚烫状态，然后将热壶放在沙子中，使沙子来传递热量，最终达到加热咖啡的目的。
2、区别于传统咖啡的 *** *** ，土耳其沙子咖啡在 *** 的时候，是使用凉水和咖啡粉来 *** 的。将装有冷水和咖啡粉的加热容器放在滚烫的沙子中，给咖啡进行加热，土耳其咖啡就 *** 完成了。
3、用来土耳其咖啡的咖啡粉要求是“超级细”的，摸上去时手感较为软绵，因此这种咖啡粉 *** *** 出来的泡沫才极为细腻。
4、在往壶中加入咖啡粉和冷水的时候，不要在加热冷水的途中倒入咖啡粉，而且水位一定不能加满，以免在加热的过程中，咖啡益处。如果习惯在咖啡中加入糖或者香料的，也只能在这一步加入。
一起在家省钱大法！自制意式咖啡就这么简单！
意式咖啡，又称Espresso，是一种浓缩咖啡，采用高压蒸汽快速通过细磨咖啡粉提取而成。浓郁的口感、独特的香气和顶层的金**泡沫使其倍受欢迎。在中国的咖啡店中，一杯意式咖啡的价格通常在20元至45元之间。谁说意式咖啡一定要昂贵？跟着我，让你省钱又能品味！
你知道吗，其实在家里也能以非常低的成本自制出美味的意式咖啡！接下来，我就来告诉你如何轻松实现这个目标。
首先，我们推荐使用摩卡壶作为 *** 意式咖啡的工具。虽然摩卡壶 *** 的咖啡并不是真正意义上的意式咖啡，但其口感与味道非常接近。相较于昂贵的意式咖啡机(入门级一般在500-1000），摩卡壶价格亲民，入门级的摩卡壶价格在35元至100元之间，是更佳的经济选择。在选择咖啡豆方面，我们推荐购买中等烘焙的阿拉比卡豆（Arabica），这类豆子口感平衡，适合 *** 意式咖啡。一般而言，中档咖啡豆的价格在60元至150元人民币/500g之间。一般一杯用18g，平均一杯咖啡2-3元。请大家在购买咖啡豆或研磨好的咖啡粉时关注生产日期，以确保新鲜度。
首先，我们来准备一些简单实用的工具和材料：
①摩卡壶：相比昂贵的咖啡机，摩卡壶可谓物美价廉，简单易用。
②法压壶：这也是个不错的选择，价格更亲民10几元就可，且便于操作,但口感比摩卡壶差点
咖啡豆：选购中等烘焙的咖啡豆，可以自己研磨或直接购买现成咖啡粉。在这里不做具体推荐
接下来，我们一起探讨如何用摩卡壶和法压壶快速上手自制意式咖啡：
以下是一种使用摩卡壶 *** 意式咖啡的低成本 *** ：准备工具和材料：
摩卡壶（Moka Pot） 咖啡豆（更好是中粗磨的） 研磨器（如有需要） 咖啡量匙 热水①研磨咖啡豆： 使用研磨器将咖啡豆磨成中粗磨的咖啡粉。如果没有研磨器，也可以购买已经磨好的咖啡粉。注意，不要磨得太细，以免堵塞摩卡壶的过滤器。
② 准备摩卡壶： 将摩卡壶分为三部分，即底部的水壶、咖啡粉容器和顶部的咖啡壶。确保各部分都已清洁干净。
③ 倒入热水： 将热水倒入摩卡壶底部的水壶，水量到达安全阀下方。使用热水可以缩短加热时间，避免咖啡在加热过程中过度提取。
④放入咖啡粉： 将咖啡粉放入摩卡壶的咖啡粉容器中，用咖啡量匙轻轻压实。不要过度压实，以免妨碍水流通过咖啡粉。
⑤组装摩卡壶： 将装满咖啡粉的容器放入水壶中，然后将顶部的咖啡壶旋紧。确保旋紧时不要过紧，以免损坏摩卡壶的密封。
⑥加热： 将摩卡壶放在炉子上，用中小火加热。在加热过程中，热水会逐渐变成蒸汽，通过咖啡粉提取咖啡，最后咖啡会流入顶部的咖啡壶。当你听到咖啡壶发出咕嘟咕嘟的声音时，意味着咖啡已经准备好了。
⑦倒出咖啡： 将火关小，等待几秒钟，然后从摩卡壶中倒出咖啡。可以根据个人口味加入糖或牛奶。
⑧清洁和保养： 在使用后，用温水清洗摩卡壶的各个部分，不要使用肥皂或洗洁精。确保各部分都干燥后，重新组装摩卡壶并存放在适当的地方。
使用法压壶： 材料有： 法压壶（比摩卡壶更便宜） 咖啡豆（更好是中粗磨的） 研磨器（如有需要） 热水 勺子①研磨咖啡豆： 将咖啡豆磨成中粗磨的咖啡粉。如果没有研磨器，也可以购买已经磨好的咖啡粉。
②泡咖啡： 将磨好的咖啡粉加入法压壶中。通常建议每6盎司（约180毫升）水使用1大勺（约7克）咖啡粉，但您可以根据个人口味进行调整。接着，将热水（约200°F/93°C）倒入法压壶中，将咖啡粉充分浸泡在热水中。
③搅拌： 使用勺子或专用搅拌器，轻轻搅拌咖啡粉和热水，以确保咖啡粉充分与水混合。搅拌过程中，不要用力搅拌，以免破坏法压壶的玻璃壁。
④浸泡： 将法压壶的盖子放上，但不要立即压下。让咖啡浸泡约4分钟。您可以根据个人口味调整浸泡时间，时间越长，咖啡味道越浓烈。
⑤压滤： 浸泡时间结束后，将法压壶的压滤器缓慢而均匀地向下压，将咖啡渣与咖啡液分开。确保压滤过程中保持稳定，以免破坏玻璃壁。
⑥倒出咖啡： 将咖啡倒入杯中。您可以根据个人口味加入糖或牛奶。
虽然这种 *** *** 的咖啡并非正宗的意式咖啡，但它可以在较低成本的情况下模仿出类似的浓缩咖啡风味。这种 *** 使用法压壶，相对于摩卡壶，价格更便宜，更容易购买和使用
好啦，现在你已经学会了如何在家以更低成本自制意式咖啡了！从此，你可以尽情享受咖啡的美好时光，无需挤破头皮去咖啡馆，还能省下一大笔钱哦！快分享给你的朋友们吧，一起来体验自制意式咖啡的乐趣！
准备一台磨咖啡豆的机器，咖啡滤纸和滤杯即可，下面介绍做法：
准备材料：咖啡豆15g、纯净水260g
*** 步骤：
1、称取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密闭放置在阴凉避光处保存，并且不要放置过长时间
2、将咖啡豆研磨成粉末状
3、烧一壶开水
4、将滤纸铺在滤杯上
5、将部分开水均匀地淋到滤杯内壁，使滤纸贴近滤杯的同时达到温杯的效果
6、将咖啡粉倒入滤杯中
7、把 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下，如果咖啡粉够新鲜，此时咖啡粉会吸水膨胀（停顿约30秒）
8、待滴滤过程结束后，取走滤杯即可
9、成品图
12款家用
咖啡器具合集
土耳其咖啡壶:
一提到土耳其咖啡壶， 我们就能想到闪着光的黄铜壶身，壶身上伸出的长长手柄，美丽又带有一丝神秘的雕花纹饰, 漂亮得就像- -件艺术品。其实,喝土耳 其式咖啡必不可少的器具有两个，- -个是土耳其咖啡壶(lbrik),另一个是铜壶 ( Cezve)。现在提到的土耳其式咖啡用具，它们被统称为土耳其咖啡壶
法压壶:
法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。
摩卡壶:
摩卡壶分为上中下结构，下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。它的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取，还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味
V60滤杯:
V60"这个名字来自于滤杯60度的锥形角度，材质上先后采用过陶瓷、玻璃、树脂以及金属。V60滤杯最后还有黄铜材质，专为高导热率而设计，以更好的热度保持来达到更好的萃取。
咖啡分享壶:
目前咖啡的分享壶大多是透明制，为了看到里面咖啡液的色泽。当然也有-些日本玻离制品的大品牌做咖啡的分享壶,那就有收藏价值了。
胶囊咖啡机:
是咖啡机的一-种， 让萃取咖啡的操作更加简单、方便。当操作机器时，将咖啡胶囊放入胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机，操作十分简便。
半自动咖啡机:
严格来说，才称的上专业咖啡机。因为 -杯咖啡的品质不但与咖啡豆(粉) 的品质有关，还与咖啡机本身有关，更与煮咖啡者的技术有关。而所谓的技术，无非是温杯、填粉、压粉。半自动咖啡机需要操作者自己填粉和压粉
全自动咖啡机:
是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA 发布了之一台能 *** Espresso (意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机，各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发，使得其功能不断的完善，已经有能加热牛奶井把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。好的全自动咖啡机 *** 出来的咖啡完全可以和商用专业机相媲美，而因其能自动磨豆且相对于专业机来说价格又低很多，所以从问世以来便-直受到家庭及办公场所的青睐。
冰滴咖啡壶:
冰滴咖啡亦称水滴咖啡、冰酿咖啡，是 *** 咖啡饮品的一-种方式。 冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,过程十分缓慢，往往要数小时之久，因此，冰滴式咖啡的价格较贵。
虹吸壶:
俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮[1] *** ，也是坊间咖啡 馆最普及的咖啡煮法之。虹吸壶 虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。
磨豆机:
精品咖啡人士通常使用便宜的手摇磨豆机来研磨咖啡豆。将这些磨豆机放在咖啡吧台的架子上，得到烘焙师业者的关注。冲煮咖啡的人知道用砍豆型磨豆机磨咖啡豆是很糟糕的，当冲泡咖啡时，咖啡粉的粗细跟品质-致性非常重要,可以让咖啡粉均匀萃取。但砍豆型磨豆 机则会研磨成大小不- -致的豆片，咖啡粉也无法均匀萃取。
手冲壶:
说到咖啡器具里面争议更大的，大概就是手冲壶了。手冲壶，一个负责加温、注水的咖啡器具。随着精品咖啡的发展，众多手冲壶品牌层出不穷，围绕手冲壶是否是“玄学”的争论也越来越多，纯手工打造到底是不是匠心信仰壶嘴的口径，壶身的形状，能为冲一杯咖啡带来多大影响哪些品牌有足够的品质保证，哪些品牌性价比还不错？
